Bài 4. An toàn lao động trong nấu ăn

CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN • Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay • Khi sử dụng: • * Các dụng cụ sắc, nhọn... CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU Ă

Trang 1

Tiết 4 Bài 4

Lớp 9A ♥

An toàn lao động

trong nấu ăn

Trang 2

• Nấu ăn là công việc nội trợ được thực hiện trong nhà bếp.

• Tuy nhiên, đây lại là nơi rất dễ xảy ra tai nạn do khối lượng công việc được triển

khai trong ngày nhiều & dồn dập.

• Những công việc này thường phải sử dụng thiết bị,dụng cụ

chuyên dụng dễ gây nguy hiểm.

• Từ đó, việc đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn cần đặc biệt quan tâm.

• Hôm nay, nhóm chúng em chuẩn bị tư liệu cho bài học, phần biện pháp đảm bảo an toàn lao động, mời cô giáo và các bạn cùng

xem ^^

Trang 3

CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN

LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN

• Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay

• Khi sử dụng:

• * Các dụng cụ sắc, nhọn

Trang 4

Các dụng cụ sắc, nhọn:

cẩn thận , để xa tầm tay trẻ em.

Trang 5

• * Các dụng cụ sắc, nhọn cẩn thận , để xa

tầm tay trẻ em.

• * Các dụng cụ, thiết bị

Trang 6

Các dụng cụ,

thiết bị có tay

cầm nên tránh để

tay cầm bị hư

Trang 7

• * Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên

tránh để tay cầm bị hư.

• * Các vận dụng dễ cháy

Trang 8

Các vận dụng

dễ cháy nên

để xa bếp lửa.

Trang 9

• * Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên

tránh để tay cầm bị hư.

• * Các vận dụng dễ cháy nên để xa bếp

lửa.

Trang 10

• Ngoài ra, ta cũng cần lưu ý :

- Lấy những vật dụng trên cao: cần phải bắc ghế hoặc nhờ người khác lấy hộ, không nên

cố với lấy.

- Bê những đồ dùng nấu sôi: dùng găng tay

bê để không bị nóng , cẩn thận khi bê.

- Rơi vãi thức ăn trơn trượt trên nền nhà:

phải quét , lau ngay để không bị trượt ngã.

Trang 11

• - Lấy những vật dụng

trên cao: cần phải bắc ghế

hoặc nhờ người khác lấy

hộ, không nên cố với lấy.

Trang 12

- Bê những

đồ dùng nấu

sôi: dùng

găng tay bê

để không bị

nóng , cẩn

thận khi bê.

Trang 13

- Rơi vãi thức

ăn trơn trượt

trên nền nhà:

phải quét , lau

ngay để

không bị trượt

ngã.

Trang 14

2 Sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện

• a) Trước khi sử dụng: kiểm tra dây điện , phích

cắm

• b) Trong khi sử dụng: dùng nguồn điện thích hợp

để tránh làm đồ bị hỏng, không để đồ làm việc quá công suất định mức.

• c) Sau khi sử dụng: lau sạch bằng khăn mềm,

kiểm tra ổ điện dây dẫn.

Trang 15

Hình ảnh đồ dùng điện : ổ cắm và phích

cắm

Trang 16

2 Sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện

• Một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động

khi sử dụng đồ điện :

• Bếp điện: tránh để bếp làm việc quá công suất

• Nồi cơm điện: sau khi nấu xong phải rút phích cắm

• Ấm điện: sau khi sử dụng lau bằng khăn mềm

• Lò nướng điện: Dùng các dụng cụ đựng thức ăn

chuyên dụng cho lò vi sóng; không dùng các đĩa chất dẻo thông thường vì chúng chịu nhiệt không tốt nên dễ

bị biến dạng thậm chí tan chảy

• Máy đánh trứng: Tránh tăng tốc đột ngột vì sẽ ảnh

hưởng đến độ phồng Đồng thời khi đã tăng, bạn

không được giảm tốc độ.

• Máy xay thực phẩm: tránh để điện quá lớn

Trang 17

Liên hệ thực tế

• Để phòng ngừa rủi ro vì lửa, gas , dầu , điện,

chúng ta có thể :

• - Không nên để các vật dễ bén lửa gần bếp

gas , sau khi dùng xong nên khóa gas cẩn

thận.

• - Khi sử dụng các thiết bị điện không nên

rửa bằng nước để tránh làm hỏng thiết bị ,

sử dụng đúng nguồn điện…

Trang 18

Bài tư liệu của

nhóm 2 chúng em đến đây

là kết thúc

Xjn chân thành cảm

ơn cô giáo và các bạn

đã cùng xem tư liệu

của chúng em.

Định dạng
Số trang	18
Dung lượng	2,42 MB