LỜI CAM ĐOAN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi có tham khảo một số tài liệu liên quan đến chuyên ngành Du lịch nói chung và công tác khai thác thị trường khách Pháp nói riêng.
Trang 1LỜI CAM ĐOAN
Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi có tham khảo một số tài liệu liên quan đến chuyên ngành Du lịch nói chung và công tác khai thác thị trường khách Pháp nói riêng
Tôi xin cam đoan đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào Những thông tin tham khảo trong khóa luận đều được trích dẫn cụ thể nguồn sử dụng
Ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực hiện
( Ký và ghi rõ họ tên)
Nguyễn Thị Quỳnh Trang
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến tập thể giáo viên trong Khoa Du Lịch – Đại Học Huế đã hết lòng tận tình chỉ dạy, truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt qúa trình học tập tại trường thời gian qua
Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.S KH Nguyễn Thị Ngọc Cẩm – người đã trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ và động viên cá nhân tôi trong
Trang 2Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến Công ty du lịch Huetourist đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện công tác thực tập, điều tra, thu thập số liệu, tài liệu cần thiết
để phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn các anh, chị trong Công ty đã giúp đỡ hết sức nhiệt tình trong thời gian thực tập tại đây
Thật lòng vô cùng cảm ơn sự hỗ trợ, giúp đỡ, động viên của toàn thể gia đình, bạn bè trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, cũng như trong suốt quá trình học tập vừa qua
Mặc dù đã hết sức cố gắng song khóa luận tốt nghiệp không thể tránh khỏi những thiếu sót Kính mong quý thầy giáo, cô giáo cũng toàn thể bạn bè góp ý để đề tài được hoàn thiện hơn
Xin kính chúc quý Thầy, Cô sức khỏe và thành công trong sự nghiệp đào tạo
những thế hệ tri thức tiếp theo trong tương lai Tôi cũng xin kính chúc tập thể anh, chị tại Công ty du lịch Huetourist đạt được những thành công lớn trong công việc
Một lần nữa xin chân thành cảm ơn!
Huế, tháng 5 năm 2013 Sinh viên: Nguyễn Thị Quỳnh Trang
Trang 3MỤC LỤC
PHẦN A: ĐẶT VẤN ĐỀ 9
1 Tính cấp thiết của đề tài 9
2 Mục tiêu nghiên cứu 10
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 10
4 Phương pháp nghiên cứu 10
5 Kết cấu của đề tài nghiên cứu 11
6 Hạn chế của đề tài 11
PHẦN B: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.
PHÁP Error! Bookmark not defined.
1.1 Khái niệm du lịch Error! Bookmark not defined.
1.2 Khái niệm cơ bản về khách du lịch Error! Bookmark not defined.
1.2.1 Khái niệm khách du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.2 Phân loại khách du lịch Error! Bookmark not defined.
1.3 Thị trường du lịch Error! Bookmark not defined.
1.3.1 Khái niệm thị trường du lịch Error! Bookmark not defined.
1.3.2 Đặc điểm của thị trường du lịch Error! Bookmark not defined.
1.3.3 Phân loại thị trường du lịch Error! Bookmark not defined.
1.4 Kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined.
1.4.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined.
1.4.2 Vai trò, chức năng của kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined.
Trang 41.4.3 Các chỉ tiêu nghiên cứu đánh giá hiệu quả hoạt động khai thác khách du
lịch… Error! Bookmark not defined.
1.5 Một số đặc điểm cơ bản về thị trường khách du lịch Pháp đến Việt Nam Error!
Bookmark not defined.
1.5.1 Giới thiệu sơ lược về Cộng hòa Pháp Error! Bookmark not defined.
1.5.2 Tâm lý du khách Pháp Error! Bookmark not defined 1.5.3 Tình hình khách Pháp đến Thừa Thiên Huế Error! Bookmark not defined.
1.5.4 Đặc điểm hành vi tiêu dùng của khách Pháp đến Việt NamError! Bookmark
not defined.
CÔNG TY DU LỊCH HUETOURIST Error! Bookmark not defined.
2.1 Khái quát về tình hình hoạt động kinh doanh của công ty du lịch Huetourist
Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Khái quát về Công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined 2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Huetourist Error! Bookmark
not defined.
2.1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark
not defined.
2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức của công ty Huetourist Error! Bookmark not
defined._Toc356379698
2.1.1.4 Các dịch vụ chính của công ty Error! Bookmark not defined.
2.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn (2010 – 2012) Error!
Bookmark not defined.
2.1.3 Tình hình khai thác thị trường khách Pháp trọng điểm tại công ty Huetourist
giai đoạn (2010 – 2012) Error! Bookmark not defined.
Trang 52.2 Phân tích số liệu điều tra theo nhu cầu của khách khi sử dụng dịch vụ tại công ty
Huetourist Error! Bookmark not defined.
2.2.1 Sơ lược về quá trình điều tra Error! Bookmark not defined 2.2.2 Kết quả điều tra Error! Bookmark not defined.
2.3 Dự báo lượng khách du lịch thị trường Pháp trọng điểm đến với công ty cổ
phần Huetourist giai đoạn (2013 – 2015) Error! Bookmark not defined.
THÁC THỊ TRƯỜNG KHÁCH PHÁP TRỌNG ĐIỂM TẠI CÔNG TY
HUETOURIST Error! Bookmark not defined.
3.1 Hoạt động phân đoạn và nghiên cứu mở rộng thị trường Error! Bookmark not
defined.
3.2 Chính sách sản phẩm Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Xây dựng các chương trình du lịch trọn gói Error! Bookmark not defined 3.2.2 Nâng cao chất lượng và đa dạng các loại hình dịch vụ Error! Bookmark not
defined.
3.2.3 Nâng cao chất lượng hướng dẫn và điều hành Error! Bookmark not defined.
3.3 Chính sách giá Error! Bookmark not defined.
3.4 Thực hiện các hoạt động quảng cáo, khuyến mại Error! Bookmark not defined.
3.4.1 Quảng cáo Error! Bookmark not defined 3.4.2 Khuyến mại Error! Bookmark not defined.
3.5 Hoạt động phân phối và liên kết du lịch Error! Bookmark not defined.
PHẦN C: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 11 KẾT LUẬN 11 KIẾN NGHỊ 12
Trang 6TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined.
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1: Số lượng khách quốc tế đến Thừa Thiên Huế giai đoạn (2010 – 2012) Error!
Bookmark not defined
Bảng 2: Số liệu khách quốc tế đến Việt Nam giai đoạn (2010 – 2012) Error!
Bookmark not defined
Bảng 3 Số lượng khách du lịch của công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not
defined.
Bảng 4 Kết quả kinh doanh giai đoạn (2010-2012) của công ty du lịch Huetourist
Error! Bookmark not defined.
Bảng 5 Tình hình khai thác thị trường khách Pháp trọng điểm tại công ty Huetourist
giai đoạn (2010 – 2012) Error! Bookmark not defined.
Bảng 6 Doanh thu bình quân 1 ngày của khách du lịch Pháp tại công ty Huetourist
Error! Bookmark not defined.
giai đoạn (2010-2012) Error! Bookmark not defined.
Bảng 7: Những thông tin chung về đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined.
Bảng 8 Thông tin về chuyến đi của đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined.
Bảng 9 : Thông tin về lý do khách lựa chọn đi du lịch Huế Error! Bookmark not
defined.
Bảng 10 : Mức độ đồng ý chung về lý do khách lựa chọn đi du lịch Huế Error!
Bookmark not defined.
Trang 7Bảng 11: Thông tin của khách về Huetourist Error! Bookmark not defined.
Bảng 12: Đánh giá của khách cho thông tin được cung cấp về Huetourist Error!
Bookmark not defined.
Bảng 13 : Mức độ đồng ý chung cho thông tin được cung cấp về Huetourist Error!
Bookmark not defined.
Bảng 14: Đánh giá của khách về Huế Error! Bookmark not defined.
Bảng 15: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
Huế Error! Bookmark not defined.
Bảng 16: Đánh giá của khách về các hoạt động du lịch Huế Error! Bookmark not
defined.
Bảng 17: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
sự hấp dẫn của các hoạt động du lịch Huế Error! Bookmark not defined.
Bảng 18: Đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ vận chuyểnError! Bookmark not
defined.
Bảng 19: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
chất lượng dịch vụ vận chuyển Error! Bookmark not defined.
Bảng 20: Đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ lưu trú Error! Bookmark not
defined.
Bảng 21: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
chất lượng dịch vụ lưu trú Error! Bookmark not defined.
Bảng 22: Đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ ăn uống Error! Bookmark not
defined.
Bảng 23: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
chất lượng dịch vụ ăn uống Error! Bookmark not defined.
Bảng 24: Đánh giá của khách về chất lượng hướng dẫn viên Error! Bookmark not
defined.
Trang 8Bảng 25: Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý đối với các đánh giá của du khách về
chất lượng dịch vụ hướng dẫn Error! Bookmark not defined.
Bảng 26: Cảm nhận của khách sau chuyến đi Error! Bookmark not defined.
Bảng 27 : Ý kiến đóng góp của du khách Error! Bookmark not defined.
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1 Mức tăng số lượng khách du lịch của công ty du lịch Huetourist giai đoạn
(2010-2012) Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 2 Kết quả kinh doanh chung giai đoạn (2010-2012) của công ty du lịch
Huetourist Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 3 Biểu đồ doanh thu giai đoạn (2010-2012) của công ty du lịch
Huetourist Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 4: Mức độ đi du lịch của du khách Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 5: Số lần đến Huế của du khách Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 6: Hình thức đi du lịch của du khách Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 7: Mục đích chuyến đi của du khách Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 8: Hoạt động yêu thích của du khách Error! Bookmark not defined.
Biểu đồ 9: Loại hình du lịch yêu thích của du khách Error! Bookmark not defined.
Trang 9Biểu đồ 10: Hình thức lưu trú mong muốn của du khách Error! Bookmark not
defined.
DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1 : Phân loại kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined
Sơ đồ 2: Bộ máy tổ chức của công ty
Huetourist………….………Error! Bookmark not defined
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
LHQ Liên Hợp Quốc
UNWTO World Trade Organization
Tổ chức Thương mại thế giới
IUOTO International Union of Official Travel Organization Liên hiệp quốc tế các tổ chức lữ hành chính thức CTLH Công ty lữ hành
ĐVT Đơn vị tính
SL Số lượng
TT Tỷ trọng
DTBQ Doanh thu bình quân
Trang 10SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang
PHẦN A: ĐẶT VẤN ĐỀ
1 Tính cấp thiết của đề tài
Hiện nay, xã hội đang phát triển không ngừng từng ngày, theo đó chất lượng đời sống con người ngày càng được nâng cao và du lịch đã trở thành một nhu cầu
vô cùng thiết yếu đối với cuộc sống của con người
Cùng với xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế và toàn cầu hóa, du lịch trở thành ngành “công nghiệp không khói” phát triển một cách mạnh mẽ, mang lại nguồn thu lớn cho ngân sách Nhà nước, tạo thu nhập cho người lao động, góp phần quan trọng trong việc bảo tồn, phát triển nền văn hóa dân tộc và tuyên truyền, quảng bá hình ảnh về đất nước, con người trên toàn thế giới
Du lịch Việt Nam đang dần trở thành một điểm đến hấp dẫn đối với du khách toàn cầu Nhận thức được điều đó, Nghị quyết Đại hội Đảng IX đã khẳng định phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trên cơ sở khai thác có hiệu quả lợi thế về tài nguyên tự nhiên và tài nguyên nhân văn đa dạng, phong phú, giàu giá trị; huy động mọi nguồn lực, tranh thủ sự hợp tác, hỗ trợ quốc tế, đẩy mạnh công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước; từng bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch lớn trong khu vực
Song hành với sự phát triển nhanh chóng của du lịch là sự ra đời của hàng loạt các doanh nghiệp kinh doanh du lịch nói chung và các công ty lữ hành nói riêng tạo cơ sở nền tảng cho sự trưởng thành của ngành du lịch
Công ty lữ hành là cầu nối giữa cung và cầu trong du lịch, cũng là yếu tố then chốt trong việc đẩy mạnh khai thác khách du lịch từ các thị trường quốc tế Muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh đồng nghĩa với các hoạt động thu hút và mở rộng thị trường khách phải luôn được các công ty lữ hành ưu tiên hàng đầu
Dựa trên cơ sở đó cùng với quá trình nghiên cứu việc khai thác thị trường khách du lịch quốc tế (trọng điểm là thị trường Pháp) của Công ty cổ phần du lịch
quốc tế Huetourist, tôi đã mạnh dạn lựa chọn nghiên cứu đề tài : “Nghiên cứu việc
Trang 11khai thác thị trường khách Pháp tại Công ty du lịch Huetourist” làm đề tài khóa
luận tốt nghiệp của mình
2 Mục tiêu nghiên cứu
- Nghiên cứu, tìm hiểu đặc điểm thị trường khách Pháp khi sử dụng sản phẩm du lịch tại Công ty du lịch Huetourist
- Phân tích tình hình khai thác thị trường khách Pháp tại Công ty du lịch Huetourist trong giai đoạn (2010 – 2012) và phát hiện những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của công ty đối với việc khai thác thị trường khách này đến thời điểm hiện tại
- Trên cơ sở đó, đề xuất một số giải pháp hiệu qủa nhằm duy trì, phát triển và mở rộng thị trường khách du lịch trọng điểm nhằm khẳng định thương hiệu và nâng cao uy tín của Công ty trên thị trường
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu:
Đề tài tập trung nghiên cứu về thị trường khách du lịch Pháp và cách thức khai thác thị trường này tại Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist
- Phạm vi nghiên cứu:
+ Không gian: Tại Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist và chủ yếu là tại địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế
+ Thời gian: Sử dụng số liệu trong giai đoạn (2010 – 2012) và khảo sát thực tế trong khoảng thời gian từ 04/02/2013 đến 15/05/2013
4 Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập và xử lí thông tin
- Phương pháp tính toán, thống kê và phân tích số liệu
- Phương pháp so sánh
- Phương pháp điều tra chọn mẫu
Trang 12SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang
- Phương pháp phân tích thống kê xử lý bằng phần mềm SPSS 18.0
5 Kết cấu của đề tài nghiên cứu
- Phần mở đầu
- Phần nội dung: bao gồm 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về khai thác thị trường khách Pháp
Chương 2: Tình hình hoạt động khai thác thị trường khách Pháp của Công ty du
lịch Huetourist
Chương 3: Một số giải pháp để nâng cao hiệu quả khai thác thị trường khách
Pháp tại Công ty du lịch Huetourist
- Kết luận và kiến nghị
- Tài liệu tham khảo
- Phụ lục
6 Hạn chế của đề tài
Do kiến thức cũng như thời gian nghiên cứu còn hạn chế, đề tài không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong Quý thầy cô và các bạn đọc, góp ý chỉnh sửa để khóa luận tốt nghiệp được hoàn thiện hơn Kính chúc sức khỏe và chân thành cảm ơn!
PHẦN C: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
KẾT LUẬN
Pháp được đánh giá là một thị trường khách đầy tiềm năng, với nhu cầu đi
du lịch lớn, khả năng chi trả cho chuyến du lịch cao và đang dần chuyển xu hướng
đi du lịch đến những vùng đất châu Á khác biệt và vô cùng hấp dẫn
Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế nói chung và hoạt động kinh doanh lữ hành của Công ty du lịch Huetourist nói riêng còn gặp nhiều khó