Hoạt động thu hút khách du lịch hàn quốc tại thị trường du lich hà nộ

Tuy nhiên hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc còn chưa tương xứng với vị thế của du lịch Hà Nội, số lượng doanh nghiệp tham gia vào thị trường này còn ít, thiếu nhiều hướng dẫn viên

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

-

MAI CHÁNH CƯỜNG

HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH HÀN

QUỐC TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI

Chuyên ngành: Du lịch học

(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS NGUYỄN ĐÌNH HÒA

Hà Nội, 2008

2

MỤC LỤC

Trang phụ bìa

Lời cam đoan

Mục lục

Danh mục các bảng, hình ảnh, hộp tham khảo

Mở đầu

Nội dung

Chương 1 Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc

và mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc

1.1 Một số đặc điểm về đất nước Hàn Quốc

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

1.1.2 Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội

1.2 Những nét đặc trưng và sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

1.2.1 Những nét đặc trưng của người Hàn Quốc

1.2.2 Sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

1.3 Quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc trong các lĩnh vực chủ yếu

1.3.1 Quan hệ chính trị, ngoại giao

1.3.2 Quan hệ hợp tác kinh tế

1.3.3 Quan hệ hợp tác văn hoá, du lịch

1.3.4 Quan hệ hợp tác trên các lĩnh vực khác

Tiểu kết chương 1

Chương 2 Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc

tại thị trường du lịch Hà Nội

2.1 Điều kiện thu hút khách du lịch của du lịch Hà Nội

2.1.1 Hệ thống luật pháp, chính sách về phát triển du lịch

2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật và môi trường kinh doanh du lịch

2.1.3 Nguồn lực tự nhiên, văn hóa và nhân lực

2.1.4 Cơ cấu sản phẩm du lịch chủ yếu

2.2 Tình hình khách Hàn Quốc đến Hà Nội

Trang

i iii

1

6

6

6

9

11

11

14

18

18

20

21

22

26

27

27

27

28

31

34

35

2.2.1 Số lượng khách, cơ cấu khách Hàn Quốc

2.2.2 Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

2.3 Chương trình du lịch, dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch

Hàn Quốc

2.3.1 Chương trình du lịch

2.3.2 Dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch Hàn Quốc

2.4 Công tác xúc tiến và triển khai các dự án đầu tư du lịch

2.4.1 Triển khai các dự án đầu tư du lịch

2.4.2 Công tác xúc tiến, quảng bá du lịch

2.5 Sự phối hợp của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch với các doanh

nghiệp du lịch

2.5.1 Tổ chức hội thảo và các chuyến đi khảo sát nghiên cứu phát

triển sản phẩm

2.5.2 Tổ chức khóa tập huấn, đào tạo nguồn nhân lực

2.6 Đánh giá chung về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại

thị trường du lịch Hà Nội

2.6.1 Những thuận lợi, thành công

2.6.2 Những khó khăn, hạn chế và nguyên nhân

Tiểu kết chương 2

Chương 3 Một số giải pháp thu hút khách du lịch Hàn Quốc

tại thị trường du lịch Hà Nội

3.1 Quan điểm và mục tiêu phát triển của du lịch Hà Nội

3.1.1 Quan điểm phát triển

3.1.2 Mục tiêu

3.2 Đề xuất một số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn

Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

3.2.1 Giải pháp vĩ mô

3.2.2 Giải pháp vi mô

Tiểu kết chương 3

Kết luận

35

39

44

44

48

60

60

62

65

65

66

69

69

70

73

75

75

75

77

79

80

88

95

96

4

Tài liệu tham khảo

Phụ lục

99

v

DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, HỘP THAM KHẢO

Biểu đồ 1.1 Số lượng khách Hàn Quốc đi du lịch nước ngoài và số lượng

khách quốc tế đến Hàn Quốc

Biểu đồ 2.1 Thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội (2007)

Biểu đồ 2.2 Số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội (2003 - 2007)

Bảng 1.1 Chi tiêu du lịch của thị trường khách du lịch Hàn Quốc so với thị

trường khách quốc tế

Bảng 1.2 Trao đổi du lịch Hàn Quốc - Việt Nam

Bảng 2.1 10 thị trường khách hàng đầu đến Hà Nội (2003 - 2007)

Bảng 2.2 Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc tham gia khi đi du lịch

Việt Nam

Bảng 2.3 Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc ưa thích khi đi du lịch

Hà Nội

Bảng 2.4 Giá một số chương trình tham quan ngắn ngày

Bảng 2.5 Những công ty lữ hành có hoạt động khai thác khách du lịch

Hàn Quốc

Bảng 2.6 Giá vận chuyển bao gồm cả hướng dẫn viên Tiếng Anh

Bảng 2.7 Một số khách sạn có hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc

tại Hà Nội

Bảng 2.8 So sánh giá phòng khách sạn 5 sao của Hà Nội với các nước

Đông Nam Á

Bảng 2.9 Một số nhà hàng phục vụ món ăn Hàn Quốc tại Hà Nội

Bảng 2.10 Thống kê số lượng hướng dẫn viên được cấp thẻ ở Hà Nội đến

tháng 06/2007

Bảng 2.11 Mức độ đáp ứng của hướng dẫn viên đối với yêu cầu của khách

du lịch

Bảng 2.12 Một số địa chỉ phục vụ Massage chân cho khách du lịch Hàn

Trang

15

37

38

17

22

36

39

43

47

49

51

52

53

55

56

57

6

Quốc tại Hà Nội

Bảng 3.1 Dự báo các chỉ tiêu của ngành du lịch Hà Nội giai đoạn 2002 - 2010

Hình 2.1 Trang web quảng cáo chương trình du lịch Việt Nam của một số

Công ty lữ hành Hàn Quốc

Hình 2.2 Trang web giới thiệu lịch bay của hãng hàng không Korean Air và

Vietnam Airlines

Hộp tham khảo 2.1 Lịch trình tour thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc

dành cho khách du lịch Hàn Quốc 3 ngày 2 đêm

Hộp tham khảo 2.2 Lịch trình tour thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc

dành cho khách du lịch Hàn Quốc 4 ngày 3 đêm

Hộp tham khảo 2.3 Khốn đốn vì cấm đoán

Hộp tham khảo 3.1 Bài học “tiếng Hàn”

58

78

41

42

45

46

59

83

PHỤ LỤC

Phụ lục 1 Đặc trưng văn hóa Hàn Quốc

Phụ lục 2 Các ngày quốc lễ tại Hàn Quốc

Phụ lục 3 Phiếu thu thập thông tin

Phụ lục 4 Kết quả thu thập thông tin

Phụ lục 5 Kinh doanh lữ hành chui

Phụ lục 6 “Trói chân” du lịch: Tạo thuận lợi để tiêu cực trở lại

Phụ lục 7 Thu hút khách du lịch không khó, nếu…

Phụ lục 8 Giành lại khách Hàn bằng cách sử dụng người Hàn

101

110

111

114

116

118

122 125

8

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Hà Nội, thủ đô nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, là trung tâm đầu não chính trị, hành chính quốc gia, trung tâm lớn về văn hóa, giáo dục, kinh tế và giao dịch quốc tế của cả nước Hà nội mới có tổng diện hơn 3.344 km2, dân số hơn 6,2 triệu người, với 29 đơn vị hành chính cấp quận, huyện, nằm trong top 17 thành phố lớn nhất thế giới Hà Nội là một thành phố cổ đã được hình thành và phát triển gần 1.000 năm với truyền thống văn hóa lâu đời, quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng Hà Nội đã là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến Việt Nam, trong đó phải kể đến khách du lịch Hàn Quốc

Từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao với Hàn Quốc, quan hệ giữa hai nước trên các lĩnh vực ngày càng được củng cố và phát triển, Hàn Quốc đã vươn lên thành nhà đầu tư số một tại Việt Nam Vài năm gần đây, ở Việt

Nam đã xuất hiện “làn sóng Hàn Quốc”, còn ở Hàn Quốc cái tên “Việt Nam”

được nhắc đến ngày càng nhiều với những sự tương đồng về văn hóa, sự thân thiện và gần gũi của người dân Đó là những tín hiệu tốt lành cho việc thúc đẩy mối quan hệ giữa hai nước lên một tầm cao mới, là tiền đề quan trọng cho hoạt động phát triển du lịch

Khách du lịch Hàn Quốc trong những năm gần đây lựa chọn Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng như là điểm đến hấp dẫn trong khu vực Tuy nhiên hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc còn chưa tương xứng với vị thế của du lịch Hà Nội, số lượng doanh nghiệp tham gia vào thị trường này còn ít, thiếu nhiều hướng dẫn viên tiếng Hàn Quốc,… Vì vậy, việc nghiên cứu một cách đầy đủ, có hệ thống về các giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Hàn Quốc trên địa bàn Hà Nội là hết sức cần thiết cả về mặt lý luận và thực tiễn Với cách tiếp cận như trên tôi quyết định chọn đề tài:

“Hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội” làm luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Du lịch học

10

2 Mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề tài

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nhằm nghiên cứu đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá điều kiện thu hút khách và đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc trong thời gian tới cho du lịch Hà Nội dưới hai góc độ là cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và các doanh nghiệp du lịch

Căn cứ vào mục tiêu đặt ra, luận văn tiến hành giải quyết những nhiệm vụ nghiên cứu sau:

- Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc, tìm hiểu nét đặc trưng và các sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

- Mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc, cơ sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc

- Tình hình khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội

- Điều kiện thu hút khách du lịch Hàn Quốc của Hà Nội

- Đánh giá chung về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

- Quan điểm và mục tiêu phát triển của du lịch Hà Nội

- Đề xuất một số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các hoạt động thu hút khách du

lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

Phạm vi nghiên cứu: luận văn giới hạn nghiên cứu hoạt động thu hút

khách du lịch trên địa bàn Hà Nội, các số liệu phục vụ nghiên cứu tập hợp trong 5 năm từ năm 2003 đến 2007

Về mặt nội dung: đề tài có xu hướng trở nên rất rộng, vì hoạt động

thu hút khách du lịch Hàn Quốc có sự tham gia của các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch, các hoạt động khai thác cụ thể tại các doanh nghiệp du lịch với nhiều loại hình dịch vụ du lịch phong phú, đa dạng Do vậy, đề tài

đã giới hạn phạm vi nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, và dưới góc độ doanh nghiệp đề tài tập trung chủ yếu vào các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành có tổ chức hoạt động khai thác khách du lịch Hàn Quốc

Về mặt không gian: nghiên cứu trường hợp điển hình cho hoạt động

thu hút khách du lịch Hàn Quốc trên địa bàn Hà Nội

Về mặt thời gian: nghiên cứu tiến hành chủ yếu trong 5 năm từ 2003

đến 2007 và đầu năm 2008 Các nghiên cứu được tiến hành thường xuyên, đảm bảo tính cập nhật và khách quan của số liệu và tư liệu thu thập

4 Phương pháp nghiên cứu

Trong luận văn sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

- Phương pháp luận: Phương pháp duy vật biện chứng và phương pháp duy vật lịch sử

- Phương pháp thu thập thông tin: Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp từ sách báo, tạp chí, báo cáo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hà Nội, từ các thông tin do các doanh nghiệp khách sạn - du lịch trên địa bàn cung cấp ; Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: phương pháp điều tra, khảo sát thực tế, lấy ý kiến chuyên gia của các cơ quan quản lý nhà nước, các viện nghiên cứu

- Phương pháp phân tích tổng hợp: sử dụng các phương pháp phân tích thống kê, phương pháp quy nạp, từ đó tổng hợp thành những vấn đề cốt lõi nhất, chung nhất, rút ra bài học kinh nghiệm về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường Hà Nội

12

5 Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài

Cho đến nay, đã có một số công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài, tác giả đã tiếp cận, kế thừa và hệ thống các kết quả đó cho đề tài nghiên cứu của mình như:

- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển nguồn khách

du lịch Hà Nội” do GS TS Nguyễn Văn Đính và nhóm nghiên cứu thực

hiện (6/2000), Hà Nội;

- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược

phát triển thị trường du lịch nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến năm 2010” do TS Bùi Xuân Nhàn và nhóm nghiên cứu thực hiện năm 2003;

- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển thị trường

khách du lịch Nhật Bản của Hà Nội” do PGS TS Trần Thị Minh Hòa và

nhóm nghiên cứu thực hiện năm 2007;

- Đề tài khoa học cấp ngành: “Nghiên cứu và đánh giá một số đặc

điểm của thị trường Nhật Bản và Trung Quốc nhằm phát triển nguồn khách của du lịch Việt Nam” do bà Nguyễn Quỳnh Nga và nhóm nghiên cứu thực

hiện năm 2001;

- Luận án tiến sĩ của Phạm Hồng Chương: “Một số giải pháp nhằm

khai thác, mở rộng thị trường du lịch quốc tế của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội”, 2001

- Kết quả cuộc điều tra chi tiêu khách du lịch được Tổng cục Thống

kê tiến hành theo Quyết định số: 1083/QĐ-TCTK ngày 20 tháng 6 năm

2005 của Tổng cục trưởng Tổng cục Thống kê Cuộc điều tra này tiến hành trên địa bàn 26 tỉnh, thành phố trọng điểm về du lịch với đối tượng điều tra

là khách du lịch quốc tế và Việt Nam đang nghỉ ở các cơ sở lưu trú du lịch tại các tỉnh, thành phố này

Và một số luận văn thạc sĩ khác nghiên cứu về nguồn khách Nhật Bản, hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam vào thị trường Pháp,…

Tuy nhiên cho đến nay chưa có công trình nghiên cứu cụ thể về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường Hà Nội Vì vậy, việc nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển thị trường khách này trong thời gian tới có ý nghĩa rất thiết thực cho ngành du lịch Hà Nội nói chung, các doanh nghiệp du lịch nói riêng

6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Luận văn cung cấp bức tranh tổng quát về thị trường khách du lịch Hàn Quốc, về đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá mối quan hệ hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc trên các lĩnh vực để làm

cơ sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc; phân tích điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi và khó khăn trong hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc của Hà Nội; từ đó đề xuất một số giải pháp, khuyến nghị nhằm tăng cường thu hút thị trường khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội

7 Kết cấu luận văn

Với mục đích nghiên cứu, giới hạn phạm vi nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu ở trên, luận văn ngoài phần Mở đầu và Kết luận nội dung được kết cấu thành 3 chương như sau:

Chương 1 Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc và mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc

Chương 2 Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

Chương 3 Một số giải pháp tăng cường hoạt động thu hút khách

du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

14

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Ban thường vụ Thành uỷ Hà Nội (1998), Nghị quyết số 11 về đổi mới

phát triển du lịch Thủ đô đến năm 2010, Hà Nội

2 Báo Đầu tư (2007), Kỷ yếu 15 năm quan hệ hợp tác Việt- Hàn, Hà Nội

3 Báo Thế giới và Việt Nam (2007), Kỷ yếu Việt Nam- Hàn Quốc 15 năm

quan hệ và hợp tác, Hà Nội

4 Cơ quan thông tin hải ngoại Hàn Quốc (2006), Hàn Quốc đất nước con

người, Hà Nội

5 Nguyễn Văn Đính, Phạm Hồng Chương (1998), Quản trị kinh doanh lữ

hành, NXB Thống kê, Hà Nội

6 Nguyễn Văn Đính (2000), Một số giải pháp phát triển nguồn khách du

lịch Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội

7 Phạm Hồng Chương (2003), Khai thác và mở rộng thị trường du lịch

quốc tế của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội, Luận án tiến

sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội

8 Phạm Hồng Chương và nhóm nghiên cứu (2006), Khả năng cạnh tranh

và tác động của tự do hóa ngành du lịch, Tài liệu hội thảo, Hà Nội

9 Lê Thị Lan Hương (2005), Một số giải pháp nâng cao chất lượng

chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế đến Hà Nội của các công ty lữ hành trên địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học

kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội

10 Trần Thị Minh Hòa (2007), Một số giải pháp phát triển thị trường

khách du lịch Nhật Bản của Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học

kinh tế quốc dân, Hà Nội

11 Nguyễn Văn Lưu (1998), Thị trường du lịch, Đại học quốc gia Hà Nội,

Hà Nội