HợP ChấT hữu cơ và hoá học hữu cơ:2... Đặc đểm chung của hợp chất hữu cơ - Nhất thiết phải có C... HợP ChấT hữu cơ và hoá học hữu cơ:2.. Về tính chất hoá học: -Đa số hợp chất HC đốt thì
Trang 2I HîP ChÊT h÷u c¬ vµ ho¸ häc h÷u c¬:
1 Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬ vµ ho¸ h÷u c¬
Hîp chÊt cña cacbon
- Hîp chÊt h÷u c¬ lµ hîp
chÊt cña cacbon (trõ CO,
CO2, muèi cacbonat,
xianua, cacbua )…
- Ho¸ häc h÷u c¬ lµ ngµnh
ho¸ häc nghiªn cøu c¸c
Trang 3I HợP ChấT hữu cơ và hoá học hữu cơ:
2 Đặc đểm chung của hợp chất hữu cơ
Ví dụ:
Viết công thức cấu tạo của hợp chất có công thức phân
tử sau: CH4, CH3OH, CH3Cl, CH3NH2
H – C – H
H
H
H – C - O - H
H H
H – C - Cl
H
H
H – C – N - H
H
H H
Trang 4a Về thành phần và cấu tạo:
I HợP ChấT hữu cơ và hoá học hữu cơ:
2 Đặc đểm chung của hợp chất hữu cơ
- Nhất thiết phải có C Ngoài ra còn có O, N, S, X2…
- Liên kết hoá học trong các hợp chất hữu cơ thường là liên kết CHT
b Về tính chất vật lý:
- Có to , to thấp
Trang 5I HợP ChấT hữu cơ và hoá học hữu cơ:
2 Đặc đểm chung của hợp chất hữu cơ
c Về tính chất hoá học:
-Đa số hợp chất HC đốt thì cháy, chúng kém bền nhiệt nên dễ bị phân huỷ bởi nhiệt
- Phản ứng hữu cơ thường sảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định, thường đun nóng hoặc cần xúc tác
Trang 6II Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ
1 Phương pháp chưng cất
- Cơ sở : Dựa vào nhiệt độ sôi khác nhau của chất
lỏng trong h2.
- Chưng cất: là quá trình làm hoá hơi và ngưng tụ
của chất lỏng trong h2
Trang 7II Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ
2 Phương pháp chiết.
- Nội dung phương pháp: Tách chất lỏng không hoà tan vào nhau
3 Phương pháp kết tinh
- Cơ sở: Dựa voà độ tan khác nhau của các chất rắn theo nhiệt
độ
-Nội dung: hoà tan chất rắn vào dung môi đến bão hoà, lọc tạp chất, rồi cô cạn, chất rắn sẽ kết tinh
Trang 8C©u hái 1
C©u hái 2