Mách mẹ bầu cách bổ sung i-ốt an toàn trong thai kỳ

Mách mẹ bầu cách bổ sung i-ốt an toàn trong thai kỳ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn...

Mách mẹ bầu cách bổ sung i-ốt an toàn

Khi mang thai, nhiều bà bầu thường chú ý bổ sung nhiều dưỡng chất để đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi Tuy nhiên, có rất người quên mất việc bổ sung i-ốt cho bà bầu, hay thậm chí còn không biết mình cần phải bổ sung chất này Chính vì thế, có nhiều trường hợp được chuẩn đoán thiếu i-ốt khi đang mang thai Tại sao i-ốt lại quan trọng với cơ thể, đặc biệt là với thai phụ? Mẹ cùng tham khảo bài viết chi tiết dưới đây nhé:

Vai trò của i-ốt đối với mẹ bầu

Thừa hay thiếu i-ốt đều vô cùng nguy hiểm đối với mẹ bầu và thai nhi Chính vì thế, mẹ bầu cần biết cách để bổ sung i-ốt một cách hợp lý và an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như bé yêu nhé

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, thiếu i-ốt ở mẹ từ mức trung bình đến nặng có thể gây chậm phát triển não của thai nhi và sinh ra đứa trẻ chậm phát triển trí tuệ, thậm trí đần độn và mang khuyết tật

Trong khi đó, việc thừa i-ốt sẽ gây nên hội chứng cường giáp ở mẹ và thai nhi, hay gặp nhất là bệnh Grave (Basedow), ngoài ra còn có u tuyến độc giáp (Toxic

Adenoma), viêm tuyến giáp (Thyroiditis).

Chính vì thừa hay thiếu i-ốt đều nguy hiểm nên mẹ cần có cách bổ sung i-ốt thật

an toàn và hợp lý Hãy tham khảo một số thông tin VnDoc đưa ra dưới đây nhé

Lượng i-ốt mẹ bầu cần trong thai kỳ

Khi mang thai, nhu cầu i-ốt của mẹ bầu tăng 50% so với bình thường Nếu người trưởng thành trung bình cần khoảng 150mcg iot/ngày thì mẹ bầu cần khoảng 220mcg-250mcg iot/ngày

Bổ sung thực phẩm giàu iot

Mẹ bầu có thể bổ sung một số thực phẩm giàu i-ốt vào trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình như phô mai, trứng gà, lươn, hải sản, sữa bột tách béo, sữa bột toàn phần, tảo biển, rau dền, bắp cải … Và mẹ cũng đừng quên thêm muối i-ốt khi nêm gia vị cho các món ăn nhé

Những thực phẩm giàu i-ốt gợi ý cho mẹ bầu là: tảo bẹ: 1mg/100g, tảo khô: 1.8mg/100g, rau chân vịt: 0.164mg/100g, rau cần: 0.16mg/100g, cá biển: 0.08mg/100g, muối ăn: 7.6mg/100g, cải thảo: 0.098mg/100g, trứng gà:

Tuy nhiên, mẹ nên cho lượng muối vừa phải vào các món ăn vì việc ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi

“Nạp” i-ốt bằng viên uống

I-ốt trong các loại thực phẩm, kể cả muối i-ốt rất dễ bị mất đi trong quá trình chế biến Do đó, một cách đơn giản để mẹ có thể bổ sung i-ốt một cách hiệu quả là qua viên uống vitamin cho bà bầu có thành phần bổ sung iot

Khi sử dụng viên uống, mẹ bầu nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo lượng i-ốt nạp vào cơ thể không quá mức cho phép

Tránh xa các chất nitrate và thiocyanate

Mẹ bầu nên tránh các chất nitrate (có trong nước ô nhiễm) và thiocyanate (có nhiều trong khói thuốc lá, súp lơ và cải bắp…) vì nó cản trở sự chuyển đổi i-ốt thành các hormone tuyến giáp

Khi chế biến món ăn, mẹ nên sử dụng muối i-ốt với lượng vừa phải.

Cách bảo quản và chế biến muối iot

Trong muối có chứa hàm lượng i-ốt cao, vì thế sử dụng muối ăn hàng ngày sẽ giúp

mẹ bổ sung i-ốt tốt nhất cho cơ thể Tuy nhiên, việc bảo quản và chế biến muối ăn thế nào để đảm bảo lượng i-ốt không bị mất đi Tốt nhất, mẹ nên giữ muối i-ốt ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp Vì tinh chất i-ốt rất dễ bị bay hơi nên tốt nhất cho vào lọ thuỷ tinh đậy kín nắp hoặc mở bao ra dùng xong phải buộc chặt kín miệng bao Mẹ không nên rang muối i-ốt vì đây là chất dễ bay hơi ở nhiệt

độ cao

Khi nêm nếm thức ăn, mẹ nên ướp gia vị và 1 ít muối i-ốt trước Sau khi nấu chín, tắt lửa và nêm muối i-ốt lại một lần nữa cho vừa ăn Như vậy, lượng i-ốt trong muối sẽ luôn được đảm bảo đầy đủ và không bị hao hụt