- Vitamin là hợp chất hóa học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim, đảm bảo hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể... - Vitamin là hợp chất hóa học đơn giản, là thành phần
Trang 2Bài 34/ Vitamin và muối khoáng
I/ Vitamin:
Em hãy cho biết Vitamin là gì và nhiệm vụ của nó.
- Vitamin là hợp chất
hóa học đơn giản, là
thành phần cấu trúc của
nhiều enzim, đảm bảo
hoạt động sinh lí bình
thường của cơ thể
Trang 3- Vitamin là hợp chất hóa học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim, đảm bảo hoạt động sinh lí bình
thường của cơ thể.
Con người chúng
ta có thể tự tổng hợp được vitamin không?
- Con người không tự
tổng hợp được vitamin
mà phải lấy từ thức ăn
Làm thế nào để cung cấp đầy đủ vitamin cho cơ thể?
- Cần phối hợp cân
đối các loại thức ăn để
cung cấp đủ vitamin cho
cơ thể
Trang 4II/ Muối khoáng:
Em hãy cho biết muối khoáng là gì
? Nhiệm vụ của nó?
- Muối khoáng là
thành phần quan trọng
của tế bào, tham gia vào
nhiều hệ enzim, đảm
bảo quá trình trao đổi
chất và năng lượng
Trang 5- Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào, tham gia vào nhiều hệ enzim, đảm bảo quá trình trao đổi chất và năng lượng.
Khẩu phần ăn cần như thế nào để đảm bảo đáp ứng
đủ lượng vitamin
và khoáng chất
cho cơ thể?
- Khẩu phần ăn cần:
+ Phối hợp nhiều loại
thức ăn ( thức ăn từ
động vật và thực vật)
+ Sử dụng muối i-ốt
hằng ngày
Trang 6- Khẩu phần ăn cần:
+ Phối hợp nhiều loại thức ăn ( thức ăn từ động vật và thực vật).
+ Sử dụng muối i-ốt hằng ngày.
+ Chế biến thức ăn
hợp lí để chống mất
vitamin
+ Trẻ em nên tăng cường
muối canxi