Hiện HTX Phú Lộc đang cung cấp sản phẩm cho các Siêu thị như : Coop Mart, BigC, VinMart, Auchan, Aeon, Tokyo Mart, Metro, Satra Mart, CitiAeon, các chợ Văn Thánh, bếp ăn tập thể … với số
Trang 1Đơn vị tư vấn: D án Việt 1
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
- -
DỰ ÁN ĐẦU TƢ
XÂY DỰNG NHÀ SƠ CHẾ RAU CỦ QUẢ TÂN QUÝ TÂY
– BÌNH CHÁNH
Chủ đầu tư: Hợp T c Xã NN-TM-DV Phú lộc
Địa điểm: Bình Chánh- Thành phố Hồ Chí Minh
_ Tháng 7/2017 _
Trang 2Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
- -
DỰ ÁN ĐẦU TƢ
XÂY DỰNG NHÀ SƠ CHẾ RAU CỦ QUẢ TÂN QUÝ TÂY
– BÌNH CHÁNH
ĐƠN VỊ TƢ VẤN CÔNG TY CP TƢ VẤN ĐẦU TƢ
DỰ ÁN VIỆT
P.Tổng Gi m đốc
NGUYỄN BÌNH MINH
Trang 3Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn MỤC LỤC MỞ ĐẦU 6
I Giới thiệu về chủ đầu tư 6
II Mô tả sơ bộ thông tin dự án 6
III Sự cần thiết xây dựng dự án 7
IV Các căn cứ pháp lý 8
V Mục tiêu dự án 9
V.1 Mục tiêu chung 9
V.2 Mục tiêu cụ thể 9
Chương II 11
ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN 11
I Hiện trạng kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án 11
I.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án 11
I.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án 15
II Quy mô sản xuất của dự án 17
II.1 Đánh giá nhu cầu thị trường 17
II.2 Thực trạng hoạt động của HTX Phú Lộc 18
II.2 Quy mô đầu tư của dự án 22
III Địa điểm và hình thức đầu tư xây dựng dự án 22
III.1 Địa điểm xây dựng 22
III.2 Hình thức đầu tư 22
IV Nhu cầu sử dụng đất và phân tích các yếu tố đầu vào của dự án 22
IV.1 Nhu cầu sử dụng đất của dự án 22
IV.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án 22
Chương III 24
Trang 4Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 24
I Phân tích qui mô đầu tư 24
II Phân tích lựa chọn phương án kỹ thuật, công nghệ 25
Chương IV 28
CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 28
I Phương án giải phóng mặt bằng, tái định cư và hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng 28
II Các phương án xây dựng công trình 29
III Phương án tổ chức thực hiện 30
1 Phương án quản lý, khai thác 30
2 Giải pháp thực hiện phát triển vùng nguyên liệu phục vụ sơ chế - chế biến 32
IV Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý dự án 34
Chương V 35
ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG – GIẢI PHÁP PHÒNG CHỐNG CHÁY NỔ VÀ YÊU CẦU AN NINH QUỐC PHÒNG 35
I Đánh giá tác động môi trường 35
I.1 Giới thiệu chung 35
I.2 Các quy định và các hướng dẫn về môi trường 35
I.3 Các tiêu chuẩn về môi trường áp dụng cho dự án 36
II Tác động của dự án tới môi trường 37
II.1 Nguồn gây ra ô nhiễm 37
II.2 Mức độ ảnh hưởng tới môi trường 39
II.3 Giải pháp khắc phục ảnh hưởng tiêu cực của dự án tới môi trường 40
II.4 Kết luận: 42
Chương VI 43
Trang 5Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ 43
HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 43
I Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn của dự án 43
III Hiệu quả về mặt kinh tế và xã hội của dự án 47
1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 47
2 Các thông số tài chính của dự án 48
2.1 Khả năng hoàn vốn và thời gian hoàn vốn giản đơn 48
2.2 Khả năng hoàn vốn và thời gian hoàn vốn có chiết khấu 49
3.5 Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 50
CHƯƠNG V 51
KẾT LUẬN 51
I Kết luận 51
II Đề xuất và kiến nghị 51
PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA 52
DỰ ÁN 52
1 Bảng khấu hao tài sản cố định của dự án 52
2 Bảng doanh thu và dòng tiền của dự án 62
3 Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn của dự án ( 1000 đồng) 65
4 Bảng phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 66
5 Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) của dự án ( DVT: 1000 đồng)67 6 Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) của dự án 68
Trang 6Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
CHƯƠNG I
MỞ ĐẦU
I Giới thiệu về chủ đầu tư
Chủ đầu tư: HTX Nông nghiệp Thương mại Dịch vụ Phú Lộc
Giấy phép đăng ký kinh doanh số: 411807000001
Đại diện pháp luật: Nguyễn Quốc Toản - Chức vụ: Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc
Địa chỉ: 1A dường 82, tổ 21 ấp Đình, xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi,
TP Hồ Chí Minh
Ngành nghề kinh doanh:
- Trồng rau, đậu các loại và trồng hoa, cây cảnh
- Hoạt động dịch vụ trồng trọt
- Hoạt động dịch vụ sau thu hoạch
- Chế biến và bảo quản rau quả ( Không hoạt động tại trụ sở HTX)
II Mô tả sơ bộ thông tin dự án
Tên dự án: Dự án đầu tư xây dựng Nhà sơ chế rau củ quả Tân Quý Tây – Bình Chánh
Địa điểm thực hiện dự án : Chi nhánh HTX Phú Lộc số 17/10 A ấp 1, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, Tp Hồ chí Minh
Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý triển khai và thực hiện dự
Trang 7Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
án
Tổng mức đầu tư: 7.066.444.000 đồng Trong đó:
Vốn tự có (tự huy động): 1.420.051.000 đồng
Ngân sách hỗ trợ : 5.646.394.000 đồng
III Sự cần thiết xây dựng dự án
HTX Nông Nghiệp TM - DV Phú Lộc thành lập từ ngày 16/9/2011 chủ yếu tập trung sản xuất và tiêu thụ sản phẩm rau củ quả an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP Với diện tích trên 68 ha HTX phân công theo từng tổ nhóm, vùng trồng và trang trại tại huyện Củ Chi và Bình Chánh, Long An, Tiền Giang và tỉnh Lâm Đồng với sản lượng bình quân khoảng 20 - 30 tấn / ngày Hiện HTX Phú Lộc đang cung cấp sản phẩm cho các Siêu thị như : Coop Mart, BigC, VinMart, Auchan, Aeon, Tokyo Mart, Metro, Satra Mart, CitiAeon, các chợ Văn Thánh, bếp ăn tập thể … với số lượng trung bình 12-15 tấn/ ngày đồng thời tham gia chương trình bình ổn giá của Sở Công Thương thành phố Hồ Chí Minh Do nhu cầu đa dạng chủng loại hàng hóa HTX đã mỡ rộng thêm nhiều tổ sản xuất trực tiếp tại Gò Công tỉnh Tiền Giang, Cần Giuộc, Cần Đước Long An
và Đơn Dương có trên 68 hộ tham gia sản xuất HTX cũng đầu tư xây dựng các nhà sơ chế đóng với công xuất 10 tấn /ngày Theo sản lượng trung bình của HTX hiện tại là 8-10 tấn /ngày cùng kế hoạch phát triển của HTX tăng TB 15 –
20 % / năm đến năm 2020 sản lượng dự kiến của HTX đạt trên 15-20 tấn /ngày vượt gấp 2,5 lần sản lượng nhà sơ chế của HTX Đồng thời, nhà sơ chế đóng gói hiện tại xây dựng đơn sơ, xuống cấp do đã sử dụng nhiều năm và trang thiết bị phục sơ chế đóng gói còn lạc hậu, chưa xứng tầm nhu cầu hiện tại và đảm bảo
Vệ sinh ATTP vêu cầu về lâu về dài Do đó HTX cần đầu tư xây dựng mới nhà xưởng bố trí các phòng phù hợp giai đoạn phát triển mới năm 2016-2020 và trang thiết bị đầy đủ, tự động nhằm tăng sản lượng đáp ứng nhu cầu thị trường cần hiện nay và phù hợp về vệ sinh ATTP
Dựa trên tình hình số lượng cung cấp thực tế cho thị trường mà HTX Phú Lộc đã đạt được trong những năm qua cho thấy nếu dự án này được đầu tư tại HTX Phú Lộc thì Phú Lộc sẽ đem lại hiệu quả cao trong tương lai, cung cấp giá
cả cạnh tranh, thuận lợi cho việc bình ổn thị trường của Thành Phố nhằm đưa nông sản an toàn của thành viên và hộ nông dân đến tay người tiêu dùng trưc
Trang 8Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
tiếp Vì vậy, HTX đã phối hợp với Dự Án Việt tiến hành nghiên cứu và lập dự
án "Dự án đầu tƣ xây dựng Nh sơ chế r u củ quả Tân Qu Tây – Bình Chánh".
Trang 9Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Quyết định số 04/2016/QĐ-UBND của UBND Thành phố Hồ Chí Minh ban hành quy định về khuyến khích chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp đô thị trên địa bàn thành phố giai đoạn 2016 – 2020
Quyết định số 2261/QĐ- TTg của Chính phủ ngày 15 tháng 12 năm 2014
về phê duyệt chương trình hỗ trợ phát triển hợp tác xã giai đoạn 2015-2020
Thông tư số 15/2016/TT-BNNPTNT ngày 10 tháng 6 năm 2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn hướng dẫn điều kiện và tiêu chí thụ hưởng
hỗ trợ đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng đối với hợp tác xã nông nghiệp
V Mục tiêu dự án
V.1 Mục tiêu chung
Từ nhu cầu của thị trường cần cũng như sự đòi hỏi chất lượng hàng hóa ngày càng cao và mẫu mã, chủng loại của sản phẩm đa dạng, đồng thời đáp ứng tốt về sản phẩm theo chuổi An Toàn và thực hiện chương trình bình ổn thị trường của Sở Công Thương thành phố nên việc đầu tư nhằm giải quyết các vấn
đề sau:
+ Nâng cao chất lượng sản phẩm
+ Đảm bảo vệ sinh ATTP
+ Giảm giá thành cho nhu cầu bình ổn hàng hóa của thành phố, tăng sức cạnh tranh
+ Giải quyết thêm nhiều lao động cho địa phương
+ Góp phần vào việc thực hiện thành công đề án triển khai mô hình Hợp tác xã tiên tiến, điển hình giai đoạn 2016-2020 của thành phố và huyện
V.2 Mục tiêu cụ thể
+ Dự án đầu tư xây dựng nhà xưởng với dây chuyền thiết bị đồng bộ, hiện đại để sơ chế rau, củ, quả với công suất 600 kg/giờ tương đương với khoảng 10 tấn/ngày (ngày làm việc 2 ca)
+ Nâng cao năng lực sản xuất, tăng cường khả năng cạnh tranh sản phẩm trên thị trường đối với Hợp tác xã Phú Lộc
Trang 10Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
+ Góp phần chung tay phát triển sản phẩm sạch đến người tiêu dùng, nâng cao chất lượng cuộc sống và sức khỏe người tiêu dùng thành phố thông qua việc cung cấp các sản phẩm an toàn
Trang 11Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Chương II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN
I Hiện trạng kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án
I.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án
Khí hậu thời tiết
Thành phố Hồ Chí Minh nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa cận xích đạo Cũng như các tỉnh ở Nam bộ, đặc điểm chung của khí hậu-thời tiết TPHCM là nhiệt độ cao đều trong năm và có hai mùa mưa - khô rõ ràng làm tác động chi phối môi trường cảnh quan sâu sắc Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11, mùa khô
từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau Theo tài liệu quan trắc nhiều năm của trạm Tân Sơn Nhất, qua các yếu tố khí tượng chủ yếu; cho thấy những đặc trưng khí hậu Thành Phố Hồ Chí Minh như sau:
- Lượng bức xạ dồi dào, trung bình khoảng 140 Kcal/cm2/năm Số giờ nắng trung bình/tháng 160-270 giờ Nhiệt độ không khí trung bình 270C Nhiệt độ cao tuyệt đối 400C, nhiệt độ thấp tuyệt đối 13,80C Tháng có nhiệt độ trung bình cao nhất là tháng 4 (28,80C), tháng có nhiệt độ trung bình thấp nhất là khoảng giữa tháng 12 và tháng 1 (25,70C) Hàng năm có tới trên 330 ngày có nhiệt độ trung bình 25-280C Ðiều kiện nhiệt độ và ánh sáng thuận lợi cho sự phát triển các chủng loại cây trồng và vật nuôi đạt năng suất sinh học cao; đồng thời đẩy nhanh quá trình phân hủy chất hữu cơ chứa trong các chất thải, góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường đô thị
- Lượng mưa cao, bình quân/năm 1.949 mm Năm cao nhất 2.718 mm (1908) và năm nhỏ nhất 1.392 mm (1958) Số ngày mưa trung bình/năm là 159 ngày Khoảng 90% lượng mưa hàng năm tập trung vào các tháng mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11; trong đó hai tháng 6 và 9 thường có lượng mưa cao nhất Các tháng 1,2,3 mưa rất ít, lượng mưa không đáng kể Trên phạm vi không gian thành phố, lượng mưa phân bố không đều, có khuynh hướng tăng dần theo trục Tây Nam - Ðông Bắc Ðại bộ phận các quận nội thành và các huyện phía Bắc thường có lượng mưa cao hơn các quận huyện phía Nam và Tây Nam
Trang 12Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
- Ðộ ẩm tương đối của không khí bình quân/năm 79,5%; bình quân mùa mưa 80% và trị số cao tuyệt đối tới 100%; bình quân mùa khô 74,5% và mức thấp tuyệt đối xuống tới 20%
- Về gió, Thành phố Hồ Chí Minh chịu ảnh hưởng bởi hai hướng gió chính
và chủ yếu là gió mùa Tây - Tây Nam và Bắc - Ðông Bắc Gió Tây -Tây Nam từ
Ấn Ðộ Dương thổi vào trong mùa mưa, khoảng từ tháng 6 đến tháng 10, tốc độ trung bình 3,6m/s và gió thổi mạnh nhất vào tháng 8, tốc độ trung bình 4,5 m/s Gió Bắc- Ðông Bắc từ biển Đông thổi vào trong mùa khô, khoảng từ tháng 11 đến tháng 2, tốc độ trung bình 2,4 m/s Ngoài ra có gió tín phong, hướng Nam - Ðông Nam, khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 tốc độ trung bình 3,7 m/s Về cơ bản TPHCM thuộc vùng không có gió bão Năm 1997, do biến động bởi hiện tượng El-Nino gây nên cơn bão số 5, chỉ một phần huyện Cần Giờ bị ảnh hưởng ở mức
Ðiểm chung của tướng trầm tích này, thường là địa hình đồi gò hoặc lượn sóng, cao từ 20-25m và xuống tới 3-4m, mặt nghiêng về hướng Ðông Nam Dưới tác động tổng hợp của nhiều yếu tố tự nhiên như sinh vật, khí hậu, thời gian và hoạt động của con người, qua quá trình xói mòn và rữa trôi , trầm tích phù sa cổ đã phát triển thành nhóm đất mang những đặc trưng riêng Nhóm đất xám, với qui mô hơn 45.000 ha, tức chiếm tỷ lệ 23,4% diện tích đất thành phố
Ở thành phố Hồ Chí Minh, đất xám có ba loại: đất xám cao, có nơi bị bạc màu; đất xám có tầng loang lổ đỏ vàng và đất xám gley; trong đó, hai loại đầu chiếm phần lớn diện tích Ðất xám nói chung có thành phần cơ giới chủ yếu là cát pha đến thịt nhẹ, khả năng giữ nước kém; mực nước ngầm tùy nơi và tùy mùa biến động sâu từ 1-2m đến 15m Ðất chua, độ pH khoảng 4,0-5,0 Ðất xám tuy nghèo dinh dưỡng, nhưng đất có tầng dày, nên thích hợp cho sự phát triển
Trang 13Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
của nhiều loại cây trồng nông lâm nghiệp, có khả năng cho năng suất và hiệu qủa kinh tế cao, nếu áp dụng biện pháp luân canh, thâm canh tốt Nền đất xám, phù hợp đối với sử dụng bố trí các công trình xây dựng cơ bản
Nguồn nước và thủy văn
Về nguồn nước, nằm ở vùng hạ lưu hệ thống sông Ðồng Nai - Sài Gòn, thành phố Hồ Chí minh có mạng lưới sông ngòi kênh rạch rất phát triển
Sông Ðồng Nai bắt nguồn từ cao nguyên Langbiang (Ðà Lạt) và hợp lưu bởi nhiều sông khác, như sông La Ngà, sông Bé, nên có lưu vực lớn, khoảng 45.000 km2 Nó có lưu lượng bình quân 20-500 m3/s và lưu lượng cao nhất trong mùa lũ lên tới 10.000 m3/s, hàng năm cung cấp 15 tỷ m3 nước và là nguồn nước ngọt chính của thành phố Hồ Chí Minh Sông Sài Gòn bắt nguồn từ vùng Hớn Quản, chảy qua Thủ Dầu Một đến thành phố với chiều dài 200 km và chảy dọc trên địa phận thành phố dài 80 km Hệ thống các chi lưu của sông Sài Gòn rất nhiều và có lưu lượng trung bình vào khoảng 54 m3/s
Bề rộng của sông Sài Gòn tại Thành phố thay đổi từ 225m đến 370m và độ sâu tới 20m Sông Ðồng Nai nối thông qua sông Sài Gòn ở phần nội thành mở rộng, bởi hệ thống kênh Rạch Chiếc Sông Nhà Bè hình thành từ chỗ hợp lưu của sông Ðồng Nai và sông Sài Gòn, các trung tâm thành phố khoảng 5km về phía Ðông Nam Nó chảy ra biển Ðông bằng hai ngả chính -ngả Soài Rạp dài 59km, bề rộng trung bình 2km, lòng sông cạn, tốc độ dòng chảy chậm; ngả Lòng Tàu đổ ra vịnh Gành Rái, dài 56km, bề rộng trung bình 0,5km, lòng sông sâu, là đường thủy chính cho tàu bè ra vào bến cảng Sài Gòn
Ngoài trục các sông chính kể trên ra, thành phố còn có mạng lưới kênh rạch chằng chịt, như ở hệ thống sông Sài Gòn có các rạch Láng The, Bàu Nông, rạch Tra, Bến Cát, An Hạ, Tham Lương, Cầu Bông, Nhiêu Lộc-Thị Nghè, Bến Nghé,
Lò Gốm, Kênh Tẻ, Tàu Hũ, Kênh Ðôi và ở phần phía Nam Thành phố thuộc địa bàn các huyện Nhà Bè, Cần Giờ mật độ kênh rạch dày đặc; cùng với hệ thống kênh cấp 3-4 của kênh Ðông-Củ Chi và các kênh đào An Hạ, kênh Xáng, Bình Chánh đã giúp cho việc tưới tiêu kết quả, giao lưu thuận lợi và đang dần dần từng bước thực hiện các dự án giải tỏa, nạo vét kênh rạch, chỉnh trang ven bờ, tô điểm vẻ đẹp cảnh quan sông nước, phát huy lợi thế hiếm có đối với một đô thị lớn
Trang 14Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Nước ngầm ở Thành phố Hồ Chí Minh, nhìn chung khá phong phú tập trung ở vùng nửa phần phía Bắc-trên trầm tích Pleixtoxen; càng xuống phía Nam (Nam Bình Chánh, quận 7, Nhà Bè, Cần Giờ)-trên trầm tích Holoxen, nước ngầm thường bị nhiễm phèn, nhiễm mặn
Ðại bộ phận khu vực nội thành cũ có nguồn nước ngầm rất đáng kể, nhưng chất lượng nước không tốt lắm Tuy nhiên, trong khu vực này, nước ngầm vẫn thường được khai thác ở ba tầng chủ yếu: 0-20m, 60-90m và 170-200m Khu vực các quận huyện 12, Hóc môn và Củ Chi có trữ lượng nước ngầm rất dồi dào, chất lượng nước rất tốt, thường được khai thác ở tầng 60-90m Ðây là nguồn nước bổ sung quan trọng của thành phố
Về thủy văn, hầu hết các sông rạch Thành phố Hồ Chí Minh đều chịu ảnh hưởng dao động triều bán nhật của biển Ðông Mỗi ngày, nước lên xuống hai lần, theo đó thủy triều thâm nhập sâu vào các kênh rạch trong thành phố, gây nên tác động không nhỏ đối với sản xuất nông nghiệp và hạn chế việc tiêu thoát nước ở khu vực nội thành
Mực nước triều bình quân cao nhất là 1,10m Tháng có mực nước cao nhất
là tháng 10-11, thấp nhất là các tháng 6-7 Về mùa khô, lưu lượng của nguồn các sông nhỏ, độ mặn 4% có thể xâm nhập trên sông Sài Gòn đến quá Lái Thiêu, có năm đến đến tận Thủ Dầu Một và trên sông Ðồng Nai đến Long Ðại Mùa mưa lưu lượng của nguồn lớn, nên mặn bị đẩy lùi ra xa hơn và độ mặn bị pha loãng
đi nhiều
Từ khi có các công trình thủy điện Trị An và thủy lợi Dầu Tiếng ở thượng nguồn, chế độ chảy tự nhiên chuyển sang chế độ chảy điều tiết qua tuốt bin, đập tràn và cống đóng-xả, nên môi trường vùng hạ du từ Bắc Nhà Bè trở nên chịu ảnh hưởng của nguồn, nói chung đã được cải thiện theo chiều hướng ngọt hóa Dòng chảy vào mùa kiệt tăng lên, đặc biệt trong các tháng từ tháng 2 đến tháng
5 tăng 3-6 lần so với tự nhiên
Vào mùa mưa, lượng nước được điều tiết giữ lại trên hồ, làm giảm thiểu khả năng úng lụt đối với những vùng trũng thấp; nhưng ngược lại, nước mặn lại xâm nhập vào sâu hơn Tuy nhiên, nhìn chung, đã mở rộng được diện tích cây trồng bằng việc tăng vụ mùa canh tác Ngoài ra, việc phát triển các hệ thống kênh mương, đã có tác dụng nâng cao mực nước ngầm trên tầng mặt lên 2-3m,
Trang 15Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
tăng thêm nguồn cung cấp nước phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt của thành phố
I.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án
Năm 2016 là năm có ý nghĩa quan trọng, năm đầu thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng lần thứ XII, Nghị quyết Đại hội Đảng bộ thành phố lần thứ X, kế hoạch 5 năm 2016 - 2020, năm diễn ra bầu cử Quốc hội và Hội đồng nhân dân các cấp Việc hoàn thành kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội thành phố từ năm đầu tạo nền tảng và động lực cho việc hoàn thành thắng lợi các nhiệm vụ, chỉ tiêu chủ yếu của cả nhiệm kỳ
Trong bối cảnh tăng trưởng kinh tế, thương mại toàn cầu thấp hơn dự báo, giá dầu thô và giá nhiều hàng hóa cơ bản ở mức thấp, tình hình biển Đông tiếp tục diễn biến phức tạp, biến đổi khí hậu diễn biến bất thường, nhanh hơn dự báo; trong nước, thiên tai, xâm nhập mặn, sự cố ô nhiễm môi trường,… đã tác động ảnh hưởng đến phát triển kinh tế thành phố Khả năng cạnh tranh và năng suất lao động thấp làm giảm đi lợi thế của Thành phố trong bối cảnh hội nhập với khu vực và thế giới
Trong những tháng đầu năm, sau thắng lợi của Đại hội Đảng toàn quốc, Đại hội Đảng bộ thành phố, các ngành các cấp đã tập trung quán triệt, học tập và triển khai Nghị quyết Đại hội Đảng, tổ chức thành công bầu cử đại biểu Quốc hội và Hội đồng nhân dân các cấp, nhanh chóng kiện toàn các chức danh lãnh đạo Đảng, chính quyền nhằm củng cố, nâng cao hiệu lực và hiệu quả hoạt động của bộ máy nhà nước các cấp Việc bố trí, điều chuyển cán bộ lãnh đạo các cấp với số lượng nhân sự mới khá lớn cũng phần nào ảnh hưởng đến việc triển khai thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2016 Nhưng với sự lãnh đạo, chỉ đạo đúng đắn, quyết tâm cao, bản lĩnh vững vàng, kiên định của cả hệ thống chính trị, sự giám sát hiệu quả của Hội đồng nhân dân và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp trên tất cả các lĩnh vực, nhận được sự ủng hộ, đồng tình của doanh nghiệp, các tầng lớp nhân dân, đã tạo nên động lực mới, niềm tin và kỳ vọng mới vào sự nghiệp phát triển thành phố
Ủy ban nhân dân thành phố thường xuyên kiểm tra, đôn đốc, đẩy nhanh tiến độ thực hiện và hoàn thành các nội dung chỉ đạo của Trung ương, Thành ủy, Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân thành phố; kiên trì kiến nghị cơ chế,
Trang 16Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
chính sách đặc thù để tiếp tục phát triển trong các buổi làm việc của Thủ tướng Chính phủ, Phó Thủ tướng Chính phủ, các Bộ - ngành Trung ương Đã chỉ đạo tập trung giải quyết các bức xúc về kinh tế - xã hội, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho doanh nghiệp, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh, thúc đẩy khởi nghiệp, đổi mới, sáng tạo; chỉ đạo sát sao và xử lý kịp thời những vấn đề phức tạp mới phát sinh như xây dựng kết cấu hạ tầng đồng bộ, thực hiện các giải pháp kéo giảm ùn tắc giao thông, tại nạn giao thông, thành lập các đoàn công tác đi kiểm tra giải quyết các điểm gây ngập nước, xử lý ô nhiễm môi trường, đảm bảo cung cấp nước sạch cho các hộ dân, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh,…
Dành nhiều thời gian đi cơ sở, lắng nghe tâm tư nguyện vọng của người dân và doanh nghiệp, để tiếp tục đổi mới phương thức lãnh đạo, chỉ đạo, cải cách thủ tục hành chính; xây dựng Đề án Cơ chế, chính sách đột phá để thành phố phát triển nhanh, toàn diện, vững chắc, thực hiện Nghị quyết 16-NQ/TW của Bộ Chính trị về phương hướng, nhiệm vụ phát triển thành phố đến năm
2020 và Đề án xây dựng thành phố thông minh
Tăng cường kỷ luật, kỷ cương, đề cao trách nhiệm của người đứng đầu Nâng cao tính minh bạch, trách nhiêm thực thi công vụ, chống lợi ích cục bộ, lợi ích nhóm trong xây dựng và triển khai chính sách Tính đến ngày 21 tháng 11 năm 2016, Ủy ban nhân dân thành phố đã ban hành 5872 quyết định, 19 chỉ thị, 17.063 công văn chỉ đạo triển khai thực hiện kế hoạch phát triển thương mại dịch vụ, công nghiệp, nông nghiệp, du lịch, đẩy mạnh xuất nhập khẩu, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế toàn diện theo hướng nâng cao chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh Đã ký cam kết với Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam về việc tạo lập môi trường kinh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp
Với những nỗ lực, cố gắng mạnh mẽ và quyết liệt của các cấp các ngành, các doanh nghiệp và tầng lớp nhân dân, Thành phố đã vượt qua những khó khăn thách thức, đạt được nhiều kết quả tích cực trên các lĩnh vực, hoàn thành đạt và vượt 9/12 chỉ tiêu của kế hoạch năm, 2 chỉ tiêu chưa đạt về cung cấp nước sạch cho nhân dân thành phố và xử lý nước thải công nghiệp và 1 chỉ tiêu sẽ đánh giá vào năm 2017 về chỉ số cải cách hành chính
Trang 17Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Tổng sản phẩm nội địa (GRDP) trên địa bàn thành phố năm 2016 ước đạt 1.037.625 tỷ đồng, tăng 8,05% so với cùng kỳ (cùng kỳ tăng 7,72%), đạt kế hoạch đề ra Trong đó: dịch vụ tăng 7,9% (cùng kỳ tăng 7,88%), khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 7,8% (cùng kỳ tăng 6,05%), khu vực nông nghiệp tăng 5,8% (cùng kỳ tăng 6,05%); thuế chiếm tỷ trọng 16%, tăng 10% so với cùng kỳ
Về cơ cấu ngành trong GRDP, khu vực dịch vụ chiếm tỷ trọng 53,6%, khu vực công nghiệp và xây dựng chiếm tỷ trọng 29,7%,khu vực nông nghiệp chiếm tỷ trọng 0,8%
Môi trường an ninh trật tự trên địa bàn được duy trì và ngày càng có tín hiệu tốt hơn
II Quy mô sản xuất củ dự án
II.1 Đ nh gi nhu cầu thị trường
Theo Tổ chức nông lương Liên hợp quốc (FAO), nhu cầu tiêu thụ rau trên thế giới tăng bình quân 3,6%/năm, nhưng mức cung chỉ tăng 2,8%/năm Mức độ chênh lệch này phản ánh sự thiếu hụt, mất cân đối giữa cung và cầu về rau trên thị trường thế giới Đây cũng là một cơ hội rất tốt nếu chúng ta tìm hiểu và đầu tư khai thác vào thị trường này
Báo cáo của Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp nông thôn (Ipsard) tại hội thảo “Ngành hàng rau quả - Xúc tiến đầu tư và xây dựng thương hiệu” tổ chức ngày 24/5 tại Hà Nội cho biết, thị trường rau quả có tỷ trọng lớn nhất trong nhóm thực phẩm tươi sống toàn cầu.Theo một số nghiên cứu về tình hình tiêu thụ các loại rau quả của Việt Nam trong thời gian qua, các loại rau quả được tiêu thụ rộng rãi nhất là rau muốn (95% số hộ tiêu thụ), cà chua (88%) và chuối (87%) Hộ gia đình Việt Nam tiêu thụ trung bình 71 kg rau quả cho mỗi người mỗi năm Rau chiếm ¾ Hiện nhu cầu rau của Hà Nội là 2.500- 3.000 tấn/ngày, còn tại TP HCM, lượng tiêu thụ rau các loại trên 3.700 tấn/ngày Mức tiêu thụ rau bình quân trong nước là 54 kg/người/năm Đặc biệt, trong thời gian tới, nhu cầu tiêu thụ rau quả tươi và chế biến trên thị trường thế giới dự báo sẽ tăng Đây có thể coi là cơ hội tốt cho rau quả Việt Nam mở rộng xuất khẩu sang các thị trường “khó tính” như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ
Trước nhu cầu thực tế, cùng đầu ra ổn định, HTX căn cứ theo đơn đặt hàng bình quân hàng tuần, tháng rồi lên kế hoạch sản xuất tuần cho từng tổ theo
Trang 18Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
từng chủng loại Hàng tuần các tổ trưởng tổng hợp diện tích sản xuất báo cáo lên HĐQT HTX, đồng thời báo cáo sản lượng chuẩn bị thu hoạch cho tuần tiếp theo HTX tổng hợp lại diện tích sản xuất so với kế hoạch và điều chỉnh cho tuần kế tiếp HTX đăng ký tham gia chương trình bình ổn thị trường của Sở Công thương Tp HCM từ 2011 đến nay
Sơ đồ tiêu thụ sản phẩm của HTX
II.2 Thực trạng hoạt động củ HTX Phú Lộc
1 Tình hình tổ chức sản xuất
- Qua 5 năm xây dựng và phát triển đến nay HTX Phú Lộc đã phát triển được 5 vùng sản xuất và phù hợp với điều kiện thổ nhưởng của tưng nơi nên chủng loại hàng hóa rất đa dạng và phong phú trên 100 sản phẩm : ở Củ Chi thì
có các xã như Tân Phú Trung, Tân Thông Hội, Phước Vĩnh An, Tân An Hội, Trung Lập Hạ, Trung Lập Thượng, Bình Mỹ Bình Chánh Có xã Tân Quý Tây, Hưng Long,Quy Đức Thị xã Gò Công Tỉnh Tiền Giang Long Can, Phước Hậu – huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An; thị trấn Dran – huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng
- Đến tháng 01 năm 2017 tổng diện tích sản xuất của HTX được chứng nhận VietGAP là 68 ha gồm 146 hộ sản xuất (5 tổ) và trên 30 hộ được chứng nhận cá thể
2 Tình hình tổ chức dịch vụ đầu v o
HTX thực hiện đang cung cấp phân bón hữu cơ sinh học Sài Gòn số lượng 20 tấn/tháng Phân bón lá Wesh 100l/ tháng Hạt giống các loại 300 kg/ tháng…
HTX
Siêu thị
(70%)
Chợ đầu mối (20%)
Các tỉnh lân cận
Trang 19Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
3 Tình hình tổ chức tiêu thụ sản phẩm
HTX căn cứ theo đơn đặt hàng bình quân hàng tuần, tháng rồi lên kế hoạch sản xuất tuần cho từng tổ theo từng chủng loại Hàng tuần các tổ trưởng tổng hợp diện tích sản xuất báo cáo lên HĐQT HTX, đồng thời báo cáo sản lượng chuẩn bị thu hoạch cho tuần tiếp theo HTX tổng hợp lại diện tích sản xuất so với kế hoạch và điều chỉnh cho tuần kế tiếp
Về sản phẩm, sau khi tổng hợp lượng hàng, HTX lên kế hoạch tiêu thụ hết cho xã viên bằng nhiều phương thức khác nhau: nếu dư tổ chức khuyến mãi
Giá bình quân cho các loại rau ăn lá: 6.000 đ/kg quanh năm riêng các loại rau ăn quả HTX hợp đồng theo mùa vụ (sản lượng khoảng 20.000kg/ngày, đầu
ra từ 10-12 tấn/ngày cho các siêu thị, số còn lại HTX bán cho chợ đầu mối)
Đến nay HTX đã ký hợp đồng với các hệ thống siêu thị như: Co-op Mart, Big C, Lotte mart, Aeon, Aeon Citi Mart, Clover Tokyo, Metro, Vinmart, Emart, Simply Mart, Satra food, HQC, Các công ty Thực Phẩm Cty Thực Phẩm Vàng, Đăng Nhật và nhiều siêu thị lớn nhỏ khác …, Các bếp ăn công nghiệp và nhà trẻ, trường học, nhà hàng trong Thành phố và các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương để tiêu thụ sản phẩm rau quả của các thành viên hợp tác xã và hộ nông dân được ổn định với giá cả hợp lý và sản lượng bình quân 12-15 tấn /ngày
HTX đăng ký tham gia chương trình bình ổn thị trường của Sở Công thương Tp HCM từ 2011 đến nay
4 Hỗ trợ sản xuất củ th nh viên
- HTX có các hoạt động hỗ trợ thành viên và các hộ vệ tinh như sau:
+ Hướng dẫn thành viên và các hộ vệ tinh sản xuất rau an toàn theo quy trình VietGAp
+ Lập kế hoạch cho từng hộ sản xuất và bao tiêu hết sản phẩm quanh năm cho hộ nông dân an tâm sản xuất Nhờ có kế họach xuống giống khoa học nên việc gieo trồng đảm bảo liên tục để cung cấp cho khách hàng theo đúng số lượng
và chủng loại rau quả an toàn
+ HTX cử 01 Phó Giám đốc và 02 cán bộ hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ sản xuất và giám sát, kiểm tra định kỳ để đảm bảo về số lượng cũng như chất lượng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP Chính nhờ kiểm sóat được chất
Trang 20Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
lượng sản phẩm nên thương hiệu HTX Phú Lộc đã đứng vững trên thị trường cho đến nay và liên tục trong 5 năm qua thể hiện niềm tin của người tiêu dùng
- HTX thường xuyên ứng tiền trước (từ 5 đến 20 triệu đồng) để các hộ sản xuất đầu tư mua giống, phân bón, vật tư nông nghiệp Khi có sản phẩm giao cho HTX, sẽ trừ tiền sau
5 T i sản, t i chính
- Nguồn vốn: Vốn góp của thành viên khi thành lập 600 triệu, đến cuối
2014 thay đổi lần 2 là: 3,02 tỷ đồng và đến tháng 7 năm 2016 thay đổi lần 3 nâng tổng số vốn góp của thành viên HTX là 6.05 tỷ đồng để phát triển tiếp theo trong giai đoạn 2017-2021
- Tổng t i sản: 5.348.183.520 đồng (Năm tỷ ba trăm bốn mươi tám triệu
một trăm tám mươi ba ngàn năm trăm hai mươi đồng)
HTX đã đầu tư được 12 xe vận chuyển và 01 ôtô chuyên dùng với tổng giá trị là: trên 5 tỷ đồng trong đó HTX được quỹ CCM liên minh HTX thành phố cho vay trên 700.000.000 đồng qua 3 dự án, có 1 dự án vay 280.000.000đ được UBND huyện Củ Chi hỗ trợ lãi vay theo Quyết định 36 của UBND TP HCM Đồng thời HTX huy động thêm nguồn vốn cũa thành viên 500 triệu và vay của ngân hàng Sacombark 600 triệu
HTX cũng nhận được số tiền 100 triệu đầu tư vào thiết bị văn phòng phục
vụ cho việc kinh doanh như máy vi tính, máy in, máy chiếu, bàn ghế …theo QĐ
số 26 của UBND TP HCM về hỗ trợ co sở vật chất ban đầu cho HTX mới thành lập
Đến thời điểm này HTX đã trang bị được một số thiết bị dụng cụ phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh như:
- Trang thiết bị văn phòng gồm: 08 máy vi tính, 06 máy in và các dụng cụ khác cần thiết
- Trang bị phần mềm quản lý kế toán hành chính
- Trang bị hệ thống camera gồm 08 cái quản lý toàn bộ Hợp tác xã
- Trang thiết bị nhà xưởng phục vụ sơ chế đóng gói
6 Nguồn nhân lực củ HTX
- Ban quản trị gồm 4 người (1 đại học và 3 trung cấp)
- Ban kiểm soát 2 người (1 đại học và 1 TC)
Trang 21Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
- Kế toán 4 người (2 đại học, 1 cao đẳng và 1 TC)
- 1 quản đốc xưởng, 38 công nhân sơ chế , tài xế và giao hàng 25 người
- 4 tổ trưởng của 5 tổ sản xuất rau cùng hơn 146 thành viên và nông dân sản xuất rau quả
7 Kết quả hoạt động sản xuất, kinh do nh
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX Phú Lộc được thể hiện qua bảng 5
Bảng 4: Kết quả hoạt động sản xuất, kinh do nh gi i đoạn 2012 - 2016 Năm Doanh Thu (đồng) Nộp ngân sách NN (đồng) Lợi nhuận (đồng)
Sản lượng bình quân/ ngày ( ĐVT: Tấn)
Trải qua bao thăng trầm, đến nay HTX Phú Lộc đã khẳng định hiệu quả cũng như củng
cố niềm tin cho thành viên về chỗ đứng của rau sạch trước việc rau bẩn, rau chợ đang bủa vây Bên cạnh đó, HTX cũng góp phần mang lại cuộc sống của người dân được cải thiện, có nguồn thu nhập ổn định, an tâm sản xuất
Kết quả hoạt động sản xuất, kinh doanh của HTX không ngừng tăng trưởng trong các năm qua Từ đó, tài sản của HTX được tích lũy và đảm bảo cho các hoạt động của HTX
Trang 22Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
II.2 Quy mô đầu tư củ dự án
Tổng diện tích 500m2
+ Diện tích nhà xưởng = 452 m2
+ Diện tích kho lạnh bảo quản = 48 m2
Trang thiết bị: Hệ thống máy phân loại rửa rau tự động, máy cột bó rau, máy hút chân không đóng gói rau, máy ép túi băng tải, bàn ghế sơ chế, Dụng cụ
sơ chế, bồn rủa, máy Ozon, dàn phơi và quạt sấy khô, quạt công nghiệp, xe nâng, cân điên tử 1000kg, cân điện tử nhỏ 10kg, máy đóng gói màng co, máy đóng thùng, palet, sọt nhựa, màng cửa nhựa, máy làm mát và bảo quản, tủ đựng
đồ dùng bảo hộ công nhân, tủ y tế, bình chữa cháy…
III Đị điểm v hình thức đầu tư xây dựng dự án
III.1 Địa điểm xây d ng
Dự án Đầu tư xây dựng “Nhà sơ chế rau củ quả Tân Quý Tây – Bình Chánh” tại Chi nhánh HTX Phú Lộc số 17/10 A ấp 1, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ chí Minh
III.2 Hình thức đầu tư
Dự án đầu tư theo hình thức xây dựng mới
IV Nhu cầu sử dụng đất v phân tích các yếu tố đầu v o củ dự án
IV.1 Nhu cầu sử dụng đất của d n
Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất củ dự án
(m2) Tỷ lệ (%)
IV.2 Phân tích đ nh gi c c yếu tố đầu vào đ p ứng nhu cầu của d n
Về phần xây dựng dự án: nguồn lao động dồi dào và vật liệu xây dựng đều
có tại địa phương và trong nước nên nguyên vật liệu và các yếu tố đầu vào phục
vụ cho quá trình thực hiện dự án là tương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời
Trang 23Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Về phần quản lý và các sản phẩm của dự án: nhân công quản lý và duy trì
hoạt động của dự án tương đối dồi dào, các sản vật đều có sẵn tại địa phương
Cụ thể:
+ Lao động trực tiếp: 10 – 15 lao động địa phương được trả công theo đầu
tấn hoặc sản phẩm
+ Lao động gián tiếp: 5 người
Nguồn nguyên vật liệu: Do các xã viên của hợp tác xã sản xuất ra nên dự
án hoạt động tương đối thuận lợi
Trang 24Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Chương III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ
I Phân tích qui mô đầu tư
Trang 25Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
II Phân tích lự chọn phương án kỹ thuật, công nghệ
Sơ chế là khâu vô cùng quan trọng quyết định đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là các loại rau củ, bởi đây là thực phẩm dễ bị hỏng và biến đổi Việc ứng dụng công nghệ vào sơ chế các loại rau củ giúp rút ngắn thời gian
ở quá trình này và đảm bảo độ tươi ngon khi đến với người tiêu dùng Sau đây là quy trình sợ chế rau củ quả được thực hiện bằng dây chuyền tự động
1 Rau, củ, quả được phân loại riêng, được xếp vào dây chuyền sơ chế tự động
Trang 26Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
2 Tách bỏ phần lá già, hỏng, rau, củ quả, lựa chọn lấy rau tốt, phân loại theo chất lượng và kích thước
3 Rau củ quả sẽ theo băng chuyền để được rửa bỏ bùn đất bằng nước sạch lần 1 Hệ thống nước sạch đảo chiều liên tục giúp rửa sạch bùn đất mang mà không làm dập, nát rau, củ quả
Trang 27Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
4 Ngâm rửa lần 2 trong nước ozone 2-3 ppm, 15’
Trang 28Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Chương IV CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN
I Phương án giải phóng mặt bằng, tái định cư v hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng
Dự án thực hiện đầy đủ các thủ tục về giao cấp đất theo quy định để tiến hành xây dựng dự án
Đất do thuộc quyền sở hữu của hợp tác xã nên dự án không tính toán đến phương án hỗ trợ tái định cư
Trang 29Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
II Các phương án xây dựng công trình
Trang 30Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Các hạng mục xây dựng sẽ được triển khai thiết kế trong giai đoạn lập dự
án đầu tư theo quy định hiện hành
III Phương án tổ chức thực hiện
1 Phương án quản lý, khai thác.
Chủ đầu tư trực tiếp quản lý triển khai thực hiện và thành lập bộ phận điều hành hoạt động của dự án gồm có:
Stt Nội dung thực hiện
Phân công thực hiện Hội đồng quản
B n kiểm soát
- Tổ chức thực hiện theo phương
án được duyệt
- Kiểm tra, giám sát
Kinh doanh
Tài vụ
Kỹ thuật vận tải
Đội
sản
xuất
Đội sản xuất
Đội sản xuất
Đội sản xuất
Đội sản xuất
Trang 31Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Stt Nội dung thực hiện
Phân công thực hiện Hội đồng quản
B n kiểm soát
- Phê duyệt dựa trên nghị quyết của hội nghị thành viên
- Kiểm tra tiến độ
- Xây dựng và trình phương án
- Tổ chức thực hiện theo phương
án được duyệt
- Báo cáo định kỳ
- Kiểm tra, giám sát
- Báo cáo định kỳ
- Kiểm tra, giám sát
- Tổ chức thực hiện theo phương
án được duyệt
- Báo cáo định kỳ
- Kiểm tra, giám sát
- Báo cáo định kỳ
- Kiểm tra, giám sát
Dự án được chủ đầu tư trực tiếp tổ chức triển khai, tiến hành xây dựng và khai thác sau khi hoàn thành giai đoạn đầu tư
Dự án chủ yếu sử dụng lao động của địa phương Nâng cao nguồn nhân lực bằng cách:
Trang 32Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
- Tạo điều kiện cho thành viên, người lao động, đặc biệt là con em của thành viên được theo học tại các trường cao đẳng, đại học và bố trí việc làm tại HTX khi ra trường
- Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo, huấn luyện cán bộ quản lý HTX; các lớp tập huấn chuyên sâu về cách thức hoạt động vận hành HTX do Thành phố tổ chức
- Liên hệ và đặt hàng với các đơn vị liên quan để tổ chức các lớp tập huấn, khóa đào tạo khi có nhu cầu đào tạo, nâng cao kiến thức về một nội dung, lĩnh vực nào đó cho thành viên mà HTX thấy cần thiết
2 Giải pháp thực hiện phát triển vùng nguyên liệu phục vụ sơ chế - chế biến
a) Vận động c c hộ nông dân tham gia vào hợp t c xã để liên kết, hợp t c trong sản xuất, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm
- Cử cán bộ kỹ thuật khảo sát hiện trạng sản xuất và nhu cầu liên kết sản xuất, tiêu thụ của các hộ dân tại các địa bàn dự kiến mở rộng sản xuất của hợp tác xã Qua đó, nắm bắt nhu cầu hợp tác của các hộ nông dân
- Phối hợp với Hội Nông dân tổ chức các buổi tọa đàm, trao đổi về lợi ích tham gia vào hợp tác xã, giới thiệu phương án tiêu thụ sản phẩm của hợp tác xã
- Lựa chọn các hộ nông dân có nhu cầu hợp tác và điều kiện sản xuất phù hợp với quy trình của hợp tác xã để tiến hành vận động tham gia vào hợp tác xã
- Áp dụng chính sách phân phối thu nhập theo mức độ sử dụng dịch vụ, sản phẩm (thành viên sử dụng dịch vụ, sản phẩm của hợp tác xã hoặc bán sản phẩm cho HTX càng nhiều thì được chia lãi càng cao)
b) Đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất
- Đầu tư nâng cấp và xây dựng mới cơ sở hạ tầng mở rộng hoạt động sản xuất: với mục tiêu tăng trưởng 20%/năm
- Đầu tư xây dựng mới các xưởng sơ chế và đóng gói sản phẩm, cung cấp dịch vụ cho thành viên, tập huấn kỹ thuật cho thành viên, nông dân,
c) Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất
Trang 33Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
Tăng cường hướng dẫn cho hộ thành viên áp dụng VietGAP vào sản xuất
và được hỗ trợ theo Quyết định số 21/2015/QĐ-UBND ngày 14/5/2015 của Ủy ban nhân dân Thành phố
Tăng cường công tác quản lý, kiểm định giống; củng cố hệ thống quản lý kiểm tra chất lượng giống Tập trung công tác phòng chống dịch bệnh, không để xảy ra dịch bệnh trong quá trình sản xuất
Ứng dụng công nghệ thu hoạch tiên tiến kết hợp cải tạo đất, đảm bảo môi trường
Thúc đẩy áp dụng các công nghệ tiên tiến để nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm cho các mắt xích của chuỗi giá trị
d) Xây d ng chuỗi cung ứng
Áp dụng bộ tiêu chuẩn quản lý chuỗi thực phẩm an toàn đã có sẵn và đạt được sự đồng thuận giữa các bên tham gia trong chuỗi
Hình thành các điểm bán hàng tin cậy
Thử nghiệm và triển khai áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng
đ) Nâng cao chất lượng nguồn nhân l c
Tạo điều kiện cho thành viên, người lao động, đặc biệt là con em của thành viên được theo học tại các trường cao đẳng, đại học và bố trí việc làm tại hợp tác
xã khi ra trường
Tạo điều kiện cho thành viên hợp tác xã học tập để nâng cao trình độ, năng lực của bản thân nhằm phục vụ tốt hơn cho hợp tác xã
Thường xuyên cho thành viên hợp tác xã tham gia những lớp tập huấn về
kỹ thuật sản xuất, cách phòng trị bệnh thường gặp trên, nhằm nâng cao kiến thức để hỗ trợ các hộ trong vùng
e) Xúc tiến thương mại và tiêu thụ sản phẩm
Hợp tác xã dành ra một khoản kinh phí cho hoạt động xúc tiến thương mại,
có bước chuẩn bị chu đáo trước khi tham gia các chương trình xúc tiến thương
Trang 34Tel: 028 3910 6009
Phone: 0918 755 356 P.Đ K o Q.1
P o
Website: www.duanviet.com.vn Email:tuvan@duanviet.com.vn
mại, tận dụng tối đa mọi cơ hội mà cơ quan Xúc tiến thương mại nhà nước dành cho các hợp tác xã
Tăng cường đầu tư đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm mới có hàm lượng công nghệ cao, từng bước xây dựng, đăng ký các tiêu chuẩn quản lý chất lượng, ISO, HACCP, GMP cải tiến bao bì nhãn hiệu sản phẩm, đăng ký bảo
hộ độc quyền nhãn hiệu, kiểu dáng nhằm tăng thêm giá trị của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh, tăng cường liên kết chặt chẽ với người nông dân các xã viên bằng nhiều hình thức nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định phục vụ cho sản xuất
Liên kết và hợp tác trong sản xuất để đảm bảo cung cấp các sản phẩm đủ
về lượng, chất Thường xuyên theo dõi và cập nhật thông tin theo tín hiệu của thị trường, sản xuất các sản phẩm thị trường cần hơn là sản xuất cái mà mình có Tích cực tham dự các khóa đào tạo về kỹ thuật, tham dự các hội chợ, hội nghị
g) C c giải ph p kh c
Tăng cường các cuộc hội thảo, các buổi tập huấn kỹ thuật, cách phòng trị bệnh thường và công nghệ cao, cho hộ nông dân Xây dựng mô hình kiểu mẫu
để vận động, thuyết phục hộ dân thực hiện theo đúng quy trình
Tăng cường kiểm tra, giám sát, hướng dẫn quy trình sản xuất, cách chăm sóc, cách phòng bệnh cho các xã viên để đảm bảo chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu
IV Phân đoạn thực hiện v tiến độ thực hiện, hình thức quản l dự án
Lập và phê duyệt dự án trong tháng 7/2017
Chủ đầu tư trực tiếp quản lý và khai thác dự án