Bài 3. Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Bài 3. Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập...

Xà

phòng

Chất tẩy rửa tổng hợp

Nấu xà phòng

Xà phòng

Khái niệm về

xà phòng

Tác dụng tẩy rửa của xà phòng

Khái niệm về xà phòng

Chất béo

NaOH

(KOH)

Là hỗn hợp muối natri ( kali ) của các axit béo

Thành phần chính:

C17H35COONa : natri panmitat

C15H31COONa : natri stearat

Xà phòng

to

Hãy cho biết khái niệm về

xà phòng

Hãy cho biết thành phần chính của xà phòng

Hình ảnh về một miếng xà phòng

C 17 H 35 COOCH 2

C 17 H 35 COOCH

C 17 H 35 COOCH 2

(glixerin panmitic)

C 15 H 31 COOCH 2

C 15 H 31 COOCH

C 15 H 31 COOCH 2

( glixerin stearic)

CH 2  OH

CH  OH +

CH 2  OH

( glixerin)

+ 3NaOH 

3C 15 H 31 COONa

+ 3NaOH 

CH 2  OH

CH  OH +

CH 2  OH

( glixerin)

3C 17 H 35 COONa

hòa tan xà phòng vào nước

Mô hình phân tử xà phòng

Tác dụng tẩy rửa của

xà phòng

Vì sao xà phòng có tính

tẩy rửa

Tác dụng của xà phòng: tẩy rửa

Tính chất của xà phòng: tính hoạt động bề mặt

Nước cứng làm giảm hoạt tính của xà

phòng vì:

RCOONa + Ca2+  (RCOO)2Ca + Na+

RCOONa + Mg2+  (RCOO)2Mg + Na+

Xà phòng tẩy chất bẩn như

thế nào

Vì sao không

nên dùng xà phòng trong nước

cứng

Xà phòng phân chia chất bẩn thành những hạt nhỏ hơn

Xà phòng lôi kéo chất bẩn ra khỏi sợi vải ( phân tán chất bẩn vào nước)

Chất tẩy rửa tổng hợp

• Ví dụ: C12H25  C6H4  SO3Na

(natriđođexylbenzensunfonat)

• Điều chế:

C 12 H 25  C 6 H 4  SO 3 H +Na 2 CO 3C 12 H 25  C 6 H 4  SO 3 Na +H 2 O + CO 2

• Tác dụng: tẩy rửa

• Tính chất: tính hoạt động bề mặt

Ưu điểm: có thể giặt rửa ngay cả trong nước

cứng

Nấu xà phòng

Chất béo

dd kiềm t o

Xà phòng

ở trạng thái keo & glixerin

Xà phòng bánh NaCl

X À P H Ò N G B Ộ T

Đ U N N Ó N G

G L I X Ê R I N

P A N M I T I C

N Ư Ớ C C Ứ N G

A

M U Ố I Ă N

1

2

3

4

5

6

7

Thành phần chủ yếu của xà phòng là muối natri của axit này

Đây là tên gọi khác của chất tẩy rửa

tổng hợp

Người ta thu được hợp chất này

trong quá trình nấu xà phòng

Đây là trạng thái xà phòng

được sinh ra

Xà phòng sẽ mất tác dụng khi

ta giặt rửa trong loại nước này

Đây là công đoạn không thể thiếu khi

nấu xà phòng

Người ta dùng chất này để tách lấy xà

phòng