TÌM HIỂU VỀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY BIA DUNG QUẤT

Nhà máy bia Dung Quất được thành lập 1341991 với tổng diện tích 10.800m² , tổng vốn đầu tư hơn 30 tỷ VNĐ và được xây dựng trên công nghệ của Tiệp Khắc Nhà máy chính thức đi vào hoạt động vào ngày 861993. Tháng 71995 nhà máy được bàn giao cho Công Ty Đường Quảng Ngãi. Công ty đã đạt được những thành công nhất định như: Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt vào 92005. , Cúp vàng chất lượng,Cúp vàng ISO….

BÀI THUYẾT TRÌNH MÔN: HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ

BÀI THUYẾT TRÌNH MÔN: HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ

CHỦ ĐỀ: TÌM HIỂU VỀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY BIA DUNG QUẤT.

CHỦ ĐỀ: TÌM HIỂU VỀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY BIA DUNG QUẤT.

THÀNH VIÊN NHÓM:

1/ TRƯƠNG THỊ MẾN 2/LÝ THỊ KIỀU HOA 3/ PHẠM THỊ THƯƠNG 4/ VÕ THỊ LIÊN

5/ NGUYỄN THỊ TÂM

THÀNH VIÊN NHÓM:

1/ TRƯƠNG THỊ MẾN 2/LÝ THỊ KIỀU HOA 3/ PHẠM THỊ THƯƠNG 4/ VÕ THỊ LIÊN

5/ NGUYỄN THỊ TÂM

NỘI DUNG:

I Giới thiệu về nhà máy

II Sơ đồ tổ chức nhà máy

III Các đầu mối thông tin của nhà máy

IV.Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin

NỘI DUNG:

I Giới thiệu về nhà máy

II Sơ đồ tổ chức nhà máy

III Các đầu mối thông tin của nhà máy

IV.Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin

I GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY:

Nhà máy bia Dung Quất – Công ty

cổ phần Đường Quảng Ngãi

 Địa chỉ: 02 Nguyễn Chí Thanh, Thành phố Quảng

Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi

 Điện thoại: 055 3726411

 Fax: 055 3811517

 Email: biadungquat@dng.vnn.vn

 Website: www.qns.com.vn

Sơ lược về công ty:

 Nhà máy bia Dung Quất được thành lập 13/4/1991 với tổng diện tích 10.800m² , tổng vốn đầu tư hơn 30 tỷ VNĐ và được xây dựng trên công nghệ của Tiệp Khắc

 Nhà máy chính thức đi vào hoạt động vào ngày 8/6/1993 Tháng 7/1995 nhà máy

được bàn giao cho Công Ty Đường Quảng Ngãi

 Công ty đã đạt được những thành công nhất định như: Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt vào 9/2005 , Cúp vàng chất lượng,Cúp vàng ISO…

 Nhà máy bia Dung Quất được thành lập 13/4/1991 với tổng diện tích 10.800m² , tổng vốn đầu tư hơn 30 tỷ VNĐ và được xây dựng trên công nghệ của Tiệp Khắc

 Nhà máy chính thức đi vào hoạt động vào ngày 8/6/1993 Tháng 7/1995 nhà máy

được bàn giao cho Công Ty Đường Quảng Ngãi

 Công ty đã đạt được những thành công nhất định như: Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt vào 9/2005 , Cúp vàng chất lượng,Cúp vàng ISO…

9/19/2014

Nhóm 1

4

II SƠ ĐỒ TỔ CHỨC:

GIÁM ĐỐC GIÁM ĐỐC

TRƯỞNG

PHÒNG

TC-KT

TRƯỞNG

PHÒNG

TC-KT

TRƯỞNG PHÒNG KHTH

TRƯỞNG PHÒNG KHTH

TRƯỞNG PHÒNG THỊ TRƯỜNG

TRƯỞNG PHÒNG THỊ TRƯỜNG

TRƯỞNG PHÒNG KCS

TRƯỞNG PHÒNG KCS

TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT

TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT

QĐPXC NĐ

QĐPXC

QĐPX CN

QĐPX THÀNH PHẨM

QĐPX THÀNH PHẨM

PHÓ

PHÒNG

TC-KT

PHÓ

PHÒNG

TC-KT

NHÂN

VIÊN

TC-KT

NHÂN

VIÊN

TC-KT

PP PHỤ TRÁCH KHVT

PP PHỤ TRÁCH KHVT

NV TC- LĐ-TL-HC-QL

NV TC- LĐ-TL-HC-QL

PP THỊ TRƯỜNG

PP THỊ TRƯỜNG

NV TIẾP THỊ- BÁN HÀNG

NV TIẾP THỊ- BÁN HÀNG

PP KCS

NV KIỂM TRA

NV KIỂM TRA

PP KỸ THUẬT

PP KỸ THUẬT

KỸ THUẬT VIÊN

KỸ THUẬT VIÊN

CNBDSC CNVH MÁY

CNBDSC CNVH MÁY

TỔ TRƯỞN G

TỔ TRƯỞN G

CN NẤU CNLM-L

CN NẤU CNLM-L

PHÓ QĐPX THÀNH PHẨM

PHÓ QĐPX THÀNH PHẨM

CNVH MÁY CNCC

CNVH MÁY CNCC

1.CẤP CHIẾN LƯỢC :

Hội đồng quản trị nhà máy bia Dung

Quất

Ông Nguyễn Đức Tiến – lãnh đạo

nhà máy bia Dung Quất

2.CẤP CHIẾN THUẬT:

- Ông Nguyễn Hải Nam – Trưởng phòng kế hoạch Nhà máy Bia Dung Quất

- Ông Nguyễn Đình Phùng, phó phòng kỹ thuật công nghệ nhà máy bia Dung Quất

- V…v…

- Ông Nguyễn Hải Nam – Trưởng phòng kế hoạch Nhà máy Bia Dung Quất

- Ông Nguyễn Đình Phùng, phó phòng kỹ thuật công nghệ nhà máy bia Dung Quất

- V…v…

3 CẤP TÁC NGHIỆP:

- Ông Nguyễn Hoàng Hùng, kỹ thuật viên nhà máy bia Dung Quất

- Ông Nguyễn Thanh Tùng, tổ trưởng nhà máy bia Dung Quất

- V…v…

- Ông Nguyễn Hoàng Hùng, kỹ thuật viên nhà máy bia Dung Quất

- Ông Nguyễn Thanh Tùng, tổ trưởng nhà máy bia Dung Quất

- V…v…

III CÁC ĐẦU MỐI THÔNG TIN BÊN NGOÀI:

1 Nhà nước và cấp trên:

- Nước ta có nền chính trị ổn định, môi

trường sống an toàn, an ninh trật tự được

đảm bảo

- Tỉnh Quảng Ngãi tạo điều kiện thuận lợi,

khuyến khích nhà máy phát triển…

- Cấp trên của nhà máy bia Dung Quất là

Công ty Cổ phần đường Quảng Ngãi

- Nước ta có nền chính trị ổn định, môi

trường sống an toàn, an ninh trật tự được

đảm bảo

- Tỉnh Quảng Ngãi tạo điều kiện thuận lợi,

khuyến khích nhà máy phát triển…

- Cấp trên của nhà máy bia Dung Quất là

Công ty Cổ phần đường Quảng Ngãi

2 Khách hàng:

• Khách hàng: Là những người có độ tuổi thanh niên, trung niên và từ

65 trở lại, thuộc nhiều tầng lớp, địa vị khác nhau trong xã hội Là

những người địa phương trong tỉnh.

• Các quán nhậu bình dân, quán cóc, nhà hàng và khách sạn v v…

• Khách hàng: Là những người có độ tuổi thanh niên, trung niên và từ

65 trở lại, thuộc nhiều tầng lớp, địa vị khác nhau trong xã hội Là

những người địa phương trong tỉnh.

• Các quán nhậu bình dân, quán cóc, nhà hàng và khách sạn v v…

3 Nhà cung cấp:

 Nguyên nhiên vật liệu 1 số nguyên liệu chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài như malt Đại mạch và hoa bia.

 Nguyên nhiên vật liệu 1 số nguyên liệu chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài như malt Đại mạch và hoa bia.

- Malt đại mạch: được nhập khẩu

từ Đức Nguyên liệu thay thế:

gạo

- Malt đại mạch: được nhập khẩu

từ Đức Nguyên liệu thay thế:

gạo

- Hoa Houblon: là nguyên liệu

không thể thay thế được trong

sản xuất bia, được nhập khẩu từ

Đức

- Hoa Houblon: là nguyên liệu

không thể thay thế được trong

sản xuất bia, được nhập khẩu từ

Đức

- Nước: nước trong bia chiếm 77-90% Nước còn được dùng ở nhiều khâu như:

xử lý nguyên liệu, làm nguội bán thành phẩm và thành phẩm, thanh trùng vệ sinh thiết bị

+ nước nấu bia phải đảm bảo theo những tiêu chí nhất định về an toàn vệ sinh

- Nấm men: mỗi loại nấm mem cho ra một hương vị bia đặc trưng khác nhau Nhà máy dùng nấm men

Scarlsbergensis để sản xuất

- Các chất phụ gia: chất chống oxi hóa cho bia, chất điều chỉnh màu…

- Nước: nước trong bia chiếm 77-90% Nước còn được dùng ở nhiều khâu như:

xử lý nguyên liệu, làm nguội bán thành phẩm và thành phẩm, thanh trùng vệ sinh thiết bị

+ nước nấu bia phải đảm bảo theo những tiêu chí nhất định về an toàn vệ sinh

- Nấm men: mỗi loại nấm mem cho ra một hương vị bia đặc trưng khác nhau Nhà máy dùng nấm men

Scarlsbergensis để sản xuất

- Các chất phụ gia: chất chống oxi hóa cho bia, chất điều chỉnh màu…

4 Doanh nghiệp cạnh tranh:

Đối thủ tranh: Các công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn ( Bia sài gòn, bia 333 …) công ty TNHH nhà máy Bia Việt Nam ( Bia heineken, Tiger Larue…) v…v…

Đối thủ tranh: Các công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn ( Bia sài gòn, bia 333 …) công ty TNHH nhà máy Bia Việt Nam ( Bia heineken, Tiger Larue…) v…v…

5 Doanh nghiệp có liên quan:

Các loại nước uống giải khát khác như

nước uống có gar, trà, nước trái cây,v… v…

Các loại nước uống giải khát khác như

nước uống có gar, trà, nước trái cây,v… v…

6 Doanh nghiệp sẽ cạnh tranh:

 Các hãng bia địa phương như Huda của Huế…

 Rượu, các hãng nước có cồn khác như Cooktai, soda…

 Các hãng bia địa phương như Huda của Huế…

 Rượu, các hãng nước có cồn khác như Cooktai, soda…

IV MỨC ĐỘ ÚNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN:

-Là điệu kiện tất yếu để có thể tồn tại và phát triển trong thời đại công nghiệp hóa,hiện đại hóa như hiên nay

-Nhà máy bia Dung Quất luôn luôn cải tiến máy móc,trang thiết bị để phù hợp hơn

-Mức độ áp dụng công nghệ thông tin luôn được cải tạo,hệ thống hóa trong cơ cấu tổ chức

-Từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm thì nhà máy đang cố gắng công nghệ hóa toàn phần

- Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin ở nhà máy bia Dung Quất: tin học hóa toàn phần

-Là điệu kiện tất yếu để có thể tồn tại và phát triển trong thời đại công nghiệp hóa,hiện đại hóa như hiên nay

-Nhà máy bia Dung Quất luôn luôn cải tiến máy móc,trang thiết bị để phù hợp hơn

-Mức độ áp dụng công nghệ thông tin luôn được cải tạo,hệ thống hóa trong cơ cấu tổ chức

-Từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm thì nhà máy đang cố gắng công nghệ hóa toàn phần

- Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin ở nhà máy bia Dung Quất: tin học hóa toàn phần

THANK YOU!!!

