Trình bày tính chất hóa học của rượu etylic Câu 2.. Viết công thức cấu tạo của rượu etylic và axit axetic.Vì sao phân tử rượu có tính chất đặc trưng?. Hãy viết phương trình hóa học của a
Trang 1TRƯỜNG THCS LÁNG BIỂN
Bài tập chương 5 Hóa 9
I.Mức độ biết
Câu 1 Trình bày tính chất hóa học của rượu etylic
Câu 2 ,Hoàn thành phương trình hóa học sau:
1) (-C6H10O5-)n + nH2O axit, t n ?
2) C6H12O6 men rượu, t 2 ? + 2CO2
3) C2H4 + ? axit C2H5OH
Câu 3 Viết công thức cấu tạo của rượu etylic và axit axetic.Vì sao phân tử rượu có tính chất
đặc trưng ? Vì sao phân tử axit axetic có tính axit
Câu 4: Khái niệm độ rượu
II.Mức độ hiểu
Câu 1: Hoàn thành các PTHH sau (Ghi rõ điều kiện PƯ):
a) Fe(OH)2 + CH3COOH -> ……… + ………
b) CH3CH2COOH + CH3OH -> ………… + ………
d) Ca(OH)2 + CH3COOH -> ……… + ………
e) CH3CH2 COOH + Al2O3 -> ……… + ………
Đáp Án a) Fe(OH)2 + CH3COOH → (CH 3 COO) 2 Fe + 2H 2 O b) CH3CH2COOH + CH3OH CH 3 CH 2 COOCH 3 + H 2 O d) Ca(OH)2 + CH3COOH → CH 3 COO)Ca+H 2 O e) 6CH3CH2 COOH + Al2O3 → 2 (CH 3 CH 2 COO) 3 Al + 3 H 2 O Câu 2 Hãy viết phương trình hóa học của axit axetic lần lượt tác dụngcác chất sau: Mg, KOH, Fe2O3, Na2SO3 Câu 3 : Hãy viết phương trình hóa học thực hiện chuỗi biến hóa sau: C 2 H 5 OH (1) CH 3 COOH (2) (3) (4)
CH 3 COOC 2 H 5
Câu 4: Hãy giải thích ý nghĩa tên nhãn của chai rượu có ghi số 600
Câu 5 : Hãy nêu hai phương pháp hóa học để phân biệt hai dung dịchC2H5OH và CH3COOH
Câu 6: Hãy viết phương trình phản ứng hóa học xảy ra khi đun etyl axetat với dung dịch HCl
và dung dịch NaOH
III Vận dụng thấp
Câu 1 :
H 2 SO 4đ, t 0
Trang 2Đốt cháy hoàn toàn 13,8g rượu etylic
a) Viết phương trình hóa học xảy ra
b) Tính thể tích khí CO2 tạo ra ở đktc
( C = 12; H = 1; O = 16)
Đáp Án: Phương trình hóa học:
O H CO O
OH H
2 2 2
5
b) Số mol rượu etylic là: 0 , 3 ( )
46
8 , 13
5 2
5 2 5
M
m n
OH H C
OH H C OH H
C = = =
C H OH O t O CO H O
2 2 2
5
Theo phản ứng: 1 mol → 2 mol
Theo đề cho: 0,3 mol → 0,6 mol
Thể tích khí CO2 tạo ra ở đktc là:
) ( 44 , 13 4 , 22 6 , 0 4 , 22 )
V CO = CO = =
Câu 2:
Có 30,4g hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic
Cho hỗn hợp trên phản ứng với Na2CO3 dư thì sau phản ứng thu được 2.24 lít khí (đktc)
1 Hãy viết các phương trình hoá học
2 Tính phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp đầu
(Ca= 40, C= 12, H= 1, O = 16 )
Giải
Cho hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic phản ứng với Na2CO3 chỉ có axit axetic phản ứng Khí sinh ra là khí CO2
- PTHH: 2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + H2O + CO2
⇒ mCH3COOH = 0,2 x 60 = 12g ⇒ % CH3COOH =
4 , 30
100
12x
= 39,5%
⇒ mC2H5OH = 30,4 – 12 = 18,4g ⇒ % C2H5OH =
4 , 30
100 4 ,
18 x
= 60,5%
Câu 3 :Cho dung dịch glucozơ lên men, người ta thu được 16.8 lit khí cacbonic ở đktc.
a Tính khối lượng glucozơ cần dùng
b Tính thể tích rượu 460 thu được nhờ quá trình lên men nói trên
(Biết khối lượng riêng của rượu là 0.8 g/ml C =12, H =1, O =16)
Đáp Án:
PTHH: C6H12O6 menruou → 2 C2H5OH + 2CO2
1mol 2mol 2mol
0.375 mol 0.75 mol 0.75 mol
nCO2 = 16.8: 22.4 = 0.75 mol
n C6H12O6 = 0.375 mol
Trang 3m C6H12O6 = 0.375 x 180 = 67.5 g
nC2H5OH = 0.75 mol
m C2H5OH = 0.75 x 46 = 34.5 g
v C2H5OH = 34.5 : 0.8 = 43.125 ml
v rượu 460 = 43.125x 100 : 46 = 93.75 ml
Câu 4 Để hòa tan hết a gam natri cacbonat cần dùng 300 gam dung dịch axit axetic thu được
8,4 lít khí cacbonđioxit (đo ở đktc)
a/ Viết phương trình hóa học xảy ra
b/ Tìm a và tính nồng độ phần trăm của axit axetic đã dùng
Đáp Án :
nCO2 = 22,48,4 =0,375 (mol)
a PTHH
Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + H2O + CO2
b nNa2CO3 = nCO2 = 0,375 (mol)
==> a = mNa2CO3 = 0,375 106 = 39,75 (g)
nCH3COOH = 2nCO2 = 2.0,375 = 0,75 (mol)
==> C% dd CH3COOH = 0,75.60 100% 15%
IV.Vận dụng cao
Câu 1
Cho 60 gam axit axetic tác dụng với 92 gam rượu etylic thu được 44 gam este Viết phương trình hóa học và tính hiệu suất của phản ứng trên
2 5 2 3
, 3
5
2 H OH CH COOH CH COOC H H
Số mol axit axetic = 60/60 = 1 mol;
số mol rượu etylic = 92/46 = 2 mol
Số mol este = 44/88 = 0.5 mol
Theo PTHH số mol axit axetic = số mol rượu etylic = 0.5 mol phản ứng
H = 0.5x100/1 = 50%
Câu 2:
Quá trình quang hợp của cây xanh tạo ra tinh bột và khí oxi từ khí cacbonic và nước
1/ Tính khối lượng khí CO2 đã phản ứng và khối lượng khí oxi tạo thành nếu tạo thành 16,2 tấn tinh bột
2/ Hãy giải thích tại sao ban ngày nên để cây xanh ở trong nhà, còn ban đêm nên để cây xanh ra ngoài trời
Đáp án
Trang 41/ 6nCO2 + 5nH2O anhsangchatdiepluc→(-C6H10O5-)n + 6nO2
264 90 162 192
26,4 9,0 16,2 19,2
Tìm đúng 26,4 tấn CO2 và 19,2 tấn O2
2/ Nên để cây xanh trong nhà vào ban ngày vì ngoài sự hô hấp, quá trình quang hợp làm thoát ra khí oxi, còn ban đêm nên đưa cây xanh ra ngoài trời vì ban đêm cây xanh chỉ hô hấp nên làm thoát ra khí CO2
Câu 3:
Mai thấy mẹ làm giấm bằng cách cho 2 lit nước 50ml rượu etylic, sau đó mẹ cho vài con giấm vào.Mai không hiểu sao mẹ mình lại làm thế Bằng kiến thức hóa học của mình em hãy giải thích cho bạn Mai hiểu vì sao mẹ bạn làm thế
Đáp án:
Bởi vì rượu bị oxi hóa có men giấm làm chất xút tác tạo thành axit axetic theo PTHH sau:
O H COOH CH
O OH
H
C mengiam
2 3
2 5
Câu 5 Trộn 300gam dung dịch axit axetic 10% với 300ml dung dịch NaOH 2M (D = 1,2g/ml)
tạo ra dung dịch A
a Viết phương trình phản ứng ? Dung dịch A có tính axit hay bazơ ?
b Tính nồng độ phần trăm các chất có trong dung dịch A
Đáp Án
a Viết đúng phương trình phản ứng được
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O (1)
0,5 (mol) 0,5 (mol) 0,5 (mol) 0,5 (mol)
nNaOH = 0,6 (mol)
nCH3COOH = 0,5 (mol)
Theo phương trình số mol NaOH bằng số mol CH3COOH (tỉ lệ 1:1)
Mặt khác nNaOH = 0,6 > 0,5 = nCH3COOH
Vậy sau phản ứng NaOH còn dư:
nNaOH dư = 0,6 - 0,5 = 0,1 (mol)
Vậy dd A có tính bazơ
m(dd A) = m(dd axit) + m(dd NaOH) = 660g
vậy C% (CH3COONa) = (0,5 x 82 x 100) : 660 = 6,21%
C% (NaOH dư) = (0,1 x 40 x 100) : 660 = 0,6%