Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức ... về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang và làm sao để tạo được ... từ từ để cảm nhận bằng hết màu sắc, mùi vị, hương thơm và cả độ đắm của nó. ... Thành phần hóa học trong dịch nho rất thích hợp cho nấm men phát triển.