Chuong 2 (Andehit-AxitCacboxylic-Este) - Tiet14 - KhaiNiemVeAxitCacboxylicKhongNoDonChuc

KHÁI NIỆM VỀ AXIT CACBOXYLIC KHÔNG NO ĐƠN CHƯC..  Ứng dụng của Axit Axetic.. 2 Trọng tâm :  Đặc điểm cấu tạo của Axit Cacboxylic không no đơn chức, chủ yếu là Axit Acrylic và Axit Meta

CHƯƠNG II : ANDEHIT – AXIT CACBOXYLIC – ESTE

TIẾT : 14 KHÁI NIỆM VỀ AXIT CACBOXYLIC KHÔNG NO ĐƠN CHƯC

1) Kiểm tra bài cũ :

 Điều chế CH3COOH theo phương pháp lên men giấm

 Điều chế CH3COOH theo phương pháp chưng gỗ

 Ứng dụng của Axit Axetic

2) Trọng tâm :

 Đặc điểm cấu tạo của Axit Cacboxylic không no đơn chức, chủ yếu là Axit Acrylic và Axit Metacrylic  Tính chất hóa học

 Ứng dụng của axit không no và các este của chúng

3) Đồ dùng dạy học :

4) Phương pháp – Nội dung :

A Propyolic

 Đàm thoại : HS nêu

1 số tính chất hóa học của 1 axit

I ĐINH NGHĨA :

 Axit Cacboxylic khong no đơn chức là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có 1 nhóm Cacboxyl liên kết với gốc Hidrocacbon không no (có liên kết đôi hoặc ba)

VD :

CH CH COOH : Axit Acrylic

CH CH CH COOH : Axit Crotonic

2 3

_

CH





: Axit Metacrylic

CH CH CH COOH : Axit Vinyl Axetic

C H COOH : CH CH CH CH COOH : Axit Oleic

17 31

C H COOH : Axit Linoleic

 Quan trọng nhất là những Axit có 1 liên kết đôi

 Công thức chung : C Hn 2n 1 COOH n 2 … 

II TÍNH CHẤT HÓA HỌC : Có đầy đủ tính chất của 1 axit và của hihrocacbon không no

1 Tính axit : Tương tự Axit Cacboxylic no đơn chức

 Điện li :  H (làm quì tím  đỏ)

VD: CH CH COOH2 _     CH CH COO2 _ QH

 Tác dụng với Kim loại đứng trước H  Muối +H2

VD:

Phương pháp Nội dung

 Phản ứng với muối

của axit yếu VD:

 Nêu vấn đề + Đàm

thoại

trình phản ứng

 Phản ứng cộng HX

xảy ra theo quy tắc Maccopnhicop

(trái với Anken)

metacrylat : cứng, không giòn, trong

suốt

 Tác dụng với Bazơ và Ôxit bazơ  Muối + H2O

CH CH COOH NaOH   CH CH COONa H O 

2CH CH COOH K O   CH CH COOK H O 

 Phản ứng với Rượu  Este

o

H SO đ,t

CH CH COOH CH CH OH

CH CH COOCH CH H O

          



 Tính chất axit của axit không no đơn chức mạnh hơn tính axit của axit no dơn chức tương ứng có cùng số nguyên tử C

2 Phản ứng cộng :

 Cộng H2 (Ni, to)

 Cộng Halogen và HX

VD : CH CH COOH H2 _  2  Ni,to CH CH COOH3_ 2_





2

3

CH CH COOH _

CH CH COOH HCl Cl Sp.chính

CH CH COOH

Sp.phụ Cl





Z ]

3 Phản ứng trùng hợp :  Hợp chất cao phân tử





III ỨNG DỤNG :

1 Từ Axit Metacrylic điều chế Polymetyl Metacrylat gọi là thủy tinh hữu cơ dùng để chế tạo lăng kính, thấu kính …

2 Axit Oleic dùng để sản xuất xà phòng

5) Củng cố : BT : 1, 2, 3 / 36 SGK

PHẦN GHI NHẬN THÊM