Tài liệu kĩ năng thuyết trình

Nguyễn Chi Phương NT 2... Mục đích kinh doanh... Mục đích kinh doanh.

Kế hoạch kinh doanh

Nhóm 12

1 Nguyễn Chi Phương (NT)

2 Nguyễn Hồng Hậu

3 Nguyễn Xuân Quỳnh

4 Nguyễn Thu Hiền

5 Vũ Hoàng Dũng

 Dự kiến chèn 1 video 20s giới thiệu, nhưng chưa tìm được

 Địa chỉ: 121 Trần Đại Nghĩa

 Ngành kinh doanh

Miêu tả hoạt động kinh doanh

Đồ uống &

bánh kem

 Hiện nay, sản phẩm trà sữa, cà phê, nước trái cây Và bánh kem được nhiều người quan tâm.

 Số liệu điều tra năm 2010, cho thấy 64,23% số các bạn trẻ thích các loại đồ uống trên

 Số lượng khách hàng không thể đặt được bánh kem là 4,98 triệu lượt người

 Trong tương lai, lối sống của hưởng thụ và sở thích của

…

Ngành kinh doanh

Mục đích kinh doanh

 Xây dựng được hình ảnh cửa hàng, một “Thương hiệu” riêng – không dễ lẫn.

 Mang lại cơ hội việc làm cho các bạn sinh viên năng

động và có sở thích kinh doanh

 Thoả mãn sở thích về trà sữa, nước trái cây và bánh kem của khách hàng

Mục đích kinh doanh

Đồ uống

Sản phẩm, dịch vụ

 Bánh kem

Sản phẩm, dịch vụ

Ưu điểm

 Ít đường, ít béo do làm từ hương liệu hoa quả, socola, vani,bơ sữa

 Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo

 KH được tự design và gửi thông điệp cho từng sản phẩm kem theo yêu cầu của khách hàng

 Hương vị tự nhiên và hấp dẫn từ khứu giác

 Thái độ phục vụ tốt, lịch sự thân thiện với khách hàng

Sản phẩm, dịch vụ

Đối tượng khách hàng

 Khách hàng tiềm năng: các bạn trẻ: học sinh, sinh viên… và những người có sở thích với bánh kem, trà sữa

 Xu hướng mua hàng: hương vị ngon, lạ, màu sắc thu hút, giá cả hợp lý

Đối thủ cạnh tranh

 Chiếm thị phần khá lớn, mang đến nhiều loại sản phẩm mới

 Dựa vào mẫu mã sản phẩm, chất lượng để thành công

Phân tích thị trường

Hướng phát triển

 Xây dựng không gian đẹp ấn tượng bắt mắt

 Phong cách phục vụ tận tình gần gũi, luôn nở nụ cười chào đón khách, phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và chu đáo nhất

 Trong tổ chức tiệc có dịch vụ đặt bánh theo yêu cầu để tạo đăc trưng, phong cách riêng

 Giá cả hợp lí với túi tiền của sinh viên

 Có dịch vụ vận chuyển hàng tới tận nhà

Phân tích thị trường

 Mua máy móc, NVL bên ngoài: 120 triệu

 Nhân công:

1 quản lý: lương 5 triệu/tháng

3 đầu bếp: lương 4 triệu/tháng/người

2 phục vu bàn: lương 50 nghìn/ca/người

 Chi phí tạm tính: 129,5 triệu

Phát triển sản xuất

Chiến lược

 Giai đoạn thâm nhập TT (3 tháng đầu)

KH tiềm năng: Học sinh, sinh viên

SP: 1 số loại đồ uống và bánh kem chủ chốt

 Giai đoạn sau

Xác định thêm KH là những người trẻ tuổi thành đạt

Phát triển đa dạng, phong phú sản phẩm, tăng về số lượng

 Phương thức bán hàng

Với đồ uống, khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng

Với bánh kem, bán trực tiếp hoặc giao hàng (trực tiếp hoặc qua đường bưu điện)

Bán hàng và Maketing

 Giai đoạn đầu

Phát tờ rơi quảng cáo

Giảm giá 30% trong 3 ngày đầu khai trương

Thông qua các trang mạng xã hội: facebook, zing…

Bán hàng và Maketing

 Giai đoạn sau

Tổ chức các cuộc thi sáng tạo: “coctail yêu thương”,

“Bánh kem ngọt ngào”….,

Nhân ngày sinh nhật cửa hàng, các ngày lễ để thực hiện các chương trình khuyến mãi

Tổ chức 1 số câu lạc bộ giao lưu, học tập cho giới trẻ

Quảng cáo và khuyến mãi

Vấn đề tài chính