Kiến thức: - Mơ tả được quá trình chuyển thể trong sự bay hơi của chất lỏng.. - Nêu được dự đốn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự bay hơi.. Kỹ năng: - Nêu được phương pháp tìm hiểu sự phụ t
Trang 1Bài 26: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I MỤC TIÊU:
1 Kiến thức:
- Mơ tả được quá trình chuyển thể trong sự bay hơi của chất lỏng
- Nêu được dự đốn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự bay hơi
2 Kỹ năng:
- Nêu được phương pháp tìm hiểu sự phụ thuộc của hiện tượng đồng thời vào ba yếu tố Xây dựng được phương án thí nghiệm đơn giản để kiểm chứng tác dụng của từng yếu tố
- Vận dụng được kiến thức về bay hơi để giải thích được một số hiện tượng bay hơi trong thực tế
3 Tư tưởng:
- Vạch được kế hoạch và thực hiện được TN kiểm chứng tác động của nhiệt độ, gió
và mặt thoáng lên tốc độ bay hơi
II CHUẨN BỊ:
1 Đồ dùng dạy học:
- GV: Giáo án, SGK
- HS: Xem bài mới
2 Phương pháp dạy học:
- Kỹ thuật khăn trải bàn; hợp tác theo nhóm
III TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC
1 Ổn định:
2 Kiểm tra bài cũ:
- Sự nóng chảy là gì? Sự đông đặc là gì?
- Trong thời gian nóng chảy (hay đông đặc) nhiệt độ của vật như thế nào?
3 Bài mới:
Trang 2HOẠT ĐỘNG GIÁO
HĐ1: Tổ chức tình huống
học tập
- Nước tồn tại ở những thể
nào?
- Vậy các chất khác có tồn
tại ở những thể như vậy
hay không?
GV: Yêu cầu HS tìm một
vài VD về sự bay hơi của
các chất lỏng khác nhau
GV: Nhận xét chung
HĐ2: Quan sát hiện
tượng bay hơi và rút ra
nhận xét về tốc độ bay
hơi
GV: Hướng dẫn HS quan
sát hình 26.2 SGK để rút
ra nhận xét
- Yêu cầu HS trả lời câu
C1, C2, C3
GV: Nhận xét chung
- Vậy sự bay hơi là gì?
GV: Nhận xét chung
- Qua nhận xét trên, Tốc
độ bay hơi phụ thuộc vào
những yếu tố nào?
GV: Nhận xét chung
- Yêu cầu HS thảo luận 2’
bằng kỹ thuật khăn trải
bàn để trả lời câu C4
GV: Nhận xét chung
HS: Rắn, lỏng, khí
HS: có, không…
HS: xăng bay hơi, ao cạn nước vào mùa khô…
HS quan sát hình 26.2 SGK
để rút ra nhận xét
C1: nhiệt độ
C2: gió
C3: mặt thoáng
HS: Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi
HS: nhiệt độ, gió, mặt thoáng
I Sự bay hơi.
1 Nhớ lại những điều
đã học ở lớp 4 về sự bay
hơi.
VD: xăng bay hơi, ao cạn nước vào mùa khô…
- Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi
2 Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Trang 3GV: Nêu phương án làm
thí nghiệm
- Yêu cầu HS thảo luận
(2’) trả lời câu C5, C6,
C7, C8 SGK
GV: Nhận xét chung
HĐ3: Vận dụng.
GV: Hướng dẫn HS thảo
luận trả lời câu C9, C10
SGK
GV: Nhận xét chung
- HS: Tiến hành thảo luận và trưng bày sản phẩm của nhóm mình, nhóm khác nhận xét
(1) cao hoặc thấp
(2) lớm hoặc nhỏ
(3) mạnh hoạc yếu
(4) lớn hoặc nhỏ
(5) lớn hoặc nhỏ
(6) lớn hoặc nhỏ
C5: Để diện tích mặt thoáng của nước ở hai đĩa như nhau (có cùng đk diện tích mặt thoáng)
C6: Để loại trừ tác động của gió
C7: Để kiểm tra tác động của nhiệt độ
C8: nước ở đĩa được hơ nóng bay hơi nhan hơn nước ở đĩa đối chứng
HS thảo luận trả lời câu C9, C10 (SGK)
C9: Để giảm bớt sự bay hơi, làm cây ít bị mất nước hơn
C10 Nắng nóng và có gió
a) Quan sát hiện tượng:
b) Rút ra kết luận:
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng
c) Thí nghiệm kiểm tra
(Xem SGK)
4 Kết luận toàn bài:
- Sự bay hơi là gì? Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào những yếu tố nào?
- Trong các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào không phải là cuả sự bay hơi?
Trang 4a xảy ra bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng.
b Xảy ra trên mặt thoáng của chất lỏng
c Không nhìn thấy được
d Xảy ra ở nhiệt độ xác định của chất lỏng.
5 Hoạt động nối tiếp:
- Về nhà học bài, đọc phần có thể em chưa biết, xem trước bài tiếp theo