Cách phân biệt giá đỗ ủ mầm tự nhiên với giá đỗ dùng thuốc kích thích

Giá đỗ là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe.. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trư

Giá đỗ là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người Vậy làm sao để phân biệt được đâu là giá đỗ mầm tự nhiên, đâu là giá đỗ mầm dùng chất kích thích? Dưới đây là cách phân biệt.

Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia bảo vệ thực vật thì cách phân biệt sản phẩm giá đỗ được ủ tự nhiên và giá

đỗ ủ bằng hóa chất không khó

Thông thường giá đỗ sử dụng hóa chất có thân mập ngắn, mọng mước, không có rễ, không có

lá, để khô ngoài trời rất lâu cũng không thấy bị thâm hay héo

Trong khi giá không sử dụng hóa chất mà ủ bằng cách ngâm nước trông giá sẽ chặt hơn, rễ dài như sợi chỉ, không bóng, không to, không mập, có rễ, thân, lá mầm

Ảnh minh họa

Với kinh nghiệm của những người làm giá đỗ lâu thì họ cũng có thể làm cho giá đỗ có thân mập, trắng, ngắn mà không cần phải dùng thuốc kích thích, bằng cách nén chặt mầm lại trong khi ủ Nhưng nếu ủ bằng phương pháp tự nhiên, nhất định giá đỗ phải có rễ, lá mầm

Nếu khi chế biến giá đỗ như xào bạn thấy nước giá đổ chảy ra nhờ nhờ, đục đục thì có nghĩa là

nó đã được ủ bằng phân bón và chất kích thích

Ảnh minh họa

Với tình trạng giá đỗ bị ngâm hóa chất như ngày nay thì việc làm giá đỗ tại nhà sẽ giúp chị em tiết kiệm được chi phí đi chợ cũng như đảm bảo được sức khỏe cho cả gia đình

Cách làm giá đỗ hết sức đơn giản nhất là hiện nay trên thị trường đã có các loại máy làm rau mầm tiện lợi và không tốn thời gian chăm sóc, các chị em có thể tham khảo hai mẫu máy làm rau mầm của hãng Kangaroo dưới đây