c á o v i ngày n l n g Doyo no
Tokyo là m t a i m lý tộ đị đ ể ưở đển g tr i nghi m cu c s ng Nh t, cho dù nh ng ngày mùa h tr i ả ệ ộ ố ở ậ ữ ạ ờ
ti t khá nóng, thách th c s c ch u n g c a con ngế ứ ứ ị đự ủ ười Khi nhi t ệ độ cu i ngày xu ng trên dố ố ưới 30
C, c ng là lúc con ng i b ph m t m i tr c cái nóng ã qua trong ngày Tr ng thái m t m i
y c g i b ng c m t r t quen thu c, natsubate Ng i Tokyo hay nói chung ng i Nh t tin
r ng, n lằ ă ươn là cách ch a tr natsubate hi u qu nh t H ã dành c m t ngày c bi t gi a mùa ữ ị ệ ả ấ ọđ ả ộ đặ ệ ữ
hè làm ngày n lă ươn , và ngày ó đ được g i là Doyo Ushi no Hi.ọ
Theo âm l ch, Doyo là th i i m kho ng 18 ngày trị ờ đ ể ả ước ngày l p thu, là th i gian nóng nh t trong ậ ờ ấ
n m, t kho ng 20 tháng 7 ă ừ ả đến ngày trước ngày l p thu (ngày ậ đầu tiên c a mùa thu).ủ Ngày Doyo no
hi c ng có n m có t i 2 l n L n th 2 ngũ ă ớ ầ ầ ứ ười ta g i là Doyo no hi th 2 Thọ ứ ường c 2 n m l i có 1 ứ ă ạ
n m có 2 l n Doyo no hi Luôn có m t giai o n Doyo tră ầ ộ đ ạ ước khi b t ắ đầu mùa ông, mùa xuân, mùa đ
h , mùa thu Ngạ ười Nh t bi t r t rõ và d dàng nh n ra ngày Doyo và thậ ế ấ ễ ậ ường khi nói đến ngày
Trang 2Doyo no Ushi no hi, người ta ngh ngay ĩ đến Doyo no hic a mùa hè và h luôn tâm ni m n lủ ọ ệ ă ươn s ẽ
giúp h t ng th l c, kh e m nh h n trong nh ng ngày hè nóng b tiêu hao s c l c và m t m i.ọ ă ể ự ỏ ạ ơ ữ ị ứ ự ệ ỏ
L ch s ra ị ử đờ i ngày Doyo no ushi no hi
Vào th i Edo, tình hình buôn bán c a m t c a hàng lờ ủ ộ ử ươn n trong ngày hè không ọ được ti n tri n t tế ể ố
l m, ngắ ười ch c a hàng thua l n ng ã ủ ử ỗ ặ đ đến tham v n nhà khoa h c l i l c Hiragi Gennai (1729-ấ ọ ỗ ạ
1780) Gennai nói r ng vi c n nh ng th c ph m có ch “U” trong ngày Doyo no hi, s có th ằ ệ ă ữ ự ẩ ữ ẽ ể
ch ng l i s kh c nghi t c a mùa hè và khuyên ngố ạ ự ắ ệ ủ ười ch c a hàng hãy dán câu “hôm nay là ngày ủ ử
Doyo no hi” trước c a hi u.ử ệ M t i u k l là sau khi dán câu nói c a Gennai lên trộ đ ề ỳ ạ ủ ước c a hàng thìử
ho t ạ động kinh doanh c a c a hàng tr nên th nh vủ ử ở ị ượng và phát đạ ơt h n bao gi h t Câu nói c a ờ ế ủ
Gennai cùng thành qu c a ngả ủ ười ch c a hàng n ã lan r ng kh p n i C a hàng này b t chủ ử ọ đ ộ ắ ơ ử ắ ước
ch c a hàng kia, và th là t p quán n lủ ử ế ậ ă ươn trong ngày Doyo no ushi no hi ra đời và lan truy n ề
r ng rãi t ó.ộ ừ đ
Trang 3Theo nh sách s ư ử để ạ l i, th c ph m g n v i ch “U” không nh t thi t ph i là Unagi mà ngay c ự ẩ ắ ớ ữ ấ ế ả ả
Udon, Udo c ng ũ đều h p lý c Th nh ng t p quán n lợ ả ế ư ậ ă ươn ph bi n trong ngày này không ph i là ổ ế ả
không có cái lý c a nó Ch ng h n Sô cô la dành cho l tình nhân, thì Unagi ủ ẳ ạ ễ được xem là s n ph m ả ẩ
i di n cho ch ngh a th ng nghi p Ch có Unagi m i giàu Vitamin B nên có th hi u qu trong
vi c ch ng ch ng bi ng n hay ch ng m t m i trong mùa hè nóng n c V i l p lu n trên, ngệ ố ứ ế ă ứ ệ ỏ ự ớ ậ ậ ười
Nh t cho r ng vi c n lậ ằ ệ ă ươn g n li n v i Doyo no ushi no hi là hoàn toàn h p lý.ắ ề ớ ợ
Trang 4M t i u áng nói là t Ushi trong Doyo no Ushi no hi có cách ộ đ ề đ ừ đọc gi ng v i Ushi ngh a là con bò ố ớ ĩ
nh ng cách vi t ch Hán khác nhau S d th i b y gi ngư ế ữ ở ĩ ờ ấ ờ ười Nh t không ngh ậ ĩ đến Ushi (con bò) là
do xã h i Nh t h n ch vi c n th t ộ ậ ạ ế ệ ă ị động v t nh trâu bò…b i ây là nh ng con v t luôn g n bó và ậ ư ở đ ữ ậ ắ
là m t ph n h tr s c lao ộ ầ ỗ ợ ứ động c a ngủ ười nông dân Nh t.ậ Ngoài t p quán n lậ ă ươ đượ ưn c l u truy nề
n ngày nay Trong quá kh , ng i Nh t còn có t p quán n qu bí và qu m khô nh ng áng
ti c là các t p quán này không ế ậ đượ ưc l u truy n và ph bi n r ng rãi trong xã h i Nh t ngày nay.ề ổ ế ộ ộ ậ