THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOLI.. Kiến thức: - Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol và phenol
Trang 1THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL
I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
1 Kiến thức:
- Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol và phenol; etanol tác dụng với Na, glixerol tác dụng với Cu(OH)2; phenol tác dụng với dung dịch NaOH và nước Br2; phân biệt etanol, glixerol và phenol
2 Kĩ năng:
- Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành và quan sát thí nghiệm hóa hữu cơ
3 Tư tưởng:
- Tạo cho học sinh lòng say mê môn học, hiểu cụ thể kiến thức để sau này vận dụng thực tế
II CHUẨN BỊ
1 Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt, giá để ống nghiệm, kẹp hóa chất
2 Hóa chất: glixerol, phenol, etanol khan, Na, dd NaOH 10%, dd CuSO42%, dd Br2, nước cất
III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1 Ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số
2 Kiểm tra bài cũ.
- Nhắc lại các phản ứng đặc trưng của etanol, glixerol và phenol
3 Giảng bài mới:
Trang 2Hoạt động của thầy Hoạt động của
trò
Nội dung
Hoạt động 1.
- GV giới thiệu mục
đích thực hành, các
dụng cụ và hoá chất
- GV lưu ý các hóa
chất độc và phải mang
khẩu trang khi thí
nghiệm
Hoạt động 2 Thí
nghiệm 1
- GV yêu cầu HS đọc
kĩ hướng dẫn của Sgk
và thực hiện
Hoạt động 3 Thí
nghiệm 2
- GV yêu cầu HS đọc
kĩ hướng dẫn của Sgk
- HS tiến hành
- HS chú ý quan sát hiện tượng
- HS thực hiện và viết phương trình phản ứng
- HS tiến hành
I Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na
1 Dụng cụ và hoá chất:
- Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt
- Hoá chất: 2ml ancol etilic
2 Tiến hành:
- Theo Sgk
3 Kết quả:
CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + ½ H2
II Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH) 2
1 Dụng cụ và hoá chất:
- Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt
- Hoá chất: dd CuSO4, dd NaOH 10%, etanol, glixerol
Trang 3và thực hiện.
Hoạt động 4 Thí
nghiệm 3
- GV giới thiệu các
dụng cụ và hoá chất
lưu ý brom rất độc
- GV nhắc nhở HS
thực hiện động tác cẩn
thận
Hoạt động 5 Thí
nghiệm 4
- GV giới thiệu các
- HS chú ý quan sát hiện tượng
HS trả lời và viết các phương trình phản ứng
- HS thảo luận
- HS tiến hành
2 Tiến hành:
- Theo Sgk
3 Kết quả:
III Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom
1 Dụng cụ và hoá chất:
- Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt
- Hoá chất: dd phenol, nước brom
2 Tiến hành:
- Theo Sgk
3 Kết quả:
IV Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol
1 Dụng cụ và hoá chất:
2 C3H5(OH)3+ Cu(OH)2
CH2 CH
CH2
CH O
CH2 HO
Cu O
OH
+ 2H2O
OH + 3 Br 2
Br
Br
+ 3 HBr
(2,4,6-tribromphenol)
Trang 4dụng cụ và hoá chất
- GV yêu cầu HS thảo
luận chọn thuốc thử và
tiến hành
- Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt
- Hoá chất: dd etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn
2 Tiến hành:
- Theo thảo luận của HS
3 Kết quả:
Dùng Br2biết phenol, dùng Cu(OH)2biết glixerol
4 Củng cố:
- Tóm lượt lại tính chất của etanol, glixerol và phenol
- GV yêu cầu HS rửa sạch, sắp xếp dụng cụ hoàn chỉnh nộp báo cáo
5 Chuẩn bị bài mới:
- Học lí thuyết và xem lại các bài tập chuẩn bị Kiểm tra viết