I.MỞ ĐẦU1.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nhu cầu hiện nay của mỗi siêu thị điều muốn có một mô hình thất yếu nhất về việc quản lý tốt các mặt hàng của siêu thị mình và cũng như quản lý tốt việc xuất,
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỶ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG
Công Nghệ Thông
Quản lý xuất nhập kho hàng của siêu thị điện máy Trần Thế
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: ThS.NGUYỄN NGỌC TRANG
Nhóm 13: Nguyễn Văn Lượng
Trịnh Xuân Đạo Triệu Đại Lợi Nguyễn Kết
Trang 2MỤC LỤC:
PHẦN I: MỜ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài 3
2 Mục tiêu & đối tượng nghiên cứu 3
3 Phương pháp nghiên cứu 4
4 Kế hoạch nghiên cứu 4
PHẦN II: NỘI DUNG Chương 1: Khảo sát thực trạng 1.1: Phiếu khảo sát khách hàng 1.1: Kết quả khảo sát 5
1.2: phiếu phỏng vấn 7
Chương 2: mô tả hệ thống Mô tả chi tiết chức năng.các mô hình thực thể,mô hình phân rã chức năng. 2.1:Mô tả hệ thống 10
2.2:Mô tả chi tiết chức năng 10
2.3.mô hình phân ra chức năng hệ thống BFD……… 12
2.5: mô hình luồng dữ liệu DFD……… 12
2.6: biểu đồ luồng dữ liệu DFD……… 12
Phần III: KẾT LUẬN Phụ lục……… … 13
Trang 3I.MỞ ĐẦU
1.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Nhu cầu hiện nay của mỗi siêu thị điều muốn có một mô hình thất yếu nhất về việc quản lý tốt các mặt hàng của siêu thị mình và cũng như quản lý tốt việc xuất,
nhập mặt hàng của mình hợp với nhu cầu của khách hàng hiện nay, nên qua đề tài này sẽ một phần nào đó giúp họ đạt được những điều họ mong muốn,để nhằm cải thiện tính chặt chẽ trong việc xữ lí ,khắc phục trong việc “Cung Cầu” sản phẩm
Giúp nắm bắt được nhu cầu và xu hướng hiện nay của người tiêu dùng, để nâng
cao sản phẩm đúng với nhu cầu cần thiết thức yếu của khách hàng để thụận tiên
trong việc nhập, xuất và quản lý các sản phẩm của các doanh nghiệp,…hiện nay
Trên cơ sở đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
phân tích những nghiên cứu liên quan đến đề tài ,đánh giá những khác biệt về trình
độ bán hàng của các siêu thị trong nước và thế giới, nêu được những gì đã giải
quyết rồi và những gì còn tồn tại ,chỉ ra những hạn chế cụ thể từ đó nêu được
hướng giải quyết luận giải và những vấn đề mới về siêu thị mà đề tài đặt ra nghiên cứu.
Hệ thống quản lý này sẽ giải quyết các khó khăn bất cập mà siêu thị trong
công tác quản lý hàng hóa gặp phải Đó là vấn đề theo dõi nhập, xuất hàng hóa ,
đưa ra các báo cáo, thống kê về tình hình sử dụng hàng hóa từng tháng một cách
nhanh chóng, chính xác và hiệu quả.
2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:
Phân tích và thiết kế hệ thống thông tin quản lý siêu thị điện máy
1. Xây dựng được mô hình phân rã chức năng(BFD) và mô hình thực thể kết hợp (ERD)
2. Xây dựng được mô hình logic cho dữ liệu(mô hình dữ liệu quan hệ)
3. Thiết kế và xử lý cho các chức năng của hệ thống (DFD)
4. Thiết kế giao diện cho toàn bộ hế thống quản lý siêu thị điện máy
Trang 4Quản lý siêu thị điện máy (gồm: quản lý sản phẩm, quản lý xuất, nhập, quản lý bán hàng,quản lý khách hàng và hợp đồng…).
3.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:
Thu thập thông tin, gồm:
- Thu thập thông tin trên mạng.
- Lập phiếu hỏi.
- Phương pháp quan sát.
- Phương pháp toán học.
- Phương pháp thống kê.
Xử lý thông tin, gồm:
-Sử dụng Power Designer để xử lý.
-Sử dụng bằng các phần mền ứng dụng dữ liệu như: Excel, Word.
4 KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU:
Kế hoạch Thời gian thực
hiện Nhiệm vụ Người thực hiện Sản phẩm dự kiến Tuần 1 – Tuần 4 Chọn đề tài nghiên
cứu Khảo sát thực trạng
Tuần 5 – Tuần 7 Tìm hiểu Imindmap Nguyễn Văn Lượng Cách sữ dụng,
xử lý dữ liệu Tuần 5 – Tuần 7 Tìm hiểu Power
Designer Triệu Đại Lợi Cách sữ dụng, xử lý dữ liệu Tuần 5 – Tuần 7 Tìm hiểu Moodle Trịnh Xuân Đạo Cách sữ dụng,
xử lý dữ liệu Tuần 5 – Tuần 7 Tìm hiểu Google Docs Nguyễn Kết Cách sữ dụng,
xử lý dữ liệu Tuần 8 Đặt câu hỏi khảo sát,
làm phiếu khảo sát trắc nghiệm.
Phỏng Vấn
Cả nhóm Bảng khảo sát
Tuần 9 – Tuần 10 Đi khảo sát thực tế Nguyễn Kết
Trịnh Xuân Đạo Triệu Đại Lợi
Bảng khảo sát
Trang 5Tuần 10-Tuần 11 Sàng lọc ý kiến chung Cả nhóm Bảng mẫu đề
cương Tuần 11 Tổng hợp & vẽ biểu
đồ kết quả khảo sát Nguyễn Văn Lượng Sơ đồ tư duy Tuần 12 – Tuần 13 Tổng hợp tất cả, Soạn
đề cương nghiên cứu khoa học.
Chỉnh lẩn cuối, nộp bài.
II.NỘI DUNG
Chương 1: Khảo sát thực trạng
1.1 kết quả khảo sát:
Sau khi phát ra 120 phiếu nhóm thu về được 78 phiếu với kết quả như sau:
1.1.1 Đối với tiêu chí thứ nhất: Nhu cầu sản phẩm của khách hàng
Câu hỏi: Bạn có quan tâm đến thế hệ và chức năng sản phẩm mình dùng
không, mức độ quan tâm?
1.1.2 Đối với tiêu chí thứ hai: Quản lý sản phẩm được hiêu quả về nguồn
gốc, chất lượng
Câu hỏi: Mức độ bạn có quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng của sản
phẩm ?
*Có 30% khách hàng quan tâm đến thế hệ và chức năng của sản phẩm
*Có 48% khách hàng không quan tâm
*Có 22% khách hàng quan tâm nhưng tuỳ thuộc và giá cả.
Trang 61.1.3 Đối với tiêu chí thứ ba: Giảm thiểu các mặt hàng tồn kho
Câu hỏi: Bạn thích siêu thị xả hàng tồn kho theo hình thức nào?
1.1.4 Đối với tiêu chí thứ tư: Đảm bảo quyền lợi khách hàng
Câu hỏi: Khi sản phẩm bị lỗi, bạn sẽ xử lý như thế nào?
*Có 40% khách hàng rất quan tâm đến nguồn gốc
và chất lượng sản phẩm
*Có 23% kháchhàng quan tâm
*Có 24% khách hàng ít quan tâm
*Có 13% khách hàng không quan tâm.
*Có 33% khách hàng chọn giảm giá sản phẩm khi xả hàng tồn kho
*Có 49%chọn ưu đãi tặng miễn phí sản phẩm
*Có 18% chọn mua một sản phẩmvà kèm theo quà tặng
Trang 71.1.5 Đối với tiêu chí thứ năm: Năng cao tính hiệu quả, tăng năng xuất làm
việc
Câu hỏi: Bạn thích nhất điểm nào khi đi mua hàng ở siêu thị?
1.2 Phiếu phỏng vấn:
1. Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống :
Kế hoạch phỏng vấn tổng quan
Hệ thống: Quản lí siêu thị điện máy Nhóm lập: Nhóm 13 Ngày lập: 10/10/2014
STT Chủ đề Yêu cầu Ngày bắt
đầu Ngày kết thúc
1 Quản lý bán hàng Nắm rõ quy trình bán
hàng 11/10/2014 18/10/2014
2 Quản lý bảo Cách thức, quy trình 11/10/2014 08/12/2014
*Có 27% muốn xử lý là gọi điện và trợ giúp qua điện thoại khi sản phẩm
bị lỗi
*Có 30% chọn đem sản phẩm tới trung tâm bảo hành
*Có 43% chọn gọi điện cho nhân viên tới xử lý
*Có 45% khách hàng chọn mua hàng ở siêu thị
vì an toàn, đảm bảo, uy tín,
*Có 31% chọn nhân viên phục vụ tận tình
*Có 24% chọn có nhiều sản phẩm và nhiểu lựa chọn
Trang 8hành bảo hành các
trường hợp không được bảo hành.
2. Các bảng kế hoạch phỏng vấn cụ thể :
•Kế hoạch phỏng vấn thứ 1:
Kế hoạch phỏng vấn Người được hỏi: Huỳnh thị Vi Người phỏng vấn:Trịnh Xuân Đạo Đối tượng được hỏi : Nhân viên
bán hàng Các yêu cầu hỏi: vai trò, trình độ, kinh nghiệm Địa chỉ: 388 Hoàng Văn Thụ, Q.TB
-Ngày hẹn: 11/10/2014 -Thời gian bắt đầu: 13h00 -Thời gian kết thúc: 13h30 Cần thu thập dữ liệu : thông tin về
hình thứ bán hàng , trang thiết bị
và hình thức quản lý
Các yêu cầu đòi hỏi:vị trí, kinh nghiệm,trình độ của người phỏng vấn
Chương Trình:
Giới thiệu
Hỏi và trả lời
Ý kiến người được hỏi
Tổng hợp nội dung chính
Ước lượng thời gian :
2 phút
20 phút
5 phút
3 phút (dự kiến tổng cộng thời gian :30 phút )
Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý siêu thị điện máy Tiểu dự án: Hình thức bán hàng Người được hỏi: Huỳnh Tiểu My Người phỏng vấn:Trịnh Xuân Đạo
1 Bạn hãy cho biết hình thức bán
hàng của siêu thị ? 1 Đầu tiên chúng tôi sẽ ghi nhận yêu cầu của khách hàng muốn đặt
mua loại hàng nào,sau đó chúng tôi sẽ kiểm tra hàng trong kho,sau
đó là ghi nhận các thông tin khách hàng cần thiết và lập đơn đặt hàng
2 Siêu thị sẽ giải quyết như thế
nào khi khách hàng đặt mua sản
phẩm với số lượng lớn ?
2 Chúng tôi sẽ nhận đơn đặt hàng,kiểm tra hàng,nhận tiền đặt cọc trước 30% và sau đó hẹn ngày giao hàng cho khách hàng.(Giảm giá cho những đơn đặt hàng có số lượng lớn)
3 Siêu thị có những hình thức 3 Có 2 hình thức chính đó là:
Trang 9thanh toán nào? Thanh toán bằng tiền mặt
Thanh toán qua thẻ tín dụng
4 Siêu thị có bán sản phẩm trả
góp hay không?nếu có thì cần
những thông tin gì?
4 Có.Hộ khẩu,chứng minh thư photo có công chứng
•Kế hoạch phỏng vấn thứ 2:
Kế hoạch phỏng vấn Người được hỏi: Lâm Tuấn Hùng Người phỏng vấn:Nguyễn Kết
Đối tượng được hỏi : Nhân viên
bảo hành
Các yêu cầu đòi hỏi:vị trí, kinh nghiệm,trình độ của người phỏng vấn
Địa chỉ: 388 Hoàng Văn Thụ, Q.TB
-Ngày hẹn: 12/10/2014 -Thời gian bắt đầu: 14h00 -Thời gian kết thúc: 14h30 Chương Trình:
Giới thiệu
Hỏi và trả lời
Ý kiến người được hỏi
Tổng hợp nội dung chính
Ước lượng thời gian :
2 phút
15 phút
5 phút
3 phút (dự kiến tổng cộng thời gian :25 phút )
Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý siêu thị điện máy Tiểu dự án: Quản lý Bảo Hành Người được hỏi: Trương Vệ Kiện Người phỏng vấn: Nguyễn Kết
1 Xin anh hãy cho biết về quy
trình bảo hành của siêu thị ? 1 Kiểm tra phiếu bảo hành,kiểm tra sản phẩm,viết phiếu nhận
hàng và hẹn ngày trả.
2 Những trường hợp nào thì
không được bảo hành? 2 Nếu sản phẩm bị hư hỏng, thiệt hại mà không phải do lỗi kỹ thuật
thì sẽ không được bảo hành.
3 Nếu sản phẩm không phải là
mua tại cửa hàng thì bên anh có
nhận sửa chữa hay không ?
3 Có.siêu thị sẽ sữa chữa tất cả các sản phẩm hư hỏng mà khách
có nhu cầu và tính phí tùy theo hư hỏng của sản phẩm.
4.Thường thì thời gian bảo hành
sản phẩm hư hỏng tại siêu thị là
bao lâu?
4 Tùy loại sản phẩm và mức độ hư hỏng của sản phẩm mà thời gian bảo hành nhanh hay chậm.
5 Phiếu bảo hành bao gồm những 5 Thông tin khách hàng,tên sản
Trang 10thông tin gì? phẩm, ngày mua,hạn bảo hành.
Chương 2: Mô tả hệ thống Mô tả chi tiết chức năng.các mô hình thực thể,mô hình phân rã chức năng:
2.1 Mô tả hệ thống :
Qua khảo sát thực tế tại siêu thị Trần Thế quận Tân Bình chúng tôi đã thu thập được một số thông tin như sau:
Nằm ngay mặt đường nên siêu thị rất được sự chú ý đến với khách hàng, đặc biệt các sản phẩm ở đây luôn có giá cả hợp lý, gọn nhẹ và luôn mang lai cảm giác an toàn khi mua sản phẩm tại siêu thị nên rất được khách hàng ưu chuộng và chọn lựa
Sản phẩm tại đây luôn có mẩu mã hợp thời trang, vừa túi tiền người tiêu dùng và luôn là những thiết bị, đồ dùng thế hệ mới theo công nghệ hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc gia Đặc biệt các mặt hàng gia dụng vẫn là
ưu thế chủ đạo tại siêu thị, vì các sản phẫm tại đây luôn mang lại cảm giác thoải mái và tiện ích cho các bà nội trợ trong gia đình
2.2 Mô tả chi tiết chức năng :
Quy Trình bán hàng của siêu thi trần thế: Khi khách hàng đến với
siêu thi Trần Thế luôn luôn được các nhân viên tiếp đón tại cửa và phục vụ tận tình bằng một nụ cười hay một lời chào hỏi Tại mỗi quầy trưng bày thì có một nhân viên đứng túc trực để giới thiệu tính năng của sản phẩm cho khách hàng biết ,nếu khách hàng muốn mua một sản phẩm bất kì , thì nhân viên báo hàng sẽ liên hệ với bộ phận kho ,để bộ kho kiểm tra mặt hàng khách muốn mua còn hay hết để báo cho nhân viên bán hàng biết để thông báo lại cho khách hàng, nếu hàng còn thì
bộ kĩ thuật sẽ kiểm tra sản phẩm lần cuối ,sau đó thông báo cho bộ phân xuất kho để lập phiếu xuất kho cho mặt hàng đó , thông tin của sản phẩm sẽ được chuyển tới bàn lập hóa đơn cho khách đê làm công việc lấy thông tin của khách hàng đễ giao hàng cho khách đúng địa chỉ (nếu mặt hàng có kích thước lớn), trong khi đó thì nhân viên lập hóa đơn cũng sẽ làm công việc nhận tiền từ khách hàng
Quản lý thông tin khách hàng: Siêu thị sẽ lưu trữ thông tin về khách
hàng như: họ tên, số điện thoại, số CMND để nhằm bảo vệ quyền lợi khách hàng Nếu khách có đặt sản phẩm trực tuyến thì thông tin lưu trữ sẽ được lấy ra đối chiếu khi khách hàng đến nhận sản phẩm và thanh toán Khi sản phẩm bị lỗi hoặc hư hại trong quá trình vận chuyển cho khách hàng thì sản phẩm sẽ được đổi lại dựa trên thông tin khách hàng mà siêu thị lưu trữ Và các thông tin khách hàng trên sẽ
Trang 11được lưu trữ trong suốt thời gian mà sản phẩm còn bảo hành hoặc trong một thời gian nhất định của siêu thị, để nhằm đảm bảo quyền lợi của khách hàng khi tới siêu thị.
Quản lý nhân viên: Khi khách đến mua hàng, nhân viên sẽ tiến hành
kiểm tra các thông tin của khách và tư vấn sản phẩm cho khách hàng Khi khách hàng mua hàng thì nhân viên sẽ kiểm tra kho và lập hóa đơn cho khách hàng Kiểm tra thông tin xong nhân viên thu tiền và giao sản phẩm cho khách hàng Nhân viên quản lý siêu thị có thể kiểm tra thông tin nhân viên cấp dưới và thông tin khách hàng.
Khi khách hàng đặt hàng: Khi khách hàng đặt hàng thì nhân viên sẽ
lập một phiếu cho khách hàng trong đó sẽ có một số thông tin của khách hàng và thông tin của sản phẩm mà khách hàng muốn đặt
Khách hàng phải đặt cọc trước một số tiền của sản phẩm mình muốn mua cho nhân viên để được nhận một phiếu hẹn, trong đó cũng nêu rõ ngày khách hàng tới nhận sản phẫm và thanh toán toàn bộ số tiền còn lại khi khách hàng nhận sản phẩm.
Quyền lợi khách hàng: Khi khách hàng muốn biết rõ thông tin sản
phẩm, khách hàng có thể gọi điện tư vấn từ nhân viên để biết thêm thông tin và cách sử dụng, cũng như thế hệ và nguồn gốc sản phẫm Khi sản phẩm bị lỗi, khách hàng có thể gọi tới trung tâm bảo hành để nhờ sự trợ giúp đỡ từ nhân viên hoặc có thể đổi mới sản phẩm nếu sản phẩm đó còn nằm trong thời gian ưu đãi bảo hành của siêu thị.
2.3.Mô hình phân ra chức năng hệ thống BFD
2.4: Mô hình quan hệ ERD
Trang 122.5 Mô hình logic
III.KẾT LUẬN
Đề tài này là kết quả của sự nỗ lực của cả nhóm trong suốt quá trình nghiên cứu, khảo sát thực tế cũng như áp dụng những kiến thức đã học trong suốt thời gian học Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên thực hiện một chuyên đề nghiên
Trang 13cứu nên cũng gặp một số khó khăn, nên mong mọi người và cô bỏ qua Xin chân thành cảm ơn!
***PHỤC LỤC:
1.1: Phiếu khảo sát khách hàng:
PHIẾU KHẢO SÁT THU THẬP Ý KIẾN NHU CẦU MUA SẢN PHẨM TRONG SIÊU THỊ CỦA SINH VIÊN Nhằm thu thập, phục vụ cho nhu cầu mua sắm tại các cửa hàng, siêu thị của sinh viên nói chung và cho tất cả giới trẻ hiện nay, xin bạn vui lòng trả lời câu hỏi dưới đây Một câu hỏi bạn có nhiều phương án lựa chọn, bạn có thể chọn nhiều phương
án trả lời trong một câu hỏi, chỉ cần không mâu thuẫn với nhau Xin chân thành cảm ơn và chúc bạn có một ngày vui vẻ!
Nhóm 1 -Khoá:12CD-TP(Trường cao đẳng kỹ thuật Lý Tự Trọng-Khoa:Công nghệ thông tin).
1 Thông tin sinh viên:
-Họ tên sinh viên:………
-Lớp:……… Email:………
2 Nội dung khảo sát:
Câu 1:Mức độ bạn có quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm ?
Rất quan tâm
Quan tâm
Ít quan tâm
Không quan tâm
Câu 2: Bạn có quan tâm đến thế hệ và chức năng sản phẩm mình dùng không, mức
độ quan tâm?
Rất quan tâm
Không quan tâm
Quan tâm, nhưng tuỳ thuộc vào giá cả và khả năng
Câu 3: Theo bạn, một số sản phẩm,mặt hàng mà được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay là gì?
………
Trang 14………
Câu 4:Khi mua một sản phẩm về sử dụng, bạn có sử dụng hết tính năng mà nhà cung cấp sản xuất không?
Không sử dụng hết tính năng
Sử dụng hết tính năng
Chỉ mang tính chất trưng bày, nhưng sử dụng rất ít
Câu 5: Bạn ưa thích nhưng mặt hàng như thế nào?
Nhỏ gọn, tiện ích, đầy đủ tính năng
Giá cả hợp lý, đầy đủ tính năng
Một Ý Kiến Khác
Câu 6: Thường thi bạn biết thông tin siêu thị qua gì?
Quảng cáo từ tờ rơi
Quảng cáo trên tivi,…
Qua internet
Câu 7: Bạn thường sử dụng trình duyệt gì để tìm sản phẩm và mặt hàng bạn thích?
Google Chrome
Cốc Cốc
Internet Explorer
Câu 8: Bạn thích siêu thị xả hàng tồn kho theo hình thức nào?
Giảm giá sản phẩm
Ưu đãi tặng sản phẩm miễn phí
Mua một sản phẩm và kèm theo quà tặng
Câu 9: Khi mua hàng qua website của cửa hàng, bạn thường chọn hinh thức thanh toán như thế nào?
Thanh toán khi giao hàng
Thanh toán tại cửa hàng
Thanh toán tại bưu điện
Câu 10: Khi sản phẩm bị lỗi, bạn sẽ xử lý như thế nào?
Gọi điện tới trung tâm bảo hành
Đem sản phẩm tới công ty để bảo hành
Gọi điện cho nhân viên tới xử lý