KHẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG

khẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG

Môn học: KĨ NĂNG BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ

KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA TẠI TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHĂN

NUÔI-PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ DẦU

MỘT TỈNH BÌNH DƯƠNG

GVGD:Ts.Nguyễn Quang Thiệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM

KHOA CHĂN NUÔI-THÚ Y

1.Nguyễn Duy Chương 14112032

2.Phạm Thùy Dung 14112042

3.Nguyễn Cơ Điều 14112062

Các thành viên trong nhóm

Việt Nam là một nước nông nghiệp,có vị thế mạnh trên trường quốc tế.

Trong số đó,ngành chăn nuôi được xem là mũi nhọn,đặc biệt là chăn nuôi bò sữa

Sữa bò được xem là thực phẩm cao cấp,có giá trị dinh dưỡng tốt đối với mọi lứa tuổi

Đặt vấn đề

Tổng quan

1.Sơ lược về giống bò sữa

HF(Holstein Fresian)

-Giong bò chuyên sữa cao

sản,lai tạo ở Hà Lan

-Màu lông lang trắng đen,một

số lang trắng đỏ hoặc hoàn toàn

đen

-Năng suất sữa đạt trung bình

6000-8000kg/chu kì

2.Yêu cầu chuồng trại đối với bò sữa

 Thoáng mát

-Chọn nơi thông thoáng

-Hướng chuồng theo hướng Đông-Nam hoặc Đông Bắc

-Mái cao hơn so với nền,lợp bằng ngói hoặc lá

-Diện tích bình quân cho một con bò trưởng thành tối đa là 7,5 m2,tối thiểu là 6m2

Tiện lợi cho việc quản lý

và chăm sóc nuôi dưỡng

-Mỗi con có máng ăn và

máng uống riêng

-Sử dụng hệ thống quạt

gió,phun sương làm giảm

nhiệt độ chuồng nuôi giảm stress nhiệt,tăng năng suất sinh sản,sữa

3.Thức ăn

-Dạ dày có khả năng tiêu hóa tốt và sử dụng nhiều loại thức ăn mà các động vật dạ dày đăn không sử dụng được

-Dựa vào giá trị dinh dưỡng chia làm ba loại:thức ăn thô (chủ

yếu),thức ăn tinh,thức ăn bổ sung.

Nội dung và phương pháp khảo sát

1.Địa điểm,thời gian và

đối tượng khảo sát

 Địa điểm: Tại Trung tâm

Công Nghệ Sinh Học Chăn

 Đối tượng: 48 cá thể bò sữa

tại trung tâm

2.Nội dung và phương pháp khảo sát

3.Chỉ tiêu khảo sát

 Chuồng trại

-Có 3 dãy chuồng,mỗi dãy nuôi theo các gia

đoạn khác nhau:bê con,bò cái,bò cạn sữa,bò khai

 Thức ăn

-Thức ăn thô: Cỏ voi,cỏ xả,cỏ ruzy

-Thức ăn tinh:Cám hỗn hợp,xác mì,hèm bia,rỉ mật,rơm

-Sát trùng định kì 1 tháng/lần,nếu có dịch xung quanh 1 lần/tuần

-Thức ăn tinh cho bò ăn sau khi vắt sữa buổi sáng

và trước khi vắt sữa buổi chiều

 Vệ sinh

-Bò được tắm 3 lần/ngày.Hai lần tắm trước khi vắt sữa và một lần vào buổi trưa

-Xô đựng sữa,dụng cụ vắt sữa được vệ sinh sát

trùng sạch sẽ và phơi nắng sau khi sử dụng

 Khả năng sinh sản

* Tuổi phối giống lần đầu:

Bò cái trưởng thành chu kì động dục đầu tiên là 14-15 tháng ,nhưng người ta phối vào 17-18 tháng trọng lượng khoảng 280kg

*Tuổi đẻ lứa đầu: 24-25 tháng tuổi

*Khoảng cách hai lứa đẻ:

Phụ thuộc vài các yếu tố: Thời gian động dục,phối lại sau khi đẻ,hệ số phối giống….

4.Sơ bộ giá thành sản xuất 1kg sữa của trại

Chi phí sản xuất 1kg sữa =Tổng chi phí 1 ngày/tổng lượng sữa 1 ngày

 Cơ cấu giống

Số lượng bò sữa tập trung nhiều ở nhóm F2,F3 và F4 (87,6%).Đó là một lợi thế để tăng đàn và tăng lượng sữa hàng năm vì lợi thế các giống này thích nghi tốt với môi trường và điều kiện chăm sóc

2.Khả năng sinh sản

Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu rất tốt (17,8 tháng và 28,4 tháng) Khoảng cách giữa hai lứa

đẻ là khá tốt (13,6 tháng), hệ số phối giống đậu thai

khá tốt (2,2 lần), nhưng thời gian phối lại sau sinh khá cao (97 ngày)

STT Các chỉ tiêu ĐVT Khả năng sinh sản

3.Khả năng sản xuất sữa

Chu kì vắt sữa theo lí thuyết là 305 ngày nhưng trên thực tế cho thấy chu kì lên đến 350 ngày khá cao so với lí thuyết.Năng suất sữa/cái sinh sản 9,4kg/con/ngày

STT Các chỉ tiêu ĐVT Khả năng sản xuất sữa

Đề nghị

-Cần mạnh dạn loại thải, thay thế những con giống già,

sức sản xuất kém, đàn bò sinh sản đã khai thác quá nhiều lứa

-Hạn chế về các loại bệnh trên bò,đồng thời tìm biện pháp phòng bệnh

-Cải tạo lại đồng cỏ, thay thế cỏ năng suất cao hơn

-Tận dụng ủ cỏ qua mùa khô, hạn chế mua rơm

-Tăng thêm nguồn lực để đảm bảo hơn trong việc chăm sóc đàn bò

-Cần cải thiện lại hệ thống làm mát, cải thiện hệ thống

chuồng trại đã xuống cấp