Phát triển sản phẩm bưởi da xanh việt nam ra thị trường toàn cầu

Trang 1

Phát triển sản phẩm bưởi da xanh Việt Nam ra thị

trường toàn cầu

Đề tài

Trang 2

Thực trạng sản xuất kinh doanh và định hướng phát

triển của công ty

Nghiên cứu thị trường để đẩy mạnh xuất khẩu bưởi da

xanh

Chiến lược phát triển xuất khẩu bưởi da xanh của

công ty

Nội dung chính

Trang 3

Cơ sở Hương Miền TâyĐiện thoại: 0753,845657 – 0753,669696

Email: huongmientaybentre@yahoo.com

Giới thiệu

Tên cơ sở : Hương Miền Tây

Chủ cơ sở: ông Đàm Văn Hưng

Thành lập : năm 1996 tại Bến Tre

Ngành nghề : Chuyên mua bán, cung ứng bưởi da xanh cho thị trường nội địa và xuất khẩu

Địa chỉ:

Cơ sở 1: số 12, ấp Phước Trung, xã Phước Mỹ Trung, huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre

Cơ sở 2: số 350/3D - Ấp An Thuận A, xã Mỹ Thanh An, thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre

Điện thoại: 0753,845657 – 0753,669696

Trang 4

Quá trình hình thành và phát triển

Trang 5

Năm 1996: Cơ sở thu mua Cam Sành

Năm 2000: Bắt đầu thu mua Bưởi da xanh, quảng bá sản phẩm ra thị trường Bắc, Trung, Nam

Năm 2003 : Thị trường chấp nhận Bưởi da xanh

Năm 2006-2009 : Sản lượng tăng đột biến, gần 100%/năm

Quá trình phát triển của Hương Miền Tây

Trang 6

Trang 7

Năm 2007: Xuất khẩu10 tấn bưởi da xanh đầu tiên sang Đức.

Năm 2008 : Cơ sở Hương Miền Tây đã xuất khẩu khoảng 100 tấn bưởi da xanh sang các nước Trung

Quốc, Singapore, Philippines, Đức

Năm 2009 :Thị trường xuất khẩu bưởi da xanh được mở rộng sang Bắc Mỹ (Canada), vì thế sản lượng

xuất khẩu đã tăng lên được 50%

THÁCH THỨC : THIẾU NGUỒN CUNG

Trang 8

Năm 2010 : Xây dựng nhà máy xử lý đóng gói và bảo quản với kinh phí 8 tỷ

Năm 2011 : Đạt tiêu chuẩn Viet Gap

Năm 2014 : Cơ Sở Hương Miền Tây và 33 nông hộ sản xuất bưởi da xanh xã Nhơn Thạnh- thành phố

Bến Tre đạt chứng nhận Global GAP  nâng cao vị thế cạnh tranh quốc tế

Trang 9

Một số sản phẩm bưởi da xanh của Hương Miền Tây

Trang 10

Một số sản phẩm bưởi da xanh của Hương Miền Tây

Trang 11

• Nhà doanh nghiệp tiêu biểu trong mối quan hệ liên kết 4 nhà: Nhà nước, nhà khoa học, Nhà Nông và Nhà Doanh

nghiệp  Cơ sở Hương Miền Tây đã bao tiêu sản phẩm cho các tổ hợp tác, hợp tác xã bưởi da xanh trong toàn tỉnh

Bến Tre.

• Đã hợp tác với các tổ chức nông dân xây dựng quy trình sản xuất bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VIETGAP, giúp nông

dân sản xuất đồng bộ tạo ra sản phẩm sạch, an toàn chất lượng cao, cạnh tranh với thị trường trong và ngoài nước

• Quy trình công nghệ xử lý đóng gói bảo quản bưởi da xanh đạt tiêu chuẩn VIETGAP Đạt chứng nhận Global G.A.P

phiên bản 4.0-3/2011

T h à n h t ự u đ ạ t đ ư ợ c c ủ a

c ơ s ở H ư ơ n g M i ề n Tây

Trang 12

Tầm nhìn

“Tiếp tục là cơ sở cung cấp bưởi da

xanh hàng đầu tại Việt Nam”

Trang 13

Sứ mệnh

trong và ngoài nước với chất lượng và số

Trang 14

Định hướng phát triển

Mở rộng thị trường xuất khẩu : EU, Hàn Quốc, Nhật Bản

Áp dụng thương mại điện tử để tăng hiệu quả bán hàng

Trang 15

Thực trạng sản xuất kinh doanh và định hướng phát triển của công ty

Trang 17

Trang 18

Thực trạng

Hình 2: Các nước trên thế giới nhập khẩu trái cây Việt Nam 2008-2013

Trang 19

Thực trạng

Bảng 2 : Những loại trái cây xuất khẩu chính của Việt Nam năm 2013

Nguồn : http://www.vietnamquality.org.vn/

Trang 20

Thực trạng

Trang 21

• Năng suất trung bình : 9-14 tấn/ha

• Thời gian cho quả : Sau 3 năm trồng

Trang 22

BƯỞI DA XANH

• Tuôỉ thọ bình quân : 10-20 năm

• Doanh thu trung bình: 300-500 triệu/ha

• Chứng nhận đang có : VietGap, GlobalGap

• Doanh nghiệp đạt chứng nhận VietGap : 27 tổ hợp tác tương ứng 300ha

• Doanh nghiệp đạt chứng nhận GlobalGap : 33 hộ cá thể

Trang 23

BƯỞI DA XANH

• Riêng tính Bến Tre quy hoạch trên 5000

hecta trồng bưởi da xanh, trong đó 4000

hecta đã cho trái

Diện tích (ha) 4.42 4.14 4.53 4.75 5.37 5.5

Bảng 3:Diện tích bưởi da xanh qua các năm

Trang 24

BƯỞI DA XANH

Bảng 4 : Diện tích và sản lượng bưởi da xanh Bến Tre

Trang 25

CƠ SỞ HƯƠNG MiỀN TÂY

• Là nhà phân phối bưởi da xanh lớn nhất Việt Nam

• Hợp tác bao tiêu với 27 hộ tiêu thụ Viet Gap, 33 hộ Global Gap

• Sức mua : 30 tấn/ngày

• Sản lượng xuất khẩu: 500 tấn/năm

Trang 26

CƠ SỞ HƯƠNG MiỀN TÂY

Trang 27

Thị trường nội địa

• Phân khúc : Người tiêu dùng có thu nhập khá trở lên

• Khu vực : TP.HCM Đồng Nai, Tây Nam Bộ, miền Trung và Hà Nội

• Kênh phân phối: Chợ, cửa hàng bán lẻ trái cây cao cấp, siêu thị Lotte

Mart, Coop Mart, Big C

• Giá bán : 45,000VND/kgs

• Sản lượng tiêu thụ : 9,500 tấn/ năm

• Trung bình người Việt Nam ăn 10-12 quả bưởi 1 tuần

Trang 28

Thị trường xuất khẩu

• Phân khúc : Các nước ôn đới, phát triển

• Thị trường xuất khẩu chính của công ty là Đức, CH Czech, Hà Lan, EU,

Singapore, Philippines, Bắc Mỹ.

• Giá FOB $2950 - $3200 / Tấn (theo goodsprice)

• Sản lượng xuất khẩu : 500 tấn/năm

Trang 29

Định hướng phát triển

• Xuất khẩu sang toàn bộ châu Âu, Nhật Bản,

Hàn Quốc và các nước phát triển  đầu tư

dây chuyền xử lý, đóng gói đạt tiêu chuẩn

Viet Gap và Global Gap và một kho lạnh sức

chứa 1.400 tấn.

Trang 30

Định hướng phát triển

• Tích cực tìm kiếm và phát triển nguồn cung có chất lượng, ký hợp đồng bao tiêu

sản phẩm với nông dân đảm bảo đầu vào và đầu ra

• Tìm kiếm thị trường tiềm năng

Trang 31

Phân tích kết quả kinh doanh

Năm 2009: Thị trường xuất khẩu bưởi da xanh được mở rộng sang Bắc

Mỹ (Canada)sản lượng xuất khẩu đã tăng lên được 50%

Trang 32

Năm 2010: Xây dựng nhà xử lý đóng gói và bảo quản bưởi da

xanh rộng 1.100m2 cho vùng sản xuất tââp trung trên địa bàn tỉnh

Bến Tre với tổng số vốn gần 8 tỷ đồng

Trang 33

- Năm 2011: Chứng nhận đạt tiêu chuẩn VIETGAP.

- Năm 2014, Cơ Sở Hương Miền Tây và 33 nông hộ sản xuất bưởi da xanh

xã Nhơn Thạnh- thành phố Bến Tre đạt chứng nhận Global G.A.P

- Năm 2015 : Xuất khẩu 500 tấn/năm, tiêu thụ nội địa hơn 9000 tấn/năm

Trang 34

Quy trình xử lý đóng gói

bưởi da xanh

Tiếp nhận bưởi da xanh

Xử lý rửa sạch loại bỏ mầm bệnh

Bao trái

Phân loại, đóng thùng Đai thùng và xếp Pallet

Tồn giữ trong kho và kho lạnh

Xuất kho

Trang 35

Đánh giá thực trạng

sản xuất kinh doanh

Trang 36

Điểm mạnh

1. Bưởi là loại trái cây rất được ưa chuộng vào mùa nóng và dịp tết nên nhu cầu về sản phẩm bưởi là rất cao.

2. Là sản phẩm tiêu thụ ổn định So với các loại nông sản khác thì bưởi da xanh không lo đầu ra cho sản

phẩm.

3. Khoa học kỹ thuật áp dụng vào nông nghiệp đang từng bước nâng lên, giúp cải thiện năng suất và chất

lượng của bưởi da xanh

4. Bưởi da xanh ở Bến Tre có chất lượng vượt trội hơn các khu vực khác của Miền Tây nên đây cũng là lợi thế

không nhỏ cho cơ sở.

5. Nhu cầu về bưởi tăng cao trong những năm gần đây vì bưởi có đặc tính tốt cho sức khỏe và chữa bệnh.

6. Cơ sở Hương Miền Tây đã thu mua bưởi số lượng lớn ở các tổ hợp sản ở Bến Tre nên cơ sở vẫn duy trì

nguồn cung cho khách hàng

7. Bưởi là loại trái cây dễ bảo quản, trong điều kiện bình thường có thể bảo quản 7-10 ngày, trong điều kiện

thích hợp có thể tới 2 tháng.

Trang 37

Điểm yếu

1. Bưởi là loại trái cây rất khó trồng, người trồng phải chăm chút kỹ lưỡng mới

đạt được năng suất cao

2. Sản xuất bưởi da xanh ở tỉnh bến tre còn ở quy mô nhỏ lẻ, chưa có nhiều

vườn chuyên canh bưởi mà đa số là trông xen kẽ với các loại cây ăn trái

khác

3. Cơ sở chỉ xuất khẩu bưởi dưới dạng nguyên trái, chưa có các sản phẩm

được chế biến thành phẩm

4. Việc áp dụng khoa học kỹ thuật của cơ sở vào sản xuất còn hạn chế

5. Thiếu đội ngũ trong lĩnh vực xuất khẩu, tìm hiểu và xâm nhập thị trường

nước ngoài

Trang 38

Cơ hội

1. Bưởi da xanh có chất lượng vượt trội hơn so với các giống bưởi

khác,mang lại hiệu quả cao cho cơ sở

2. Thị trường xuất khẩu bưởi da xanh ngày càng rộng thông qua việc quảng

bá hình ảnh tại các hội chợ trong nước và quốc tế

3. Việc liên kết với các cơ sở sản xuất bưởi khác trong khu vực Bến Tre

giúp duy trì được nguồn cung cho thị trường

4. Ngành nông nghiệp tỉnh Bến Tre cũng có đội ngủ quản lý có năng lực và

khoa học kỹ thuật cũng đang từng bước nâng lên

Trang 39

Thách thức

1. Chất lượng bưởi da xanh của Bến Tre không đồng đều, sản lượng còn

thấp, làm giảm tính cạnh tranh trên thị trường Diện tích đất sản xuất

của hộ nông dân nhỏ lẻ, không tập trung

2. Các nước sản xuất bưởi trong khu vực như Thái Lan, Philippin, Trung

Quốc, có chất lượng cao đồng đều, giá thấp

3. Tình hình dịch hại cây trồng ngày càng diễn biến phức tạp (sâu đục

trái, bệnh vàng lá Greening…) Chi phí đầu vào tăng cao như: phân

bón, thuốc bảo vệ thực vật

4. Do phải cạnh tranh nhiều khi thu mua, nên cơ sở khó kiểm soát được

sản lượng và chất lượng bưởi

5. Thị trường luôn biến động, các mô hình liên kết sản xuất tiêu thụ và sự

gắn kết chuỗi giá trị sản phẩm chưa thật sự chặt chẽ

Trang 40

Hiện nay, cơ sở Hương Miền Tây đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho các tổ hợp tác bưởi da xanh đạt tiêu

chuẩn GAP, VietGAP Với tâm huyết của mình ông chủ Đàm Văn Hưng đã từng bước đưa trái bưởi da xanh Bến

Tre đứng vững trên thương trường quốc tế

Thành tích đạt được

Năm 2011: ngày 15 tháng 01 năm 2011, Sản phẩm bưởi da xanh của Cơ sở Hương Miền Tây đã được Công ty Cổ phần Giám

định và khử trùng FCC chứng nhận đạt tiêu chuẩn VIETGAP Đạt được tiêu chuẩn nầy, sản phẩm bưởi da xanh của Cơ sở Hương

Miền Tây đã có bước đi vững chắc, tạo được lòng tin và đáp ứng được yêu cầu khách hàng trong và ngoài nước

Trang 41

xuất bưởi da xanh xã Nhơn Thạnh- thành phố Bến Tre

đạt chứng nhận Global G.A.P Đây là mô hình sản xuất

bưởi da xanh đầu tiên của cả nước đạt chứng nhận

Global G.A.P (Global Good Agricultural Practices - bộ

tiêu chuẩn về nông trại được công nhận quốc tế dành

cho việc thực hành sản xuất nông nghiệp tốt).

Thành tích đạt được

Trang 42

Định hướng phát triển

Trang 43

Nghiên cứu thị trường xuất khẩu

trái cây nhiệt đới

Trang 44

Nghiên cứu thị trường

khu vực Đông Á

Trang 45

Nhật Bản

- Thủ đô: Tokio

- Diêân tích: 379.954 km² (với gần 7.000 hòn đảo)

- Dân số: 127.02 triệu người (số liệu

của Cục Thống kê năm 2014)

- Khí hậu: Ôn đới, có 04 mùa rõ rệt.

Trang 46

Phân tích các chỉ số kinh tế

Trang 47

Chỉ số lạm phát

Trang 48

Phân tích chính trị, pháp luật

Tháng 9/2015, Thủ tướng Abe tái đắc cử chức Chủ tịch đảng Tự

do Dân chủ (LDP) Nhiệm kỳ của chủ tịch đảng LDP là 3 năm, có

nghĩa là trong 2 năm tới sẽ không có bầu cử chủ tịch đảng LDP

và Thủ tướng Abe sẽ điều hành đất nước ít nhất là đến năm

2018

Về phía đảng đối lập, các đảng đang muốn liên kết với nhau để tạo thành liên minh có đủ sức mạnh đối đầu với đảng Tự do Dân chủ của Thủ tướng đương nhiệm Shinzo Abe Với mục đích này, hai đảng đối lập Dân chủ và Duy tân đã nỗ lực sáp nhập để chuẩn bị cho cuộc bầu cử Thượng viện vào giữa năm nay

Trang 49

Phân tích dân số

Theo Bộ Nội vụ và Truyền thông, dân số nước Nhật năm 2015 là 127,1 triệu người, giảm 947.000 người, tương đương với 0,7%, so với kết quả điều tra dân

số gần nhất vào năm 2010

Trang 50

Phân tích văn hóa, xã hội

Sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa văn hóa hiện đại và

truyền thống tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa

của con người Nhật Bản

Những nét văn hóa tiêu biểu:

• Nghi thức cúi chào

• Tôn trọng sự trung thực

• Tôn trọng tính nhân bản

•

Trang 51

Điều kiện tự nhiên

Nhật Bản là một quần đảo với trên 3.000 đảo được tạo thành

từ các ngọn núi cao nổi lên từ một dãy núi nằm sâu dưới biển

Thái Bình Dương, phía ngoài lục địa châu Á Toàn bộ diện tích

của Nhật Bản là 377.829 km2, tương đương với diện tích của

Đức, Phần Lan hay Việt Nam

Trang 52

Hàn Quốc

- Tên gọi: Đại Hàn Dân Quốc, gọi tắt là Hàn

Quốc, tên chính thức tiếng Anh: Republic of

Korea.

- Thủ đô: Seoul.

- Diêân tích: 99.392 km2 (toàn bán đảo: 222.154 km2).

- Khí hậu: Ôn đới, có 04 mùa rõ rệt.

Trang 53

Chỉ số giá tiêu dùngGDP bình quân sức mua

Trang 54

Trang 55

Phân tích chính trị, pháp luật

Trong năm 2015, Chính phủ Hàn Quốc đã dồn tổng lực để xúc

tiến cải cách bốn lĩnh vực trọng yếu gồm cơ quan Nhà nước,

thị trường lao động, tài chính và giáo dục

Một số cải cách:

- Hệ thống lương hưu, công chức

- Chế độ trả lương theo thành tích

- Thành lập 2 ngân hàng trực tuyến

- Giáo dục công, cơ cấu bậc đại học

- Cơ cấu thị trường lao động và quy tắc tuyển dụng

Trang 56

Phân tích dân số

Cơ quan Thống kê Hàn Quốc dự báo dân số nước này sẽ ở mức trên 50 triệu trong vòng 33 năm, và sẽ đạt mức đỉnh 52,16 triệu người vào năm 2030, sau đó từ năm 2045 sẽ giảm trở lại xuống dưới ngưỡng 50 triệu người

Trang 57

Phân tích văn hóa, xã hội

Trong điều kiện nền kinh tế tri thức và quá trình toàn cầu

hóa hiện nay, hơn bao giờ hết, chính phủ Hàn Quốc nhận

thấy tầm quan trọng của văn hóa nghệ thuật trong phát

triển kinh tế và xã hội

Hàn Quốc là một quốc gia năng động Bên cạnh các thành

tựu kinh tế, Hàn Quốc đã đạt được nhiều thành công trong

lĩnh vực văn hóa nghệ thuật trong thời gian

Trang 58

Điều kiện tự nhiên

Vị trí địa lý của Hàn Quốc, Hàn Quốc là một nước nằm ở Đông Bắc châu

Á, ở nửa phía Nam của bán đảo Triều Tiên Phía bắc giáp với Bắc Triều

Tiên, phía đông giáp với biển Nhật Bản, phía tây là Hoàng Hải

Khí hậu, Với vị trí ở 33-43 độ vĩ bắc, 124-132 độ kinh đông, Hàn Quốc

có khí hậu ôn đới

Trang 59

- Khí hậu: khu vực gió mùa, khí hậu đa dạng

từ ấm đến khô.

- Thể chế chính trị: Xã Hội Chủ Nghĩa

- Có 31 tỉnh, thành phố gồm 22 tỉnh, 5 khu tự trị và 4 thành phố trực thuộc trung ương 4 cấp hành chính gồm tỉnh, địa khu, huyện, xã- Tôn giáo: Có 4 tôn giáo chính là Phật giáo, Đạo giáo, Đạo Hồi, Thiên chúa giáo.

- Ngôn ngữ chính thức: Tiếng Hán là tiếng

phổ thông, lấy âm Bắc Kinh làm tiêu chuẩn.

- Đơn vị tiền têâ: Nhân Dân Tệ.

Định dạng
Số trang	118
Dung lượng	17,37 MB