1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Thực trạng và giải pháp quản trị chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của xí nghiệp cế biến thủy sản xuất khẩu i tỉnh bà rịa vũng tàu

20 396 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 20
Dung lượng 788,7 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ---  --- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC “THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC CẮT HẠT LỰU ĐÔNG LẠNH CỦ

Trang 1

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

-  -

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

“THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC CẮT HẠT LỰU ĐÔNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU I

TỈNH BÀ RỊA - VŨNG TÀU

Sinh viên thực hiện:

Trần Thị Huyền Trang Lớp: K46A QTKDTH Niên khóa: 2012 - 2016

Giáo viên hướng dẫn:

ThS Phan Thị Thanh Thủy

Huế, tháng 05 năm 2016

Trang 2

SVTH: Trần Thị Huyền Trang i

LỜI CẢM ƠN

Sau quá trình thực tập tại Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu I tỉnh Bà Rịa

- Vũng Tàu tôi đã hoàn thành đề tài “Thực trạng và giải pháp quản trị chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu

I tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu”

Để hoàn thành đề tài này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Ths Phan Thị Thanh Thủy đã dành nhiều thời gian và công sức tận tình hướng dẫn tôi từ lúc định hướng đề tài cũng như trong suốt thời gian hoàn thiện bài khóa luận

Tôi xin chân thành cám ơn quý Thầy, Cô trong khoa Quản Trị Kinh Doanh, Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế đã tận tình truyền đạt kiến thức vô cùng quý báu trong những năm tôi ngồi trên giảng đường Bằng vốn kiến thức tiếp thu được trong quá trình học tập không chỉ làm nền tảng cho quá trình làm bài khóa luận mà còn

là hành trang để tôi bước vào đời một cách tự tin hơn

Tôi xin chân thành cám ơn Ban giám đốc Xí nghiệp đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để tôi được thực tập tại đây Đồng thời cám ơn các Cô Chú quản lý, các Tổ trưởng, Anh Chị trong KCS và toàn thể công nhân Xí nghiệp, Anh Chị phòng Kế hoạch - Kinh doanh đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo, truyền đạt, giúp đỡ và đóng góp ý kiến để tôi có thể hoàn thành khóa thực tập tốt nghiệp cũng như hoàn thành đề tài khóa luận này một cách thuận lợi nhất

Tuy nhiên, do thời gian có hạn, kiến thức chuyên môn còn ít và bản thân còn thiếu sót về kinh nghiệm thực tế nên trong bài báo cáo tốt nghiệp này sẽ không tránh khỏi những thiếu sót nhất định Vì thế, tôi rất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp ý

kiến của quý Thầy, Cô để tôi có thể bổ sung, nâng cao kiến thức kiến thức của mình,

phục vụ tốt hơn cho công việc thực tế sau này

Cuối cùng, tôi kính chúc quý Thầy, Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong sự nghiệp trồng người cao quý này Đồng kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chị trong Xí nghiệp nói chung và phòng Kế hoạch - Kinh doanh nói riêng luôn mạnh khỏe, đạt được nhiều thắng lợi lớn trong sản xuất và thành công trong kinh doanh

Huế, tháng 05 năm 2016 Sinh viên thực hiện Trần Thị Huyền Trang

Trang 3

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ vi

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii

TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ix

PHẦN I MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

4 Phương pháp nghiên cứu 2

5 Kết cấu của đề tài 4

PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 5

CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 5

1.1 Khái quát về chuỗi cung ứng 5

1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng, quản trị chuỗi cung ứng 5

1.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 5

1.1.1.2 Quản trị chuỗi cung ứng 6

1.1.2 Các giai đoạn phát triển của chuỗi cung ứng 7

1.1.3 Phân biệt chuỗi cung ứng và logistics 8

1.1.4 Chức năng hoạt động của chuỗi cung ứng 8

1.1.4.1 Lập kế hoạch 8

1.1.4.2 Quá trình thu mua 9

1.1.4.3 Quá trình sản xuất 11

1.1.4.4 Phân phối sản phẩm 13

1.1.5 Các mối quan hệ và các dòng chảy trong chuỗi cung ứng 14

1.1.5.1 Các mối quan hệ 14

1.1.5.2 Các dòng chảy trong chuỗi cung ứng 15

Trang 4

SVTH: Trần Thị Huyền Trang iii

1.2 Tổng quan về tình hình xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 18

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC CẮT HẠT LỰU ĐÔNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU I 20

2.1 Khái quát chung về Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu I 20

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 20

2.1.2 Cơ cấu tổ chức và bố trí nhân sự 21

2.1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh 24

2.1.4 Đặc điểm chung của nguyên liệu bạch tuộc 24

2.1.5 Các thiết bị máy móc chính trong Xí nghiệp 24

2.1.6 Tình hình lao động của Xí nghiệp qua 3 năm (2013 – 2015) 25

2.1.7 Tình hình xuất khẩu thủy sản của Xí nghiệp qua 3 năm (2013-2015) 28

2.1.8 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp qua 3 năm (2013 – 2015) 29

2.1.9 Các yếu tố môi trường kinh doanh ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh tại Xí nghiệp 34

2.1.9.1 Các yếu tố vi mô 34

2.1.9.2 Các yếu tố vĩ mô 37

2.2 Thực trạng chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 42

2.2.1 Kế hoạch thực hiện chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 42 2.2.1.1 Nhiệm vụ đề ra 42

2.2.1.2.Phân tích quá trình lập kế hoạch của chuỗi cung ứng 42

2.2.2 Mô hình chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 45

2.2.3 Phân tích khâu khai thác trong chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh 48 2.2.3.1 Nhiệm vụ đặt ra 48

2.2.3.2 Phân tích quy trình khai thác bạch tuộc 48

2.3.4 Phân tích khâu thu mua trong chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 56

2.3.4.1 Hoạt động thu mua nguyên liệu bạch tuộc của chủ vựa 56

2.3.4.2 Hoạt động thu mua nguyên liệu bạch tuộc của Xí nghiệp 59

2.3.5 Phân tích khâu sản xuất, chế biến bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 67

2.3.5.1 Nhiệm vụ đặt ra 67

2.3.5.2 Phân tích hoạt động sản xuất chế biến bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 67

Trang 5

2.3.6 Phân tích khâu phân phối và tiêu thụ sản phẩm 80

2.3.6.1Nhiệm vụ đặt ra 80

2.3.6.2 Phân tích quy trình phân phối sản phẩm 80

2.4 Các dòng chảy của chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 88

2.4.1 Dòng sản phẩm trong chuỗi cung ứng 88

2.4.2 Dòng thông tin trong chuỗi cung ứng 90

2.4.3 Dòng tài chính trong chuỗi cung ứng 91

2.5 Đánh giá ưu nhược điểm của chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp 92

2.5.1 Ưu điểm 93

2.5.1.1 Khai thác 93

2.5.1.2 Chủ vựa 93

2.5.1.3 Xí nghiệp 94

2.5.2 Nhược điểm 95

2.5.2.1 Khai thác 95

2.5.2.2 Chủ vựa 95

2.5.2.3 Xí nghiệp 96

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC CẮT HẠT LỰU ĐÔNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU I 98

3.1 Cơ sở để xây dựng các giải pháp 98

3.2.Các giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng 98

3.2.1 Giảm thời gian của toàn chuỗi cung ứng 98

3.2.2 Nâng cao chất lượng thành phẩm 101

3.2.3 Tăng cường hợp tác, chia sẻ thông tin trong chuỗi cung ứng 103

3.2.4 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá hình ảnh, phát triển thương hiệu sản phẩm của Xí nghiệp nói riêng và toàn công ty nói chung 107

PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 110

1 KẾT LUẬN 110

2 KIẾN NGHỊ 110

TÀI LIỆU THAM KHẢO 112 PHỤ LỤC

Trang 6

SVTH: Trần Thị Huyền Trang v

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU

CBTSXKI : Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu I

DN : Doanh nghiệp HACCP : Hệ thống phân tích mối nguy và Kiểm soát điểm tới hạn ISO : Tổ chức Quốc tế về tiêu chuẩn hóa

KCS : Kiểm tra chất lượng sản phẩm

NN & PTNT : Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

NK : Nhập khẩu NSLĐ : Năng suất lao động VASEP : Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam

XN : Xí nghiệp

XK : Xuất khẩu

Trang 7

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu bộ máy tổ chức của XN CBTSXKI 21

Sơ đồ 2.2: Quy trình khai thác lưới kéo 49

Sơ đồ 2.3: Quy trình hoạt động của chủ vựa 57

Sơ đồ 2.4: Quy trình thu mua nguyên liệu bạch tuộc nội địa 61

Sơ đồ 2.5: Quy trình chế biến bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh 70

Sơ đồ 2.6: Quy trình xuất khẩu bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh 85

Biểu đồ 2.1: Doanh thu qua các năm 2013-2015 30

Biểu đồ 2.2: Chi phí qua các năm 2013-2015 31

Biểu đồ 2.3: Tình hình biến động giá thành 1 kg nguyên liệu bạch tuộc giai đoạn 2013 – 2015 64

Biểu đồ 2.4: Biến động giá thành sản xuất 1 kg sản phẩm bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 72

Biểu đồ 2.5: Doanh thu xuất khẩu bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 84

Hình 1.1: Các dạng phân phối 13

Hình 1.2: Các mức độ quan hệ trong chuỗi cung 14

Hình 1.3: Dòng chảy trong chuỗi cung ứng 15

Hình 1.4: Thông tin kết nối các bộ phận và thị trường 16

Hình 2.1 : Mô hình chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN 45

Hình 2.2: Mô hình quản lý kho nguyên liệu bạch tuộc tại XN 75

Trang 8

SVTH: Trần Thị Huyền Trang vii

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1: Quy mô và cơ cấu lao động của XN giai đoạn 2013 – 2015 26

Bảng 2.2: Cơ cấu thị trường xuất khẩu thủy sản giai đoạn 2013-2015 28

Bảng 2.3: Tình hình sản xuất kinh doanh của XN qua 3 năm (2013 – 2015) 29

Bảng 2.4: Cơ cấu sử dụng nguyên liệu thủy sản trên địa bàn tỉnh BR – VT năm 201534 Bảng 2.5: Kế hoạch sản xuất bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN qua 3 năm (2013 – 2015) 43

Bảng 2.6: Kết quả thực hiện kế hoạch trong 3 năm (2013 – 2015 ) 44

Bảng 2.7: Chi tiết thu mua nguyên liệu bạch tuộc của Xí nghiệp trong 2 năm (2013 – 2014) 47

Bảng 2.8: Định hướng khai thác bạch tuộc của cơ sở đánh bắt thủy sản 50

Bảng 2.9: Chi phí bình quân cho một chuyến khai thác bạch tuộc giai đoạn 52

2013 – 2015 52

Bảng 2.10: Nguồn cung cấp thông tin về số lượng, chủng loại bạch tuộc khi khai thác 53

Bảng 2.11: Phương pháp bảo quản bạch tuộc tại hộ khai thác 54

Bảng 2.12: Sản phẩm khai thác bán cho đội ngũ thu mua của XN, chủ vựa theo hợp đồng 54

Bảng 2.13: Xí nghiệp và chủ vựa hỗ trợ tài chính, kỹ thuật cho hộ khai thác 55

Bảng 2.14: Các hiệp hội ngư dân tham gia 56

Bảng 2.15: Thời gian, khoảng cách vận chuyển 63

Bảng 2.16: Giá thành 1kg nguyên liệu bạch tuộc thu mua từ chủ vựa giai đoạn 2013 – 2015 64

Bảng 2.17: Mối quan hệ của XN với chủ vựa và ngư dân khai thác 65

Bảng 2.18 : Xí nghiệp hỗ trợ tài chính và kỹ thuật cho chủ vựa 66

Bảng 2.19: Đánh giá khả năng sản xuất bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN 68

Bảng 2.20: Thời gian lưu kho bình quân của nguyên liệu bạch tuộc 71

Bảng 2.21: Sản lượng thành phẩm bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của xí nghiệp giai đoạn 2013 – 2015 71

Bảng 2.22: Giá thành sản xuất 1 kg bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp giai đoạn 2013-2015 72

Trang 9

Bảng 2.23: Hàm lượng dinh dưỡng của bạch tuộc trong mg/100g sản phẩm ăn được 73

Bảng 2.24: Chỉ tiêu cảm quan của bạch tuộc thành phẩm 73

Bảng 2.25: Chất lượng thành phẩm bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN 74

Bảng 2.26: Tỷ lệ phế phẩm bạch tuộc cắt hạt lựu của XN 74

Bảng 2.27: Tồn kho nguyên liệu bạch tuộc của XN giai đoạn 2013 – 2015 75

Bảng 2.28: Thời gian lưu kho bình quân của thành phẩm bạch tuộc của XN 76

Bảng 2.29: Đánh giá điều kiện cơ sở hạ tầng của XN 79

Bảng 2.30: Nhập khẩu bạch tuộc vào Nhật Bản quý I/2014 81

Bảng 2.31: Sản lượng xuất khẩu bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 82

Bảng 2.32: Giá thành xuất khẩu 1 kg bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 83

Bảng 2.33: Doanh thu xuất khẩu bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 83

Bảng 2.34: Xây dựng thương hiệu của XN 87

Bảng 2.35: Ý nghĩa của việc xây dựng thương hiệu với XN 88

Bảng 2.36: Tổng thời gian thực hiện chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN 89

Bảng 2.37: Giá bán bình quân 1 kg bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh trong chuỗi cung ứng giai đoạn 2013 – 2015 91

Bảng 2.38: Lợi nhuận thu được từ hoạt động xuất khẩu bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN giai đoạn 2013 – 2015 92

Trang 10

SVTH: Trần Thị Huyền Trang ix

TÓM TẮT NGHIÊN CỨU TÊN ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC CẮT HẠT LỰU ĐÔNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU I TỈNH BÀ RỊA - VŨNG TÀU

Đề tài đi sâu nghiên cứu công tác quá trình cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh tại Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu I (XN CBTSXKI) tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (BR – VT) Hướng nghiên cứu chính của đề tài đó là tìm hiểu về thực trạng chuỗi cung ứng, từ đó tìm ra giải pháp nhằm hoàn thiện lại chuỗi cung ứng của Xí nghiệp (XN) trong thời gian tới

Nhằm thực hiện mục tiêu nghiên cứu, đề tài đã tìm hiểu về hệ thống hóa cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu Trong đó các khái niệm nhìn nhận qua nhiều góc độ,

và qua cách nhìn nhận của các nhà nghiên cứu khoa học trước đây Đề tài sử dụng dữ liệu của XN từ năm 2013 đến năm 2015 đó là các báo cáo về tài chính, báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh, báo cáo kho nguyên liệu và kho thành phẩm, ngoài ra đề tài

sử dụng tài liệu là các giáo trình, một số nghiên cứu liên quan đến chuỗi cung ứng

1 Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu chung của đề tài là: Tìm hiểu về thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN CBTSXKI tỉnh

BR – VT trong thời gian tới

2 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài sử dụng kết hợp các phương pháp nghiên cứu như phân tích, so sánh, điều tra thu thập dữ liệu sơ cấp và thứ cấp để phân tích đánh giá chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN

3 Kết quả nghiên cứu

Qua phân tích cho thấy: từ năm 2013 đến năm 2015 chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN CBTSXKI đã có những chuyển biến tích cực so với trước đây Tuy nhiên, trong quá trình cung ứng còn tồn tại nhiều bất cập và chưa được khai thác triệt để

Mặc dù đã có nhiều cố gắng trong học tập và nghiên cứu nhưng do trình độ và thời gian có hạn nên đề tài chủ yếu dừng lại ở những đánh giá định tính về thực trạng chuỗi cung ứng mặt hàng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN Tôi kính mong nhận được sự góp ý chân thành của quý thầy cô cũng như bạn đọc quan tâm đến đề tài này để bài báo cáo được hoàn thiện hơn nữa

Trang 11

PHẦN I MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Quá trình toàn cầu hóa và thương mại quốc tế đã và đang đặt ra cho các doanh nghiệp (DN) Việt Nam nhiều cơ hội cũng như thách thức về việc kiểm soát dòng chảy hàng hóa, thông tin và tài chính sao cho hiệu quả nhất Hay nói cách khác, bất kỳ DN nào cũng cần xây dựng cho mình một chuỗi cung ứng nhanh nhạy, sáng tạo với khả năng thích ứng cao để có thể tồn tại và phát triển trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu như hiện nay Cung ứng hàng hóa là một trong những vấn đề nóng bỏng và cấp thiết cho các DN trong cả nước nói chung và các địa phương nói riêng

Hoàn thiện chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc khai thác và chế biến thủy sản Chế biến thủy sản là một ngành có nhiều đặc thù riêng, yêu cầu cao về chất lượng, phụ thuộc rất lớn vào các điều kiện tự nhiên và mùa vụ, nhà sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc quản lý số lượng và chủng loại nguyên liệu phục vụ cho sản xuất Bên cạnh đó nguyên liệu cũng đòi hỏi yêu cầu bảo quản cao và thời gian bảo quản ngắn Để đáp ứng được nhu cầu ổn định của thị trường thì các DN cần xây dựng

và hoàn thiện chuỗi cung ứng hiệu quả Vì nếu làm được điều đó, DN mới có thể đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng về chất lượng sản phẩm, chủng loại đồng thời chủ động về giá cả và giảm thiểu các chi phí, tăng doanh thu và lợi nhuận

XN CBTSXKI hiện đang là một trong những XN có vai trò quan trọng trong chế biến thủy sản, ngày càng khẳng định được vị thế trong ngành của mình trên địa bàn tỉnh BR – VT Trong đó, chế biến thành phẩm bạch tuộc đang được XN tập trung phát triển trong thời gian qua Xuất phát từ những thực tiễn trên, tôi đã tập trung nghiên cứu một ví dụ điển hình là mô hình chuỗi cung ứng của XN CBTSXKI tỉnh BR – VT, để

có thể nhận biết và đánh giá tình hình chuỗi cung ứng của XN, từ đó có thể đưa ra các

ứng dụng nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng Việc chọn đề tài: “Thực trạng và giải pháp quản trị chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của Xí nghiệp Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu I tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu” làm đề tài nghiên cứu, với

mong muốn có thể đóng góp những giải pháp giúp cải thiện và nâng cao hiệu quả quản

Ngày đăng: 22/11/2016, 11:37

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm