VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíCách kiểm tra các loại thực phẩm hay bị làm giả Với mức độ làm giả thực phẩm tinh vi đáng báo động như hiện nay, không hề cường
Trang 1VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Cách kiểm tra các loại thực phẩm hay bị làm giả
Với mức độ làm giả thực phẩm tinh vi đáng báo động như hiện nay, không hề cường điệu khi nói rằng mọi thứ chúng ta ăn uống hằng ngày đều là giả và độc Vậy làm sao để nhận biết các loại thực phẩm giả độc để bảo vệ sức khỏe? Các bạn cùng tham khảo các mẹo nhận biết sau đây nhé.
Những thực phẩm được đề cập đều là thành phần thiết yếu để cân bằng chế độ ăn uống hằng ngày Nếu không thể ngừng sử dụng các sản phẩm này thì bạn có thể bảo vệ bản thân và gia đình bằng cách thực hiện một số thao tác đơn giản để kiểm tra xem thực phẩm mua về có phải là hàng giả hay không
Cà phê giả
Kiểm tra: Rắc một lượng nhỏ bột cà phê lên mặt nước đựng trong ly Cà phê thật vẫn nổi, còn cà phê giả làm từ bột rễ rau diếp xoăn sẽ chìm xuống đáy và để lại một vệt màu
Trang 2VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Sữa giả
Kiểm tra:
- Nhỏ một giọt sữa lên mặt phẳng nghiêng Nếu giọt sữa để lại vệt màu trắng, đây
là dấu hiệu của sữa nguyên chất Nhưng nếu nó không để lại vệt màu nào, sữa này
đã bị pha trộn
- Nếu sữa chuyển sang màu vàng khi đun nóng đồng thời để lại vị đắng và vị xà phòng sau khi uống thì chắc chắn đã có chất giả tạo được trộn vào
Trà xanh chứa hóa chất
Trang 3VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Kiểm tra: Rắc một lượng nhỏ bột trà lên tờ giấy thấm ẩm Nếu giấy chuyển màu vàng, cam hoặc đỏ, chắc chắn có sự xuất hiện của chất màu nhân tạo trong trà
Hạt tiêu giả
Kiểm tra: Trộn vài hạt bất kỳ với rượu Hạt tiêu nguyên chất sẽ nổi lên trong khi hạt đu đủ sẽ chìm xuống
Đường giả
Trang 4VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Kiểm tra: Đường thật khi cho vào ly nước sẽ chìm thẳng xuống đáy Trong khi đường chứa bột phấn sẽ lưu lại chất pha trộn lên bề mặt nước
Ớt xanh nhiễm hóa chất
Kiểm tra: Nhúng một miếng bông nhỏ trong paraffin, sau đó chà lên một phần bề mặt của trái ớt xanh hoặc bất cứ loại rau xanh nào khác Nếu miếng bông chuyển sang màu xanh lá cây, có nghĩa thực phẩm đó đã bị nhuộm màu
Kem làm bẩn
Trang 5VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Kiểm tra: Nếu kem bắt đầu sủi bọt khi nhỏ vài giọt nước cốt chanh lên bề mặt, trong kem chắc chắn có sự xuất hiện của bột giặt
Bột nghệ làm giả
Kiểm tra: Nhỏ vài giọt Hidro clorua HCL vào trong ống nghiệm chứa bột nghệ Nếu dung dịch xuất hiện màu hồng, tím hoặc tím nhạt, bột nghệ là hàng giả
Bột ớt giả
Trang 6VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Kiểm tra: Đổ một thìa ớt bột vào cốc nước đầy Ớt bột thật màu đỏ nhưng không hòa tan trong nước, còn bột ớt giả cho vào nước thì ngay lập tức nước sẽ biến thành một loại dung dịch màu đỏ do phẩm màu loang ra
Ngoài 9 loại thực phẩm thông dụng trên, bạn hãy tải ảnh dưới đây xuống để xem
rõ, đồng thời in ra và dán ghi nhớ này ngay cửa tủ lạnh ở nhà để có thể xem lại mỗi ngày trước khi đi chợ