Tìm hiểu các loại vật liệu làm bao bì thực phẩm

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành bao bì, nhiều loại vật liệu được ứngdụng làm bao bì thực phẩm, vừa tạo ra tính đa dạng cho bao bì, vừa phù hợp vớitính chất của thực phẩm bao gói.. Nó

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

………… o0o…………

TIỂU LUẬN

GVHD: ĐỖ VĨNH LONG LỚP: 01DHTP2

SVTH: NHÓM 7

Nguyễn Thanh Nguyên 2005100032

Đỗ Thị Bích Hòa 2005100053Cao Thị Nhài 2005100106Nguyễn Thị Thanh Huyền 2005100195Đinh Thị Thơm 2005100287

TP Hồ Chí Minh –11/ 2013 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA

CỦA TỪNG THÀNH VIÊN

CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨMĐỀ TÀI: TÌM HIỂU CÁC VẬT LIỆU LÀM BAO BÌ THỰC PHẨM

Thời kì sơ khai, thực phẩm đơn giản cả về phương pháp chế biến và bảo quản Khikhoa học kĩ thuật phát triển nhanh chóng thì việc chế biến lương thực, thực phẩmcũng tiến những bước khá nhanh, cách xa so với trình độ chế biến cổ xưa.Cho đếnkhi xuất hiện sự bổ sung những kĩ thuật chế biến để ổn định sản phẩm trong thờigian lưu trữ thì một ngành công nghiệp mới đời công nghiệp thực phẩm Những thành tựu mới nhất của các ngành khoa học đã được con người ápdụng vào sản xuất và chế biến lương thực, thực phẩm Hầu hết các loại thực phẩmđều bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như nước, đất, bụi, oxi, vi sinh vật Vìvậy chúng phải được chứa đựng trong bao bì kín.

Theo xu hướng đi lên của xã hội, con người ngày càng có nhu cầu cao hơn vềgiá trị cảm quan và đòi hỏi về tính thẩm mĩ Do đó, mẫu mã bao bì cũng dần trởthành yếu tố quan trọng trong cạnh tranh

Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó bao bì ra đời không chỉ với chức năng đơnthuần là bao gói và bảo vệ sản phẩm mà đã trở thành công cụ chiến lược trongquảng bá sản phẩm và gây dựng thương hiệu

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành bao bì, nhiều loại vật liệu được ứngdụng làm bao bì thực phẩm, vừa tạo ra tính đa dạng cho bao bì, vừa phù hợp vớitính chất của thực phẩm bao gói Bài tiểu luận này, nhóm đi sơ lược tìm hiểu về đềtài “các vật liệu làm bao bì thực phẩm”

Vì đề tài của nhóm phải tìm hiểu tổng quát về tất cả các loại bao bì và vậtliệu làm bao bì nên không thể đi chuyên sâu vào từng loại bao bì và vì hiểu biết củanhóm còn hạn chế nên nhóm không tránh khỏi sai sót, mong sự góp ý của thầy vàcác bạn để bài thuyết trình được hoàn chỉnh hơn

Nhóm xin chân thành cảm ơn!

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BAO BÌ THỰC PHẨM

Bao bì của thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự sẵn có chosản phẩm và giữ cho sản phẩm không bị mất đi thành phần dinh dưỡng của nó Nócũng giúp cho việc vận chuyển các loại thực phẩm trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn

từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng.Trên bao bì khách hàng cũng có thể nắmđược các thông tin về thành phần dinh dưỡng của sản phẩm cũng như các thông tinkhác

1.1 Lịch sử phát triển của bao bì

Ngày nay, ngành sản xuất bao bì như chúng ta biết là kết quả của một quá trìnhphát triển lâu dài Nó là sản phẩm ra đời từ thành quả của nghiên cứu liên tục nhằmtìm kiếm các phương pháp tốt hơn cho việc sản xuất bao bì hàng hoá khác nhaumục đích bảo vệ tốt nhất cho hàng hóa

Trở lại trong chiều sâu của thời tiền sử, họ đã sử dụng lá cây, giỏ vải dệt thoi và

da động vật để lưu trữ thực phẩm của họ Đất nung được sử dụng để chứa chất lỏng.Các hạt giống đã được gieo giữa 11.000 và 12.000 năm trước đây, bao bì ra đời

là sự cần thiết và là một phương tiện hiệu quả để bảo vệ hạt giống và sản phẩm thuhoạch

Thủy tinh, nổi lên ở vùng Viễn Đông một số 5.000 năm trước khi Chúa Kitô rađời, là một trong những sáng chế tạo ra cuộc cách mạng hóa khả năng của conngười để bảo tồn và vận chuyển hàng hoá Vào thời điểm đó, thủy tinh đã được chỉđược sử dụng để làm đồ trang sức, nhưng 1000 năm sau, người Ai Cập được sửdụng vật liệu này để tạo ra các loại vật dụng có ích khác

Trong thời Trung cổ, thùng gỗ đã trở thành loại bao bì được sử dụng thườngxuyên nhất để bảo quản hàng hoá Chúng được sử dụng để lưu trữ tất cả các loạichất rắn và chất lỏng, bảo vệ chúng khỏi ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm Thế mạnhcủa bao bì gỗ là sử dụng khi vận chuyển hàng hóa trên những con đường khó đi và

sẽ đường biển Bao bì thùng gỗ ra đời cũng làm cho ngành công nghiệp bao bì ởchâu Âu thực sự cất cánh

Một người Pháp có tên là icolas Appert đã phát minh ra chai thủy tinh vào năm

1810 Mặc dù nó đã được làm từ thủy tinh chứ không phải là kim loại, nhưng nóđại diện cho sự ra đời của một phương pháp bảo quản dài hạn cho thực phẩm

Hộp các tông nổi lên vào cuối thế kỷ 19, một phát minh đơn giản nhưng mangtính cách mạng Một người Mỹ, Robert Gair, đã có ý tưởng sáng tạo và đã sản xuấtvới số lượng lớn bảng điều khiển các tông cắt sẵn đó, một khi gấp lại, sẽ tạo thànhmột hộp Điều này làm cho việc vận chuyển hàng hóa dễ dàng hơn nhiều và hộp đãtrở thành phương pháp được sử dụng rộng rãi nhất của bao bì vào đầu thế kỷ domức giá rất thấp và dễ sử dụng Ngày nay, các hộp được sử dụng để đựng các thiết

bị mong manh như máy quay video hay máy tính…

Năm 1920, các sáng chế của giấy bóng kính trong suốt đánh dấu sự bắt đầu củathời đại của nhựa, các túi nhựa đầu tiên được sử dụng cho bao bì được phát hiệnvào năm 1933 Còn túi nhôm lát mỏng được phát minh ra để sử dụng cho các sảnphẩm thuốc và dược phẩm

Trong những năm 1940, bao bì đã được phát triển cho thực phẩm đông lạnh Năm 1952, aerosol đến trên thị trường Loại bao bì Lon, có sẵn từ những năm

1960, điều này báo trước sự bùng nổ của thị trường nước giải khát Hộp vô trùng,được phát minh vào năm 1961, đã được sử dụng để bảo quản sữa lâu đời từ bao giờ.Con người liên tục tìm ra các phương pháp mới bảo tồn thực phẩm và các sảnphẩm vận chuyển đã cho phép chúng ta hạn chế đáng kể thiệt hại khi vậnchuyển Hiệu quả đóng gói, có thể được thích nghi với tất cả các loại hàng hoá

1.2 Định nghĩa

Bao bì là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị lẻ để bán Bao bì cóthể bao gồm nhiều lớp bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phầnsản phẩm

Vật liệu bao bì thực phẩm là tất cả các loại vật liệu có thể dùng để sản xuất

ra bao bì phù hợp với yêu cầu của từng loại sản phẩm

Việc sử dụng một số loại vật liệu nhất định để làm bao bì thực phẩm được xácđịnh bằng mối tương quan giữa 3 thành phần: Loại thực phẩm, Vật liệu, Bao bì

liệu thành bao bì đảm bảo độ cứng, bền, độ dẻo, chống thấm nước, thấm dầu

mở, xâm nhập không khí và quan trọng là giá thành không quá đắt

 Phân loại theo vật liệu làm bao bì gồm:

•Bao bì vật liệu gốm sứ

•Bao bì vật liệu thủy tinh

•Bao bì vật liệu giấy

•Bao bì vật liệu plastic (nhựa)

•Bao bì vật liệu kim loại

•Bao bì vật liệu sinh học

1.3 Những yêu cầu chung về vật liệu làm bao bì thực phẩm

- Vật liệu làm BBTP phải phù hợp với từng loại thực phẩm

- Giá trị của BBTP phải tương ứng với giá trị của thực phẩm cần chứa đựng, vềnguyên tắc cần khống chế để bao bì không làm tăng giá thành của sản phẩm mộtcách quá mức nhằm làm giảm giá thành sản phẩm nói chung

- Vật liệu càng dễ gia công càng tốt để có thể chế tác bao bì bên cạnh xí nghiệpchế biến thực phẩm

- VLBB không làm thay đổi tính chất hoá học, lý học và đặc biệt là tính chấtcảm quan của thực phẩm

- VLBB phải không gây nhiễm độc cho thực phẩm

CHƯƠNG II VẬT LIỆU BAO BÌ

2.1 Vật liệu gốm sứ

2.1.1.Giới thiệu bao bì gốm sứ:

Gốm: là vật liệu vô cơ không kim loại, có cấu trúc đa tinh thể, ngoài ra có thể

gồm cả pha thủy tinh Nguyên liệu để sản xuất gốm gồm một phần hay tất cả là đấtsét hay cao lanh Phối liệu sản xuất gốm được tạo hình và thiêu kết ở nhiệt độ caolàm cho vật liệu có được những tính chất lý hóa đặc trưng Từ gốm còn được dùng

để chỉ những sản phẩm làm từ vật liệu gốm

Gốm sứ: sứ là vật liệu gốm mịn không thấm nước và khí (< 0,5%) thường có

màu trắng Sứ có độ bền cơ học cao, tính ổn định nhiệt và hóa học tốt Sứ đượcdùng để sản xuất đồ gia dụng, đồ mỹ nghệ hay trong xây dựng Gốm sứ được coi làvật liệu truyền thống được sử dụng từ xa xưa

Vật liệu gốm sứ bao gồm đất nung thô sơ, gốm có tráng men và sứ được chế tạothành các loại như: lọ, bình, chậu, chum, vại, ang, đặc biệt là các loại lọ sứ cao cấpdùng cho các sản phẩm có giá trị cao

Gốm sứ dùng để chế tạo các vật chứa đưng trong quá trình bảo quản và chế biếnthực phẩm

 Ưu – Nhược điểm bao bì gốm sứ:

Ưu điểm

- Công nghệ chế tạo bao bì gốm sứ đơn giản, có thể thực hiện tại những vùng có trình

độ kỹ thuật thấp

- Có khả năng chống ăn mòn

- Có khả năng cách nhiêt và chịu nhiệt tốt, chống xuyên thấm tốt

- Trong nhiều trường hợp bao bì gốm sứ có thế thành tác phẩm mỹ nghệ mang tínhđặc thù văn hóa của từng vùng

Theo mặt hàng: thực chất là phân loại theo nguyên liệu chủ yếu sản xuất ra sản

phẩm đó như gạch ngói, sành tràng thạch, sành đá vôi, sứ frit, sứ corundon

Theo lĩnh vực sử dụng: theo 1 nhóm sản phẩm có đặc tính kĩ thuật giống nhau.

PHÂN LOẠI GỐM THEO LĨNH VỰC SỬ DỤNGGốm dân dụng Gốm hóa học Gốm làm vật liệu mài, đá mài

Gốm mỹ nghệ Gốm làm dao tiện

Gốm xây dựng Đồ gốm (Ceramics) Gốm phủ kim loại

Gốm làm răng giả Gốm chịu lửa

Sứ cách điện Gốm dùng trong kỹ Gốm từ tính

thuật điện, vô tuyến

Sứ tụ điện Sứ áp điện Gốm bán dẫn

2.1.2.Vật liệu làm bao bì gốm sứ:

Theo truyền thống người ta chia nguyên liệu để sản xuất gốm sứ làm 3 loạichính :

 Nguyên liệu dẻo:

Nguyên liệu khi trộn cùng với nước tạo nên vật thể dẻo có thể tạo hình được.Gồm các loại cao lanh và đất sét, chúng tạo điều kiện để tạo hình phối liệu dẻo.Tính dẻo ở đây là do các khoáng sét mà ra

 Nguyên liệu không dẻo, loại được gọi là nguyên liệu gầy:

Đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành nên những tính chất của sứ

Làm giảm sự co ngót khi sấy và nung, tạo điều kiện để chống nứt khi sấy vànung, nhưng đồng thời cũng làm giảm khả năng tạo hình

So với nguyên liệu dẻo thì nguyên liệu gầy có các hạt thô hơn, hạt thường khôngxốp, tương đối ổn định và không biến tính khi nung, khi nung không co ngót

Nguyên liệu gầy điển hình như thạch anh, corundon, đất sét nung (samốt) v.v

 Nguyên liệu không dẻo, loại được gọi là chất trợ dung :

Theo quan điểm tạo hình và sấy thì loại nguyên liệu này tương tự như loại 2,nhưng chức năng chính của nó là tạo pha lỏng khi nung Điều này sẽ tạo điều kiện

và thúc đẩy nhanh quá trình kết khối

Điển hình cho loại này là tràng thạch alkali hay các nguyên liệu chứa các oxytkiềm thổ chẳng hạn

Nguyên liệu được gia công để có cỡ hạt thích hợp, sau đó phối theo một thànhphần nhất định, sau quá trình nung nó cứng và sít đặc lại và vật liệu có thành phầnpha như yêu cầu để sản phẩm có những tính chất kỹ thuật nhất định

Ngoài các loại nguyên liệu đã nêu trên, trong công nghiệp sản xuất gốm kĩ thuật người ta dùng các nguyên liệu tổng hợp như các oxit TiO2, Al2O3, ThO2, BeO và các loại nguyên liệu khác

2.1.3.Các loại sản phẩm làm từ bao bì gốm sứ:

Sản phẩm thích ứng với loại bao bì này không nhiều, chủ yếu là các sản phẩmtruyền thống như rượu, nước mắm, muối dưa cà…

2.2.1 Giới thiệu chung

Hiện nay với sự phát triển của khoa học công nghệ thì bao bì thủy tinh ngàycàng trở nên phổ biến, nó trở thành yếu tố quan trọng để đưa sản phẩm thực phẩmcủa nhà sản xuất tới gần người tiêu dùng, làm thúc đẩy cạnh tranh tăng giá trị sửdụng của sản phẩm

 Thủy tinh vô cơ có 3 loại:

• Thủy tinh đơn nguyên tử: là thủy tinh chỉ tập hợp 1 loại nguyên tố hóa học, cácnguyên tố này thuộc nhóm V, VI của bảng nguyên liệu tuần hoàn, đây chính là dạngđóng rắn của: S, P, Se, As…

• Thủy tinh oxyt là dạng tập hợp các phân tử oxyt axit, hay oxyt bazơ cùng loại haynhiều loại tồn tại ở nhiệt độ thường như: B2O3, SiO2, P2O5

• Thủy tinh silicat là loại thủy tinh oxyt rất phổ biến, là vật liệu làm chai, lọ thực chứađựng thực phẩm

 Đặc điểm của bao bì thủy tinh silicat:

 Nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú từ cát trắng ở bờ biển

 Tái sinh dễ dàng không gây ô nhiễm môi trường

rửa chai lọ đạt an toàn vệ sinh

- Không bị han rỉ và hầu như không bị ăn mòn, bảo vệ được sản phẩm bên trong

- Có thể nhìn thấy thực phẩm được chứa đựng bên trong bao bì

- Phần lớn BBTT có khả năng tái sử dụng và tái chế

- Bao bì thường có khối lượng cao hơn các loại bao bì khác.

- Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con người và không tự phân huỷ

- Không thể in, ghi nhãn theo quy định nhà nước lên bao bì mà chỉ có thể vẽ sơnlogo hay thương hiệu của công ty, nhà máy hoặc khi sản xuất chai có thể tạo dấuhiệu nổi trên thành chai và nếu cần chi tiết hơn thì phải dán nhãn giấy lên chai

2.2.2.Các thực phẩm chứa đựng trong bao bì thủy tinh:

- Thực phẩm lỏng : chai rượu, sâm panh, rượu nặng, bia, nước khoáng,nước giải khát không cồn, sữa, dầu ăn, sirô, dấm, v.v bao bì

thuỷ tinh chiếm hơn 50% thị phần bao bì thực

phẩm lỏng

- Đồ hộp : rau, hoa quả, patê, thịt

- Các loại gia vị

- Thực phẩm cho trẻ em

- Sản phẩm từ sữa : sữa chua

- Cà phê hoà tan

- Thức ăn chín

2.3 Vật liệu giấy (vật liệu xenlulozơ)

2.3.1 Giới thiệu chung

 Ngành bao bì giấy có thể chia thành các loại sau đây :

- Containerboard : Hộp màu nâu sóng

- Giấy đặc biệt : Đây có thể là nhãn , đúc

chứa bột ( đối với hộp đựngtrứng hoặc các sản phẩm đóng gói ), thực phẩm giấygói…

2.3.2.Vật liệu làm bao bì giấy:

Giấy có thể làm từ nguyên liệu : rơm rạ, gỗ vụn, vỏ cây, bột gỗ, giấy thải, gỗthân cứng, gỗ thân mềm

Sợi xenlulo được khai thác từ thực vật (tre, nứa, gỗ, rơm, rạ, bã mía v.v.) vàđược xeo thành các màng mỏng, từ các màng mỏng người ta tạo nên nguyên liệulàm bao bì có độ dày và kích thước khác nhau tuỳ theo đối tượng sử dụng

Chiều dàisợi L (mm) sợi d (µm)Đường kính Tỷ số l/d

Rơm(lúa gạo,

 Bìa cứng làm hộp ( bao bì ngoài )

Bao bì giấy carton đã giành vị trí tuyệt đối trong ngành thực phẩm và phi thực phẩm

 Những túi đựng thuộc đủ mọi kích thước được dùng nói chung

là bao gói,vận chuyển, tích trữ hoặc bán cá hàng hoá => bao bì trung gian

2.4 Vật liệu kim loại:

2.4.1.Giới thiệu chung về bao bì kim loại

Bao bì kim loại được phát triển thành một ngành công nghệ vào thế kỷ 19

và phát triển mạnh nhất vào đầu thế kỷ 20 Ngành kỹ thuật bao bì kim loại ra đời và phát triểm mạnh nhờ vào sự phát triển của ngành luyện kim và cơ khí chếtạo máy, đã chế tạo ra vật liệu kim loại có tính năng cao

 Một số tính chất chung của bao bì kim loại như

- Nhẹ, thuận lợi cho vận chuyển

- Đảm bảo độ kín vì thân nắp đáy đều làm chung một loại vật liệu nên bao bì không

bị lão hóa nhanh theo thời gian

- Tránh ánh sáng cũng như tia cực tím tác động vào sản phẩm

- Bao bì kim loại có tính chịu nhiệt cao và khả năng truyền nhiệt cao nên thực phẩmcác loại có thể được đóng hộp sau đó thanh trùng hay tiệt trùng với chế độ thích hợpđảm bảo an toàn vệ sinh

- Bao bì kim loại có bề mặt sáng bóng, có thể tráng vecni và in ấn một cách dễ dàng

Bao bì thép(sắt)

Bao bì thép tráng crôm

Bao bì kim loại

Bao bì nhôm Bao bì thép tráng thiếc

- Quy trình sản xuất hộp và đóng hộp thực phẩm được tự động hóa hoàn toàn

- An toàn môi trường vì có thể tu hồi và tái sinh thành dạng nguyên liệu kim loại

 Phân loại bao bì kim loại theo vật liệu:

2.4.2 Vật liệu làm bao bì kim loại

Bao bì chứa thực phẩm có tính ăn mòn cao (Táo, Mận, Sỏi, đồ dầm giấm )

MR 0.13 0.6 0.02 0.05 0.01 0.2

Độ tinh sạchkhá cao, Cu

và P tăng, dùng chế tạothép tấm tráng thiếc

Bao bì đựng rau quả, thực phẩm có tính ăn mòn trung bình (mơ, đào, bưởi) tính ăn mòn thấp (đào, ngô, thịt, cá )

N 0.13 0.6 0.015 0.05 0.01 0.2

Độ tinh sạchcao, thành phần N cao nên độ cứngcao

Thùng chứa có thể tích lớn, cần cứng vững

D 0.12 0.6 0.02 0.05 0.02 0.2

C giảm, P

và Cu tăng nên có độ bền cơ, độ dẻo cao

Dùng để kéo sợi chế tạo lon 2 mảnh

Bao bì thép tráng thiếc

Bao bì kim loại thép tráng thiếc (sắt tây): thép tráng thiếc có thành phần chính

là sắt, và các phi kim, kim loại khác như cacbon hàm lượng ≤ 2,14%; Mn≤ 0,8%; Si

≤ 0,4%; P≤ 0,05%; S ≤ 0,05%

Có những kim loại thép có tỉ lệ cacbon nhỏ 0,15% - 0,5% Hàm lượng cacbonlớn thì không đảm bảo tính dẻo dai mà có tính dòn (điển hình như gang) Để làmbao bì thực phẩm, thép cần có độ dẻo dai cao để có thể dát mỏng thành tấm có bềdày 0,15 - 0,5 mm Do đó, yêu cầu tỷ lệ cacbon trong thép vào khoảng 0,2%

Lớp thiếc: Phủ bên ngoài 2 mặt lớp thép Lớp thiếc có tác dụng chống ăn mòn.

Chiều dày: 0,1 –0,3 mm, tùy thuộc vào loại thực phẩm đóng hộp Mặt trong có thểdày hơn, có phủ sơn

Thép có màu xám đen không có độ dày bóng bề mặt, có thể bị ăn mòn trong môitrường axit, kiềm Khi được tráng thiếc thì thiếc có bề mặt sáng bóng Tuy nhiênthiếc là kim loại lưỡng tính (giống Al) nên dễ tác dụng với axit, kiềm, do đó ta cầntráng lớp sơn vecni

Lớp sơn vecni có những tác dụng sau:

- Ngăn ngừa phản ứng hóa học giữa sản phẩm và bao bì làm hỏng sản phẩm

- Ngăn ngừa sự biến mùi, biến màu của thực phẩm

- Ngăn sự biến màu bên trong hộp đối với sản phẩm giàu sunphua

- Chất bôi trơn trong quá trình tạo thành hộp của hộp 2 mảnh.

- Bảo vệ lớp sơn mặt ngoài bao bì khỏi trầy xước

Ngoài những tác dụng trên thì sơn vecni cần phải có những yêu cầu sau:

- Không được gây mùi lạ cho thực phẩm, không gây biến màu thực phẩm

- Không bong tróc khi va chạm cơ học

- Không bị phá hủy khi dun nóng, thanh trùng

- Có độ mềm dẻo cao để trải đề khắp bề mặt được phủ, độ dày của lớp vecni

phải đồng đều, không để lộ thiếc

Bảng 3: Một số loại vecni bảo vệ lớp thiếc

Chốngtác độngcủa lưuhuỳnh

Công dụng (thíchhợp với từng loạithực phẩm)

Không dùng vớithực phẩm có hàmlượng axit cao

3 Phonolic Khá tốt Rất tốt

Thịt, cá, súp, rauquả, nước giảkhát, bia

làm lớp phủ bênngoài cho mộtlớp vecni khác.

5 Epoxyl phenolic

Phủ bao bì chứarau quả, súp,tráng đáy nắp loncho sản phẩm thịt

cá

Thực phẩm có tínhaxit thấp, chịu kiềmkém, có thể làmbiến màu rau quảxanh

6 Epoxyl phenolic

+ bột Al Tốt Rất tốt Sản phẩm thịt

Lớp vecni có dínhhơi đục

Không thích hợp

Bia, nước giảikhát, làm lớp phủngoài cho lớpvecni khác

Không mùi, khôngchịu nhiệt độ caohàn thân lon do đókhông phủ trựctiếp, chỉ phủ bênngoài

8 Vinyl organosol Tốt Ít áp

dụng

Phủ ngoài cholớp vecnia kháctrong bao bì bia,nước giải khát,lon nhôm

Giống vinyl nhưngdày và cứng chắc

hơn

Tốt với thực phẩm cómàu

Thực phẩm cóchứa hoặc sót

SO2 từ quá trình

xử lý

Cho vẻ sáng đẹpkhi mở hộp

Nếu có ZnO cóthể làm lớp phủcho rau quả.

• Bao bì thép tráng crôm

Gần đây do giá thiếc cao đã tạo ra nhu cầu sản xuất thép không có thiếc trong đólớp thiếc và oxyt thiếc thông thường được thay thế bằng lớp crom và oxyt crom.Bao bì thép tráng Crôm bao gồm một lớp thép nền, trên mỗi bề mặt theo thứ tự

là một lớp crom, một lớp oxyt crom và một lớp dầu bôi trơn cuối cùng là một lớpsơn vecni

2.4.2.2 Bao bì nhôm.

Bao bì kim loại Al: Al làm bao bì có độ tinh khiết đến 99% và những thành phầnkim loại khác có lẫn trong Al như Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Zn, Ti

Vật liệu nhôm được phân chia theo độ tinh khiết

- Hàm lượng nhôm 99% loại A4

- Hàm lượng nhôm 99,5% loại A5

- Hàm lượng nhôm 99,8% loại A8

- Hàm lượng nhôm 99,9% loại A99