BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP XÂY DỰNG MÔ HÌNH DU LỊCH SINH THÁI tại công ty cổ phần du lịch và thương mại ENTITY

MỤC LỤC Lời mở đầu…………………………………………………………………………... Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1. Lý do thực tập và lựa chọn công ty CP DL TM ENTITY 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyến thực tập Chương 2 NỘI DUNG CHÍNH 2.1.Tìm hiểu về công ty CP DL TM ENTITY 2.1.1.Giới thiệu chung về công ty CP DL TM ENTITY 2.1.2.Cơ cấu tổ chức của CP DL TM ENTITY 2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị học tập. 2.2.1.Nội dung chi tiết các công việc đã thực hiện theo kế hoạch thực tập. 2.2.2.Kết quả đã đạt được sau thời gian thực tập tại đơn vị. 2.2.3.Phân tích các đặc điểm và chất lượng của các loại tài nguyên du lịch tại Mộc Châu, Sơn La. 2.2.4.Quy hoạch và thiết kế du lịch cho điểm du lịch Mộc Châu, Sơn La. Chương 3 3.1.Nhận xét, đánh giá về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập. 3.2.Kiến nghị về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

KHOA MÔI TRƯỜNG

MỤC LỤCLời mở đầu………

Chương 1

MỞ ĐẦU 1.1 Lý do thực tập và lựa chọn công ty CP DL & TM ENTITY

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của chuyến thực tập

Chương 2 NỘI DUNG CHÍNH 2.1.Tìm hiểu về công ty CP DL & TM ENTITY

2.1.1.Giới thiệu chung về công ty CP DL & TM ENTITY

2.1.2.Cơ cấu tổ chức của CP DL & TM ENTITY

2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị học tập.

2.2.1.Nội dung chi tiết các công việc đã thực hiện theo kế hoạch thực tập 2.2.2.Kết quả đã đạt được sau thời gian thực tập tại đơn vị.

2.2.3.Phân tích các đặc điểm và chất lượng của các loại tài nguyên du lịch tại Mộc Châu, Sơn La.

2.2.4.Quy hoạch và thiết kế du lịch cho điểm du lịch Mộc Châu, Sơn La.

Chương 3

3.1.Nhận xét, đánh giá về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn

vị thực tập.

3.2.Kiến nghị về hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập.

LỜI NÓI ĐẦU

Trên thế giới trong thời gian này đã có rất nhiều bước phát triển trong lĩnh vực dulịch, đặc biệt là du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng Quan trọng nhất là việc du lịchsinh thái không còn chỉ tồn tại như một khái niệm hay một đề tài để suy ngẫm.Ngược lại, nó đã trở thành một thực tế trên toàn cầu Ở một vài nơi nó xuất hiệnkhông thường xuyên, ít được báo chí và dư luận chú ý tới Song ở nhiều nơi khác thìvấn đề phát triển du lịch sinh thái lại rất được chính phủ quan tâm, thường xuất hiệntrên các bản tin chính hay các quảng cáo thương mại công cộng

Du lịch sinh thái đã mang lại nhiều lợi ích cụ thể trong lĩnh vực bảo tồn và pháttriển bền vững bên cạnh đó chúng ta cũng không thể phủ nhận nguồn lợi kinh tế mà

du lịch sinh thái mang lại là vô cùng to lớn Điển hình hơn, tại Nam Phi, du lịch sinhthái trở thành một biện pháp hiệu quả để nâng cao mức sống của người da đen ởnông thôn, những người da đen này ngày càng tham gia nhiều vào các hoạt động dulịch sinh thái Chính phủ Ba Lan cũng tích cực khuyến khích du lịch sinh thái và gầnđây đã thiết lập một số vùng Thiên nhiên và du lịch của quốc gia để tăng cườngcông tác bảo vệ thiên nhiên và phát triển du lịch quốc gia Tại Úc và Niuzeland,phần lớn các hoạt động du lịch đều có thể xếp vào hàng du lịch sinh thái Đây làngành công nghiệp được xếp hạng cao trong nền kinh tế của cả hai nước

Nằm ở khu vực Đông Nam Á, nơi có các hoạt động du lịch sôi nổi Việt Nam cónhững lợi thế về vị trí địa lý, kinh tế và giao lưu quốc tế cho sự phát triển du lịchphù hợp với xu thế của thế giới và khu vực

Tại Việt Nam du lịch đang dần trở thành ngành kinh tế quan trọng và trong tươnglai gần hoạt động du lịch được coi như là con đường hiệu quả nhất để thu ngoại tệ

và tăng thu nhập cho đất nước

Việt Nam là đất nước có nhiềm tiềm năng và nguồn lực cả về tự nhiên lẫn nhânvăn Khách nước ngoài đến Việt Nam đều đánh giá cao vẻ đẹp của đất nước và conngười nước ta Trải dọc đất nước có hàng loạt các khu vực và địa danh có thể phục

vụ khách du lịch, bên cạnh đó có nhiều điểm vẫn chưa được khai thác Cùng với sựphát triển du lịch nói chung gần đây du lịch sinh thái tại Việt Nam cũng đang pháttriển rất nhanh chóng, dồng nghĩa với việc du lịch sinh thái Việt Nam cũng đangđứng trước những thách thức to lớn

Chương 1: Mở Đầu 1.1: Lý do thực tập và chọn lựa công ty CP DL & TM ENTITY :

Lý do thực tập:

Ngành du lịch sinh thái tại Việt Nam còn rất non trẻ, tuy đã đạt được một sốthành tựu nhưng khó khăn trước mắt còn lớn hơn nữa Đứng trước những vấn đề đó,việc tìm tòi để hiểu rõ, nắm chắc những kiến thức về du lịch sinh thái là điều kiệnbắt buộc đối với mỗi sinh viên học về khối ngành du lịch, đặc biệt là chuyên ngànhthiên về du lịch sinh thái Chính vì vậy việc thực tập, đi thực tế là vô cùng cần thiết

và quan trọng Do đó chúng em đã liên hệ địa phương và đã xin đi thực tập tại mộtđiểm du lịch sinh thái nổi tiếng trong cả nước, đó chính là Quảng Ninh

Lý do lựa chọn công ty CP DL & TM ENTITY :

Trước xu thế phát triển mạnh của ngành “ Công nghiệp không khói” này thì đã cónhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư đã chớp lấy thời cơ mở ra các Công ty, trung tâm,doanh nghiệp,…kinh doanh dịch vụ du lịch Công tyCP DL & TM ENTITY ra đời

từ khá sớm, là một trong số những công ty đi đầu về du lịch, đặc biệt là du lịch sinhthái Với tư cách là đàn anh đi trước, Công ty CP DL & TM ENTITY có rất nhiều

kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch mà nhiều công ty khác không thể có được Nhờvậy mà hiện nay công ty đã có được vị thế khá cao trong lòng du khách và có chỗđứng trên trường du lịch của Việt Nam và khu vực.

Với sự quan tâm của nhà trường và khoa Môi trường, trường Đại học Tài nguyên

và Môi trường tổ chức cho sinh viên thực tập nghề kết thúc môn học Em đã chọnCông ty CP DL & TM ENTITY làm đơn vị thực tập và đã thu được nhiều kinhnghiệm quý giá sau quá trình thực tập tại công ty

1.2: Mục tiêu và yêu cầu của chuyến thực tập:

Mục tiêu của đợt thực tập xây dựng mô hình du lịch sinh thái:

- Vận dụng kiến thức đã học vào công việc thực tiễn của doanh nghiệp du lịchsinh thái

- Hội nhập với môi trường kinh doanh du lịch sinh thái trên thực tế

Yêu cầu của chuyến thực tập

- Chấp hành quy định phân công, quy chế thực tập của trường và nội quy củađơn vị thực tập

- Làm việc với tư cách là một nhân viên của đơn vị (về mặt nghĩa vụ)

- Chịu sự chỉ đạo trực tiếp của cán bộ hướng dẫn và cố vấn học tập

- Không được tự ý thay đổi chỗ thực tập

- Nếu vì lý do riêng không hoàn thành thực tập, phải trình bày để xin ý kiến chấpthuận của trường và của đơn vị thực tập

- Luôn giữ thái độ khiêm nhường và cầu thị

- Giữ đoàn kết với các thành viên khác tại đơn vị thực tập

- Phong cách, trang phục luôn chỉnh tề lịch sử

- Có trách nhiệm bảo vệ thiết bị và bảo vệ thông tin theo yêu cầu của đơn vị thựctập ( chỉ những thông tin được sự đồng ý của đơn vị thực tập sinh viên mới đượcphép sử dụng)

Chương 2

2.1: Tìm hiểu về Công ty CP DL & TM ENTITY:

Công ty Cổ phần CP DL & TM ENTITY đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnhvực lữ hành Quốc tế và Nội địa Với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, giàukinh nghiệm và phong cách phục vụ chuyên nghiệp công ti luôn mong muốn sẽ đemđến cho khách hàng những sản phẩm dịch vụ có chất lượng tốt nhất

2.1.1: Giới thiệu chung về Công ty CP DL & TM ENTITY:

Công ty Cổ Phần Du Lịch và Thương Mại Entity thành lập vào năm 2005, giấy

phép kinh doanh số 5700390435, đăng ký lần đầu vào ngày 14.03.2005

CÔNG TY CP DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI ENTITY

Tổng công ty:

Đ/c: Tổ 6 khu 4 phường Bãi Cháy, tp Hạ Long tỉnh Quảng Ninh

Tel: 033.3640268/ Fax: 033.3640199

Email: entitytourist@gmail.com/ Website: www.entity.com.vn

Hot line: 0913262368 ( Bà Trần Thị Hiền – Giám Đốc)

Khách sạn Entity:

Đ/c:Số 45 đường Hậu Cần, phường Bãi Cháy, tp Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Tel:033.3848127 (Lễ tân), 033.3640268 (Thị trường)

Fax:033.3640199

Các văn phòng đại diện:

Văn phòng đại diện tại Móng Cái:

Thương mại Sông Sinh tổ 43A, khu

12, phường Quang Trung, thị xã

Fax : 033.3886739

Email: entitymc@vnn.vn

Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh

Tel: 033.3666903 Fax: 033.3666903 Văn phòng Inbound tại Móng

Cái:

Đ/c: Số 9B Hữu Nghị, Trần Phú,

Móng Cái

Tel: 033.3773128 Fax: 033.3772609

I Ngành nghề kinh doanh:

1 Kinh doanh khách sạn, nhà hàng, dịch vụ du lịch

2 Kinh doanh lữ hành

3 Kinh doanh vận chuyển khách du lịch

4 Kinh doanh dịch vụ thương mại tổng hợp

5 Dịch vụ xuất nhập khẩu vật tư, thiết bị, hàng công nghiệp, hàng tiêu dùng, hàng nông lâm thuỷ hải sản

6 Chuyển tải, chuyển khẩu

7 Kinh doanh xuất nhập khẩu vật liệu xây dựng, khoáng sản đồ gỗ

8 Trang trí nội thất

9 Kinh doanh than

II Ngành nghề, dịch vụ cung cấp chính của Công ty là khách sạn, nhà hàng,

du lịch và thương mại Cụ thể như sau:

- Đặt phòng nghỉ, ăn uống cho khách du lịch trong và ngoài nước với đủ các tiêuchuẩn từ bình thường đến cao cấp, các hoạt động massage, karaoke, bán hàng lưuniệm, bar Tổng công ty cũng sở hữu một khách sạn 20 phòng tiêu chuẩn 2*, phùhợp để đón các đoàn khách Quốc Tế và nội địa với giá cả ưu đãi, chất lượng cao

-Tổ chức các tour du lịch trong nước:

+Du Lịch xuyên Việt

+Chương trình tham quan, học tập tại các nước Đông Nam Á

+Chương trình tham quan, học tập

+Chương trình hội nghị, hội thảo

-Chương trình du lịch Inbound:

+Chương trình tham quan Việt Nam

+Chương trình tham quan đầu tư, tìm kiếm đối tác, tham dự hội nghị, hội thảo

Bên cạnh đó, Công ty cũng phát triển các dịch vụ du lịch đi kèm như làm hộ chiếu,giấy thông hành, mua vé máy bay, vé tàu hỏa, thuê tàu du lịch tham quan Vịnh HạLong, đặt vé tham quan vui chơi, đặt phòng khách sạn, nhà hàng… đáp ứng mọinhu cầu của khách hàng

2.1.2: Cơ cấu tổ chức của công ty CP DL & TM ENTITY:

Để đảm báo tính linh hoạt cao yêu cầu hoạt động kinh doanh có hiệu quả thì phải

tổ chức bộ máy hoạt động với quy mô hợp lý nhất, tối ưu nhất, mọi khó khăn , sai

lầm trong kinh doanh phải được khắc phục kịp thời Các phòng ban phải có sự liênkết, hỗ trợ lẫn nhau để thực hiện các mục tiêu đặt ra Phương pháp quản lý theophương pháp trực tuyến Giám đốc quản lý toàn bộ hoạt động của công ty Có kếhoạch điều chỉnh kịp thời các bộ phận chức năng chịu sự chỉ đạo trực tuyến từ giámđốc Nhiệm vụ được quy định theo nguyên tắc tập trung dân chủ trong quản lý.

Cơ cấu nhân sự của công ty bao gồm:

Giám đốc: 1 người

Phó giám đốc: 1 người

Bộ phận quản lý nhân sự: 1 người

Phòng Sale: 2 người

Phòng kinh doanh: 3 người

Hướng dẫn viên: 5 người và các cộng tác viên là các hướng dẫn viên tuyến

Bộ phận chăm sóc khách hàng: 2 người

Bộ phận kế toán và hành chính tổng hợp: 1 người

Phòng truyền thông quảng cáo: 2 người

2.2.Báo cáo hoạt động thực tập xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị học tập.

2.2.1:Nội dung chi tiết các công việc đã thực hiện theo kế hoạch thực tập:

A Thực tập xây dựng chương trình du lịch sinh thái trọn gói

Xây dựng tuyến điểm du lịch

Tuyến điểm du lịch được hiểu là lộ trình du lịch được tính từ điểm xuất phát củakhách đến điểm cuối cùng của nơi đến được thể hiện trong chương trình du lịch.Muốn xác định rõ được các tuyến, điểm du lịch cần thực hiện đầy đủ các tiêu chísau: mục đích du lịch, nhu cầu du khách, lứa tuổi du khách, đặc điểm tài nguyên dulịch, loại hình du lịch

Yêu cầu khi xác định tuyến điểm du lịch cần phải phù hợp với giấy phép kinhdoanh, phải đảm bảo tính hấp dẫn với du khách tiềm năng và du khách mục tiêu,

phù hợp với năng lực của các bộ phận, doanh nghiệp có quan hệ với đối tác tuyếnđiểm, doanh nghiệp thường xác định tuyến điểm du lịch chủ yếu từ nơi đặt trụ sởchính và du khách ở các địa phương.

Xây dựng phương án vận chuyển

Rất quan trong trong việc tổ chức xây dựng chương trình du lịch trọn gói Cầnlưu ý đến các điểm sau: loại phương tiện, điều khiển giao thông trên tuyến, giá cảvận chuyển, nhu cầu, sự hấp dẫn, độ an toàn của phương tiện đối với khách

Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống

Cần tiến hành khảo sát thực tế cơ sở đặt ăn cho khách, từ đó đánh giá chất lượngphục vụ của cơ sở ăn uống trước khi kí hợp đồng đăng ký dịch vụ ăn uống tại điểm

du lịch

Yêu cầu quan trọng trong xây dựng phương án lưu trú, ăn uống là quan tâm đếngiá dịch vụ, sự ưu thích hoặc chấp nhận cửa khách đối với từng loại dịch vụ, phảiphù hợp với loại hình du lịch và khẩu phần ăn của du khách

Xây dựng chương trình tham quan

Xây dựng chương trình tham quan cần thực hiện theo các trình tự sau:Khảo sát,thẩm định hệ thống và phân loại các đối tượng tham quan, xác định loại hình thamquan du lịch nhằm lựa chọn đối tượng tham quan phù hợp, xây dựng phương ántham quan bao gồm phương án chính và phương án bổ sung

Xây dựng chương trình chi tiết

Khi xây dựng chương trình chi tiết cần chú ý các điểm như: Mục đích chuyến đi,mức độ hấp dẫn của tuyến điểm du lịch, thời gian thời điểm chuyến đi, khả năngthanh toán của khách, loại dịch vụ lưu trú được cung cấp , mức độ an toàn, thânthiện ở nơi du lịch, mức độ thuận tiện của việc mua chương trình du lịch, giấy tờ vàphương thức thanh toán

Ngoài các lưu ý trên thì cần đạt được các yêu cầu khoa học, hấp dẫn, phương án

dự phòng, tính cạnh tranh cao, đơn giản nhưng ấn tượng

Thử nghiệm chương trình du lịch: nhằm mục đích kiểm tra, sửa chửa, bổ sungnhững thiếu sót và định giá chương trình du lịch

Xác định giá thành và giá bán của chương trình tour

Bước cuối cùng là thực hiện chương trình du lịch.Hầu hết các bước tổ chức dulịch trọn gói mà công ty giao nhiệm vụ tập làm quen và thiết kế tour du lịch rất sátvới trong chường trình học lý thuyết tại trường đại học Văn Hiến.Vì vậy trong quátrình thực hiện nhiệm vụ thiết kế các tour du lịch đơn giản điều được sự hướng dẫncủa các anh chị trong quý công ty nên công việc hoàn thành rất tốt

B Thực tập xây dựng giá thành, giá bán của chương trình du lịch

Đây là công việc rất quan trọng trong việc thu lợi nhuận trong chương trình dulịch và phù hợp với các đối tượng khách du lịch trong việc mua chương trình dulịch Khi đã xây dựng được một tour du lịch trọn gói thì việc định giá thành củachương trình du lịch là rất quan trọng Từ việc định giá thành cùa chương trình dulịch thì ta sẽ đưa ra được mức giá bán tour phù hợp với thị trường khách du lịch, vừađảm bảo tính cạnh tranh cao mà vẫn thu được lợi nhuận lớn từ chương trình du lịchđược bán ra

Nhờ được sự hướng dẫn của các anh chị trong công ty thực tập nên em đã học hỏiđược rất nhiều trong cách tính giá thành và giá bán của chương trình du lịch

Giá thành của chương trình du lịch được hiểu là bao gồm chi phí trực tiếp màcông ty lữ hành phải chi trả để thực hiện một chương trình du lịch Để tính toánchính xác giá thành mà công ty phải chi trả cho một chương trình du lịch thì cầnphải có kiến thức thực tế cao, phải hiểu rõ giá cả thị trường, giá các dịch vụ vậnchuyển, ăn uống, lưu trú, dịch vụ vui chơi giải trí, cùng các dịch vụ bổ sung khác…

từ đó mới có thể định được giá thành của một chương trình du lịch

Ngoài ra còn phải tính toán giá thành trước thuế và giá thành sau thuế, từ đó mới

có thể tính ra được chính xác giá thành mà công ty phải chi trả cho chương trình dulịch

Sau khi xây dựng được giá thành của chương trình du lịch, thì cần yêu cầu đềxuất giá bán chương trình du lịch cho du khách một cách hợp lý, đảm bảo tính cạnhtranh với các công ty du lịch khác, ổn định giá bán chung và mang lại lợi nhuận ởmức cao nhất đối với công ty Muốn làm được điều này đòi hỏi phải có kinh nghiệm

cao trong công tác thiết kế chương trình du lịch và kiến thức thực tiễn sâu rộng vìmỗi năm giá bán với sự biến động của giá cả các dịch vụ trên thị trường thì chúng tacũng cần thay đổi giá thành và giá bán một cách phù hợp

C Thực tập nghiệp vụ quản lý điều hành chương trình du lịch

Được sự giúp đỡ của các anh chị nhân viên văn phòng điều hành trong công ty

CP DL & TM ENTITY nên em đã học hỏi được rất nhiều kiến thức Trong thời gian

thực tập đã được các anh chị phòng điều hành giao hường dẫn và giao các công việclien quan đến điều hành tour như:

Xây dựng, tính giá và hoàn thiện các chương trình du lịch nội địa, outbound,inbound, chào bán cho khách hàng là khách Việt Nàm đi du lịch trong nước, quốc tế

và khách nước ngoài, Việt kiều đến Việt Nam du lịch

Điều hành, sắp xếp dịch vụ, hướng dẫn viên và theo dõi quá trình thực hiện tour

du lịch từ khi bắt đầu đến khi kết thúc chương trình du lịch

Cùng với cán bộ điều hành trong công ty tư vấn, ký kết hợp đồng và tổ chức thựchiện các tour du lịch cho khách du lịch Nghiên cứu, khảo sát tuyến điểm, dịch vụnhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng, phát triển tour mới Phối hợp với các bộ phận,phòng ban trong quá trình thực hiện các tour du lịch

Căn cứ vào quá trình thực hiện, dựa vào các điều kiện và hoàn cảnh định trướccần phải phát huy tính năng động chủ quan, sắp xếp hợp lý hành trình du lịch đểđảm bảo tốt chương trình du lịch đã được giao Nguyên tắc thực hiện phải đảm bảotính kế hoạch, tính đối xứng và tính linh hoạt Đấy là điều mà các anh chị trongcông ty thường xuyên nhắc nhở đối với hướng dẫn viên khi thực hiện chương trình

du lịch

Tính kế hoạch chính là tính mục đích và tính khoa học đối với hướng dẫnviên.Ngoài ra tính đối xứng chính là nguyên tắc chỉ đạo của hướng dẫn viên du lịchtrong công tác phục vụ phải thích ứng với từng du khách Bởi khách du lịch có đủcác thành phần trong xã hội, không vì thích người này không vì thích người kia màhướng dẫn viên không nhiệt tình trong việc thực hiện chương trình du lịch Điều này

có thể làm cho chương trình thất bại.Ngoài ra phải thể hiện tính linh hoạt của hướng

dẫn viên.Tức là sự thích nghi với thời gian và nơi chốn của hướng dẫn viên.Thựchiện chương trình du lịch chịu sự chi phối của nhiều yếu tố cả về thiên nhiên lẫn cáctình huống trong xã hội.Điều nay đã đòi hỏi mỗi hướng dẫn viên phải biết cách xử

lý tình huống nhanh chóng và linh hoạt

2.2.2Kết quả thực tập:

Trong quá trình thực tập dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của các anh chị trong công

ty Bản thân em đã thu thập được rất nhiều những thông tin hữu ích và trao đổi đượcnhiều kỹ năng để phục vụ cho nghề nghiệp sau này:

- Biết được các mô hình, chương trình du lịch sinh thái ngoài thực tế

- Được tự mình thử nghiệm xây dựng các chương trình, tour du lịch sinh thái

- Biết thông tin đối tác: vận chuyển, lưu trú

- Thông tin về các điểm du lịch, giá vé tham quan, khoảng cách cung đường

- Thông tin chi tiết về các chương trình du lịch

- Các cách xây dựng và giá bán của chương trình

- Kỹ năng đàm phán với đối tác trong việc đặt các dịch vụ

- Kỹ năng thuyết phục khách hàng

- Kỹ năng tìm kiếm thông tin

- Một số quy tắc trong giao tiếp, ứng xử với đồng nghiệp, khách hàng, đối tác

- Rèn luyện những phong cách và đức tính cần có của ngành nghề

2.2.3.Phân tích các đặc điểm và chất lượng của các loại tài nguyên du lịch tại Hòa Bình:

Với vị trí địa lí thuận lợi, khí hậu đa dạng đã tạo cho Hòa Bình những tài nguyênthiên nhiên hết sức phong phú, đa dạng và đặc thù phục vụ cho du lịch

Tài nguyên du lịch tựnhiên

* Địa hình

Địa hình thuộc dạng địa hình Cácxtơ đặc trưng với nhiều vách đá, hiểm trở, cónhiều hang động thác nước,… Những vùng núi đá vôi quần tụ tạo nên những bứctường địa hình che chắn, hình thành nên các quần thể cư trú của các cư dân từ xaxưa Kiểu địa hình này sẽ tạo nên sức hút với du kháchkhông lớn nhưng rất thíchhợp với du khách thích khám phá, phiêu lưu mạo hiểm khoa học Địa hình đa dạngthích hợp để phát triển các loại hình du lịch như: “Du lịch sinh thái”, “Du lịch nghỉdưỡng”, “Du lịch khám phá, nghiên cứu”, “Du lịch cộng đồng” Hòa Bình có hàngtrăm hang động tự nhiên lớn nhỏ đầy sức hấp dẫn với du khách như: Động Đá Bạc,hang Chổ (Lương Sơn), động Hoa Tiên, động Mường Chiềng, động Thác Bờ, độngNam Sơn, động Tân Lạc, động Thiên Tôn, hang Chùa (Yên Thủy), động Thủy Tiên(Lạc Thủy), hang Mỏ Luông (Mai Châu), Hang động không chỉ đơn giản là sảnphẩm của tự nhiên, mà qua thời gian, bàn tay trí tuệ của con người từ thời nguyênthủy cho đến nay, nó đã biến thành nơi ở, nơi lưu giữ những bức tranh cuộc sống,phục vụ cho các cuộc đấu tranh và giờ đây nó trở thành những điểm du lịch để conngười khám phá, nghiêncứu.

Như vậy, có thể khẳng định yếu tố địa hình của tỉnh đã tạo nên những tiềmnăng du lịch đặc biệt là du lịch sinh thái, vì địa hình nơi đây vẫn còn hoang sơ, íttác động của bàn tay con người, phù hợp với những đặc điểm của du lịch sinh thái.Nếu tỉnh có những hướng đi đúng đắn thì du lịch sinh thái ở Hòa Bình sẽ phát triểnmạnh mẽhơn

* Khíhậu

Khí hậu là một nhân tố ảnh hưởng sâu sắc và nhất định đến yếu tố du lịch sinhthái Ở những khu vực có khí hậu ôn hòa, mát mẻ, không bị ô nhiễm, không bị canthiệp quá mạnh của bàn tay con người thì nơi đó sẽ rất thuận lợi cho việc phát triển

du lịch sinh thái Ngược lại, những khu vực có thời tiết khắc nghiệt, như quá nónghoặc bị ô nhiễm bởi con người tác động thì nơi đó không thể phát triển du lịch sinhthái

Hòa Bình là một nơi hội tụ gần như đầy đủ yếu tố khí hậu của một vùng sinhthái như: Khí hậu nhiệt đới gió mùa với mùa đông lạnh ít mưa, mùa hè nóng ẩmmưa nhiều Nhiệt độ trung bình năm 24,40C, lượng mưa trung bình cao 1589 mm,

độ ẩm trung bình năm là 1633 giờ Nhìn chung, khí hậu Hòa Bình mát mẻ quanhnăm, lại có nhiều đồi núi cao, phong cảnh thiên nhiên hữu tình, ít chịu tác động cầucon người nên rất thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch sinhthái

sử, văn hóa thì đã xuất hiện một số hình thức mới, với sức hấp dẫn lớn đối với dukhách Đó là du lịch nghỉ dưỡng sinh cảnh “tức là hòa mình vào với thiên nhiên”

du lịch tới các khu bảo tồn thiên nhiên hay những nơi có khí hậu mát mẻ, có nhiềuloài động thực vật phongphú

Do nằm trong vùng nhiệt đới ẩm nên Hòa Bình có tài nguyên sinh vật đa dạng

và phong phú, có giá trị kinh tế cao trong đó có một số loại quý hiếm được ghitrong sách đỏ Việt Nam Tuy nhiên, tình trạng khai thác rừng quá mức nên thảmthực vật rừng đã bị tàn phá nặng nề, chủ yếu còn rừng thứ sinh, rừng nguyên sinh ởmột số khu bảo tồn, cây bụi, tràng cỏ Trong tổng số 285.865 ha đất rừng thì178.895 ha là rừng tự nhiên và 106.880 ha là rừng trồng

Trong rừng có nhiều loại gỗ quý hiếm như: Dẻ, dổi, sến, lim, táu, chò chỉ, chònâu, pơ mu, nghiến, lát chun… Và các loại tre nứa, vầu, luồng, song, bương,mây… Cùng với đó là hệ cây thuốc quý trong rừng rất nhiều, với khoảng 100loạicây thuốc như: Hà thủ ô, sâm, quế, sa nhân, ngũ gia bì, cây bổ máu như dảo cổ

lam, cam thảo, tam thất… phân bố rải rác không tập trung.

* Một số điểm có tiềm năng phát triển du lịch sinh thái

- Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi (huyện Kim Bôi)

Khu du lịch suối khoáng nóng tự nhiên thuộc xóm Mớ Đá, xã Hạ Bì, huyện KimBôi Suối cách thành phố Hòa Bình 30 km theo hướng ngược Hà Nội, nước khoángphun lên ở nhiệt độ 340C – 360C Nguồn nước khoáng Kim Bôi đủ tiêu chuẩn làmnước uống, để tắm ngâm mình chữa bệnh viêm khớp, đường ruột, dạ dày, huyết áp.Nước khoáng Kim Bôi đã được đóng chai làm nước giải khát, nó cùng loại vớinước khoáng thạch bích ở Quảng Ngãi và Kum–Dua ở Nga và Paven ởBlgaria.Với diện tích 7 ha, khu du lịch nằm ở điểm mạch nước khoáng nóng của suốikhoáng phun lên Hạ tầng bao gồm khu du lịch Suối khoáng Kim Bôi,kháchsạnCôngĐoàn,Vresorthoặccáckhunhànghỉđểgầngũivớithiênnhiên, vừa đắmmình để thư giãn, lại vừa có thể nghe tiếng nước phun lên ào ào từ lòng đất Ngoài

ra còn được thưởng thức những món ăn đặc sản của núi rừng

- Hồ thủy điện Hòa Bình (Thành Phố HòaBình)

Hồ được hình thành từ việc xây đập thủy điện Hòa Bình trên Sông Đà Hồ códiện tích khoảng 8.000 ha và là điểm du lịch hấp dẫn du khách trong nước và quốc

tế Được mệnh danh là “Hạ Long trên núi” với vẻ đẹp hoang sơ yên bình, đến đây

du khách hoàn toàn có thể tách khỏi cuộc sống hiện đại, bận rộn, hối hả và hòamình vào với cảnh sắc thiên nhiên trong lành, thơ mộng, trữ tình Mặt nước hồtrong xanh làn mây trắng bồng bềnh, hai bên bờ núi non trùng điệp, thấp thoáng ẩnhiện những bản làng Mường với những nét văn hóa, những món ẩm thực núi rừng

vô cùng đặc sắc Đến với Hồ Hòa Bình là đến với loại hình du lịch sinh thái đangđược khai thác rất hiệu quả Ngoài ra, còn phát triển các loại hìnhdulịchnhư:dulịchnghỉdưỡng,dulịchthểthao,dulịchnghiêncứu,khámphá

- Thắng cảnh quốc gia Động Đá Bạc (huyện LươngSơn)

Động nằm ở xã Liên Sơn, Huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình, được phát hiện năm

1990 do sự tình cờ của người dân đi lấy củi Ban đầu của động chỉ là một khe nhỏvừa một người chui vào, sau dân mở rộng cửa động để tham quan đi lại Bước vàotrong động theo đường lát gạch khoảng 6 m du khách sẽ đến động Cô Tiên Động cóhai ngăn ngoài thoáng rộng vòm sâu có nhiều nhũ đá rủ xuống kết thành nhiều dải,uốn lượn mềm mại như bức màn nhung có nhũ buông thẳng, có dải nhũ buông dàixuống, đầu nhọn chĩa ra nhiều phía, treo lơ lửng trên vòm trần thật lạ mắt Nét kỳdiệu ở đây là dưới chân các khối nhũ đá, nước nhỏ xuống theo năm tháng tạo thànhhai bể nước thiên tạo xinh xắn Phía trong bể nước là hệ thống các ruộng bậc thangđầy ắp nước như đang chuẩn bị vào vụ mới

- Suối Ngọc Vua Bà (huyện LươngSơn)

Là khu du lịch thuộc xã Lâm Sơn, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình đây là mộtquần thể du lịch sinh thái với diện tích rộng lớn 300 ha Rừng cây bao gồm mỡ,keo, thông và nhiều cây ăn quả phủ kín những quả đồi Đến đây du khách có thểthả hồn mình vào thiên nhiên, mắc võng nghỉ dưới tán cây rừng, bơi lội trongnhững hồ nước tự nhiên hàng trămha

- Khu bảo tồn thiên nhiên Pu Canh (huyện ĐàBắc)

Khu bảo tồn thuộc 4 xã Tân Pheo – Trung Thành – Đoàn Kết – Đông Chum,huyện Đà Bắc, đây là một khu rừng nguyên sinh giàu và đa dạng về thảm thực vật,động vật Rừng Pu Canh không giống như những khu bảo tồn thiên nhiên khác Ởđây vẫn còn vẻ nguyên sơ, huyền bí và âm u của rừng già như nó vốn có Đây lànơi có thể nói là 100% phù hợp với loại hình du lịch sinh thái tự nhiên của HòaBình rừng chưa bị con người tác động, vẫn mang tính chất nguyên bản của nó, rấthấp dẫn du khách ưa khám phá, nghiên cứu, học tập

- Thắng cảnh quốc gia động Nam Sơn (huyện TânLạc)

Di tích động Nam Sơn nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn– Ngổ

Luông Trên lưng chừng đỉnh núi thung Tớn, thuộc xóm Tớn, xã Nam Sơn, huyệnTân Lạc Đây là một tuyệt tác của tự nhiên với hai động đá tuyệt đẹp và một hồnước sâu trong vắt mát lạnh Đến với động Nam Sơn du khách có dịp hòa mìnhvào với thiên nhiên của núi rừng, với không khí trong lành của rừng nguyên sinhnhiệt đới Việt Nam Về đây du khách còn được tìm hiểu khám phá các phong tụctập quán của một vùng Mường Cổ (Mường Bi) Khi màn đêm buông xuống dukhách được thưởng thức hương vị rượu cần và giao lưu văn hóa, văn nghệ, cùng cahát nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng với các cô gái Mường dịu dàng xinhxắn.

- Thắng cảnh quốc gia động Hoa Tiên (huyện TânLạc)

Di tích động Hoa Tiên nằm giữa trong lòng dãy núi đá vôi, núi Bà thuộc xómNgòi, xã Ngòi Hoa, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình Cách động Hoa Tiên 1km vềphía đông có một hồ nước rộng, trong xanh, dân trong vùng gọi là hồ Tiên Tắm

Từ chân núi du khách đi bộ qua các bậc đá chừng 100m là tới động thứ nhất.Vòm động cao 20m rộng chừng 50m với hàng ngàn khối nhũ lớn nhỏ Ở giữa cókhối nhũ đá khổng lồ mọc từ dưới lên như phật tọa tòa sen, lại có nhóm tượng phậtnhỏ hơn nhấp nhô bên cạnh, như cảnh cõi phật tọa thiền trông huyền ảo Đi sâu vàobên tay trái là những hồ nước trong vắt, mát lạnh, bên cạnh hồ là một dải các hòn

đá cuội xếp ngay ngắn như ai lát một sân tắm thiên tạo

- Khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn - Ngổ Luông (huyện TânLạc)

Khu bảo tồn thiên nhiên này thuộc địa bàn bảy xã của hai huyện Tân Lạc và LạcSơn, có diện tích gần 19.254 ha Khu bảo tồn nằm giữa trung tâm của khu sinhcảnh Cúc Phương – Pù Luông Khu bảo tồn là đại diện của một phần còn sót lại có

ý nghĩa rất quan trọng của địa hình đá vôi miền Bắc Việt Nam, quần thể đá vôiquan trọng mang tính toàn cầu có đa dạng sinh học và tỉ lệ cao về các loại đặchữu.Với cảnh quan thiên nhiên đẹp, nhiều xóm làng của đồng bào Mường tạo nênmột điểm du lịch hấp dẫn Du khách được tham quan khám phá vẻ đẹp của động

Nam Sơn, thác nước Mu, tham gia các hoạt động của đồng bào dân tộc Mường cổvới nhiều nét văn hóa dân tộc độc đáo

- Khu bảo tồn thiên nhiên Thượng Tiến (huyện KimBôi)

Khu bảo tồn có diện tích 5.873 ha có nhiều loại động thực vật quý hiếm như:Báo gấm, gấu, ngựa, thông, tre lá ngắn, lim, nghiến, Khách du lịch đến thăm sẽđược thưởng ngoạn thiên nhiên hoang dã, được khám phá nét đẹp dântộc của bảnlàng Mường động (Kim Bôi) nguyên bản và sau đó về có thể đắm mình vào dòngkhoáng nóng Kim Bôi để nghỉ ngơi thư giãn

- Khu bảo tồn thiên nhiên Hang Kia - Pà Cò (huyện MaiChâu)

Đây là khu bảo tồn mà đi trên quốc lộ 6 qua huyện Mai Châu tỉnh Hòa Bình ta

có thể thấy sự âm u của khu rừng già Đi sâu vào trong là khu bảo tồn có diện tích7.094 ha có nhiều loại động thực vật quý hiếm như: Gấu, báo hoa mai, thông Pà

Cò, thông đỏ, lan hài Đây là địa chỉ quen thuộc của các du khách quốc tế đi xeđạp, đi bộ qua các cánh rừng nguyên sinh và khám phá những nét văn hóa củađồng bào các dân tộc Mông, Thái, Mường

Như vậy, có thể khẳng định Hòa Bình là tỉnh có rất nhiều tiềm năng để phát

triển “du lịch sinh thái” Những tiềm năng này đang bước đầu được khai thác như

suối khoáng Kim Bôi, các khu bảo tồn thiên nhiên Trước những thách thức pháttriển du lịch hiện nay đòi hỏi tỉnh cần đẩy mạnh hơn nữa việc quảng bá, cũng nhưđầu tư phát triển du lịch sinh thái, để những yếu tố du lịch trên không chỉ dừng ởmức độ tiềm năng, góp phần thu hút du khách trong nước và quốc tế đến với tỉnhnhằm thúc đẩy kinh tế của tỉnh phát triển cùng với xu thế chung của cả nước

Tài nguyên du lịch nhânvăn

Dâncư

Hoà Bình luôn tự hào là cái nôi của một nền Văn hoá, đánh dấu bước ngoặt

quan trọng trong tiến trình hình thành và phát triển loài người Đó là nền “Văn hoá

Hoà Bình”, nền văn hoá của cư dân nông nghiệp sơ khai Là một tỉnh miền núi có

thành phần dân tộc khá phong phú với 7 dân tộc anh em sinh sống: Mường, Kinh,Thái, Tày, Dao, Mông và một số ít dân tộc khác

Văn hóa vậtthể

Văn hoá vật thể được hiểu là những biểu hiện văn hoá bằng những động sản vàbất động sản có kết cấu vật chất không gian 3 chiều Trong đời sống vănhoá tộcngười đó là toàn bộ nhũng công trình kiến trúc như: Nhà cửa cầu cống, thành quách,các công trình dân dụng, kiến trúc tôn giáo nghệ thuật hay động sản như công cụ sảnxuất, đồ dùng dân dụng, trang phục, ăn uống Tuy nhiên, vấn đề của văn hoá vậtchất không chỉ ở bản thân nó mà còn là mối quan hệ giữa con người với con ngườithông qua các biểu hiện vật chất đó hay có trong tư duy, lao động của con người kếttinh trong các giá trị biểu hiện vật chấtđó

- Nhàở

Nếu một lần đến thăm bản Mường, bản Thái, hay bản Dao…, chắc hẳn sẽkhông ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của phong cảnh nơi đây Người dân tộc nơi đây sốngquần cư thành từng bản dưới bản là xóm, trên bản là Mường Một xóm có khi chỉnăm sáu chục nóc nhà (1 hộ gia đình) Người Mường là bộ phận một vùng đất khôngphân chia theo đơn vị hành chính, cũng không theo tập quán cư trú, cũng có thể cóMường rộng bằng vài xã, vài huyện

Dân tộc Mường: trong xã hội cổ truyền, nhà sàn là nơi ở phổ biến của người

Mường Hoà Bình Tuy nhiên, trong điều kiện hiện nay, một số nơi như thị trấn, thị xãngười Mường không ở nhà sàn mà ở nhà xây như người Kinh Ngôi nhà sàn ẩn hiệntrong núi rừng, thấp thoáng trong bóng cây, nhà sàn là tài sản quan trọng đối với cácdân tộc nói chung hay với người Mường nói riêng Đây là kiểu nhà của đại đa số cácdân tộc ít người trên nước ta cư trú ở vùng miền núi thích hợp với điều kiện địa hình

tự nhiên Người Mường đã gắn bó với ngôi nhà sàn của họ từ rất lâu đời Nhà sànđược coi là nếp văn hoá đẹp của người Mường

Ẩm thực

Cũng như mọi dân tộc khác trên thế giới, trước hết các món ăn của người dântộc Mường được chế biến từ các nguyên liệu dựa vào trồng trọt chăn nuôi, săn bắt vàhái lượm làm nguồn cung cấp thức ăn chính: Trên nương dưới ruộng người Mường íttrồng cây ăn quả mà chủ yếu là lúa ngô, khoai sắn, vừng đậu Trong bữa ăn hàngngày của người Mường cơm nếp được sử dụng thường xuyênbởi giá trị dinh dưỡngcủa nó Còn cơm tẻ trở thành thứ sa sỉ, trong khi nhà có khách hay người già ốm Bên cạnh công việc trồng cây lương thực chính, người Mường còn chăn nuôigia súc để làm nguồn thực phẩm cung cấp cho các bữa ăn Nhưng khác với đồngbằng các con vật nuôi đa số được thả rông như: lợn mường, gà đồi, vịt chạyđồng…Nhìn chung các món ăn của người Mường khá phong phú mang đậm bản sắcdân tộc Các món ăn chủ yếu được chế biến từ các nguyên liệu từ thiên nhiên.Người Mường với các món ăn tiêu biểu đặc trưng là: món cá nấu măng chua, đĩaquéch, ngách lưỡi, loạng, pưng năng, pẹng giọng, nậm pịa, thịt lợn muối chua, thịt

gà nấu măng chua, chả cuốn lá bưởi, Ngoài ra còn một số món ăn khác đượcngười Mường chế biến để dùng vào các dịp lễ tết hay thờ cúng riêng Nhưng thôngthường thì trước khi ăn bao giờ người Mường cũng có tục đặt lên bàn thờ cúng tổtiên trước rồi mới ănsau

Văn hoá phi vậtthể

- Lễ hội

Có thể nói diện mạo văn hoá của một vùng một dân tộc thường được biểuhiện một cách tập trung nhất ở các lễ hội, nơi mà tất cả các hoạt động lễ nghi,phong tục tập quán, sinh hoạt văn hoá văn nghệ, những tài năng được bộc lộ toàndiện, đầy đủ và tự do nhất

Gần đây chúng ta đã được tiếp cận và giới thiệu rất nhiều về các lễ hội, nhưng

có lẽ lễ hội của các dân tộc thiểu số vẫn chưa được lưu ý đúng với trữ lượng phong

phú và nội dung hấp dẫn của chúng Hi vọng rằng, khoá luận này sẽ bổ sung thêm

ít nhiều tiềm năng về du lịch sinh thái cộng đồng đó là: các lễ hội của các dân tộctrong tỉnh Hòa Bình giúp chúng ta và đặc biệt là khách du lịch khi tới đây thamquan tìm hiểu có cái nhìn về lễ hội cư dân các dân tộc một cách toàn diện và thoảđánghơn

Các lễ hội ở Hòa Bình thường diễn ra vào các dịp bắt đầu vụ thu hoạch, saukhi thu hoạch hay vào thời điểm giao thời chuyển mùa như: năm mới, chuyển mùahoặc có hạn hay bệnh tật , của cư dân trong làng bản

Đầu tiên phải kể đến lễ hội của người Mường ở Hoà Bình rất phong phú với

“Lễ hội thuống tồng (xuống đồng), Hội xéc bùa, Lễ hội cầu mùa, Lễ hội cầu mưa,

Lễ hội rửa lá lúa, Lễ cơm mới, Lễ hội du tre – Lễ hội đình Cổi – Lễ hội đình Vai Hội Chùa Kè – Lễ hội Chùa Hang- Lễ hội đền Bờ – Lễ hội khai hạ Mường Bi, ”

-Và còn rất nhiều các lễ hội khác của người thái như: Lễ hội Xên bản, Xên Mườngcủa người Thái (Mai Châu) Lễ hội Dâng Hương Cúng Mạ, lễ hội Đâm Trâu, TếtNhảy của người Dao (Lương Sơn) Lễ hội Quay Cù, tục bắt vợ của dân tộc H’Mông(Mai Châu)

2.2.4.Quy hoạch và thiết kế du lịch cho điểm du lịch Hòa Bình

A : Thiết kế mô hình du lịch xanh, du lịch dã ngoại :

Toàn tuyến đường Hòa Bình là địa hình cao nguyên vùng núi khiến với khôngkhí thoáng đãng trong lành là điều kiện tiên quyết để xây dựng một mô hình du lịchkiểu dã ngoại

- Nhu cầu của chương trình du lịch : Đánh đúng vào tâm lý của những bạn trẻ ưathích khám phá và trải nghiệm Bên cạnh đó đây là địa điểm khá gần thủ đô Hà Nộinên lượng du khách rất lớn, rất có tiềm năng Gần đây du lịch sinh thái gắn liền vớitrải nghiệm thực tế, dã ngoại đang có xu thế rất phát triển

- Khả năng đáp ứng của tài nguyên du lịch tại tuyến, điểm : Các tài nguyên dulịch được phân tích tại mục trên hoàn toàn đáp ứng đầy đủ nhu cầu vì du lịch sinhthái là loại hình gần gũi, thân thiết với môi trường

- Đối tượng hướng đến của mô hình này là những bạn trẻ có nhu cầu được thamquan, khám phá, yêu thích dã ngoại và năng động Bên cạnh đó là những gia đìnhnghỉ ngơi trong những dịp cuối tuần

- Điểm đến trong lịch trình : Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi (huyện Kim Bôi).

Hồ thủy điện Hòa Bình (Thành Phố HòaBình) Thắng cảnh quốc gia Động Đá Bạc(huyện LươngSơn) Suối Ngọc Vua Bà (huyện LươngSơn) Khu bảo tồn thiên nhiên

Pu Canh (huyện ĐàBắc) Thắng cảnh quốc gia động Hoa Tiên (huyện TânLạc) Khubảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn - Ngổ Luông (huyện TânLạc) Khu bảo tồn thiênnhiên Thượng Tiến (huyện KimBôi) Khu bảo tồn thiên nhiên Hang Kia - Pà Cò(huyện MaiChâu)

- Phương tiện tiếp cận : Hệ thống đường bộ dẫn đến các điểm du lịch này tươngđối tốt, thuận tiện cho mọi phương tiện như xe khách, ô tô, xe máy

- Mùa vụ : Quanh năm

- Các hoạt động chính trong mô hình: du khách có thể tham quan các hang động,các thắng cảnh đẹp tuyệt của quốc gia Được khám phá các hang động thiênnhiên kỳ vỹ Du khách còn được tham gia nhiều hoạt động đặc sắc khác nhưđốt lửa trại, được thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị riêngcủa Hòa Bình

B.Thiết kế mô hình du lịch nghỉ dưỡng kết hợp du lịch cộng đồng :

- Nhu cầu của chương trình du lịch : Trước đây, chúng ta thường quan niệm rằng:

du lịch chỉ đồng nghĩa với việc tham quan thưởng ngoạn những đất nước xa xôi,những danh lam thắng cảnh, hay tiếp xúc với những con người có phong tục tậpquán, văn hóa khác với mình Điều đó cũng đã đem lại vô vàn thú vị và hạnh phúc,khiến bao nhiêu người làm lụng chỉ cốt dành tiền đi du lịch cho biết đó đây Nhưngthời gian gần đây khái niệm về “du lịch nghỉ dưỡng” đã bước vào đời sống hiện đại

Đó là việc kết hợp giữa du lịch với bồi bổ sức khỏe hoặc chữa bệnh Những hìnhthức này, gần đây đã được nhiều người Việt Nam ưu thích, ở những nước kinh tếphát triển rất phát triển loại hình du lịch này

- Khả năng đáp ứng của tài nguyên du lịch tại tuyến, điểm : Các tài nguyên dulịch được phân tích tại mục trên hoàn toàn đáp ứng đầy đủ nhu cầu vì du lịch nghỉdưỡng không yêu cầu khai thác tài nguyên quy mô quá lớn, tuy nhiên yêu cầu vềchất lượng rất cao.

- Đối tượng hướng đến của mô hình này chủ yếu là những người có độ tuổi từtrung tuần đổ lên, có nhiều nhu cầu về nghỉ ngơi, hưởng thụ hơn so với nhu cầukhám phá và dã ngoại Tuy nhiên mô hình này cũng rất phù hợp với nhiều du kháchkhác như đại gia đình đi nghỉ dưỡng vào những dịp lễ dài hạn

- Điểm đến trong lịch trình : Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi (huyện Kim Bôi),các khu, điểm có nhiều dịch vụ chăm sóc sức khở, nghỉ dưỡng

- Phương tiện tiếp cận : Hệ thống đường bộ dẫn đến các điểm du lịch này tươngđối tốt, thuận tiện cho mọi phương tiện như xe khách, ô tô, xe máy

- Mùa vụ : Quanh năm

- Các hoạt động chính trong mô hình: Du khách được hưởng thụ một cách tốtnhất những dịch vụ nghỉ dưỡng tại đây như : tắm suối nước nóng, nước khoáng, tắmbùn, tắm thùng thông, tắm lá thuốc, mát xa, chăm sóc và làm đẹp cùng nhiềuhoạtđộng nghỉ dưỡng khác.Đượcđến thăm các bản dân tộc ít người, tham gia nhiềuloại lễ hội, thưởng thức những mónăn của Người Mường với các món ăn tiêu biểuđặc trưng là: món cá nấu măng chua, đĩa quéch, ngách lưỡi, loạng, pưng năng, pẹnggiọng, nậm pịa, thịt lợn muối chua, thịt gà nấu măng chua, chả cuốn lá bưởi, Ngoài ra còn một số món ăn khác được người Mường chế biến để dùng vào các dịp

lễ tết hay thờ cúng riêng

Chương 3: Nhận xét, đánh giá và kiến nghị về hoạt động xây dựng mô hình

du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập

động du lịch, chuỗi nhà nghỉ khách sạn, đối tác hợp tác đều tương đối hợp lý, tuynhiên bên cạnh đó vẫn còn khá nhiều bất cập Nhiều vấn đề tồn đọng vẫn chưa đượcgiải quyết kịp thời và hợp lý Chưa có sự mạo hiểm đầu tư sáng tạo mà vẫn đi theolối mòn, chưa nắm bắt hoàn toàn nhịp của du lịch sinh thái trên thế giới.

3.2:Kiến nghị để hoạt động xây dựng mô hình du lịch sinh thái tại đơn vị thực tập được hoàn thiện hơn:

1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường và xác định tập khách hàng hợp lý

Thị trường luôn là mối quan tâm hàng đầu của tổ chức kinh doanh.Bởi lẽ, muốntồn tại và phát triền thì tổ chức đó phải có một vị trí quan trong nhất định trên thịtrường.Để xây dựng một chiến lược kinh doanh cho phù hợp với một thời kỳ nhấtđịnh, tất yếu phải có sự nghiên cứu thị trường

Trên cơ sở xác định thị trường mục tiêu và thị trường ưu tiên của từng thị trường,công ty phải nghiên cứu kĩ lưỡng từng thị trường.Có hai phương pháp mà công ty sửdụng nghiên cứu là phương pháp nghiên cứu tài liệu và phương pháp điều tra trựctiếp Đối với phương pháp nghiên cứu tài liệu, điều quan trọng là phải tìm kiếmnguồn tài liệu đặc biệt là các thông tin về nhu cầu, sở thích, tâm lý, trình độ văn hoá

xã hội…Còn phương pháp điều tra trực tiếp tức là phải đi khảo sát thị trường, ký kếthợp động, thăm dò thị trường hoặc tổ chức nói chuyện trực tiếp với khách hàng.Tóm lại, hoạt động nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên và quan trọng nhấttrong công ty để đề ra những mục tiêu, phương hướng chiến lược của công ty

2 Nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ

Để tạo ra được sản phẩm có chất lượng cao ngoài việc nâng cao chất lượng cácdịch vụ, công ty cần phải quan tâm đến việc nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộtrực tiếp làm công tác kinh doanh du lịch, đặc biệt là đội ngũ hướng dẫn viên

Đội ngủ hướng dẫn viên của công ty hiện nay chủ yếu phần lớn là cộng tác viên

và làm hợp đồng.Họ công tác ở các cơ quan khác nhau và thực hiện nhiệm vụhướng dẫn khi công ty yêu cầu.Như vậy trên thực tế, công ty chưa có đội ngũ hướngdẫn viên mạnh

Trong thời gian tới, công ty từng bước xây dựng cho mình cho mình đội ngũhướng dẫn viên, đặc biệt là hướng dẫn viên có trình độ nghiệp vụ cao, họ phải amhiểu về du lịch, qua các trường lớp đào tạo chính quy và qua các lớp cấp thẻ hướngdẫn viên Các hướng dẫn viên này phải nhiệt tình và có tinh thần trách nhiệmcao.Trước mắt thì chưa thể có ngay đội ngũ hướng dẫn viên vững mạnh.Công ty cầnđộng viên, quan tâm cộng tác viên của mình thường xuyên học hỏi tích luỹ kinhnghiệm để phục vụ du khách ngày một tốt hơn.

3 Khai thác tốt thị trường truyền thống và mở rộng thị trường mới

Thị trường luôn là mối quan tâm hàng đầu của công ty, bởi lẽ muốn tồn tại vàphát triển thì công ty phải có một vị trí nhất định trên thị trường.Để có một chiếnlược kinh doanh phù hợp tất yếu phải có sự nghiên cứu thị trường

Có một chính sách giá cả phù hợp Giá cả là một trong những tiêu chuẩn lựa chọncủa khách hàng, là nhân tố ảnh hưởng đến khối lượng bán, tác động mạnh đếndoanh thu, lợi nhuận của công ty Đểthu hút và tăng lợi nhuận cho công ty, cần sửdụng chính sách giá như một công cụ kích thích tiêu dung và kéo dài tính thời vụcho sản phẩm

Để có thể cạnh tranh giá trên thị trường Công ty phải có biện pháp giảm giáthành, từ đó giảm giá các chương trình du lịch như:

Thường xuyên tham khảo giá của các đối thủ cạnh tranh, nghiên cứu giá cả của

họ để tìm các điểm mạnh, điểm yếu, từ đó có cơ sở điều chỉnh giá phù hợp chomình

Duy trì mối quan hệ tốt với các dịch vụ du lịch, tìm ra các cơ sở du lịch có giáthành thấp và chất lượng đảm bảo

Trong nhiều trường hợp có thể giảm lợi nhuận như mình mong muốn để giảm giábán chương trình du lịch từ đó có thể kéo khách đến với công ty Tuỳ vào số lượngkhách mà ta có chính sách giảm gía phù hợp

4 Hoàn thiện và nâng cao hiệu quả chiến lược kinh doanh liên kết

Trong kinh doanh lữ hành quốc tế việc liên doanh với các công ty du lịch ở trong

và ngoài nước có vị trí đặc biệt quan trọng trong sự thành bại của công ty Vì vậy