Khảo sát thành phần hóa học quả mướp đắng momordica charantia l

giải mã các thành phần hoá học cũng như dược tính của chất trong cây với mong muốn tìm ra các phương thuốc mới an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.. Theo đông y, quả mướp đắng có tính h

B Ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

KHOA HOÁ  KHOÁ LU ẬN TỐT NGHIỆP

C Ử NHÂN HOÁ HỌC CHUYÊN NGÀNH HOÁ H ỮU CƠ

NH ẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

L ỜI CẢM ƠN

Hoàn thành khóa luận này em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:

Cô Lê Thị Thu Hương đã giảng dạy, hướng dẫn và tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành khóa luận này

Cô Nguyễn Thị Ánh Tuyết, thầy Trương Quốc Phú đã giúp đỡ, động viên và tạo điều kiện thuận lợi về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ cho em trong thời gian

thực hiện khóa luận

Quý Thầy Cô khoa Hóa học trường ĐHSP TP.HCM đã tận tình dạy dỗ, truyền đạt

kiến thức cho em trong suốt khóa học

Quý Thầy Cô trong Hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp đã xem xét, góp ý cho khóa luận của em

Con cảm ơn ba mẹ và các anh chị đã luôn động viên và tạo điều kiện tốt nhất để con

có thể an tâm học tập và hoàn thành khóa luận này

Cảm ơn bạn Phạm Thị Hoài đã đồng hành cùng mình trong suốt thời gian qua Cảm

ơn các bạn cùng phòng thí nghiệm đã giúp đỡ, hỗ trợ mình trong quá trình làm khóa

luận và cảm ơn tập thể lớp hóa 4C đã luôn bên cạnh tôi suốt 4 năm đại học

DANH M ỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

HSQC Heteronuclear Single Quantum Phổ tương tác dị hạt nhân qua

TLC Thin Layer Chromatography Sắc ký lớp mỏng

M ỤC LỤC

CH ƯƠ NG 1 TỔNG QUAN 4

1.1 MÔ TẢ VỀ CÂY MƯỚP ĐẮNG 4

1.1.1 Khái quát 4

1.1.2 Mô tả thực vật 5

1.2 PHÂN BỐ SINH THÁI 6

1.3 TÁC DỤNG DƯỢC LÝ 6

1.4 CÔNG DụNG CủA CÂY MƯớP ĐắNG 8

1.4.1 Rễ 8

1.4.2 Dây 8

1.4.3 Lá 9

1.4.4 Quả 9

1.4.5 Hoa 10

1.4.6 Hạt 10

1.4.7 Bài thuốc dân gian 10

1.5 CÁC NGHIÊN CứU Về THÀNH PHầN HOÁ HọC 12

1.5.1 Các công trình nghiên cứu trong nước 12

1.5.2 Các công trình nghiên cứu trên thế giới 12

CH ƯƠ NG 2 TH ỰC NGHIỆM 29

2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ 29

2.1.1 Nguyên liệu 29

2.1.2 Hóa chất 29

2.1.3 Thiết bị 29

2.2 ĐIỀU CHẾ CÁC LOẠI CAO PHÂN ĐOạN 30

2.3 CÔ LẬP VÀ TINH CHẾ CÁC HỢP CHẤT 31

2.3.1 Sắc kí cột silica gel cao chloroform 31

2.3.2 Sắc kí cột silica gel cao petroleum ether 32

CH ƯƠ NG 3 K ẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39

3.1 KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT C3 39

3.2 KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT C4 42

CH ƯƠ NG 4 K ẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 44

4.1 KẾT LUẬN 44

4.2 ĐỀ XUẤT 44

giải mã các thành phần hoá học cũng như dược tính của chất trong cây với mong

muốn tìm ra các phương thuốc mới an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng Mặt khác, nước ta là một nước nhiệt đới gió mùa, có khí hậu nóng và ẩm nên nguồn thực

vật tự nhiên rất phong phú và đa dạng Vì những lý do này mà việc nghiên cứu thành phần hóa học của cây cỏ ngày càng được đẩy mạnh

Cây mướp đắng có tên khoa học là Momordica charantia L., thuộc họ Bầu bí

(Cucurbitaceae) Quả mướp đắng từ xưa đã được con người chọn làm nguồn lương

thực thiết yếu bởi lẽ nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ lại dễ chế biến,

dễ trồng, dễ chăm sóc Theo đông y, quả mướp đắng có tính hàn, vị đắng, không độc, nếu được dùng thường xuyên sẽ giúp giảm các bệnh ngoài da, làm cho da dẻ

mịn màng Theo y học hiện đại, quả mướp đắng có tác dụng diệt vi khuẩn và virus,

chống lại các tế bào ung thư, hỗ trợ đắc lực cho bệnh nhân ung thư đang chữa bằng tia xạ

Chính vì những lí do trên, chúng tôi chọn đề tài: “Khảo sát thành phần hóa học

quả mướp đắng - Momordica charantia L.” với mong muốn đóng góp một phần

nhỏ trong việc tìm hiểu thành phần hóa học có trong quả mướp đắng được thu hái ở

xã Mỹ Hạnh Bắc, huyện Đức Hòa, Long An

Ch ươ ng 1 TỔNG QUAN

1.1 MÔ T Ả VỀ CÂY MƯỚP ĐẮNG

1.1.1) Khái quát

Tên khoa học : Momordica charantia L

Thuộc họ: Bầu bí (Cucurbitaceae)

Tên nước ngoài: Bitter melon, bitter ground (Anh), bitter apple, wild cucumber, bitter cucumber, ampalaya (Philipines), balsam pear (Mỹ), karela (Ấn Độ)…[13]

Tên Việt Nam: khổ qua, mướp đắng, lương qua, cẩm lệ chi….[12,13]

Mướp đắng tồn tại ở hai dạng quần thể: mọc hoang và được trồng trọt Loại trồng

trọt rất phong phú về giống nhưng đều được xếp chung vào chi mướp đắng

Momordica charantia L Nếu căn cứ theo hình dạng bên ngoài thì người ta chia mướp đắng thành hai chủng loại:[4,11]

 Momordica charantia L Var charantia L., trái to (đường kính > 5cm), màu

1.1.2) Mô t ả thực vật

Mướp đắng thuộc loại dây leo bằng tua cuốn, thân có cạnh, ở ngọn có mọc lông

tơ, có đời sống khoảng một năm

Lá mọc so le, dài 5-10cm, rộng 4-8cm, phiến lá chia làm 5-7 thuỳ, hình trứng, mép khía răng Mặt dưới lá màu nhạt hơn mặt trên, gân lá có lông ngắn và nổi rõ ở

mặt dưới, đầu thùy nhọn và hơi tù [6,10,12,13].

Hoa đực và hoa cái mọc riêng ở nách lá, có cuống dài Hoa đực có đài và ống rất

ngắn, tràng gồm năm cánh mỏng hình bầu dục, nhụy 5 rời nhau Hoa cái có đài và tràng hoa giống hoa đực Tràng hoa màu vàng nhạt, đường kính khoảng 2 cm [4,10,11,13].

Quả hình thoi, dài 8-15cm, gốc và đầu thuôn nhọn, mặt vỏ có nhiều u lồi to nhỏ không đều Quả khi chưa chín có màu xanh hoặc vàng xanh nhạt, khi chín có màu vàng hồng Vì thế ở Trung Quốc, mướp đắng còn có tên là hồng dương, hồng cô nương Khi chín, quả nứt ra dần từ đầu, tách ra làm ba phần để lộ chùm áo hạt màu

1.2 PHÂN B Ố SINH THÁI [ 11,13]

Từ thời xưa, cây mướp đắng được trồng ở vùng Đông Ấn và Nam Trung Quốc, được sử dụng như là loại rau ăn quả giàu chất sắt và vitamin C Sau đó, cây được du

nhập sang châu Phi và châu Mỹ Latinh Quần thể mướp đắng đã trở nên rất phong phú với các giống cây đa dạng được tạo ra trong quá trình chọn giống và lai tạo

Ở Việt Nam, mướp đắng được trồng khắp các tỉnh từ Bắc vào Nam, chỉ ở một số vùng núi cao và lạnh như Sa Pa (Lào Cai), Phó Bảng (Hà Giang)…thì mới không

1.3 TÁC D ỤNG DƯỢC LÝ:

Y học cổ truyền và dân gian Việt Nam đã có nhiều kinh nghiệm chữa bệnh từ mướp đắng nhưng chỉ ở dạng thô ban đầu hoặc ở dạng nước ép, nước sắc Ngày nay, trên thị trường đã xuất hiện nhiều sản phẩm từ quả mướp đắng nhưng chủ yếu

ở dạng thực phẩm chức năng như trà hoà tan, trà túi lọc Điển hình là sản phẩm trà

Khổ Qua của viện Dược Liệu

Các tác giả Nguyễn Thị Như, Nguyễn Thị Bay đã nghiên cứu tác dụng hạ đường huyết của một bài thuốc nam trên thực nghiệm lâm sàn, đó là sản phẩm trà túi lọc

mà thành phần quả mướp đắng chiếm 60% [11]

Các tác giả Mai Phương Mai, Võ Phùng Nguyên cũng đã thăm dò tác dụng hạ đường huyết của một số bài thuốc dân gian ở mô hình đái tháo đường bằng streptozotocin trên chuột nhắc mà thành phần của bài thuốc cũng có chứa quả mướp đắng.[11]

Các tác giả Mai Phương Mai, Nguyễn Thị Hạnh, Nguyễn Ngọc Hạnh đã chứng minh tác dụng hạ đường huyết của các dịch chiết từ quả mướp đắng thu hái tại Thái Nguyên với các dung môi khác nhau.[29]

Theo y học hiện đại, mướp đắng có tác dụng:[11]

 Diệt vi khuẩn và virut, chống lại tế bào gây ung thư, hổ trợ đắc lực cho

bệnh nhân ung thư đang chữa trị bằng tia xạ

 Chống các gốc tự do - là nguyên nhân gây lão hoá và phát sinh các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipit máu, tổn thương thần kinh, viêm đường tiết niệu, đái tháo đường

 Tăng oxy hoá glucozơ, ngăn chặn sự hấp thu glucozơ vào tế bào Ức chế

hoạt tính các men tổng hợp glucozơ

 Có tác dụng sinh học giống insulin, giúp cơ thể tăng tiết insulin

 Có tác dụng tốt đối với người mắc bệnh đái tháo đường dạng type 2 Hỗ

trợ tăng tác dụng, giảm liều lượng, giảm tác dụng phụ của các loại sulfamid trị đái tháo đường dạng type 2

 Dịch chiết từ quả mướp đắng có khả năng ức chế khối u, hổ trợ men gan

 Cao methanol 50% quả mướp đắng cho tác dụng hạ đường huyết 25% (liều dùng 30 mg/kg), cao butanol cho kết quả là 34% với liều dùng như

trên Các tác giả này cho rằng các hợp chất phân cực, tan nhiều trong butanol có khả năng làm giảm đường huyết Cơ chế hoạt động tương tự insulin hoặc thông qua sự tiết insulin từ tuyến tuỵ

 Cao nước quả mướp đắng, khi cho chuột cống trắng đã được gây tăng đường máu với aloxan (120mg aloxan/kg tiêm dưới da) uống hàng ngày trong hai tháng làm chậm sự xuất hiện bệnh võng mạc [27]

 Dịch ép quả mướp đắng làm giảm đáng kể tỷ lệ ung thư da ở chuột nhắt

trắng gây bởi dimethylbenzo [a] anthracen được làm tăng thêm bởi dầu bã đậu Cao từ vỏ, thịt quả, hạt và toàn quả mướp đắng có hoạt tính chống ung thư rõ rệt đối với sự sinh u nhú da chuột nhắt khi dùng tại chỗ

 Ở Trung Quốc, người ta đã tách được hai hợp chất hạn chế sinh sản là protein và β-protein từ hạt mướp đắng Các thí nghiệm nuôi cấy, ghép

α-phôi invitro cho thấy 2 hoạt chất này có tác dụng ức chế quá trình làm dày đặc nguyên bào phôi trước khi làm tổ và hình thành phôi ở thai kỳ đầu, từ

đó phôi ngừng phát triển, thoái hóa phân hủy dẫn đến sẩy thai.[14]

1.4 CÔNG D ụNG CủA CÂY MƯớP ĐắNG

Hầu hết các bộ phận của cây như rễ, thân, lá, hoa, trái, hạt đều có tác dụng làm thuốc chữa bệnh.[11,13]

Dây mướp đắng được dùng làm thuốc trị viêm xoang, chảy máu mũi, có mồ hôi

hoặc bệnh gan làm vàng da [7]

1.4.3) Lá

Lá có vị đắng, tính mát Ăn lá non trị bệnh nóng bức trong mình Giã lá vắt nước, thêm chút muối, uống trị bệnh nóng mê man hoặc trị mụn nhọt, rôm sẩy Ngoài ra,

lá còn có thể trị được rắn cắn, làm thuốc nhuận trường, hạ sốt

Lá mướp đắng khô 12g, tán bột hoà với nước hay rượu uống kết hợp lấy lá tươi giã nát đắp ngoài, chữa nhọt độc, sưng tấy, các vết thương nhiễm độc Lá tươi 4 - 8g, nhai nuốt nước, bã đắp chữa rắn cắn [5,7,11,13]

1.4.4) Qu ả

Quả còn xanh có vị đắng, khi chín thì ít đắng hơn Quả mướp đắng có tính hàn (mát), không độc Quả xanh có tính giải nhiệt, làm tiêu đờm, nhuận tràng, bổ thận, nuôi can huyết, bớt mệt mỏi, giảm stress, xoa dịu thần kinh, giải độc, lợi tiểu, làm

bớt đau khớp Khi chín mướp đắng có tính bổ thận, kiện tỳ, dưỡng huyết, diệt giun (sán, lãi), đồng thời có tác dụng làm sáng mắt, bổ tim, bổ máu, mát gan, rất thích

hợp với những người đau gan, đau lá lách.[2]

Ở Trung Quốc, quả mướp đắng còn dùng để trị đột quỵ tim, bệnh sốt, khô miệng, viêm họng Ở Ấn Độ, dịch quả mướp đắng được dùng trị rắn cắn Người ta còn dùng bột quả mướp đắng để hàn các vết thương, trị vết loét ác tính Ở Thái Lan,

dịch quả được dùng trị bệnh về gan, lá lách [9,11]

Với tính diệt khuẩn và chống oxi hóa, mướp đắng làm da mịn màng, trị mụn

trứng cá hay bệnh vẩy nến, và ngay cả với vết thương do côn trùng cắn, nhiễm trùng

da Mặt khác, quả mướp đắng còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và tăng khả năng chịu đựng cho cơ thể [2]

Ngoài các công dụng trên, quả mướp đắng còn được dùng để trị các bệnh như:

ho, sốt, kiết lỵ, dạ dày, đau tức, đái dắt, phù thủng do gan, mắt đỏ đau nhức, giải nhiệt, hồi hộp, buồn phiền, tắm cho trẻ em trị rôm sảy.[11,12]

1.4.5) Hoa

Hoa mướp đắng được dùng để chữa đau dạ dày, lỵ cấp tính, đau mắt, hoa còn là thành phần chính trong các bài thuốc trị hen.[1,2,4]

1.4.6) H ạt

Hạt có chất béo, vị đắng, hơi ngộ, tính ấm, thanh nhiệt, giải độc, giải cảm, trị ho,

lợi tiểu Hạt còn chữa rắn cắn, chữa ngọt độc sưng tấy, vết thương nhiễm trùng, hạ

sốt, đau họng và chống thụ thai, làm hạ huyết áp, kháng virut HIV.[6,9,10,21]

1.4.7) Bài thuốc dân gian [3]

Chữa tiểu đường tuýp 2

Quả mướp đắng còn xanh, thái mỏng, phơi khô, tán bột Mỗi ngày uống 12- 20g, chia làm 2- 3 lần, uống sau bữa ăn với nước

Chữa chốc đầu trẻ em

Dùng lá đào nấu nước gội, rồi giã nát quả và hạt mướp đắng bôi lên

Chữa mệt mỏi, háo khát, hâm hấp sốt

Lá mướp đắng non, lá khởi tử, hay lá hoa thiên lý nấu canh

Chữa thấp khớp

Dây lá mướp đắng, dây đau xương (sao rượu), cây xấu hổ, rễ nhàu, cỏ xước, vòi voi, cối xay, mỗi vị 8g, rễ ngũ trão 5g, quế chi 4g, gừng sống 3g, dây thần thông 2g Sắc uống ngày một thang

Mát gan gi ảm huyết áp

Quả mướp đắng 150g, rau cần 150g, tương mè, tỏi nhuyễn mỗi thứ với lượng

vừa Trước tiên gọt bỏ vỏ, ruột quả mướp đắng cắt thành sợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráo nước, sau đó trộn quả mướp đắng với rau

cần, nêm thêm các vật liệu

Thanh nhi ệt giải thử (làm mát chống say nắng)

Mướp đắng 1 quả, trà xanh với lượng vừa Quả mướp đắng cắt bỏ một phần trên, móc bỏ ruột, nhét trà xanh vào, treo quả mướp đắng ở nơi thoáng gió Một thời gian sau, lấy xuống, rửa sạch, cùng trà cắt nhuyễn, trộn đều, mỗi lần lấy 10g cho vào một tách, hãm với nước sôi

Thanh nhi ệt sáng mắt, chữa bệnh can hỏa (gan nóng) bốc lên, mắt đỏ sưng đau

Quả mướp đắng tươi 500g Trước tiên rửa sạch, cắt lát, cho vào nồi, thêm 250ml nước, nấu khoảng 10 phút

Ch ữa rôm sảy

Mướp đắng 2 - 3 quả Rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, lấy nước tắm cho trẻ Ngày làm 1 lần

lọc lấy nước cho uống 1 lần

Ch ữa tiêu chảy

Quả mướp đắng 60g, cà rốt 60g, thêm hành tiêu gia vị xào với lửa to Ăn ngày 2

lần Trẻ nhỏ dùng với liều lượng bằng nửa người lớn

1.5 CÁC NGHIÊN C ứU Về THÀNH PHầN HOÁ HọC

1.5.1) Các công trình nghiên c ứu trong nước

Tác giả Phạm Văn Thanh cùng cộng sự của viện Dược liệu đã thống kê và khảo sát sơ bộ các nhóm hoạt chất chính của cây mướp đắng Tuy nhiên, các tác giả này chưa cô lập được các hợp chất có hoạt tính dưới dạng chất tinh khiết cũng như chưa xác định được cấu trúc của các hợp chất này, mà chỉ định lượng theo chất G6, một aglycon của nhóm glycoside [16]

Các tác giả Nguyễn Minh Đức và Trần Thị Vy Cầm đã chiết tách và phân lập được 4 hợp chất Mc1, Mc2, Mc3, Mc4, từ cao MeOH của hạt mướp đắng Trong đó Mc1 được xác định là Momordicoside A (1) và Mc2 đã được sơ bộ dự kiến cấu trúc [8]

Các tác giả Nguyễn Ngọc Hạnh, Phùng Văn Trung ở Viện công nghệ hóa học và

Võ Hồng Thái – trường đại học Cần Thơ đã cô lập và nhận danh được hai chất từ

hạt: Momordicoside A (1) và Momordicoside B (2) và bốn hợp chất từ trái:

Momordicoside K (10), Momordicoside L (11), 5,25(27)-diene và 23-O-β-D-allopyranosyl 5β,19-epoxycucurbita-6,24-diene-

3-O-glucopyranosylstigmasta-3β,22,23ξ-triol 3-O-β-D-allopyranoside [17]

1.5.2) Các công trình nghiên c ứu trên thế giới

Người ta đã tìm thấy khoảng hơn 200 hợp chất có trong cây mướp đắng và được

thống kê sơ bộ thành các nhóm chính như sau:

1.5.2.1) Triterpene

- Triterpene glycoside:

 Momordicosides A, B, C, D, E, F1, F2, G, I, K, L (1-11) [19,21,22,23]

OH O

OH OH

OH

OH O

O

H O

O OH

OH OH

H

OH OH O

O

H

O O

H OH OH O

OH OH

OH O

O O

H

OH

OH O

CHO C

O

O H

OH

OH O

O H

O

O H

H OH

H H H

O H H

O

O H OH

OH O

H O

H

OH

OH

O O

H OH OH

O OH

OH

O H

CH3

CH3C

CH3O

OH OH OH

H3C

CH3O

O

H O

H OH

OH

O H

Momordicine II (13)

OH O

O H

H

OH OH

O OH

O H

OH

H OH

O OH

O

O H

OH

O

OH O

O H

OH OH OH

Goyaglycoside-f (20)

O H OH

OH

O

OH O

O H

OH OH

O OH

H OH

OH O

OH

O H

O

O

O O

OH OH O OH

O

H O

OH

O COOH

CHO

CH3

CH3C

H3

O

H H H O

O

H O

OH O OH

O

H O

OH

O COOH

H3

O

H

O O

O

H O

O

OH O

H O

Goyasaponin II (24)

H H

H

O OOCCH3

H O

O COOH

H3

O

H O

H OH

OH

O

H O

OH

OH OH

CH3

CH3C

H H H H

O H

OH

H OH

O OH

OMe

OMe

CH3

CH3C

H H H H

O H

H

OH OH

O OH

OMe

OMe

CH3

CH3C

H H H H O H H

O OH

OH

OMe

CH3

CH3C

O

OMe

CH3

CH3C

H OH

OH OH

O OH

O H

O

OMe

CH3

CH3C

H3

C H3

O H O

H

O

O H O

H O

H

O

O H

OH

OH

CH3

CH3C

O

H H H H

O OH

H OH

O

OH OH

O

H H H H

O OH

H OH

O O

CH3

CH3C

H OH

OH

O OH

CH3

CH3C

H O

H OH

OH

O OH

CH2

CH3C

O

CH3

CH3C

H3

CH3

CH3

CH3C

CH3H

Lanosterol (43)

CH3

CH3O

O H

Ngoài ra còn có các thành phần khác: alkaloid: charine, zeatin, zeatin riboside;

Monoterpene: p-cymene (51), menthol (52); Sesquiterpene: nerolidol (53);

Sapogenin: diosgenin; Các chất khoáng: Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, P, N, I, F…

p-Cymene (51) Menthol (52) Nerolidol (53)

Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã chứng minh được rằng có ít nhất ba nhóm

hợp chất có tác dụng làm giảm lượng đường huyết hoặc có hoạt tính kháng đái tháo

đường Đó là hỗn hợp của hai steroid gọi là charantin (41, 42), các peptide giống

insulin (p-insulin) và alkaloid Các hợp chất này chủ yếu tập trung ở quả mướp đắng.[31]

Ch ươ ng 2 THỰC NGHIỆM

2.1 NGUYÊN LI ỆU, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ

2.1.1) Nguyên li ệu

Mẫu quả mướp đắng được thu hái tại xã Mỹ Hạnh Bắc, huyện Đức Hòa, Long

An Quả sau khi thu hái về được rửa sạch, bỏ ruột, cắt nhỏ, phơi khô trong bóng râm, để nơi thoáng, sấy khô ở 45o

C – 50oC đến khối lượng không đổi thu được 2kg khô Sau đó đem đi nghiền nhỏ và được dùng để điều chế các loại cao

2.1.2) Hóa ch ất

+ Dung môi: chloroform, methanol, ethyl acetate, petroleum ether, ethanol

+ Silica gel: Silica gel 60, 0.04 – 0.063 mm, Merck dùng cho sắc kí cột

+ Sắc kí bảng mỏng loại 25DC – Alufolein 20 x 20, Kiesel gel 60F254, Merck + Thuốc thử hiện hình sắc kí bảng mỏng: dung dịch H2SO4 30%

2.1.3) Thi ết bị

+ Các thiết bị dùng để giải ly, dụng cụ chứa mẫu

+ Cột sắc kí đường kính 2-5.5 cm

+ Máy sấy

+ Đèn UV ở bước sóng 254 nm hiệu UVitec

+ Thiết bị gia nhiệt hồng ngoại hiệu Schott

+ Máy cô quay chân không hiệu Buchi-111

+ Phổ cộng hưởng từ hạt nhân 1

H-NMR được thực hiện trên máy cộng hưởng từ

hạt nhân Bruker AM500 FT-NMR Spectrometer, tần số cộng hưởng 500MHz