Bài tập nhóm môn quản trị chiến lược nghiên cứu doanh nghiệp habeco

Habeco đã liên tục tái cơ cấu hệ thống tiêu thụ, hệ thống quản lý sản xuấtđược đầu tư nâng cấp và cải tiến, đảm bảo sự đồng nhất sản phẩm Bia Hà Nội tạicác khu vực, Áp dụng hiệu quả các

A Tầm nhìn sứ mệnh.

1 Quan điểm xây dựng chiến lược.

 Tổng Công ty luôn luôn coi trọng chữ tín vì nhận thứcrằng:

UY TÍN VỚI KHÁCH HÀNG

LÀ NỀN TẢNG CỦA SỰ THỊNH VƯỢNG

 Là niềm tự hào của người Hà Nội

 Là thương hiệu bia hàng đầu Việt Nam

2 Căn cứ để lựa chọn chiến lược

1.Sức mạnh của ngành và của đối thủ cạnh tranh

Chữ tín với khách hàng về giá thành, chất lượng và dịch vụ

Sự quan tâm sâu sắc tới sức khỏe của người tiêu dùng

Habeco đã liên tục tái cơ cấu hệ thống tiêu thụ, hệ thống quản lý sản xuấtđược đầu tư nâng cấp và cải tiến, đảm bảo sự đồng nhất sản phẩm Bia Hà Nội tạicác khu vực,

Áp dụng hiệu quả các biện pháp tiết giảm các chi phí trong sản xuất, quản lý

và lưu thông, cơ cấu lại sản phẩm và củng cố công tác marketing…

Có thị phần tương đối lớn so với các loại bia đối thủ khác

Có mạng lưới phân phối rộng rãi trên cả nước

Có chủng loại phong phú đa dạng với dung tích khác nhau

2.Nguồn tài chính:

Năm 2011, toàn tổ hợp Habeco đạt tổng doanh thu 8.227 tỷ đồng, lợi nhuậnsau thuế đạt 793 tỷ đồng So với năm 2010, doanh thu của của Habeco tăng 18%trong khi lợi nhuận giảm 17%

Riêng tại công ty mẹ, Habeco đạt sản lượng tiêu thụ 415,6 triệu lít bia rượucác loại Tổng giá trị doanh thu đạt 5.295 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt 642 tỷđồng So với năm 2010, doanh thu tăng 2,9% và lợi nhuận giảm 12,5%

ĐHCĐ đã thông qua việc chi trả cổ tức năm 2011 là 15% bằng tiền mặt vàtrích 215 tỷ đồng LNST năm nay vào quỹ đầu tư phát triển Hiện giá trị quỹ nàytheo báo cáo tài chính hợp nhất của Habeco đã đạt 509 tỷ đồng, chiếm 13,5% vốnchủ sở hữu

Tính thanh khoản

Dòng tiền thu được và tính thanh khoản cao của tài sản trong báo cáo của Habeco

là thế mạnh mà nhiều doanh nghiệp ngoài ngành bia khó có thể có được Hệ số thanh toán nhanh: 3.6; hệ số thanh toán hiện hành: 7,22; vòng quay hàng tồn kho: 12,3; vòng quay khoản phải thu: 88

Ý kiến cho rằng Habeco chưa phát huy được nhiều lợi thế dòng tiền tuy có xác đáng, nhưng chính đây lại là điểm rất thuận lợi của Habeco sau khi cổ phần hóa Các họat động đầu tư khác của Habeco ngoài bia chỉ là thứ yếu và chiểm tỷ trọng nhỏ để đảm bảo tỷ lệ an toàn cao Cơ chế linh họat của công ty cổ phần và mô hìnhcông ty mẹ-con nhiều khả năng sẽ làm tăng hịệu quả sử dụng luồng tiền này sau IPO

3.Thế mạnh và các nguồn lực của HABECO:

Tiềm năng thị trường

Theo ước tính, tiêu thụ bia bình quân đầu người của Việt Nam hiện còn ở mức khiêm tốn khoảng 20 lít/người, chiếm khoảng 1,7% thu nhập

Theo dự báo, quy mô dân số Việt Nam sẽ tăng từ 85 triệu lên 100 triệu vào năm

2023 và ổn định ở mức 120 triệu dân Trong vòng 15 năm nữa , sự tăng trường 20% về quy mô dân số, 200% GDP binh quân đầu người (5% năm) cùng với mức tiêu thụ bia bình quân đầu người tăng lên như mức của Hàn Quốc hiện nay thì nhu cầu tiêu thụ bia ước sẽ tăng gần 5 lần

Có lẽ đây là con số mơ ước về sự tăng trưởng của thị trường bia và đó cũng là lý

do các hãng bia nổi tiếng như Heneiken, Carlsberg, Tiger, SanMiguel, Foster vấn tiếp tục đầu tư vào thị trường cùng với trên 400 cơ sở sản xuất bia đang họat động Habeco đang chiếm khoảng 10-12% thị phần bia cả nước Có rất nhiều lý do để tin rằng con số thị phần 15% Habeco sẽ đạt được trong một thời gian rất gần

Kênh phân phối

Habeco đã có trên 300 đại lý phân phối tại hầu hết các tỉnh phía Bắc, với chủ trương xem kênh phân phối là phương thức tốt nhất để mở rộng thị phần

Quản lý sản xuất, tiêu thụ và chất lượng tập trung: Habeco phát triển mô hình công

ty mẹ con nhằm tập trung năng lực sản xuất, thị trường tiêu thụ và đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng tại tất cả các cơ sở sản xuất bia

Hiện đã có 12 công ty con tại các địa bàn trọng điểm phía bắc (Hà Nội, Hải

Dương, Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, Nam Định, Quảng Trị) và 9 công ty liên kết Thị phần Habeco đã chiếm khoảng 40% từ Nghệ An trở ra và kỳ vọng sẽ tăng lên 70% trong vài năm tới

Việc tránh mở rộng quá sớm thị trường vào các tỉnh phía nam vốn chưa phải là thế manh của Habeco đã giúp cho Habeco tránh bị phân tán nguồn lực và tiết kiệm được các chi phí tiếp thị và phát triển thị trường

Nguồn nhân lực và công nghệ phụ trợ

Habeco đang sở hữu đội ngũ gồm trên 50 kỹ sư giàu kinh nghiệm và đôi ngũ lãnh đạo, quản lý đã gắn bó với Habeco qua nhiều thời kỳ, nhiều thế hệ Đây là tài sản lớn của Habeco

Việc hình thành các công ty liên kết nhằm phát triển ngành nghề phụ trợ về nguyênliệu và thương mại phục vụ cho mục tiêu tối thượng là sản phẩm bia rượu chứ không phải mặt hàng nào khác

Habeco còn chăm lo cải thiện đời sống cán bộ, công nhân viên và làm tốtcông tác xã hội thu nhập bình quân 6,5 – 7,2 triệu đồng

Thái độ của tổng giám đốc điều hành:

Habeco đã thường xuyên giám sát, đánh giá đầu tư, hướng dẫn các đơn vịthành viên quản lý các dự án đầu tư theo đúng quy định của Nhà nước Toàn bộcác hạng mục công trình xây dựng đều bảo đảm chất lượng, đạt yêu cầu kỹ thuật,

mỹ thuật, đảm bảo an toàn cho người và máy móc thiết bị trong suốt thời gian thicông cũng như khi đưa dự án vào sử dụng

Ông Nguyễn Hồng Linh - Tổng giám đốc thay mặt Habeco nói : Với mụctiêu trở thành một thương hiệu mang tầm quốc gia và một thương hiệu có chỗ đứngtrên thị trường đồ uống trong khu vực và thế giới, Habeco nhận thức rõ cần phảiduy trì và phát triển tốt hơn nữa uy tín lâu năm của các sản phẩm bia Hà Nội, cùngmối quan hệ gắn bó với các đại lý khách hàng trên khắp mọi miền đất nước, đểphục vụ người tiêu dùng ngày càng tốt hơn

Các giải thưởng thương hiệu DN đã đạt được:

- Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2003, 2005, 2007, 2009, 2010

- Cúp vàng thương hiệu quốc tế 2004 tại Madrid – Tây Ban Nha

- Top Ten Thương hiệu mạnh Việt Nam 2005

- Cup Vàng Thương hiệu Nhãn hiệu Nổi tiếng quốc gia 2006

- Thương hiệu vàng “Made in Vietnam” năm 2009

- Cup thương hiệu Việt năm 2010.

Với định hướng chiến lược rõ ràng những bước đi vững chắc và cụ thể, pháttriển mạnh các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh, có thị trường tiêu thụ, tăng cường

đa dạng hóa sản phẩm nhằm làm phong phú mẫu mã… Rồi đây, sẽ có nhiều hơnnhững sản phẩm mới mang thương hiệu Habeco tại những vùng miền trên khắp đấtnước có sự hiện diện của “một nét văn hóa Hà Nội” Với tất cả sức mạnh truyềnthống trăm năm và công nghệ hiện đại của thế kỷ XXI Habeco đang phấn đấutừng bước trở thành một trong những DN sản xuất và kinh doanh bia hàng đầuChâu Á

4.Mục tiêu và chiến lược của Doanh nghiệp

Habeco có chiến lược phát triển khá đặc thù:

Thị trường trọng điểm: Tận dung thế manh về thương hiệu truyền thống, Habeco lựa chọn thị trường mục tiêu là các tỉnh phía bắc từ Quảng Trị trở ra để đầu tư tập trung và trọng điểm, tránh đối đầu với các thương hiệu bia khác tại các địa bàn mà đơn vị này chưa có lợi thế

Sản phẩm trọng điểm: Habeco không phát triển tràn lan nhiều sản phẩm mà chỉ tậptrung vào 4 nhãn hiệu nổi tiếng: bia hơi, bia chai, bia lon và bia Premium Habeco

đã thành lập viện nghiên cứu phát triển sản phẩm bia rượu của riêng mình để tạo ragiá trị sản phẩm khác biệt

Kế hoạch phát triển giai đoạn 2011 – 2015 của Habeco được xây dựng theohướng không ngừng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, tăng thị phần củangành hàng chủ đạo là bia, rượu Đồng thời, nỗ lực nghiên cứu, thử nghiệm và đưa

ra thị trường những sản phẩm mới trong lĩnh vực nước giải khát, đa dạng hóangành nghề sản xuất kinh doanh nhằm tăng cường hiệu quả kinh tế Vươn lên giữvững vị thế hàng đầu về chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất đạt sảnlượng trên 1 tỷ lít/ năm Bảo vệ và giữ vững thương hiệu Habeco trở thành thươnghiệu nổi tiếng trên thị trường trong và ngoài nước Tăng 1,2% doanh thu xuất khẩu

so với tổng doanh thu hàng năm

5 thị trường tiêu thụ:

Trong 8 tháng đầu năm 2010, sản lượng tiêu thụ bia các loại của Cty MTV

TM Habeco dự kiến đạt 215.857.360 lít, tăng 31% so với cùng kỳ năm 2009 Với

kế hoạch tiêu thụ còn lại 4 tháng cuối năm 167.142.540 lít, Cty sẽ áp dụng nhiềuchính sác nhằm thúc đẩy tiêu thụ trong tháng khó khăn, đồng thới phối hợp vớiTCty điều tiết kế hoạch sản xuất cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng, bảolãnh ngân hàng để khách mua hàng được mua trả chậm

Năm 2011, Cty MTV Habeco có kế hoạch sẽ đưa ra nhiều hình thức hỗ trợkhách hàng có những dự án đầu tư lớn, kinh doanh bia Hà Nội ổn định và gắn bólâu dài với Cty.

2.Lựa chọn chiến lược:

HABECO phấn đấu giữ vững uy tín hàng đầu ở Việt Nam về chất lượng sảnphẩm, giá cả, phương thức phục vụ khách hàng Vì vậy định vị chiến lược củaHABECO là sản phẩm tối ưu

B Phân tích môi trường kinh doanh:

1 Phân tích môi trường vĩ mô:

1.1 Môi trường Chính phủ, luật pháp và chính trị:

Việt Nam đang nỗ lực phát triển nền kinh tế thị trường theo định hướng Xãhội chủ nghĩa chính vì vậy vấn đề đặt ra cho Việt Nam là phải xây dựng và hoànthiện cơ chế chính sách, hệ thống pháp luật và các văn bản dưới luật nhằm tạo hànhlang pháp lý rõ ràng, chuẩn mực và hiệu quảđể tạo môi trường thuận lợi thúc đẩycác doanh nghiệp phát triển

Tuy nhiên, rượu bia là những sản phẩm mà Nhà nước không khuyến khích sửdụng Chính phủ đã và sẽ ban hành nhiều chính sách có tác động đến Ngành Bia-Rượu-Nước giải khát để đảm bảo sự phát triển hài hoà cho toàn xã hội

Do đó hoạt động quản trị, kinh doanh của các doanh nghiệp bị ảnh hưởng íthay nhiều là điều khó tránh khỏi

1.2 Môi trường kinh tế:

Năm 2010 và 2011, kinh tế thế giới đang dần bước ra khỏi khủng hoảngnhưng tốc độ phục hồi còn chập chạp và tiếp tục là những năm có nhiều khó khănvới những diễn biến phức tạp của kinh tế trong và ngoài nước Cuộc khủng nợcông

ở Hy Lạp và Tây Ba Nha; khủng hoảng chính trị ở một số nước Trung Đông vàChâu Phi; hậu quả thiên tại ở Nhật Bản; nguy cơ khủng hoảng trong trường hợpxảy ra chiến tranh…đang có những ảnh hưởng tiêu cực đến nền kinh tế Thế giới

Ở Việt Nam, tăng trưởng GDP trung bình là 7% năm nhưng năm 2010 tốc độtăng trưởng chỉ đạt 6,78% trong khi chỉ số lạm phát lên tới 11,75% Giá cả các

loại nguyên liệu, giá đô la vẫn có xu hướng tăng cao; khả năng thiếu điện lớn trongmùa khô,… khiến tốc độ tăng trưởng của toàn ngành giảm mạnh so với năm 2009

Do đó môi trường kinh tế trong nước và quốc tế ổn định là điều kiện kháchquan quan trọng để Ngành và các doanh nghiệp phát triển ổn định

1.3 Môi trường văn hoá – xã hội :

Người tiêu dùng Việt Nam đang có xu thế thay rượu bằng bia và bia bắt đầuđược coi là một loại nước giải khát không thể thiếu trong các bữa tiệc

Nhưng xu hướng lựa chọn ngành nghề liên quan đến: tài chính, ngân hàng, dulịch, ngoại giao, luật pháp ngày càng tăng cao ở độ tuổi trẻ; cùng với việc đào tạochuyên môn sinh, hoá, thực phẩm…tại các trường hiện nay ở Việt Nam chưa đápứng được nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành sản xuất kinh doanh Bia là một khókhăn cho sự phát triển ổn định của Ngành

1.4 Môi trường nhân khẩu học:

Dân số Việt Nam khoảng 87 triệu người và có cơ cấu dân số trẻ với hơn 75%dân số dưới 30 tuổi; tỷ lệ tăng dân số là 1.21%, đây cũng là độ tuổi có tỷ lệtiêuthụ các sản phẩm bia cao nhất

Mức tiêu thụ bình quan đầu người của Việt Nam theo thống kê 2007 là21.7lít/năm (2010 đạt khoảng 28lít/ năm) Tốc độ tăng trưởng cao (khoảng 18%)nhưng mức tiêu thụ bia bình quân trên đầu người còn thấp so với Nhật, TrungQuốc và các quốc gia Châu Âu Dân số Việt Nam dự đoán đạt 100 triệu vào năm

2023 và ổn định ở mức 120 triệu dân Trong vòng 15 năm nữa, với sự tăng trưởng20% về quy mô dân số và khoảng 200% GDP đầu người (5% năm), ước tính mứctiêu thụ bia tăng 5 lần

Đây là một mức tăng trưởng rất hấp dẫn Nhưng ngược lại đó cũng là một dấuhiệu thu hút thêm nhiều đối thủ cạnh tranh

1.5 Môi trường công nghệ:

Thực tế các doanh nghiệp trong Ngành Bia Việt Nam đang xúc tiến đầu tưcác trang thiết bị, công nghệ mới để tăng sức cạnh tranh Từ nhà nấu, lò hơi, hệthống xử lý nước, nuôi cấy men, lên men bằng tank tựđộng ngoài trời, hệ thốnglọc, lạnh, xử lý nước thải…đều được thay mới và cải tiến Nhà nhà nấu mới có

công suất cao và giảm hao phí và quan trọng là có tính tựđộng hoàn toàn Côngnghệ mới này có hệ thống vệ sinh CIP riêng; hệ thống cấp nước, lọc nước hiện đại

và điều khiển tự động các công nghệ mới đã góp phần nâng cao chất lượng sảnphẩm, bao bì đẹp, giảm tiếng ồn, hơi nóng, đảm bảo vệsinh, giảm hao phí sản xuất,giảm lao động nặng nhọc,…Nhưng mức độ sử dụng vốn đầu tư, công nghệ vàtrang thiết bị kỹ thuật của các doanh nghiệp trong Ngành còn rất khác nhau Códoanh nghiệp đầu tư theo hướng chuyên sâu, có doanh nghiệp đầu tư theo hướngphân tán

2 Phân tích 5 lực lượng cạnh tranh của Micheal Porter:

2.1 Đối thủ cạnh tranh hiện tại:

Theo các chuyên gia, cuộc chiến trên thị trường bia Việt Nam là “một cuộccạnh tranh khốc liệt” Điều này quả không sai khi có quá nhiều “đại gia” đangtham gia vào cuộc chiến này

15 năm trước, Ngành bia Việt Nam chỉ là sân chơi của 2 “đại gia Nhà nước”

là HABECO và SABECO Hiện tại thị trường bia đã xuất hiện nhiều tên tuổi lớnnhư: Heineken (Hà Lan), Tiger (Singapore), APB (Singapore), Carlsberg (ĐanMạch), SABMiler (Anh), Scottish&Newcaste (Anh), San Miguel (Philippines)…Thêm vào đó, bia nhập khẩu cũng đã vào Việt Nam với những thương hiệu như:Warsteniner, Kumbacher (Đức); Leffe, Stella artois (Bỉ); Luckybeer (Australia)… Theo kết quả thống kê của tổ chức Euromonitor, nhà cung cấp thông tinthịtrường và đồng sáng lập giải 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á– Thái BìnhDương thì hiện nay Việt Nam đã có trên 300 nhà máy sản xuất bia

Theo thống kê của Báo đầu tư Việt Nam, mỗi năm Ngành công nghiệp biaViệt Nam đạt mức tăng trưởng bình quân khoảng 20% Sản lượng bia tiêu thụ năm

2007 là 1,35 tỷ lít và con số này có thể tiến đến mức 2,8 tỷ lít vào năm 2015, baogồm cả bia tươi

Những con số và các thông tin dự báo này không chỉ cho thấy sự cạnh tranhkhốc liệt trong Ngành công nghiệp bia Việt Nam mà còn cho thấy sự hùng mạnhcủa các đối thủmà HABECO đang phải cạnh tranh

2.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:

Ngành Bia-Rượu-Nước giải khát có vai trò quan trọng trong nền kinh tếquốcdân Đặc biệt từ năm 2000 đến nay, mặc dù kinh tế thế giới đang trong giai đoạnkhủng hoảng, trong nước thì tình hình lạm phát tăng cao nhưng ngành luôn duy trìtốc độ tăng trưởng cao, trung bình khoảng 20%/năm, sản phẩm của ngành đãchiếm được một vị trí nhất định ở thị trường trong nước và từng bước vươn ra thịtrường ngoài Đóng góp của Ngành Bia-Rượu-Nước giải khát về giá trị sản xuất,giá trị gia tăng thêm cũng không ngừng tăng lên Điển hình là HABECO, năm

2010 theo báo cáo tài chính đã kiểm toán của riêng công ty mẹ, HABECO đạt4.441 tỷ đồng doanh thu thuần, tăng 1,301 tỷ đồng tương ứng tăng 35,7% so vớinăm 2009 Trong khi đó giá vốn chỉ tăng 23,9% tương ứng tăng 572 tỷ đồng từ đódẫn đến lợi nhuận gộp tăng 729 tỷ đồng tương ứng tăng 98,2% so với năm trước.Biên lợi nhuận gộp qua đó tăng từ 23,7% lên 33,1% Trừ đi các chi phí, HABECOđạt 734,4 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế, tăng 441,4 tỷ (+ 150,6%) so với mức 293 tỷđồng của năm 2009

Bên cạnh đó, theo cam kết khi gia nhập WTO những hỗ trợ cho Ngành từNhànước sẽ giảm xuống Chính sách bảo hộ bằng hạn ngạch sẽ bị bãi bỏ, thuếnhậpkhẩu sẽ giảm theo lộ trình…

Đây chính là những yếu tố thu hút không chỉ các doanh nghiệp lớn trong nướcmuốn gia nhập ngành, mà cả các thương hiệu bia quốc tế cũng sẽ muốn gia nhậpngành Chính vì vậy, nguy cơ có các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là áp lực khôngchỉ với HABECO mà còn với cả Ngành Bia-Rượu-Nước giải khát của Việt Nam

Và thực tế điều này đã bắt đầu diễn ra tại Việt Nam, điển hình là Liêndoanhgiữa Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) và Tập đoàn bia hàng đầucủa Mỹlà SABMiller đã cho ra đời nhãn hiệu bia mới ZoRok, bia nhẹ cho phụ nữ;hay Liên doanh hợp tác giữa Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam (Vinataba) và Tậpđoàn Scottish&New Castle (S&N) của Anh đã ra đời Công ty TNHH KronenbourgViệt Nam để sản xuất bia cao cấp và thức uống có cồn

2.3 Áp lực của nhà cung ứng:

Đối với Ngành công nghiệp Bia-Rượu-Nước giải khát ở Việt Nam cácnguyên liệu chính và trang thiết bị như: malt đại mạch, hoa Houblon, hệ thống giây

truyền sản xuất công nghệ cao…là đặc biệt quan trọng nhưng đều phải nhập khẩu

từ nước ngoài

Cùng với sự khan hiếm, biến động phức tạp của giá đôla ở Việt Nam và yêucầu phải ứng trước ngoại tệ khi mua hàng…của các nhà cung ứng Có thể nói đãgây nên một áp lực rất lớn với các doanh nghiệp sản xuất bia trong nước trong đó

có HABECO vì không kiểm soát được giá - chất lượng của nguyên vật liệu vàtrang thiết bị đầu vào

2.4 Áp lực của khách hàng:

Với số lượng trên 300 nhà máy sản xuất bia, sản lượng trên tỷ lít mỗi năm vàcùng với sự góp mặt của các thương hiệu bia nổi tiếng thế giới khác đã có mặtởViệt Nam qua con đường nhập khẩu hoặc liên doanh; cộng với sự tiếp cận thôngtin tương đối thuận tiện và dễ dàng của khách hàng về chất lượng, giá cả…các sảnphẩm bia đã mang đến cho khách hàng tại Việt Nam nhiều sự lựa chọn

Điều này đã tạo ra áp lực cạnh tranh rất lớn đối với các doanh nghiệp về: giá

cả, chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ trong việc thoả mãn yêu cầu củakhách hàng

2.5 Mối đe doạ của sản phẩm thay thế:

Ngành bia Việt Nam cho đến nay đã có một quá trình hình thành và pháttriển ấn tượng với mức tăng trưởng bình quân trong những năm gần đây khoảng20%/năm, sản lượng năm sau cao hơn năm trước, nhà máy sản xuất được xây dựngngày càng nhiều hơn, bất chấp sự khủng hoảng của kinh tế thế giới hay tỷ lệ lạmphát tăng cao trong nước Nhưng không vì thế mà sản phẩm bia không bị áp lực đedoạ của các sản phẩm thay thế

Mới đây, sau hàng loạt nghi vấn về ảnh hưởng của chất cồn đối với bệnh gút,cuối cùng các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh được mối quan hệ này là có thực.Trong đó, bia là mối đe doạ nguy hiểm nhất, do nó có chứa một thành phần đặcbiệt nhiều hơn bất kỳ loại nước uống chứa cồn nào

Mặc dù người dân Việt Nam có thói quen uống bia, rượu nhưng xã hội ViệtNam đang phát triển, người dân ngày một giàu hơn; sức khoẻ-tuổi thọ con ngưòi vìvậy ngày càng được chú trọng hơn Do đó kết quả nghiên cứu này hoàn toàn cóthểtrở thành một lý do để người Việt Nam thay đổi thói quen uống bia, ruợu

Sản phẩm bia nhẹ giành cho phụ nữ Zorok, lần đầu tiên xuất hiện ở ViệtNam của Liên doanh giữa Vinamilk và Tập đoàn bia hàng đầu của Mỹ làSABMille cũng sẽ là áp lực đối với các sản phẩm bia hiện tại Chính vì vậy mối đedoạ của sản phẩm thay thế là hoàn toàn không hề nhỏđối với HABECO và Ngànhcông nghiệp sản xuất Bia-Rưọu-Nước giải khát Việt Nam.

Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh Michael Porter với Ngành Bia

10 nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Habeco:

1 Tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế

2 Mức lãi suất

3 Chính sách tiền tệ và tỷ giá hối đoái

4 Lạm phát

Mối đe doạ của đối thủ tiềm ẩn

- Các Tập đoàn, Tổng Công ty trong nước

- Các Tập đoàn, hãng bia nướcngoài

Đối thủ cạnh tranh hiện tại

- Sự cạnh tranh gay gắt của các : + Hãng bia lớn: Heniken,

trang thiết bị đầu vào

- Điều kiện thanh

toán

- Tỷ giá đôla

Áp lực từkhách hàng

- Giảm giá thành sản phẩm

- Nâng cao chất lượng sản phẩm

- Phục vụ tốt hơn

Mối đe doạ của sản phẩm thay thế

- Do nguy cơ Bia gây bệnh gút

- Sản phẩm bia nhẹ giành cho phụ nữ Zorok

5 Công nghệ sản xuất

6 Lỗi sống xã hội

7 Thời tiết khí hậu

8 Phong tục tập quán

9 Các quyết định chính phủ và luật pháp về quảng cáo, thuế ,

10 Thị trường quốc tế xuất nhập khẩu

 Bảng tổng hợp môi trường bên ngoài.

Các yếu tố mối

MTKD bên ngoài

DN

Mức độ quan trọng của yếu

tố đối với ngành

Mức độ quan trọng của yếu tố đối với Habeco

Tình chất tác động

Điểm đánh giá

kinh tế khiến đời

sống người dân giảm,

chi tiêu cho tiêu dùng

- Thời tiết khí hậu:

việc thời tiết nóng lên

toàn cầu khiến việc

sử dụng bia tăng lên,

- Có phương án dự trữ nguồn vốn, xây dựng

kế hoạch sản xuất dài hạn phù hợp với từng mức sống người dân.

- Tận dụng sự phát triển công nghệ, đầu tư máy móc, dây truyền sản xuất mới, nâng cao kỹ thuật lên men như CPI

vệ sinh hơn, xưe lý lạnh, …

- Tân dụng được điều kiện tốt cho việc lên men, đồng thời tăng mức bán sản phẩm giải khát.

- Lối sống xã hội: lối

sống của xã hội mới

với những thói quen

ăn nhậu nhiều hơn, sử

dụng bia rượu để giao

nhiều hãng bia nước

ngoài đã bước vào thị

trường Việt Nam

trong khi bia Việt

- Điều tra xã hội học về lối sông hiện tại để nắm bắt được xu hướng sử dụng sản phẩm.

- Nghiên cứu xây dựng

và phát triển nguồn nguyên liệu chủ động tại chính Việt Nam

- Nâng cao chất lượng, nghiên cứu sản xuất để tăng mức cạnh tranh về giá và chất lượng, điều tra đối phó các đối thủ hiện tại(Sabeco, ABP, Carlsberg,…) và đề phòng đối thủ tiềm ẩn.

- Xác định nguồn vốn dài hạn có tình chất chủ động hơn.

- Tìm hiểu kĩ các chính sách quảng cáo với sản phẩm bia, rượu.

Các yếu tố thuộc

MTKD bên ngoài

Mức độ quan trọng

0.150.1

0.140.1

0.13

0.040.03

2

22

33

41

2

13

0.12

0.10.4

0.450.3

0.560.1

0.26

0.040.09

Bảng tổng hợp môi trường ngoài – Ma trận EFE

IV,PHÂN TÍCH NỘI BỘ DOANH NGHIỆP

Phân tích nội bộ doanh nghiệp theo lĩnh vực quản trị.

1.Theo lĩnh vực Marketing

1.1 Thu thập ý kiến phản hồi từ khách hàng của HABECO:

Mục đích: Thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng về chất lượng sản phẩm,

dịch vụ nhằm không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, nâng cao uy tín củaTổng công ty và thỏa mãn yêu cầu của khách hàng tốt nhất

Việc thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng có thể được thực hiện bằng cáchình thức tổ chức hội nghị khách hàng, lập và gửi bảng hỏi cho khách hàng Công việcnày được tổ chức hàng năm

Công ty TNHH một thành viên nghiên cứu thị trường thông qua bảng hỏi trongtrường hợp đột xuất theo yêu cầu của lãnh đạo Habeco như: cải tiến chất lượng, bao bìnhãn mác, thâm nhập thị trường mới, tung sản phẩm mới ra thị trường,

Sau khi thu nhận bảng hỏi hoặc tổ chức hội nghị khách hàng, nhân viên Công tyTNHH một thành viên Habeco tiến hành tổng hợp các thông tin từ điều tra hoặc tổnghợp nội dung của các biên bản hội nghị khách hàng, phân tích dữ liệu để rút ra nhữngtồn tại, hạn chế và báo cáo bằng văn bản lên lãnh đạo Habeco

Từ bản báo cáo này, lãnh đạo Habeco sẽ xem xét và chỉ đạo các phòng chức nănggiải quyết những tồn tại, hạn chế liên quan đến bộ phận mình

1.2 Chính sách 4P: Chính sách về sản phẩm, chính sách về giá, phân phối, hỗ trợ tiêu thụ

Chính sách về sản phẩm : HABECO có rất đa dạng về chủng loại bia với các dung tích khác nhau

Bia chai 330ml:Dòng sản phẩm này được xác định là hướng vào đối tượng tiêudùng cao cấp, hệ thống phân phối chủ yếu là các nhà hàng khách sạn.Với độ cồn caohơn các loại sản phẩm khác của Habeco là 5,1%, Hanoi beer premium tương đối phùhợp với người tiêu dùng phía Nam

Bia chai 450ml: Đây là sản phẩm chủ đạo của thương hiệu Bia Hà Nội với sảnlượng sản xuất hàng năm chiếm 70% tổng sản lượng của Bia Hà Nội.Bia chai 450ml có

độ cồn > 4,2 %, hương vị đậm đà, có màu vàng mật ong đặc trưng của bia, bọt trắngmịn

Bia hơi: Bia hơi Hà Nội có chất lượng cao, ổn định, hương vị thơm, mát Mặc dùhơn hẳn các sản phẩm bia hơi thương hiệu khác với độ cồn >3,5% nhưng giá của Biahơi Hà Nội rất phù hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng nên Bia hơi Hà Nội luôn

được ưa chuộng

Bia LagerLà sản phẩm mới của Habeco, được sản xuất thử từ đầu năm 2007 vàchính thức đưa ra thị trường vào giữa năm 2007 với độ cồn >4,0%

Bia lon 330ml:Sản phẩm Bia Lon của Tổng công ty có dung tích 330ml được đưa

ra thị trường lần đầu tiên vào năm 1992 Với độ cồn 4,6% nếu được uống kèm với đálạnh sẽ là đồ uống giải khát nổi tiếng trong những ngày hè nóng bức

Bia Trúc Bạch Classic:Là dòng sản phẩm cao cấp được ra đời nhằm chào mừng đại

lễ 1000 năm Thăng Long - Hà nội Ra đời với độ cồn 5.3% đánh dấu sự trở lại của nhãnhiệu Bia Trúc Bạch nổi tiếng bao năm qua

Bia tươi:Là sản phẩm mới của Habeco, được sản xuất thử từ đầu năm 2007 vàchính thức đưa ra thị trường vào giữa năm 2007

Chính sách về giá: Chính sách giá chỉ quy định đại lý cấp I không được bán giá thấp hơngiá nhà máy

Chính sách của HABECO quy định đại lý cấp I không được bán giá thấp hơn giánhà máy xuất cho chứ không có giá tối đa, mạng lưới phân phối chủ yếu qua hệ thốngbán sỉvì vậy tùy theo diễn biến thị trường mà các đại lý, nhà phân phối, bán lẻ lớn nhỏ

tự địnhgiá khiến giá biến động vào các dịp lễ tết ảnh hưởng tới người tiêu dùng

Chính sách về phân phối:

+ Mạng lưới phân phối sản phẩm rộng và mạnh đặc biệt tại các tỉnh phía Bắc

Mạng lưới phân phối tập trung ở Hà Nội và các tỉnh lân cận tạo lợi thế cạnhtranh

Như nhiều doanh nghiệp khác trong ngành hàng tiêu dùng, hệ thống phân phốicủa HABECO chủ yếu thông qua nhiều cấp đại lý, qua các nhà phân phối chính, siêuthị, cửa hàng bán lẻ, các nhà hàng ăn uống rồi mới tới tay người tiêu dùng Hình thứcphân phối này đã mang thương hiệu HABECO đến tận tay người tiêu dùng trên cácvùng miền, trở nên quen thuộc với người dân

HABECO chưa chiếm lĩnh được thị trường phía Nam, từ Quảng Bình trở vào, tuynhiên đã có hai công ty con trong khu vực này là Công ty Cổ phần Bia Hà Nội-QuảngBình và Công ty Cổ phần Bia Hà Nội-Vũng Tàu góp phần giảm phí vận chuyển sảnphẩm từ Bắc vào Nam

+Hệ thống Phân phối

Tổng Công ty HABECO có 3 chi nhánh, 2 công ty cổ phần thương mại chuyên đưasản phẩm về bán tại các khu vực và địa phương nhằm tăng thị phần trên thị trường, chủyếu là từ Quảng Bình trở ra Sản lượng của HABECO tại các thị trường gần đây có xuhướng tăng cao như tại Hà Nội, Nghệ An, Nam Định, Hải Phòng, Quảng Ninh

HABECO có hệ thống đại lý tiêu thụ khá lớn rộng khắp các tỉnh phía Bắc vớimạng lưới các đại lý tại các tỉnh Thành phố

Chính sách hỗ trợ tiêu thụ:

Các dịch vụ khuyến mại:

Xúc tiến bán: các chương trình khuyến mại: “Sôi động với EURO – Trúng thưởngcùng HABECO” với hàng hóa, dịch vụ khuyến mại: sản phẩm bia chai Hà Nội 450ml.Thời gian khuyến mại: từ 20/04/2012 đến hết ngày 19/07/2012 (90 ngày).Phạm vikhuyến mại: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế,

Đà Nẵng và Quảng Nam Hình thức khuyến mại: Bật nắp chai xác định trúng thưởng.Quảng cáo:

Với bí quyết công nghệ duy nhất - truyền thống trăm năm, cùng với hệ thống thiết

bị hiện đại, đội ngũ CBCNV lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm của Tổngcông ty đã nhận được sự mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong nước cũng nhưquốc tế Thương hiệu Bia Hà Nội ngày hôm nay được xây dựng, kết tinh từ nhiều thế

hệ, là niềm tin của người tiêu dùng, niềm tự hào của thương hiệu Việt

Giới thiệu gián tiếp đến khách hàng về những ý tưởng sản phẩm và bản thân doanhnghiệp HABECO qua các phương tiện thông tin đại chúng như báo chí truyền hình hayqua mạng internet…

Quan hệ công chúng PR: truyền tin đi làm tăng uy tín của sản phẩm của côngtyquan hệ giới báo chí tham mưu cho ban lãnh đạo DN nhằm truyền đi tin tức tốt về

DN đảm bảo 1 danh tiếng tốt……

1.3 Chính sách4C: Giải pháp cho khách hàng, chi phí của khách hàng, thuận tiện, giao tiếp:

C1 là Giải pháp cho khách hàng:

Qua nhu cầu và mong muốn của thi hiếu người tiêu dùng về nhu cầu uống bia giảikhát Quán bia có sức hấp dẫn khó cưỡng đối với cánh đàn ông trong những ngày tiết