CHẾ PHẨM SINH HỌC E.M Effective Microorganism CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN I.. NGUỒN GỐC Vi sinh vật hữu hiệu E.M đã được phát triển ở trường Đại học Tổng hợp Ryukus, Okinawa Nhật Bản vào đầu năm
Trang 1CHẾ PHẨM SINH HỌC E.M (Effective Microorganism) CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN
I NGUỒN GỐC
Vi sinh vật hữu hiệu (E.M) đã được phát triển ở trường Đại học Tổng hợp Ryukus, Okinawa Nhật Bản vào đầu năm 1980 do Tiến sĩ Terno Higa Giáo sư Nông nghiệp lỗi lạc phát minh ra Công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (E.M) bắt đầu từ năm 1989 với sự khởi đầu là Hội nghị Quốc tế Nông nghiệp thiên nhiên cứu thế Tại hội nghị đầu tiên về Nông nghiệp thiên nhiên cứu thế được tổ chức tại Thái Lan, các nhà khoa học đã thảo luận về giá trị khoa học của Công nghệ vi sinh vật hữu hiệu và tăng cường việc sử dụng nó Từ đó, mạng lưới Nông nghiệp Thiên nhiên Châu Á Thái Bình Dương đã được thành lập Hệ thống này gồm 13 nước từ
bờ biển phía Tây của nước Mỹ qua Châu Á đến Pakistan đã được phát triển thành một đại diện của chương trình Quốc tế để thúc đẩy việc nghiên cứu, đào tạo và mở rộng Hiện nay mạng lưới này đã hoạt động trên 20 nước và tiếp tục với tất cả các lục địa trên thế giới.
II ĐẶC TÍNH CỦA E.M
E.M sơ cấp (E.M gốc) là dung dịch màu nâu vàng, mùi dễ chịu, vị ngọt chua,
độ pH: 3–3,5.
Nếu có mùi nặng hoặc thối thì độ pH > 4, khi đó E.M gốc đã bị hỏng không
sử dụng được.
III CÁC VI SINH VẬT CHÍNH TRONG E.M
E.M là một tập hợp gồm 80–125 loài VSV kỵ khí và hiếu khí cùng tồn tại trong mối quan hệ hỗ trợ và giúp cải thiện môi trường sống của chúng E.M gồm các vi sinh vật hữu hiệu:
- Vi khuẩn quang hợp;
- Vi khuẩn cố định Nitơ;
- Vi khuẩn axit lactic;
- Các men;
- Xạ khuẩn;
Trang 2- Nấm men.
Mỗi loại vi sinh vật trên có chức năng quan trọng riêng Tuy nhiên, vi sinh vật quang hợp là xương sống hoạt động của E.M và nó hỗ trợ hoạt động của các vi sinh vật khác
IV CÁC DẠNG E.M
- E.M gốc (E.M1);
- E.M thứ cấp (E.M2);
- E.M5;
- E.M F.P.E;
- Bokashi E.M;
- Chiết xuất cây lên men E.M
* E.M 1 (gốc)
E.M gốc là vi sinh vật không hoạt động Vì vậy, E.M1 cần hoạt động bằng cách cung cấp nước và thức ăn (thêm nước và rỉ đường) Dung dịch E.M pha loãng 0,1% (100ml nước + 1ml của E.M1 + 1ml rỉ đường hoặc 1g đường bất kỳ)
Dung dịch này để trong vòng 24h phun cho cây, đất hoặc chất hữu cơ
* E.M 5
E.M5 là hỗn hợp lên men của giấm, rượu (cồn), rỉ đường và E.M1 E.M5
là chất xua đuổi côn trùng không hoá học, không độc hại và nó có tác dụng để chống sâu bệnh hại cây trồng
* Bokashi
Bokashi là một dạng của E.M ở trạng thái bột Nó được điều chế bằng cách lên men các chất hữu cơ (cám gạo, bánh dầu, bột cá ) E.M Bokashi là chất
bổ sung quan trọng để tăng vi sinh vật hữu hiệu trong đất.
Bokashi có nhiều dạng phụ thuộc vào chất hữu cơ sử dụng
- Cám gạo: 100 l;
- Bánh dầu: 15 l (hoặc vỏ trấu);
- Bột cá (phân gà): 25 l;
Trang 3- E.M1: 150 ml;
- Rỉ đường: 150 ml;
- Nước: 15 l;
Độ ẩm Bokashi cần đạt 30–40% Quá trình lên men từ 3-4 ngày (mùa hè) và từ 7-8 ngày ( mùa đơng) với nhiệt độ trung bình 35-450C Nĩ cĩ thể được sử dụng từ ngày thứ 3 đến ngày thứ 14
* Chiết xuất cây lên men E.M
Chiết xuất cây lên men E.M là hỗn hợp của cỏ tươi được lên men với rỉ đường và E.M1 Nĩ cung cấp dinh dưỡng về định lượng cho cây trồng
và ngăn chặn sâu bệnh phá hoại
V LĨNH VỰC ỨNG DỤNG
E.M được áp dụng trong nhiều lĩnh vực ứng dụng trong lĩnh vực xử lý
và bảo vệ mơi trường, làm chất kích thích tăng cuơờng khả năng hoạt động
cĩ ích của các vi khuẩn, tạo nên mơi trường thiên nhiên hợp vệ sinh và tăng cường năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuơi
- Xử lý mơi trường;
- Chăn nuơi;
- Trồng trọt;
- Nuơi trồng thuỷ sản.
VI CÔNG DỤNG CỦA CHẾ PHẨM E.M TRONG CHĂN NUÔI.
– Tăng sức khoẻ và giúp gia súc, gia cầm lớn nhanh, tăng chất lượng thịt, tăng sự mắn đẻ, tăng trọng lượng trứng gà, vịt
– Giúp phòng trị các bệnh đường tiêu hoá ở gia súc, gia cầm như viêm ruột, tiêu chảy, phân trắng
– Tác dụng giảm mùi hôi thôi ở chuồng trại, giảm ruồi nhặn, giúp phân gia súc, gia cầm mau hoai
Trang 4CAÙCH SệÛ DUẽNG
– Pha loaừng E.M 1 naộp chai pha cho 1 lớt nửụực hoaởc vụựi 1kg thửực aờn gia suực, cho gia suực, gia caàm aờn hoaởc uoỏng trong ngaứy
– Khửỷ muứi chuoàng gia suực, gia caàm: pha 30-100 ml E.M (6ml E.M tửụng ủửụng 1 naộp chai) trong 10lit nửụực (tuyứ ủoọ muứi hoõi thoỏi cuỷa phaõn gia suực) phun vaứo chuoàng vaứ coỏng raừnh xung quanh chuoàng
– Cheỏ bieỏn phaõn hửừu cụ: pha 50-100 ml E.M trong 10 lớt nửụực phun cho 1m3 phaõn chuoàng, caỷ chaỏt ủoọn chuoàng (cửự 30 cm phaõn hửừu cụ phun moọt lụựp E.M)
I Chăn nuôi gia cầm:
1 Cho vào nớc uống: Cho chế phẩm vi sinh EM gốc 1-2ml/1lit vào nớc uống
hàng ngày trong 2 tuần đầu tiên Từ tuần thứ 3 trở đi có thể giảm tỷ lệ trên đi.
2 ủ lên men thức ăn: 1kg men gốc trộn đều với 250kg nguyên liệu ( cám, gạo,
bột cá )
Bỏ vào bao nilong, ép hết khí ủ trong tối 3 ngày, có thể dùng đợc.
Lu ý: độ ẩm đạt khoảng 35%.
Hoặc Cho chế phẩm vi sinh EM vào trong thức ăn hàng ngày với tỷ lệ sau:
2.1- Gà con:
Tuổi ( theo tuần lễ) % chế phẩm vi sinh TKS
2.2-Gà đẻ trứng:
Tuổi ( tính theo tuần) % chế phẩm vi sinh TKS
Trang 51-15 3
3- Điều trị bệnh cho gia cầm:
Trong trờng hợp nếu xẩy ra hiện tợng đi ngoài của gia cầm( gà, vịt ngan, ngỗng ) cho chúng uống chế phẩm vi sinh EM 0,5g/con thì sẽ dừng đi ngoài
II- Chăn nuôi lợn:
1- Đa vào thức ăn: cho chế phẩm vi sinh EM vào thức ăn theo tỷ lệ sau:
1.1-Lợn nái và lợn đực: trộn lẫn 1% chế phẩm vi sinh EM bột theo khẩu phần thức
ăn với lợng thức ăn cho ăn rồi cho lợn ăn vào tuần đầu tiên, sau đó giảm tỷ lệ còn 0,5% cho tuần tiếp theo.
1.2- Lợn cai sữa: 3% cho tuần đầu
2% cho tuần thứ 2 1% cho tuần tiếp theo
1.3- Lợn đang lớn - vỗ béo: 0,5% cho đến khi bán
2- Đa vào nớc uống: Cho chế phẩm vi sinh EM bột với tỷ lệ 0,5 - 1/1000 vào nớc
uống hàng ngày
III- Chăn nuôi trâu, bò:
1- Đa vào thức ăn: Cho chế phẩm vi sinh EM bột vào thức ăn của trâu, bò theo tỷ
lệ sau:
1.1- Trâu, bò vỗ béo:
• Cai sữa/đang lớn 30gr/ngày
• Vỗ béo/kết thúc 0gr/ngày
• Bò đang cho bú 30gr/ngày
• Bò hết sữa 10-30gr/ngày
• Bò đực để phục vụ 10gr/ngày
Trang 61.2- Bò sữa:
• Bò đẻ con/đang lớn/bê cái 30gr/ngày
• Bò sữa 30gr/ngày
1.3- Chuẩn bị thức ăn thô:
Phun dung dịch chế phẩm vi sinh EM bột theo tỷ lệ 1/250 vào thức ăn thô khoảng 30 phút trớc khi cho ăn.
TRUNG TÂM ứng dụng chuyển giao Ktnn&ptnt tam kỳ