MARKETING A. ĐẶT VẤN ĐỀ: B. NỘI DUNG: I. Khái niệm: II. Đối tượng khảo sát trên thị trường Hà Nội: 1. Nhóm sản phẩm lương thực chế biên: 2. Nhóm sản phẩm thực phẩm chế biến: 3. Nhóm sản phẩm hàng công nghiệp dân dụng gia đình: C. KẾT THÚC VẤN ĐỀ:
Trang 1MỤC LỤC
A ĐẶT VẤN ĐỀ:
B NỘI DUNG:
II Đối tượng khảo sát trên thị trường Hà Nội:
1 Nhóm sản phẩm lương thực chế biên:
2 Nhóm sản phẩm thực phẩm chế biến:
3 Nhóm sản phẩm hàng công nghiệp dân dụng gia đình:
C KẾT THÚC VẤN ĐỀ:
Trang 2A ĐẶT VẤN ĐỀ:
Hiện nay, trên thế giới có rất nhiều quan điểm khác nhau về sản phẩm hàng hoá Theo quan điểm của Marketing, sản phẩm hàng hoá được hiểu theo một quan điểm rộng hơn rất nhiều, đó là: “Cái gì đó” nhằm thoả mãn nhu cầu về mong muốn của con người và được thực hiện thong qua quá trình trao đổi trên thị trường “Cái gì đó ở đây bao gồm cả yếu tố vật chất và phi vật chất, đồng thời ngay vả trong sản phẩm vật chất cũng chứa đựng các yếu
tố phi vật chất trong nó
Trên thực tế, sản phẩm hàng hoá được xác định bằng các đơn vị sản phẩm hàng hoá Đơn vị sản phẩm hàng hoá là mặt chính thể riêng biệt, được đặc trưng bằng các thước đo như: độ lớn, giá cả, hình thức bên ngoài và các đặc tinh khác của sản phẩm hàng hoá Hay nói cách khác, đơn vị sản phẩm hàng hoá là một chính thể ám chỉ tất cả các thuộc tính hiện thực, và thuộc tính tiềm ẩn của một sản phẩm khi no tham gia trên thị trường
Như đã nói ở trên, đơn vị sản phẩm hàng hoá vốn là một chính thể hoàn chỉnh chứa đựng những yếu tố, đặc tính và thông tin khác nhau về mặt sản phẩm hàng hoá Theo quan điểm Marketing người ta sắp xếp các yếu tố, đặc tính và thông tin theo các cấp độ với các chức năng marketing khác nhau Đây được gọi là các cấp độ cấu thành đơn vị sản phẩm hàng hoá Nhận thức
được tầm quan trọng của vấn đề nên bài này sẽ đi nghiên cứu: “Khảo sát
các cấp độ cấu thành đơn vị sản phẩm hàng hóa trong thị trường ở Hà Nội.”
B NỘI DUNG:
Đơn vị sản phẩm hàng háo thông thường có 5 cấp đô cấu thành:
Trang 31 Sản phẩm cơ bản 3 Sản phẩm bổ sung.
2 Sản phẩm hiện thực 4 Sản phẩm tiềm năng
=>> Sản phẩm hoàn chỉnh
I Khái niệm:
Khái niệm sản phẩm: là tất cả những cái, những yếu tố có thể thoả mãn nhu cầu hay ước muốn được đưa ra chào bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý mua sắm, sử dụng hay tiêu dung
4.Quảng cáo Tạo niềm tin hấp dẫn
Bán hàng hấp dẫn Uy tín của hãng
3.Hướng dẫn lắp đặt
Tín dụng bảo hành
2.Bao bì, đặc điểm, kiểu dáng,
giá cả, chất lượng, nhãn hiệu
1.Lợi ích cơ bản
Trang 4Theo quan điểm marketing, sản phẩm bao hàm cả những vật thể hữu hình và vô hình ( các dịch vụ).
Khái niệm các cấp độ:
- Cấp độ cơ bản của hàng hoá là: sản phẩm cơ bản (hàng hoá ý tưởng ) Đây chính là những lợi ích cơ bản mà sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng, hay là những lợi ích kinh doanh mà doanh nghiệp bán cho khách hàng của họ, và khách hàng là người mua những lợi ích cơ bản đó
- Cấp độ hiện thực (sản phẩm hiện thực) là cấp độ thể hiện những thuộc tính đặc điểm của sản phẩm hàng hoá phản ánh sự có mặt trên thực tê của sản phẩm hàng hoá Các yếu tố này thường liên quan đến các thông số: bao
bì, chất lượng, kiểu dáng, tem nhãn, giá cả…
- Cấp độ sản phẩm bổ sung (sản phẩm bổ sung): là cấp độ ở đó sản phẩm được bổ sung them những thuộc tính nhằm thoả mãn hơn nữa sự mong đợi của khách hàng khi doanh nghiệp tung sản phẩm ra thị trường Ở cấp độ này thường thể hiện các dịch vụ như: Lắp đặt, hướng dẫn, tín dụng, bảo hành…
- Cấp độ tiềm năng (sản phẩm tiềm năng): là cấp độ ở đó sản phẩm có những thuộc tính gây ra sự chú ý, tạo sự khác biệt, vượt trội, thu hút khách hàng và xúc tiến bán hàng để có thể cạnh tranh với các đối thủ khác trên thị trường như: quảng cáo, khuyến mại, bán hàng gấp dẫn, uy tín của hãng
- Cấp độ sản phẩm hoàn chỉnh: là cấp độ tổng hợp thể hiện tổng hợp các cấp độ trên sản phẩm hàng hoá
II Đối tượng khảo sát trên thị trường Hà Nội:
1.Nhóm sản phẩm lương thực chế biên:
Trang 5a Sản phẩm 1: Bánh Mỳ Scotti (nhân bơ sữa):
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
giàu chất dinh dưỡng: chứa DHA giúp trí thông minh và hệ tim mạch phát triển tốt, canxi giúp xương và răng khoẻ mạnh
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
- Giá: 3000vnd/chiếc
- Nhãn hiệu: Scotti
- Chất lượng: sản xuất theo chỉ tiêu:
+ Độ ẩm =< 32%
+ Peroxid =< 5meq.O2/ kg.
- Bao bì: Bánh được gói trong túi lynon màu vàng Trên túi có ghi thông tin:
+ Khối lượng: 60g
+ Thành phần: Bột mỳ, tinh đường sorbitol bơ, mạch nha, shortening, sữa bột béo, bột biến tính, men, cảbonate, trứng, muối, bột bắp, dầu thực vật, chất nhũ hoá, chất bảo quản, và một số phụ gia khác
+ Hàm lượng dinh dưỡng (60g bánh): protein 3.86g, DHA 9.8mg,
calcium 26.4mg
+ Nơi sản xuất: công ty CP CBTP Kinh đô miền Bắc
+ Hạn sử dụng: xem trên bao bì
CẤP ĐỘ BỔ SUNG
- Hướng dẫn sử dụng: bánh sử dụng tốt nhất trước hạn sử dụng ghi trên bao bì Bao quản nơi khô mát Tránh ánh nắng trực tiếp
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Uy tín của hang: được sản xuất bởi Cty CP CBTP Miền Bắc
- Tạo niềm tin: khách hàng sử dụng sản phẩm rất yên tâm về chất lượng, đảm bảo chất dinh dưỡng Nhiều năm kiền đạt danh hiệu Hàng VN chất lượng cao
- Ngày càng phát triển nhiều sản phẩm mang
tính sáng tạo nâng cao chất lượng sản phẩm
b Sản phẩm 2: bột ngũ cốc vinacafe:
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
Trang 6- Bột ngũ cốc vinacafe thơm ngon bổ dưỡng tiện sử dụng, dễ tiêu hoá.
- Phù hợp với mọi lứa tuổi, tiện dụng làm bữa điểm tâm ở mọi lúc mọi thời điểm trong ngày
- Tính năng hoàn hảo: thơm ngon và bổ dưỡng
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
- Giá: 47.000 vnd/gói lớn
- Nhãn hiệu: Vinacafe
- Chất lượng: chất lượng cao được quốc tế công nhận
- Bao bì: bánh được gói trong túi lynon màu vàng Trên túi có ghi các thông tin:
+ Khối lượng: 28g/ gói nhỏ
+ Thành phần: Bột ngũ cốc( bột mì, gạo, ngô, đậu nành, muối), đường, bột kem và chiết xuất mạch nha
+ Hàm lượng dinh dưỡng: một gói 28g, năng lượng 136, chất véo 4g 6%, carbohydrate 33g 7%, đạm 3g, canxi 30mg, sắt 0.024mg, vitaminb2 0.03mg, vitaminc 0.09mg
+ Nơi sản xuất Cty CP biên hoà khu công nghiệp biên hoà tỉnh đồng nai + Hạn sử dụng: 12 tháng từ ngày sản xuất
- Đặc điểm: sản phẩm cấp cao của bột ngũ cốc, đường, bột kem với sự bổ sung chiết xuất mạch nha, tạo cho sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng tính năng hoàn hảo thơm ngon và bổ dưỡng
CẤP ĐỘ BỔ SUNG
- Hướng dẫn sử dụng: hoà bột với khoảng 200ml nước nóng khuấy đều,
có thể tăng giẩm lượng nước này tuỳ sở thích uống đậm nhạt bảo quản nơi khô mát, thoáng mát
- Tín dụng: trả bằng tiền mặt
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Uy tín của hãng: được sản xuất bởi Cty CP biên hoà
- Tạo niềm tin: khách hàng sử dụng sản phẩm rất yên tâm về chất lượng, đẩm bảo chất lượng công ty đã đạt giải thưởng danh giá của tổ chức Sở Hữu Trí Tuệ Thế Giới thuộc Liên Hiệp Quốc trao tặng vào năm 2005
c Sản phẩm 3: Mỳ Gà Ăn Liền VIFOOD (gói 80g)
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
liền nên tiết kiệm thời gian, thơm mùi
gà, sợi mì dai…
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
Trang 7- Nhãn hiệu: mỳ gà Vifood của công ty thực phẩm Á Châu.
- Chất lượng: đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao
- Kiểu dáng: mỳ sợi, đóng thành bánh
- Bao bì: sản phẩm được gói bằng một lớp lynon màu vàng Trên bao bì
có ghi:
+ Khối lượng : 75g
+ Nơi sản xuất: công ty thực phẩm Á Châu
+ Thành phần: bột mì, shortening Dầu thực vậu tinh luyện, muối, đường, bột ngọt, hương gà, rau sấy, disodium 5’-inosinate và các gia vị khác
Năng lượng tổng: 365kcal 335gr
Chất béo toàn phần: 15g(13.4g)- 23%(20.6%)
Natri/Sodium: 1200mg (1120mg)-50%(46,7%)
Total carbohydrateL 49g(45g)-16.3%(15%)
Protein: 8.8g (7.8g)
CẤP ĐỘ BỔ SUNG
- Hướng dẫn sử dụng: cho vắt mỳ, bột nêm, dầu ăn vào to, chế khoảng 400cc nước sôi vào đậy nắp lại trong 3 phút sau đó dung được ngày
- Sử dụng trong vòng 5 tháng kể từ ngày sản xuất Bảo quản nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời
- Tín dụng: trả tiền mặt
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Quảng cảo hấp dẫn: mỳ gà vifood hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng
- Uy tín của hãng: đây là sản phẩm của công ty thực phẩm Á Châu có uy tín cao trên thị trường
- Bán hàng hấp dẫn: công ty thường có những chương trình khuyến mai đặc biêt trong các dịp lễ Tết
- Tạo được niểm tin: với chất lượng cao , hương vị thơm ngon nên ngay
từ đầu mì đã tạo được uy tín lớn và sản phẩm chất lượng tốt trên thị trường
2.Nhóm sản phẩm thực phẩm chế biến:
a Sản phẩm 1: bánh Solite Swiss Roll
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
- Bánh ăn thơm mùi dâu, mềm, vị ngọt
mát…
CẤP ĐÔ HIỆN THỰC
- Giá: 36.000vnd/hộp
Trang 8- Nhãn hiệu: solite roll của công ty công cổ phần CBTP Kinh Đô miền Bắc
- Chất lượng: độ ẩm 14-17%, peroxide=<5 meq.O2/kg, TCCS số: SOL 02/2007/TCCS-NKĐ
- Bap bì: hộp giấy cứng màu vàng-hồng, bọc một lớp lynon bên ngoài Bên trong có 24 bánh nhỏ gói bằng1 lớp lynon Trên bao bì có ghi:
+ Khối lượng: 480g (24 bánh)
+ Thành phần: bột mỳ, trứng, đường, shortening, mảgarine, dầu nành tinh luyện, glycerol, mạch nha, chất nhũ hoá, sữa bột, bột nổi, hương dâu tổng hợp, chất bảo quản và một số phụ gia khác
+ Ngày sản xuất: tuỳ theo lô sản xuất
+ Nơi sản xuất: công ty cổ phần CBTP Kinh Đô miền Bắc km22, quốc lộ
5, thị trấn bần yên nhân, mũ hào , hưng yên
- Đặc điểm: bánh ăn thơm mùi dâu , mềm, vị ngọt mát…
CẤP ĐỘ BỔ SUNG
- Hướng dẫn sử dụng: bánh dử dụng tốt nhất trước hạn sử dụng ghi trên bao bì Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
- Tín dụng: trả bằng tiền mặt
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Uy tín của hãng: bánh được sản xuất bổi công ty cổ phần CBTP kinh đô miền Bắc
- Niềm tin: sản phẩm có chất lượng cao, được người tiêu dung bình chọn
là hàng Viêt Nam chất lượng cao
b Sản phẩm 2: sữa vinamilk socola hộp 180ml:
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
- Sữa tươi vinamilk là loại sữa đóng hộp nên có thể sử dụng được ngay và ở mọi lúc
khoáng chất, bảo vệ sức khoẻ, tăng chiều cao
- Tiết kiệm thời gian, tiền bạc, công sức
vì rất nhỏ gọn , dễ mang theo, dễ dàng sử dụng
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
- Giá: 7000vnd/hộp
- Nhãn hiệu: sữa vinamilk socola hộp 180ml của công ty sữa Việt Nam
- Chất lượng: đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao
- Kiểu dáng: sữa tươi đóng thành hộp
Trang 9- Bao bì: sản phẩm được đóng thành hộp giấy phía trong bằng thiếc chống thấm trên hộp có ghi:
+ Khối lượng: 180ml
+ Nơi sản xuất: công ty sữa Việt Nam
+ Thành phần: sữa bò tươi nguyên chất, đường kính trắng, cacao, chất ổn định
+ Hạn sử dụng: 6 thánh kể từ ngày sản xuất
+ Cách bảo quản: bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể bảo quản lạnh Sản phẩm tránh va đập mạnh
- Đặc điểm: sữa tiệt trùng vinamilk được sản xuất từ nguồn sữa bò tươi nguyên chất và nguồn nguyên liệu cao cấp nhập khẩu Do vậy, sữa tiệt trủng vinamilk không những giữ được hương thơm tự nhiên của sữa mà còn chứa đấy đủ các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là giàu canxi sữa dễ hấp thụ
- Đóng hộp giấy vuông, bên trong tráng thiếc, cứng, đảm bảo sữa bảo quản tốt, dung tích 180ml, 110ml, 1l, đóng gói 4 hộp một lốc
- Quảng cáo: sáng tầm nhìn, cao tầm với
CẤP ĐỘ BỔ SUNG
- Hướng dẫn sử dụng: lắc đều trước khi uống, ngon hơn khi uống lạnh
- Tín dụng: trả tiền mặt
- Sản phẩm: có thêm ống hút, thêm các thành phần dinh dưỡng như canxi phát triển xương, taurin tăng cường trí nhớ khả năng tập trung…
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Quảng cáo hấp dẫn: hãy để cả ngày đầy sức sống với nguồn dưỡng
chất thuần khiết từ tự nhiên.
- Uy tín của hãng: đây là sản phẩm của tập đoàn sữa vinamilk thuộc công
ty sữa Việt Nam mêm có uy tín cao trên thị trường
- Bán hàng hấp dẫn: công ty thường có những chương trình khuyến mại đặc biệt trong các dịp lễ Tết
- Tạo được niềm tin: với chất lượng cao, bảo đảm chất lượng nên
vinamilk đã tạo được một niềm tin vững chắc từ phía khách hàng
- Thể hiện khả năng tiến triển của sản phẩm trong tương lai: có thể đóng gói sữa tươi nguyên chất có hương vị socola, bổ sung thêm nhiều thành phần dinh dưỡng khác…
c Sản phẩm 3: Thạch rau câu tổng hợp Long Hải:
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
- Thạch rau câu có thể sử dụng được
ngay và ở mọi nơi mọi lúc
- Tăng cường dinh dưỡng vitamin,
khoáng chất
Trang 10- Tiết kiệm thời gian, tiền bạc, công sức vì rất nhỏ gọn, dễ mang theo, dễ dàng sử dụng
- Có mùi thơm của từng loại hoa quả, vụ dịu ngọt, mát của đường thạch, không có mùi vị lạ…
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
- Gía: 8.500vnd/túi
- Nhãn hiệu: công ty THHH Long Hải
- Kiểu dáng: thạch đóng thành gói
- Bao bì: sản phẩm được đóng thành gói bằng linon Trên hộp có ghi: + Khối lượng: 0.5kg
+ Nơi sản xuất: công ty THHH Long Hải
3.Nhóm sản phẩm hàng công nghiệp dân dụng gia đình:
a Sản phẩm 1: quạt Điện cơ 91 QB-300
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
nóng…
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
quạt 3 cánh màu xanh nước biển, có 3 cấp độ làm mát(quạt bàn)
- Hãng sản xuất: điện cơ 91
- Xuất xứ: Việt Nam
- Sải cánh: 300mm
- Tính năng: nhiều tốc độ gió
- Điện áp sử dụng: 200V-240V
b Sản phẩm 2: Samsung UA23F4003AR – 23” / LED
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
Tivi LED Samsung 23F4003AR 23inch cho khả
năng hiện thị hình ảnh với độ phân giải HD
1366x768px kết hợp cùng công nghệ chuyển động rõ
nét 100Hz mang đến cho bạn những trận đấu thể thao
vô cùng rõ nét Không chỉ vậy, tính năng Wide Color
Enhancer Plus trên TV Samsung 23F4003AR còn
giúp cải thiện chất lượng hình ảnh đến mức tốt nhất,
Trang 11cho phép người dùng tận hưởng những gam màu trung thực từ bất kỳ nguồn phát nào
CẤP ĐÔ HIỆN THỰC
- Giá: 3.809.000vnd
- Sản xuất tại: Việt Nam
- Màu: đen
- Độ tương phản: mege contrast
- Tốc độ màn hình: HD 1366*768px
- Loại: LED
- Kích thước (D*R*C cm): 55.2*4.9*33.2cm
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG:
Xem phim từ USB
Tính năng Connect Share Movie biến chiếc tivi của bạn trở thành một công
cụ giải trí đa phương tiện hiện đại với đầy đủ các tính năng Đơn giản chỉ cần cắm thẻ nhớ USB vào TV là bạn đã có thể thưởng thức ngay những bộ phim bom tấn, hình ảnh và âm nhạc một cách thoải mái ngay trong phòng khách mà không cần đến máy tính
Chất lượng hình ảnh & màu sắc tối ưu
Tính năng Wide Color Enhancer Plus của Samsung giúp cải thiện chất lượng hình ảnh đến mức tốt nhất, cho người dùng khám phá những nét đẹp tiềm ẩn
từ thế giới giải trí muôn màu sắc Giờ đây, bạn có thể tận hưởng những màu sắc trung trực từ nhiều nguồn phát khác nhau với tính năng Wide color Enhancer Plus trên TV
Cho người đam mê thể thao
Thế hệ TV mới của Samsung đều được trang bị tính năng Sports Mode, kết hợp những tính năng ưu việt giúp những trận đấu thể thao trở nên vô cùng hào hứng Bạn sẽ có cảm giác như đang được tận mắt chứng kiến những cú đánh hay những pha ghi bàn ngoạn mục Bên cạnh đó, chất lượng âm thanh sống động sẽ biến căn phòng của bạn trở thành sân vận động náo nhiệt Bảo hành: 24 tháng
c sản phẩm 3: TỦ LẠNH ELECTROLUX ERM1800PB-RVN
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
- Là nơi để thực phẩm lí tưởng, kéo dài thời gian tươi sống của thực phẩm…
CẤP ĐỘ HIỆN THỰC
- Giá: 4.140.000vnd
- Nhà sản xuất: Electrolux
- Màu sắc: bạc
- Sản xuất tại: Indonesia
- Loại tủ lạnh: thường
Trang 12- Số cửa tủ lạnh: 1 cửa.
- Công suất: 75w
CẤP ĐỘ TIỀM NĂNG
- Dung tích: 178 lít- 1 cửa
- Hệ thống làm lạnh trực tiếp
- Xả tuyết bán tự động
- Điện áp thấp
- Bảo hành 24 tháng
C KẾT THÚC VẤN ĐỀ:
Như vậy, việc phân tích và khảo sát các cấp độ cấu thành đơn vị sản phẩm hàng hóa trong thị trường ở Hà Nội, đã giúp chúng ta nhận biết rõ hơn
về cấp bậc của hàng hoá trong Marketing thông qua ba nhóm sản phẩm trên
Từ đó có thể định hình được giá cả cũng như thị trường hàng hoá Hà Nội để
có những chính sách bình ổn giá sao cho phù và những kinh tế cần được phát huy đúng cách, giúp cho kinh tế nước ngày một phát triển hơn