Bài giảng marketing nông nghiệp chương 1

Chương 1 Bản chất của Marketing nông nghiệp thuộc bài giảng Marketing nông nghiệp trình bày về khái niệm của Marketing nông nghiệp, vai trò, chức năng của Marketing nông nghiệp, mối quan hệ của chức năng Marketing với các chức năng khác trong doanh nghiệp,...

MARKETING NÔNG NGHIỆP

Khoa Kế toán và QTKD

BM marketing

GIỚI THIỆU BẢN THÂN

TÊN : ĐẶNG VĂN TIẾN

TẠI SAO PHẢI NGHIÊN CỨU MÔN HỌC

 SỰ ĐÒI HỎI CỦA XÃ HỘI

 SỰ ĐÒI HỎI CỦA DOANH NGHIỆP

 CỦA CHÍNH BẢN THÂN CÁC BẠN

CÁC BẠN ĐÃ HỌC MARKETING CĂN BẢN

VẬY HỌC MARKETING NÔNG NGHIỆP

HỌC CÁI GÌ ?

+ Bản chất của marketing nông nghiệp

+ Thị trường nông sản và định hướng KDNN

+ Marketing –mix nông nghiệp

+ Marketing dịch vụ nông nghiệp

+ Marketing kinh doanh một số nông sản chủ yếu

+ Làm bài tập lớn

TÀI LIỆU

 Marketing căn bản Philip kotler

 Marketing căn bản Trường đai học KTQD

 Marketng nông nghiệp Nguyễn nguyên Cự-Đặng v Tiến…

 Marketing căn bản Đặng văn Tiến (2011)

CHƯƠNG I

NÔNG NGHIỆP

Mục tiêu của chương

 Những khái niệm của Marketing nông

nghiệp

 Vai trò, chức năng của Marketing NN

 Mối quan hệ của chức năng Marketing với

các chức năng khác trong doanh nghiệp.

 Những quan điểm cơ bản trong Marketing

1.1 BẢN CHẤT CỦA MARKETING

NÔNG NGHIỆP

 1.1.1 Sự ra đời của Marketing NN

 1.1.2 Các khái niệm cơ bản của Marketing

 1.1.3 Vai trò và chức năng của marketing NN

1.1.1 Sự ra đời của Marketing nông nghiệp

 Trao đổi

 Sản xuất hàng hoá

 Marketing là quá trình tổng kết thực tiễn

sản xuất kinh doanh trong môi trường

cạnh tranhvà dần dần được khái quát hoá

và nâng lên thành lý luận khoa học.

 Từ marketing xuất hiện đầu thế kỷ 19

Ta biết rằng : Thế kỷ 18-19 là

thời kỳ khai sáng nhân loại

Lực lượng sản xuất có

sự thay đổi về chất

Biểu hiện : Maý móc,qui trình,KHKT…

BĂNG ĐỘNG CƠ HƠI NƯỚC “

Năng xuất lao động tăng; Sản phẩm tăng

TIÊU THỤ GẶP KHÓ KHĂN MARKETING RA ĐỜI

“ LÀM THỊ TRƯỜNG’’

DOANH NGHIỆP : Marketing là 1 trong

4 biến số của quá trình SXKD

VỐN – NHÂN SỰ - SẢN XUẤT –MAR

+ Giữa thế kỷ 20 : Xuất hiện yếu tố

TƯ DUY

“Bán những cái mình có ”

sang

“Bán cái mà khách hàng cần”

Các khái niệm về Marketing

Marketing là gì?

Bản chất của Marketing là giao dịch, trao đổi

nhằm mục đích thoả mãn nhu cầu và mong muốn của con người.

 Marketing là các hoạt động được thiết

kế để tạo ra và thúc đẩy bất kỳ sự trao đổi nào nhằm thoả mãn những nhu cầu

và mong muốn của con người

Đối tượng được Marketing (gọi là sản phẩm) có thể là:

1 Một hàng hóa: ô tô Toyota Innova, sơ mi Việt Tiến…

2 Một dịch vụ: Mega Vnn, chuyển phát nhanh DHL, ngành

học PR…

3 Một ý tưởng: phòng chống HIV, sinh đẻ có kế hoạch

4 Một con người: ứng cử viên tổng thống, ứng cử viên

quốc hội…

5. Một địa điểm: khu du lịch Tuần Châu, Sapa…

6 Trong NN : Lúa gạo.thịt lợn.rau quả…

7 Và cả một đất nước: VietNam ,Lào ,Cawmbuchia…

Đối tượng tiếp nhận các chương trình Marketing có

thể là người mua, người sử dụng, người ảnh hưởng, người quyết định

(Trong DN)

 Marketing là một hệ thống tổng thể các hoạt

động của tổ chức được thiết kế nhằm hoạch định, đặt giá, xúc tiến và phân phối các sản phẩm, dịch

vụ, ý tưởng để đáp ứng nhu cầu của thị trường

mục tiêu và đạt được các mục tiêu của tổ chức (theo Hiệp hội

Marketing Mỹ – AMA).

(Trong DN)

 Marketing là quá trình quản lý của doanh

nghiệp nhằm phát hiện ra nhu cầu của khách hàng và đáp ứng các nhu cầu đó một

cách có hiệu quả hơn so với các đối thủ cạnh tranh

(Chartered Institute of Marketing).

MARKETING LÀ GÌ (DN)?

Tôi định nghĩa :

“ Là tất cả hoạt động của doanh

nghiệp nhằm tạo ra CÁI GÌ ĐÓ

đắp ứng NHU CẦU của con người

và được thực hiện thông qua

MARKETING NÔNG NGHIỆP LÀ GÌ ?

 Là một khái niệm cụ thể của marketing

 Hoạt động của CSSX-KD nông nghiệp

Marketing phi kinh

doanh

-Marrketing thương mại

- Marketing công nghiệp

- Marketing dịch vụ

- Marketing xuất nhập khẩu

-MARKETING NÔNG NGHIỆP

-Marketing Chính trị

- Marketing xã hội

- Marketing giáo dục -Marketing y tế

- Marketing tôn giáo

ĐẶC ĐIỂM CỦA MARKETING

NÔNG NGHIỆP

 Sản phẩm nông nghiệp thường đáp ứng nhu cầu cơ

bản của con người (lương thực, thực phẩm)

 SPNN có nguồn gốc tự nhiên

 Tính thời vụ và tính địa phương cao

 Sự khác biệt cơ bản giữa sản xuất và tiêu thụ

 Sản xuất NN phụ thuộc nhiều vào ĐK tự nhiên

 SPNN vừa là hàng tiêu dùng vừa là đầu vào cho

một số ngành khác.

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM ĐÓ CHI PHỐI ĐẾN NHẬN THỨC VỀ

MARKETING NÔNG NGHIỆP

1.1.2 Các khái niệm cơ bản của marketing NN

1 Nhu cầu:

a Nhu cầu tự nhiên

Nhu cầu tự nhiên, hay nhu cầu của con người

(human need) là nhu cầu được hình thành khi con người cảm thấy thiếu thốn một cái

gì đó

Thang bậc nhu cầu của Maslow

b) Mong muốn

Mong muốn là nhu cầu tự nhiên có dạng đặc

thù, cụ thể Mỗi cá nhân có cách riêng để thoả mãn mong muốn của mình tuỳ theo nhận thức, tính cách, văn hoá của họ.

c) Nhu cầu có khả năng thanh toán

 Nhu cầu có khả năng thanh toán là nhu

cầu tự nhiên và mong muốn phù hợp với khả năng tài chính của khách hàng

 Nhu cầu có khả năng thanh toán còn

được gọi là cầu của thị trường

(Demand).

d) Các mức độ khác nhau của cầu và nhiệm

vụ Marketing

 - Cầu âm

 - Không có cầu

 - Cầu tiềm tàng

 - Cầu suy giảm

 - Cầu không đều theo thời gian

 - Cầu đầy đủ

 - Cầu vượt quá khả năng cung cấp

 - Cầu không lành mạnh

3) Giá trị, chi phí và sự thỏa mãn

 Giá trị tiêu dùng của một sản phẩm là sự

đánh giá của người tiêu dùng về khả năng tổng thể của sản phẩm có thể thỏa mãn nhu cầu của họ.

 Chi phí đối với một sản phẩm là toàn bộ

những hao tổn mà người tiêu dùng phải bỏ

ra để có được giá trị tiêu dùng của nó.

 Sự thỏa mãn của người tiêu dùng là mức

độ trạng thái cảm giác của họ khi so sánh giữa kết quả tiêu dùng sản phẩm với

những điều họ mong đợi trước khi mua.

4) Thị trường, sản phẩm

 Thị trường

Theo quan điểm Marketing, thị trường bao

gồm con người hay tổ chức (KH) có nhu

cầu hay mong muốn cụ thể, sẵn sàng mua và

có khả năng mua hàng hoá dịch vụ để thoả

mãn các nhu cầu mong muốn đó.

Con người sử dụng hàng hoá, dịch vụ để thoả

mãn nhu cầu của mình Marketing dùng khái niệm sản phẩm (product) để chỉ chung cho

hàng hoá, dịch vụ.Ở đây tôi dùng thuật ngữ

CÁI GÌ ĐÓ

5) Trao đổi

 Trao đổi là việc trao cho người khác một

thứ gì đó để nhận lại một sản phẩm mà mình mong muốn

Để trao đổi được thực hiện, cần phải có các điều kiện sau đây

 · Có hai phía (hai đơn vị) tham gia trao đổi.

 · Hai bên đều tự nguyện tham gia và có nhu cầu

cần được thoả mãn.

 · Mỗi bên có thứ gì đó có giá trị để trao đổi và các

bên đều tin là họ được lợi qua trao đổi.

 · Hai bên phải thông tin cho nhau về nhu cầu, về

giá trị trao đổi.

1 cuộc trao đổi tự nguyện mang tính thương mại gọi

là giao dịch

Chuyển giao giản đơn là cuộc trao đổi thiếu sự tự

nguyên về danh nghĩa

1.1.3 Vai trò, chức năng của Marketing

nông nghiệp trong doanh nghiệp

1) Vai trò của Marketing trong doanh nghiệp

 Cầu nối giữa thị trường và DN

 Phát hiện ra nhu cầu và tìm kiếm khách

hàng cho DN

 Cơ sở để đưa ra các quyết định

2) Chức năng của Marketing nông nghiệp

trong doanh nghiệp

 Ai là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp? Họ

có các đặc điểm gì? Nhu cầu, mong muốn của họ

như thế nào? (Hiểu rõ khách hàng)

 Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp có tác

động tích cực, tiêu cực như thế nào đến doanh

nghiệp? (Hiểu rõ môi trường kinh doanh).

 Các đối thủ nào đang cạnh tranh với doanh nghiệp?

Họ mạnh yếu như thế nào so với doanh nghiệp?

(Hiểu rõ đối thủ cạnh tranh)

 Doanh nghiệp sử dụng các chiến lược Marketing

CHỨC NĂNG CỦA MARKETING NN

CHỨC NĂNG CỤ THỂ CỦA MARKETING NN

 Trao đổi (MUA-BÁN )

 Phân phối

 Hỗ trợ

 Kết nối sản xuất và tiêu dùng

 Thu gom

 Tăng giá trị hàng hóa

 Chuẩn hóa và phân loại hàng hóa

 Chuyển dịch và dự trữ …

3) Mối quan hệ của Marketing với các chức

1.2 CÁC TRIẾT LÝ CỦA MARKETING

a Triết lý sản xuất

b Triết lý sản phẩm

c Triết lý bán hàng

d Triết lý Marketing

e Triết lý Marketing xã hội

(Tự giải thích các triết lý trên )

Tập trung

nỗ lực vào:

Đặc trưng và mục đích

Bán hàng

Bán sản phẩm

Xác định mong muốn của KH;

tìm cách thoả mãn yêu cầu của KH

- Xác định NC trước sản xuất

- Liên kết các

hoạt động Mar.

- Thu LN qua thoả

mãn yêu cầu của khách hàng

KH Lợi ích XH

1.3 Theo quan điểm của Philip Kotler, tiến trình

quản trị Marketing bao gồm các công việc: Phân tích cơ hội thị trường

Lựa chọn thị trường mục tiêu Hoạch định chiến lược Marketing

Triển khai Marketing - mix

Thực hiện chiến lược Marketing

Kiểm tra hoạt động Marketing