đánh giá thực trạng ô nhiễm của trang trại chăn nuôi lợn tập trung tại xã yên giang, huyện yên định, tỉnh thanh hóa và đề xuất giải pháp giảm thiểu

Tình tr ng trên đã gây ra ô nhi m... Ngoài ra trong phân còn có ch a nhi u lo i vi khu n virut, tr ng ký sinh trùng... hình nh Escherichia, Salmonella, Shigella, Proteus, Klebsiella... B

NGUY N NG C HÂN

ÁNH GIÁ TH C TR NG Ô NHI M C A TRANG TR I CH N NUÔI

L N T P TRUNG T I XÃ YÊN GIANG, HUY N YÊN NH, T NH

THANH HÓA VÀ XU T GI I PHÁP GI M THI U

Chuyên ngành: K hoa h c môi tr ng

Tôi xin cam đoan quy n lu n v n đ c chính tôi th c hi n d i s h ng

trong lu n v n “ ánh giá th c tr ng ô nhi m c a trang tr i ch n nuôi l n t p

trung t i xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa và đ xu t gi i pháp

gi m thi u”

ây là đ tài nghiên c u m i, không trùng l p v i các đ tài lu n v n nào

tr c đây, do đó không có s sao chép c a b t kì lu n v n nào N i dung c a lu n

v n đ c th hi n theo đúng quy đ nh, các ngu n tài li u, t li u nghiên c u và s

thân, tôi còn nh n đ c s quan tâm giúp đ c a các th y cô, b n bè và các cá nhân,

t o m i đi u ki n t t nh t đ tôi có th hoàn thành lu n v n t t nghi p này

Vì nh ng kinh nghi m và ki n th c c a b n thân còn h n ch , lu n v n đ c hoàn thành trong th i gian có h n nên không tránh kh i nh ng thi u sót Tôi mong

s nh n đ c nh ng ý ki n đóng góp c a các th y cô đ lu n v n t t nghi p này

đ c hoàn thi n h n n a

Hà N i, ngày tháng n m 2015

Nguy n Ng c Hân

1 Tính c p thi t c a đ tài 1

2 M c đích c a lu n v n 2

3 i t ng và ph m vi nghiên c u 2

4 N i dung và các ph ng pháp nghiên c u 2

4.1 N i dung nghiên c u 2

4.2 Ph ng pháp nghiên c u 2

5 N i dung lu n v n và d ki n k t qu đ t đ c 3

5.1 N i dung lu n v n 3

5.2 D ki n k t qu đ t đ c 3

CH NG 1 T NG QUAN V I T NG NGHIÊN C U 5

1.1 T ng quan ngành ch n nuôi c a Vi t Nam 5

1.1.1 Tình hình ch n nuôi l n t i Vi t Nam 5

1.1.2 Th c tr ng ô nhi m môi tr ng t i các trang tr i ch n nuôi l n Vi t Nam 6 1.2 C s lý thuy t v các gi i pháp x lý ch t th i ch n nuôi l n trên th gi i và Vi t Nam 8

1.2.1 X lý ch t th i r n 8

1.2.2 X lý mùi 10

1.2.2.1 S phát sinh mùi 10

1.2.2.2 Ngu n gây mùi hôi 10

1.2.2.3 Các gi i pháp gi m thi u và x lý mùi hôi 11

1.2.3 X lý n c th i 13

1.2.3.1 X lý n c th i ch n nuôi l n trên th gi i 13

1.2.3.2 X lý n c th i ch n nuôi l n t i Vi t Nam 15

1.3 T ng quan v xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa và tình hình s n xu t c a trang tr i ch n nuôi l n t p trung 23

1.3.1 T ng quan v xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa 23

1.3.1.1 i u ki n t nhiên 23

1.3.1.2 i u ki n kinh t - xã h i 25

1.3.2 Tình hình s n xu t t i trang tr i ch n nuôi l n t p trung 26

1.3.2.1 V trí trang tr i 26

1.3.2.2 M i t ng quan c a v trí trang tr i v i các đ i t ng xung quanh 27 1.3.2.3 Tình hình s n xu t c a trang tr i 27

CH NG 2 ÁNH GIÁ TH C TR NG MÔI TR NG C A TRANG TR I CH N NUÔI L N T P TRUNG 33

2.1 Tình hình x lý ch t th i và qu n lý b o v môi tr ng t i trang tr i ch n nuôi l n t p trung 33

2.1.1 Tình hình x lý ch t th i t i trang tr i ch n nuôi l n 33

2.1.1.1 X lý ch t th i r n 33

2.1.1.2 X lý n c th i 34

2.1.1.3 X lý mùi, khí th i 36

2.1.2 Tình hình qu n lý, b o v môi tr ng 37

2.2 ánh giá th c tr ng môi tr ng t i trang tr i ch n nuôi l n t p trung 38

2.2.1 Th c tr ng môi tr ng n c 38

2.2.1.1 i u tra kh o sát, đánh giá ch t l ng n c th i 38

2.2.1.2 i u tra kh o sát, đánh giá ch t l ng n c m t 44

2.2.1.3 i u tra kh o sát, đánh giá ch t l ng n c ng m 49

2.2.2 Th c tr ng môi tr ng không khí 49

2.2.2.1 i u tra, kh o sát ch t l ng môi tr ng không khí 49

2.2.2.2 ánh giá th c tr ng môi tr ng không khí 53

2.2.3 Th c tr ng ô nhi m ch t th i r n 53

2.3 Nh ng v n đ môi tr ng còn t n t i c a trang tr i 54

2.3.1 Ý th c b o v môi tr ng, qu n lý môi tr ng 55

2.3.2 X lý ch t th i 55

2.3.2.1 Phân th i 55

2.3.2.2 N c th i 55

CH NG 3 XU T M T S GI I PHÁP GI M THI U Ô NHI M T I

TRANG TR I CH N NUÔI L N T P TRUNG 57

3.1 C s đ xu t gi i pháp 57

3.1.1 Chính sách pháp lu t 57

3.1.2 C n c th c tr ng môi tr ng t i trang tr i ch n nuôi l n t p trung 57

3.1.3 xu t gi i pháp 58

3.2 Gi i pháp k thu t 58

3.2.1 X lý ch t th i r n 58

3.2.1.1 Ch ph m sinh h c SagiBio 59

3.2.1.2 Kh n ng x lý phân th i c a ch ph m SagiBio 59

3.2.2 X lý n c th i 64

3.2.2 1 Ph ng án 1 65

3.2.2.2 Ph ng án 2 67

3.2.2.3 So sánh l a ch n công ngh t i u cho trang tr i 72

3.3 Gi i pháp qu n lý 74

3.3.1 Giám sát ch t l ng môi tr ng đ nh k 74

3.3.2 T p hu n, nâng cao n ng l c qu n lý b o v môi tr ng 76

3.3.2.1 i v i trang tr i 76

3.3.2.2 i v i các c quan qu n lý 76

3.3.3 Nâng cao ý th c b o v môi tr ng c a ng i s n xu t 77

3.3.4 Các gi i pháp khác 78

3.3.4.1 Mô hình VACB 78

3.3.4.2 Ki m soát d ch b nh lan truy n 79

K T LU N VÀ KI N NGH 81

K t lu n 81

Ki n ngh 82

TÀI LI U THAM KH O 83

PH L C 85

1 AFTA Khu v c m u d ch t do ASEAN

B ng 1.2 nh m c và kh i l ng th c n cho đàn l n 30

B ng 1.3 nh m c n c c p cho l n u ng 32

B ng 2.1 Thành ph n hóa h c c a phân l n 70 – 100kg 33

B ng 2.2 V trí l y m u n c th i 39

B ng 2.3 K t qu phân tích n c th i sau Biogas 39

B ng 2.4 K t qu phân tích n c th i t i h ch a s 1 39

B ng 2.5 K t qu phân tích n c th i 40

B ng 2.6 V trí l y m u n c m t 44

B ng 2.7 K t qu phân tích n c m t 45

B ng 2.8 K t qu phân tích n c m t 45

B ng 2.9 K t qu phân tích n c ng m 49

B ng 2.10 V trí l y m u không khí 51

B ng 2.11 K t qu phân tích ch t l ng không khí 52

B ng 2.12 K t qu ch t l ng không khí 52

B ng 2.13 L ng phân th i phát sinh trong ngày t quá trình ch n nuôi l n 53

B ng 3.1 K t qu phân tích ch t l ng m u phân l n tr c khi x lý 59

B ng 3.2 K t qu ki m tra nhi t đ đ ng , n ng đ NH3 và H2S trong quá trình x lý phân l n 60

B ng 3.3 Bi n đ ng m t đ VSV gây b nh trong quá trình 62

B ng 3.4 K t qu đánh giá ch t l ng c a m u phân l n tr c và sau 5 tu n x lý b ng ch ph m vi sinh a nhi t SagiBio 62

B ng 3.5 So sánh s đ dây chuy n x lý n c th i 72

B ng 3.6 Ch ng trình giám sát môi tr ng đ nh k c a trang tr i 74

Hình 1.2 Mô hình x lý ch t th i r n (phân gia súc) đang đ c áp d ng r ng rãi

t i H ng Kông 9

Hình 1.3 Mô hình qu n lý ch t th i r n ch n nuôi trên th gi i 14

Hình 1.4 B aerotank 16

Hình 1.5 B Biogas composite 20

Hình 1.6 B Biogas d ng vòm xây g ch 20

Hình 1.7 B UASB 22

Hình 1.8 V trí đ a lý xã Yên Giang 23

Hình 1.9 S đ v trí trang tr i 26

Hình 1.10 Quy trình ch n nuôi c a trang tr i 28

Hình 2.1 Khu v c t p k t phân 34

Hình 2.2 H m Biogas 35

Hình 2.3 H ch a s 1 36

Hình 2.4 Quy trình thu gom và x lý ch t th i ch n nuôi 36

Hình 2.5 H th ng qu t, hút mùi trong chu ng nuôi 37

Hình 2.6 V trí l y m u n c th i 38

Hình 2.7 th bi u di n k t qu phân tích BOD5 c a n c th i 41

Hình 2.8 th bi u di n k t qu phân tích COD c a n c th i 41

Hình 2.9 th bi u di n k t qu phân tích TSS c a n c th i 42

Hình 2.10 th bi u di n k t qu phân tích t ng N c a n c th i 42

Hình 2.11 th bi u di n k t qu phân tích t ng P c a n c th i 43

Hình 2.12 V trí l y m u n c m t 44

Hình 2.13 th bi u di n k t qu phân tích BOD5 c a n c m t 46

Hình 2.14 th bi u di n k t qu phân tích COD c a n c m t 47

Hình 2.15 th bi u di n k t qu phân tích Coliform c a n c m t 47

Hình 2.16 th bi u di n k t qu phân tích TSS c a n c m t 48

Hình 2.17 V trí l y m u không khí 51

Hình 2.18 Các v n đ môi tr ng còn t n t i c a trang tr i 55

Hình 3.1 Các gi i pháp gi m thi u ô nhi m, c i thi n môi tr ng cho trang tr i 58

Hình 3.2 S đ dây chuy n x lý s 1 65

Hình 3.3 Bãi l c tr ng cây dòng ch y ng m 66

Hình 3.4 S đ dây chuy n x lý s 2 67

Hình 3.5 C u trúc và nguyên lý v n hành c a h th ng x lý n c th i tích h p ti t ki m n ng l ng 68

Hình 3.6 Phân b các vùng trong h sinh h c tùy nghi 70

Hình 3.7 V trí giám sát môi tr ng đ nh k 76

Hình 3.8 Mô hình VACB 79

M U

1 Tính c p thi t c a đ tài

Trong nh ng n m g n đây, bên c nh vi c thúc đ y phát tri n kinh t xã h i,

v n đ môi tr ng ngày càng đ c chú tr ng Vi c phát tri n b n v ng kinh t đi đôi v i b o v , c i thi n môi tr ng đ c nh c đ n trong t t c các l nh v c, ngành ngh , trong đó v n đ môi tr ng t i các trang tr i ch n nuôi c ng là m t v n đ r t

đ c quan tâm hi n nay

Ch n nuôi là m t b ph n quan tr ng trong n n nông nghi p Vi t Nam Khi

đ t n c đang trong quá trình chuy n d ch c c u kinh t thì t tr ng giá tr ch n nuôi có xu h ng t ng lên trong t ng giá tr s n ph m nông nghi p, đ c bi t là t

tr ng giá tr s n ph m th t l n V i s tr giúp c a công ngh hi n đ i, n ng su t

ch n nuôi đ c t ng lên, th i gian nuôi đ c rút ng n l i, do đó l i nhu n đ c t ng cao

Trang tr i ch n nuôi l n t p trung t i thôn 4 xã Yên Giang, huy n Yên nh,

t nh Thanh Hóa, đây là d án xây d ng trang tr i ch n nuôi l n ch t l ng cao theo

mô hình s n xu t công nghi p, nh m đáp ng nhu c u v ch t l ng ngu n th c

ph m ph c v trong n c và xu t kh u, đ ng th i góp ph n phát tri n ngành ch n nuôi, xóa đói gi m nghèo và đóng góp vào ti n trình công nghi p hóa – hi n đ i hóa, xây d ng nông thôn m i c a đ a ph ng Tuy nhiên, sau m t th i gian ho t

đ ng, v i vi c t ng s l ng ch n nuôi, thì trang tr i ch n nuôi l n t p trung đã gây

ra nh ng nh h ng l n t i môi tr ng xung quanh Nguyên nhân c a nh ng nh

h ng này là t l ng ch t th i hàng ngày t i trang tr i, ch t th i r n t phân l n, khí th i và mùi hôi th i t phân, n c ti u, n c th i t vi c v sinh chu ng tr i, … trong nh ng ngu n th i đó, n c th i ch n nuôi chính là v n đ đáng ng i nh t Vì

v y c n thi t ph i có nh ng gi i pháp h p lý đ gi m thi u t i đa ô nhi m môi

tr ng t i khu v c trang tr i này

tài “ ánh giá th c tr ng ô nhi m c a trang tr i ch n nuôi l n t p

trung t i xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa và đ xu t gi i pháp

gi m thi u” nh m m c đích đánh giá th c tr ng ô nhi m môi tr ng t i trang tr i

ch n nuôi l n th t ngo i t p trung, trên c s đó đ xu t bi n pháp h p lý đ góp

ph n b o v môi tr ng

2 M c đích c a lu n v n

t p trung t i xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa

trang tr i ch n nuôi l n t p trung

3 i t ng và ph m vi nghiên c u

i t ng

các tác đ ng c a ch t th i ch n nuôi t i trang tr i t i môi tr ng

- Khái quát tình hình ch n nuôi trên th gi i, c ng nh t i Vi t Nam

- Khái quát v đi u ki n t nhiên, kinh t xã h i xã Yên Giang, huy n Yên

nh, t nh Thanh Hóa Các thông tin v trang tr i ch n nuôi l n t p trung

- ánh giá th c tr ng môi tr ng t i đ a đi m nghiên c u

Thu th p các k t qu đánh giá môi tr ng n c th i, n c m t, không khí t i trang tr i nghiên c u

- K th a t các nghiên c u đã có v x lý chât th i, x lý mùi, x lý n c

th i trong ch n nuôi đ làm c s lý thuy t

5 N i dung lu n v n và d ki n k t qu đ t đ c

5.1 N i dung lu n v n

Ngoài ph n m đ u và k t lu n, các n i dung chính c a lu n v n đ c trình bày trong 3 ch ng:

- ánh giá đ c th c tr ng ô nhi m môi tr ng c a trang tr i ch n nuôi l n

- xu t đ c các gi i pháp k thu t, qu n lý phù h p v i trang tr i đ gi m

ch n nuôi Vi t Nam Vi c tiêu th th t l n trong các b a n hàng ngày c a ng i

Vi t Nam r t ph bi n, l ng th t l n chi m 74,2% (n m 2013) trong t ng s n

n n kinh t , chuy n đ i c c u cây tr ng v t nuôi phù h p v i môi tr ng sinh thái

và nông nghi p s n xu t hàng hóa đ tham gia th tr ng khu v c (AFTA) và t

ch c Th ng m i th gi i (WTO) T đó, các mô hình ch n nuôi l n đ c hình thành và phát tri n các t nh mi n Nam và các t nh phía B c, hình th c ch n nuôi

l n theo trang tr i và doanh nghi p t nhân hình thành và phát tri n m nh Ngoài ra, còn có nhi u doanh nghi p và công ty ch n nuôi l n có v n đ u t 100% c a n c ngoài V i hình th c ch n nuôi công nghi p t p trung này, ngành ch n nuôi l n

n c ta s phát tri n nhanh chóng, tuy nhiên hình th c ch n nuôi nông h v n chi m t l l n, (65-70% v đ u con và 55-60% v s n l ng)

Theo k t qu đi u tra s b t i th i đi m 1/4/2014 c a T ng c c Th ng kê,

c n c có 26,39 tri u con l n, t ng nh (0,3%) so v i cùng k Hi n t i ch n nuôi

l n khá thu n l i do giá l n h i t ng và d ch l n tai xanh không x y ra đã kích thích

ng i ch n nuôi đ u t tái đàn S n l ng th t l n h i xu t chu ng 6 tháng đ u n m

2014 c tính đ t 1963,3 nghìn t n, t ng 1,65% so v i cùng k n m tr c [10]

1.1.2 Th c tr ng ô nhi m môi tr ng t i các trang tr i ch n nuôi l n Vi t Nam

Trong nh ng n m g n đây, ngành ch n nuôi l n phát tri n v i t c đ r t nhanh nh ng ch y u là t phát và ch a đáp ng đ c các tiêu chu n k thu t v chu ng tr i và k thu t ch n nuôi Do đó n ng su t ch n nuôi th p và gây ô nhi m môi tr ng m t cách tr m tr ng Ô nhi m môi tr ng không nh ng nh h ng đ n

s c kh e v t nuôi, n ng su t ch n nuôi mà còn nh h ng r t l n đ n s c kh e con

ng i và môi tr ng s ng xung quanh

Ch t th i ch n nuôi tác đ ng đ n môi tr ng và s c kh e con ng i trên nhi u khía c nh: gây ô nhi m ngu n n c m t, n c ng m, môi tr ng khí, môi

tr ng đ t và các s n ph m nông nghi p ây chính là nguyên nhân gây ra nhi u

c n b nh v hô h p, tiêu hoá, do trong ch t th i ch a nhi u VSV gây b nh, tr ng giun T ch c y t th gi i (WHO) đã c nh báo: n u không có bi n pháp thu gom và

x lý ch t th i ch n nuôi m t cách th a đáng s nh h ng r t l n đ n s c kh e con

ng i, v t nuôi và gây ô nhi m môi tr ng nghiêm tr ng c bi t là các virus bi n

th t các d ch b nh nh l m m long móng, d ch b nh tai xanh l n có th lây lan nhanh chóng và có th c p đi sinh m ng c a r t nhi u ng i

Theo th ng kê c a Vi n ch n nuôi, ngu n ch t th i ch n nuôi l n th i ra môi

tr ng hàng n m lên t i 24,96 tri u t n, tuy nhiên, vi c qu n lý và x lý ch t th i

ch n nuôi l i ch a đ c quan tâm đúng m c Hi n m i kho ng 70% h ch n nuôi

có chu ng tr i, t l h gia đình có chu ng tr i ch n nuôi h p v sinh c ng ch chi m kho ng 10%; h có công trình khí sinh h c (h m biogas) ch đ t 8,7%; kho ng 23% s h ch n nuôi không x lý ch t th i v t nuôi Tuy nhiên, t l h có cam k t b o v môi tr ng ch chi m 0,6% [2]

V phía các trang tr i ch n nuôi t p trung, m c dù ph n l n đã có h th ng

x lý ch t th i nh ng hi u qu x lý ch a tri t đ , s trang tr i ch n nuôi có h

th ng x lý ch t th i b ng biogas kho ng 67%; s trang tr i có đánh giá tác đ ng môi tr ng chi m ch a đ y 14% - 37,2% h ch n nuôi thâm canh và 36,2% ch n nuôi th i v không có bi n pháp x lý ch t th i Tình tr ng trên đã gây ra ô nhi m

80% các b nh nhi m trùng nông thôn có liên quan t i ngu n n c b nhi m vi sinh v t nh giun sán, t , b nh ngoài da, m t…

Nguyên nhân ch y u do h u h t ng i ch n nuôi ch a có bi n pháp x lý

ch t th i l ng trong ch n nuôi, v t xác gia súc b a bãi và h th ng thoát n c đ n

gi n làm cho tình tr ng ô nhi m môi tr ng trong ch n nuôi v n ch a đ c kh c

ph c tri t đ và có chi u h ng gia t ng Nhi u n m qua, ch t th i v t nuôi trong nông h đ c x lý b ng 3 bi n pháp ch y u là: th i tr c ti p ra kênh m ng, ao,

h ; đ c làm phân bón cho cây tr ng; và đ c x lý b ng công ngh khí sinh h c (biogas) Ngoài ra, còn có m t s ph ng pháp khác nh x lý ch t th i b ng sinh

v t th y sinh (cây mu i n c, bèo l c bình…), x lý b ng h sinh h c nh ng ch a

đ c nhân r ng N c th i ch y t do ra môi tr ng xung quanh gây mùi hôi th i

n ng n c, đ c bi t là vào nh ng ngày oi b c, n ng đ khí H2S và NH3 cao h n m c cho phép kho ng 30-40 l n [1] T ng s VSV và bào t n m c ng cao h n m c cho

phép r t nhi u l n Ngoài ra n c th i ch n nuôi còn có ch a Coliform, E coli,

BOD, COD , và tr ng giun sán cao h n r t nhi u l n so v i tiêu chu n cho phép

Ô nhi m môi tr ng khu v c tr i ch n nuôi do s phân hu các ch t h u c

có m t trong phân và n c th i c a l n Sau khi ch t th i ra kh i c th c a l n thì các ch t khí đã l p t c bay lên, khí th i ch n nuôi bao g m h n h p nhi u lo i khí trong đó có trên 40 lo i gây mùi, ch y u là H2S và NH3 Trong đi u ki n k khí

c ng v i s có m t c a vi khu n trong phân và n c th i x y ra quá trình kh các ion sunphát (SO42-) thành sunphua (S2-) Trong đi u ki n bình th ng thì H2S là

m t trong nh ng nguyên nhân gây ra các v n đ v màu và mùi N ng đ S2-t i h thu n c th i ch n nuôi l n có th lên đ n 330 mg/l cao h n r t nhi u so v i quy chu n (theo QCVN 40:2011/BTNMT c t B n ng đ sunfua là 0,5mg/l)

Hình 1.1 Ô nhi m môi tr ng t ho t đ ng c a các trang tr i ch n nuôi l n

Vi c ki m soát ch t th i ch n nuôi là m t n i dung c p bách c n đ c các

c p qu n lý, các nhà s n xu t và c ng đ ng dân c b t bu c quan tâm đ : h n ch ô nhi m môi tr ng, b o v s c kh e c a con ng i, c nh quan khu dân c c ng nh không kìm hãm s phát tri n c a ngành

1.2 C s lý thuy t v các gi i pháp x lý ch t th i ch n nuôi l n trên th gi i

và Vi t Nam

1.2.1 X lý ch t th i r n

Phân l n là nh ng thành ph n th c n mà c th không th h p th đ c và

b đào th i ra bên ngoài, m i ngày c th l n th i ra m t l ng ch t r n b ng t ng

đ ng t 6- 8 % tr ng l ng c th c a v t nuôi Trong thành ph n c a phân l n bao g m các ch t x , tinh b t, protein d th a, các men tiêu hoá, các axit amin, các

ch t khoáng Ngoài ra trong phân còn có ch a nhi u lo i vi khu n virut, tr ng ký

sinh trùng Vi khu n thu c h Enterobacterriacea chi m đa s v i các gi ng đi n

hình nh Escherichia, Salmonella, Shigella, Proteus, Klebsiella Trong 1 kg phân

có ch a t 2000 -5000 tr ng giun sán Vì v y, các n c phát tri n nh Nh t B n,

H ng Kông… tr c khi s d ng phân gia súc đ bón cho cây tr ng đ u ph i qua giai đo n đ phân h y các thành ph n h u c khó phân h y thành các ch t d h p thu đ i v i cây tr ng, kh mùi hôi và tiêu di t vi sinh v t gây b nh đ tránh lây lan

h n ch do phân l n không gi ng phân gia súc khác, phân l n t và hôi th i, phân

l n (phân nóng) n u s d ng tr c ti p không qua đ bón cho cây tr ng s làm cho cây b ch t ho c làm gi m n ng su t cây tr ng ( S u riêng m t mùi, nhãn không

ng t…)

S d ng ch ph m vi sinh v t đ x lý môi tr ng ch n nuôi gia súc: Hi n nay n c ta c ng đã có m t s nghiên c u s d ng ch ph m vi sinh v t EM (Effective microorganism), ch ph m BIO-F, Compost – maker [12] đã mang l i

m t s k t qu t t, nh n u s d ng ch ph m EM có tác d ng ng n ch n mùi hôi trong chu ng tr i, làm gi m qu n th các vi sinh v t gây b nh, rút ng n đ c th i gian phân h y so v i ph ng pháp truy n th ng

Vi c nghiên c u s d ng ch ph m vi sinh đ x lý ch t th i ch n nuôi

Vi t Nam c ng đã đ c 1 s đ a ph ng quan tâm và đ u t kinh phí: ví d S

KHCN Hà Tây n m 2008 đã c p kinh phí cho Công ty c ph n công ngh sinh h c

đã th c hi n đ tài: X lý môi tr ng phân th i c a các trang tr i ch n nuôi t p trung t i Hà Tây đ s n xu t phân bón h u c vi sinh do c p kinh phí, ho c S KHCN V nh Phúc n m 2007-2008 c p kinh phí cho Vi n Công ngh môi tr ng,

Vi n KH&CN Vi t Nam th c hi n đ tài: ng d ng ch ph m vi sinh v t x lý ph

th i nông nghi p thành phân bón h u c - vi sinh, làm s ch môi tr ng nông thôn

Nghiên c u s d ng ch ph m Openamix - LSC đ x lý ch t th i ch n nuôi c a

Tr n Thanh Nhã c ng đã rút ng n đ c th i gian phân h y và ch t l ng phân bón

t t h n

Các k t qu thu đ c đ u cho th y tác d ng c a các ch ph m vi sinh v t trong quá trình x lý ch t th i, t ng c ng hi u qu phân hu , kh mùi hôi, nâng cao ch t l ng c a phân bón thu đ c t o đ c ngu n phân bón an toàn ch t l ng cao cho nông nghi p Tuy nhiên các nghiên c u trên m i ch là b c đ u ch a th t

s đ a ra đ c m t qui trình công ngh th c s hi u qu và có th tri n khai nhân

r ng [22]

1.2.2 X lý mùi

1.2.2.1 S phát sinh mùi

Mùi hôi và các lo i khí đ c phát ra t t t c các tr i ch n nuôi l n Mùi hôi

và các khí này là s n ph m ph c a quá trình các vi sinh v t phân h y phân l n và các ch t h u c khác

Có kho ng 100 h p ch t gây mùi đ c xác đ nh trong m u không khí t các

s n ph m đ ng v t Tuy nhiên, kho ng 1/3 l ng metan có ngu n g c t công nghi p, 1/3 t t nhiên và 1/3 t nông nghi p - ch y u t đ ng v t và các kho l u

gi Mùi c a ho t đ ng ch n nuôi m t l ng l n g m NH3, các ch t h u c bay h i (VOCs), và H2S [16]

1.2.2.2 Ngu n gây mùi hôi

S phát tán mùi hôi t các c s ch n nuôi l n có th b t ngu n t các ngu n chính sau: chu ng nuôi, kho ch a phân và quá trình r i phân lên di n tích canh tác

T n su t xu t hi n các mùi hôi c ng thay đ i theo các ngu n khác nhau

Các tài li u nghiên c u v s thoát khí t phân l n cho th y các khí này ch

y u là h n h p c a metan, cacbon dioxit, ammoniac và hydro sulphit Amoniac đây là thành ph n chính, tuy nhiên nó không ph i là ch t khí có mùi n ng nh t

c a nó là 47ppm Trimetyl amin và hydro sulphit là các h p ch t có ng ng mùi

th p nh t (l n l t là 0,00021 và 0,00047 ppm)

T c đ phát tán mùi có s khác nhau r t l n không ph thu c vào lo i chu ng nuôi, t ng ch a Các báo cáo cho th y t c đ phát tán mùi n m trong

n ng đ thay đ i t 1,0 đ n 71 ppm N ng đ H2S trong không khí t i trang tr i (t

1.2.2.3 Các gi i pháp gi m thi u và x lý mùi hôi

M t ngu n gây mùi hôi khác thoát ra t các trang tr i nuôi l n là t các kho

ch a ch t th i Các ph ng pháp thông th ng đ c s d ng đ gi m thi u s phát

th i mùi là: ph ng pháp che ph , ph ng pháp thông gió và ph ng pháp ph gia

S d ng ph gia: Các k t qu nghiên c u cho th y v i ch đ n u ng h p

lý có th gi m đ c mùi t ho t đ ng ch n nuôi l n Các ch đ n cho l n nh m

t n d ng m t cách hi u qu h n l ng protein có th làm gi m s bài ti t ure và axit uric Nhi u lo i hóa ch t và ch ph m vi sinh khi đ c b sung vào phân l n đ

ki m soát mùi Các k t qu nghiên c u đ c đ a ra t p trung vào vi c b sung hai

lo i trên cho th y có s khác bi t l n

Vi c ki m soát mùi hôi c a các kho ch a phân b i các tác nhân hóa h c và sinh h c đang là m t ch đ gây r t nhi u tranh cãi Nh ng nghiên c u g n đây châu Âu, s d ng các ph gia sinh hóa cho th y r ng các s n ph m này không

th ng xuyên có hi u qu đ i v i vi c ki m soát mùi hôi c a các kho ch a mùi gây ra b i amoni có th gi m đ c 72% n u t ng ch a phân đ c ki m soát

Ph ng pháp che ph : là m t ph ng pháp hi u qu đ gi m thi u mùi hôi

xu t phát t các kho ch a phân Có nhi u lo i v t li u đ th c hi n ph ng pháp này T t c các lo i che ph đ u làm gi m l ng mùi hôi (nh ng ít h n 50% trong

mùa hè) và gi m l ng amoniac Các nghiên c u khác c ng cho th y r ng l ng mùi đ c gi m đi đáng k khi s d ng các lo i che ph nh t m h p kim nh ho c

v i b t (> 60%) và mái c đ nh làm b ng g ho c bê tông (> 95%)

Thông gió t nhiên: S d ng ph ng ti n thông gió cho các kho ch a là

m t ph ng pháp h u hi u khác nh m ki m soát mùi hôi t các kho ch a phân

ây là m t ph ng pháp h t s c hi u qu trong đi u ki n kho ch a hoàn toàn thoáng khí và có các máy thông gió c h c

S d ng quá trình thông gió t nhiên nh các h hi u khí không thích h p

đ i v i các trang tr i ch n nuôi l n do yêu c u v di n tích l n, tuy nhiên m t b

y m khí v i kích th c thích h p có th làm gi m l ng mùi trong nh ng đi u ki n

th i ti t bình th ng

Mùi hôi thoát ra t các khu chu ng c ng là m t m i quan tâm l n c a các trang tr i ch n nuôi l n, tuy nhiên trên th c t có r t ít thông tin và công ngh có liên quan đ n vi c làm gi m mùi hôi thoát ra b ng cách s d ng các h th ng thông gió b ng qu t, b ng l c đ y n i ho c b ng s c gió (trong các tr i nh thông gió t nhiên)

X lý mùi b ng ph ng pháp l c sinh h c:

L c sinh h c c ng có th đ c s d ng đ h p th các khí và mùi hôi t không khí, tuy nhiên chúng ph i đ c b o trì m t cách đ nh k Các h p ch t có mùi đ c bi n đ i sang CO2 và H2O, amoniac đ c oxy hóa thành NO2- ho c NO3-

, sunphua b oxy hóa thành sunphat SO42-

Nghiên c u cho th y l c sinh h c có th lo i b 90% các khí gây mùi trong chu ng nuôi Hi u su t lo i b amoniac c a h th ng thay đ i t 94 đ n 100%

Hi u su t lo i b amoniac c a h th ng thay đ i t 94 đ n 100% i v i H2S

ng i ta không th tìm th y s xu t hi n c a nó t i c a ra c a máy l c

X lý mùi b ng hóa ch t:

T i Nh t B n, n c ô xy hóa đi n phân (EOW) l n đ u tiên đ c phát tri n

ng d ng đ làm tác nhân di t vi rut, vi khu n và n m là vào n m 1992

Các nghiên c u m i nh t v NEW- Neutral Electrolyzed Water cho th y

dung d ch này có tính oxy hóa m nh, thân thi n v i môi tr ng, an toàn cho ng i

s d ng [17] NEW còn đ c dùng đ cho vào n c u ng v i l ng thích h p đ phòng b nh cho l n, phun s ng đ kh trùng không khí, làm s ch d ng c , kh trùng b m t (sàn, t ng) Dung d ch SOS còn đ c dùng trong y t đ đi u tr v t

th ng

S t ng ho t tính c a các hoá ch t cho phép v i n ng đ t i thi u mà v n gi nguyên ho c t ng c ng hi u qu , đ ng th i làm gi m ho c lo i tr hoàn toàn s n mòn hay hu ho i các d ng c đ c x lý và làm gi m đáng k kh n ng gây h i

đ i v i con ng i Vi c s d ng dung d ch SOS đ kh trùng, ti n ti t trùng và ti t

đ y đ xu h ng nói trên

1.2.3 X lý n c th i

1.2.3.1 X lý n c th i ch n nuôi l n trên th gi i

Vi c x lý ch t th i ch n nuôi l n đã đ c nghiên c u tri n khai các n c

trên th gi i ch y u là các ph ng pháp sinh h c các n c phát tri n, quy mô trang tr i hàng tr m hecta, trong trang tr i ngoài ch n nuôi l n quy mô l n (trên 10.000 con l n), phân l n và ch t th i l n ch y u làm phân vi sinh và n ng l ng Biogas cho máy phát đi n, n c th i ch n nuôi đ c s d ng cho các m c đích nông nghi p

T i các n c phát tri n vi c ng d ng ph ng pháp sinh h c trong x lý

n c th i ch n nuôi đã đ c nghiên c u, ng d ng và c i ti n trong nhi u n m qua

T i Hà Lan, n c th i ch n nuôi đ c x lý b ng công ngh SBR: đây là b

ph n ng làm vi c theo m d ng công trình x lý bùn ho t tính nh ng 2 giai đo n

s c khí và l ng di n ra trong cùng m t b H th ng SBR là h th ng dùng đ x lý

n c th i sinh h c ch a h p ch t h u c và nito cao H th ng ho t đ ng liên t c bao g m quá trình b m n c th i – ph n ng – l ng – hút n c ra, trong đó quá trình ph n ng hay còn g i là quá trình t o h t (bùn h t hi u khí) quá trình này ph

thu c vào kh n ng c p khí, đ c đi m c a ch t n n trong n c th i đ u vào H

th ng SBR là m t h th ng x lý có hi u qu cao do trong quá trình s d ng ít n ng

l ng, d ki m soát các s c x y ra, x lý v i l u l ng th p, ít t n di n tích r t phù h p v i các tr m x lý có công su t nh , ngoài ra công ngh SBR có th x lý hàm l ng ch t ô nhi m có n ng đ th p h n

T i Tây Ban Nha, m c th i ch n nuôi đ c x lý b ng quy trình VALPUREN (đ c c p b ng sáng ch Tây Ban Nha s P9900761) ây là quy trình x lý k t h p phân h y k khí t o h i n c và làm khô bùn b ng nhi t n ng

đ c c p b i h n h p khí sinh h c và khí t nhiên

Hình 1.3 Mô hình qu n lý ch t th i r n ch n nuôi trên th gi i [8]

T i Thái Lan, công trình x lý n c th i sau Biogas là UASB ây là công trình x lý sinh h c k khí ng c dòng N c th i đ c đ a vào t d i lên [6]

C s ch n nuôi quy mô nh l

Nuôi th , chu ng h

H th ng nuôi trên sàn

r n

Ru ng, cánh đ ng

1.2.3.2 X lý n c th i ch n nuôi l n t i Vi t Nam

Thành ph n c a n c th i ch n nuôi l n h u h t là các ch t h u c , vô c , vi sinh v t t n t i d ng hoà tan, phân tán nh hay có kích th c l n h n c tr ng ô nhi m c a lo i n c th i này là ch t h u c , Nit , Phospho và vi sinh gây b nh

Tu theo quy mô s n xu t, q y đ t dùng cho x lý, đi u ki n kinh t , m c đích s

d ng ch t th i, n c th i t ch n nuôi, yêu c u c a ngu n ti p nh n mà có th áp

d ng các bi n pháp x lý thích h p

a) X lý n c th i ch n nuôi l n b ng ph ng pháp c h c

M c đích là tách ch t r n, c n, phân ra kh i h n h p n c th i b ng cách thu gom, phân riêng Có th dùng song ch n rác, b l ng s b đ lo i b c n thô, d

l ng t o đi u ki n thu n l i và gi m kh i tích c a các công trình x lý ti p theo Ngoài ra ,có th dùng ph ng pháp ly tâm ho c l c Hàm l ng c n l l ng trong

n c th i ch n nuôi khá cao (kho ng vài ngàn mg/l) và d l ng nên có th l ng s

b tr c r i m i đ a sang các công trình x lý phía sau

Sau khi tách, n c th i đ c đ a vào các công trình x lý phía sau, còn ch t

r n tách đ c có th đem đi đ làm phân bón

b) X lý n c th i ch n nuôi l n b ng ph ng pháp hoá lý

N c th i ch n nuôi ch a nhi u ch t h u c , vô c d i d ng các h t có kích

th c nh , khó l ng, khó có th tách ra đ c b ng các ph ng pháp c h c vì t n nhi u th i gian và hi u qu không cao Nh ng có th áp d ng ph ng pháp keo t

đ lo i b chúng Các ch t keo t th ng s d ng là phèn nhôm, phèn s t, phèn bùn k t h p v i s d ng polymer tr keo t đ t ng hi u qu quá trình keo t

Theo nghiên c u t i tr i ch n nuôi l n 2/9: ph ng pháp keo t có th tách

đ c 80-90% hàm l ng c n l l ng có trong n c th i ch n nuôi l n [5]

Ph ng pháp này lo i b đ c h u h t các ch t b n có trong n c th i ch n nuôi Tuy nhiên chi phí x lý cao nên áp d ng ph ng pháp này đ x lý n c th i

ch n nuôi là không hi u qu v m t kinh t

c) X lý n c th i ch n nuôi l n b ng ph ng pháp sinh h c

X lý n c th i b ng ph ng pháp sinh h c d a trên ho t đ ng s ng c a vi

sinh v t có trong n c, ch y u là vi khu n d d ng ho i sinh

Ph ng pháp x lý sinh h c có u đi m l n so v i các ph ng pháp x lý khác ch chi phí th p và tính n đ nh cao, đ c bi t hi u qu x lý r t cao th i gian l u ng n đ i v i các lo i n c th i ch a các ch t h u c d phân hu sinh h c

N c th i ch n nuôi đ c xác đ nh là lo i n c th i d phân hu sinh h c vì

ch a ch y u là các h p ch t h u c d phân hu nh carbon hidrat (cellulose, hemicellulose, tinh b t, đ ng, dextrin ), protit X lý n c th i ch n nuôi b ng

bi n pháp sinh h c là ph bi n h u h t các tr i ch n nuôi công nghi p nh tính

kh thi và tính kinh t cao c a nó

* Ph ng pháp x lý hi u khí

* Aerotank

ây là quá trình x lý hi u khí l l ng Vi sinh v t bám lên các h t c n có trong n c th i và phát tri n sinh kh i t o thành các bông bùn có ho t tính phân hu

ch t h u c nhi m b n Các bông bùn này đ c c p khí c ng b c đ đ m b o

l ng oxy c n thi t cho ho t đ ng phân hu và gi cho bông bùn tr ng thái l

l ng Các bông bùn l n d n lên do h p ph các h t ch t r n l l ng nh , t bào vi sinh v t, nguyên sinh đ ng v t và các ch t đ c, nh đó n c th i đ c làm s ch

Hình 1.4 B aerotank [19]

X lý n c th i ch n nuôi b ng b aerotank có u đi m là ti t ki m đ c

nh ch t d o dính vào giá th , t o thành màng Màng này c dày lên và có kh n ng oxy hoá các ch t h u c , h p ph các ch t b n l l ng ho c tr ng giun sán

S phân lo i màng sinh h c k khí và màng sinh h c hi u khí ch mang tính

t ng đ i, vì trong quá trình màng hi u khí v n luôn t n t i các ch ng vi sinh v t k khí l p màng phía trong tu thu c vào đi u ki n c p khí

* Ao h sinh h c (hay ao h n đ nh n c th i)

C s khoa h c c a ph ng pháp này là d a vào kh n ng t làm s ch c a

n c, ch y u là h vi sinh v t và các th y sinh s ng trong n c

- Ao h hi u khí

Là lo i ao nông, sâu t 0,3 - 1m, đ đ ánh sáng m t tr i chi u r i và oxy có

th khuy ch tán vào đ t o phát tri n T o quang h p cung c p oxy cho vi sinh v t

làm ngu n C cho t o và các th c v t th y sinh quang h p Th i gian l u n c trong

- Ao h tu nghi

Sâu 1,2-2 m, ph bi n trong th c t Trong h x y ra 2 quá trình song song: phân hu các ch t h u c hoà tan có đ u trong n c và phân hu k khí c n l ng vùng đáy Ao h tu nghi có 3 vùng: vùng hi u khí trên, vùng tu nghi gi a và vùng k khí d i Th i gian l u n c trong h này th ng t 5-30 ngày

Trong các ao h sinh h c th ng k t h p nuôi cá, th th c v t thu sinh nh bèo cái, bèo tây, rau mu ng

u đi m:

- ây là ph ng pháp kinh t nh t, d thi t k và xây d ng, d v n hành (không c n qu n lý, theo dõi ch t ch nh các công trình x lý khác), không đòi h i cung c p n ng l ng (s d ng n ng l ng m t tr i) phù h p v i đi u ki n kinh t

và trình đ k thu t c a các tr i ch n nuôi trong công tác gi m thi u các tác đ ng môi tr ng do tr i gây ra

- Các tr i ch n nuôi l n h u h t n m vùng nông thôn, vùng ven đô th , có

Nguyên t c x lý: n c th i đi qua đ t nh đi qua l c, c n n c đ c gi

l i trên m t đ t, nh có oxy trong các l h ng và mao qu n c a l p đ t m t, các vi sinh v t hi u khí ho t đ ng phân hu các ch t h u c ô nhi m Càng sâu xu ng, oxy càng ít và quá trình oxy hoá ch t b n gi m d n Cu i cùng đ n đ sâu đó ch di n

ra quá trình kh nitrat Các nhà nghiên c u đã xác đ nh đ c quá trình oxy hoá

n c th i ch di n ra l p đ t m t đ n đ sâu 1,5m

Hi u qu làm s ch c a cánh đ ng l c r t cao: hi u qu x lý BOD l n h n 90%, Coliform h n 95%, n c th i sau x lý khá trong

V i ngu n n c th i có ch a nhi u ch t h u c d phân hu sinh h c nh

d ng làm khí đ t ho c ch y máy phát đi n D i cùng là l p bùn đáy t ng đ i n

đ nh C n l p bùn đáy đ c tháo ra đ nh kì và có th đem đi làm phân bón

Hình 1.5 B Biogas composite

Hình 1.6 B Biogas d ng vòm xây g ch

Tu thu c vào thành ph n, tính ch t n c th i ch n nuôi, th i gian l u n c,

t i tr ng h u c , nhi t đ mà thành ph n biogas sinh ra có th khác nhau Trong

đó, CH4 có ý ngh a quan tr ng nh t trong vi c t n d ng ngu n n ng l ng tái sinh này vì có nhi t tr cao kho ng 9.000 kcal/m3 Ph n tr m các ch t khí trong biogas:

i v i n c th i ch n nuôi, công trình Biogas đ c coi là công trình x lý

c b n đ u tiên đ làm gi m COD và SS tr c khi đ a vào các công trình x lý sinh

h c ti p theo t ng hi u qu l ng c n, b Biogas th ng đ c chia ra làm nhi u

ng n

* Quá trình k khí UASB

ây là công trình x lý sinh h c k khí ng c dòng N c th i đ c đ a t

d i lên, xuyên qua l p bùn k khí l l ng d ng các bông bùn m n Quá trình khoáng hoá các ch t h u c di n ra khi n c th i ti p xúc v i các bông bùn này

M t ph n khí sinh ra trong quá trình phân hu k khí (CH4, CO2 và m t s khí khác) s k t dính v i các bông bùn và kéo các bông bùn lên l l ng trong b , t o s khu y tr n đ u gi a bùn và n c Khi lên đ n đ nh b , các b t khí s va ch m vào các t m ch n hình nón, các b t khí đ c gi i phóng cùng v i khí t do và bùn s r i

xu ng t ng ti p xúc gi a n c th i v i các bông bùn, l ng khí t do sau khi thoát ra kh i b đ c tu n hoàn tr l i h th ng

Hình 1.7 B UASB [18]

Nghiên c u x lý n c th i ch n nuôi t xí nghi p ch n nuôi l n V nh An

đ c th c hi n vi n CEFINA trên mô hình k khí UASB đ i v i n c th i nguyên thu cho th y: t i tr ng 2 - 5 kg COD/m3.ngày, hi u qu x lý đ t 70 -72%; còn

t i tr ng 5 - 6 kg COD/m3.ngày, thì hi u qu kho ng 48% [8]

Khó kh n khi v n hành b UASB là ki m soát hi n t ng bùn n i, t c ph i

đ m b o s ti p xúc t t gi a bùn và n c th i đ duy trì hi u qu x lý c a b

1.3 T ng quan v xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa và tình hình s n xu t c a trang tr i ch n nuôi l n t p trung

1.3.1 T ng quan v xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa

Xã Yên Giang có ranh gi i ti p giáp nh sau:

- Phía B c giáp xã Yên Tâm, huy n Yên nh và xã Cao Th nh, huy n Ng c

L c

- Phía Tây giáp xã Qu ng Phú, huy n Th Xuân

- Phía Nam giáp xã Th Th ng, huy n Th Xuân

b) i u ki n khí t ng

Xã Yên Giang, huy n Yên nh, t nh Thanh Hóa n m trong vùng khí h u nhi t đ i gió mùa (nóng m, m a nhi u) c đi m v khí t ng nh sau:

• Nhi t đ không khí:

N n nhi t đ c a khu v c khá cao và n m trong gi i h n c a nhi t đ khí

h u nhi t đ i Ch đ nhi t đ c chia thành 02 mùa rõ r t:

+ Mùa hè nh h ng c a gió mùa Ph n Tây Nam khô nóng và giông bão Ba tháng nóng nh t là tháng V – VI –VII v i nhi t đ trung bình là 28,5oC; có th đ t

• V ch đ gió:

H ng gió th nh hành là ông Nam và Nam vào các mùa hè; B c và ông

B c vào các tháng mùa ông Vào các tháng VI – VII – VIII còn có gió Tây Nam

nh ng ch xu t hi n trong kho ng th i gian ng n theo t ng n m

1.3.1.2 i u ki n kinh t - xã h i [15]

a) Kinh t

T c đ t ng tr ng kinh t (GDP) đ t 15,6% đ t 102% so v i k ho ch, đ t 105,4% so v i cùng k GDP bình quân đ u ng i n m 2012 là 22.305.000đ, đ t 106,56% so v i KH, đ t 118,49% so v i cùng k

C c u kinh t : Nông – lâm – th y s n 47,575; Công nghi p – xây d ng c

b n 26,63%; D ch v 25,80%

- V tr ng tr t: T ng di n tích gieo tr ng đ t 561,4 ha; t p trung vào m t s

lo i cây l ng th c nh : Lúa, t, ngô, s n, đ u t ng, … T ng s n l ng cây có h t

đ t 2.460 t n

- V ch n nuôi: T ng đàn trâu, bò 669 con, trong đó: 486 trâu, bò nái T ng đàn l n 10.289 con T ng đàn gia c m, th y c m 24.479 con, trong đó: gà 14.626 con, th y c m 9.844 con

n nay trên đ a bàn xã không có d ch b nh x y ra trên đàn gia súc, gia c m Tuy nhiên, tình hình ch n nuôi t i h gia đình đang gi m m nh, xã đang đ y m nh

vi c phát tri n ch n nuôi trang tr i t ng h p và trang tr i t p trung Hi n t i xã Yên Giang có trên 73 h ch n nuôi theo hình th c gia tr i đã đem l i hi u qu kinh t cao

b) Xã h i

- ã có nh ng chuy n bi n tích c c trong các l nh v c, đ i s ng v t ch t tinh

th n c a nhân dân ngày càng đ c nâng lên T ng s dân trên đ a bàn xã là 3.507

ng i; lao đ ng trong đ tu i chi m 56% dân s

- Ti p t c th c hi n ch ng trình xây d ng nông thôn m i, hi n nay xã Yên Giang đã đ t đ c 13/19 tiêu chí nông thôn m i là: i n, Ch nông thôn, B u đi n, Hình th c s n xu t, Giáo d c, Y t , V n hóa, H th ng chính tr , An ninh tr t t , Quy ho ch, Giao thông, Nhà dân c , Thu nh p

- T ng k t 5 n m th c hi n án 375 và ch th s 10 c a UBND t nh v xây

d ng “Khu dân c an toàn v an ninh tr t t ”, đ n nay trên toàn xã đã t ch c c p phát h n 2.200 b tài li u, k v g n 40 kh u hi u, b ng zôn; hàng tr m l t tuyên

truy n trên h th ng loa truy n thanh c a xã ã thành l p đ c 8 t b o v an ninh

tr t t thôn, c ng c ki n toàn 52 t an ninh xã h i khu ph , t nguy n đóng góp

g n 300 tri u đ ng đ m r ng đ ng liên thôn, liên xã góp ph n xây d ng nông thôn m i tích c c, xóa đói gi m nghèo

1.3.2 Tình hình s n xu t t i trang tr i ch n nuôi l n t p trung

1.3.2 1 V trí trang tr i

Hình 1.9 S đ v trí trang tr i

- Trang tr i ch n nuôi l n t p trung quy mô 1.500 con/l a đ c xây d ng t i

đ ng trong quý II n m 2013

- Khu v c trang tr i có ranh gi i ti p giáp nh sau:

+ Phía ông Nam giáp đ ng giao thông n i đ ng

+ Phía ông B c giáp đ t nông nghi p xã Yên Giang

+ Phía Tây Nam giáp đ ng giao thông n i đ ng

+ Phía Tây B c giáp đ t nông nghi p xã Yên Giang

- Di n tích s d ng c a trang tr i là 2,8 ha

1.3.2.2 M i t ng quan c a v trí trang tr i v i các đ i t ng xung quanh

M i t ng quan c a v trí trang tr i t i các đ i t ng xung quanh trong bán kính 2 km nh sau:

a) M i t ng quan đ i v i các đ i t ng t nhiên

V trí trang tr i có m i t ng quan v i các đ i t ng t nhiên nh sau:

- Cách Sông C u Chày kho ng 500m v phía Nam

- Ti p giáp v i ranh gi i c a khu đ t là h th ng tuy n đ ng giao thông n i

đ ng xã Yên Bái Tuy n đ ng có n n đ t, c p ph i, b r ng m t đ ng 2m, chi u dài tuy n đ ng n i t t nh l 516B t i v trí d án kho ng 1km

- Trong ph m vi và xung quanh khu đ t th c hi n d án có h th ng m ng

t i c a xã ây là tuy n m ng xây bê tông, thành g ch, dài 220m Hi n nay, đ

th c hi n d án xây d ng trang tr i UBND xã Yên Giang đã kh o sát và t ch c thi công xây d ng chuy n m ng t i trong đ t ra ngoài, đ m b o t i tiêu cho khu

v c

b) M i t ng quan đ i v i các đ i t ng kinh t - xã h i

V trí trang tr i có m i t ng quan v i các đ i t ng kinh t - xã h i nh sau:

- Cách UBND xã Yên Giang kho ng 1,5 km v phía ông B c

- Cách ngh a trang xã kho ng 150m v phía ông B c

ông Nam

- Cách ch t p trung c a xã kho ng 1,4 km v phía ông B c

1.3.2 3 Tình hình s n xu t c a trang tr i

a) Quy trình ch n nuôi c a trang tr i

Trang tr i ch n nuôi l n t p trung t i thôn 4 quy mô 1.500 con/l a ho t đ ng

v i mô hình ch n nuôi theo h ng d n c a Công ty CP th c n ch n nuôi C.P Vi t Nam

Hình 1.10 Quy trình ch n nuôi c a trang tr i

Thuy t minh quy trình:

L n gi ng t 5 – 7 kg do Công ty CP th c n ch n nuôi C.P Vi t Nam cung

c p, đ c nh p v trang tr i Tr c khi đ a vào chu ng nuôi l n con đ c phun

kh trùng b ng hóa ch t OMNICIDE

L n con m i nh p v do kh n ng đi u ti t thân nhi t ch a n đ nh, không

có kh n ng ch ng rét và d b m t nhi t nên đ c đ a vào chu ng úm l n (Quá trình s i m cho l n con) Th i gian úm l n kho ng 1 tháng, sau đó l n đ c nuôi

N c th i ch n nuôi

Ti ng n, khí th i (NH3, H2S, CH4 …

bình th ng àn l n đ c nuôi trong đi u ki n chu ng khép kín, nhi t đ trong chu ng luôn n đ nh t 26 – 28oC, đ m b o cho l n sinh tr ng và phát tri n t t,

ng n ng a b nh t t

Th c n cho l n s d ng th c n tinh h n h p d ng viên, đ c công nhân k thu t cho n v i kh i l ng theo t ng giai đo n sinh tr ng Trong ngày cho đàn

l n n 02 l n, th ng vào 8h và 16h hàng ngày

N c c p cho l n u ng theo c ch t đ ng, t b n c d n vào các núm

u ng trên t ng Tùy theo t ng giai đo n sinh tr ng núm u ng đ c đ t các v trí thu n ti n

Th i gian ch n nuôi c a đàn l n trong kho ng 20 tu n thì tr ng l ng đ t 90 – 100 kg/con Sau đó ti n hành cân và xu t l n cho Công ty CP th c n ch n nuôi C.P Vi t Nam

b) Máy móc, thi t b ph c v trang tr i ch n nuôi l n t p trung

Trang thi t b ch n nuôi l n đ c t i u hóa theo nhu c u sinh lý c a l n C

th nh sau:

đ c làm b ng h p kim inox, ít b n mòn

- Núm u ng đ c làm b ng h p kim inox ít b n mòn

thu gió s n t nh đi n, ch p b ng nhôm dày 1mm, đ ng c 3 pha

- T m làm mát b ng gi y kích th c R ng x Dài x D y = 600x1800x15 cm,

Danh m c các máy móc, thi t b đ c th ng kê trong b ng sau:

B ng 1.1 Danh m c máy móc, thi t b s d ng [4]

Trang tr i ch n nuôi l n t p trung quy mô 1.500 con/l a s d ng con gi ng

do công ty CP th c n ch n nuôi C.P Vi t Nam cung c p

Quy mô đ u l n 1.500 con/l n nh p Tr ng l ng l n con nh p v kho ng 5 – 7kg/con

* Nguyên li u

- Th c n ch n nuôi

Th c n ch n nuôi c a trang tr i đ c Công ty CP th c n ch n nuôi C.P

Vi t Nam cung c p Th c n s d ng là lo i th c n cám h n h p d ng viên và

d ng b t L ng th c n c p cho l n theo t ng giai đo n sinh tr ng đ c th ng kê trong b ng sau:

B ng 1.2 nh m c và kh i l ng th c n cho đàn l n [4]

Tu n

nuôi

T ng s con/l a

nh m c th c n tính trung bình (kg/con/ngày)

Kh i l ng th c n (kg/ngày)