Bài 33. Dinh dưỡng, chuyển hoá vật chất và năng lượng ở vi sinh vật

I – KHÁI NIỆM VI SINH VẬT Là những sinh vật có kích thước nhỏ bé, phần lớn là đơn bào và không thấy bằng mắt thường  Gồm nhiều nhóm khác nhau có đặc điểm: hấp thụ, chuyển hóa chất dinh

BÀI 33: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ

NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

Ngày soạn: 12/9/2011 Người soạn: Phương Thu Ngày giảng: 19/9/2011

I – KHÁI NIỆM VI SINH VẬT

 Là những sinh vật có kích thước nhỏ bé, phần lớn là đơn bào và không thấy bằng mắt thường

 Gồm nhiều nhóm khác nhau có đặc điểm: hấp thụ, chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng nhanh, phân bố rộng

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

I – KHÁI NIỆM VI SINH VẬT

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

Một số hình ảnh về vi sinh vật

I – KHÁI NIỆM VI SINH VẬT

 I – Khái niệm vi

 sinh vật

 II – Môi trường nuôi

 cấy và các kiểu

 dinh dưỡng

 1 Các loại môi

 trường nuôi cấy

 cơ bản

 2 Các kiểu dinh

 dưỡng

 III – Hô hấp và lên

 men

 1 Hô hấp

 2 Lên men

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG

1 Các loại môi trường nuôi cấy cơ bản

 Môi trường tự nhiên

 Môi trường tổng hợp

 Môi trường bán tổng hợp

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU

DINH DƯỠNG

 PHIẾU HỌC TẬP

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

Môi trường tự nhiên

Môi trường tổng hợp

môi trường bán tổng hợp

Khái niệm

Ví dụ

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU

DINH DƯỠNG

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

Môi trường tự nhiên Môi trường tổng hợp môi trường bán tổng hợp

Khái niệm

Là mt chứa các chất tự nhiên ko xđ được số lượng, tp

Là môi trường trong

đó các chất đều biết tp,

số lượng

Là mt trong

đó có một số chất tự nhiên

ko xđ được

tp, số lượng

Ví dụ Cao thịt bò,

pepton, cao nấm men,…

mt glucozo,

mt muối amon

Pepton, cao thịt, các chất

hh biết tp PHIẾU HỌC TẬP

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG

 I – Khái niệm vi

 sinh vật

 II – Môi trường nuôi

 cấy và các kiểu

 dinh dưỡng

 1 Các loại môi

 trường nuôi cấy

 cơ bản

 2 Các kiểu dinh

 dưỡng

 III – Hô hấp và lên

 men

 1 Hô hấp

 2 Lên men

Một số hình ảnh về môi trường nuôi cấy

Vi sinh vật

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU

DINH DƯỠNG

2 Các kiểu dinh dưỡng

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

Kiểu dinh dưỡng Nguồn năng lượng Nguồn C chủ yếu Ví dụ

1 Quang

tự dưỡng

Ánh sáng CO2 Tảo, vk lam, vk

S màu tía, lục

2 Quang

dị dưỡng Ánh sáng Chất hữu cơ Vk tía, vk lục không chứa S

3 Hóa tự dưỡng

Chất vô cơ (

NH4, NO2-,

H2,…)

CO2 Vk nitrat hóa,

Vk oxi hóa S

Vk hidro

4 Hóa dị Chất hữu Chất hữu Vi sinh vật lên

II – MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG

Một số ví dụ về vi sinh vật hóa dị dưỡng được sử dụng trong đời sống hằng ngày?

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

III – HÔ HẤP VÀ LÊN MEN

1 Hô hấp

 Hô hấp hiếu khí

 Hô hấp kị khí

2 Lên men

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

Chất cho electron hữu cơ

Chất cho electron vô cơ

Q

Q

Chất hữu cơ

O2 NO3-, SO42- , CO2 O2, SO42- , NO3

-Hình 33: Sơ đồ các con đường giải phóng năng lượng ở vsv

III – HÔ HẤP VÀ LÊN MEN

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

PHIẾU HỌC TẬP

Hô hấp hiếu khí hô hấp kị khí Lên men

Điều kiện (có hay ko

O2)

Chất nhận electron cuối cùng

III – HÔ HẤP VÀ LÊN MEN

I – Khái niệm vi

sinh vật

II – Môi trường nuôi

cấy và các kiểu

dinh dưỡng

1 Các loại môi

trường nuôi cấy

cơ bản

2 Các kiểu dinh

dưỡng

III – Hô hấp và lên

men

1 Hô hấp

2 Lên men

PHIẾU HỌC TẬP

Hô hấp hiếu khí hô hấp kị khí Lên men

Điều kiện (có hay không O2)

Có O2 Không có

O2 Không có O2

Chất nhận electron cuối cùng

Là O2 Chất vô cơ

như NO3-,

SO42-, CO2

Chất hữu cơ

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!