Bài giảng Hoá học Hữu cơ 1 powerpoint hay

Bài giảng Hoá học Hữu cơ 1 powerpoint hay Bộ tài liệu sưu tập gồm nhiều Bài tập THCS, THPT, luyện thi THPT Quốc gia, Giáo án, Luận văn, Khoá luận, Tiểu luận…và nhiều Giáo trình Đại học, cao đẳng của nhiều lĩnh vực: Toán, Lý, Hoá, Sinh…. Đây là nguồn tài liệu quý giá đầy đủ và rất cần thiết đối với các bạn sinh viên, học sinh, quý phụ huynh, quý đồng nghiệp và các giáo sinh tham khảo học tập. Xuất phát từ quá trình tìm tòi, trao đổi tài liệu, chúng tôi nhận thấy rằng để có được tài liệu mình cần và đủ là một điều không dễ, tốn nhiều thời gian, vì vậy, với mong muốn giúp bạn, giúp mình tôi tổng hợp và chuyển tải lên để quý vị tham khảo. Qua đây cũng gởi lời cảm ơn đến tác giả các bài viết liên quan đã tạo điều kiện cho chúng tôi có bộ sưu tập này. Trên tinh thần tôn trọng tác giả, chúng tôi vẫn giữ nguyên bản gốc. Trân trọng. ĐỊA CHỈ DANH MỤC TẠI LIỆU CẦN THAM KHẢO http:123doc.vntrangcanhan348169nguyenductrung.htm hoặc Đường dẫn: google > 123doc > Nguyễn Đức Trung > Tất cả (chọn mục Thành viên) DANH MỤC TẠI LIỆU ĐÃ ĐĂNG A. HOÁ PHỔ THÔNG 1. CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, PDF 2. CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, Word 3. CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 2. PHẦN HỢP CHẤT CÓ NHÓM CHỨC 4. CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỌC VÔ CƠ PHẦN 1. CHUYÊN Đề TRÌNH HÓA VÔ CƠ 10 VÀ 11 5. CHUYÊN ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 2. PHẦN HỢP CHẤT CÓ NHÓM CHỨC 6. BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC 140 7. BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC 4170 8. ON THI CAP TOC HỌC HÓA HỮU CƠ PHẦN 1, PDF 9. TỔNG HỢP KIẾN THỨC HÓA HỌC PHỔ THÔNG 10. 70 BỘ ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN HÓA HỌC, word 11. CHUYÊN ĐỀ VÔ CƠ, LỚP 11 – 12. ĐẦY ĐỦ CÓ ĐÁP ÁN 12. Bộ câu hỏi LT Hoá học 13. BAI TAP HUU CO TRONG DE THI DAI HOC 14. CAC CHUYEN DE LUYEN THI CO DAP AN 48 15. GIAI CHI TIET CAC TUYEN TAP PHUONG PHAP VA CAC CHUYEN DE ON THI DAI HOC. 86 16. PHUONG PHAP GIAI NHANH BAI TAP HOA HOC VA BO DE TU LUYEN THI HOA HOC 274 17. TỔNG HỢP BÀI TẬP HÓA HỌC LỚP 12 18. PHAN DANG LUYEN DE DH 20072013 145 19. BO DE THI THU HOA HOC CO GIAI CHI TIET.doc 20. Tuyển tập Bài tập Lý thuyết Hoá học luyện thi THPT Quốc gia 21. PHÂN DẠNG BÀI TẬP HOÁ HỌC ÔN THI THPT QUỐC GIA 57 22. BỘ ĐỀ LUYỆN THI THPT QUỐC GIA MÔN HOÁ CÓ ĐÁP ÁN 29 ĐỀ 145 23. BỘ ĐỀ LUYỆN THI THPT QUỐC GIA MÔN HOÁ CÓ ĐÁP ÁN PHẦN 2 B. HỌC SINH GIỎI 1. Bồi dưỡng Học sinh giỏi Hoá THPT Lý thuyết và Bài tập 2. Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm thực hành học sinh giỏiolympic Hoá học 54 3. CHUYÊN ĐỀ BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HOÁ LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP 17 4. ĐỀ THI CHUYÊN HOÁ CÓ HƯỚNG DẪN CHI TIẾT PHẦN ĐẠI CƯƠNG VÔ CƠ 5. Tuyển tập Đề thi Bồi dưỡng Học sinh giỏi Hoá THCS Lý thuyết và Bài tập 6. Chuyên đề Bồi dưỡng HSG Hoá học, 12 phương pháp giải toán 7. Hướng dẫn thực hành Hoá Hữu cơ Olympic hay dành cho sinh viên đại học, cao đẳng C. HOÁ ĐẠI HỌC, SAU ĐẠI HỌC 1. ỨNG DỤNG CỦA XÚC TÁC TRONG HÓA HỮU CƠ 2. CƠ CHẾ PHẢN ỨNG TRONG HÓA HỮU CƠTIỂU LUẬN 3. TL HÓA HỌC CÁC CHẤT MÀU HỮU CƠ 4. GIÁO TRÌNH HÓA HỮU CƠ DÀNH CHO SINH VIÊN CĐ, ĐH, Hóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Đỗ Đình Rãng Hóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Đỗ Đình Rãng Hóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Đỗ Đình Rãng Hóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Thái Doãn Tĩnh Hóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Thái Doãn Tĩnh Hóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Thái Doãn Tĩnh Cơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 1 của tác giả Thái Doãn Tĩnh Cơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 2 của tác giả Thái Doãn Tĩnh Cơ chế Hóa học Hữu cơ, tập 3 của tác giả Thái Doãn Tĩnh 5. VAI TRÒ SINH HỌC CỦA CÁC HỢP CHẤT VÔ CƠ 44 6. BÀI TẬP NHIỆT ĐỘNG LỰC HỌC 40 7. Giáo trình Hoá học phân tích 8. Giáo trình Khoa học môi trường. http:baigiang.violet.vnpresentshowentry_id489754 9. Giáo trình bài tập Hoá Hữu cơ 1 10. Giáo trình bài tập Hoá Hữu cơ 2 11. Giáo trình bài tập Hoá Phân tích 1 12. Thuốc thử Hữu cơ 13. Giáo trình môi trường trong xây dựng 14. Bài tập Hóa môi trường có đáp án đầy đủ nhất dành cho sinh viên Đại họcCao đẳng 15. Mô hình, mô hình hóa và mô hình hóa các quá trình môi trường 16. Cây trồng và các yếu tố dinh dưỡng cần thiết 17. Đất đồng bằng và ven biển Việt Nam 18. Chất Hữu cơ của đất, Hóa Nông học 19. Một số phương pháp canh tác hiện đại,Hóa Nông học 20. Bài tập Hoá Đại cương có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học 21. Hướng dẫn học Hoá Đại cương dành cho sinh viên ĐH, CĐ 22. Bài giảng Vai trò chất khoáng đối với thực vật PP 23. Giáo trình Thực hành Hoá vô cơ dành cho sinh viên ĐH, CĐ 24. Bài tập Vô cơ dành cho sinh viên Đại học, Cao đẳng có giải chi tiết 25. Bài tập Vô cơ thi Olympic dành cho sinh viên Đại học, Cao đẳng có giải chi tiết 26. Bài giảng Hoá học Phức chất hay và đầy đủ 27. Bài giảng Hoá học Đại cương A1, phần dung dịch 28. Bài tập Hoá lý tự luận dành cho sinh viên có hướng dẫn đầy đủ 29. Bài tập Hoá lý trắc nghiệm dành cho sinh viên có đáp án đầy đủ 30. Khoá luận Tốt nghiệp bài tập Hoá lý 31. Giáo trình Hoá Phân tích dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 32. Bài giảng Điện hoá học hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 33. Bài tập Hoá học sơ cấp hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 34. Bài giảng phương pháp dạy học Hoá học 1 35. Bài giảng Công nghệ Hoá dầu 36. Hóa học Dầu mỏ và Khí 37. Bài tập Hóa dầu hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 38. Bài tập Công nghệ Hóa dầu, công nghệ chế biến khi hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 39. Bài giảng Hóa học Dầu mỏ hay dành sinh viên Đại học, cao đẳng 40. Hướng dẫn thực hành Hoá Hữu cơ hay dành cho sinh viên đại học, cao đẳng 41. Phụ gia thực phẩm theo quy chuẩn quốc gia 42. Hướng dẫn thực hành Hoá Vô cơ RC0 Các phản ứng Hoá học mang tên các nhà khoa học hay dành cho sinh viên 43. Bài tập trắc nghiệm Hoá sinh hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng 44. Bài tập Hoá học Hữu cơ có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng P1 45. Bài giảng Hoá học Hữu cơ 1 powerpoint hay D. HIỂU BIẾT CHUNG 1. TỔNG HỢP TRI THỨC NHÂN LOẠI 2. 557 BÀI THUỐC DÂN GIAN 3. THÀNH NGỬCA DAO TỤC NGỬ ANH VIỆT 4. CÁC LOẠI HOA ĐẸP NHƯNG CỰC ĐỘC 5. GIAO AN NGOAI GIO LEN LOP 6. Điểm chuẩn các trường năm 2015 E. DANH MỤC LUẬN ÁNLUẬN VĂNKHOÁ LUẬN… 1. Công nghệ sản xuất bia 2. Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong hạt tiêu đen 3. Giảm tạp chất trong rượu 4. Tối ưu hoá quá trình điều chế biodiesel 5. Tinh dầu sả 6. Xác định hàm lượng Đồng trong rau 7. Tinh dầu tỏi 8. Tách phẩm mầu 9. Một số phương pháp xử lý nước ô nhiễm 10. Tinh dầu HỒI 11. Tinh dầu HOA LÀI 12. Sản xuất rượu vang 13. VAN DE MOI KHO SGK THI DIEM TN 14. TACH TAP CHAT TRONG RUOU 15. Khảo sát hiện trạng ô nhiễm arsen trong nước ngầm và đánh giá rủi ro lên sức khỏe cộng đồng 16. REN LUYEN NANG LUC DOC LAP SANG TAO QUA BAI TAP HOA HOC 10 LV 151 17. Nghiên cứu đặc điểm và phân loại vi sinh vật tomhum 18. Chọn men cho sản xuất rượu KL 40 19. Nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men thuần chủng RV 40 20. NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CÂY DẤU DẦU LÁ NHẴN 21. LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHẾ TẠO KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH ĐIỆN HOÁ CỦA ĐIỆN CỰC 21 22. NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THUỘC CHI UVARIA L. HỌ NA (ANNONACEAE) 23. Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong dịch chiết từ đài hoa bụp giấm 24. Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong quả mặc nưa 25. Nghiên cứu xử lý chất màu hữu cơ của nước thải nhuộm …bằng phương pháp keo tụ điện hóa 26. Nghiên cứu và đề xuất hướng giải quyết các vấn đề khó và mới về hoá hữu cơ trong sách giáo khoa hoá học ở Trung học phổ thông 27. Nghiên cứu chiết xuất pectin từ phế phẩm nông nghiệp, thực phẩm 28. Chiết xuất quercetin bằng chất lỏng siêu tới hạn từ vỏ củ Hành tây 29. Thành phần Hóa học và hoạt tính Kè bắc bộ pp 30. Nghiên cứu phương pháp giảm tạp chất trong rượu Etylic 31. Tối ưu hoá quá trình điều chế biodiesel từ mỡ cá tra với xúc tác KOHγAl2O3 bằng phương pháp bề mặt đáp ứng 32. Tối ưu hoá quá trình chiết ANTHOCYANIN từ bắp cải tím F. TOÁN PHỔ THÔNG 1. TUYEN TAP CAC DANG VUONG GOC TRONG KHONG GIAN 2. Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán 500 câu có đáp án 3. Phân dạng Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán 4. Bộ đề Trắc nghiệm Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán 5. Chuyên đề Trắc nghiệm Luyện thi THPT Quốc gia môn Toán 6. Bộ đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán 7. Bộ đề kiểm tra trắc nghiệm 1 tiết phút môn Toán lớp 12 8. Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P1 9. Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P2 10. Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia tổng hợp rất nhiều P3 11. Bài tập trắc nghiệm môn toán Giải tích lớp 12, luyện thi THPT quốc gia P1 có đáp án 12. Bài tập trắc nghiệm môn toán Giải tích lớp 12, luyện thi THPT quốc gia P2 13. Phân dạng Bài tập trắc nghiệm môn toán lớp 12, luyện thi THPT quốc gia 14. Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia. 15. Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia có đáp án 16. Phân dạng Bài tập trắc nghiệm môn toán Hình học lớp 12, luyện thi THPT quốc gia 17. Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán 18. Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán có đáp án 19. Đề Thi thử Trắc nghiệm THPT Quốc gia môn Toán có giải chi tiết 20. Ôn tập Toán 12, luyện thi THPT Quốc gia 21. Phân dạng bài tập hình học 11 rất hay có giải chi tiết các dạng 22. Bài tập trắc nghiêm Toán 11 23. Đề trắc nghiệm toán đại số 12 dành cho kiểm tra 1 tiêt, 15 phút có đáp án G. LÝ PHỔ THÔNG 1. GIAI CHI TIET DE HOC SINH GIOI LY THCS

MỞ ĐẦU

• Anh(Chị) có những hiểu biết gì về hóa học hữu cơ ?

• Học phần Hóa học hữu cơ chúng ta nghiên cứu những vấn vấn đề gì?

•

•

• Những vấn đề cần chú ý để chuẩn bị học tốt học phần hữu cơ 1

Chương I ĐẠI CƯƠNG

24 (19 , 5) tiết

• Mục tiêu:

• Sinh viên hiểu được

Đối tượng và lược sử phát triển của hóa học hữu

cơ Đặc tính chung của hợp chất hữu cơ

Phân loại các hợp chất hữu cơ.Thành phần nguyên tố và công thức phân tử Công thức cấu tạo Thuyết cấu tạo hóa học Khái niệm về đồng đẳng, đồng phân cấu tạo

Khái niệm về cấu trúc không gian và công thức mô tả cấu trúc không gian Đồng phân hình

học, mở đầu về đồng phân quang học Sơ lược về cấu dạng

Cấu trúc electron Liên kết cộng hóa trị và các liên kết yếu

Hiệu ứng cảm ứng( I).Hiệu ứng liên hợp (C)

Hiệu ứng siêu liên hợp (H)

Các phương pháp xác định cấu trúc phân tử

hợp chất HC

Phân loại phản ứng hữu cơ Các sản phẩm

trung gian kém bền vững trong phản ứng

Cabocation, cacbanion, gốc tự do Khái niệm về cơ chế phản ứng

Nguyên tắc chung của danh pháp hữu cơ

A- Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ:

• I Định nghĩa, đối tượng và lược sử phát

triển của hóa học hữu cơ.

• Hãy cho biết thế nào là chất hữu cơ ? Thế nào là ngành hóa học hữu cơ? Cho ví dụ:

• - Hóa học hữu cơ có từ thời xa xưa, nó tồn tại ở dạng không tinh khiết hoặc dạng hỗn hợp.

• - Giữa TK-XVIII hóa học mới được chia thành hóa VC và hóa HC Ông tổ của ngành hóa học

HC là Beczeliuyt (Thụy Điển 1779-1848) “

thuyết lực sống”

• - 1924 Vole(Đức) tổng hợp ra chất HC axit

oxalic, 1928 tổng ure và sau đó đặc biệt đầu

TK- XIX các nhà khoa học khác cũng tổng hợp

ra nhiều chất HC khác và cùng với sự ra đời của các học thuyết HH Đặc biệt là mở đầu cho sự phát triển của ngành hóa học HC làthuyết cấu tạo hóa học ( Butlerop 1861) ra đời

• - Đầu TKXX cho đến nay ngành hóa học HC

phát triển như vũ bão, với những thành tựu xuất sắc

II Đặc tính chung của hợp chất hữu cơ

So sánh sự khác nhau giữa hợp chất hữu cơ và vô

cơ ? Cho ví dụ

• 1) Thành phần nguyên tố các chất HC chủ yếu là C,H, N, O và một số nguyên tố khác

Nhưng lượng chất hữu cơ hiện nay đã biết là rất lớn và tăng không ngừng chưa thấy giới

hạn

• 2) Phần lớn các hợp chất HC cháy được, ít bền

ở nhiệt độ cao, dễ bay hơi , ít hoặc không dẫn điện Trong đó chất vô cơ đều không cháy ,

chịu nhiệt độ cao, dẫn điện mạnh

• 3) Đa số các hợp chất HC trong dung dịch ít hoặc không phân ly thành ion Trong khi đó phần lớn các chất VC phân ly thành ion trong dung dịch.

• 4) Liên kết trong hợp chất HC là liên kết cộng

hoá trị Trong hợp chất HC các nguyên tử C có thể liên kết với nhau hoặc với các nguyên tử

khác tạo thành mạch thẳng , nhánh, vòng Trong hợp chất VC không có hiện tượng đó Rất hiếm hợp chất vô cơ trong phân tử chứa nhiều nguyên tử của cùng một nguyên tố như nguyên tử C

trong phân tử chất HC

• 5) Trong hợp chất HC có sự xuất hiện đồng phân Đó là những chất có cùng công thức phân tử

nhưng có tính chất khác nhau do cấu tạo hoá học của chúng khác nhau Đây là hiện tượng phổ biến trong hoá học HC Chính nhờ hiện tượng này mà nó góp phần làm tăng số lượng chất hữu cơ lên

một cách đáng kể

• 6) Do đặc điểm cấu tạo phân tử chất HC nên các chất HC khi tham gia phản ứng làm cho phản ứng HC cũng có những nét đặc trưng riêng:

• * Các chất HC thường tiến hành với tốc độ chậm, có tính giới hạn, không tiến hành đến cùng , chỉ đạt đến cân bằng thuận nghịch

• * Hiệu suất phản ứng thấp

• * Theo nhiều hướng khác nhau, tạo hỗn hợp các sản phẩm

III.Phân loại các hợp chất hữu cơ

• 1) Phân loại theo nhóm chức:

Thế nào là nhóm chức ( chức hóa học)? Cho

ví dụ:

Lấy ví dụ phân loại theo nhóm chức

• 2) Phân loại theo mạch cacbon:

• Sơ đồ phân lọai theo mạch cabon

• ( Trang 19 giáo trình)

Lấy ví dụ minh họa cho sự phân loại theo mạch cacbon

B - Cấu tạo phân tử hữu cơ :

• I/ Thành phần nguyên tố và công thức phân tử:

Thành phần nguyên tố của hợp chất HC được biểu thị bằng các công thức nào?

- Công thức tổng quát: CxHyOz

- Công thức đơn giản nhất: (CH2O)n

• Cho biết các bước tiến hành xác lập công thức phân tử của một chất?

•1/ Phân tích định tính:

•2/ Phân tích định lượng các nguyên tố

•3/ Xác định phân tử khối

•4/ Thiết lập công thức phân tử

• 1/ Phân tích định tính:

Nguyên tắc chung:

• Chuyển các nguyên tố có trong hợp chất cần khảo sát thành các chất vô cơ đơn giản, rồi nhận ra các các sản phẩm này dựa vào một số tính chất đặc

trung của chúng

Hãy cho biết các phương pháp xác định định tính:Các bon và hiđro

Nitơ

Halogen

Lưu hùynh

• 2/ Phân tích định lượng các nguyên tố.

Nguyên tắc chung:

Chuyển hòan tòan các nguyên tố trong một

lượng cân nhất định của các chất hữu cơ thành các chất vô cơ đơn giản , sau đó xác định khối lượng ( hoặt thể tích chất khí) của các sản phẩm đó rồi tính thành % các nguyên tố

 Hãy cho biết các phương pháp xác định định lượng

Cacbon và hiđro

Nitơ

Halogen

Lưu hùynh

Oxi

• 3/ Xác định phân tử khối

Phương pháp thông thường

Phương pháp phổ khối lượng

• 4/ Thiết lập công thức phân tử

Lập công thức đơn giản nhất, từ đó lập công thức phân tử

Dựa vào khối lượng các sản phẩm đốt cháy và MX mà không qua công thức đơn giản

nhất

Dựa vào thành phần % các nguyên tố vá MXcũng không qua công thức đơn giản nhất

• Bài tập:

 I.1; I.2 ( giáo trình)

 Đốt cháy hòan tòan 0,356g một chất HC thu được

0,2g nước và 0,99g CO2. Khi đốt 0,237g hợp chất đó thu đựơc 37,6 cm 3 khi N2 đo ở nhiệt độ 18 0 C trên một chậu nước mà áp suất khí quyển bên ngoài bằng

750mmHg Khi chuyển 0,4g hợp chất đó thành hơi trong những điều kiện như khí N2 nói trên thì hơi có thể tích 124 cm 3:

a) Tính thành phần % các nghuyên tố.

b) Xác định tỉ khối hơi của hợp chất HC đó đối với

không khí.

c) Xác định công thức phân tử của hợp chất.

Cho 3 chất A,B,C (CxHyNz).Thành phần % về khối lượng N trong A là 45,16%; trong B là

23,73%; trong C là 15,05% Biết A,B,C khi tác dụng với HCl chỉ tạo muối dạng R-NH3Cl

Tìm công thức A,B,C

• II/ Công thức cấu tạo Thuyết cấu tạo hoá

học

• 1) Thế nào là công thức cấu tạo? Sự khác

nhau giữa công thức phân tử và công thức

cấu tạo Các cách viết công thức cấu tạo Cho

ví dụ minh họa.

• Công thức cấu tạo thể hiện trật tự kết hợp và đặc

tính liện kết giữa các nguyên tử trong phân tử

• Ví dụ:

• Công thức phân tử: C4H9OH

• Công thức cấu tạo:

CH3- CH2- CH2 - CH2- OH

CH3CH2CH2CH2 OH THU GỌN

BÁN KHAI TRIỂN

• THU GỌN NHẤT

• 2) Thuyết cấu tạo hoá học

• Trình bày nội dung của thuyết cấu tạo hoá

học Cho ví dụ

(Nội dung trang 31)

• III/ Khái niệm về đồng đẳng Đồng phân

cấu tạo.

• 1) Chất đồng đẳng là gì? Tại sao các chất

đồng đẳng lại có tính chất hoá học tương tự nhau? Cho ví dụ.

Kết luận:

Những hợp chất có thành phần phân tử

hơn kém nhau một hay nhiều nhóm cấu

trúc nhất định, nhưng có tính chất hóa học tương tự nhau là những chất đồng đẳng , chúng hợp thành dãy đồng đẳng.

Mặc dù các chất trong cùng dãy đồng đẳng có công thức phân tử khác nhau một hay

nhiều nhóm cấu trúc nhất định nhưng do chúng có công thức cấu tạo tương tự nhau nên có tính chất hóa học tương tự nhau.

• 2) Chất đồng phân là gì? Tại sao đồng phân có cùng công thức phân tử lại có tính chất khác nhau? Cho ví dụ.

• Kết luận:

Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử là những chất đồng phân.

Những chất có cùng công thức phân tử

nhưng có cấu tạo hóa học khác nhau, vì vậy chúng có tính chất khác nhau.

• 3) Thế nào là đồng phân cấu tạo? Có mấy loại đồng phân cấu tạo? Cho ví dụ

Đồng phân cấu tạo là đồng phân có cùng

công thức phân tử nhưng khác nhau về cấu tạo mạch C, chức hoá học, vị trí nhóm chức, các chia mạch cacbon.

 Có 4 loại đồng phân cấu tạo:

• a) Đồng phân cấu tạo mạch cacbon:

• c) Đồng phân về vị trí nhóm chức:

• 4) Tautome (hỗ biến)

CH3 - CH2 - N CH3 - CH = N

Dạng axi Dạng nitro

O

OH

C- Cấu trúc không gian và đồng phân lập thể.

• I/ Khái niệm về cấu trúc không gian và công

thức mô tả cấu trúc không gian

• 1) Thuyết cácbon tứ diện

• 2) Công thức phối cảnh

• Hãy trình bày cách biểu diễn hợp CH 4 , C 2 H 6 theo công thức phối cảnh.

Cl

H

H H

• 3) Công thức Niumen

• Hãy trình bày cách biểu diễn hợp C 2 H 6 theo công thức Niumen.

H H

H

H

H H

H

H H

H

H

H

• 4) Công thức chiếu Fisơ

Nghiên cứu giáo trình , trình bày cách biểu diễn hợp chất hữu cơ theo công thức chiếu Fisơ.

C COOH

CH3

OH

C COOH

CH3

OH

C COOH

CH3

OH H

Công thức phối cảnh Hình chiếu Công thức Fisơ

• Thế nào là đồng phân lập thể? Cho ví dụ.

• Đồng phân lập thể là những đồng phân có

cấu tạo hóa học như nhau ( có cùng công thức cấu tạo) nhưng khác nhau về sự phân bố

trong không gian của các nguyên tử trong

phân tử ( tức là khác nhau về cấu trúc không gian của phân tử)

• II/ Đồng phân hình học

Thế nào là đồng phân hình học? Cho ví dụ.

(Thảo luận nhóm 5phút)

Hợp chất nào dưới đây có đồng phân hình học?

C2H6; C2H2Cl2; C2H4,; C2H2; xiclopentan;

benzen; 1,2-đimetyl xiclobutan; ClBrC=CHBr

•

• 1) Khái niệm về đồng phân hình học

• Định nghĩa: Đồng phân hình học là loại đồng phân lập thể trong đó các chất đồng phân

khác nhau về vị trí không gian của các nhóm thế đối với nối đôi hoặc với mặt phẳng vòng

C = C

H H

• 2) Điều kiện xuất hiện đồng phân hình học

• - Điều kiện cần: Có liên kết đôi hay vòng no.

• - Điều kiện đủ: Hai nhóm thế đính với cacbon

của liên kết đôi và của C của vòng phải có

bản chất khác nhau

• abC = Ccd

•

cdab

a b và c d≠b và c ≠ d ≠b và c ≠ d

• Phân loại:

• Đồng phân Cis – Trans hay đồng phân Z – E

• - Chất có nhóm thế giống nhau hay gần giống

nhau ở cùng một phía của nối đôi hay mặt phẳng vòng gọi là đồng phân cis hay Z ( Zusamem có

nghĩa là cùng)

• - Chất có nhóm thế giống nhau hay gần giống

nhau ở khác phía của nối đôi hay mặt phẳng vòng gọi là đồng phân Trans hay E ( Entgegen có

nghĩa là đối , ngược)

• 3) Sự khác nhau về tính chất của các đồng phân hình học

C = C

H H

cis -1,2-đicloroeten trans -1,2-đicloroeten

• III/ Đồng phân quang học

• 1) Khái niệm về tính quang họat và tính không trùng vật ảnh

• (nghiên cứu giáo trình)

Tính quang hoạt là gì? Thế nào là chất quang họat? Điều kiện để xuất hiện tính quang họat ở một chất là gì?

Thế nào là đồng phân quang học? Điều kiện để xuất hiện đồng phân quang học là gì?

Thế nào là gọi là hai chất đối quang

(enantiome).

Thế nào là biến thể raxemic.

 Chất có khả năng làm quay mặt phẳng của ánh sáng phân cực một góc α gọi là tính

• Yếu tố không trùng vật – ảnh phổ biến trong chất hữu cơ là nguyên tử cacbon bất đối C*

• Nguyên tử C* là nguyên tử cacbon liên kết

với bốn nguyên tử hoặc bốn nhóm nguyên tử khác nhau ( C*abcd với a b c d)≠b và c ≠ d ≠b và c ≠ d ≠b và c ≠ d

• Ví dụ:

C*

Br

F H

Cl

C*

COOH

OH H

CH3

• 2) Hiện tượng đồng phân quang học

• a) Thế nào là đồng phân quang học của nhau ( hai chất đối quang hoặc enantiome)?

C - H

CH3

C2H5HO

H - C

CH3

OH

H5C2L-butan -2-ol D -butan -2-ol

• IV/ Sơ lược về cấu dạng

• 1) Khái niệm cấu dạng Cấu dạng của etan

• b/ Khái niệm cấu dạng

• a/ Cấu dạng của etan

H H

H

• 2) Cấu dạng của xiclohexan

H H

Dạng thuyền

D- Cấu trúc phân tử chất hữu cơ Liên

kết cộng hóa trị và các liên kết yếu

• I/ Bản chất và đặc điểm của liên kết cộng

hóa trị

• 1) Sự xen phủ obitan Liên kết  và liên kết 

 và đặc điểm của các liên kết này.

nguyên tử cacbon.

• 2) Sự lai hóa obitan Các liên kết đơn, đôi, ba.

a) Lai hóa sp3 Liên kết đơn

Cấu hình electron của nguyên tử C:

1s 2 2s 2 2p 1x 2p 1y

• a/ Lieân keát ñoâi

c) Lieân keát ba

• 3) Một số đặc điểm của liên kết cọâng hóa trị

Năng lượng liên kết

Thế nào là năng lượng liên kết? Thế nào là năng lượng liên kết trung bình? Thế nào là năng lượng phân li liên kết? Cho ví dụ.

Độ dài liên kết

Giải thích tại sao độ dài liên kết của

C-C> C=C > C≡ C Biết C-C (1,54A0) ;C=C (1,34A0); C≡ C (1,2A0)

Các đặc điểm khác

Bài tập I.11,I.12( giáo trình)

• II/ Lieân keát hiñro

• 2)Phân loại

Thế nào là liên kết hiđro liên phân tử

Thế nào là liên kết hiđro nội phân tử

O

H F

O

CH2 - CH2

O - H H

H3C

O - H O - H

H3C

(CH3)3N H - O - H

• 3)Ảnh hưởng của liên kết hiđro đến tính chất vật lí.

So sánh và giải thích nhiệt độ sôi của các chất sau:

Kết luận :

Liên kết hiđro liên phân tử làm tăng nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy so với những chất có phân tử khối tương đương không có liên kết hiđro hoặc chỉ có liên kết nội phân tư.û

• Làm bài tập I.13(giáo trình)

• III/ Lực hút Van đe Van (Van der Waals )

- Nghiên cứu Lực hút Van đe Van (trang 54,55 giáo trình)

- Làm bài tập I.14 ( giáo trình)

Đ - Hiệu ứng cấu trúc

• I/ Hiệu ứng cảm ứng( I).

• Thế nào là ảnh hưởng cảm ứng? Ứng dụng của hiệu ứng cảm ứng ?

Khảo sát tính axit của các axit sau:

Tại sao tính axit của các axit trên lại khác

nhau? ( SV thảo luận)

139 x 10 5

8,9 x 10 5

3,0 x 10 5

• 1) Sự phân cực của liên kết 

C -C - C -C - H H

• 2) Hiệu ứng cảm ứng(I)

• Hiệu ứng cảm ứng là sự phân cực của các liên

kết lan truyền theo mạch các liên kết δ do sự khác nhau về độ âm điện.

 Qui ước :

• Kí hiệu hiệu ứng cảm ứng: I

–Hiệu ứng cảm ứng dương +I

–Hiệu ứng cảm ứng âm - I

Chiều dịch chuyển electron δ biểu diễn bằng mũi tên thẳng

•

• Liên kết C – H cho I = 0

Liên kết Cδ+ –Xδ- X hút điện tử gây hiệu ứng - ILiên kết Cδ-–Yδ+ .Y Đẩy điện tử gây hiệu ứng + I

Quy luật của hiệu ứng I:

* Những nhóm gây hiệu ứng +I :

- COOH ; - CHO; -NO2 …

- Đặc điểm của hiệu ứng cảm ứng là giảm nhanh khi mạch truyền kéo dài.

Ứng dụng dùng để so sánh tính axit, xét khả năng, cơ chế phản ứng

• II/ Hiệu ứng liên hợp (C).

• Thế nào là hệ liên hợp? Thế nào là hiệu ứng

liên hợp? Ứng dụng của hiệu ứng liên hợp? Cho ví dụ.

Giải thích tại sao khi thực hiện phản ứng clo hóa vào nhân thơm của các dẫn xuất benzen khác

nhau lại cho ta các sản phẩm chính ở những vị trí trong nhân thơm khác nhau?

• 1) Sự phân cực của liên kết 

Cho ví dụ về những liên kết  có sự phân cực và không phân cực

CH2=CH2 ; CH CH ≡ liên kết  không phân cực

liên kết  phân cực

• 2) Hệ liên hợp

• CH2 = CH - CH = CH2

• CH2 = CH - CH = CH- CH=O

• Hệ liên hợp là hệ bao gồm liên kết đôi nằm xen

kẽ với một liên kết đơn (-) hay giữa cặp

electron p với liên kết  ( p - ).

• 3) Hiệu ứng liên hợp

• Hiệâu ứng liên hợp là sự phân bố lại mật độ

electron  hoặc electron p tự do trong hệ liên hợp

Qui ước :

Kí hiệu hiệu ứng liên hợp C

• - Hiệu ứng liên hợp âm - C

• - Hiệu ứng liên hợp dương + C

Chiều dịch chuyển electron  biểu diễn bằng

mũi tên cong

 Quy luật của hiệu ứng C:

• - Nhóm có cặp electron tự do :

-OH ; -NH2; CH3

O-• -F > -Cl > -Br> -I;

• -NH2> -OH > -F

• - NO2; -CHO; - COR, COOH, - O- NH2 vv…

•

• * Những nhóm có hiệu ứng có dấu không cố

• Một số nhóm chưa no hoặc thơm như vinyl , phenyl có hiệu ứng C với dấu phụ thuộc bản chất của những nhóm nguyên tử khác liên

kết với chúng

• VD:

• Đặc điểm và ứng dụng

• - Hi u ng liên h p ch bi n đđổi t ng đđối ệu ứng liên hợp chỉ biến đđổi tương đđối ứng liên hợp chỉ biến đđổi tương đđối ợp chỉ biến đđổi tương đđối ỉ biến đđổi tương đđối ến đđổi tương đđối ương đđối

ít khi m ch liên h p t ng kéo dài ạch liên hợp tương kéo dài ợp chỉ biến đđổi tương đđối ương đđối

• - Hiệu ứng liên hợp có hiệu lực mạnh trên hệ liên hợp phẳng