Sinh viên hiểu và vận dụng tính toán được các chỉ tiêu thống kê kết quả sản xuất 2 ngành chính trong nông nghiệp (trồng trọt và chăn nuôi); Hiểu và biết cách đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của DNNN. Qua đó, đáp ứng yêu cầu của công tác quản lý nông nghiệp và phát triển nông thôn của Việt Nam. Mục tiêu về kỹ năng: Có kỹ năng tính toán các chỉ tiêu trong thống kê NN, có kỹ năng dự báo, kỹ năng tư duy lập kế hoạch và ra quyết định trong công tác quản lý nông nghiệp và phát triển nông thôn. Mục tiêu về thái độ: Biết nhìn nhận đánh giá vấn đề, có năng lực tự chủ và giải quyết vấn đề trong lĩnh vực phân tích và quản lý và phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Có khả năng tự định hướng, tự học tập, có trách nhiệm với việc học tập và nghiên cứu của bản thân. Có khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm, lập kế hoạch và ra các quyết định về chuyên môn nghiệp vụ.
Trang 1TRƯỜNG ĐH KINH TẾ & QTKD
KHOA KINH TẾ
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Tên học phần: THỐNG KÊ NÔNG NGHIỆP
Mã học phần: SAE 321
1) Thông tin chung về các giảng viên dạy môn học
1.1 Họ và tên: Nguyễn Thị Phương Hảo
- Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên - Tiến sĩ
- Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD
- Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0913079111;
Email: nguyenphuonghaotueba@gmail.com
- Các hướng nghiên cứu chính: Kinh tế nông nghiệp, Kinh tế quản lý, nông nghiệp nông thôn,
kinh tế đầu tư, kinh tế y tế, kinh tế môi trường, kinh tế phát triển
1.2 Họ và tên: Trần Văn Dũng
- Chức danh, học hàm, học vị: GVC – Thạc sĩ
- Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD
- Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0912478951;
Email: tranvandung @tueba.edu.vn
- Các hướng nghiên cứu chính: Kinh tế nông nghiệp, Kinh tế quản lý, nông nghiệp nông thôn,
1.3 Họ và tên: Ngô Thị Mỹ
- Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên - Tiến sĩ
- Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD
- Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0915208444;
Email: ngomy2008@gmail.com
2) Các hướng nghiên cứu chính: kinh tế nông nghiệp, kinh tế thương mại, kinh tế phát triển
Thông tin chung về học phần:
- Số tín chỉ: 02 Loại học phần : Tự chọn
- Các học phần tiên quyết:
- Học phần học trước: Nguyên lý thống kê Kinh tế lượng, Thống kê kinh tế
- Các học phần song hành:
- Các yêu cầu đối với học phần (nếu có): ………
- Bộ môn (Khoa) phụ trách học phần: Bộ môn Thống kê - KTL, khoa kinh tế
- Giờ tín chỉ đối với các hoạt động:
+ Nghe giảng lý thuyết : 24 tiết + Thảo luận: 6 tiết + Làm bài tập : 6 tiết + Thực hành, thực tập…… tiết + Hoạt động theo nhóm: …… tiết + Tự học: 72 tiết
Trang 23) Mục tiêu môn học:
- Mục tiêu về kiến thức :
Sinh viên hiểu và vận dụng tính toán được các chỉ tiêu thống kê kết quả sản xuất 2 ngành chính trong nông nghiệp (trồng trọt và chăn nuôi); Hiểu và biết cách đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của DNNN Qua đó, đáp ứng yêu cầu của công tác quản lý nông nghiệp và phát triển nông thôn của Việt Nam
- Mục tiêu về kỹ năng:
Có kỹ năng tính toán các chỉ tiêu trong thống kê NN, có kỹ năng dự báo, kỹ năng tư duy lập kế hoạch và ra quyết định trong công tác quản lý nông nghiệp và phát triển nông thôn
- Mục tiêu về thái độ:
Biết nhìn nhận đánh giá vấn đề, có năng lực tự chủ và giải quyết vấn đề trong lĩnh vực phân tích và quản lý và phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn
- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
Có khả năng tự định hướng, tự học tập, có trách nhiệm với việc học tập và nghiên cứu của bản thân Có khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm, lập kế hoạch và ra các quyết định về chuyên môn nghiệp vụ
4) Tóm tắt nội dung học phần: (Ít nhất khoảng 150 từ)
Thống kê nông nghiệp là môn học chuyên ngành của sinh viên chuyên ngành kinh tế nông nghiệp Sau khi kết thúc môn học, người học sẽ được trang bị những kiến thức cơ bản về nội dung và phương pháp tính: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp (đất đai, TSCĐ, lao động…); Thống kê sản xuất ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi; Thống kê kết quả sản xuất trong doanh nghiệp nông nghiệp thông qua tính toán các chỉ tiêu như GO, VA, NVA, doanh thu, lợi nhuận ; Phương pháp dự báo thống kê; Phương pháp tính các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh và phương pháp đánh giá hiệu quả SXKD của doanh nghiệp nông nghiệp; Thống
kê được giá thành sản xuất trong doanh nghiệp nông nghiệp Từ những kiến thức được trang bị đó, người học sẽ có kỹ năng trong nhận định, xử lý và giải quyết các vấn đề về phát triển nông nghiệp nông thôn của Việt Nam
5) Học liệu:
- Giáo trình :
[1] GS.TS Phạm Ngọc Kiểm, Giáo trình Thống kê nông nghiệp, Đại học kinh tế quốc
dân, NXB Lao động xã hội, 2002
- Tài liệu tham khảo:
- [1]Giáo tình Thống kê kinh doanh - Chủ biên: GS.TS Phạm Ngọc Kiểm - PGS.TS
Nguyễn Công Nhự - Trường Đại học KTQD - NXB Thống kê
- [2] Giáo trình Thống kê doanh nghiệp nông nghiệp- Chủ biên: PGS.TS Ngô Thị Thuận,
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội
- [3] Luật thống kê, Các chuẩn mực Kế toán Việt Nam và quốc tế; Chế độ ghi chép thống
kê ban đầu; các chế độ báo cáo thống kê định kỳ; Hệ thống Tài khoản Quốc gia (SNA), các trang web trên internet …
Trang 36) Nội dung chi tiết học phần:
6.1 Nội dung về lý thuyết và thảo luận:
- Nội dung lý thuyết
Chương 1: Những vấn đề cơ bản của Thống kê nông nghiệp
1.1 Đối tượng môn học của thống kê nông nghiệp
1.2 Phương pháp nghiên cứu của thống kê nông nghiệp
1.3 Nhiệm vụ của thống kê nông nghiệp
Chương 2: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp
2.1 Thống kê đất đai trong nông nghiệp
2.2 Thống kê TSCĐ trong NN
2.3 Thống kê Lao động trong NN
2.4 Dự báo thống kê
Chương 3: Thống kê sản xuất ngành trồng trọt
3.1 Thống kê diện tích gieo trồng
3.2 Thống kê năng suất, sản lượng cây trồng
3.3 Phân tích tài liệu thống kê năng suất, sản lượng cây trồng
Chương 4: Thống kê sản xuất ngành chăn nuôi
4.1 Thống kê số lượng gia súc
4.2 Thống kê năng suất, sản lượng sản phẩm chăn nuôi
4.3 Phân tích tài liệu thống kê chăn nuôi
Chương 5 Thống kê kết quả và hiệu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nông
nghiệp
5.1 Thống kê kết quả sản xuất kinh doanh
5.2 Dự báo thống kê kết quả sản xuất kinh doanh
5.3 Thống kê hiệu quả sản xuất kinh doanh
Chương 6 Thống kê giá thành của doanh nghiệp nông nghiệp
6.1 Thống kê giá thành SP
6.2 Phân tích tài liệu thống kê giá thành SP
1 Các PP trích khấu hao TSCĐ
2 Ưu nhược điểm của các chỉ tiêu phản ánh kết quả SXKD trong DNNN
6.2 Nội dung thực hành:
Thực hành phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả sản xuất của ngành trồng trọt, chăn nuôi và DNNN
6.3 Nội dung bài tập lớn, tiểu luận:
6.4 Nội dung chi tiết và kế hoạch triển khai:
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy Hình thức tổ
chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên
Trang 4- Chuẩn bị cho khóa
học: làm quen, xác
định nhu cầu người
học, giới thiệu tài liệu
học tập
- Giới thiệu đề cương
môn học, cách thực
hiện các mục tiêu môn
học
- Phân nhóm học tập
Lý thuyết Chuẩn bị tài liệu:
giáo trình, sách tham khảo
- Nghiên cứu đề cương môn học
- Củng cố các kiến thức liên quan đến môn học
Chương 1: Những vấn đề cơ bản của Thống kê nông nghiệp
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy
Hình thức tổ chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
1 - Đối tượng của môn học
- Phương pháp nghiên
cứu
Lý thuyết Đ[1, tr5-15] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
2 - Phương pháp nghiên
cứu
- Nhiệm vụ của thống kê
NN
Lý thuyết Đ[1, tr5-15] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Chương 2: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy
Hình thức tổ chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
3 Thống kê đất đai trong
nông nghiệp
Lý thuyết Đ[1,tr17-38] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
4
- Thống kê đất đai
trong nông nghiệp
(tiếp)
- Thống kê TSCĐ trong
NN
Lý thuyết Đ[1,tr17-38]
Đ[3, tr199-310]
Đọc các tài liệu tham khảo khác
5 Thống kê TSCĐ trong
NN (tiếp)
Lý thuyết Đ[3, tr199-310] Đọc các tài liệu
tham khảo khác 6-8 Các phương pháp khấu
hao TSCĐ
Thảo luận Sv chuẩn bị nội
dung trình bày
9 Thống kê Lao động
trong NN
Lý thuyết Đ[1,124-152] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
10 Thống kê Lao động
trong NN (tiếp)
Lý thuyết Đ[1,124-152] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
11 Dự báo thống kê Lý thuyết Đ[1,180-193] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
12 Dự báo thống kê (tiếp) Lý thuyết Đ[1,180-193] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Trang 513-14 Ôn tập chương
Lý thuyết và Bài tập
Chuẩn bị các nội dung về lý thuyết
và bài tập chương 2
Chương 3: Thống kê sản xuất ngành trồng trọt
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy
Hình thức tổ chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
15
- Thống kê diện tích
gieo trồng
- Thống kê năng suất,
sản lượng cây trồng
Lý thuyết Đ[1,tr40-50] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
16
- Thống kê năng suất,
sản lượng cây trồng
(tiếp)
- Phân tích tài liệu
thống kê năng suất, sản
lượng cây trồng
Lý thuyết Đ[1,tr40-50] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
17
Phân tích tài liệu thống
kê năng suất, sản lượng
cây trồng
Bài tập Chuẩn bị các bài
tập chương 3
Chương 4: Thống kê sản xuất ngành chăn nuôi
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy
Hình thức tổ chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
18
- Thống kê số lượng gia
súc
- Thống kê năng suất,
sản lượng sản phẩm
chăn nuôi
Lý thuyết Đ[1,tr52-94] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
19
- Thống kê năng suất,
sản lượng sản phẩm
chăn nuôi (tiếp)
- Phân tích tài liệu
thống kê chăn nuôi
Lý thuyết Đ[1,tr52-94] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
20 Phân tích tài liệu thống
kê chăn nuôi
Bài tập Chuẩn bị các bài
tập chương 3 21-22 Thi GK
Chương 5 Thống kê kết quả và hiệu sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp nông nghiệp
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy Hình thức tổ
chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
Trang 623 Thống kê kết quả sản
xuất kinh doanh
Lý thuyết Đ[1,tr96-122] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
24 Thống kê kết quả sản
xuất kinh doanh (tiếp)
Lý thuyết Đ[1,tr96-122] Đọc các tài liệu
tham khảo khác 25
- Thống kê kết quả sản
xuất kinh doanh (tiếp)
- Dự báo thống kê
Lý thuyết Đ[1,tr96-122] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
26 - Dự báo thống kê
(tiếp)
Lý thuyết Đ[1,tr96-122] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
27 Thống kê hiệu quả sản
xuất kinh doanh
Lý thuyết Đ[3,tr55-136] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
28 Thống kê hiệu quả sản
xuất kinh doanh (tiếp)
Lý thuyết Đ[3,tr55-136] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
29-31
Ưu nhược điểm của các
chỉ tiêu phản ánh kết
quả SXKD trong
DNNN
Thảo luận Các nhóm chuẩn
bị nội dung và trình bày
32-34 Ôn tập chương 5 Bài tập Chuẩn bị các bài
tập chương 5
Chương 6 Thống kê giá thành của doanh nghiệp nông nghiệp
Tiết
thứ
Nội dung giảngdạy
Hình thức tổ chức giảng dạy
Tài liệu đọc, tham khảo
Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Ghi chú
35 Thống kê giá thành SP Lý thuyết Đ[1,tr195-217] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
36 Phân tích tài liệu thống
kê giá thành SP
Lý thuyết Đ[3,tr158-199] Đọc các tài liệu
tham khảo khác
7 Kiểm tra, đánh giá:
7.1 Kiểm tra, đánh giá thường xuyên trọng số: 0,3
7.2 Kiểm tra, đánh giá định (giữa) kỳ trọng số 0,2
7.3 Thi, đánh giá cuối kỳ trọng số 0,5; Hình thức thi: Viết (60 phút)
TS Nguyễn T.Phương Hảo
Giảng viên phụ trách
TS Ngô Thị Mỹ