Phân tích một điển hình đậm chất văn hóa trong việc xây dựng thương hiệu cà phê tại châu âu

1.2 Xuất xứ cà phê Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn dê ở Kaffa thuộc Ethiopia ngày nay phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi ăn một

Phân tích một điển hình đậm chất văn hóa trong việc xây dựng thương

hiệu cà phê tại Châu Âu.

MỤC LỤC

1 Nguồn gốc cà phê & văn hóa châu âu 3

1.1 Cà phê 3

1.2 Xuất xứ cà phê 3

1.3 Xâm nhập của cà phê vào châu Âu 4

1.4 Cà phê trong tôn giáo, chính trị 5

1.5 Sản xuất Cà phê trên thế giới 5

1.6 Cách sử dụng cà phê 7

2 Xây dựng thương hiệu Cà phê tại Pháp 7

2.1 Văn hóa Châu Âu 7

2.2 Văn hóa Pháp 8

2.3 Xây dựng thương hiệu cà phê tại Pháp 9

3 Chiến lược Nhân sự cho một công ty mà đại bộ phận là nhân viên người Đức theo đạo Tin Lành (Protestantism) 11

3.1 Văn hóa người Đức 11

3.2 Chiến lược Nhân sự 12

1 Nguồn gốc cà phê & văn hóa châu âu

1.1 Cà phê

Từ "cà phê" trong tiếng Việt có gốc từ chữ café của tiếng Pháp Giống như cácngôn ngữ thuộc hệ ngôn ngữ Ấn-Âu, café có gốc từ kahveh của tiếng Thổ Nhĩ Kỳ

và kahveh đến từ qahwa của tiếng Ả Rập

Trong tiếng Anh, từ coffee xuất hiện lần đầu tiên từ sớm cho đến giữa những năm

1600, nhưng thể sớm nhất của từ này đến vào khoảng 10 năm cuối của những năm

1500 Xuất phát từ từ caffè của tiếng Ý Từ trên được giới thiệu ở châu Âu thôngqua những người Thổ Nhĩ Kỳ Ottoman kahve có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập: ةوهق,qahweh Nguồn gốc nguyên thủy của từ Ả Rập là không rõ ràng; nó cũng cónguồn gốc tôn giáo Kaffa ở phía Tây Ethiopia, nơi cà phê được trồng trọt, hoặc sựbới đi từ qahwat al-būnn', có ý nghĩa là "rượu của đậu" trong tiếng Ả Rập ỞEritrea, "būnn" (cũng có nghĩa là "rượu của đậu" trong Tigrinya) cũng được dùng.Tên Amharic và Afan Oromo cho cà phê là bunna

1.2 Xuất xứ cà phê

Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn

dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi

ăn một cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt mỏi cho đếntận đêm khuya Họ bèn đem chuyện này kể với các thầy tu tại một tu viện gần đó.Khi một người chăn dê trong số đó ăn thử loại quả màu đỏ đó anh ta đã xác nhậncông hiệu của nó Sau đó các thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy dê vàphát hiện ra một loại cây có lá xanh thẫm và quả giống như quả anh đào Họ uốngnước ép ra từ loại quả đó và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò cho đến tận đêmkhuya Như vậy có thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây

cà phê

Người ta tin rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây

cà phê Từ thế kỉ thứ 9 người ta đã nói đến loại cây này ở đây Vào thế kỉ thứ 14

những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập Nhưng tới

tận giữa thế kỉ thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồuống Vùng Ả Rập chính là nơi trồng cà phê độc quyền Trung tâm giao dịch càphê là thành phố cảng Mocha, hay còn được gọi là Mokka, tức là thành phố AlMukha thuộc Yemen ngày nay.

Cách thức pha chế cà phê truyền thống của người Ethiopia có lẽ là cách thức cổxưa nhất Hạt cà phê được cho vào một cái chảo sắt to và rang lên, sau đó đượcnghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã Chỗ hạt giã vụn đó được trộn với đường trongmột cái bình gọi là jebena (một loại bình cổ thon có quai), nấu lên và đổ ra bát

1.3 Xâm nhập của cà phê vào châu Âu

Với sự bành trướng của Đế quốc Ottoman (Đế quốc Thổ Nhĩ Kỳ) đồ uống nàycàng ngày càng được ưa chuộng hơn Quán cà phê đầu tiên được mở ở Ba Tư.Trong những quán nhỏ ở vùng tiểu Á, Syria và Ai Cập người ta gặp nhau đểthưởng thức loại đồ uống kì lạ Kể từ năm 1532 các quán cà phê luôn đông nghịtkhách Vào thế kỉ 17 cây cà phê được trồng phổ biến tại các thuộc địa của Hà Lan,đưa nước này thống trị ngành thương mại cà phê

Ở Constantinopolis (Istanbul ngày nay) có lẽ cà phê được biết đến lần đầu tiên vàonăm 1517 (khi ông hoàng Selim I chiếm lĩnh Ai Cập) Năm 1554 quán cà phê đầutiên ở châu Âu đã được mở ở đây bất chấp sự phản đối của nhà thờ Vào năm 1645

quán cà phê đầu tiên của Ý được mở ở Venezia Năm 1650 ở Oxford và năm 1652

ở London lần lượt xuất hiện các quán cà phê đầu tiên của Vương quốc Anh Ở

Pháp những quán đầu tiên được khai trương vào năm 1659 ở thành phố cảng

Marseille, Paris theo sau vào năm 1672 Vào năm 1683Wien cũng có quán cà phêđầu tiên (do một người Ba Lan thành lập), sau khi Áo giành thắng lợi trước ThổNhĩ Kỳ và tịch thu được 500 bao cà phê chiến lợi phẩm Thủ đô Wien sau đó trởthành thành phố với những quán cà phê nổi tiếng nhất Từ nước Pháp, cà phê dunhập vào Đức qua thành phố cảng Bremen vào năm 1673 Năm 1679 quán cà phêđầu tiên của Đức được một người Anh mở ở Hamburg, sau đó là Regensburg

(1686) và Leipzig (1694)

1.4 Cà phê trong tôn giáo, chính trị

Một trong những người ưa chuộng cà phê sớm nhất là các tín đồ theo đạo Hồi Họ

cũng là lúc nhiều vấn đề gây tranh cải nảy sinh Lo sợ những quán cà phê mọc lên

ở khắp nơi sẽ là địa điểm tập hợp các phần tử chống đối, chính quyền tại Mecca và

Cairo đã cố gắng cấm loại đồ uống này Việc cấm đoán này không mang lại hiệuquả gì

Khi cà phê du nhập vào châu Âu năm 1500, các tu sĩ tại nhà thờ Vatican chỉ tríchrằng đó là loại thức uống đáng ghê tởm của quỷ Satan, của những kẻ theo đạo Hồi

chống lại đạo Thiên Chúa Vì thế nó phải bị cấm Khi Giáo hoàng Clement VIII

đến, ông nếm thử hạt cà phê và rất thích Ông đã ban phước cho loại hạt này Ôngnói: "Đồ uống của quỷ Satan thật ngon Thật đáng tiếc nếu chỉ để những ngườikhông theo đạo dùng nó Chúng ta sẽ chơi quỷ Satan bằng cách rửa tội cho loại đồuống này"

Với lời ban phước của Giáo hoàng, cà phê nhanh chóng chinh phục châu Âu và trởthành thức uống buổi sáng được ưa chuộng cho đến ngày nay

Khi sự xuất hiện của các quán cà phê Starbuck tràn ngập trên đường phố, chúng ta

có thể nghĩ đây mới là thời đại hoàng kim của cà phê nhưng không gì có thể sánhđược với sự ưa chuộng nó ở Trung Đông vào những năm 1500 Tại Thổ Nhĩ Kỳ,một phụ nữ có thể li dị chồng nếu anh ta không cung cấp đủ cà phê cho cô ta

1.5 Sản xuất Cà phê trên thế giới

Cây Coffea có nguồn gốc từ châu Phi cận nhiệt đới và phía Nam châu Á Nó thuộc

về giống 10 loại của những cây hoa của họ Rubiaceae Nó là 1 cây bụi luôn xanh

xanh đậm và bóng loáng, thường dài 10-15 cm (3.9-5.9 in) và rộng 6.0 cm (2.4 in).

Nó phát ra những bó thơm ngát, trong khi những bông hoa trắng nở ra cùng mộtlúc Trái của cây hình oval, dài khoảng 1.5 cm (0.6 in), và có màu xanh lá khi chưachín muồi, nhưng chín dần thành màu vàng, sau đó đỏ thắm và trở thành đen lại.Mỗi trái thường có 2 hạt nhưng đến 5-10% trái chỉ có 1; nó được gọi là peaberry.Trái nở từ 7-9 tháng

Loại cây này đầu tiên chỉ được trồng ở châu Phi và Ả Rập, nhưng sau được đemphân bố ở nhiều nơi khác trên thế giới với điều kiện hợp phong thổ Người Hà Lan

đem phổ biến việc canh tác cà phê đến các xứ thuộc địa của họ Thống đốc VanHoorn cho trồng cà phê trên đảo Tích Lan (Sri Lanka ngày nay) vào năm 1690 (cótài liệu ghi là năm 1658), rồi sau du nhập sang đảo Java (Indonesia) năm 1696

(hoặc 1699) Năm 1710 thương gia Âu châu đem cây cà phê về và trồng thử trongcác khu vườn sinh vật ở Âu châu Amsterdam là nơi đầu tiên cây cà phê nảy mầmtrên lục địa châu Âu Năm 1718 người Hà Lan mang cây cà phê tới Surinam, rồinăm 1725 thì người Pháp mang đem trồng ở Cayenne, 1720/1723 và Martinique

v.v Sang cuối thế kỷ 18 cây cà phê đã được trồng ở khắp các xứ sở nhiệt đới, chủyếu do sự bành trướng thuộc địa của các đế quốc Âu châu

Đồn điền cà phê đầu tiên được lập ở Việt Nam là do người Pháp khởi sự ở gần Kẻ

Sở, Bắc Kỳ (thuộc tỉnh Hà Nam) vào năm 1888 Giống cà phê arabica (tức cà phêchè) được trồng ở ven sông Sau việc canh tác cà phê lan xuống vùng Phủ Lý,

Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Kon Tum và Djiring Năm 1937-1938 tổng cộngtrên lãnh thổ Việt Nam có 13.000 Ha cà phê, cung ứng 1.500 tấn Ngày nay, càphê là một trong những thức uống thông dụng toàn cầu

Hiện nay, cây cà phê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có một

số nước xuất khẩu cà phê Hạt cà phê được lấy từ hạt của các loài cây thuộc họ càphê (Rubiaceae) Ba dòng cây cà phê chính là

Coffea arabica (Cà phê Arabica) – cà phê chè, cà phê Blue Mountain

Coffea canephora (Cà phê Robusta) – cà phê vối,

Coffea excelsa (Cà phê Liberia) - cà phê mít,

với nhiều loại khác nhau Chất lượng hay đẳng cấp của cà phê khác nhau tùy theotừng loại cây, từng loại hạt và nơi trồng khác nhau Cà phê Robusta được đánh giáthấp hơn so với cà phê Arabica do có chất lượng thấp hơn và giá cả theo đó cũng

rẻ hơn Loại cà phê đắt nhất và hiếm nhất thế giới tên là Kopi Luwak (hay "cà phêchồn") của Indonesia và Việt Nam Đây không phải là một giống cà phê mà mộtcách chế biến cà phê bằng cách dùng bộ tiêu hóa của loài cầy

Năm 2009, Brasil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tiếp đó là Việt Nam,

Indonesia và Colombia Hạt cà phê Arabica được trồng ở châu Mỹ La tinh, ĐôngPhi, bán đảo Ả Rập hay châu Á Hạt cà phê Robusta được trồng nhiều ở Tây và

Trung Phi, phần lớn Đông Nam Á và ở một mức độ nào đó là Brasil

Hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể phân biệt được bằng sựkhác biệt trong hương vị, mùi thơm, tính axit Sự khác biệt về vị không chỉ phụthuộc vào khu vực trồng cà phê mà còn phụ thuộc vào các giống cà phê và cáchchế biến Có vài loại cà phê nổi tiếng với khu vực gieo trồng như cà phêColombia, cà phê Java và cà phê Kona

1.6 Cách sử dụng cà phê

Không giống như các loại đồ uống khác, chức năng chính của cà phê không phải

là giải khát, mặc dù người dân Mỹ uống nó như thức uống giải khát Nhiều ngườiuống nó với mục đích tạo cảm giác hưng phấn Theo một nghiên cứu được công

bố vào tháng 8 năm 2005 của nhà hoá học Mỹ Joe Vinson thuộc Đại học Scranton

thì cà phê là một nguồn quan trọng cung cấp các chất chống ôxi hóa (antioxidant)cho cơ thể, vai trò mà trước đây người ta chỉ thấy ở hoa quả và rau xanh Nhữngchất này cũng gián tiếp làm giảm nguy cơ bị ung thư ở người

2 Xây dựng thương hiệu Cà phê tại Pháp

2.1 Văn hóa Châu Âu

Đa số người dân châu Âu theo đạo Thiên chúa, nếp sống công nghiệp lâu đời đãtạo ra tính cách rõ nét của người dân các nước ở châu Âu Thẳng thắn, bộc trực,sôi nổi, chính xác và nghiêm túc là những đặc trưng nổ bật của tập quán giao tiếpngười dân châu Âu

Quan hệ giữa người với người của các dân tộc ở xứ sở này là bình đẳng, thực tế vàtôn trọng lẫn nhau trong khuôn khổ của luật pháp Hầu hết dân châu Âu là thựcthà, tốt bụng, thẳng thắn, mến khách, không thâm thúy, vòng vo, ý tứ như ngườidân châu Á.

Văn hóa ẩm thực của người dân châu Âu cũng rất khác người dân châu Á Nếunhư ở chau Á, dân chủ yếu là dùng đũa, bát ăn cơm với các món ăn cứng và đậm

đà thì dân các nước châu Âu chủ yếu là ăn bánh mì và dụng cụ ăn uống là thìa,dao, dĩa với các món ăn mềm có bơ sữa

2.2 Văn hóa Pháp

Pháp là nước có nền văn hóa lâu đời Nước Pháp có nhiều nhà văn, nhà triết học,nhà thơ và văn nghệ sĩ nổi tiếng Kiến trúc Pháp tuyệt hảo không chỉ đẹp mà rấtkhoa học, được dân nhiều nước trên thé giới hâm mộ và bắt chước Người Pháp cóphong cách giao tiếp rất lịch sự, khôn ngoan, khéo léo và văn minh Người Phápluôn có biệt tài làm vừa lòng người khác Do vậy văn hóa Pháp được gọi là vănhóa ngoại giao

Phong cách bông đùa, châm biếm của người Pháp rất tế nhị Nguồn gốc của ngày

1 tháng 4 chính là từ nước Pháp cho nên họ không biết giận ai lâu và cũng khó aigiận được họ

Người Pháp thường mời nhau ăn uống ở nhà hàng, đặc biệt thân tình mới tổ chứcchiêu đãi ở nhà Món ăn Pháp ngon và nổi tiếng nhất châu Âu Vì vậy, nó được dunhập sang nhiều nước châu Âu, thậm chí ảnh hưởng sâu sắc đến văn hóa ẩm thựccủa Nga ngay từ thời Nga Hoàng

Nếu được vợ chồng người Pháp mời cơm tại nhà nhớ mang theo bó hoa tươi tặng

bà chủ Chú ý không tặng hoa cẩm chướng và tránh tặng 13 bông hay hoa cúc

Ăn uống là một nghệ thuật đối với người Pháp Ăn hết thức ăn trên đĩa là lời khentài nấu bếp của bà chủ, bỏ dở là chê tài nấu ăn không ngon

Khi ly rượu đã vơi 1 nửa, bạn sẽ được chủ nhà tiếp thêm Nhưng khi không muốntiếp tục uống nữa bạn hãy uống cạn để chứng tỏ là đã uống đủ rồi.Tối kỵ hút thuốc trong khi ăn vì làm như vậy là bạn tỏ ý coi thường hoặc chê món

ăn họ nấu Nếu chưa biết cách ăn Âu hãy để ý và bắt chước theo họ

2.3 Xây dựng thương hiệu cà phê tại Pháp

Do đó, với tính cách của Người Pháp như trên công việc xây dựng thương hiệuphải bắt đầu từ các công việc rất cơ bản sau:

Chọn cà phê:

Hãy chọn cà phê cà phê có tỷ lệ Robusta cao hơn vì với tỷ lệ này sẽ tạo ra một loại

cà phê có vị đắng và rất “phê” (Độ cafein > 1.5)

Pha cà phê ngon:

Pha kiểu Pháp: kiểu pha này khá nổi tiếng và cũng rất gần gũi với nhiều người Họdùng một loại bình gọi là French press có cấu tạo tương tự như phin cà phê củaViệt Nam Bột cà phê được cho vào trong bình rồi dùng một miếng lọc bằng kimloại ép lên trên (press), sau đó rót nước sôi vào và đậy nắp lại Nước sôi sẽ quamiếng lọc rồi thấm dần vào bột cà phê Do tốc độ chảy của nước khi qua miếng lọcrất chậm nên cà phê sẽ rất đặc

Thiết kế quán cà phê:

Không gian bên trong quán cà phê được sơn màu trắng sữa, với nhiều ô cửa kínhkèm theo những tấm rèm buông tạo nên không gian lãng mạn, mềm mại Bàn ghếcùng các vật dụng trang trí của quán mang đến vẻ cổ điển, thời trang nhưng cũngrất trẻ trung, các góc ngồi khác nhau nhìn ra những khoảng không khác nhau

Không gian lãng mạn:

Những đêm cuối tuần, trong cái thư giãn, dễ chịu ấy, tiếng vĩ cầm và violon của quánhòa tấu những bản nhạc Pháp sâu lắng, nhẹ nhàng khiến lòng người được thư thái.Trên mỗi bàn đều được đặt một lãng hoa theo phong cách châu Âu Đặc biệt, cà phêđược pha chế chuẩn hương vị của Pháp, chỉ cần nhấp một ngụm nhỏ cũng có thể cảmnhận được hương vị thơm ngọt ngào và vị đắng khác lạ

Kết hợp bán đồ ăn Pháp:

Trong danh sách đồ của quán có cả các loại bánh ngọt của Pháp như maccanon, creme,passim moufe…rất phù hợp cho những bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của người Pháp.

theo đạo Tin Lành (Protestantism).

3.1 Văn hóa người Đức

- Theo đạo Tin lành

- Chú trọng chức tước khi chào hỏi phụ nữ Phụ nữ trên 20 tuổi được chào là bà

- Ăn mặc giản dị trong đời thường, nhưng chu đáo trong các buổi tiệc và lễ hội

- Thích đúng giờ, trật tự và kỷ luật: Khi bạn có một cuộc hẹn hoặc gặp gỡ ai đóthì đừng đến muộn Người Đức cực kỳ đúng giờ và chỉ cần bạn đến muộn mộtvài phút cũng có thể khiến họ khó chịu Hãy đến sớm 5 đến 10 phút đối vớinhững cuộc hẹn quan trọng và hãy gọi điện báo trước nếu bạn thật sự không thểđến đúng giờ

- Bắt tay: Người Đức rất thích bắt tay và thường làm như vậy cả lúc gặp nhau vàlúc chia tay Việc bắt tay với từng người một khi bạn gặp gỡ một nhóm cũng rấtthông dụng

- Uống rượu, bia: Bia và rượu thường được bao gồm trong một bữa tối, bìnhthường các thức uống có cồn được dùng để mời khách Tuy nhiên, nếu bạnkhông uống thì vẫn hoàn toàn chấp nhận được Không nên cố mời người khácdùng bia, rượu khi họ đã từ chối và đừng gọi các thức uống có cồn cho họ Khimột người Đức từ chối không uống thì không hẳn là họ ngại hay vì phép lịch

sự, mà vì họ không muốn uống.

- Dùng bữa: Để dao và nĩa chéo nhau trên đĩa ăn là một dấu hiệu cho thấy bạnvẫn chưa dùng bữa xong Đặt dao và nĩa ở bên phải song song với đĩa ăn là dấuhiệu để người phục vụ biết rằng bạn đã dùng xong và họ có thể dọn đĩa của bạn

- Luôn mang quà tặng khi dự tiệc

- Các bữa tiệc thường bắt đầu trễ, khách uống nhiều hơn ăn

- Rất nghiêm túc trong câu chuyện, thích thảo luận những vấn đề thời sự trongcác buổi gặp mặt

- Phụ nữ ít tham gia vào các công việc xã hội

- Tuân thủ chặt chẽ luật lệ nơi công cộng

- Quan tâm đến bề ngoài và môi trường

3.2 Chiến lược Nhân sự (đại bộ phận là nhân viên người Đức theo đạo Tin Lành)

Nguyên tắc nhất quán để tuyển dụng là "đúng người, đúng việc" bởi điều này ảnhhưởng rất lớn đến thành tích làm việc của nhân viên, để thực hiện nguyên tắc này,doanh nghiệp phải có một chiến lược nhân sự toàn diện, trong đó có một chương trìnhtuyển dụng lao động tốt Tuy nhiên yếu tố văn hóa, dân tộc cũng ảnh hưởng rất lớn đếnchất lượng công việc, hiệu quả gắn kết Trong thế giới rộng lớn và xu thế toàn cầu hóahiện nay, việc quản trị nguồn nhân lực đa văn hóa, xuyên quốc gia là nguồn tài nguyênlớn mà các công ty cần hướng tới Việc học hỏi và tiếp xúc với những văn hóa khácnhau vốn là một thử thách rất lớn nên những chương trình như vậy cần áp dụng mộtcách khoa học và phương pháp hiện đại cho phép sự linh hoạt trong hợp tác đa vănhóa, tránh xung đột Trong trường hợp này, đối với công ty mà đại bộ phận nhân viên

là người đức, theo đạo tin lành, tôi xin đề xuất một số chiến lược nhằm quản lý hiệuquả đội ngũ nhân viên đa văn hóa bằng một số cách như sau:

i Xây dựng các bản mô tả công việc rõ ràng Các bản mô tả công việc phải có những nhiệm vụ đặt ra cho từng vị trí, kỹ năng chuyên môn mà ứng viên phải

có, cá tính, phẩm chất quan trọng ứng viên cần có để hoàn thành nhiệm vụ và những kinh nghiệm riêng có của một ứng viên so với các ứng viên khác

ii Soạn ra một mẫu hồ sơ thành công điển hình Ngoài việc xây dựng các bản mô

tả công việc, doanh nghiệp phải soạn ra một mẫu hồ sơ của một nhân viênthành công điển hình cho các vị trí chủ chốt - những vị trí vốn có ý nghĩa quyếtđịnh đối với việc thực hiện các kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp Chẳnghạn, doanh nghiệp bạn hiện có 20 nhân viên bán hàng Trong số này, 4 người(20%) có thành tích tốt nhất, 12 có thành tích trung bình, còn lại là không cóthành tích gì nổi bật Nếu số nhân viên có thành tích nổi bật có thể tăng từ 20%lên 33% thì rất có ý nghĩa đối với kết quả hoạt động kinh doanh

iii Để đạt được mục tiêu nói trên, bạn cần phải lập hồ sơ của tất cả các nhân viêntrong phòng kinh doanh để xác định xem những người thuộc hàng "top" khácvới các nhân viên bình thường ở những điểm nào Với những thông tin này, bạn

có thể xây dựng được một hồ sơ mẫu thành công điển hình để tuyển dụngnhững người có khả năng thành công cao nhất ở một vị trí nào đó

iv Phác thảo quảng cáo tuyển dụng, mô tả vị trí cần tuyển dụng và các yêu cầu đặt

ra cho ứng viên Mặc dù trên thực tế có nhiều ứng viên bỏ qua những thông tinnày, cứ "tự nhiên" nộp đơn xin việc không cần suy nghĩ, thì việc mô tả côngviệc và yêu cầu đặt ra cho ứng viên trên quảng cáo tuyển dụng sẽ giúp giảm bớt

số hồ sơ xin việc không đặt yêu cầu gửi đến doanh nghiệp

v Đăng quảng cáo tuyển dụng trên các phương tiện có khả năng tiếp cận với cácứng viên tiềm năng nhiều nhất Theo khuynh hướng hiện nay, Internet đang trởthành công cụ mạnh nhất cho các quảng cáo tuyển dụng Tuy nhiên, quảng cáotrên các bản chuyên ngành và các tờ báo địa phương đôi khi cũng có tác dụngrất tốt

vi Xây dựng những câu hỏi sơ tuyển qua điện thoại Việc soạn ra những câu hỏi

sơ tuyển qua điện thoại giúp doanh nghiệp nhanh chóng xác định được các ứngviên đạt yêu cầu và loại bỏ những ứng viên không đạt yêu cầu

vii Xem xét các lý lịch (resume, C.V) của ứng viên và xác định các ứng viên tốt

nhất Số hồ sơ xin việc nhận được đôi khi vượt qua ước tính của doanh nghiệp.Trong quá trình xem xét các hồ sơ này, hãy xác định đâu là những điểm doanhnghiệp cần tìm xét về kinh nghiệm, trình độ học vấn, kỹ năng làm việc Việclàm này sẽ giúp doanh nghiệp nhanh chóng xác định được các ứng viên tiềmnăng

viii Sơ vấn các ứng viên qua điện thoại Sau khi đã rút ngắn danh sách những ứng

viên tiềm năng thông qua việc xem xét hồ sơ việc làm tiếp theo là bạn nên gọiđiện thoại để sơ vấn các ứng viên này nhằm rút ngắn hơn nữa số ứng viên đãđạt yêu cầu qua việc xem xét hồ sơ Các bảng câu hỏi cần phải nhất quán, kể cảtrong giai đoạn này lẫn giai đoạn phỏng vấn trực tiếp, nhằm bảo đảm tính côngbằng trong cách đánh giá ứng viên

ix Chọn ứng viên để đánh giá Dựa trên các câu trả lời của ứng viên thông qua cáccuộc sơ vấn bằng điện thoại, doanh nghiệp có thể chọn ra những ứng viên đạtyêu cầu tốt nhất cho bước tiếp theo của quá trình tuyển dụng

x Đánh giá kỹ năng và phẩm chất của các ứng viên tiềm năng thông qua các công

cụ đánh giá đã được công nhận Ở các bước trên, doanh nghiệp chưa thể hiểu

nhiều về ứng viên Vì vậy, cần phải có một công cụ đánh giá đáng tin cậy nhằmphân tích những điểm mạnh thuộc về tư duy và cách ứng xử của ứng viên.Chẳng hạn, thông qua một bài kiểm tra, doanh nghiệp có thể biết được ứng viên

là người cẩn thận hay cẩu thả, hướng nội hay hướng ngoại, dễ chịu hay khónhượng bộ, cởi mở với các ý tưởng mới hay là người bảo thủ Thông qua hồ

sơ mẫu thành công điển hình, doanh nghiệp có thể xác định những phẩm chấtnào là quan trọng đối với một vị trí nào đó Những bài kiểm tra có thể đượcthực hiện trực tiếp hoặc thông qua Internet Kết quả của các bài kiểm tra này sẽ

là căn cứ mời các ứng viên đạt yêu cầu tham dự phỏng vấn

xi Lên các cuộc hẹn phỏng vấn và thực hiện phỏng vấn Trong bước này, doanhnghiệp nên dựa trên một bảng câu hỏi gồm từ 10 - 12 câu hỏi thống nhất làm cơ

sở để đánh giá các ứng viên

xii Lựa chọn ứng viên Việc chọn lựa thường được dựa trên các hồ sơ mẫu của các

cá nhân thành công điển hình

xiii Thực hiện kiểm tra quá trình làm việc hoặc học tập trước đây của ứng viên

nhằm phát hiện ra những vấn đề mà ứng viên chưa bộc lộ ra trong các cuộcphỏng vấn và thi tuyển

xiv Gửi thư chào việc (offer) cho ứng viên Những thông tin thu thập được trong

quá trình phỏng vấn sẽ giúp doanh nghiệp có những cơ sở để xác định mứclương bổng cũng như các chương trình đào tạo cần thiết cho ứng viên đượctuyển dụng

xv Mở các lớp đào tạo về quản trị văn hóa các quốc gia

Khiến cho kinh nghiệm về đa văn hóa trở thành một phần rõ ràng trong cáccuộc đối thoại về con đường sự nghiệp và đánh giá hiệu suất làm việc để nhữngquản lý trẻ có thể bắt đầu đánh giá một cách nghiêm túc hơn về việc phát triểnlãnh đạo đa văn hóa

Nếu những công dân dẫn đường dường như không có khả năng kiểm soát côngviệc trong phạm vi quản lý của họ, thì tất nhiên bản thân thế giới cũng khôngthể kiểm soát được chính nó Những đổi thay trong thời gian vừa qua khiến cảthế giới thay đổi đến cả những điều căn bản, thậm chí đến cả môi trường kinhdoanh Những thay đổi này thậm chí khiến ta nghĩ là ngày nay người Mỹ thìchơi bóng đá, còn thế giới lại chơi bóng bầu dục vậy Thay đổi ở đây không

phải là chỉ đơn thuần ở luật chơi mà nó khiến cho chúng ta bước vào một cuộcchơi hoàn toàn khác Vì lý do này, trước khi ai đó có thể làm lãnh đạo, họ phảihọc hỏi về thế giới mới và lạ này Thật ra, nếu bất kỳ ai không làm chủ đượcmôi trường đầy biến động này thì sẽ bị chính môi trường đó cuốn đi Rất nhiềungười đã chiến thắng được hoàn cảnh đó và bạn sẽ được gặp gỡ họ trong cuốnsách này Họ đến từ nhiều tầng lớp xã hội, với những kinh nghiệm, nghề nghiệpkhác nhau Nhưng họ giống nhau ở một điều là háo hức trước cuộc sống trongtương lai, mong muốn được thể hiện chính mình một cách đầu đủ và hoàn chỉnhnhất Bạn sẽ thấy là việc thể hiện bản thân một cách đầy đủ và hoàn chỉnh làđiều cơ bản nhất để trở thành người lãnh đạo Theo như Ralph Waldo Emersonthì “Mỗi người chỉ là một nửa chưa hoàn thiện, nửa còn lại chính là cách thểhiện con người của anh ta.”

xvi Mở các lớp trao đổi, giao lưu văn hóa để nhân viên hiểu rõ bản chất của tôn

giáo của các nhân viên

Bản chất của các tôn giáo là hòa hợp cộng đồng Sự đóng góp của tôn giáochính là xây dựng đời sống tinh thần cộng đồng hòa hợp, trong đó có các yếu tố

về cách thức hòa hợp của tự thân và hòa hợp với người khác Việc áp dụng bảnchất này vào trong doanh nghiệp sẽ giúp phát triển khả năng tương thân tương

ái trong cộng đồng Bất cứ người nào có tôn giáo khác nhau đều có thể đến vớinhau, có thể làm chung với nhau và có thể học hỏi lẫn nhau Một người theođạo Phật có thể học hỏi những điều hay từ đạo Cơ đốc hay đạo Hồi, một ngườitheo đạo Tin Lành có thể học hỏi những điều hay từ đạo Phật hay đạo khác.Điều quan trọng là các tôn giáo tham khảo lẫn nhau để có thể hiểu biết, thôngcảm, và thương yêu nhau hơn Doanh nghiệp có hàng trăm nhân viên cùng làmchung thì các nhân viên theo các tôn giáo khác nhau là chuyện bình thường.xvii Giúp các nhân viên đa văn hóa hòa nhập với nhau trong công việc

Đưa các thành tố về đa văn hóa vào chương trình huấn luyện quản lý, cả bằngcách điều chỉnh chương trình hiện có hoặc phát triển những tài liệu mới Đưa ranhững chương trình có cấu trúc linh động để mang đến cho những người quản

lý mới đến với những nền văn hóa và địa lý khác nhau trong cả những dự ánngắn hạn và những luân chuyển dài hạn Điều này sẽ đảm bảo cho việc phát