Bài 3. Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Bài 3. Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập...

GV: Trần Đức Thanh

Lớp : 11 A5

Khái niệm chất giặt rửa

Tính chất của chất giặt rửa

Xà phòng

Chất giặt rửa tổng thợp

1

2

3

4

Chất giặt rửa

Thành phần của chất giặt rửa ngày nay.

5

Khái niệm chất giặt rửa

 Khái niệm : Chất giặt rửa là những chất dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch chất bẩn bám trên vât rắn mà không gây ra phản ứng hoá học nào với chất đó

Phản ứng điều chế xà phòng

Xà phòng

OH OH OH

CH2 CH

CH2

R1COONa

R2COONa

R3COONa

+

NaOH

CH

O

O

O

C C C O O

O

R1

R2

R3

3

Tính chất giặt rửa:

Là những chất tan tốt và nước ( dung môi phân cực)

Là những chất tan

tốt và nước ( dung

môi phân cực)

Làm sạch chất bẩn bằng phản ứng hoá học ( javen)

Tính chất giặt rửa:

Phân tử muối Natri của axit béo bao gồm 2 phần

Phần kị nước, ưa dầu , không phân cực

Phần ưa nước Phân cực

 Phần ưa nước là COO – Na +

 Phần kị nước ( ưa dầu) là gốc hydrocacbon C x H y

 Cấu trúc chất giặt rửa luôn có phần đầu

là ưa nước gắn với đuôi là phần ưa dẩu

Cơ chế hoạt động :

 Phần kị nước ưa dầu xâm nhập

vào chất bẩn trên vải

 Phần ưa nước có xu hướng

khuếch tán và nước ,

 Kết quả chất bẩn bị phân tán thành

từng phần nhỏ lơ lửng trong nước sau đó bị rửa trôi

Khi ngâm quần

áo nên ngâm như thế nào để tăng hiệu quả:

Xà phòng:

1

Làm lạnh Kết tinh

Xà

1

Xà phòng:

Oxi hoá paraphin trong dầu mỏ:

R –CH 2 – CH 2 – R’ R – COOH

R ’ – COOH

R – COONa

R ’ – COONa

[O]

Phương pháp này cho ra xà phòng tổng hợp có độ tan cao hợn so với phương pháp cổ điển:

Xà phòng

3

 Thành phần chính của xà phòng là muối natri của axit béo

như stearat natri C 17 H 35 COOH , panmitat natri C 15 H 33 COONa phụ gia là chất thơm, chất khử màu, enzym …

 Xà phòng dùng trong tắm và gội không gây hại cho da và môi

trường ( dễ bị phân huỷ).

 Nhược điểm là khi sử dụng với nước cứng tạo kết tủa làm khô

sợi vải và giảm tác dụng.

Chất giặt rửa tổng hợp

1

R –CH 2 – CH 2 – R’ R – COOH

R ’ – COOH

R ’ – CH 2 OH

R – CH 2 OSO 3 H

R – CH 2 OSO 3 Na

R’ – CH 2 OSO 3 H R’ – CH 2 OSO 3 Na

NaOH

H 2 SO 4

SO 3 Na

SO3 Na

C12H25SO3Na

C12H25C6H4SO3Na

natri lauryl sunfat

natri dodecylbenzen sunfat

Thành phần và sử dụng :

Trong xà phòng có: chế phẩm từ chất giặt tổng hợp , chất tạo bọt, chất thơm , ngoài ra còn có chất tẩy trắng như NaClO và enzym…

 Ưu điểm chất giặt rửa tổng hợp là có thể dùng với nước cứng vì chúng ít bị kết tủa với Ca2+

 Enzym có vai trò phân huỷ 1 phần chất hữu cơ giúp thuận lợi cho quá trình giặt rửa chống tái dính

quá trình phát triển

Dầu mỏ

chất béo

sút

chất béo

tro

Siêu dung môi hoà tan

LOGO