Những giải pháp kinh tế nhằm phát triển hệ thống sản xuất vịt giống ở các tỉnh nam bộ

Vi trf ciia san xua't vjt gio'ng trong h~ tho'ng chan nuoi vjt .... ky thu~t nhu quy trlnh nuoi vit tham canh, nghien cll'u sll' dl;lng thuc an, phong tru dich b~nh, nang cao ty ~~ ~p nd

DAI HOC QUOC GIA THANH PHO HO CHI MINH

TRUONG DAI HOC KINH TE

-'~ -DINH CONG TIEN

NHUNG GIAI PIIAP KINH TE NHAM PHAT

Nglioi hu8ng dftn khoa hQc:

PGS Dao Cong Tie"n

D~i hQc qu6c gia Thanh Ph6 H6 Chi Minh PGS-PTS Nguy~n Qu6c Te"

D~i hQC kinh te; ~ -- - - ;

BQ GIAO DUC VA FJ.~o TP,-0 TRUONG DH KINH TE TP.HCM

f)g ho~m thanh lu~n an, tac gia da nh~n du'QC Slf' hu'ong d~n, giup do chi tlnh cua nhi~u ca nhan, don vi Tac gia xin chan thanh cam on:

+Giao su Bao Cong Tie"n nguyen ph6 giam d6c d<;ti hQc quO'c gia tp.HCM, Ph6 giao su'-ph6 tie"n si Nguy~n Qu6c Te' -tru'dng phong khoa h9c

&h<;Jp tac qu6c te'B<;ti hQc kinh te' tp.HCM da huang d~n t~n tlnh cho tac gia hoan thanh lu~n an

+ T~p thg can b9 giao vien Khoa sau d<;ti hQc, Khoa quan tri kinh doanh tru'ong B<;ti hQc Kinh te"

+Ban giam d6c Vi~n Chan Nuoi, Giam dO'c Trung tam Nghien cliu va Chuygn Giao TBKT Chan nuoi, Ban lanh d<;to tr<;ti ViGOV A

+CtJc Khuye'n nong, Khuye"n lam b<) Nong Nghi~p & Phat Trign Nong Thon

Tac gia cling chan thanh cam dn S\1' giup do cua cac co sd san xua"t gi6ng ca"p 2, cling toan thg d6ng nghi~p, b<;tn be va nguoi than

Thanh ph6HCM ngay 22 thang 6 nam 1999

Tac gia lu~n an

Toi xin cam doan day la cong trlnh nghien CUu cua toi Cac s6 li~u

trong lu~n an la trung tht;t'C do toi khao sat, di~U tra chu'a cong b({ trong cong trlnh khoa hQC nao ho~C trich dfin tu nhung ngu6n da cong bO'

Thanh ph6HCM ngay 22 thang 6 nam 1999

Tac gia lu~n an

Trang

MClDAU · 1

1 T , h "' b, h In cap ac cua ? I u~n A an , 1

2 M\].C dich nghien cuu ella lu~n an 3

3 Dffi tli(jng ph~m vi nghien cuu , ~··· 4

4 Phiidng ph3 p nghie n cuu 5

, - " S.Y nghia khoa hQc va thtlc tien cua de ali 6

A! ~ A A.:' ? A.'' CHUONG I:TONG QUAN VE H~ THONG SAN XUA T VJT "' GIONG 7

· 1.1 LY thuy~t h~ thffng 7

® 1.1.1 Khai 1.1.2 Cac phlidng phap nghien ni~m, tfnh cha't, thanh phftn va phan CUll h~ thffng 11 lo~i h~ thffng 7

~ 1 3 c, h' h' d"~ kh";t ' d"~ h? h h" h"' 12 CY ac p lidng p ap Ieu Ien va 1eu c m ~ t ong

~ 1.1.4 M()t s6h~ thffng trong nong nghi~p 13

1.2 LY thuy~t t3.i san xua't xa hQi 15

1.2.1 N()i dung, quy lu~t cua tai san xua't xa h()i 15

1.2.2 Vai tro cua tuli~u san xua't voi tai san xua't ra cua cai v~t cha't 17

1.3 M6i quan h~ gifi'a nghien CUll ki thu~t va nghien CUll kinh t~ ' h ? " ' •t • "' 18 trong ngan san xua t Vl g1ong

1.3.1 Mffi quan h~ gifi'a chi tieu ki thu~t va chi tieu kinh t~-phudng pha p chi s6 gia thanh 18

1.3.2 Dffi tuqng cua nghien CUll ky thu~t san xua't vit 24

13 3 D , , 01 tliqng cua ng Ien cuu In ? h." , k" ht"' ? e san xua "'t •t VJ 24

1.4 Chi tieu danh gia hi~u qua cua h~ thffng san xua't vit gi6ng 24

t ong san xuat VI giong ~·-···26

1.5.1 Cac khai ni~m 26

1.5.2 Cac quy lu~t ki thu~t v~ di truy~n gio'ng Ia co sd cho vi~c xay h " h"' ? "'t •t ., ~ 28

dlfng ~ t o ng san xua V! g10 ng

1.6 Vi trf ciia san xua't vjt gio'ng trong h~ tho'ng chan nuoi vjt 29

1.7 D~c diim kinh te'kithu~t ciia san xua't vjt gio'ng ~ 31

171s an xua V! g10ng co c u ? "'t •t , , ~ h k'd'· 1 at 31

1.7.2 San phfim ciia san xua't vit gio'ng Ia tli li~u san xua't dijc bi~t : 32

1.7.3 San phfim kh6 danh gia duqc cha't lliqng sau khi ra khoi qua ' h ? , , 3

trtn san xua t 3

1 7 4 S an p am co In ? h-:1 ·~ t~ h t~ on ru ap t ~ th"' 33 1.7.5 San phfim c6 kha nang loan chuy~n til d~ng tli li~u san xua't thanh d~ng tli li~u tieu dung lJ nhfi'ng giai dQan nha't djnh 34

1.7.6.Tieu thl} vit con gio'ng c6 tfnh thoi Vl} lJ mfii vung sinh thai 35

1.8 M()t so' h~ tho'ng san xua't vjt gio'ng ciia cac nlioc trong khu vlfc35 18tH" h"' ~ t ong san xua V! g10ng cua at oan ) ? "'t "t , , ? D'·L .,5

1 8 2 H , h"' ~ t ong san xuat V!t g10ng cua ? "" • , , ? Th "I at an d 36 CHUONG II: DlEU KI:¢N TV NHIEN, KINH TE xA H(>I ANH HUaNG TOI sAN XUAT VJT GIONG NAM BQ 40

2.1 Dijc di~m tlf nhien ella vitng 40

2.l.l.Vi trf di~ ly va thoi tie't khf h~u 40

2.1.2 Dijc diim v~ da't dai 41

2.1.3 D~c.diim h~ sinh thai 43

22 D , d"-:1 ~c 1em In k" ht"' - h"" e xa QI cua vung ? ' 44

2.2.1 Moi trliong phat triin kinh te' va thu nh~p 44

2.2.2 San xua't lua 46

2 2 3 D " an so va c ca u an so vung , , ' d , ~ d" "~ ' 48 2.3 Dijc diim phat tri~n chan nuoi gia cftm trong vung 49

2.3.1 Chan nuoi ga 49

2.4 Vai tro cua san xua't vjt giO'ng d Nam B() voi phat triin chan nuoi

vit trong vllng 80

cHlfONG III: DANH GIA TH\fC TR~NG H(t THONG sAN xu!T K ? A VJT GIONG 0 NAM BQ 83

3.1 Giai do~n trti8c n3m 1975 83

3.2 Giai do~n tii 197 6-1989 84

3.3 Tii nam 1990 de'n nay 86

3.3.1 Moi tn:iong cua h~ tho'ng san xua't vjt gio'ng (J Nam B() 86

3.3.2 Cac phfin ttl (thanh phfin) cua h~ thO'ng san xua't vjt gio'ng (J Nam B() 86

3 3 3 au vao cua D ~ ' ? h" th"' ~ ong san xua Vl g10ng ? "'t "t , , d ? N am B" Q 119

3 3 4 D aura cua ~ ? h" th"' ~ ong san xuat V!t g10ng ? "' "' d ? N am B" Q 1 20 3.3.5 Ca'u true cua h~ thO'ng san xua't vjt giO'ng d Nam B() 124

3.3.6.~ cua h~ thO'ng san xua't vjt giO'ng d Nam B() 125

3.3.7 D()ng h;lc cua h~ thO'ng san xua't vjt giO'ng (J Nam B() 127

CHUONG IV: NHUNG GIAI PHAP KINH TE NHAM PHA T TRIEN HE THONG sAN xuAT VJT GIONG a cA.c TiNH NAM " BO 131

4.1 Quan di~m ph3.t tri@n 131

4.1.1 Quan diim phat triin theo h~ thO'ng 131

4.1.2 Quan diim da d~ng h6a cac hlnh thuc sd huu 131

4.1.3 Quan diim hi~n d~i h6a cd sd v~t cha't ki thu~t va tieu chuffn h , oa cac , cd sd ? san xuat gtong ? " ' ., , 132

4.1.4 Quan diim bao h() san xua't trong nu'oc va hu'ong v~ xua't khffu 132

4.1.5 Quan diim hi~u qua kinh te' xa h()i ·133

4 uan tern r gm va ao rv san xua g10ng 1 6 Q d.,:? t d • , ' b? t rl ? "'t "' 133 4.2 Phu'dng hu'ong phat triin h~ thO'ng san xua't vit gio'ng (J Nam B() trong th<ti gian tOi 133

4.2.2 Giam ghi thanh, nang cao cha't hiqng san phftm con gio'ng135

4.2.3 Chuyen dl}nr hoa dan vit thu'dng phftm 135

? ~ M<JDAU

1 Tinh ca'p bach ciia lu~n an

Cong nghi~p h6a, hi~n d~i h6a la quy lu~t d6i voi cac mtoc dang phat tri~n Mqt nen nang nghi?p toim di?n dur;c phat triin wJi toe dq cao trong thdi gian dai la mqt hr;p phan quan trqng trong chien lur;c cong

nghi?p h6a hi?n dr;d h6a [ 43 } Can dO'i gifi'a trdng trQt va chan nuoi Ia m()t

d~c tntng cua n~n nong nghi~p toan di~n tren co sd da d~ng h6a san xufit Chan nuoi vit la ngh~ truy~n thO'ng lau ddi cua Cu' dan tr6ng Ilia nu'oc N6 du'qc phat triSn m~nh d cac nu'oc Chau A Theo s6Ii~u cua t6 chile nong luang the" gioi (FAO), nam 1997 trong t6ng s6 746.632.000 con vit toan the" gioi thi 7 nu'oc Chau A (Trung Qu6c, Vi~t Nam, Indonesia, Thailand, Bangladesh, Malaysia, Philippines) c6 dan vit nhi~u

nha"t 628.499.000 con, chi€'m 84%[80] d nu'oc ta chan nuoi vit t~p trung chu y€'u C1 cac tinh d6ng b~ng song Cil'u Long, d6ng b~ng song H6ng, Thanh H6a va d6ng b~ng ven bi~n mi~n Trung Rieng dan vit cua Nam b() chie"m hon 50 % dan vit ca nu'oc E>ay la m()t vung chan nuoi t~p

trung, san xua"t hang h6a c6 quy mo IOn, c6 ty sua"t hang h6a cao[32] Vi

v~y n6 g6p phfin nang cao thu nh~p cho ngu'di nang dan, chuySn d6i co cffu kinh te" theo huang tang dfin ty trQng chan nuoi M~t khac phat tri~n

chan nuoi vit gop phfin cai thi~n cd cffu bfi'a an cho nguC1i Vi~t Nam

Ph&n l(Jn dan ta hi?n nay, nhat la nang dan chie'm 80% dan so' c6 Cd ca'u

hila an l?ch vi phfa tinh bqt hay tinh bqt cung cap 80% calo trong khdu phan [26} Th~t kh6 c6 thS tim d\fdc con gia sue gia c§m nao c6 t6c d()

phat triSn nhanh nhu' con vit - sau 7 de"n 8 tu§n trQng luqng cua n6 da

tang 60 -65 l~n va cilng kh6 c6 thS tlm dttqc con gia cftm nao thay the' n6

dS t?n dl)ng lila rdi vai khi thu ho~ch va khai thac d9ng v~t thuy sinh trong h~ sinh thai lila m.toc v oi cac gio'ng gia c~m khac, ngttoi nong dan khi t6 chile san xua't hang h6a phai d~u tu' hoan toan thuc an, con voi chan nuoi vit tha d6ng h9 chi dftu tu' thuc an (j giai do~n d~u 25 tOi 30 ngay Gi6ng t6t la Cd h()i d~u tien cho nong dan tang them thu nh~p va

xa h9i tang san ph§:m CJ nu'oc ta, d~c bi~t la d Nam b(), vi trf cua chan nuoi vit trong chan nuoi gia c~m khong thua kern gl vi tri cua chan nuoi

ga Theo s6li~u th6ng ke chan nuoi 1-10-1998 cua Cl)C khuye'n nong thl

d N am b9 c6 30 tri~u ga va 19.6 tri~u vit Tuy nhien trong nhil'ng nam qua, S\1' quan tam d~u tu' CUa nha nu'oc va CUa khoa h9c moi chi 1a bu'(k

d~u - chua tu'dng xung voi vi tri va ti~m nang cua n6 d6i voi kinh te" nong thon Cac tinh Nam b() c6 ti~m nang ra't IOn (3.472.800 ha gieo cffy) dS phat triSn chan nuoi vit [64] Trong t6ng s6 di~n tfch da't tr6ng lila ca nude 4203551 ha thl cac tinh Nam B9 chie'm 2178615 ha (51.8%) [61] Thlfc tiSn phcH triSn chan nuoi vit Ci day cho ta nh~n xet r~ng giua cac tinh c6 m6i quan h~ ra't ch~t che - ndi san xua't, ndi tieu tht;I, ndi san xua't vit gi6ng, ndi chan nuoi vit thu'dng ph§:m Vl v~y khi nghien cll'u chilng ta khong thS tach roi cac tinh Dong Nam b9 va cac tinh d6ng b~ng

song Cll'u Long DS phat triSn chan nuoi vit (J cac tinh Nam b9 c~n giai quye't nhi~u va'n d~ ky thu~t, kinh te' Gi6ng la ti~n d~ trong chan nuoi, n6 quySt dinh quy mo va hi~u qua h~ th6ng san xua't Ngay tu h9i nghi 7 Ban chffp hanh trung ttdng Dang thang 7 nam 1994 da kh~ng djnh "Dtta cac cong ngh~ tie'n b(), d~c bi~t la cong ngh~ sinh h9c Vao san xufft nong

nghi~p, tnl'dc he't la khau gi6ng "[8] Chi co slf ke't hgp giua khoa h9c kinh te' Va khoa hQC chan nuoi mdi giup cho ngu'di San xufft CO con gi6ng cha't lugng cao, ghi thanh hCJ Chinh vl v~y rna tac gia chQn d~ tai

"Nhilng giai phap kinh tt nhlim phat triin h~ thflng san xu/{t vit gil{ng

lJ cac tlnh Nam bf) " Giai phap (J day dugc hiSu Ia t6ng thS cac quye't dinh dS giai quye't m<)t vffn d~ [ 44] Vffn d~ du'cjc hiSu la khoang each giua di~u rna con ngu'C1i mong mu5n va co thS thgc hi~n dugc vdi thlfc te'

hi~n tCJ.i [ 42] Nhu v~y mu6n dua ra giai phap tru'dc tien phai xac dinh dung vffn d~ cfin giai quye't Vdi h~ th6ng san xufft vit gi6ng thl·vffn d~ la phat triSn ht% th5ng theo chi~u r<)ng va chi~u sau sa di chung ta chi d?t vffn d~ phat tri~n la vl ht% th5ng da dugc xay dlfng tu 1990 Vffn d~ khong

th~ do chu quan cua con ngu'C1i d?t ra rna no la khach quan va chi du'cjc con ngu'C1i nh~n thuc, mong mu5n tlm ra giai phap d~ giai quye't Vit%c du'a ra cac giai phap phat tri~n chfnh la tlm ra quy lu~t cua Slf v?n d<)ng Nhu v~y tinh cffp bach cua lu~n an th~ hit%n (J vit%c tlm ra quy lu~t phat

tri~n cho m9t ht% th5ng san xufft gi6ng trong nong nghit%p noi chung khi chuySn sang n~n kinh te' thi tru'C1ng

2 MQC dich nghien CUll cua lu~n an

Sau nam 1975 nha nude da budc dfiu quan tam tdi phat triSn chan nuoi vit (J ca hai mi~n Nam, Bac Vit%c quan tam do dugc thS hit%n (J vi~c

cho nh~p m9t s5 gi5ng vit co nang sufft cao, d6ng thC1i xay dlfng cac trung tam nghien CUu v~ vjt, cac trC}.i vit qu6c doanh Vi~c nh~p gi5ng, xay dlfng cac trC}.i qu5c doanh mdi chi t~p trung nghien CUu giai quye't cac vffn

d~ ky thu?t: chQn gi5ng thich hcjp, lai tC}.O gi6ng va nghien CUu bit%n phap

ky thu~t nhu quy trlnh nuoi vit tham canh, nghien cll'u sll' dl;lng thuc an, phong tru dich b~nh, nang cao ty ~~ ~p nd, cac cong thuc lai, ch<;m l9c nhan thu~n t<;to dong, [32] C6 th~ nh~n dinh r~ng h~u he't cac nghien cll'u v~ slm xu~t vit la nhung nghien cll'u ki thu~t Chi c6 m9t vai lu~n an nghien CUu sinh la v~ kinh tS san xu~t vit Rieng d cac tinh phfa Nam, sau giai ph6ng chi duy nh~t c6 lu~n an ph6 tie'n si (Truong d<;ti h9c Kinh te' Qu6c dan- Ha N()i -1994) cua Nguy~n The'Blnh -"Nhung v~n d~ kinh te' chu ye'u d~ phat tri~n chan nuoi vit d d6ng b~ng song Cll'u Long" Tac gia cua lu~n an nay, trong ph~n d~ nghi dad~ c~p tOi vi~c ap d\}ng nhung gi6ng moi vao san xu~t [2] Nhu v~y c6 th~ n6i r~ng cho de'n thai di~m

1998 chua CO m(}t cong trlnh nghien CUu C\} th~ nao V~ h~ th6ng san XU~t

vit gi6ng

gio'ng, danh gia ltu dilm, hi?u qua, tzm ra nhflng can nguyen cua mgt hqn

khong di sau vao cdc vffn di ki thut}.t, ne'u c6 chlla dzta ra nhflng yeu cdu

3 Do'i tu(fng ph~m vi nghien cuu

- D6i tuqng nghien CUu cua lu~n an la h~ th6ng san xu~t vit gi6ng g6m cac ph~n til' la nhung cd sd san xu~t vit gi6ng ong ba, vit gi6ng b6

my, vit gi6ng thudng phffm va cac cd sd dich vv khac Lu~n an khong nghien cli'u CaC ph~n til' roi fqC rna di;it chung trong m6i V~n d(}ng tudng tac theo nhung quy lu~t v6n c6 cua m9t h~ th6ng Khi phan tfch nhung

va'n d~ kinh te' ciia h~ thO'ng, lu~n an chu ye'u sii' dvng nhung sO'Ii~u ciia

h~ thO'ng san xua't vit giO'ng httong thit, tu d6 tlm ra nhung va"n d~ c6 tfnh

4 Phudng phap nghien CUD

v oi dO'i tu'<Jng la h~ thO'ng san xua"t vjt giO'ng, lu~n an se sii' dvng phuong phap tie'p c~n t5ng quat theo giac d9 ciia ly thuye't h~ thO'ng Cac phttong phap nghien cll'u h~ thO'ng (du'<Jc trlnh bay trong phffn t5ng quan

v~ h~ thO'ng san xua"t giO'ng) se du'<Jc sii' dvng Khi di sau vao phan tkh tung phffn tii' ciia h~ thO'ng, lu~n an sii' dvng cac phu'ong phap ph5 bie'n trong khoa h9c nhtt: phttong phap nghien cll'u d<)ng thai, phttong phap thO'ng ke ' phu'ong phap so sanh dO'i chie'u, phu'ong phap mo hlnh h6a, phu'ong phap di~u tra chQn mfiu, phu'ong phap khao sat thlfc ti~n Khi phan tich nhung va"n d~ djnh lu'<Jng lu~n an sii' dvng thu'C1ng xuyen cac phttong phap thO'ng ke toan ( sO' trung blnh, phttong sai, h~ sO' bie'n dj, kiSm dinh Slf sai khac giua cac sO' trung blnh va giua cac phu'ong sai, phan tich tu'ong quan h6i quy ) dS tlm ra ban cha't ciia cac mO'i lien h~,

phu'ong phap ham sO'ltt<Jng h6a anh httdng cac nhan tO', phu'ong phap toan quy ho~ch kinh te' - tlm phu'ong an tO'i u'u Khi tie'p c~n va phan tich

nhfi'ng vffn d~ dinh tinh trong ho?t d(>ng san xufft kinh doanh ctia tung phftn tit hay ca h~ thdng, lu~n an sit dl;lng cac cong Cl;J cua nghien CUu chiSn lu'QC va chfnh sach kinh doanh, cong Cl;J nghien CUu marketing, cong Cl.J phan tfch cung CftU, cong Cl.J phan tfch C?nh tranh cua kinh te' Vi

mo Khi nghien cffil v~ quan ly va di~u khi~n h~ th6ng, lu~n an sit dl;lng cong Cl.J phan tfch ciia kinh te' vi mo, quan tri h<;>c, ngh~ thu~t Hinh d?O

5 Y nghia khoa hQC va thl;lc ti~n cua d~ tai

Y nghia khoa hQc: Ngoai y nghia v~ phu'ong phap lu~n ling dl}ng ly

thuySt h~ thdng trong nghien CUu h~ thdng kinh tS, lu~n an con CO nhfi'ng d6ng g6p v~ phuang phdp lur;ng h6a dnh huiJng cua cdc ye'u to' k'l thugt tfJi

vao vi?c ling df!,ng tozuu h6a trong kinh te' k'l thugt cua nganh chan nuoi

Di~u nay giup cho kinh te' va ky thu~t di chung m9t con duong tdi vi~c

thoa man nhu cftu xa h(>i Ngoai ra lu~n an con c6 nhfi'ng d6ng g6p cho ly

nong thon d nu'oc ta

Y nghia thl;lc ti~n: Vi~c du'a ra cac giai phap nh~m phat tri~n h~

th6ng san xufft vit gi6ng ca v8 chi~u r9ng l~n chi~u sau, giup cho nganh san xufft vit ctia Nam b9 co hi~u qua han, dap ling nhu cftu ngay cang cao ciia xa h9i va t?O ra lqi the' C?nh tranh cho san ph£m vit ctia Vi~t Nam tren thi tru'ong the' gioi Va khu Vl:f.C £>~c bi~t lu~n an la CO Sd ly lu~n cho

vi~c di8u khiSn ht% th6ng san xua't vit giO'ng trong bO'i canh C?nh tranh khu Vl:f.C Va St:f xam nh~p cua nhfi'ng phgn tit ngoai ht% th6ng

ni~m ma du'qc nhiSu ngu'oi sll' dl;lng khi nghien cliu kinh tS' [29][42] "H~

thdng la mqt ttJ_p hr;p cdc phan tit khdc nhau dur;c xiip xe'p thea mqt thi

thtfng nhat, giila chung c6 mol lien h~ va tdc dqng qua lg_i thea mqt quy lutJ_t nhfft djnh, c6 khd nang thf!c hi~n nhilng chile nang nhat djnh "

Qua khai ni~m nay chong ta tha"y r~ng m9t h~ th6ng phai c6 cac d?c tru'ng sau:

- C6 cac phftn til' khac nhau (khong d6ng nhfft)

- T6n tc,ti ·mO'i quan h~ gifi'a cac phftn til'

- La m9t thS th6ng nha"t

- C6 nhfi'ng chuc nang nha"t dinh

Voi khai ni€$m va d~c tru'ng nhu' v~y, chung ta c6 thS tlm duqc ra"t

nhiSu vi dl;l vS he$ th6ng trong kinh tS' H~ th6ng ngan hang, h~ th6ng san xua"t, he$ thO'ng htu thong phan ph6i Ngay ca m6i nganh san xua"t ctia nSn

kinh te' cling la m<)t h~ th6ng Giua cac h~ th6ng cling t6n t~i nhil'ng m6i quan h~ C6 th€ la m6i quan h~ giua cac h~ th6ng ngang hang hay h~

th6ng so ca'p voi h~ th6ng thu ca'p (con gQi la h~ th6ng con) M<)t h~

th6ng so ca'p c6 th€ c6 nhi~u h~ th6ng thu ca'p va m6i m<)t h~ th6ng thu

ca"p l~i c6 th€ c6 nhi~u h~ th6ng thu ca'p tie'p theo

1.1.1.2 Tfnh cha't ciia h~ tho'ng

Va Ca h~ th6ng, ngu'QC l~i ffiQi Slf thay d6i V~ ht<;jng cling nhu' V~ chfft CUa

h~ th6ng d~u c6 th€ lam anh hu'dng tOi cac phffn ttl' cua h~ th6ng d6

* Tinh chfft 3: Khi s~p xe'p cac phffn ttl' cua h~ th6ng theo m<)t each thuc nao d6, n6 t~o nen tfnh tr6i, d6 la kha nang moi cua h~ th6ng rna rn6i phffn ttl' khi dung rieng re khong th€ c6 du'<Jc

Tu nhil'ng tinh cha't nay rna khi nghien CUu h~ th6ng hay tung phffn til' cua h~ th6ng chung ta phai chu y tOi m6i quan h~ giil'a cac phffn tit va phai phat hi~n nhil'ngkha nang moi (tinh tr6i) cua h~ th6ng rna rn6i phffn til' rieng re khong th€ c6 du'<;jc

1.1.1.3 Thanh phan ciia h~ tho'ng

Khi nghien cliu v~ cac thanh phffn h~ th6ng ngu'oi ta du'a ra m<)t mo hlnh d so d6 sau:

* Ph§n til' cua h~ th6ng: La nhung thanh ph§n nho nha't ca'u thanh h~

th6ng va n6 c6 tfnh d()c l~p tu'ong d6i M6i ph§n til' c6 tfnh cha't rieng cua n6 va ffil;IC tieu cua n6 c6 thS khong d6ng nha:'t voi ffil;IC tieu cua h~ th6ng Khi dung trong h~ thO'ng, m6i ph§n til' thl;tc hi~n nhung chuc nang nha't dinh

* Moi tru'ong cua h~ th6ng : La t~p hqp ta't ca cac ph§n til', phan h~

khong nAm trong h~ th6ng nhung co tac d()ng tuong tac voi h~ th6ng Sl;t tac d()ng nay c6 tfnh cha:'t hai chi~u

* B§u vao va d§u ra cua h~ th6ng

B§u vao cua m9t h~ th6ng la ta't ca cac tac d()ng c6 thS c6 cua moi tru'ong len h~ th6ng BO'i voi m9t h~ thO'ng kinh te'" thong thu'ong n6 la v6n, may m6c thie'"t hi, nguyen li~u, quy trlnh cong ngh~, lao d<)ng, lu~t

phap

Bffu ra eua h~ th6ng la ta't ea phan ling eua h~ th6ng tae d<)ng len

moi tntong v oi m<)t h~ th6ng kinh te' thl dffu ra quan tn;mg nha't eua n6 thu'ong la nhfi'ng san ph~m

* Ca'u true h~ th6ng: La hlnh thue ea'u tC;lO ben trong eua h~ th6ng, bao g6m stf sAp xe'p tr?t tt;( eae b9 ph?n, eae phfin tit va eae quan h~ giua ehung theo m<)t da'u hi~u nao d6 Thong thu'ong vi~e tlm hi~u ea'u true eua m<)t h~ th6ng kh6 khan, vi v?y ngu'oi ta phai thong qua dffu vao va dffu ra eua h~ th6ng rna phan doan

* Hanh vi eua h~ th6ng: La t?p hqp dffu vao va dffu ra eua h~ th6ng trong m<)t khoang thoi gian xae dinh Nghien eliu hanh vi eua h~ th6ng e6

y nghia quan tr9ng VOi Vi~e nghien eliu effu true eua h~ th6ng

* TrC;lng thai eua h~ th6ng: La kha nang ke't hqp gifi'a eae dffu vao va dffu ra eua h~ th6ng tC;li nhfi'ng thoi di€m nha't dinh v oi eae h~ th6ng kinh te' eh!nh la tht;(e trC;lng eua n6

* Qiiy dC;lO eua h~ tho'ng: La ehu6i eae trC;lng thai eua h~ th6ng, n6i tu trC;lng thai dffu de'n trC;lng thai eu6i (mve tieu) trong m<)t khoang thoi gian

* Nhi~u eua h~ th6ng: La eae tae d<)ng ba't lqi tu moi tru'ong, ho~e st;(

r6i loC;ln trong n<)i b<) h~ th6ng lam l~eh qiiy dC;lo hay lam eh?m st;( bie'n d6i eua h~ th6ng de'n ID\}e tieu

* Chue nang eua h~ th6ng: la kha nang eua h~ th6ng trong vi~e bie'n dffu vao thanh dffu ra Chue nang eua h~ th6ng la ly do t6n tC;li eua n6 Ne'u khong e6 ehue nang thl h~ th6ng khong th€ t6n tC;li Nguyen ly nay effn phai quan tri~t khi xay dt;(ng eae h~ th6ng

* Mvc tieu cua h~ th6ng: La tr(;lng thai mong d9i cftn c6 cua h~

th6ng sau m()t khoang thoi gian nao da'y Mvc tieu cua h~ th6ng chfnh la tr(;lng thai din b~ng cua n6 (n()i din b~ng).Voi nhfi'ng sieu h~ th6ng( h~

th6ng cua nhfi'ng h~ th6ng), m6i m()t h~ th6ng con cling c6 nhung mvc tieu rieng va xu the" cua n6 tie"n tdi tr(;lng thai can b~ng rieng Vffn d~ d~t

ra cho quan ly la phai giai quye"t m6i quan h~ gifi'a ffil)C tieu chung CUa

h~ th6ng VOi ffil)C tieu CUa cac h~ COn SaO cho toan h~ hOC;lt d()ng hai hoa

* D()ng hfc cua h~ th6ng: La nhung kfch thfch du IOn dS gay ra cac bie"n d6i hanh vi cua cac phftn tu ho:llc cua ca h~ th6ng

1.1.1.4 Phan lo~i h~ tho'ng

Tuy theo ffil)C tieu nghien CUu rna ngu'oi ta phan lo(;li h~ th6ng theo cac tieu thuc khac nhau Ne"u din eli vao cffp d() cua h~ th6ng thl ngttoi ta chia thanh h~ th6ng so ca"p ( h~ th6ng toan b()) va h~ th6ng thu ca'p (h~

th6ng con) Ne"u din eli vao hanh vi cua h~ th6ng ngttoi ta phan lo(;li chung thanh h~ th6ng dong va h~ th6ng md Ne"u din eli vao ca"u true ngttoi ta chia thanh h~ c6 phan ca"p va h~ khong c6 phan ca'p Ngttoi ta con nhi~u each phan lo(;li khac , tuy theo ffil)C tieu nghien CUu

1.1.2 Cac phlidng phap nghien CUll h~ tho'ng

Khi nghien cli'u h~ th6ng ngttoi ta c6 hai each tie"p c~n, tie"p c~n vi

mo va tie"p c~n vi mo ho:llc ke"t h\fp gifi'a hai each tie"p c~n tren Khi tie"p

C~n cac h~ th6ng ngu'oi ta thu'ong SU dl)ng cac phu'ong phap nghien CUu sau:

* Phudng phap mo hlnh h6a N6 duqc sit d\}ng khi bie't d~u vao, d~u

ra va ca"u true cua ht% th6ng N6 d~ thlfc hit%n, chi phi tha"p nhung c6 nhu'qc diSm d~ gay ngQ nh~n

* Phu'dng phap hQp den N6 duqc sti' d\}ng khi chi bie"t d~u vao, d~u

ra rna khong bie't ca"u true cua ht% tho'ng Nguoi ta quan nit%m ht% th6ng nhu' m<?t hQp den, chi can cu vao m6i quan ht% gifi'a d~u vao va d~u ra rna phan doan ca"u true, hanh vi cua ht% tho'ng

* Phu'dng phap phan tfch ht% tho'ng Khi chi bie"t ffi\}C tieu cua ht% tho'ng thl nguoi ta ap d\}ng phudng phap nay Truoc tien ht% tho'ng duqc phan tfch thanh cac phan ht%, tlm quy lu~t cua n6 va tren cd sd d6 khai quat thanh quy lu~t cua ht% th6ng Phudng phap nay doi hoi phai ch9n tieu thuc phan lo~i phu hqp VOi ffi\}C tieu nghien CUu, phai chu y toi tfnh tr6i cua h<$ tho'ng va luan d~t ht% th6ng trong m6i tu'dng quan voi moi truong

1.1.3 Cac phlidng phap di~u khi~n va di~u chlnh h~ thO'ng

1.1.3.1 Cac phlidng phap di~u khi~n h~ thO'ng

Digu khiin mqt h~ thong la qua trznh thT!c hi~n ST! tdc dqng cua chit thi nhttm lam cho h~ thong khong di ch~ch m~c tieu dii djnh trong digu

ki~n ye'u to' moi tnti!ng c6 thi thay ddi Thuong nguoi ta sti' d\lng cac phu'dng phap sau:

~ Phudng phap ke" ho~ch h6a : Chu thS cung ca"p va bao dam cho ht%

th6ng m<?t t~p hqp cac ye"u t6 d~u vao cling moi tru'ong va doi hoi ht% tho'ng phai dam bao m<?t t~p hqp d~u ra nha"t dinh

* Phudng phap dung ham kkh thkh: Khi rna chu thS khong du thong tin vS hanh vi cling nhu' bie'n c6 nhi~u thl phu'dng phap nay du<jc sti' dl;lng

ph6 bie"n Ham kkh thkh thuong la ham l<ji kh va ty 1~ voi d~u ra cua h~

th6ng

* Phudng phap dung c~n gioi h~n: Khi rna moi tru'ong luan bie'n d6i thl nguoi ta thuong dung phu'dng phap nay Ho(,lt d{)ng cua h~ th6ng du<jc gioi h~n bdi c~n tren hay c~n du'oi ho~c ca c~n tren lfin c~n du'oi

1.1.3.2.Cac phudng phap di~u chlnh

BiSu chinh la vi~c bao dam cho cac bie"n cd ban trong qua trlnh diSu khiSn c6 du'<jc nhung gia tri doi hoi Khi thlfc hi~n diSu chinh h~ th6ng nguoi ta thuong sti' dl;lng cac phu'dng phap sau:

* Phu'dng phap khti' nhi~u (hay con g9i la phu'dl).g phap mu rua) Thlfc cha't cua phu'dng phap nay la t~o ra cho h~ th6ng m()t vo b9C each

ly voi moi tru'ong

* Nh6m phu'dng phap b6i nhi~u Thlfc chfft cua phu'dng phap nay la chu thl diSu khiSn t6 chuc m{)t b() b6i nhi~u cho h~ th6ng sau m6i tac d{)ng ba't l<ji cua moi tru'ong

* Phudng phap tha n6i Chu thS chffp nh~n slf sai l~ch cua h~ th6ng va diSu chinh m\}c tieu theo slf sai l~ch

* Phudng phap dlf tru cffp bu Dung ngu6n dlf trii' dS cffp bu cho nhung sai l~ch cua h~ th6ng

1.1.4 M()t s6 h~ th6ng trong nong nghi~p

Cac h~ th6ng kinh te' la nhung h~ th6ng md va rfft phuc t(,lp Thuong

d~u ra cua h~ th6ng nay la m{)t ph~n d~u vao cua m{)t h~ th6ng khac Khi

nghien cilu ba"t ky m()t h~ thO'ng n~to chung ta cftn phcli d~t n6 trong m6i

lien h~ voi nhii'ng h~ th6ng (J ca"p tren n6 va dttoi no Ne'u chung ta quan

ni~m nganh nong nghi~p Ia m()t h~ thO'ng thi chung ta c6 nhii'ng h~ thO'ng

H~ th6ng chan nuoi gia dm

H~ th6ng chan nuoi ti~u gia sue

H~ th6ng chan nuoi vit gi6ng

I

I Tn,ti gi6ng g6c

H~ th6ng chan nuoi vit

Moi chi xet rieng nong nghi~p chung ta da tha"y h~ th6ng da ra"t phuc

t~p Nhu v~y h~ th6ng gi6ng vit Ia m<)t trong nhung h~ th6ng thu cffp cua

h~ th6ng nong nghi~p Nganh chan nuoi nao ciing c6 h~ th6ng slm xua"t gi6ng Chung ta da thffy phftn nao vi trl cua h~ th6ng gi6ng trong nong

nghi~p

1.2 Ly thuye't bli san xua't xa h{)i

Tai san xua"t la diSu ki~n t6n t~i va phat trien cua xa h<)i loai nguoi Ba"t cu m<)t qua trlnh san xua"t nao ne'u xet theo tie'n trlnh thoi gian thl dSu

la qua trlnh tai san xua"t Vt;ly tai san xuat Ia qua trznh san xuat dur;c l¢ip lg,i thuitng xuyen va khong ngitng ddi mai Qua trlnh tai san xua"t bao g6m

cac khau cd ban: san xudt, phan phoz, trao ddi, tieu dung Chung c6 m6i

quan h~ anh hudng Ifin nhau, trong d6 san xua"t la khau dftu tien, co ban

va quye't dinh nha"t

1.2.1 N()i dung, quy lu~t coa bii san xua't xa h{)i

Tai san xua"t xa h<)i cua ba"t eli xa h<)i nao ciing bao g6m nhii'ng n<)i dung sau:

- Tai san xua"t ra cua cai v~t cha"t

- Tai san xua"t ra sue lao d<)ng

- Tai san xua"t ra quan h~ san xua"t

- Tai san xua"t ra moi tru'ong thien nhien

Trong khuon khd lien quan toi lu~n an chung toi chi phan tfch m<)t s6 quy

lu~t cua tai san xua"t ra cua cai v~t cha"t Trude he't va quan tn;mg nha"t la qua trlnh tai san xua"t ra tu' li~u san xua"t, sau d6 Ia tai san xua"t ra tu' li~u

tieu dung Trong vi~c tai san xua"t ra tu' li~u san xua"t thl tai san xua"t ra

cong Clf lao d<)ng c6 vi tri then chO't vdi mQi thC1i d~.li Day la ly lu~n co ban da dttqc vie't thanh giao trlnh [59] Khi nghien cll'u tai san xua"t, C.Mac da du'a ra cac quy lu~t thlfc hi~n t6ng san phffm xa h<)i trong tung

tru'C1ng h<;ip tai san xua"t gian don va tai san xua"t md r<)ng Trong bO'i canh phat triSn kinh te' hi~n nay, chung ta chu ye'u quan tam tdi tai san xua"t rndr<)ng

Muon tdi san xw!tt mcJ r9ng bznh thu(Jng thz tdng gia trj sue lao d¢ng

cua cong nhan ca ' cong nhan mfli tuyin d{lng va pha'n gia trj cua san

phdm th(ing du di tieu dung cho xii h9i va cho ca nhan nguai chu sd hiiu

cua khu V¥'C I phai bdng tdng gia trj tu li¢u san xuO:t ca va pha'n tu li¢u san xwit md r¢ng cua khu V{l'C II [ 60 ]

Sau nay khi nghien cll'u, LeNin da dua ra quy lu~t l1U tien phat triSn

tu li~u san xua"t San xua't ra tu li~u san xua"t dS san xua"t ra tu Ii~u san xufft tang nhanh nhfft, tang nhanh tie'p theo la san xufft ra tu li~u san xufft

dS san xua"t ra tu li~u tieu dung, sau cling tang ch~rn han la san xufft ra tu

Ii~u tieu dung Nhu v~y chi c6 u'u tien phat triSn tu Ii~u san xua"t rndi c6 thS tai san xufft rnd r<)ng tren quy rnoldn, vdi tO'c d<) cao Ngay nay trong disu ki~n ngo~i thuong phat triSn thl m6i nude khi ap dlfng quy Iu~t uu tien phat triSn tu Ii~u san xua"t dSu phai tfnh de'n I<!i the' so sanh, nhung tren phu'ong di~n toan c~u thl y nghia cua tai san xufft ra tu li~u san xua"t khong thay d6i Vdi ly thuye't lqi the' so sanh cua David Ricado (1772-1823) thl rn<?t nuoc khong nha"t thie't phai l1ll tien phat triSn tu Ii~u san

xua"t rna co thS phat triSn nhung hang h6a rna rnlnh co I<!i the' so sanh d~

d6i lffy nhii'ng hang hoa c~n thie't cho mlnh rna nu'oc khac c6 lqi the' so sanh DO'i vdi cac nude dang phat triSn nhu nude ta tang trudng dang la

va"n d~ ca"p bach Khi dua ra cac giai phap chie'n luqc cho sl,l' phat triSn c6 thS tham khao "ly thuye't ca"t canh" cua nha kinh tSh9c My W.W Rostow hay ly thuye't "n~n kinh te' nhi nguyen" cua Athur Levis nguoi Jamaica

1.2.2 Vai tro ctia hi li~u san xua't voi hii san xua't ra cua cai v~t cha't

Trong qua trlnh lao d{)ng san xua"t ra cua cai v~t cha"t giup cho xa h{)i loai nguoi t6n t~i va phat triin, con nguoi cgn phai co tu li<%u san xua"t rna biSu hi<%n la toan bQ tu' li<%u va d6i tu'qng lao d{)ng Cong C\}lao d{)ng, bQ

ph~n ca"u thanh cua tu' li<%u lao d{)ng dong vai tro quan trQng nha"t va ke' de'n la d6i tu'qng lao d{)ng Sl,l' phat triSn cua cong C\} lao d{)ng va d6i tuqng lao dong noi len trlnh d9 phat triin cua tu li<%u san xua"t cua m6i thai d~i [55] Trong bu6i sd khai, nhung cong C\J va d6i tu'qng lao d()ng du'<Jc con nguoi tlm kie'm trong thien nhien hay che' t~o m(>t each gian ddn Chinh qua trlnh lao d{)ng d6 con ngu'oi da che' t~o ra nhung cong C\J ngay cang tinh vi hdn, phuc t~p hdn, hi<%n d~i hdn Slf phat triSn cua cong C\1 lao d{)ng va tu' li<%u lao d{)ng da thuc d~y san xufft Xa hQi phat triin Quy mo san xua"t, nang sua"t lao dong tang, san ph~m thi;ing du cua

xa hQi khong ngung tang len Nhu' v~y di~u ki<%n dS xa h{)i phat triSn la nang sua"t lao d{)ng khong ngung tang V~y cai gl quye't dinh nang sua"t lao d{)ng xa h{)i? Ngoai ye'u t6 con nguoi, phai chang chi c6 thS la d6i tu'qng va tu' li<%u lao d{)ng - hai bQ ph~n ca"u thanh cua tu li<%u san xua"t Voi y nghia nay, vi<%c tai san xua"t ra tu' li<%u san xua"t quye't dinh tai san xua"t ra cua cai v~t cha"t cho xa h{)i Vit gi6ng voi y nghia vua Ia cong C\} lao d{)ng vua la d6i tuqng lao d{)ng ding c6 y nghia IOn voi nguoi chan

nuoi

D¢ atAO Ot)C VA DAO TA,.O TRUONG E>H KINH TE TP.HCM THUVI~N

8 ~k) ( j

1.3 MO'i ~uan ?~ gi~~ ~ghi~""n CUll ki thu~H va nghien CUll kinh!f ~' ~-&~ !

1.3.1 MO'i quan h~ giua chi tieu ki thu~t va chi tit~u kinh t€- phu'dng

phap chi sO' gia thanh

Khi nghien cll'u danh gia gia tri kinh t~ cac t5 h<:jp lai va hi~u qua

cua cong tac giO'ng, chung toi (nh6m tac gia do Dinh cong Ti~n chu trl)

da dua ra m9t phuong phap - phuong phap chi sO' gia thanh tren co sCi

nhii'ng m6i lien h~ giii'a cac chi tieu ki thu~t voi chi tieu kinh t~ Phuong

phap nay du<:Jc ll'ng dvng nhiSu trong lu~n an d€ phan tich nhung chi tieu

nhu' chi phi thll'c an, gia thanh, lqi nhu~n N<)i dung cua phuong phap nay

nhu' sau:

V oi Slf phat tri€n CUa khoa h9c chan nuoi, ngay nay cac dan gia SUC,

gia cgm thuong phffm dSu Ia k~t qua cua cac t5 h<:Jp Iai giua cac dong

ho~c giua cac gi6ng voi nhau Vi~c danh gia va so sanh gia thfmh san

xua"t giii'a cac t5 h<:jp lai voi nhau d~ tlm ra m<)t t5 h<:jp lai thkh hqp mang

l~i hi~u qua kinh t€ cao cho xa h<)i, d6ng thoi danh gia hi~u qua cong tac

gi6ng (J nhung nude khac nhau, nhii'ng vung khac nhau, nhii'ng giai do~n

khac nhau la vi~c lam h~t sll'c cgn thi~t d6i voi cac nha san xua"t, lai t~o

con gi6ng D6ng thoi phiii phan tkh duqc lqi nhu~n cua nhii'ng nguC1i

cling tham gia h~ thO'ng san xua"t gi6ng

Trong th\l'c ti~n nghien cll'u, m<)t sO' nha khoa h9c da dua ra nhii'ng

chi s6 san xua"t cua gia cgm thit, tuy nhien nhii'ng chi s6 nay chua danh

gia du<:jc h~t nhii'n g chi phi anh hudng toi gia thanh cua m<)t don vi san

phim Trong phuong_ phap nay, chung toi nghien CUu, tfnh toan va thi~t

l~p chi s6 bao ham khong chi nhii'ng chi phi tf\l'c ti~p trong chan nuoi con

/

thu'ong phffm, rna con ham chll'a ca nhii'ng chi phi (J doi tru'oc ( da sinh ra con thu'ong phffm) c6 anh hu'dng toi gia thanh cua san phffm

Gia tri kinh t€ cua m()t t6 hqp lai dttqc hiSu la lqi nhu~n rna no dtta

Ic;ti cho ngttoi san xua't, vS lttqng n6 chinh la phftn chenh l~ch giii'a chi phi dfiu ttt san xua't va gia ban san phffm DS nghien cll'u ban cha't cua va'n ds

va loqi tru anh hu'dng cua gia ban san phffm v6n giao d()ng tha't thu'ong theo thai diSm ban, chung toi khong dtta vao chi so' cac du ki~n vs gia ban san phffm Nhtt v~y va'n dS nghien cll'u dttqc h()i t\1 t(.li y€u to' gia thanh Ne'u gia thanh tha'p thl hi~u qua kinh t€ cao va ngu'qc l(.li Day chinh la thu'oc do hi~u qua xa h()i

Trong chan nuoi, nhii'ng ye'u t6 tqO nen chi phi gia thanh bao g6m: Thll'c an, con gio'ng, thu6c thu y, v~t re mau hong, tiSn cong lao d()ng, khffu hao chu6ng tr(.li Va phu'ong ti~n trong do thU'c an la khoan ffil;IC chi€m phftn ldn chi phi, thong thu'ong 80% chi phi gia thanh cua nganh chan nuoi N€u quy trlnh chan nuoi 6n dinh, thll'c an dttqc tieu chuffn hoa

vs cha't Ittqng thl chi phi thuc an cho m9t don vi san phffm ph\1 thu9c vao

d~c tfnh sinh hQc cua con v~t Nhtt v~y, chung ta c6 thS du'£.l vao chi phi thll'c an dS danh gia gia tri kinh t€ cua cac t6 hqp lai rna khong SQ ma:c phai nhii'ng sai lftm nghiem trQng

Nhtt tren chung ta da bie't vi~c gia dinh co ca'u gia thanh chi c6 y

nghia nghien cll'u trong m()t tru'ong hqp C\1 thS Tinh cha't C\1 thS d6 dttqc thay b~ng nhii'ng tham so' khac nhau trong nhii'ng tru'ong hqp C\1 thS khac nhau

D~ ti~n cho vi~c khai quat hoa, chung toi Iffy m<)t tntang h<;1p cv th~

trong chan nuoi vit thit Utm vf dv

Chi phf gia th~mh ph\l thu<)c vao h~ s6 chuy~n ddi thuc an va thCii gian nuoi tai khi gie't thit Chfnh thai gian nuoi "t" anh hudng quye't dinh toi cac chi phf khac phu' ti€n cong lao d<)ng, khfiu hao chuang tr;;ti, v~t re mau hong, Hii sufit v6n dffu tu' Vl v~y chung toi, nghien c(tu, tinh toan

va xay dlfng ch1 sO' gia thanh ham chua ca hai ye'u t6 thanh phffn n6i tren Chl sO' d11<;1c tfnh nhu' sau:

Trong d6:

k ty 1~ chi phf thuc an trong t6ng chi phf

lf Cfi + Cf2- EnU[(I- Eh) + Eh(I- Ej')] C"£

En.Eh.Ef.H.S.Ws

vai

I la ch1 sO' gia thanh

If Ch1 sO' chi phf thuc an

Cfl Chi phf thuc an binh quan/1 vit mai ( c6 ty 1~ tr6ng) trong su6t

giai do;;tn h~u bi

Cf2 Chi phf thuc an blnh quan/1 vit mai (c6 ty 1~ tr6ng) trong

En San htqng trung binh quan/1 mai trong su6t chu ky de

Eh Ty 1~ trung gi6ng binh quan

Ef Ty 1~ tnrng c6 phoi blnh quan

H Ty 1~ ffp nd blnh quan

S Ty 1~ nuoi s6ng blnh quan cua vit thu'cJng phffm

W s Kh6i 1u'qng gie't thit blnh quan

Cfc Tieu t6n thuc an blnh quan/1 kg tang tn;mg (J vit thu'cJng phffm

t Thai gian nuoi thtfc te'

ts Tu5i giSt thit trung blnh

U chi phi san xua"t 1 qua trung thu'cJng phffm ( theo don vi tinh Cfl, Cf2)

Ne'u d~t P = En.Eh.Ef.H.S.Ws thl P chfnh 1a t5ng san phffm cua m<)t

con mai san xua"t trong mQt chu ky kinh te' ( chu ky trong d6 con cai du'qc khai thac) Cfl+Cf2 chfnh 1a t5ng chi phf thuc an cua m<)t con mai (c6 tfnh ca ty 1~ dtfc kern theo) trong mQt chu ky kinh te'

Ne'u d~t C=Cfl +Cf2 thl C chfnh 1a t5ng chi phf thuc an cho m<)t con mai ca chu ky kinh te'

Tru'oc day vi~c 1ai gifi'a cac gi6ng vit dg t~o ·vit 1ai nuoi thit (lai kinh te') 1a ra"t ph5 bie'n Tu khi chung ta nh?p cac dong vit ong ba CV.Super-

M, tr~i vit gi6ng VIGOV A da tie'n hanh nghien cll'u t~o cac dong vit cao san hu'ong thit moi va san xua"t ra con thu'cJng phffm 1a t5 hqp 1ai gifi'a cac dong voi nhau Voi s61uqng cac dong thu§n hi~n c6 t~i tr~i, c6 thg t~o

du'qc rfft nhi~u cac t5 hqp 1ai thuong phffm Khi dung "Chi s6 gia thanh"

dg danh gia hi~u qua kinh te' gifi'a cac t5 hqp 1ai cua tr~i Vigova chung toi

c6 ke't qua sau:

1/T6 hqp trO'ng CV.Super-M va mai Anh dao MiSn Nam

nay cling d~ hi~u vl san lu'qng trung cua dong nay tha'p Qua la khong kinh te" ne"u nuoi vit dong trO'ng thu~n VOi illl;lC dich gie"t thit

Vi~c ap dl;lng chi sO' gia thanh trong chan n1Joi ga thit va cac lo~i gia

c~m hu'ong thit khac cling tu'ong t\1' nhu' trong chan nuoi vit thit, vl da s6

cac con gia c~m huang thit thuong ph~m dSu Ia san ph~m cua cac t6 h<Jp lai gifi'a cac dong Tuy nhien ?J day c~n lu'u y Cfl ,Cf2,Cfc phai luon cling dun vi tfnh, c6 th~ Ia don vi thuc an ho?c la m()t don vi tu'ong thich nao

do

Chi s6 gia th~mh co thS ling dl;lng trong cac cong vic$c: xac djnh gia

tri kinh te' cua cac t6 hqp lai gia sue, gia cfim Tuy nhien chung ta phai xac djnh r5 dau la san ph~m cua t6 hqp lai va ddn vi tinh cua n6, d6ng thai phai xac djnh r5 chu ky kinh te' khi d6 chung ta moi xac djnh dttqc P, Cfl va Cf2, d6ng thai phai xac djnh chinh xac t va ts vl khi d6 t khong phai la thai gian nuoi giSt thit rna no la thai gian nuoi cho thu t6ng san

ph~m Ne'u voi gia cfim trling thl t Ia tu6i d~t dttqc khi he't chu ky khai thac

Ngoai nhung ling dl;lng v€ tinh chi s6 gia thanh cho nhung d6i tttqng khac nhau (ks ca t6 h<Jp Iai gi6ng cay tr6ng), chi s6 gia thanh con dttqc ung dl;lng vao nhfi'ng nghien CUu sau:

- La cd sd xay dlfng he$ s6 kinh te' cua cac tinh tr~ng khi xay dlfng chi s6 ch9n l9c

- La co sd dlf bao 16, Hii eli a m6i nganh chan nuoi tren quy mo nganh m6i khi thay d6i ty gia

- La co sd kiSm tra slf xac dinh khoang each gia tri tinh tr~ng giua dong b6 va dong illy trong vic$c t~o dong thufin VOl ffi\JC dfch tlm t6 hqp lai t6i u'u

- La cd sd dS phan tich lqi nhu?n sieu ng~ch cua cac khu Vlfc chan nuoi- gi6ng b6 illy- gi6ng thu'dng ph~m

- La cd sd dS xac djnh dung chu ky kinh tS c6 hic$u qua ( voi mlic ffn djnh tru'oc v€ ty lc$ lqi nhu?n va quan he$ ty gia)

- La co sd danh gia hic$u qua cong tac gi6ng theo thai gian hay gifi'a cac qu6c gia

!

y

\ 1.3.2 DO'i tu'(/ng cua nghi~n CUll ky thll~t san Xllfft vit

Nghien cU'u ky thu~t san xua't vit la m()t khoa h9c tlf nhien, Ia'y con vit lam do'i tu'qng nghien cuu N()i dung cua n6 bao g6m nhii'ng nghien CUu v6 lai t~O gicfng, moi tru'ong, dinh du'ong thuc an, V~ sinh thu y, quy trlnh cham s6c nuoi duong, quy trlnh va may a'p Trong nhii'ng nam g§n day nguoi ta da t~o ra nhii'ng gio'ng vit c6 nang sua't thjt, trung cao gffp nhi6u I§n nhii'ng gio'ng vit c6 truy6n va n6 duqc du nh~p vao h§u he"t cac nu'oc c6 ngh6 chan nuoi vit phat tri~n Nhu' v~y do'i tu'qng cua nghien CUu

ki thu~t san xua't vit la co th~ sinh v~t

1.3.3 DO'i tu'qng ciia nghi~n CUll kinh te' san Xllfft vit

Khac VOi nghien CUu ky thu~t san xua't vjt, nghien CUu kinh te" san xua't vjt Ia'y do'i tu'qng la ho(;lt d()ng san xufft cua con ngu'oi trong IInh Vlfc chan nuoi vjt Ho~t d()ng san xufft cua con nguoi bao g6m cac khau san xua't , phan pho'i, trao d6i, tieu dung Cac nghien cU'u kinh tS c6 th~ (J

tung khau cua san xua't hay bao g6m ta't ca cac khau til' san xua't toi tieu dung Nhii'ng nghien CUu kinh tS san xua't vit tren the" gioi it du'qc ngu'oi ta cong bo' M()t m~t n6 la nhii'ng bi m~t doanh nghi~p, m~t khac do san xua't vit la m9t nganh san xua't ht:;p va chi duqc chu tr9ng (J m9t so' nu'oc

do t~p quan tieu dung Nhii'ng nghien cU'u v6 h~ tho'ng gio'ng chu ye'u thlfc

hi~n (J cac nu'oc da c6 h~ tho'ng gio'ng phat tri~n va n6 cang it du'qc cong bcf VI anh hu'dng toi vj the" C(;lnh tranh CUa cac hang

® : h i ti~u oanh gia hi\\u qiia ciia M thil'ng siln xua't vjt gio'ng

M9t h~ tho'ng kinh tS bao gio cling c6 nhi6u Iu6ng ra khac nhau va

ty I~ giii'a cac Iu6ng ra cling khac nhau B6ng thai hi~u qua m8i Iu6ng ra

cling khac nhau Vl v~y danh gia hi~u qua m<?t h~ th6ng kinh te" cffn phai lu'qng h6a duqc hi~u qua tung Iu6ng ra va ty I~ cua chung D6i voi h~

th6ng san xua"t vit gi6ng, t~i m<?t thai di~m thu'ang c6 nhiSu Iu6ng ra khac

nhau Cac Iu6ng khac nhau la nhii'ng gi6ng hay nh6rn gi6ng thu<?c cac t6 h<jp lai khac nhau Hi~u qua cua h~ th6ng chinh la Slf chenh l~ch giii'a dffu ra va dffu vao cua h~ th6ng v oi h~ th6ng kinh te", d6 chinh la lqi

nhu~n Tuy nhien chi tieu l<Ji nhu~n cua h~ th6ng trong rn<?t khoang thai gian khong phan anh thlfc cha't nang llfc bie"n d6i cua h~ th6ng rna n6 phl;l thu<?c ra"t nhiSu vao biSn d<)ng cua ySu t6 gia ca Dung tren quan di~m

toan C\lC cua m<?t h~ th6ng Ion han, h~ th6ng nganh hay h~ th6ng kinh te"

xa h<)i, chung tOi khong mu6n quy d6i dffu ra theo don vi cua dffu vao ( chinh la t6ng doanh thu) rna quy d6i dffu ra theo m<?t don vi chung c6

tu'ong quan voi sa~ phffm cu6i cling cua nganh - h~ th6ng so ca'p cua h~

th6ng san xua"t gi6ng (d day la gia thanh san xua"t 1 kg vit thit) f)~ danh gia hi~u qua h~ th6ng san XUfft gi6ng (cling ffiQt rn1;1c dich san XUfft thit hay trung) chung tOi du'a ra cong thuc nhu' sau:

E =2:Pi.Ii

Trong d6 Pi la ty I~ t6 h<Jp lai thu i d dffu ra cua h~ th6ng Ii la chi s6 gia thanh cua t6 hqp lai thu i Cong thuc cua Ii da du'a ra d phffn tren Vi~c

danh gia hi~u qua cua h~ th6ng gi6ng se giup cho chung ta so sanh hi~u

qua cua n6 theo thai gian va so sanh giii'a cac h~ th6ng gi6ng voi nhau Dua ra rn<)t ham danh gia hi~u qua h~ th6ng se giup cho nhung nguai quan Iy va diSu khi~n no dinh huang duqc nhung tac d<?ng va dua ra cac giai phap phu h<Jp

1.5 Nhung khai ni~m va quy Iu~t ky thu~t Ut cd slJ cho xay dQ'ng h~

t {fug san xua't vit gio'ng

, r

rFJ ril_, n ~

.5.1 Cac'khai ni~m A ~ ~

chung ta din th6ng nhfft m<)t s6 khai ni~m vS ki thu?t

Loai: Tren co sd cac tfnh tr~ng hlnh thai va sinh ly ngl1C1i ta chia the' gioi sinh v?t thanh cac loai rieng bi~t Tieu chuffn dS phan lo~i la kha nang sinh san cua dC1i sau khi cho 2 nh6m d6 giao ph6i Ne'u con lai khong c6 kha nang sinh san thl ngltdi ta n6i 2 nh6m d6 thu<)c 2 loai khac nhau (vi dl;l vit lai ngan, llta lai ngtja) con ngu'<Jc l~i ne'u chung c6 dgy du kha nang sinh san thl nguoi ta n6i chung thu<)c cling m<)t loai Nhu' v?y d6i tu'<jng sinh v?t rna chung ta sit dl;lng d~ xay dlfng h~ th6ng san xufft vit gi6.ng chi la loai vit

Gio'ng: Trong m<)t loai c6 cac gi6ng khac nhau Theo quan diSm sinh h9c gi6ng la m<)t t?p h<Jp cac sinh v?t sai khac voi cac nh6m khac cling loai b6i cac tinh tr~ng nh~t dinh, do di truySn gay nen Nhung tinh

tr~ng d~c trung co th~ la mau s~c long, tr9ng lu<Jng co thS, san lu<Jng trung

Nh6m gio'ng: La nhung gi6ng c6 cling dinh hu'ong, thltong c6 3 nh6m gi6ng khac nhau : nh6m gi6ng hu'ong thit, nh6m gi6ng hu'ong trung, nh6m gi6ng kiem dl;lng (ngay nay thu'ong it g~p)

Gio'ng go'c: la gidng vtJ,t nuoi thu&n chimg dur;c chr;n lr;c va nuoi

duiJng al nhan giong c6 nang suat, chat luqng 6n djnh [61 ]

Dong : trong gioi h~n m(>t giO'ng c6 cac dong rna theo huang nhan gi6ng ngu'oi ta khong cho giao phO'i voi nhau ho~c chi cho giao ph6i d~

t(;lo ra con thu'dng phffm Khi nhan gi6ng d trong cac dong nhu' the' nguoi

ta gQi la nhan gi6ng theo dong

Sd d6 3 - Phan lo~i giO'ng vit

con trO'ng ~-eon mai

I con thu'dng phffm I

Vit ong ba : Dim gidng ong ba la dan giong nhan tit dim giong gdc

vii duqc chr;n lr;c c6 djnh hurJng[61] Trong sd d6 3 vit ong ba la vit Ci cac

6 hlnh chfi' nh~t (2) va n6 chi giao phO'i trong n(>i b(> dong rna thoi, d6 chinh la cac dong thufin Khi Iffy con trO'ng cua dong trO'ng giao ph6i voi con mai cua dong mai thl vit d6 la vit bO' my (3).Vit thu'dng phffm la do vit b6 my de ra ( 4 ), thu'ong chung c6 u'u te' lai vu'qt tr(>i bO' ho~c my ho~c

ca bO'lftn illy

1.5.2 Cac quy lu~H ki thu(lt v~ di truy~n giO'ng Ut co sd cho vi~c xay dtfng h~ thO'ng san xua't vit giO'ng

Quy lu(lt di truy~n cac ~g : d6 ch1nh la cac quy lu~t do nha hac hQc Mendel phat hi<$n Ngay nay ngu'oi ta md r<)ng di truy~n h9c Mendel vao di truy~n hQc s6 lu'cjng C6 hai hi<$n tu'<jng di truy~n co ban rna nguoi san xua"t con gi6ng khong ths khong ap d1;1ng : truoc he't la slf gi6ng nhau giua cac con v~t than thu<)c, nhung con v~t than thu<)c cang gfin nhau chung cang gi6ng nhau Thu nua la hi<$n tu'<Jng suy h6a c~n

than va hi<$n tu'<jng sue s6ng cua con lai

Quy lu(lt mau thuftn giii'a nang sua't trung va nang sua't thit D6i voi gia cfim n6i chung va vit n6i rieng thl tlnh tn;mg nang sua"t trung va nang sua"t thit thu'ong c6 tu'ong quan am, nghia la dong nao c6 nang sua"t trung cao thl nang sua"t thit thu'ong thffp va ngu'<Jc l(;li Chfnh l<Ji d1;1ng quy

lu~t nay rna ngu'oi ta du'a ra mo hlnh san xua"t gi6ng hii'u hi<$u, sao cho con thu'ong phffm c6 nang sua"t thit cao va gia thanh hl;l Mu6n v~y phai

t(;lo ra dong tr6ng c6 nang sua"t thit cao va dong my c6 nang sua"t trung

cao

Quy lu(i t u'u the' lai : thong thu'ong khi cho cac gi6ng ho~c cac dong khac nhau giao ph6i voi nhau thl d the' h<$ con cai cua chung xua"t hi~n u'u

the' lai, nghia la nhung tfnh tr(;lng d con cai vu'cjt ca b6 illy ho~c illy ho~c

ca b6l~n my Tuy nhien slf vu'<Jt tr9i d6 khong thS di truy~n cho doi sau Quan h~ giii'a chi tieu kinh te' va tinh tr~ng cua v(lt nuoi: cac chi tieu kinh te' thu'ong la cac chi tieu t5ng hcJp chiu slf chi ph6i bdi nhi~u

tfnh tr(;lng cua v~t nuoi [48] Trong chan nuoi vit cac tfnh tr(;lng anh hu'dng

;,.?J '.l,.'Cf

la : t6c d9 tang trQng, trQng lttcjng tntCJng thanh, ty 1~ thit xe, tieu t6n thuc

an, san htcjng trung, ty 1~ trung gi6ng, ty It% phoi, ty 1~ nCi Va'n d€ la phai

ke"t n6i gifi'a cac tfnh tqng voi chi tieu kinh te"

-:-

1.6 Vi trf cUa s3n xnilt vit giilng trong h~ thilng chan nuOi vit ~ <"

San xua't vit gi6ng bao g6ill san xua't cua tr~i vit gi6ng g6c va tr~i vit

b6 illy Nhi~ill Vlf cua tr~i vit gi6ng g6c la: nh~p gi6ng illoi, t~o dong cao

San, ChQn lQC nhan thu~n & san XUftt vit con b{) illy cung cftp cho cac tr~i

gi6ng b6 illy (tr~i ca'p 2) Nhit$ill Vlf cua tr~i b6 illy la san xua't vit con

thu'ong phffill cung ca'p cho nong dan cac tinh Qua sd d6 4 chung ta tha'y

vi tri cua chan nuoi vit gi6ng duCJc thS hit$n Ci cac ill<llt sau :

- Tr~i gi6ng g6c la noi san xua't tu lit$u san xua't (vit b6 illy) dS san

xua't ra tu' lit$u san xua't (vit con thu'dng phffill)

- Tr~i gi6ng b6 illy la noi san xua't ra tu' lit$u san xua't dS san xua't ra

tu' lit$u tieu dung (vit thit va trung thu'dng phffill)

- San xua't vit gi6ng gifi' illQt vi trf ra't quan trQng trong ngh€ chan

nuoi vit, n6 quye"t djnh quy illo va hit$u qua cua nganh chan nuoi vjt Cha't

htcjng san phffill va quy illO san xua't vjt gi6ng la noi xua't phat khCii d~u

cho toan b9 nganh D~u ra cua chan nuoi vtt gi6ng Ia d~u vao ClJa chan

nuoi vit thu'dng phffill Con gi6ng c6 t6t thi ngu'oi chan nuoi moi c6 nang

sua't cao va gia thanh h~ Con gi6ng trong chan nuoi vua la tu' 1it$u lao

dt)ng vua la d6.i tu'cjng lao d9ng Tu xa xua ngu'oi ta da quan ni<%ill gi6ng

la ti€n d~ trong chan nuoi MQi Slf thay d5i tfch clfc hay tieu clfc cua· h~

tho'ng san xua"t gi6ng d~u c6 anh hu'Cing tai ht$ th6ng san xua't vit thu'dng

I

phffm - noi cung cffp sfm phffm tieu dung cho xa h<)i M9t khi muo'n nang

cao san ht<;5ng cmlnganh chan nuoi vit ho?c la phai tang quy mo dffu con

ho?c nang cao nang sufft sinh hQc

So d6 4- H~ th6ng chan nuoi vit

N ganh chan nuoi vit Nhan thuffn I I chQnlQc I jNh~p gi6ng go'c, t<;w dong

I thuong phffm nuoi vit chay d6ng 1

- Trude m1m 1982 chung ta chi c6 cac gi6ng vit c6 nang sua't thffp : vit co, vit bftu , vit Hoa Lan, vit Bac Kinh chua ciii tie"n TrQng lu<;1ng cua nhung gi6ng cho nhieu thit cling kh6 vu'<;jt 2 kg/con va nang sua't trung cua cac gi6ng cho nhieu trung cling khong Vu'Qt 240 qua/ nam [10][11][15][32] Trong khi d6 the' gioi da c6 nhung gi6ng vit cho nang sua't thit hdn 3 kg/con va san lu'<;jng trung 270-300 qua/ nam [39][12] Day la tiSm nang ra't IOn cho chung ta thlfc hi~n each m:;tng gi6ng nh~m

tang san lu'<;jng & hi~u qua chan nuoi vit

1.7 Dijc di~m kinh te'kithu{lt cua san xua't vjt giO'ng

Ngoai cac d~c di~m chung cua san xua't vit c6 d6i tu'<;jng la sinh v~t

s6ng, tfnh thfch nghi cao, kha nang t~n dl;lng lua rdi vai khi thu ho:;tch, kie'm tlm d()ng v~t thuy sinh, san phffm gftn glii voi cu dan chau A, san xua't vit gi6ng con c6 cac d~c di~m sau:

1.7.1 San xua't vjt giO'ng co chu ki dai

D~c tinh sinh hQC cua vit sinh san la tu khi moi nd cho toi khi chung sinh ra con cai cua n6 phai ma't 28 tuftn d6i voi vit hu'ong trung va 32 tuftn d6i vit hu'ong thit Nhu' v~y mu6n c6 san phffm vit gi6ng (b6 m~ ho~c thu'dng phffm) chung ta phai c6 ke" ho:;tch san xua't tru'oc tu 32 tuftn de'n 36 tuftn Ne"u tfnh tu khi nh~p vit ong ba cho toi khi c6 vit gi6ng thudng phffm chung ta phai ma"t 1t nhfft la 64 toi 72 tuftn Thong thuong thai gian do phai he"t 72 tuftn de"n 80 tuftn, trong khi do chu kl cua san xua't vit thit chi ma't 8 tuftn Trong khoang thoi gian d6 bie't bao bie"n c6

ve xa h()i, kinh te", ki thu~t c6 th~ xay ra Nhung bie"n c6 d6 gay nen nhung rui ro cho he$ th6ng san xua't vit gi6ng Chfnh vl v~y rna thlfc hi~n

quy ho(;lch va co ke' ho(;lch san xua't vit gi6ng cang trd nen cffn thie't va hu'fi kh Chu kl san xua't dai lam cho vi~c dffu tu' v6n ch~m duqc thu h6i,

tu d6 xua't hi~n Him ly chl;lp gi~t trong dffu tu' va kinh doanh con gi6ng C6 m()t thljc .ti~n phong phil va ngo(;ln ffil;IC trong h~ th6ng chan nuoi vit giO'ng la chi nhfi'ng chu trang tn;ti co ban linh va chie'n lu'<;1c kinh doanh lau dai mdi t6n t?i Tuy kh6 khan, dffy rui ro, song ciing nhi€u di€u hftm dftn V di m6i ngu'oi chuffn bi buoc vao ngh€ kinh doanh vit giO'ng h9 phai chuffn bi dffy du hanh trang: v6n, kinh nghi~m va nghi llfc cffn thie't cim

kl san xua't dai, qua nhi€u cong dQan (vit con, vit h~u bi, vit de, a'p nd) lam cho qua trlnh san xufft phuc t(;lp, doi hoi Slf tac d{)ng lien tl;IC CUa con nguoi vdi h~ thO'ng Ne'u phan tkh m{)t doanh nghi~p san xua't giO'ng chung ta tha'y n6 g6m cac phan xu'dng khac nhau: phan xu'dng a'p, phan xu'dng nuoi vit con, phan xu'dng nuoi vit h~u bi, phan xu&ng nuoi vit de

rna m6i phan Xu'Cfng khac nhau v€ quy trlnh ki thu~t

1.7.2 San ph§m ciia san xua't vit giO'ng Ia tu li~u san xua't dijc bi~t

Nhu' tren chung ta da bie't, vit con giO'ng la lo(;li tu' li~u san xua't sO'ng, no chi du'<Jc tieu dung cho san xua't chu khong th~ tieu dung cho ca nhan Chfnh d~c di~m nay quye't dinh tfnh cha't thi tru'ong vit con giO'ng-giup chung ta co giai phap di€u chinh phil h<;1p Bffu ra cua h~ thO'ng san xua't vit giO'ng la dffu vao cua h~ th6ng san xua't vit thu'ong phffm Khach

hang cua h~ thO'ng san xua"t vit gi6ng la nhfi'ng nha san xua't v~.t thu'ong

h.-?

pam

1.7.3 San phftm kh6 danh gia duqc cha't Iuqng sau khi ra khoi qua trlnh san xua't

Thong thu'dng cac san phffm cong nghi~p hay nong nghi~p khac khi

ra khoi qua trlnh san xua't ngu'di ta d~ dang danh gia cha't lu'cjng cua chung DO'i vdi san phffm vit con giO'ng khi xua't xu'Cing ngu'di ta chi danh gia cha't lucjng (J m()t giai do~n a'p Nhung chi tieu cha't lu'cjng nhu to'c d{) tang trc.mg (vit thit thu'ong phffm), san lu'cjng trung (vit trung thu'ong phffm) ho~c kha nang di truy~n cho ddi sau ca hai tinh tr~ng tren (vit bO' mtf hudng thit) chi th~ hi~n khi tieu dung no trong san xua't Th~t la phuc

t~p va kho khan khi nguC1i tieu dung khong bie't ch~c ch~n ducjc cha't lu'cJng san phffm rna mlnh da phai cha'p nh~n gia f)~c di~m nay anh hu'CJng khong nho tdi phu'ong thuc mua ban san phffm vit con giO'ng tren thi tru'C1ng Co le chi co chu tin mdi giup cho nguC1i san xua't va nguC1i tieu thv g~p nhau NguC1i san xua't nao muO'n sll' dvng h~ thO'ng phan pho'i trung gian phai he't sue cffn th~n va khon kheo - sll' dvng nhung trung gian

truy~n thO'ng da co uy tin (J tung vung trong mO'i quan h~ than thu{)c vdi nong dan Ngoai ra d~c di~m nay con anh hu'Cing tdi each thuc quan ly cha't lu'c;1ng san phffm gio'ng tren phu'ong di~n xa h{)i, chi co quan ly cha't lu'c;1ng giO'ng til' co sCi mdi co hit$u qua

1.7.4 San phftm co_ tfnh t6n trfi' tha'p

Vit con gio'ng m{)t ngay tu6i cling gio'ng nhu' hang hoa, sang tu'oi

chi~u heo Vit con da nCi phai tieu thv trong ngay Ne'u khong tieu th\1 du'QC rna phai nuoi l~i thl kho CO CO h{)i tieu th\1 du'QC vdi gia CO lqi

nhu~n Chinh d~c digm khong thg t6n trn hay noi chinh xac la chi phi t6n