Giới thiệu 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản

Không gác đũa ngang miệng bát9.. Không dùng đầu còn lại của đôi đũa để gắp thức ăn 10.

10 quy t c c n bi t khi th ắ ầ ế ưở n g th c ứ

m th c Nh t B n

1 Không trộn wasabi với nước tương

M c dù r t nhi u nhà hàng trên th gi i ặ ấ ề ế ớ đều s d ng phử ụ ương pháp này khi ph c v ụ ụ đồ ă n Nh t ậ

nh ng ây không ph i là m t cách ư đ ả ộ được người dân đấ ướt n c m t tr i m c hặ ờ ọ ưởng ng Hãy cho ứ wasabi lên trên mi ng ế đồ ă n mà b n mu n thạ ố ưởng th c sau ó ch m vào nứ đ ấ ướ ươc t ng ây m i là Đ ớ cách dùng wasabi và nướ ươc t ng úng nh t.đ ấ

2 Tránh cắn đôi thức ăn

Vi c c n ệ ắ đồ ă n thành nhi u mi ng ề ế được coi là b t l ch s t i Nh t.ấ ị ự ạ ậ

3 Không dùng tay đỡ đồ ăn rơi

V i ngớ ười Nh t, vi c s d ng tay trái ậ ệ ử ụ để đỡ ứ ă th c n r i hay nơ ước là m t hành ộ động không đẹp m t.ắ

4 Không lật ngược nắp bát

L t ngậ ược n p bát là d u hi u khi n nhi u ngắ ấ ệ ế ề ười hi u l m r ng b n ã dùng xong bát ho c có th ể ầ ằ ạ đ ặ ể

b n s làm h ng n p khi úp ngạ ẽ ỏ ắ ược chúng l i.ạ

5 Không đặt vỏ sò trên nắp bát hay đĩa riêng

Khi được ph c v m t s ụ ụ ộ ố đồ ă n có v nh sò, hàu , nhi u ngỏ ư ề ười thường có thói quen đặt ph n v ầ ỏ

r ng vào n p bát hay a riêng Ngỗ ắ đĩ ười Nh t coi ây là m t hành ậ đ ộ động không l ch s Cách t t nh t ị ự ố ấ

là để nh ng ph n v này vào chính chi c bát ữ ầ ỏ ế đựng món n ó.ă đ

6 Không cầm đũa trước khi nhấc bát lên

Khi tham gia m t b a n Nh t, b n hãy l u ý nh c bát n trộ ữ ă ậ ạ ư ấ ă ước khi c m ầ đũa N u mu n chuy n ế ố ể sang bát khác thì hãy đặ đũt a xu ng, sau ó m i ố đ ớ đổi bát Ch sau khi nh c bát, b n m i ỉ ấ ạ ớ được phép

c m l i ầ ạ đũa

7 Không đưa đũa qua lại hay chạm vào thức ăn nếu bạn không có ý định gắp

Người Nh t tránh vi c g p ậ ệ ắ đồ ă n sau ó b chúng l i và g p sang món khác Hành đ ỏ ạ ắ động này được coi là m t cách c x thi u l ch s ộ ư ử ế ị ự

8 Không gác đũa ngang miệng bát

9 Không dùng đầu còn lại của đôi đũa để gắp thức ăn

10 Không đưa đồ ăn lên quá cao

Trong khi n u ng, nhi u ngă ố ề ười thường g p và ắ đư đồ ăa n lên cao ngang t m m t ây là vi c c n ầ ắ Đ ệ ầ

h n ch n u b n ang trong m t b a n Nh t.ạ ế ế ạ đ ở ộ ữ ă ậ