Làm chủ môn hóa hữu cơ 30 ngày quyển1

LỜI ĐỀ TẶNGĐây là m ột m ón quà của tạo hóa dành riêng cho bạn.. Đọc nó bạn có m ột kho kiến thức.. Nó giúp cho hàng nghìn học sinh thay đổi điểm số trong vòng chưa đầy 1 tháng, có bạn c

LỜI ĐỀ TẶNG

Đây là m ột m ón quà của tạo hóa dành riêng cho bạn.

Đọc nó bạn có m ột kho kiến thức Nghe nó bạn có m ột trí nhớ siêu đẳng Dùng nó bạn có

m ọt tư ơng lai tố t đẹp Chia s ẻ nó bạn có m ột mối quan hệ tuyệt vời!

Cuốn sách này dành tặng bố m ẹ tôi, v ợ tôi và hai con yêu dấu của tôi.

Cảm ơn đội ngữ hỗ trợ gồm Hoàng Phương Anh, Vũ Viết D ờ ỳỉh , N guyễn Quỳnh Chi,

N guyễn Thị Hải, Tràn Thị N hư Huế Cảm ơn v ợ tôi Quách T hệtệèàng Yến đã giúp tô i b iên

tập rất cẩn thận Cảm ơn Tiến s ĩ Nguyễn Văn Hải đã h ư ớ n g áan tôi v iế t và đ ọc cu ố n sách

c ú m 071 Thầv Vas - ch uyên gia NLP hàng đầu châu  ã ẫ tru yền cảm h ứ n g cho tô i đ ể tô i có

ý tư ử n g v iế t cuốn sách này Cảm ơ n Tony Buzaryrf& sán g tạo ra p h ư ơ n g p h áp s ơ đ ồ tư d u y (M ind m ap p in g) vô cù n g tu y ệ t diệu này Cảm tyn Tiến s ĩ A] Hoge, ch u y ên gia số 1 th ế g iớ i

v ề đ ào tạo tiế n g Anh đã tru yền cảm h ứ n ý ề h o tôi tạo ra n h ữ ng đ o ạ n a u d io đ ể n h ớ m ãi

k h ô n g thôi Cảm ơ n Adam Khoo tác gịáCcuỐn sách "Tôi tài giỏi-B ạn cũ n g thế" đã tr u y ề n cảm h ứ n g ch o tôi.

Cảm ơ n các th ầ y cô ở T rư ờn g Đ a& iọc S ư p h ạ m Hà N ội đã d ạy b ảo tô i và c h o p h é p tô i c ố n g

h iế n h ế t m ình Cảm ơ n TS Lê H ai Đ ăng, PGS TS Phạm Đ ứ c Roãn, PGS TS N g u yễn N g ọ c Ha

PGS TS N gu yễn Thị Thanh Chi đã lu ôn đ ộ n g v iê n tôi v ư ơ n lên , tạ o ch o tô i c ơ h ộ i h ọ c tậ p

và làm v iệ c tại b ộ m ô n Hóa Vô cơ, trư ờ n g Đại h ọ c Sư p h ạm Hà N ội ^ S

Cảm ơ n PGS TS H u jtfh Han Vinh, T rư ờ n g Đ ại h ọ c Q uốc gia S in g a p o re (NƯ S) đ ã c h ỉ d ạ y tô i

n h iề u đ iều v ề aấch làm v iệ c c h u y ê n n g h iệp và tru y ền cảm h ứ n g v ề s ự t ự h ọ c k h ô n g m ê t

m ỏi Cảm ơ Ịgồãc bạn h ọ c c ù n g tr ư ờ n g NƯS Cảm ơ n a n h N g u y en V ăn Hà đ ã g iú p đ ơ h ế t

s ứ c n h iệ t tìn h tr o n g th ờ i gia n e m h ọ c tậ p tại N ư s

Cảm ơ n cá c th â y c ô ở tr ư ờ n g TH PT ch u yên H o à n g Văn Thụ - tin h H ò a B ình đ ã d ạ y b ả o t ô i

CHU-ƠNG 3: KIẼN THlrC CỐT LÕI TRONG HOÁ Hữu cơ _

Để b ắ t đ ầ u m ộ t v ấ n đ ề m ới, h ãy s ử d ụ n g tài năng th iên bẩm của m ình là b ắ t c h ư ớ c y h ệ t

n h ữ n g gi n g ư ơ i k h ác chỉ cho Hãy tìm cho m ình ngư ời nào có nhiều kinh nghtềim đ ể b ắ t c h ư ớ c họ Bạn sẽ th à n h c ô n g n h a n h c h ó n g h ơ n là tự m ình làm, đặc b iệ t là giai đ o ạn đ âu tiên

Đ ây là cách tô i họ c tậ p tấ t cả m ọi th ứ Khi cần học m ộ t vấn đề gì, tôi tìm n g ư ờ i giỏi n h ấ t

về lĩnh v ự c đó đ ể m à th e o họ, b ắ t ch ư ớ c họ Tôi b ắ t chư ớc cả c4tyiviết, cách đi đứng, nói n ă n g và cách họ làm việc Đ ây là cách cực kỳ đ ơ n giản n h ư n g hiệu qu ả vồ cùng lớn Cách làm n h ư sau:

B ư ớ c 1: Q uan s á t kỹ m ọi c ử chỉ, h à n h động, lời nói của họ

n h àm c h án N h ư n g s ự k h á c n h a u g iữ a n g ư ờ i th à n h cô n g và th ấ t b ại c h ín h là s ự LẶP lại này Lý Tiểu L ong r a m ộ t c â u " Tôi không s ợ kẻ nào đá 1000 cú đá khác nhau mà tôi s ợ kẻ nào đá m ộ t

cú đá 1 0 0 0 lân" Đ ây c h ín h là b í m ậ t củ a th à n h công m à r ấ t n h iề u n g ư ờ i ch o r ằ n g n ó là vô b ổ ,

lãng phí thời gian.

Điều này đã được chứng minh trong "Bộ 1 0 đề 8 điểm ” mà tôi tạo ra Nó giúp cho hàng nghìn học sinh thay đổi điểm số trong vòng chưa đầy 1 tháng, có bạn chỉ trong 1 tuần Tôi không chọn 1 0 0 đề mà tôi chỉ chọn 1 0 đề cốt lõi và cho học sinh lặp đến khi nào nhuần nhuyễn, tốc độ đạt 30 g iâ y /c â u tức là 25 ph út/đ ề là hoàn toàn làm đề thi tốt Bí mật chính là sự lặp đi lặp lại đến khi h ieu bản chất thì gặp bất kỳ đề thi nào cũng có thể làm được Bởi vì kiến thức không

B ư ớ c 4 : L uôn đ ặ t câu hỏi cho n h ữ n g gì m ìn h c h ư a hiểu.

B ư ớ c 5: Luôn c h u ẩ n bị kỹ trư ớ c khi làm m ọi viêfc^>Hãy n h ớ c h u ẩ n b ị c h iế m 9 0 % th à n h

cô n g

4 LÀM NHANH (PH Ư Ơ N G PHÁP 3 0 GIÂY)

L àm n h a n h th e o p h ư ơ n g p h áp 30 giâysỉ ^ i ộ t p h ư ơ n g p h á p tu y ệ t v ờ i N ó đ ã g iú p t h a y đ ổ i

đ iể m s ố c ủ a h à n g n g h ìn h ọc sin h tro n g g ầ p ^ n ồ t tháng Bí m ậ t củ a n ó n ằ m ở c h ỗ k h i lặ p lạ i n h a n h

n h ư t h ế th ì các n ơ r o n th ầ n k in h đ ư ợ c sií& ụ n g liên tụ c và tư d u y đ ư ợ c k h a i m ở r ấ t n h a n h c h ó n g

Đ ây c ũ n g là c ách m à giảm s ự n h à n ^ ^ a n khi dù n g p h ư ơ n g p h á p lặp v ề n g u y ê n tắ c t h ì c h ú n g ta

c ầ n lặ p s ố lầ n đ ủ lớ n th ì k iế n th ứ c /c ủ a thầy, của sách v ở sẽ b iến th à n h c ủ a mình Nếu là m c h â m

th ì c h ú n g ta k h ô n g đ ủ th ờ i g g ^ v à khi đó ch úng ta sẽ ch án n ả n và d ừ n g lại T r o n g cuốn sách nay

b ạ n h ã y là m th e o p h ư ơ n g j3 ìá p 30 giây sau khi h iểu rõ b ản c h ấ t b ài to á n

P h ư ơ n g p h á p 3 0 g iâ y đổihg n h ư sau:

B ư ớ c 1: H iểu rõ b ả n chất

B ư ớ c 2: Nói đi nói lại, b ấm m áy đi, b ấm m áy lai từ n p râ n 4 " , ,

B ư ớ c 3 : L àm tiế p các câu tiế p th e o và làm lai tổ n g th ể « n „k 4

30 g iâ y /c â u , N ếu 50 c â u thì la 25 phut 8 h e s a o cho trung bình dạt tôc đô

B ư ớ c 4 : Khi làm bài m ớ i th ì h ã y làm 1 lần bài cũ đ ể n h ớ lại n ó

5 SÁNG TẠO

Đ ây là p h ư ơ n g p h á p vô cù n g h iệ u q u ả khi đã làm h ế t 4 p h ư ơ n g p h á n t r ê u ~ ,

r a m ộ t đ ề b à i m ớ i k h i h iể u rõ b ả n c h ấ t v ấ n đề và làm n h a n h với p h ư ơ n g p h á p 3 0 1 H a y s á n g tạ o

Trang 14

r i nTRONG h o ả H ữ u c ơ _

Nguyên tac ra m ọ t đe bài là lấy các chất đã biết rõ tính chất, lượng chất rồi cho phản ứng

VƠI m ọt c a t nao o, cho cac thông số khác như khối lượng, thể tích, số mol, và ẩn m ột số dữ

kiện đi và yêu câu ta tìm ra

Đây cũng là cách nhanh nV.it aA’ „u ' -ì Đay cung la cach n hanh n h ất đê nhớ và hiểu sâu sắc vì khi bạn tự tạo ra m ột bài mới, ta sẽ1 ^ * * « ,, , u>»í mrvỉ t-a cS

hiểu cặn kẽ từng chi tiết và đó chính là lúc bạn đã làm chủ môn Hóa.

Vi dụ : Đot chay hoan toàn hỗn hợp X gồm hai hiđrocacbon k ế tiếp nhau trong dãy đồng

đắng, thu được 2,24 lít khí C02 0đktc) và 3,24 gam H20 Hai hiđrocacbon trong X là

■=> Do hai c h ất là đồng đẳng liên tiếp nên hai chất là CH4 và C2H6 -> Đ á p á n B

Bây g iờ chúng ta có th ể sá n g tạ o r a m ộ t đ ê b à i tư ơ n g t ự đ ê b à i này Giả sử chúng ta

m uốn ra đ áp án là C2H6 và CsHsthì chúng ta lấy số mol củcbmỗi chất ngẫu nhiên là 0,1 mol và 0,2

Đốt cháy hoàn toàn hẫn hợp X g ồm hai hiđrocacbon k ế tiếp nhau trong dãy đòng đẳng, thu

đươc 17,92 lít k h í c o 2 (đfyc) và 19,8 gam H20 Hai hiđrocacbon trong X là

Do hai chất là đồng đẳng liên tiếp nên hai chất là C2H6 và C3H8 - Đáp án A

Ban hoàn toàn có thể tạo ra đề bài khác để đáp án chính xác là c hoặc D.

\

iro n g nua iiuu uv/ — A ,

thức này là nền tảng của việc làm chu mon 0

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LỒI TRONG HOÁ HỮU c ơ

— u — Tổng số chất hữu cơ mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 là:

CâụS Một họp chát X chứa ba nguyên tó c, H, 0 có ti lệ khói lượng mc : mH : m = 2 1 : 2 : 4 Hơp

chẩt X có công thức đơn giản nhất trùng với CTPT sổ đồng phân cấu tạo thuộc loại hơp chẫt thơm ứng với CTPT của X là:

LÊ ĐĂNG KHƯƠNG

T r a n g 19

CHƯƠNG 3 : KIẾN THỨC CỐT LỒI TRONG HOẮ HỮU cơ

LIÊN KẾT

Liên kết đơn là liên k ế t ơ (xich m a]

V Liên k ế t ơg iữ a C-H

✓ Liên k ế t ơ giữ a C-C

Liên k ết đôi = Liên k ế t ơ + 1 liên k ế t 11 (pO

Liên kết ba = Liên k ế t ơ + 2 liên k ế t 1T (pi)

LẢM CHỦ MÔN HOẢ TRONG 30 NGÁY - _ -—

Câu 10. C h ất n à o sau đ ây tro n g p h â n tử chỉ có liên k ế t đ ơ ” axet i c

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

DANH PHÁP

H ãy n g h e a u d io v à x e m b ả n m in d m a p đ ể n h ớ c á c h gọi tê n

Câu 12, H ãy đ iề n tê n v à o b ê n p h ả i c ác c h ấ t có c ô n g th ứ c c ấu tạ o sau :

V »ỳ

b/ CH3NHC2H5 c/ (CH3)3N d/ C6H5NH2

T r a n g 2 4

LÊ ĐĂNG KHƯƠNG

CHƯƠNG 3: KIỂN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

1 3 ,6-đietyl-2,5-đim etylnonan 1 1 a) A x d to n /p ro p a n -2 -o n /đ im e ty l x eto n

b) Metyl vinyl x e to n / b u t-3 -en -2 -o n

V

2 a) l-e ty l-l,2 ,4 -trim ety lx iclo b u ta n

b) 1 ,1 -đim etylxiclopropan

170) W

a] Axit butanoicb] Axit fo m ic/ axit m etan o icc] Axit benzoic

7 a) 4,5-đim ety lh ep tan -2 ,3 -đ io l

c] T rim ety lam md] P h e n y la m in / anilin

8 3 -c lo -4 -m e ty lh e x a n 18 a) Phenyl am o n i c lo ru a

b) N atri b e n zo a tc) Amoni b e n z o a td) M etylam oni b e n z o a t

CHƯƠNG 3; KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

LAM CHO MON HOA TRON£_30

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

LÀM CHỦ MÔN HOÁ TRONG 30 NGÀY

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOẨ HỮUCƠ

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

nx (1);

2n„ + 0:z = CO ỉ n H2o" 2n0ỉ

® Aẩ h ỉẩ „ r á c h là m b à i t ậ p c ũ n g n h ư n h ớ v ào đầu

lu ô n k iến th ứ c tu y ệ t vời này!

lu ô n k iến th ứ c tu y ệ t vời này

•=> Công th ứ c đ ơ n giản n h ấ t (CTĐGN) c ủ a X là CaHbOcNd

■=> Công th ứ c p h â n t ử (CTPT) của X là (CaHbOcNd)n

Bảo toàn nguyên

Bảo toàn khối lượng: m x + m 02 = m C02 + m H20 + m N2

mx =m c +m H+m0+m N

(5)

(6)

N ếu C a(O H )2 h o ặ c B a(O H )2 d ư =:

dung dịch thay đgi = mCOi + mH_0 -m kftt0a

T ra n g 3 4

I & n X ur> inilVCYNÍì

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

: anđehit, xeton, axit, este no, đơn chức, m ạch hở

: ancol, ete không no, 1 liên kết C=C

anđehit, xeton, axit, este no, hai chức, m ạch hở

anđehit, xeton, axit, este không no, đơn c]àưc, m ạch hở, có 1 liên k ế t c=c

z Biết các thể tích khí và hơi đo ở cùng điều kiệ

Tỉ lệ thể tích cũng chính là tỉ lệ số mol ta coi như thể tích là mol trong tín toan:

Bảo toàn nguyên tố 0:

Dưa vào dữ kiên đề bài: —>Z:C02 = 8 0 m o l-» H 20 160 80 8 0 m

V o *V

Câu 2 Đốt cháy hoàn toàn 4,64 gam một hiđrocacbon X (chất khí ở điều kiện thư ờng) rồi đem

toàn bộ sản phẩm cháy hấp thụ hết vào bình đựng dung dịch Ba(OH)2 Sau các phản ứng thu được 39,4 gam kết tủa và khối lượng phần dung dịch giảm b ót 19,912 gam Công th ứ c phân tử của X là

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

Câu 3. Trong m ột bình kín chứ a hơi ch ất h ữ u cơ X (có dạng CnH2n02) m ạch h ở và 0 2 (so m ol 0 2 gấp đôi số moi cần cho p h ản ứ ng cháy) ở 139,9°C, áp su ấ t tro n g b ìn h là 0,8 atm Đ ốt ch áy h o à n

to àn X sau đó đ ư a về n h iệ t độ b an đầu, áp s u ấ t tro n g b ìn h lúc này là 0,95 atm X co cong th ư c phân tử là

n ancol = n H20 ~ nco2= 0,3-ệ r ĩ7 = 0,13moi

mancoi = mc + mH + mo = 0 ,1 7 1 2 + 0 ,6 + 0 ,1 3 1 6 = 4 ,72 g

-» Đáp án c

Câu 5 Khi đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, mạch hở thu được V lít

khí C02 (ở đktc) và a gam H20 Biểu thức liên hệ giữa m, a và V là:

được 0,3 mol CƠ2 và 0,2 mol H2O Giá trị của V la

Hướng dẫn giải

Công thức của axit cacboxylic đơn chức: R-COOH

Bảo toàn nguyên tố 0:

&

06

0

Câu 7. Đ ốt cháy hoàn toàn x gam hỗn hợp gồm hai ax it cacboxylic h ai ch ứ c, m ạ c h h ở và đ ều có

m ộ t liên k ết đôi c=c trong phân tử, th u đ ư ợ c V lít ĩthí CƠ2 (đ k tc) v à y m o l H2O B iểu th ứ c liên

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LÕI TRONG HOÁ HỮU c ơ

>v = | | ( x + 3 0 y )

C \ y

- » Đ á p á n A

Câu_ 8. H ỗn h ợ p X gồm ax it panm itic, ax it ste a ric và ax it linoleic Để tru n g h o à m gam X càn 4 0 m l

d u n g dịch NaOH IM M ặt khác, n ếu đ ố t cháy h o àn to à n m gam X th ì thưxSỉrợc 15,232 lít k h í CƠ2

(đ k tc) và 11,7 gam H2O Số m ol của axit linoleic tro n g m gam hỗn h ợ p X là

H ư ớ n g d ẫ n g iả i

Axit p a n m itic C15H31COOH

Axit s te a ric C17H35COOH

Axit linoleic C17H31COOH

i ^ M O i ủ MÔN HOÁ TRONG 30 NGÀY

77 Đot koàn tQàn m gam hỗn hợp gồm ba ancol cùng dãy đồng đẳng, thu được 4704

í C02 (đktc) và 6,12 gam H zO Giá trị của m là

có ancol CH3OH - đây là ancol đơn chức nên 3 ancol đã cho là ĩị£ ù ơ n chức nên

Ho (ancol) = n ancol = 0,13 mol

LAM CHU MUN HUA IKUINII 3U iNUrti

xanh (trừ Anilin và các amin thơm)

8.1 Phản ứng thủy phân trong môi trường axit (ngược esie nóa)

CH3COOC2H5 + H20 - H2S°4 ~^ CH3COOH + C2H5OH ^

8.2 Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm (xà phòng hóa)

a) Tạo ancol : CH3COOCH3 + Naôíỉ -> CHsCOONa + CH3OH

b) Tạo anđehit : RCOOCH=CH-R' + NaOH -* RCOONa +

R'-CH2CH-c) Tao xeton : RCOOC(R')=CH-R" + NaOH - * RCOONa + R'-CO-CH2R"

d) Tạo phenolat : RCOOC6H4R' + 2NaOH -»RCOONa + R^CéhUONa + H20

8.3 Phản ứng tráng bạc của HCOOR

HCOOR + 2AgNố3 + 3NH3 + H20 - * ROCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3

- -

-7.1 Đổi màu quỳ tím -* đỏ

7.2 Phản ứng với kim loại trước H

CHƯƠNG^: KIẾN THỨC CỐT LỒI TRONG HOÁ^ ữ U C Ơ

Propen propan-2-ol (chính)

12 Phản ứng oxi hóa với KMnŨ4

Ancol bậc I —-anđehlt: R-CH2-OH + CuO — ———R-CHO + Cu + H2O

LÊ ĐÃNG KHƯƠNG

LẢM CHỦ MÔN HOÁ TRỌNG jO W jàL- ' Ã f ứ c

II PHẢN ỨNG ĐẶC TRƯNG CUA NHOM ^ ^ g ây tín h ch ấ t hóa học aặ|

Các chát hữu cơ có những nhóm chức Ca

© audio Hm hãy nghe và trà lời nhé Hay n5'

hoàn toàn tự tin.

HC=CH + HBr ► CH2=CHBr CH2=CHBr + HBr — * CH 3-CHBr2 HCSCH + CH 3COOH — ch3cooch=ch

Trang 44

CHƯƠNG 3: KIẾN THỨC CỐT LỖI TRONG HOẢ HỮU c ơ 4

2.2 Phản ứng với AgN03/NH3

HCeeCH + 2AgN03 + 2NH3 -*■ AgC=CAgi + 2NH4N03 RC=CH + AgNOs + NH3 -» RC=CAgl + NH4N03

3 Ancol

3.1 Phản ứng thế

C2H5OH + Na -> C2H5ONa + ị u 2

Ancol bậc II ->xeton: CH3 -CH- CH3 + CuO

3.4 Ancol có ít nhất 2 nhóm OH liêu kết với 2 nguyên tử c gân nhau

8 Este

8.1 Phản ứng thủy phân trong môi trường axit (ngược este hóa)

h 2 s o 4

8 2 P h ả n ứ n g th ủ y p h â n tro n g m ôi tr ư ờ n g k iềm (xà p h ò n g h ó a )

RCOOCH=CH-R' + NaOH -* RCOONa + R'-CH2CH =0 RCOOC(R’)=CH-R” + NaOH -> RCOONa + R'-CO-CH2R"

RCOOC6H4R’ + 2NaOH RCOONa + R'-C6H4ONa + Hz08.3 P h ả n ứ n g tr á n g b ạ c c ủ a HCOOR

HCOOR + 2AgN03 + 3NH3 + H20 -»ROCOONH4+ 2 A g ị + 2 NH4NO3

a) Tạo ancolb) T ạ o a n đ e h itc) Tạo xeton

LĂM CHỨ MÔN HOẨ T R O N G jO N g A X - - - - ^ Ị ^ ủ Ã ỹ ĩ ọ ĩ C H Ấ T h ữ u c ơ

E ste k h ô n g no, m ạch hở, ỉ liên k ế t c=c Ca = 1) đ ơ n c h ứ c (z = l - » k = l + l = 2 ) : C„H2n-20 2

5 A m in : C„H2n+2-2a * f t ì 2)t v ớ i a là đ ộ k h ô n g no c ủ a g ố c h iđ r o c a c b o n h a y CnH 2n+2-2a+t Nt

LẢM CHỦ MỒN HOẮ TRONG 3 0 NGAY.

Q 5 đ ế n C18 lả th ề lòng vwôn9j an trQng nưý ^JchẠ.

C H Ư U I M U **

h i đ r o c a c b o n

1 l» T H U Y Í T T R Q N C T A M

, và xem bàn mindmap trên oe “ 'kh nên không được đề cập 4

© Hidrocacbon Riêng phân benxen à aH ãy n g h e a u d t o v à x em ư« x u ấ t r ẫ t í t Km

&

oO 0r v

CH3CH=CHGH3 + h2 CH3C H = ếố 2 + c h4

A14C3 + 12H20 -* 4Al(OH)3 + 3CH+T

LÊ Đ Ă N G KHƯƠNG

- Không màu, không tan trong nước.