Aminoax - tiet 1- 11T1 thu3 tiet3 ngay 7.4, 11T2 tiet3 thu 5 ngay 9.4

Danh pháp II.. TÊN CỦA 1 SỐ AXITCACBOXYLIC HAY Công thức Tên thông thường Tên thay thế CH 3 -COOH Axit axetic Axit etanoic CH 3 CH 2 –COOH Axit propionic Axit propanoic CH 3 2 CHCH 2

BÀI 10

AMINOAXIT

GV Nguyễn Thị Thái

LỚP 11AB TRƯỜNG THPT CHUYÊN LÊ HỒNG PHONG

KIỂM TRA BÀI CŨ Axit axetic (CH 3 COOH) có thể tác dụng được với chất nào sau đây Gọi tên sản phẩm? A Na, NaOH, HCl

B NaOH, HCl, C 2 H 5 OH(xt,t 0 )

C Na, NaOH, C 2 H 5 OH (xt,t 0 )

D C 2 H 5 OH (xt,t 0 ), HCl Metylamin (CH 3 -NH 2 ) tác dụng được với chất nào sau đây Gọi tên sản phẩm?

A Na

C HCl

D C 2 H 5 OH (xt,t 0 )

TRẢ LỜI

CH 3 NH 2 + HCl CH 3 NH 3 Cl

CH 3 COONa + H 2 O

CH 3 COOC 2 H 5 +H 2 0

Metylamin chỉ tác dụng được với HCl

Natri axetat

Natri axetat Etyl axetat

Metyl amoniclorua

I Định nghĩa – Công thức - Danh pháp

1 Định nghĩa

2 Công thức tổng quát

3 Danh pháp

II Tính chất vật lý

III Tính chất hóa học

1 Sự phân ly ion trong dung dịch

2 Tính axit

3 Tính bazơ

4 Phản ứng trùng ngưng

IV Ứng dụng

NỘI DUNG

I Định nghĩa – Công thức - Danh pháp

I Định nghĩa – Công thức - Danh pháp

Aminoaxit là những hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử có chứa đồng thời nhóm chức:

Amino (-NH 2 ) và Cacboxyl (-COOH)

I 1 Định nghĩa

Ví dụ:

NH2

CH3 – CH – COOH

NH2

Mục lục

I 2 Công thức tổng quát

(NH2)a - R - (COOH)b

Nếu a=b=1, gốc R no :

NH2-CnH2n–COOH n≥1

Hay CnH2n+1O2N n≥2

Mục lục

Hay C x H y O z N t (x≥2)

TÊN CỦA 1 SỐ AXITCACBOXYLIC HAY

Công thức Tên thông thường Tên thay thế

CH 3 -COOH Axit axetic Axit etanoic

CH 3 CH 2 –COOH Axit propionic Axit propanoic

(CH 3 ) 2 CHCH 2 -COOH Ax isovaleric ; Ax 3-metylbutaanoic

CH3-(CH2)4-COOH Axit caproic Axit hexanoic

HOOC-(CH2)3-COOH Ax glutaric ; Ax pentan-1,5-dioic

I 3 Danh pháp

a, Tên hệ thống

Axit + vị trí nhóm NH2 -amino

+ tên thay thê của axit

H 2 N-CH 2 -COOH axit aminoetanoic

CH 3 -CH(NH 2 )-COOH axit 2-aminopropanoic

(CH 3 ) 2 -CH-CH (NH 2 ) -COOH

axit 2-amino-3-metylbutanoic

H 2 N- CH 2 [CH 2 ] 3 -CH(NH 2 ) COOH

axit 2,6-điaminohexanoic

HOOC-CH (NH 2 ) -CH 2 -CH 2 -COOH

axit 2-aminopentanđioic

A, TÊN HỆ THỐNG

I 3 Danh pháp

Gọi tên theo thứ tự:

Axit + vị trí nhóm amino (α,β,ɤ, )-amino

+ tên thường của axit

Lưu ý: Vị trí là vị trí kế cận nhóm

—COOH, từ đó đánh số ra

b, Tên bán hệ thống

H2N

Axit

Axit Axetic

I 3 Danh pháp

H

(Glyxin hay Gly) Axetic

amino

I 3 Danh pháp

CH 2 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – COOH

H

NH 2

 α







Axit ε-amino caproic

Mục lục

















C2H5 - COOH

CH 3 – CH – COOH

H

NH 2

Axit

CH 2 – CH 2 – COOH

H NH 2





Axit propionic

I 3 Danh pháp

(Alanin) hay Ala

propionic

α-amino Axit propionic

H 2 N-CH 2 -COOH ax aminoaxetic

(Glyxin; Gly)

(Alanin; Ala)

ax -aminoisovaleric (Valin; Val)

Ax ,-điaminocaproic (Lysin; Lys)

ax -amino glutaric (axit glutamic; Glu)

B, TÊN BÁN HỆ THỐNG

II Tính chất vật lý

Aminoaxit là những chất rắn, kết tinh, tan

tốt trong nước và có vị hơi ngọt

Mục lục

BÀI TẬP CỦNG CỐ

a) H 2 N – CH 2 – COOH

b) CH 3 – CH 2 – COOC 2 H 5

c) H 2 N – CH 2 – CH 2 – CH – COOH

NH 2 d) HOOC – CH 2 – CH 2 – CH – COOH

NH 2

Câu 1: Gọi tên các chất sau

a) NH2 – CH2 – COOH

b) NH2 – CH2 – CH2 – COOH

c) CH3 – CH – COOH

NH2

d) Cả b, c đều đúng

BÀI TẬP CỦNG CỐ

Câu 2: A là một amino axit có chứa 1 nhóm

NH 2 và 1 nhóm COOH có khối lượng phân tử M=75 Vậy A có CTCT là:

BÀI TẬP VỀ NHÀ

1, Làm các bài trong SGK

2, Học cách gọi tên các Aminoaxit theo tên hệ

thống, tên bán hệ thống, tên thường