Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch vịnh hạ long, quảng ninh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ THÚY ANH NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH H

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGUYỄN THỊ THÚY ANH

NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC QUẢN LÝ

ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội, 2015

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGUYỄN THỊ THÚY ANH

NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH

Chuyên ngành: Du lịch

(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM HỒNG LONG

Hà Nội, 2015

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đề tài luận văn “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du

lịch Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh” là công trình nghiên cứu độc lập của cá nhân tôi

Mọi tài liệu tham khảo, trích dẫn khoa học đều có nội dung chính xác Các kết luận khoa học chưa được công bố ở bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác

Tác giả luận văn

Nguyễn Thị Thúy Anh

LỜI CẢM ƠN

Đề tài luận văn cao học “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh” được thực hiện cùng với quá trình học viên học tập

tại lớp Cao học 10, Khoa Du lịch học, trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội

Để hoàn thành đề tài luận văn này, em xin gửi lời tri ân tới Ban Chủ nhiệm Khoa cùng toàn thể các thầy, cô giáo Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội

Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới giảng viên hướng dẫn TS Phạm Hồng Long Thầy là người đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Lời cảm ơn tiếp theo, em xin gửi tới UBND tỉnh Quảng Ninh, Sở VHTT&DL Quảng Ninh, Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, cư dân sinh sống trên Vịnh Hạ Long đã cung cấp những dữ liệu quan trọng liên quan đến đề tài

Bên cạnh đó, em cũng xin gửi lời cảm ơn tới các doanh nghiệp, các đơn vị

có liên quan tại Vịnh Hạ Long như công ty cổ phần du lịch quốc tế Hạ Long, khách sạn Hạ Long Plaza, khách sạn ASEAN (Hạ Long), nhà hàng Cổ Ngư,…

Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, sinh viên… đã chia sẻ, động viên em trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài này

Em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 20 tháng 01 năm 2015

Học viên

Nguyễn Thị Thúy Ạnh

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 6

DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG 7

MỞ ĐẦU 8

1 Lý do chọn đề tài 8

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Error! Bookmark not defined

3 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined

5 Phương pháp và tiến trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined

6 Đóng góp của đề tài Error! Bookmark not defined

7 Bố cục của luận văn: Error! Bookmark not defined Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH Error! Bookmark not defined 1.1 Điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined

1.1.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.1.2 Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.3 Vị trí và vai trò của điểm đến trong phát triển du lịchError! Bookmark not defined

1.2 Quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined

1.2.1 Định nghĩa quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.2 Những mục tiêu chính của quản lý điểm đến du lịchError! Bookmark not defined 1.2.3 Nội dung của quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined

not defined

1.2.5 Lợi ích của việc quản lý điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined

Tiểu kết chương 1 Error! Bookmark not defined Chương 2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH

HẠ LONG, QUẢNG NINH Error! Bookmark not defined

2.1 Khái quát về sự hình thành và phát triển điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined

2.1.1 Điều kiện tự nhiên và tài nguyên du lịch Error! Bookmark not defined 2.1.2 Các nguồn lực kinh tế, xã hội và kỹ thuật bổ trợ Error! Bookmark not defined 2.1.3 Tình hình phát triển du lịch Error! Bookmark not defined

2.2 Công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined

2.2.1 Thực trạng bộ máy quản lý hoạt động du lịch tại Vịnh Hạ LongError! Bookmark not

defined

2.2.2 Sự cam kết giữa lĩnh vực công và lĩnh vực tư nhânError! Bookmark not defined 2.2.3 Công tác quản lý nguồn nhân lực Error! Bookmark not defined 2.2.4 Công tác quản lý môi trường Error! Bookmark not defined 2.2.5 Sự hợp tác giữa các doanh nghiệp du lịch tại điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError!

Bookmark not defined

2.2.6 Sự hợp tác với các nhà cung ứng Error! Bookmark not defined 2.2.7 Phát triển sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined

2.3 Khảo sát những nhân tố ảnh hưởng đến công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh

Hạ Long Error! Bookmark not defined 2.4 Đánh giá chung về công tác quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined

2.4.1 Những thành công Error! Bookmark not defined 2.4.2 Những hạn chế Error! Bookmark not defined

Tiểu kết chương 2 Error! Bookmark not defined Chương 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VỊNH HẠ LONG, QUẢNG NINH Error! Bookmark not defined

3.1 Quan điểm, mục tiêu về công tác quản lý, bảo tồn phát huy giá trị Vịnh Hạ Long giai

đoạn 2013 – 2015, tầm nhìn đến năm 2020 Error! Bookmark not defined

3.1.1 Quan điểm Error! Bookmark not defined

3.1.2 Mục tiêu Error! Bookmark not defined

3.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý điểm đến du lịch Vịnh Hạ LongError! Bookmark not defined

3.2.1 Hoàn thiện bộ máy tổ chức quản lý Nhà nước về du lịch và áp dụng mô hình quản lý

hiệu quả hơn tại điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined 3.2.2 Tăng cường công tác quản lý nhân lực Error! Bookmark not defined 3.2.3 Phát triển du lịch Vịnh Hạ Long theo hướng bền vững, thân thiện với môi trườngError!

Bookmark not defined

3.2.4 Đẩy mạnh sự hợp tác giữa các doanh nghiệp du lịchError! Bookmark not defined

defined

3.3 Kiến nghị Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương 3 Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 9 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

vật quốc tế)

Natural Resources (Tổ chức bảo tồn thiên nhiên thế giới)

hợp tác quốc tế Nhật Bản)

Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hiệp quốc)

DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG

Hình 2.1 Biều đồ đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú tại điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Hình 2.2 Biểu đồ đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ ăn uống ở điểm đến du lịch Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Hình 2.3 Sơ đồ BQLVHL Error! Bookmark not defined Bảng 2.1 Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ vận chuyểnở điểm đến du lịch Vịnh

Hạ Long Error! Bookmark not defined Bảng 2.2 Số lượng khách tham quan Vịnh Hạ Longso với tỉnh Quảng Ninh Error! Bookmark not defined

Bảng 2.3 Bảng thống kê hiện tại cơ sở khách sạn theo cấp hạng sao năm 2013 Error! Bookmark not defined

Bảng 2.4 Các tuyến tham quan Vịnh Hạ Long 105 Bảng 2.5 Thời gian đón khách trên Vịnh Hạ Long Error! Bookmark not defined Bảng 2.6 Chi tiết mức thu phí tham quan danh lam thắng cảnh Vịnh Hạ Long, Error! Bookmark not defined

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Giống như nhiều quốc gia phát triển du lịch trên thế giới, Việt Nam tự hào là nước có nhiều tài nguyên du lịch với những điểm đến hấp dẫn Trong những năm qua, Đảng và Nhà nước ta đã xác định phát triển du lịch trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn Muốn vậy, ngành Du lịch cần phải có một định hướng đúng đắn, tạo ra được nhiều sản phẩm hấp dẫn và có một cơ chế quản lý hiệu quả để có thể chủ động vượt qua những tác động phức tạp về điều kiện kinh tế, chính trị, xã hội của khu vực và nhất là trong tình trạng khủng hoảng kinh tế hiện nay

Trong bối cảnh chung đó, Quảng Ninh nổi lên như một điểm sáng về du lịch tại miền Đông Bắc Tổ quốc với rất nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử - văn hóa nổi tiếng đã thu hút hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước như: Khu Danh thắng Yên Tử, đền Cửa Ông, chùa Quỳnh Lâm… Đặc biệt, Vịnh Hạ Long đã 2 lần được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới Tháng 11 năm 2011 Vịnh Hạ Long lại được công nhận là kỳ quan thiên nhiên thế giới trong cuộc bình chọn do tổ chức New7wonders tiến hành Đây cũng là sự kiện đánh dấu sự phát triển vượt bậc của ngành Du lịch Quảng Ninh Với những giá trị độc đáo về tài nguyên biển đảo, Vịnh

Hạ Long đang phát huy vị trí, vai trò tích cực của mình trong phát triển du lịch Quảng Ninh và cả nước

Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội mới là những thách thức trong định hướng phát triển gắn liền với việc bảo tồn, giữ gìn cảnh quan Vịnh Hạ Long một cách bền vững Trên thực

tế đã có nhiều vấn đề bất cập thể hiện qua một loạt các hiện tượng tiêu cực như tình trạng hướng dẫn viên Hàn Quốc tự do hành nghề trên Vịnh Hạ Long, nạn ăn xin, "chặt chém", chèo kéo khách vẫn chưa được dẹp bỏ hoàn toàn Đội tàu du lịch màu nâu, trắng, đen, vàng đầy màu sắc trên mặt biển xanh được thay thế bằng toàn một màu trắng mà rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh hay quản lý tàu trên Vịnh cho rằng không hợp lý Các vấn đề liên quan đến an toàn du lịch như khu vực neo đậu, phân luồng giao thông đường thủy, lực lượng cứu hộ, áo phao an

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu tiếng Việt

1 Yến Anh, Bài viết “Bitexco muốn quản vịnh Hạ Long 50 năm”,

www.nld.com.vn, http://nld.com.vn/thoi-su-trong-nuoc/bitexco-muon-quan-vinh-ha-long-50-nam-20140723235228303.htm, cập nhật thứ 5 ngày 24/07/2014

2 Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Tổng cục du lịch (2012), Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Nhà xuất bản Lao

Động, Hà Nội

3 PGS TS Vũ Tuấn Cảnh và cộng sự (2000), “Cơ sở khoa học cho việc tổ chức và quản lý hệ thống các khu du lịch và đề xuất quy chế tổ chức và quản lý khai thác các khu du lịch ở Việt Nam”, Viện nghiên cứu Phát triển Du lịch

4 Trịnh Xuân Dũng (2005), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà

xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội

5 PGS TS Nguyễn Văn Đính, PGS TS Trần Thị Minh Hòa (2009), Kinh tế du lịch, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội

6 PGS TS Trần Thị Minh Hòa (2012), Bài giảng “Marketing điểm đến du lịch” dành cho đối tượng Cao học, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội và

Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà Nội

7 Nguyễn Chu Hồi (2010), Bài viết “Biển Việt Nam nhìn từ góc độ du lịch biển bền vững”, Tạp chí Du lịch Việt Nam số tháng 2/2010

8 Bùi Thị Thanh Huyền (2011), Luận văn thạc sĩ “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản lý hoạt động tại điểm đến du lịch Hương Sơn, Mỹ Đức, Hà Nội”, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà

Nội

9 Ma Quỳnh Hương, Bài viết “Chiến lược xây dựng hình ảnh – điểm đến của

du lịch Việt Nam”, Thông báo khoa học, Nghiên cứu văn hóa số 2, trường Đại học

Văn hóa Hà Nội

10 PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS.Nguyễn Đình Hòa (2009), Giáo trình

Marketing du lịch, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội

11 Quốc hội Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Luật Du lịch (2005),

Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia, Hà Nội

12 Quốc hội Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Luật Doanh nghiệp

(2006), Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội

13 PGS.TS Trần Đức Thanh (2000), Nhập môn du lịch, Nhà xuất bản Đại học

Quốc gia Hà Nội, Hà Nội

14 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Nghị quyết về việc thông qua quy hoạch môi trường Vịnh Hạ Long đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”

15 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Phê duyệt Đề án Phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, định hướng đến năm 2030”

16 UBND tỉnh Quảng Ninh, Sở VHTT&DL Quảng Ninh (2014), “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”

17 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), “Quyết định phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”

18 Trần Kim Yến (2014), Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu công tác quản lý điểm đến du lịch Cát Bà, Hải Phòng”, Khoa Du lịch học, Trường ĐH Khoa học Xã hội và

Nhân văn, ĐH Quốc gia Hà Nội

Tài liệu tiếng Anh

19 R.W Butler (2011), Comtemporary tourism review “Tourism Area Life Cycle”, University of Stranthclyde, 2011

20 Jennifer Stange & David Brow (2012), Tourism Destination Management (Achieving sustainable and competitive results)”, USAID

21 Kamen Andrea Meimei (2009), “ Tourist Destination Management”,

University of Oradea, Romania

22 Dr Konstation Andriotis, “The tourism life cycle: Anoverview of the Cretan case”, Hellenic Open University

23 Metin Kozak (2004), “Destination Benchmarking”, CABI Publishing

24 UNWTO (2007), “A Practical Guide to Tourism Destination Management”, Madrid, Spain