Luận văn Giải pháp thúc đẩy bán các mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường miền Bắc

...25 1.2.1 Kết quả sản xuất kinh doanh trong những năm gần đây của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền Bắc... Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan sản xuất và phân phối các

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG BÁN CÁC MẶT HÀNG THUỘC NHÃN HIỆU CHINSU FOODS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN TRấN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 6

1.1Khái quát về Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan 6

1.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty 6

1.1.2.Đặc điểm về tổ chức và quản lý 8

1.1.2.1 Cơ cấu tổ chức 8

1.1.2.2Mục đích, giá trị và nguyên tắc hoạt động .11

1.1.3 Đặc điểm về hoạt động sản xuất kinh doanh .12

1.1.3.1.Đặc điểm về lĩnh vực kinh doanh .12

1.1.3.2.Đặc điểm về sản phẩm .13

1.1.3.3Đặc điểm về thị trường: Đặc điểm về thị trường: 17 1.1.4.Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh .18

1.1.4.1 Một số yếu tố thuộc môi trường vĩ mô: 19

1.1.4.2 Một số yếu tố thuộc môi trường vi mô: 20

1.2.Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty trên thị trường Miền Bắc .25

1.2.1 Kết quả sản xuất kinh doanh trong những năm gần đây của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền Bắc 25

1.2.1.1 Kết quả kinh doanh chung .25

1.2.1.2 Kết quả bán hàng của Công ty trong những năm gần đây 28

1.2.2 Tình hình thực hiện các nghiệp vụ cơ bản của hoạt động bán hàng của Công ty .31

1.2.2.1Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu tập quán tâm lý của người tiêu dùng để đề ra chiến lược và kế hoạch bán hàng .31

1.2.2.2 Kênh phân phối và hình thức bán hàng .32

1.2.2.3 Phân phối hàng hóa vào cỏc kờnh bỏn, xác định các chính sách và biện pháp bán hàng 34

1.2.2.4 Tiến hành quảng cáo và xúc tiến bán .35

1.2.2.5 Thực hiện các nghiệp vụ kĩ thuật bán hàng 35

1.3 Thực trạng và các nhân tố ảnh hưởng đến bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường

Miền bắc 36

1.3.1 Thực trạng bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan .36

1.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền bắc .39

1.3.2.1 Những tồn tại ảnh hưởng đến việc bán hàng của công ty .39

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY BÁN CÁC MẶT HÀNG THUỘC NHÃN HIỆU CHINSU FOODS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN 41

2.1 Phương hướng vận động của môi trường và định hướng hoạt động của Công ty .41

2.1.1 phương hướng vận động của môi trường .41

2.1.2 Nguồn lực của Công ty trong năm tới .42

2.1.3 Mục tiêu hoạt động của công ty .45

2.1.4 Định hướng hoạt động của Công ty .45

2.2 Phương hướng thúc đẩy bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan .47

2.2.1 Phát triển khách hàng 47

2.2.2 Hướng đến các sản phẩm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng .48

2.3 Hệ giải pháp thúc đẩy bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan .49

2.3.1 Tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường để đưa ra những sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu khách hàng .49

2.3.2 Thường xuyên đào tạo nghiệp vụ cho lực lượng bán hàng cơ hữu của Công ty .50

2.3.3 Thống nhất lợi ích giữa Công ty, Nhà phân phối tạo ra môi trường văn hóa công bằng và minh bạch .52

2.3.5 Phát triển và hoàn thiện dịch vụ khách hàng, mở rộng hệ thống bán hàng .52

2.3.6 Đẩu tư cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng .53

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Theo Robert Louis Stevenson suy cho đến cùng “ mọi người đều sống bằng cỏch bỏn một cái gỡ đú” Một tổ chức (doanh nghiệp) tồn tại và phát triển cũng nhờ vào việc bán được sản phẩm/dịch vụ mà nó đã thực hiện Làm và bán được cái gì đó là hai mặt thống nhất của quá trình hoạt động kinh doanh Hiện nay mức độ cạnh tranh trên thị trường đang ngày càng quyết liệt hơn, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự kém phát triển của các doanh nghiệp là không tiêu thụ được hàng hoá Do đó để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp

đã phải áp dụng rất nhiều chính sách trong đó đẩy mạnh bán hàng là khâu cuối cùng của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh là nhiệm vụ sống còn của mỗi doanh nghiệp Bán hàng là một bước nhảy nguy hiểm chết người cần phải được xem trọng đúng mức và thực hiện một cách khoa học

Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan sản xuất và phân phối các mặt hàng gia vị, nước sốt và mỡ gúi, việc bán hàng ảnh hưởng rất lớn đến doanh thu, lợi nhuận và quyết định đến sự phát triển của Công ty Trong thời gian thực tập tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan bản thân được tìm hiểu về các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp và nhận thấy rằng việc thúc đẩy bán hàng là điều kiện cần thiết nhằm mang lại hiệu quả kinh doanh cho Công ty Vì vậy em chọn

đề tài "Giải pháp thúc đẩy bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền bắc" để viết

chuyên đề thực tập cuối khóa, với mong muốn tìm hiểu thêm về thực trạng bán hàng, và một số giải pháp có thể thúc đẩy bán hàng tại Công ty

2 Mục tiêu nghiên cứu:

Trên góc độ cá nhân: giúp em có cơ hội áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế để nâng cao kỹ năng bán hàng, đồng thời đúc kết lại những kiến thức đã học và học hỏi thêm kinh nghiệm thực tế từ Doanh nghiệp

Đối với Doanh nghiệp: Việc nghiên cứu thêm về bán hàng giúp Doanh nghiệp có thể tìm ra những giải pháp nâng cao hiệu quả bán hàng từ đó tăng doanh thu, lợi nhuận và tìm ra những mặt chưa được, đề ra những giải pháp thúc đẩy bán hàng một cách hiệu quả nhất

3 Đối tượng nghiên cứu:

Chuyên đề tập trung nghiên cứu về các nghiệp vụ cơ bản của hoạt động bán hàng, tình hình, thực trạng và kết quả bán hàng của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trong những năm gần đây trên thị trường Miền bắc, nhằm tìm ra một số giải pháp phù hợp thúc đẩy bán hàng, để nâng cao tính cạnh tranh và hiệu quả trong hoạt động của Công ty

4 Phạm vi nghiên cứu

Về mặt nội dung: đề tài tập trung nghiên cứu về thực trạng, kết quả và tình hình thực hiện bán hàng tại Công ty trong một số năm gần đây Tìm những giải pháp phù hợp để thúc đẩy bán hàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty

Về mặt không gian: Nghiên cứu tại văn phòng Miền bắc của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan, và một số kinh nghiệm có được trên thị trường khi tham gia trực tiếp vào hoạt động bán hàng của Công ty

Về mặt thời gian: Các số liệu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài chủ yếu

một giá trị sử dụng nhất định Từ góc độ tiếp cận này có thể hiểu biết tốt hơn bản chất của bán hàng trong nền kinh tế

Tiếp cận bán hàng với tư cách là một hành vi: Bán hàng là việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa đã được thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền hàng hoặc được quyền thu tiền bán hàng Ở góc độ này, bán hàng được hiều là một hành động cụ thể trực tiếp thực hiện việc trao đổi Hàng - Tiền gắn với một món hàng cụ thể của người có hàng

Tiếp cận bán hàng với tư cách là một chức năng, một khâu quan trọng, một bộ phận cơ hữu của quá trình kinh doanh: Bán hàng là một khâu mang tính quyết định trong hoạt động kinh doanh, một bộ phận cấu thành thuộc hệ thống

tổ chức quản lý kinh doanh của doanh nghiệp chuyên thực hiện các hoạt động nghiệp vụ lien quan đến việc thực hiện chức năng chuyển hóa hình thái giá trị của sản phẩm hàng hóa từ hàng sang tiền của tổ chức đó Nội dung của bán hàng trong trường hợp này thường được xác định là:

Bảng 1: Nội dung cơ bản của hoạt động bán hàng

Tiếp cận bán hàng với tư cách là một quá trình: Bán hàng là một quá trình thực hiện các hoạt động trực tiếp hoặc gián tiếp ở tất cả các cấp, các phần tử trong hệ thống doanh nghiệp nhằm tạo điều kiện thuận lợi để biến khả năng chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa từ hàng sang tiền thành hiện thực một cách có hiệu quả

lực lượng bán hàng

Đối với đề tài này, em chọn tiếp cận bán hàng với tư cách là một khâu, một bộ phận của hệ thống kinh doanh để trình bày rõ và thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ bán hàng của doanh nghiệp

- Giáo trình Quản trị doanh nghiệp thương mại(tập 1) của PGS.TS Hoàng Minh Dường và PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc Theo tác giả, bán hàng trong kinh doanh được coi là hoạt động cơ bản quan trọng của hoạt động kinh doanh có vai trò to lớn đối với xã hội và doanh nghiệp

Đối với nền kinh tế quốc dân hoạt động bán hàng là cầu nối giữa sản xuất với tiêu dùng, là nơi gặp gỡ giữa cung và cầu góp phần bảo đảm cân đối giữa sản xuất với tiêu dùng, cân đối giữa cung và cầu, bình ổn giá cả và đời sống của nhân dân

Đối với doanh nghiệp thương mại bán hàng là nghiệp vụ cơ bản thực hiện mục đích kinh doanh của doanh nghiệp là lợi nhuận, vì vậy nó quyết định và chi phối các hoạt động nghiệp vụ khác của doanh nghiệp như: nghiên cứu thị trường, tạo nguồn mua hàng, dịch vụ, dự trữ

Các nghiệp vụ cơ bản của hoạt động bán hàng ở bao gồm:

Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu tập quán tâm lý của người tiêu dùng

để đề ra chiến lược và kế hoạch bán hàng Bước này nhằm trả lời ba câu hỏi chớnh: Bỏn cái gì? Bán cho ai? Và Bán vào khi nào?

Xác định kờnh bỏn, hình thức bán Thông thường căn cứ vào đặc điểm

về hàng hóa, thị trường mà doanh nghiệp xác định kờnh bỏn là dài hay ngắn cho phù hợp

 Phân phối hàng hóa vào cỏc kờnh bỏn, xác định các chính sách và biện pháp bán hàng: là sư cụ thể hóa chiến lược và kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp

Tiến hành quảng cáo và xúc tiến bán hàng: là hoạt động của người bán nhằm tác động vào tâm lý khách hàng tạo sự thu hút chú ý của khách hàng tới

sản phẩm làm cho nó hấp dẫn hơn

Thực hiện tốt các nghiệp vụ kĩ thuật bán hàng ở quầy hàng và cửa hàng

Các yêu cầu đối với nhân viên bán hàng

- Giáo trình kinh tế thương mại của GS.TS Đặng Đình Đào và GS.TS Hoàng Đức Thân Giáo trình đề cập đến các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế thương mại như: Tổng lợi nhuận thu được trong kỳ, mức doanh lợi trên doanh

số bán, mức doanh lợi trên vốn kinh doanh, mức doanh lợi trên chi phí kinh doanh…

- Luận văn: Biện pháp đẩy mạnh bán hàng ở Công ty Cổ phần Thương mại Cầu giấy của Sinh viên Nguyễn Thị Lương và Giáo viên hướng dẫn Nguyễn Thừa Lộc

- Sách nghệ thuật bán hàng Tác giả: William T Brooks - Dịch giả: Lê Thành

Nhà xuất bản: Lao động Xã hội Cuốn sách nêu lênnhững chiến lược cụ thể để thực hiện thành công hệ thống bán hàng, đưa ra những câu hỏi sát thực để xác định khách hàng tiềm năng

6 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài được nghiên cứu chủ yếu thông qua các tài liệu thứ cấp mà Công ty cung cấp, dựa trên cơ sở các kiến thức đã được học và kinh nghiệm thực tế khi thực tập tại Công ty, em đã phân tích, tổng hợp và mô hình hóa các số liệu để

có được những đánh giá và cách nhìn trực quan nhất về thực trạng bán hàng và kết quả bán hàng của Công ty

7 Nội dung đề tài

Đề tài bao gồm hai chương:

Chương 1: Thực trạng bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền bắc

Chương 2: Phương hướng và giải pháp nhằm thúc đẩy bỏn cỏc mặt hàng thuộc nhãn hiệu Chinsu foods của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan

CHƯƠNG 1 THỰC TRẠNG BÁN CÁC MẶT HÀNG THUỘC NHÃN HIỆU CHINSU FOODS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN

TRấN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC

1.1 Khái quát về Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan

1.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty

Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan hiện có vốn điều lệ 630 tỷ đồng, là công ty con của Công ty Cổ phần tập đoàn Masan( Masan Group)

Hiện tại, Masan Group trực tiếp nắm 54.8% vốn của Masan Food và 18% thông qua vốn 2 công ty con

Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan là một trong những Công ty hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam với các sản phẩm quen thuộc

và có uy tín trong ngành như: Nước tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền…Khởi nghiệp ở nước Nga xa xôi rồi quay lại tìm kiếm cơ hội ở thị trường Việt Nam, và Masan đã thành công Từ một vài thựng mỡ chủ yểu để bán cho

người Việt tại Nga, đến nay Masan đang có gần 2000 nhân viên và tổng số vốn

chủ sở hữu 624 tỉ đồng, một cơ sở sản xuất nước mắm, mì ở Bình Dương và một cơ sở sản xuất mì ở Hưng yên và có thể cung cấp ra thị trường 10 triệu lít nước mắm, hàng triệu gúi mỡ mỗi năm, ngoài ra Công ty có hệ thống phân phối thực phẩm hàng đầu Việt nam với bao phủ gần 125000 cửa hiệu thông qua 141 nhà phân phối và các hệ thống siêu thị

Lịch sử hình thành của Công ty:

Tên doanh nghiệp : Công ty Cổ phần Thực phẩm MaSan

Tên giao dịch: MASAN FOOD CORPORATION

Tên viết tắt: MASAN FOOD CORP

Vốn điều lệ: 630.000.000.000 đồng

Website: masanfood.com

Mã số thuế: 0302017440

Giấy ĐKKD số: 4103000082, do Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM cấp

ngày 31/05/2000, đăng ký thay đổi lần thứ 16 ngày 11/06/2009

Lịch sử hình thành: Công ty Cổ phần Công nghiệp – Kỹ nghệ – Thương

mại Việt Tiến thành lập ngày 20/06/1996, chuyên sản xuất thực phẩm chế biến, nhất là ngành gia vị như: nước tương, tương ớt, các loại sốt Công ty Cổ phần Công nghiệp và Xuất nhập khẩu Minh Việt thành lập ngày 31/05/2000, chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu Ngày 01/08/2003, Công ty Cổ phần Công nghiệp – Kỹ nghệ – Thương mại Việt Tiến sáp nhập vào Công ty Cổ phần Công nghiệp và Xuất nhập khẩu Minh Việt Sau đó, Công

ty đổi tên thành Công ty Cổ phần Công nghiệp – Thương mại Masan (MST), với tổng vốn điều lệ là 45.000.000.000 đồng

Tháng 12/2008, Công ty Cổ phần Công nghiệp – Thương mại Masan đổi tên thành CTCP Thực phẩm MaSan

Ngành nghề kinh doanh:

Masan Food hoạt động chính trong lĩnh vực chế biến thực phẩm với các ngành hàng: nước tương, nước mắm (mang nhãn hiệu Chin-su, Tam Thái tử, Nam ngư), mì ăn liền (Omachi, Tiến Vua)…ngoài ra công ty còn kinh doanh trong các lĩnh vực sau:

- Mua bán máy móc, phương tiện vận tải, phụ tùng, nguyên liệu, bách hóa, kim khí điện máy, máy điện toán, máy văn phòng, lương thực thực phẩm, thực phẩm công nghệ, nụng-lõm-thủy hải sản, cao su, hàng dệt may, hàng thủ công mỹ nghệ

- Đại lý mua bán ký gởi hàng hóa Tiếp thị, xúc tiến thương mại Dịch vụ khai thuê hải quan Sản xuất bao bì nhựa

- Chế biến lương thực thực phẩm

- Dịch vụ tư vấn xây dựng (trừ kinh doanh dịch vụ thiết kế công trình)

- Xây dựng công nghiệp

- Dịch vụ cho thuê bất động sản

- Cung cấp suất ăn công nghiệp (trừ kinh doanh dịch vụ ăn uống)

- Cho thuê ô tô

- Kinh doanh vận tải hàng bằng ô tô

1.1.2.Đặc điểm về tổ chức và quản lý

1.1.2.1 Cơ cấu tổ chức

Công ty được tổ chức theo hình thức Công ty cổ phần:

Hình 1.1: Bộ máy tổ chức của công ty

Nguồn: Phòng kế toán

Đại hội đồng

cổ đông

Hội đồng quản trị

Tổng giám đốc

Phó tổng giám đốc

Giám đốc kinh doanh Miền Bắc

Giám đốc kinh doanh Miền nam

Giám đốc kinh doanh Miền trung

Ban kiểm soát

Trưởng vùng

Hà nội

Trưởng vùng Hải phòng

Trưởng vùng HN+NĐ+TB

GS quận Hai

bà trưng

Hội đồng quản trị bao gồm 9 thành viên:

Hình 1.2: Ban quản trị của Công ty

Trần Văn

Minh

Phạm Trung Lâm

Nguyễn Thu Hiền

Lê Thị Nga

Trương Công

Thúc

Chủ tịch hội đồng quản trị: Ts Nguyễn Đăng Quang

Tổng giám đốc: Trương Công Thắng

Masan Food có một ban điều hành đầy kinh nghiệm là những người đã từng làm việc tại các công ty đa quốc gia như Unilever, P&G, Nestle Đồng thời có sự am hiểu tường tận về thị trường trong nước Ngoài ra, các thành viên trong ban lãnh đạo có kinh nghiệm làm việc rất đa dạng như Marketing/Bỏn hàng, Nghiên cứu phát triển R&D hoặc từ lĩnh vực điều hành chuỗi cung ứng nguyên liệu

Tuyên bố sứ mệnh của Masan thể hiện khá rõ nét chiến lược, quan điểm hoạt động và sự cam kết của Masan đối với khách hàng, đối tác, cộng đồng, xã

hội Chủ Tịch HDQT – Tiến sĩ Nguyễn Đăng Quang đã từng phát biểu “Cỏc bạn đừng làm hài lòng chúng tôi Chúng ta đừng làm hài lòng nhau mà hóy tỡm mọi cách làm hài lòng khách hàng vì họ là người trả lương cho tất cả chúng ta!” Chính vì vậy, mọi nhân viên nhìn thấy trách nhiệm của mình trong

từng công đoạn của quá trình kinh doanh, với mục tiêu thỏa mãn các yêu cầu

của khách hàng như một điều tất yếu Với 4 giá trị nền tảng “Con người là tài sản và là nguồn lực cạnh tranh – Tiên phong khai phá – Hợp tác cùng phát triển và hài hòa lợi ích với các đối tác – Tinh thần dân tộc”, mọi nhân viên

cảm nhận được nét đặc trưng của văn hóa Masan: một văn hóa quyết liệt đạt mục tiêu, một văn hóa không nói nhiều đến khó khăn mà phải biết làm chủ công việc của mình Bất kỳ cá nhân nào có tính chủ động tương tác và biết khéo léo lôi kéo người khác theo mình sẽ được đánh giá cao tại Masan

1.1.2.2 Mục đích, giá trị và nguyên tắc hoạt động

 Con người là tài sản, là nguồn lực cạnh tranh

 Tiên phong khai phá với khát vọng chiến thắng

 Hợp tác cùng phát triển, hài hòa lợi ích với các đối tác

 Tinh thần dân tộc

Bốn phẩm chất của con người Masan:

 Tài năng và sáng tạo

 Tố chất lãnh đạo

 Tinh thần làm chủ công việc

 Liêm khiết và minh bạch

Sáu nguyên tắc hoạt động:

 Lợi ích khách hàng, công ty (cổ đông), nhân viên không tách rời nhau

 Làm việc theo nhóm

 Tôn trọng cá nhân

 Tổ chức luôn học hỏi, luôn đổi mới

 Định hướng theo mục tiêu và kết quả cuối cùng

 Lòng tin, sự cam kết

1.1.3 Đặc điểm về hoạt động sản xuất kinh doanh

1.1.3.1 Đặc điểm về lĩnh vực kinh doanh

Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan là công ty sản xuất nước xốt và gia vị hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm đóng gói tại Việt Nam Vừa qua, Masan đã

mở rộng kinh doanh sang ngành hàng mỳ ăn liền và đã chiếm 10% thị phần trong nước tính đến tháng 6 năm 2009 Các sản phẩm chủ đạo của Masan gồm nước mắm, nước tương, mỳ ăn liền, và tương ớt với cỏc nhón hàng nổi tiếng như Chin-Su, Tam Thái Tử, Nam Ngư, Omachi và Tiến Vua

Sản xuất và chế biến thực phẩm là ngành nghề kinh doanh có tính nhạy cảm rất cao, sản phẩm phải có chất lượng tốt và phù hợp với khẩu vị của từng

vùng, miền Và một điều rất quan trọng trong lĩnh vực này là doanh nghiệp phải hết sức chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Khi một trong các mặt hàng của công ty vi phạm điều này rất có thể các mặt hàng khác cũng bị tẩy chay và sẽ dẫn đến những thua lỗ và thiệt hại nặng nề kể cả về tài sản lẫn uy tín của công ty trên thị trường

Các sản phẩm của Công ty là những mặt hàng thiết yếu và không biến động nhiều theo mùa, do đó việc sản xuất kinh doanh diển ra đều đặn và liên tục trong cả năm, tạo ra tính ổn định trong hoạt động sản suất kinh doanh

1.1.3.2 Đặc điểm về sản phẩm

Sản phẩm của công ty là các mặt hàng thực phẩm tiêu dùng nhanh do đó

có chu kỳ mua sắm thường xuyên, sản phẩm được tiêu thụ quanh năm và không mang tính chất mùa vụ Gia vị và mì là các mặt hàng thiết yếu trong sinh hoạt hàng ngày của mỗi cá nhân, nó được dùng trong các bữa ăn hàng ngày, thường xuyên và liên tục Do đó việc phân phối yêu cầu phải rộng khăp và để cho người tiêu dùng có thể mua sản phẩm của công ty một cách thuận tiện nhất có thể

Sản phẩm của công ty được sản xuất chủ yếu ở Bình Dương và được phân phối đi khắp các tỉnh thành trên cả nước Đây cũng là những mặt hàng dễ hỏng,

dễ vỡ khi vận chuyển, và do mức tiêu dùng lớn và thường xuyên nên việc tổ chức một hệ thống kho hàng, bến bãi quy mô lớn là điều rất cần thiết

Các sản phẩm của Masan đều hướng đến bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng, chúng được sản xuất trờn dõy truyền công nghệ hiện đại và luôn đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm Tại buổi lễ trao tặng Giải thưởng An toàn

vệ sinh thực phẩm lần thứ 1 – năm 2009 do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức, Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan (Masan Food) vinh dự

có 5 thương hiệu được nhận giải, đó là: Chin-su, Tam Thái Tử, Nam Ngư, Omachi và Tiến Vua Hiện nay các sản phẩm của Masan đang ngày càng chiếm được sự tin tưởng của khách hàng, đó là nhờ vào chất lượng của sản phẩm đã

được khẳng định và tính an toàn của sản phẩm

Một số sản phẩm tiêu biểu trên phân khúc thị trường cao cấp:

Nước mắm Chinsu Nước mắm là loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt Dù mới có mặt trên thị trường từ năm 2004, song Chin-su (nhãn hiệu nổi tiếng của Masan) luôn là một trong những nhãn hiệu gia vị đứng hàng đầu Đây là sản phẩm mới được sản xuất với công nghệ độc quyền tại Việt Nam có bổ sung thêm hương vị đặc biệt thơm ngon của cá hồi Bắc Âu, với mùi vị thơm ngon dịu ngọt, tạo sự độc đáo, bổ dưỡng và ngon miệng hơn trong bữa ăn Với công nghệ này, hương vị của nước mắm trở nên dịu ngọt nhưng vẫn đậm đà, giúp cho người tiêu dùng luôn đạt được cung độ cao nhất trong việc thưởng thức món ăn Đây cũng là lần đầu tiên thị trường gia vị chứng kiến một sự kết hợp độc đáo giữa một loại gia vị được xem là quốc hồn quốc túy đất Việt và hương vị độc đáo của cá hồi- một sản vật nổi tiếng của Bắc Âu mà lại được người nội trợ Việt tin dùng nhanh đến như vậy

Nước mắm Chin-su Cá Hồi đã góp phần giúp ngành hàng gia vị của Masan bước lên tầm cao mới Tháng 8/2006, chỉ mới hai tháng sau khi xuất

xưởng, sản lượng đã vượt 151% so với dự tính ban đầu Chớnh vỡ sản lượng mỗi tháng hơn 1 triệu chai vào dịp cuối năm 2006, Masan đã hoàn thành xong dây chuyền thứ hai để có sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi của thị trường Nâng chất lượng sản phẩm từ ngày để giúp người sử dụng đạt đến cung độ cao nhất trong bữa ăn, nước mắm Chin-su cá hồi đang hướng đến mục đích trở thành gia vị gắn bó nhất trong bữa cơm của người Việt

Để tiếp cận phân khúc thị trường cao cấp, Omachi chọn giải pháp làm sợi mì bằng khoai tây để xoá đi nỗi nghi ngại sợ nóng của người tiêu dùng Thông điệp, ngon mà không sợ nóng chắc hẳn cũng tạo được một vị trí nhất định trong đầu người tiêu dùng mì ăn liền

Nước tương Chinsu nếp cái hoa vàng:

Sản phẩm nước tương cao cấp CHIN-SU Nếp cái hoa vàng với công thức kết hợp giữa đậu nành và nếp cái hoa vàng, loại nếp đặc biệt của vùng đồng bằng sông Hồng, CHIN–SU Nếp cái hoa vàng mang đến một hương vị hoàn toàn mới Nhiều đặc sản của Việt Nam không thể ngon và đậm màu sắc dân tộc nếu thiếu nếp cái hoa vàng như rượu, xôi, bánh dày, bánh trôi, bánh chay Và cũng thật đặc biệt khi qua quá trình nghiên cứu, CHIN-SU FOODS đã tìm ra bí quyết cho riêng mình

Nếp cái hoa vàng với quá trình chế biến đặc biệt đó trớch ly được các

hương vị thơm ngon, tinh tế nhất làm cho nước tương CHIN-SU thờm sỏnh quyện, có mùi thơm đặc trưng và đặc biệt là vị ngọt đậm đà giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn

Các sản phẩm ở phân khúc thị trường trung cấp:

Nước mắm Nam ngư:

Được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Chin-su Foods với dây chuyền khép kín, Nam Ngư tự hào là sản phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng với tiêu chí “4 khụng”: không có Urờ gây hại, không có vi khuẩn yếm khí gây biến đổi mùi, không có vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, không có nấm men, nấm mốc

Được chiết xuất từ thành phần cá cơm tươi ngon cùng với công thức pha chế đặc biệt nên Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà; màu sắc hấp dẫn, bắt mắt; mùi thơm dịu Không những được dùng làm nước chấm sống mà Nam Ngư còn được dùng làm gia vị để tẩm ướp, nêm nếm, góp phần tăng thêm hương vị cho các món ăn của gia đình

Sản phẩm có kiểu dáng độc đáo, gọn gàng; hình ảnh bao bì bắt mắt; cùng với giá bán hợp lý, vừa túi tiền - chỉ 14.000 đồng/chai 500ml

Mì tiến vua:

Đõy là sẩn phẩm có điểm đặc biệt là mỡ khụng sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, baỏ đảm sức khỏe người tiêu dùng Sợi mì có màu vàng tươi, dai và rất thơm và giá bán lẻ chỉ có 2200vnđ Được tung ra thị trường vào tháng 4/2009 cho đến nay mì Tiến vua đã khẳng định được vị trí của mình và liên tục tăng trưởng về doanh số cũng như thị phần trên phân khúc mì trung cấp

 Nước tương Tam Thái Tử:

Nước tương Tam Thái Tử với 2 loại Nhất Ca và Nhị Ca của nhãn hiệu Chin-su Theo nhà sản xuất sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn của Bộ Y

tế với các thành phần chính đậu nành, đậu phộng, đường mang hương vị thơm ngon, ngọt thanh phù hợp với đại đa số khẩu vị của người Việt Nam Ngoài chất lượng và mùi vị tuyệt hảo, Tam Thái Tử cũn cú kiểu dáng chai mới, bắt mắt, thiết kế đảm bảo an toàn chất lượng bên trong Giá bán Nhất Ca 500ml 8.500 đồng/chai, Nhị Ca 500ml 5.000 đồng/chai

1.1.3.3 Đặc điểm về thị trường:

Theo quan niệm của người bán thị trường của doanh nghiệp trước hết là những khách hàng có tiềm năng tiêu thụ, có nhu cầu cụ thể về hàng hóa, dịch vụ trong một thời gian nhất định và chưa được thỏa mãn Yếu tố thứ hai và làm đối trọng với cầu trên thị trường là cung về hàng hóa, dịch vụ do các cá nhân, doanh nghiệp trong nền kinh tế quốc dân tạo nên, chính sự tác động qua lại lẫn nhau

giữa cung và cầu hàng hóa tạo nên quy luật cung cầu chi phối hoạt động sản xuất kinh doanh trên thị trường Yếu tố thứ ba là hàng hóa, sản phẩm cụ thể, đối tượng để mua bán trao đổi trên thị trường

Phân loại thị trường theo tiêu thức sản phẩm:

Công ty đã hướng đến việc xây dựng các nhãn hiệu khác nhau cho các phân khúc thị trường khác nhau: Thị trường cao cấp và thị trường trung cấp Với chiến lược tập trung vào phân khúc thị trường cao cấp Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan đưa ra các sản phẩm nước mắm Chinsu, mì Omachi và nước tương Chinsu nếp cái hoa vàng doanh số của các sản phẩm thuộc phân

khúc này chiếm tỉ trọng 85% trong tổng số bán ra của cả ngành hàng

Đối với phân khúc thị trường trung cấp, Masan Food đã cho ra đời sản phẩm nước mắm Nam ngư, nước tương Tam Thái Tử và mì Tiến vua mà trong thời gian ngắn sản phẩm này đã tăng trưởng nhảy vọt Năm 2009, ngành hàng nước tương của Masan Food chiếm khoảng 62,8% còn và Tiến vua chiếm khoảng 8% thị phần cả nước và vẫn đang tăng trưởng tốt

Phân loại thị trường theo tiêu thức vùng địa lý: thị trường trọng điểm trên

thị trường Miền bắc bao gồm Hà nội và một số thành phố lớn, nơi tập trung dân

cư đông đúc và có nhu cầu tiêu dùng cao như Nam định, Hải phũng…tại Hà nội công ty ký hợp đồng với 5 nhà phân phối nhằm bao phủ kín thị trường và đạt hiệu quả bán hàng cao nhất Còn tại các tỉnh lớn có thể có 2 đến 3 nhà phân phối Các tỉnh như Hà nam, Bắc giang… thường là có một nhà phân phối đặt tại cỏc vựng thị xã hoặc thị trấn

Phân loại thị trường theo tiêu thức khách hàng: Công ty tuyệt đối không

bán hàng cho người tiêu dùng cuối cùng mà chỉ bán qua người tiêu thụ trung gian Đó có thể là các cửa hàng bán buôn, bán lẻ, hệ thống siêu thị…Công ty kí hợp đồng phân phối với các nhà phân phối trên từng khu vực và áp dụng hình thức phân phối độc quyền theo vùng, lãnh thổ

1.1.4 Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh

Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp là tập hợp những điều kiện, những yếu tố bên trong và bên ngoài có ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp như chính trị, luật pháp, kinh tế, kỹ thuật và công nghệ, văn hóa xã hội, môi trường tự nhiên và cơ sở hạ tầng thuộc

về môi trường vĩ mô Các yếu tố thuộc môi trường vi mô: Khách hàng, người cung ứng, đối thủ cạnh tranh, trung gian thương mại và quan hệ công chúng

Tất cả các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh đều có những ảnh hưởng nhất định đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan, nhưng ta xét một số yếu tố tiêu biểu sau:

1.1.4.1 Một số yếu tố thuộc môi trường vĩ mô:

Yếu tố văn hóa xã hội: Mặt hàng thực phẩm là một trong những mặt hàng

thiết yếu trong đời sống hàng ngày của mỗi người Với dân số 85 triệu người thì đây là một thị trường tiềm năngvà tạo ra nhiều cơ hội cho Công ty Nước mắm là loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt Với tiềm năng to lớn của ngành hàng truyền thống này, Masan đã chọn nước mắm làm trụ cột để phát triển ngành hàng gia vị của mình Theo một điều tra mới đây của Tổng cục Thống kê, mỗi năm thị trường Việt Nam cần hơn 200 triệu lít nước nắm Với hơn 95% hộ gia đình tại Việt Nam sử dụng nước mắm

để chấm, ướp và nấu trong các bữa ăn quanh năm thỡ đõy quả là một thị trường

hấp dẫn

Yếu tố kỹ thuật và công nghệ: Mặc dù thị trường nước mắm và các loại gia

vị là một thị trường rất hấp dẫn nhưng số các doanh nghiệp lớn và đầu tư thành công vào lĩnh vực này lại chưa nhiều Hiện nay trên thị trường các loại nước mắm, nước tương chủ yếu được sản xuất thủ công tại các sưởng sản xuất nhỏ

lẻ, công nghệ sản xuất thì lạc hậu do đó chất lượng và vấn đề vệ sinh chưa được đảm bảo Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan với số vốn điều lệ là 630 tỷ đồng, hơn 3000 nhân viên và hàng loạt cỏc dõy truyền sản xuất hiện đại đã

ngày càng khẳng định được vị thế của mỡnh trờn thị trường và trở thành một thương hiệu mạnh được khách hàng tin dùng Cơ sở sản xuất nước mắm chủ yếu của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan là tại Masan Phú Quốc Nhà máy nước mắm Masan Phú Quốc đã được thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ, bao gồm quy trình công nghệ, nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm

và thành phẩm Nhà máy đang đầu tư xây dựng một phòng thí nghiệm hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để kiểm soát chất lượng Ngoài ra, phòng thí nghiệm này còn phục vụ cho việc nghiên cứu và phát triển thành phẩm cũng như kiểm tra các thông số trong quá trình cải tiến sản xuất

1.1.4.2 Một số yếu tố thuộc môi trường vi mô:

Khách hàng: Trước tiên ta hiểu khách hàng là cá nhân, nhóm người, doanh

nghiệp có nhu cầu và có khả năng thanh toán về hàng hóa, dịch vụ của doanh nghiệp mà chưa được đáp ứng và mong muốn được thỏa mãn Khách hàng rất

đa dạng, khác nhau về lứa tuổi, giới tính, mức thu nhập, nơi cư trú, sở thích tiêu dùng và vị trí trong xã hội

Khách hàng của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan bao gồm cả khách hàng là người tiêu dùng cuối cùng và cả khách hàng là trung gian Hiện tại Công ty đang áp dụng phân phối độc quyền do đó hiện tượng cạnh tranh về giá diễn ra rất ít, các sản phẩm ở cỏc vựng miền khác nhau luôn có giá như nhau và giá đó là do Công ty quy định, do đó tạo sự công bằng và tránh tình trạng cạnh tranh về giá sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của Công ty

Công ty hiện tại đang trú trọng phát triển cả hai mảng thị trường đó là thị trường cao cấp với các sản phẩm tiêu biểu như: Mắm chinsu, nước tương Chinsu nếp cái hoa vàng, mì Omachi Thị trường trung cấp cú cỏc sản phẩm tiờu biờu: Nước mắm nam ngư, nước tương Tam Thái Tử, mì Tiến Vua…Với phân khúc sản phẩm như vậy Masan đã phục vụ được nhu cầu của nhiều loại khách hàng mà có mức thu nhập khác nhau

Tuyên bố sứ mệnh của Masan thể hiện khá rõ nét chiến lược, quan điểm

hoạt động và sự cam kết của Masan đối với khách hàng, đối tác, cộng đồng, xã hội Chủ Tịch HDQT – Tiến sĩ Nguyễn Đăng Quang đã từng phát biểu “Cỏc bạn đừng làm hài lòng chúng tôi Chúng ta đừng làm hài lòng nhau mà hóy tỡm mọi cách làm hài lòng khách hàng vì họ là người trả lương cho tất cả chúng ta!” Chính vì vậy, mọi nhân viên nhìn thấy trách nhiệm của mình trong từng công đoạn của quá trình kinh doanh, với mục tiêu thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng như một điều tất yếu

Trong điều kiện thị trường cạnh tranh như hiện nay, có rất nhiều Công ty, tập đoàn lớn hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm như Vina acecook, vifon, Micoem, và rất nhiều cơ sở sản xuất nước mắm trên toàn quốc với giá rất cạnh tranh Khi thị trường có rất nhiều người bán những sản phẩm tương tự để thỏa mãn cùng một loại nhu cầu thì người tiêu dùng có quyền lựa chọn tối đa Người tiêu dùng chọn sản phẩm của ai thì người đó bán được hàng và tồn tại, phát triển Do đó Công ty cần hướng về khách hàng để đưa ra các quyết định sản xuất kinh doanh, phải bỏn cỏi mà khách hàng cần Trong hoạt động kinh doanh khách hàng nằm ở vị trí trọng tâm, mọi quyết định về sản xuất kinh doanh phải được xuất phát từ khách hàng và hướng về khách hàng để phục vụ

Mối quan hệ giữa doanh nghiệp và khách hàng

Dự đoán

Điều khiển

Công ty kinh doanh ngành hàng gia vị và mỡ gúi, do đó khách hàng của Công ty là một lực lượng rất đông đảo dân cư sống ở khắp các nơi trên cả nước, quy mô khách hàng rộng và phổ biến, để bán được nhiều hàng một điều rất quan trọng là các sản phẩm của Công ty phải được bày bán một cách phổ biến tại tất cả các cửa hàng tạp hóa trên khắp cả nước Khách hàng của Công ty có

Doanh

thể mua sản phẩm của Công ty một cách dễ dàng bất cứ khi nào họ có nhu cầu

Để phục vụ tốt nhất nhu cầu khách hàng Công ty có đội ngũ nhân viên bán hàng đông đảo, giàu kỹ năng và kinh nghiệm làm việc tại 141 nhà phân phối trên khắp 63 tỉnh thành và bao phủ hơn 125.000 ngàn cửa hàng trên toàn quốc, phục vụ đầy đủ và kịp thời nhu cầu của khách hàng

Người cung ứng: Ba nhà cung ứng chính của Công ty Cổ phần Thực phẩm

Masan chính là Công ty Cổ phần Công nghiệp Masan, Công ty Cổ phần Masan Phú Quốc, Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Việt Tiến Cả 3 công ty này đều là thành viên của Masan Group do đó về mối quan hệ của công ty với các nhà cung ứng hết sức thuận lợi, hai bên đoàn kết và cùng hỗ trợ lẫn nhau, vì vậy hoạt động kinh doanh của công ty luôn được ổn định và mang tính chủ động cao

Đối thủ cạnh tranh: Đó là những đối thủ cung ứng mặt hàng tương tự hoặc

có thể thay thế cho sản phẩm của doanh nghiệp Hiện nay trên thị trường sản

phẩm nước mắm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan chiếm khoảng 60% thị phần, các sản phẩm mì chỉ chiếm khoảng 20%, và nước tương đang chiếm mức 62,8%Công ty đặc biệt thành công với sản phẩm nước mắm Nam ngư với công nghệ tiên tiến loại trừ vi khuẩn gây hại, trên thị trường cấp trung Nam ngư luôn dẫn đầu về thị phần (80%) và chưa có sản phẩm nào có thể thách thức với Nam ngư trong phân khúc thị trường này Bên cạnh đó công ty mới tung ra thị trường sản phẩm nước mắm Nam ngư đệ nhị để tấn công vào khu vực thị trường cấp thấp để cạnh tranh với các sản phẩm nước mắm lít được chế biến thủ công trên thị trường Mắm Nam ngư đệ nhị được sản xuất trờn dõy truyền công nghệ hiện đại, bảo đảm chõt lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và có giá bán lẻ tại các cửa hàng là khoảng 14.000đ/1lit Đây cũng là mức giá hợp lý để sản phẩm có thể cạnh tranh với các sản phẩm như mắm Tứ hải, Nha trang, Cá chim trắng…

Đối với sản phẩm mỡ gúi hiện tại Tiến Vua và Omachi chỉ chiếm khoảng 10% thị phần Đối với ngành hàng này công ty đang gặp phải những đối thủ cạnh tranh rất mạnh cả về mặt công nghệ sản xuất, tiềm lực vốn và cả kinh nghiệm trên thị trường

Hình 1.3: Thị phần của các sản phẩm mỡ trờn thị trường hiện tại

DOANH

NGHIỆP THỊ PHẦN

CẤP THẤP

CẤP TRUNG

CẤP CAO PHÂN BỐ

Đệ Nhất, Lẩu Thái, Sumo

Cả nước

Asia Food

(Việt Nam) Khoảng 5%

Gấu Đỏ, Hello, Trứng Vàng

Osami

Miền Nam, miền Tây, miền Trung

Vifon

(Việt Nam)

Khoảng 10%

(gốc mì) và 50% (gốc gạo)

Vifon (mì)

Vifon (gốc gạo)

Ngoại thành

và nông thôn

cả nước Masan

(Việt Nam) Khoảng 20% Tiến Vua Omachi Cả nước Saigon Ve

Wong

(Đài Loan)

Vifon là một trong những nhà máy đầu tiên của Việt Nam sản xuất mì ăn liền

từ trước năm 1975 Sau năm 1975, những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực

mỡ gúi phải kể đến Vifon, Miliket, Colusa, vốn là những nhà máy sản xuất mỡ gúi trực thuộc Nhà nước và quá quen thuộc với người tiêu dùng từ thành thị đến thôn

quê trong những năm khan hiểm lương thực, hàng hoá của thời kỳ bao cấp

Thị trường bắt đầu bùng nổ và một xu hướng phát triển sản phẩm mạnh

mẽ về tiếp thị hình ảnh, truyền thông thực sự xuất hiện khi liên doanh sản xuất

mì giữa Vifon và một doanh nghiệp Nhật Bản vào năm 1993, Vifon Acecook hình thành và phát triển ở thị trường Việt Nam

Cho đến trước khi Massan tung dòng sản phẩm Omachi ra thị trường, Massan góp mặt với thị trường hai nhãn hàng Kokomi và Chinsu đều không thành công Omachi có giá bán là 3000 đồng một gói với bốn loại sản phẩm là

Cá Hồi Nấu Măng, Nghêu Hấp Thái, Lẩu Hàn Quốc và Sườn Hầm Ngũ Quả với thông điệp sợi mì làm từ khoai tây giúp người sử dụng không sợ nóng Việc lựa chọn phân khúc cấp trung và chuyển tải một thông điệp rất thiết thực

“khụng sợ núng” là một lựa chọn chiến lược xuất sắc của Omachi Cỏi bỏnh thị phần khá lớn ở phân khúc bình dân nhưng có lợi nhuận biên tế rất thấp chỉ đón nhận những nhãn hàng có quy mô sản lượng lớn Gia vị và mỡ gói hiện được xem là thị trường khổng lồ mà bất cứ gia đình nào cũng phải cần đến Cũng chính gia vị góp phần chính trong việc nâng giá trị của thực phẩm khác như thịt, trứng, sữa, cá làm bữa ăn chất lượng hơn Gia vị luôn được đánh giá là một thị trường sôi động và tiềm năng

Đã từ lâu, không ít các công ty đã lần lượt tham gia vào thị trường gia vị Việt Nam và cùng nhau chinh phục khẩu vị của mỗi gia đình Việt với các thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực này như Vedan, Maggi, Ajinomoto, Knorr Dù mới có mặt trên thị trường năm 2004, song Chin-su (nhãn hiệu nổi tiếng của Masan) luôn là nhãn hiệu đứng số 1 trong ngành hàng gia vị tại Việt Nam suốt 4 năm liên tiếp với việc chiếm 60% thị phần của ngành hàng gia vị cao cấp Theo một điều tra mới đây của Tổng Cục Thống Kê, mỗi năm tại thị trường Việt Nam cần hơn 200 triệu lít nước mắm mới đủ tiêu thụ và hơn 95%

hộ gia đình tại Việt Nam sử dụng nước mắm để chấm, ướp, nấu trong các bữa

ăn quanh năm thỡ đõy quả là một thị trường hấp dẫn Thị trường nước mắm cũng được đánh giá với hai thị trường khác là dầu gội và bột giặt cũng sôi động không kém Đó cũng chính là lý do để Masan chọn nước mắm làm vũ khí bí mật để chinh phục người tiêu dùng, một khi Chin-su đó luụn chiếm 70% thị phần phân khúc cao cấp của các gia đình Việt từ lúc có mặt trên thị trường đến nay đã gần nửa thập kỷ

1.2 Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty trên thị trường Miền Bắc

1.2.1 Kết quả sản xuất kinh doanh trong những năm gần đây của Công

ty Cổ phần Thực phẩm Masan trên thị trường Miền Bắc

1.2.1.1 Kết quả kinh doanh chung

Trải qua 15 năm hoạt động, Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan được biết đến là một công ty có uy tín trong hoạt động kinh doanh về tinh thần tiên phong, đột phá, tốc độ tăng trưởng cao, bền vững và niềm tin, niềm tự hào với giá trị Việt Nam

Trước đây công ty chủ yếu sản suất nước tương nhưng trong những năm gần đây công ty ngày càng mở rộng thờm cỏc mặt hàng kinh doanh và đã đạt được những thành công vang dội với các mặt hàng như: Nước mắm Nam ngư, nước mắm Chinsu, mì Tiến Vua, mì Omachi… Những thiệt hại hồi năm 2004

do hiện tượng nước tương Chinsu có chất 3MCPD ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng là một bài học rõt quý giá cho ban lãnh đạo của công ty Kể từ

đó đến nay mục tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng luôn được công ty đặt lên hàng đầu Tại buổi lễ trao tặng Giải thưởng An toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ 1 – năm 2009 do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức, Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan (Masan Food) vinh dự có 5 thương hiệu được nhận giải, đó là: Chin-su, Tam Thái Tử, Nam Ngư, Omachi và Tiến Vua

Và sự cố gắng của ban lãnh đạo cũng như của tất cả các thành viên trong

công ty cũng được bù đắp một cách sứng đáng, đó là lòng tin và sự ủng hộ từ phía khách hàng Theo khảo sát mới đây nhất của công ty, hiện tại có đến hơn 90% các hộ gia đình đang sử dụng nước mắm Chinsu hoặc Nam ngư để chấm

và nấu trong các bữa ăn hàng ngày

Dù mới có mặt trên thị trường từ năm 2004, song Chin-su (nhãn hiệu nổi tiếng của Masan) luôn là nhãn hiệu đứng hàng đầu của ngành hàng gia vị tại Việt Nam trong 4 năm liên tiếp với việc chiếm khoảng 60% thị phần của ngành hàng gia vị cao cấp Năm 2009 là một năm kinh doanh thành công của Công ty, với mức tăng trưởng 250% Masan đã ngày càng củng cố lòng tin với các cổ đông và khẳng định vị trí của mỡnh trờn thị trường Đến năm 2010 Masan trở thành một công ty sản xuất hàng thực phẩm, tiêu dùng hàng đầu trên thị trường Việt Nam

Tổng kết kinh doanh năm 2009 ( Khu vực phía Bắc)

Năm 2009 là một năm kinh doanh thành công của Công ty với doanh thu đạt 3,958 tỷ trong đó doanh thu từ khu vực phía bắc đạt 1, 5832 tỷ, đạt 206% so với năm 2008 Phía Bắc là khu vực thị trường tiềm năng và đang trên đà tăng trưởng mạnh, năm 2009 đạt lợi nhuận sau thuế 267,6 tỷ, đạt 167% so với năm

2008 So với mục tiêu mà Công ty đặt ra cho năm 2009 thì mức doanh thu đạt 95% còn lợi nhuận đạt 135% so với kế hoạch

Chinsu, Tam Thái Tử, Omachi, Tiến Vua là các mặt hàng đứng đầu trong ngành hàng gia vị và thực phẩm tiện lợi Theo số liệu thống kê của AC Neilson ngành nước tương của Công ty chiếm 85% thị phần, nước mắm chiếm 59,3% thị phần, Tương ớt chiếm 40% thị phần và mỡ gúi chiếm 45% thị phần mì cao cấp

Nâng cao năng lực sản xuất thông qua việc đầu tư mới nhà máy Masan Hải Dương, khánh thành nhà máy Masan Phú Quốc, công tác đầu tư theo mô hình tự động hóa sản xuất theo tiêu chuẩn GMP/HACCP tại tổ hợp sản xuất MSI Bình Dương