TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANGKhoa NN & CNTP BÁO CÁO SEMINAR KHẢO SÁT MỨC ĐỘ GÂY HẠI BỆNH THÁN THƯ TRÊN RUỘNG HÀNH CỦA HAI HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ THÂN CỬU NGHĨA Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG
Khoa NN & CNTP
BÁO CÁO SEMINAR KHẢO SÁT MỨC ĐỘ GÂY HẠI BỆNH THÁN THƯ TRÊN RUỘNG HÀNH CỦA HAI HỘ NÔNG DÂN
TẠI XÃ THÂN CỬU NGHĨA
Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016
Trang 2
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG
KHOA NN & CNTP
BÁO CÁO SEMINAR KHẢO SÁT MỨC ĐỘ BỆNH THÁN THƯ TRÊN RUỘNG HÀNH CỦA HAI HỘ NÔNG DÂN
TẠI XÃ THÂN CỬU NGHĨA
GVHD: Ths Trần Lê Vinh.
Sinh viên thực hiện:
1. Nguyễn Thái Hòa 014141001.
2. Nguyễn Thị Bích Nguyền 014141004.
3. Võ Thị Thảo Nguyên 014141011.
4. Trần Mạnh Thủ 014141038.
5. Phan Lê Thúy Duy 014141042.
6. Võ Huy Hiệu 014141055.
7. Nguyễn Văn Hậu 014141057.
Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016
Trang 3LỜI CẢM ƠN
Trước hết, Nhóm báo cáo chủ đề “ Khảo sát mức độ gây hại bệnh thán thư trên ruộng hành của hai hộ nông dân xã Thân Cửu Nghĩa” xin chân thành cảm
ơn Thầy Trần Lê Vinh ( phụ trách giảng dạy học phần Bệnh cây Đại Cương) đã tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện cho các nhóm báo cáo rèn luyện kĩ năng làm việc nhóm và lọc tài liệu tham khảo để hoàn thành bài báo cáo theo hình thức luận văn nhằm phục vụ lấy kinh nghiệm cho làm luận văn tốt nghiệp sau này.
Xin chân thành cảm ơn chú Tám và chú Nghĩa đã rất nhiệt tình giúp đỡ nhóm báo cáo thực hiện cuộc khảo sát này.
Nhóm xin cảm ơn sự ủng hộ nhiệt tình của các nhóm bạn.
Xin cảm ơn tinh thần đoàn kết của các thành viên đã hoàn thành nhiệm vụ và tích cực đóng góp ý kiến để xây dựng bài báo cáo ngày càng hoàn chỉnh.
Trân trọng cảm ơn!
Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016
Nhóm báo cáo
Trang 4MỤC LỤC DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH
Tóm tắt
Từ khóa:
I Giới thiệu.
I.1. Cây hành lá
Hành lá ( Tên khoa học là: Allium fistulosum thuộc họ Hành) là một loại rau gia
vị không thể thiếu trong các bữa ăn Ngoài tác dụng làm món ăn cũng như làm tăng thêm vị ngon cho thức ăn, hành lá còn đóng vai trò cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng
Theo bài nghiên cứu trên báo “American Journal of Clinical Nutrition” năm
2001 Mười hai gram hành lá có chứa 20 microgram vitamin K và 1,6 miligram vitamin C Để đáp ứng cho sức khoẻ của một người đàn ông trưởng thành, lượng hành này có thể đáp ứng 16% lượng vitamin K và 2% vitamin C cần thiết mỗi ngày Đối với phụ nữ thì lượng này đáp ứng 22% vitamin K và 2,1% vitamin C Hai chất này rất cần
Ngoài ra hành lá cung cấp cá tiền vitamin A giúp phòng ngừa rối loạn thị lực, viêm loét giác mạc Các chất chống oxy hoá trong hành như quercetin, anthocyanin, giúp chống lại các gốc tự do góp phần nâng cao sức khoẻ tim mạch và hỗ trợ chức năng miễn dịch
I.2. Lý do chọn chọn đề tài
Trên hành lá, bệnh thán thư là một trong những loại bệnh phổ biến Bệnh chủ
yếu do nấm Colletotricum gloeosporioides gây ra đặc biệt trong thời điểm giao nhau
của mùa nắng và mùa mưa Bệnh tấn công ở bất cứ vị trí nào trên cây hành, từ chóp lá đến vị trí sát mặt đất, làm giảm khả năng vận chuyển vật chất trong cây, gây thiệt hại lớn về năng suất và làm giảm chất lượng của hành
Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, Châu Thành, Tiền Giang, cây Hành lá được trồng khá phổ biến Tuy nhiên, nhóm khảo sát chưa tìm thấy thông tinh khoa học nào về bệnh này Chính vì vậy, nhóm quyết định “ Khảo sát mức độ gây hại của bệnh thán thư trên hành của hai hộ nông dân tại xã Thân Cửu Nghĩa vào tháng 11/2016.”
Trang 5I.3. Mục đích khảo sát.
Xác định tỷ lệ bệnh và chỉ số bệnh thán thư trên ruộng hành của hai hộ nông dân trồng hành trên địa bàn ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Từ đó so sánh mức độ phổ biến, mức độ gây hại của bệnh
I.4. Khách thể khảo sát
Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Nhóm tiến hành khảo sát ruộng hành của hai hộ nông dân
Hộ Chú Tám ( Liên lạc: 01654652995)
o Diện tích ruộng hành: 500 m2
Hộ Chú Nghĩa
o Diện tích ruộng hành 500m2
.
I.5. Đối tượng khảo sát
Cây hành lá được trồng tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, Tiền Giang
Giống hành: Hành Trâu ( Thời gian sinh trưởng 50 ngày)
Tuổi hành: 45 ngày
I.6. Nội dung khảo sát và nghiên cứu
Thông tin về canh tác
Thông tin sâu – bệnh hại và biện pháp phòng trừ
Tỷ lệ bệnh – chỉ số bệnh thán thư trên ruộng hành
I.7. Phương pháp tiến hành
I.7.1. Giai đoạn hình thành ý tưởng
Từ các chủ đề đã có về xác định tỷ lệ bệnh và chỉ số bệnh, nhóm quyết định viết
đề cương thuyết minh về bệnh trên cây hành
I.7.2. Giai đoạn khảo sát thực tế
Xác định kích cỡ mẫu khảo sát
- Ước lượng tổng số quần thể: Khoảng 6000 bụi hành trên tổng diện tích
- Ước lượng kích cỡ mẫu khảo sát: Theo công thức tính kích cỡ mẫu của Slovin ( 1984) thì cần phải khảo sát ít nhất 375 bụi hành để kết quả thí nghiệm đúng ở mức ý nghĩa 5%
- Tiến hành phân bố khung khảo sát: Nhóm quy định một khung khảo sát (
4 bụi hành x 4 bụi hành) Như vậy mỗi khung có 16 bụi Số khung lặp lại
là 30, phân bố ngẫu nhiên trên hai đường chéo góc của ruộng hành
- Như vậy nhóm đã khảo sát 480 bụi hành ở mỗi ruộng Như vậy kết quả khảo sát được đảm bảo đúng ở mức ý nghĩa 5%
Quy cách xác định tỷ lệ bệnh và chỉ số bệnh
Trang 6- Tỷ lệ bệnh: Là phần trăm tổng số cây bị bệnh trong tổng số cây được khảo sát của một khung khảo sát
Tỷ lệ bệnh = Trong đó tổng số cây khảo sát của một khung là 16
- Chỉ số bệnh: Là mức độ bị hại của cây trồng được biểu thị bằng tỷ lệ diện tích
lá bị hại
Chỉ số bệnh =
II Kết quả khảo sát – thảo luận.
II.1. Đặc điểm canh tác từng hộ - giải thích kết quả thí nghiệm
II.1.1. Kỹ thuật trồng hành
Giống và
xử lý
giống
Giống hành: giống hành trâu.
Thời gian sinh trưởng 42-50 ngày
Chọn những bụi hành tương đối đồng đều, đúng tuổi, sinh trưởng tốt, không bị nhiễm sâu bệnh
Lượng giống: tùy chất lượng cây giống, thường cần khoảng 180 – 240 kg hành giống/1000 m2
Chọn giống tốt từ vụ trước.
Chỉ sử dụng giống nhà.
Thời vụ
trồng
Hành lá có thể được trồng quang năm, tuy nhiên năng suất mùa nắng cao hơn vào mùa mưa
Thời điểm hiện tại: giao mùa nắng và mưa
Đặc điểm
trồng
Trồng luân canh với cải trắng Trồng xen canh với cây ngò rí,
cần tàu.
100 cm
20 cm
10 cm
30 cm
Trang 7Hình 1:
Kĩ thuật
làm đất
Sau vụ trước, đất được cày xới bằng máy, vun mô
Sau khi trồng 1 – 2 ngày
bón phân sinh học trichoderma
Lên liếp:
Sau vụ trước, đất không được cày xới mà được bồi thêm mùn
Năm ngày sau khi gieo, bón lót bằng phân chuồng hoai + 30 kg xơ dừa / 500m2
Chế độ bón
thúc
Loại phân NPK 20 – 20 –
15 – TE
Bón khoảng 7 – 10 ngày bón một lần Mỗi lần bón
15 kg
Hình thức bón: Hòa tan vào nước để tưới
Tổng số lần bón: 4 lần
Loại phân: DAP (18 – 46 –
0 ), NPK 20 – 20 – 15 – TE
Bón khoảng 10 ngày bón một lần Mỗi lần 8 – 10kg
Hình thức bón: Hòa tan vào nước để tưới
Tổng số lần bón: 4 lần
Chế độ
tưới
Hình thức tưới: Tưới thủ công bằng vòi hoa sen
Lượng nước tưới:
2 thùng / liếp
Hình thức tưới: tưới phun mưa
Lượng nước tưới: 3 phút
Hình:
II.1.2. Sậu hại chính
Các đối tượng sâu hại chính:
- Sâu xanh da láng Spodoptera exigua
- Dòi đục lá
- Sâu ăn tạp (Spodoptera litura).
Trang 8 Sâu xanh da láng
(Spodoptera exigua)
Là sâu hại quan trọng nhất của cây
hành, xuất hiện từ rất sớm và gây hại
đến cuối vụ
Hình dạng rất giống sâu xanh nhưng
nhỏ hơn (dài 10- 15mm), da xanh lục
với hai sọc vàng nâu chạy dọc hai bên
thân mình
Chu kì sinh trưởng của sâu khoảng
một tháng
Đặc điểm bị hại: Lá vàng, héo, bên
trong có sâu, vết cắn từ bên trong lá
hành
Hình: Sâu xanh da láng
Phương pháp phòng trị:
Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật như Chloferan 240SC, Match 050EC,
Hình: Thuốc hóa học trừ sâu xanh da láng
II.1.3. Bệnh hại chính
Các loại bệnh hại chính:
- Bệnh đốm khô lá hành
- Bệnh thán thư hành
- Bệnh sương mai hành
- Bệnh thối nhũn do vi khuẩn
- …
Bệnh thán thư trên hành
Tác nhân gây bệnh: nấm Colletotricum
gloeosporioides.
Bộ phận xuất hiện: lá, thân giả hành và củ
hành
Đặc điểm:
Trang 9- Gây hại mạnh trong điều kiện thời tiết
nóng ẩm
- Bón phân nhiều N không cân đối với P
và K
Hình: Cây hành lá bị thán thư
Triệu chứng thán thư
- Vết bệnh hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn ( 4-5 hoặc 2-3 mm)
ở giữa màu sáng trắng, xung quanh có viền nâu màu vàng nhạt, trên vết bệnh xuất hiện những
chấm đen xếp đồng tâm
- Cây bệnh nặng, thân, lá khô xác.
Dấu hiệu đầu tiên:
- Thường xuất hiện ở giữa lá, sau
đó lan rộng theo chiều dài của lá
Hình: Vết bệnh thán thư
Trang 10
Biện pháp phòng trị:
Sử dụng thuốc hóa học gốc đồng hoặc gốc kẽm như Antracol, Ridomil,
Hình: Thuốc trừ nấm Antracol
II.2. Tỷ lệ bệnh
Bảng 1: Kết quả so sánh trung bình tỷ lệ bệnh
Group Statistics
Chisobenh 1 2 30 30 23,9300 21,9933 6,56895 6,05867 1,19932 1,10616
Trang 11Bảng 2: Bảng so sánh ANOVA về tỷ lệ bệnh thán thư trên cây hành.
Independent Samples Test
(2-tailed)
Mean Difference
Std Error Differen ce
Tylebe
nh
Equal
variances
assumed
Equal
variances not
assumed
2,116 57,801 ,039 10,62333 5,02024
Chiso
benh
Equal
variances
assumed
Equal
variances not
assumed
Nhận xét tỷ lệ bệnh:
Ta có Sig = 0,828 > 0,05 nên kích thước mẫu không khác biệt ở độ tin cậy 95%
Sig ( 2 – tailed) = 0,039 < 0,05 Tỷ lệ bệnh thán thư của ruộng hành thứ nhất cao hơn của ruộng thứ hai có ý nghĩa ở độ tin cậy 95%
Nhìn chung, tỷ lệ bệnh của hai ruộng hành ở cấp
+ Tỷ lệ bệnh trung bình của ruộng thứ nhất cao, chiếm 51,833%
+ Tỷ lệ bệnh trung bình của ruộng thứ hai thấp chơn ruộng thứ nhất, chiếm 41,27%
Nhận xét chỉ số bệnh:
Ta có sig = 0,703 > 0,05 kích thước mẫu không khác biệt ở độ tin cậy 95%
Sig ( 2 – tailed) = 0,24 > 0,05 mức độ nặng của bệnh thán thư hai ruộng hành khác biệt không ý nghĩa ở độ tin cậy 95%
II.3. Nhận xét – giải thích kết quả khảo sát
II.3.1. Sự khác biệt có ý nghĩa ở 95% về tỷ lệ bệnh giữa hai ruộng hành
II.3.2. Sự khác biệt không ý nghĩa ở 95% về chỉ số bệnh giữa hai ruộng hành
III. Kết luận – khuyến nghị