MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT BÌNH ĐỊNH

* Căn cứ vào mục đích là thể hiện và đánh giá trình độ sử dụng các dạngchi phí khác nhau trong hoạt động kinh doanh hay là để phân tích luận chứngkinh tế của các phương án khác nhau tron

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH

1.1 Khái niệm, bản chất, phân loại và vai trò của hiệu quả kinh doanh 1.1.1 Khái niệm về hiệu quả kinh doanh

Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế, phản ánh trình độ sử dụngcác nguồn lực sẵn có của doanh nghiệp để đạt được kết quả cao nhất trongkinh doanh với chi phí thấp nhất [6, tr 282]

1.1.2 Bản chất của hiệu quả kinh doanh

Bản chất của hiệu quả kinh doanh là nâng cao năng suất lao động xã hội

và tiết kiệm lao động xã hội Đây là hai mặt có mối quan hệ mật thiết của vấn

đề hiệu quả kinh doanh Chính việc khan hiếm nguồn lực và việc sử dụngchúng có tính chất cạnh tranh nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng tăng của xãhội, đặt ra yêu cầu phải khai thác, tận dụng triệt để và tiết kiệm các nguồn lực

Để đạt được mục tiêu kinh doanh, các doanh nghiệp buộc phải chú trọng cácđiều kiện nội tại, phát huy năng lực, hiệu lực của các yếu tố sản xuất và tiếtkiệm mọi chi phí

Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp phải được xem xét một cách toàndiện cả về không gian và thời qian, cả về mặt định tính và định lượng

Về mặt thời gian, hiệu quả mà doanh nghiệp đạt được trong từng thời kỳ,từng giai đoạn không được làm giảm sút hiệu quả của các giai đoạn, các thời

kỳ, chu kỳ kinh doanh tiếp theo Điều đó đòi hỏi bản thân doanh nghiệpkhông được vì lợi ích trước mắt mà quên đi lợi ích lâu dài Trong thực tế kinhdoanh, điều này dễ xảy ra khi con người khai thác sử dụng nguồn tài nguyênthiên nhiên, môi trường và cả nguồn lao động Không thể coi tăng thu giảmchi là có hiệu quả khi giảm một cách tuỳ tiện, thiếu cân nhắc các chi phí cảitạo môi trường, đảm bảo môi trường sinh thái, đầu tư cho giáo dục, đào tạonguồn nhân lực

Về mặt không gian, hiệu quả kinh doanh chỉ được coi là đạt được mộtcách toàn diện khi hoạt động của các bộ phận mang lại hiệu quả không ảnhhưởng đến hiệu quả chung

Về mặt định tính, hiệu quả kinh doanh phản ánh những nổ lực của doanhnghiệp và phản ánh quản lý của doanh nghiệp, đồng thời gắn những nổ lực đóvới việc đáp ứng các mục tiêu và yêu cầu của doanh nghiệp và của xã hội vềkinh tế - chính trị - xã hội hay nói cách khác hiệu quả mà doanh nghiệp đạtđược phải gắn chặt với hiệu quả của xã hội

Về mặt định lượng, hiệu quả kinh doanh phải được thể hiện ở mối tươngquan giữa chi phí bỏ ra và kết quả thu được theo hướng tăng kết quả giảm chiphí Điều đó có nghĩa là tiết kiệm tối đa các chi phí kinh doanh và khai tháccác nguồn lực sẵn có làm sao đạt được kết quả lớn nhất [4, tr 283]

1.1.3 Phân loại hiệu quả kinh doanh

* Căn cứ vào lợi ích nhận được trong các khoảng thời gian dài hay ngắn

mà người ta phân chia thành hiệu quả trước mắt và hiệu quả lâu dài

- Hiệu quả trước mắt là hiệu quả được xem xét trong một thời gian ngắn

- Hiệu quả lâu dài là hiệu quả được xem xét trong một thời gian dài.Doanh nghiệp cần phải tiến hành các hoạt động kinh doanh sao cho nómang lại cả lợi ích trước mắt cũng như lâu dài cho doanh nghiệp Phải kết hợphài hoà lợi ích trước mắt và lợi ích lâu dài, không được chỉ vì lợi ích trướcmắt mà làm thiệt hại đến lợi ích lâu dài của doanh nghiệp

* Căn cứ vào mục đích là thể hiện và đánh giá trình độ sử dụng các dạngchi phí khác nhau trong hoạt động kinh doanh hay là để phân tích luận chứngkinh tế của các phương án khác nhau trong việc thực hiện một nhiệm vụ cụthể nào đó mà người ta phân chia hiệu quả kinh doanh ra làm hai loại:

- Hiệu quả tuyệt đối là lượng hiệu quả được tính toán cho từng phương

án kinh doanh cụ thể bằng cách xác định mức lợi ích thu được với lượng chiphí bỏ ra

- Hiệu quả tương đối được xác định bằng cách so sánh các chỉ tiêu hiệuquả tuyệt đối của các phương án với nhau, hay chính là mức chênh lệch vềhiệu quả tuyệt đối của các phương án.

* Hiệu quả kinh doanh cá biệt và hiệu quả kinh tế - xã hội của nền kinh

tế quốc dân:

- Hiệu quả kinh doanh cá biệt là hiệu quả kinh doanh thu được từ cáchoạt động thương mại của từng doanh nghiệp kinh doanh Biểu hiện chungcủa hiệu quả kinh doanh cá biệt là lợi nhuận mà mỗi doanh nghiệp đạt được

- Hiệu quả kinh tế - xã hội của nền kinh tế quốc dân là sự đóng góp vàoviệc phát triển sản xuất, đổi mới cơ cấu kinh tế, tăng năng suất lao động xãhội, tích luỹ ngoại tệ, tăng thu cho ngân sách, giải quyết việc làm, cải thiệnđời sống nhân dân

Giữa hiệu quả kinh doanh cá biệt và hiệu quả kinh tế - xã hội có quan hệnhân quả và tác động qua lại với nhau Hiệu quả kinh tế quốc dân chỉ có thểđạt được trên cơ sở hoạt động có hiệu quả của các doanh nghiêp Mỗi doanhnghiệp như một tế bào của nền kinh tế, doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả

sẽ đóng góp vào hiệu quả chung của nền kinh tế Ngược lại, tính hiệu quả của

bộ máy kinh tế sẽ là tiền đề tích cực, là khung cơ sở cho hoạt động kinhdoanh của doanh nghiệp đạt kết quả cao Đó chính là mối quan hệ giữa cáichung và cái riêng, giữa lợi ích bộ phận với lợi ích tổng thể Tính hiệu quảcủa nền kinh tế xuất phát từ chính hiệu quả của mỗi doanh nghiệp và một nềnkinh tế vận hành tốt là môi trường thuận lợi để doanh nghiệp hoạt động vàngày một phát triển

Vì vậy, trong hoạt động kinh doanh của mình các doanh nghiệp phảithường xuyên quan tâm đến hiệu quả kinh tế - xã hội, đảm bảo lợi ích riênghài hoà với lợi ích chung Về phía các cơ quan quản lý nhà nước, với vai tròđịnh hướng cho sự phát triển của nền kinh tế cần có các chính sách tạo điềukiện thuận lợi để doanh nghiệp có thể hoạt động đạt hiệu quả cao nhất trongkhả năng có thể của mình [2, tr 164]

1.1.4 Vai trò của hiệu quả kinh doanh

Vai trò của hiệu quả kinh doanh được thể hiện cả ba mặt sau đây:

- Đối với nền kinh tế quốc dân: Hiệu quả của nền kinh tế quốc dân phụthuộc vào hiệu quả kinh doanh cá biệt của các doanh nghiệp Nếu hiệu quảkinh doanh của từng doanh nghiệp được nâng cao sẽ góp phần nâng cao hiệuquả của nền kinh tế quốc dân, góp phần tạo sự tăng trưởng kinh tế, nâng caomức sống xã hội, giữ vững trật tự an ninh xã hội

- Đối với doanh nghiệp: Hiệu quả kinh doanh biểu hiện qua các chỉ tiêuđánh giá hiệu quả, được tối đa hóa và nó phụ thuộc vào môi trường kinhdoanh trình độ công nghệ, quản lý vốn và nguồn lực của doanh nghiệp

Trong cơ chế thị trường, hiệu quả kinh doanh đóng vai trò hết sức quantrọng, nó quyết định khả năng cạnh tranh và phát triển của doanh nghiệp Khi

có hiệu quả doanh nghiệp mới có khả năng tái đầu tư để đổi mới công nghệ,nâng cao năng suất hoạt động, chất lượng sản phẩm, hạ giá thành tăng khảnăng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

- Đối với người lao động: Khi doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả sẽmang lại cho người lao động công việc và thu nhập ổn định, đời sống vật chất

và tinh thần, điều kiện và môi trường làm việc của người lao động ngày càngđược cải thiện, nâng cao Mặt khác khi người lao động yên tâm, gắn bó vớidoanh nghiệp thì họ sẽ toàn tâm toàn ý với công việc, khi đó năng suất laođộng sẽ tăng lên góp phần vào việc nâng cao hiệu quả hoạt động doanhnghiệp [2, tr 162]

1.2 Các phương pháp phân tích hiệu quả kinh doanh

1.2.1 Phương pháp so sánh

Phương pháp so sánh là phương pháp lâu đời nhất và áp dụng rộng rãinhất Phương pháp so sánh có nhiều dạng:

- So sánh các số liệu thực hiện với các số liệu định mức hay kế hoạch

- So sánh số liệu thực tế giữa các kỳ, các năm

- So sánh số liệu thực hiện với các thông số kỹ thuật – kinh tế trung bìnhhoặc tiên tiến.

- So sánh số liệu của doanh nghiệp mình với các số liệu của các doanhnghiệp tương ứng hoặc với các đối thủ cạnh tranh [1, tr 133]

1.2.2 Phương pháp xác định mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố

Để xác định mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến kết quả và hiệu quảcủa hoạt động sản xuất kinh doanh người ta thường sử dụng một hệ thống cácphương pháp phân tích khác nhau: Phương pháp thay thế liên hoàn, phươngpháp chênh lệch, phương pháp cân đối…[1, tr 134]

 Phương pháp thay thế liên hoàn

Phương pháp này được sử dụng để xác định mức độ ảnh hưởng của từngnhân tố khi các nhân tố ảnh hưởng này có quan hệ tích số, thương số, hoặc cảtích số và thương số

Trình tự các phương pháp như sau:

- Xác định số lượng các nhân tố, mối liên hệ của chúng với chỉ tiêu phântích

- Sắp xếp nhân tố theo trình tự: Nhân tố lượng sắp trước, nhân tố chấtsắp sau; trong trường hợp có nhiều nhân tố thì nhân tố chủ yếu sắp trước,nhân tố thứ yếu sắp sau không được đảo lộn thứ tự này

- Tiến hành lần lượt thay thế trình tự nói trên; mỗi lần thay thế chỉ thaythế một số liệu cho một nhân tố và giữ nguyên số liệu đã thay thế ở các bướctrước

- Xác định mức độ ảnh hưởng của mỗi nhân tố: bằng cách so sánh các sốliệu mới thay thế với các số liệu ở bước trước hay số liệu kế hoạch Sau đóxác định mức độ ảnh hưởng của tất cả các nhân tố bằng cách tương hợp mức

độ ảnh hưởng của tất cả các nhân tố

 Phương pháp chênh lệch

Trong thực tế phương pháp thay thế liên hoàn được dùng dưới dạng khácnhau được gọi là phương pháp chênh lệch Phương pháp này trực tiếp dựa vào

số chênh lệch giữa số thực tế với số kế hoạch (kỳ gốc) để xác định mức độảnh hưởng của mỗi nhân tố đến đối tượng phân tích.

 Phương pháp cân đối

Phương pháp này được sử dụng để tính mức độ ảnh hưởng của từngnhân tố khi chúng có quan hệ tổng với chỉ tiêu phân tích, nên mức độ ảnhhưởng của từng nhân tố là độc lập với nhau Tính mức độ ảnh hưởng củanhân tố nào thì tính chênh lệch giữa thực tế với kế hoạch (kỳ gốc) của nhân tố

đó không cần quan tâm đến nhân tố khác

Ngoài các phương pháp trên còn có một số phương pháp khác như:phương pháp chi tiết, phương pháp hệ số tương quan,

1.3 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh

1.3.1 Hiệu quả sử dụng lao động

Hiệu quả sử dụng lao động được đánh giá thông qua một số chỉ tiêu sau:

¿N ă ng su ấ t laođộ ng= Gi á tr ị s ả n xu ấ t

T ổ ng s ố lao độ ng b ình qu â n

Chỉ tiêu năng suất lao động cho biết bình quân một lao động trong một

kỳ kinh doanh sẽ có khả năng đóng góp sức mình vào sản xuất để thu lại đượcbao nhiêu giá trị sản lượng cho doanh nghiệp [4, tr 247]

¿S ứ c sinhl ờ i c ủ a lao độ ng= L ợ i nhu ậ n sau thu ế

T ổ ng s ố lao độ ng b ì nh qu â n

Chỉ tiêu này cho biết một lao động trong doanh nghiệp tạo ra được baonhiêu đồng lợi nhuận sau thuế Chỉ tiêu này càng lớn thì hiệu quả sử dụng laođộng càng cao [4, tr 247]

¿Hi ệ u qu ả s ử d ụ ng chi ph í ti ề nl ươ ng= Doanhthuthu ầ n

T ổ ng qu ỹ l ươ ng

Chỉ tiêu này cho biết mức doanh thu đạt được trên một đồng chi phí tiềnlương bỏ ra Chỉ tiêu này càng lớn thì hiệu quả sử dụng lao động càng cao

1.3.2 Hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh

¿Doanhl ợ itheo v ố n kinhdoanh= Lợ i nhu ậ n sau thu ế

V ố n kinh doanhb ì nh qu â n

Chỉ tiêu này cho biết một đồng vốn kinh doanh đem lại bao nhiêu đồnglợi nhuân sau thuế [1, 136]

¿Doanhthutr ê n mộ t đồ ng v ố n KD= Doanh thuthu ầ n

Chỉ tiêu này cho biết một đồng nguyên giá tài sản cố định bình quân tạo

ra bao nhiêu đồng doanh thu thuần

¿S ứ c sinhl ờ i c ủ a t ài s ả n c ố đị nh= L ợ i nhu ậ n sau thu ế

Nguy ê n giá TSC Đ b ì nh qu â n

Chỉ tiêu này cho biết một đồng nguyên giá tài sản cố định bình quân tạo

ra bao nhiêu đồng lợi nhuận sau thuế

 Nhóm chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn lưu động: [4, tr 253]

¿S ứ c s ả n xu ấ t c ủ a v ố n lư u độ ng= T ổ ng doanh thuthu ầ n

V ố nl ư u độ ng b ì nh qu â n

Chỉ tiêu này cho biết một đồng vốn lưu động tạo ra bao nhiêu đồngdoanh thu trong quá trình sản xuất kinh doanh Chỉ tiêu này càng lớn càngchứng tỏ hiệu quả sử dụng vốn lưu động cao

¿S ứ c sinhl ờ i c ủ a v ố n lư u độ ng= L ợ inhu ậ n sau thuế

V ố nl ư u độ ng bì nh qu â n

Chỉ tiêu này cho biết một đồng vốn lưu động tạo ra bao nhiêu đồng lợinhuận sau thuế Sức sinh lời của vốn lưu động càng lớn thì hiệu quả sử dụngvốn lưu động càng cao và ngược lại

¿H ệ s ố đả m nhiệ m v ố nl ư u độ ng= V ố n l ư u độ ng b ì nhqu â n

T ổ ng doanh thuthu ầ n

Chỉ tiêu này cho biết bao nhiêu đồng vốn đảm nhiệm việc sản xuất ramột đồng doanh thu Hệ số này càng nhỏ thì chứng tỏ hiệu quả sử dụng vốnlưu động càng cao, số vốn tiết kiệm được càng nhiều

1.3.3 Hiệu quả sử dụng chi phí [6, tr 327]

¿S ứ c s ả n xu ấ t c ủ a chi ph í = Doanh thuthuầ n

1.3.4 Hiệu quả tài chính

 Nhóm tỷ số khả năng thanh toán: [7, tr 78-82]

¿H ệ s ố thanh¿á n nhanh= T à i s ả n ng ắ n h ạ n−H à ng t ồ n kho

Chỉ tiêu này cho biết một đồng nợ ngắn hạn được đảm bảo bằng baonhiêu đồng tiền.

¿H ệ s ố thanh¿á n lã i vay= Lợ i nhu ậ n tr ướ c thuế v à l ã i vay

1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh [5, tr 80]

1.4.1 Môi trường vĩ mô

* Môi trường chính trị, pháp luật

Môi trường chính trị ổn định luôn luôn là tiền đề cho việc phát triển và

mở rộng các hoạt động đầu tư của các doanh nghiệp, các tổ chức cá nhântrong và ngoài nước Các hoạt động đầu tư nó lại tác động trở lại rất lớn tớicác hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp

Môi trường pháp lý bao gồm luật, các văn bản dưới luật, các quy trìnhquy phạm kỹ thuật sản xuất tạo ra một hành lang cho các doanh nghiệp hoạtđộng, các hoạt động của doanh nghiệp như sản xuất kinh doanh cái gì, sảnxuất bằng cách nào, bán cho ai ở đâu, nguồn đầu vào lấy ở đâu đều phải dựavào các quy định của pháp luật Các doanh nghiệp phải chấp hành các quyđịnh của pháp luật, phải thực hiện các nghĩa vụ của mình với nhà nước, với xãhội và với người lao động như thế nào là do luật pháp quy định (nghĩa vụ nộpthuế, trách nhiệm đảm bảo vệ sinh môi trường, đảm bảo đời sống cho cán bộcông nhân viên trong doanh nghiệp ) Có thể nói luật pháp là nhân tố kìmhãm hoặc khuyến khích sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp, do đóảnh hưởng trực tiếp tới các kết quả cũng như hiệu quả của các hoạt động sảnxuất kinh doanh của các doanh nghiệp.

* Môi trường văn hóa – xã hội

Tình trạng thất nghiệp, trình độ giáo dục, phong cách, lối sống, phongtục, tập quán, tâm lý xã hội đều tác động một cách trực tiếp hoặc gián tiếptới hiệu quả sản xuất kinh doanh của mỗi doanh nghiệp, có thể theo hai chiềuhướng tích cực hoặc tiêu cực Nếu không có tình trạng thất nghiệp, người laođộng có nhiều cơ hội lựa chọn việc làm thì chắc chắn chi phí sử dụng laođộng của doanh nghiệp sẽ cao do đó làm giảm hiệu quả sản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp và ngược lại nếu tình trạng thất nghiệp là cao thì chi phí sửdụng lao động của doanh nghiệp sẽ giảm làm tăng hiệu quả sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp, nhưng tình trạng thất nghiệp cao sẽ làm cho cầu tiêudùng giảm và có thể dẫn đến tình trạng an ninh chính trị mất ổn định, do vậylại làm giảm hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Trình độ vănhoá ảnh hưởng tới khả năng đào tạo cũng như chất lượng chuyên môn và khảnăng tiếp thu các kiến thức cần thiết của đội ngũ lao động, phong cách, lốisống, phong tục, tập quán, tâm lý xã hội nó ảnh hưởng tới cầu về sản phẩmcủa các doanh nghiệp Nên nó ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả sản xuất kinhdoanh của các doanh nghiệp

* Môi trường kinh tế

Các chính sách kinh tế của nhà nước, tốc độ tăng trưởng nền kinh tếquốc dân, tốc độ lạm phát, thu nhập bình quân trên đầu người là các yếu tốtác động trực tiếp tới cung cầu của từng doanh nghiệp Nếu tốc độ tăng trưởngnền kinh tế quốc dân cao, các chính sách của Chính phủ khuyến khích cácdoanh nghiệp đầu tư mở rộng sản xuất, sự biến động tiền tệ là không đáng kể,lạm phát được giữ mức hợp lý, thu nhập bình quân đầu người tăng sẽ tạođiều kiện cho các doanh nghiệp phát triển sản xuất, nâng cao hiệu quả sảnxuất kinh doanh và ngược lại

* Điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái và cơ sở hạ tầng

Các điều kiện tự nhiên như : các loại tài nguyên khoáng sản, vị trí địa lý,thơi tiết khí hậu, ảnh hưởng tới chi phí sử dụng nguyên vật liệu, nhiên liệu,năng lượng, ảnh hưởng tới mặt hàng kinh doanh, năng suất chất lượng sảnphẩm, ảnh hưởng tới cung cầu sản phẩm do tính chất mùa vụ do đó ảnhhưởng tới hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp trong vùng.Tình trạng môi trường, các vấn đề về xử lý phế thải, ô nhiễm, các ràngbuộc xã hội về môi trường, đều có tác động nhất định đến chi phí kinhdoanh, năng suất và chất lượng sản phẩm Một môi trường trong sạch thoángmát sẽ trực tiếp làm giảm chi phí kinh doanh, nâng cao năng suất và chấtlượng sản phẩm tạo điều kiện cho doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuấtkinh doanh

Cơ sở hạ tầng của nền kinh tế nó quyết định sự phát triển của nền kinh tếcũng như sự phát triển của các doanh nghiệp Hệ thống đường xá, giao thông,

hệ thống thông tin liên lạc, hệ thống ngân hàng tín dụng, mạng lưới điện quốcgia ảnh hưởng tới chi phí kinh doanh, khả năng nắm bắt thông tin, khả nănghuy động và sử dụng vốn, khả năng giao dịch thanh toán của các doanhnghiệp do đó ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanhnghiệp

* Môi trường khoa học kỹ thuật công nghệ

Tình hình phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ, tình hình ứng dụngcủa khoa học kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất trên thế giới cững như trongnước ảnh hưởng tới trình độ kỹ thuật công nghệ và khả năng đổi mới kỹ thuậtcông nghệ của doanh nghiệp do đó ảnh hưởng tới năng suất chất lượng sảnphẩm tức là ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

1.4.2 Môi trường ngành

Môi trường ngành là nhân tố góp phần ảnh hưởng không nhỏ tới hiệuquả sản xuất kinh doanh Nó bao gồm các doanh nghiệp trong ngành, khảnăng gia nhập mới của các doanh nghiệp khác, các sản phẩm thay thế, ngườicung ứng và khách hàng

* Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp hiện có trong ngành

Mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong cùng một ngành vớinhau ảnh hưởng trực tiếp tới lượng cung cầu sản phẩm của mỗi doanh nghiệp,ảnh hưởng tới giá bán, tốc độ tiêu thụ sản phẩm do vậy ảnh hưởng tới hiệuquả của mỗi doanh nghiệp

* Khả năng gia nhập mới của các doanh nghiệp

Trong cơ chế thị trường ở nước ta hiện nay trong hầu hết các lĩnh vực,các ngành nghề sản xuất kinh doanh có mức doanh lợi cao thì đều bị rất nhiềucác doanh nghiệp khác nhóm ngó và sẵn sàng đầu tư vào lĩnh vực đó nếu nhưkhông có sự cản trở từ phía chính phủ Vì vậy buộc các doanh nghiệp trongcác ngành có mức doanh lợi cao đều phải tạo ra cac hàng rào cản trở sự ranhập mới bằng cách khai thác triệt để các lợi thế riêng có của doanh nghiệp,bằng cách định giá phù hợp (mức ngăn chặn sự gia nhập, mức giá này có thểlàm giảm mức doanh lợi) và tăng cường mở rộng chiếm lĩnh thị trường Dovậy ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

* Sản phẩm thay thế

Hầu hết các sản phẩm của doanh nghiệp đều có sản phẩm thay thế, sốlượng chất lượng, giá cả, mẫu mã bao bì của sản phẩm thay thế, các chínhsách tiêu thụ của các sản phẩm thay thế ảnh hưởng rất lớn tới lượng cung cầu,

chất lượng, giá cả và tốc độ tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Do đó ảnhhưởng tới kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

* Người cung ứng

Các nguồn lực đầu vào của một doanh nghiệp được cung cấp chủ yếubởi các doanh nghiệp khác, các đơn vị kinh doanh và các cá nhân Việc đảmbảo chất lượng, số lượng cũng như giá cả các yếu tố đầu vào của doanhnghiệp phụ thuộc vào tính chất của các yếu tố đó, phụ thuộc vào tính chất củangười cung ứng và các hành vi của họ Nếu các yếu tố đầu vào của doanhnghiệp là không có sự thay thế và do các nhà độc quyền cung cấp thì việcđảm bảo yếu tố đầu vào của doanh nghiệp phụ thuộc vào các nhà cung ứng rấtlớn, chi phí về các yếu tố đầu vào của doanh nghiệp phụ thuộc vào các nhàcung ứng rất lớn, chi phí về các yếu tố đầu vào sẽ cao hơn bình thường nên sẽlàm giảm hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Còn nếu các yếu tốđầu vào của doanh nghiệp là sẵn có và có thể chuyển đổi thì việc đảm bảo về

số lượng, chất lượng cũng như hạ chi phí về các yếu tố đầu vào là dễ dàng vàkhông bị phụ thuộc vào người cung ứng thì sẽ nâng cao được hiệu quả sảnxuất kinh doanh

* Khách hàng

Khách hàng là một vấn đề vô cùng quan trọng và được các doanh nghiệpđặc biệt quan tâm chú ý Nếu như sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra màkhông có người hoặc là không được người tiêu dùng chấp nhận rộng rãi thìdoanh nghiệp không thể tiến hành sản xuất được Mật độ dân cư, mức độ thunhập, tâm lý và sở thích tiêu dùng… của khách hàng ảnh hưởng lớn tới sảnlượng và giá cả sản phẩm sản xuất của doanh nghiệp, ảnh hưởng tới sự cạnhtranh của doanh nghiệp vì vậy ảnh hưởng tới hiệu quả của doanh nghiệp

1.4.3 Môi trường nội bộ

* Lao động, tiền lương

Lao động là một trong các yếu tố đầu vào quan trọng, nó tham gia vàomọi hoạt động, mọi giai đoạn, mọi quá trình sản xuất kinh doanh của doanh

nghiệp Trình độ, năng lực và tinh thần trách nhiệm của người lao động tácđộng trực tiếp đến tất cả các giai đoạn các khâu của quá trình sản xuất kinhdoanh, tác động trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phảm, tác động tới tốc

độ tiêu thụ sản phẩm do đó nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp Ngoài ra công tác tổ chức phải hiệp lao động hợp lýgiữa các bộ phận sản xuất, giữa các cá nhân trong doanh nghiệp, sử dụngngười đúng việc sao chi phát huy tốt nhất năng lực sở trường của người laođộng là một yêu cầu không thể thiếu trong công tác tổ chức lao động củadoanh nghiệp nhằm đưa các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp có hiệuquả cao Như vậy nếu ta coi chất lượng lao động (con người phù hợp trongkinh doanh) là điều kiện cần để tiến hành sản xuất kinh doanh thì công tác tổchức lao động hợp lý là điều kiện đủ để doanh nghiệp tiến hành sản xuất kinhdoanh có hiệu quả Công tác tổ chức bố trí sử dụng nguồn nhân lực phụ thuộcvào nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, phụ thuộc vào chiếnlược kinh doanh, kế hoạch kinh doanh, phương án kinh doanh…đã đề ra Tuynhiên công tác tổ chức lao động của bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng cầntuân thủ các nguyên tắc chung và sử dụng đúng người đúng việc, quyền lợi vàtrách nhiệm rõ ràng sao cho có thể thực hiện nhanh nhất, tốt nhất các nhiệm

vụ được giao, đồng thời phải phát huy được tính độc lập, sáng tạo của ngườilao động có như vậy sẽ góp phần vào việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp

Bên cạnh lao động thì tiền lương và thu nhập của người lao động cũngảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp vì tiềnlương là một bộ phận cấu thành lên chi phí sản xuất kinh doanh của doanhnghiệp đồng thời nó còn tác động tói tâm lý người lao động trong doanhnghiệp Nếu tiền lương cao thì chi phí sản xuất kinh doanh sẽ tăng do đó làmgiảm hiệu quả sản xuất kinh doanh, nhưng lại tác động tới tính thần và tráchnhiệm người lao động cao hơn do đó làm tăng năng suất và chất lượng sảnphẩm của doanh nghiệp nên làm tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh Còn nếu

mà mức lương thấp thì ngược lại Cho nên doanh nghiệp cần chú ý tới cácchính sách tiền lương, chính sách phân phối thu nhập, các biện pháp khuyếnkhích sao cho hợp lý, hài hoà giữa lợi ích của người lao động và lợi ích củadoanh nghiệp.

* Tình hình tài chính của doanh nghiệp

Doanh nghiệp có khả năng tài chính mạnh thì không những đảm bảo chocác hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp diễn ra liên tục và ổnđịnh mà còn giúp cho doanh nghiệp có khả năng đầu tư đổi mới công nghệ và

áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nhằm làm giảm chi phí, nâng cao năngsuất và chất lượng sản phẩm Ngược lại, nếu như khả năng về tài chính củadoanh nghiệp yếu kém thì doanh nghiệp không những không đảm bảo đượccác hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp diễn ra bình thường màcòn không có khả năng đầu tư đổi mới công nghệ, áp dụng kỹ thuật tiên tiếnvào sản xuất do đó không nâng cao được năng suất và chất lượng sản phẩm.Khả năng tài chính của doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp tới uy tín của doanhnghiệp Khả năng tài chính của doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp tới uy tíncủa doanh nghiệp, tới khả năng chủ động trong sản xuất kinh doanh tới tốc độtiêu thụ và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, ảnh hưởng tới mục tiêu tốithiểu hoá chi phí băng cách chủ động khai thác và sử dụng tối ưu các nguồnlực đầu vào Vì vậy tình hình tài chính của doanh nghiệp tác động rất mạnhtới hiệu quả sản xuất kinh doanh của chính doanh nghiệp đó

* Cơ sở vật chất, kỹ thuật và công nghệ sản xuất của doanh nghiệp

Cơ sở vật chất kỹ thuật trong doanh nghiệp là yếu tố vật chất hữu hìnhquan trọng phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, làmnền tảng quan trọng để doanh nghiệp tiến hành các hoạt động kinh doanh Cơ

sở vật chất đem lại sức mạnh kinh doanh cho doanh nghiệp trên cơ sở sứcsinh lời của tài sản Cơ sở vật chất dù chiếm tỷ trọng lớn hay nhỏ trong tổngtàu sản của doanh nghiệp thì nó vẫn có vai trò quan trọng thúc đẩy các hoạtđộng kinh doanh, nó thể hiện bộ mặt kinh doanh của doanh nghiệp qua hệ

thống nhà xưởng, kho tàng, cửa hàng, bến bãi…Cơ sở vật chất kỹ thuật củadoanh nghiệp càng được bố trí hợp lý bao nhiêu thì càng góp phần đem lạihiệu quả cao bất nhiêu Điều này thấy khá rõ nếu một doanh nghiệp có hệthống nhà xưởng, kho tàng, cửa hàng, bến bãi được bố trí hợp lý, nằm trongkhu vực có mật độ dân cư lớn, thu nhập về cầu về tiêu dùng của người dâncao…và thuận lợi về giao thông sẽ đem lại cho doanh nghiệp một tài sản vôhình rất lớn đó là lợi thế kinh doanh đảm bảo cho doanh nghiệp hoạt độngkinh doanh có hiệu quả cao

Trình độ kỹ thuật và trình độ công nghệ sản xuất của doanh nghiệp ảnhhưởng tới năng suất, chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng tới mức độ tiết kiệmhay tăng phí nguyên vật liệu do đó ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp có trình độ kỹ thuật sản xuất còn

có công nghệ sản xuất tiên tiến và hiện đại sẽ đảm bảo cho doanh nghiệp sửdụng tiết kiệm nguyên vật liệu, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm,còn nếu trình độ kỹ thuật sản xuất của doanh nghiệp thấp kém hoặc công nghệsản xuất lạc hậu hay thiếu đồng bộ sẽ làm cho năng suất, chất lượng sản phẩmcủa doanh nghiệp rất thấp, sử dụng lãng phí nguyên vật liệu

* Môi trường văn hóa trong doanh nghiệp

Môi trường văn hoá do doanh nghiệp xác lập và tạo thành sắc thái riêngcủa từng doanh nghiệp Đó là bầu không khí, là tình cảm, sự giao lưu, mốiquan hệ, ý thức trách nhiệm và tinh thần hiệp tác phối hợp trong thực hiệncông việc Môi trường văn hoá có ý nghĩa đặc biệt và có tác động quyết địnhđến việc sử dụng đội ngũ lao động và các yếu tố khác của doanh nghiệp.Trong kinh doanh hiện đại, rất nhiều doanh nghiệp đặc biệt là các doanhnghiệp liên doanh rất quan tâm chú ý và đề cao môi trường văn hoá của doanhnghiệp, vì ở đó có sự kết hợp giữa văn hoá các dân tộc và các nước khácnhau Những doanh nghiệp thành công trong kinh doanh thường là nhữngdoanh nghiệp chú trọng xây dựng, tạo ra môi trường văn hoá riêng biệt kháchvới các doanh nghiệp khác Văn hoá doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh rất

lớn cho các doanh nghiệp, nó ảnh hưởng trực tiếp to lớn đến việc hình thànhcác mục tiêu chiến lược và các chính sách trong kinh doanh của doanhnghiệp, đồng thời tạo thuận lợi cho việc thực hiện thành công chiến lược kinhdoanh đã lựa chọn của doanh nghiệp Cho nên hiệu quả của các hoạt động sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào môi trường văn hoátrong doanh nghiệp.

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT

BÌNH ĐỊNH

2.1 Tổng quan về Công ty Cổ phần Dầu Thực Vật Bình Định

2.1.1 Giới thiệu chung về Công ty

2.1.1.1 Tên và địa chỉ của Công ty

- Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Dầu Thực Vật Bình Định

-Tên giao dịch quốc tế: BÌNH ĐỊNH VEGETABLE OIL STOCKCOMPANY

 Giai đoạn 1: Từ năm 1979 đến năm 1984

Năm 1979, UBND tỉnh Nghĩa Bình thành lập Công ty Dừa trực thuộc sởnông nghiệp tỉnh Ngày 14/12/1983, UBND tỉnh ra quyết định số 1999/QĐ-

UB sắp xếp, tổ chức lại thành Công ty Dầu thực vật Nghĩa Bình Năm 1985,Công ty được đổi tên thành Công ty Liên hiệp Dầu thực vật Nghĩa Bình

 Giai đoạn 2: Từ năm 1989 đến năm 2001

Năm 1989, khi chia tách tỉnh Nghĩa Bình, Công ty cũng được chia thành

2 Công ty: Công ty Liên hiệp Dầu thực vật Bình Định và Xí nghiệp Dầu Thựcvật Quảng Ngãi

Năm 1991, thực hiện dự án phát triển ngành dầu thực vật khu vực MiềnTrung và chủ trương củng cố phát triển ngành dầu thực vật Việt Nam, Công

ty liên hiệp dầu thực vật Bình Định được chuyển giao cho Liên hiệp các Xínghiệp dầu thực vật Việt Nam thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thựcphẩm Đến tháng 6 năm 1992, Liên hiệp các Xí nghiệp dầu thực vật Việt Namđược chuyển về Bộ Công nghiệp nhẹ

Ngày 3/11/1994, Bộ công nghiệp nhẹ có quyết định số TCLĐ thành lập doanh nghiệp nhà nước: Công ty Dầu Thực vật Bình Định

1435/CNN- Giai đoạn 3: Từ năm 2001 đến tháng 01 năm 2008

Ngày 22/12/2000, Bộ Công nghiệp nhẹ có quyết định số BCN chuyển Công ty Dầu Thực Vật Bình Định thành Công ty Cổ phần DầuThực Vật Bình Định, với vốn điều lệ ban đầu là 4 tỷ đồng do các cổ đông làCB-CNV công ty và một số cổ đông bên ngoài nắm giữ 100% vốn

73/2000/QĐ-Đến năm 2002 để mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh công ty đã pháthành tăng vốn điều lệ từ 4 tỷ đồng lên 8 tỷ đồng

 Giai đoạn 4: Từ tháng 01 năm 2008 đến nay

Tháng 01 năm 2008, Đại hội đồng cổ đông công ty Cổ phần Dầu Thựcvật Bình Định đã thông qua nghị quyết về việc tách công ty Cổ phần Dầu thựcvật Bình Định thành 2 công ty:

- Công ty Cổ phần Dầu Thực vật Bình Định trên cơ sở là Xưởng chế

biến nông sản, thực phẩm Quy Nhơn với vốn điều lệ 5,3 tỷ đồng.

- Công ty cổ phần NSTP Hà Việt trên cơ sở là Xí nghiệp chế biến nôngsản, thực phẩm Phù Mỹ với vốn điều lệ 2,7 tỷ đồng

Công ty Cổ phần Dầu thực vật Bình Định sau khi tách gặp nhiều khókhăn như: năng lực sản xuất giảm sút; nguồn vốn kinh doanh hạn chế; bộ máyquản lý có nhiều biến động lớn; thiếu hụt lực lượng lao động; mất mùanguyên liệu; giá nguyên liệu đầu vào, chi phí vật tư sản xuất và lãi vay ngânhàng tăng cao; … đã ảnh hưởng xấu đến hoạt động sản xuất kinh doanh củacông ty

Tuy nhiên dưới sự chỉ đạo kịp thời của Hội đồng quản trị, Công ty đãtừng bước ổn định và mở rộng sản xuất, tranh thủ được nguồn vốn tín dụng

đủ đáp ứng cho cho kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2008 Đến hết mùa vụđiều năm 2008, công ty đã tổ chức thu mua hơn 1.500 tấn hạt điều khô đảmbảo đủ nguyên liệu sản xuất cho đến giáp vụ năm sau; đồng thời đã phát triểnthêm được một số cơ sở sản xuất tại các địa phương trong tỉnh nâng sản lượngbình quân từ 5 tấn nguyên liệu/ngày lên 8 tấn nguyên liệu/ngày

2.1.1.3 Quy mô Công ty

Theo số liệu thống kê ngày 31/12/2012 của Công Ty Cổ Phần Dầu ThựcVật Bình Định:

+ Bộ phận lao động trực tiếp: 151 người

+ Bộ phận lao động gián tiếp: 43 người

Như vậy dựa vào Nghị định số 56/2009/NĐ - CP quy mô Công ty thuộcloại vừa.

2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của công ty

- Huy động vốn và sử dụng vốn có hiệu quả trong sản xuất, kinh doanh

nhằm thu được lợi nhuận tối đa, bảo toàn và phát triển vốn cổ đông

- Tạo công việc làm ổn định, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho

người lao động

- Gia tăng cổ tức cho cổ đông và phát triển Công ty ngày càng vững

mạnh

- Thực hiện các nghĩa vụ đối với Nhà nước về kinh tế, chính trị, xã hội.

- Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ thương hiệu sản

phẩm của công ty nói riêng và ngành điều Việt Nam nói chung

2.1.2.3 Lĩnh vực kinh doanh

Các lĩnh vực kinh doanh của Công ty:

- Kinh doanh và chế biến các sản phẩm từ cây điều, cây có dầu;

- Xuất nhập khẩu trực tiếp các loại hàng hoá, sản phẩm của công ty vànguyên liệu vật tư hàng hoá, thiết bị phụ tùng phục vụ sản xuất;

- Kinh doanh các nghành nghề khác trong phạm vi phù hợp với qui địnhcủa pháp luật

2.1.3 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty

Công ty cổ phần Dầu Thực Vật Bình Định là đơn vị thuộc ngành sảnxuất, đây là một ngành chế biến đặc biệt, qui trình tổ chức sản xuất khép kínmỗi giai đoạn đều có một công nghệ riêng, sản phẩm làm ra là nhân hạt điều.

* Đặc điểm của sản phẩm:

- Công ty Cổ phần Dầu Thực vật Bình Định có chức năng sản xuất, kinhdoanh chế biến hàng nông sản thực phẩm, các sản phẩm từ dừa và nhân hạtđiều xuất khẩu Vì thế sản phẩm của Công ty rất đa dạng, nhiều chủng loại.Tuy nhiên tại kỳ họp Đại hội đông cổ đông bất thường tháng 1 năm 2008, Đạihội đồng cổ đông Công ty đã thống nhất chỉ sản xuất kinh doanh một loại sảnphẩm là nhân hạt điều xuất khẩu

- Sản phẩm nhân hạt điều bao gồm rất nhiều loại, tuỳ thuộc vào phẩmcấp mà người ta chia ra các loại nhân hạt điều khác nhau Nhân điều được chếbiến từ nguyên liệu hạt điều thô có sẵn trong nước Nhân điều sau khi quanhiều công đoạn chế biến thành phẩm và được dùng để chế biến thực phẩmnhư bánh kẹo cao cấp Sản xuất sản phẩm nhân điều chủ yếu sử dụng nhâncông lao động thủ công là chính (chỉ cần qua đào tạo vài ngày) vì vậy tậndụng được lực lượng lao động nhàn rỗi ở nông thôn

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất nhân hạt điều

( Nguồn: Phòng tài chính – kế toán )

Hấp Sàng

Bóc vỏ

Giải thích quy trình công nghệ sản xuất

 Công đoạn phơi nguyên liệu:

Nguyên liệu hạt điều tươi mua về được công nhân rải đều một lớp mỏng

từ 5- 7 cm trên mặt sân phơi chuyên dụng Hạt điều tươi được phơi từ 2 đến 3nắng tuỳ độ ẩm ban đầu của nguyên liệu; công nhân dùng cào luân phiên cày,đảo cho hạt điều khô đều đến khi đo độ ẩm đạt từ 10 – 11% thì tịnh vào baotải, mỗi bao 60 kg, rồi nhập vào kho để bảo quản và xuất sử dụng dần theonhu cầu

 Công đoạn Sàng phân loại hạt điều khô:

Căn cứ nhu cầu sản xuất nguyên liệu được xuất cho tổ sàng để tiến hànhsàng phân loại nguyên liệu

- Công nhân tổ sàng nhận hạt điều từ kho, nạp hạt điều vào phễu của gàu

tải, vận hành máy sàng và điều chỉnh tỷ lệ hạt vào sàng vừa phải, đều đặn

- Khi hạt qua sàng ra các đầu mối thu, công nhân kiểm tra và cân tịnh 50

kg/bao, xếp bao theo dãy thứ tự, từng chủng loại

 Công đoạn hấp hạt điều:

Tổ hấp nhận nguyên liệu từ tổ sàng tiến hành hấp hạt điều qua các bướccông việc:

- Tập kết nguyên liệu vào khu vực sản xuất, để riêng từng loại hàng và

tiến hành hấp theo thứ tự từng loại

- Vận hành thiết bị hấp, đổ hạt điều vào phễu nạp liệu, điều chỉnh lượng

hạt điều vào phễu hấp, xả hơi nước, điều chỉnh thời gian hấp cho từng loạihàng

 Công đoạn Cắt tách vỏ điều:

Tổ cắt tách nhận hạt điều từ tổ hấp theo từng chủng loại và tiến hành cắttách

- Công nhân sử dụng dụng cụ chuyên dụng cắt, tách và cạy vỏ bên ngoài

hạt điều lấy nhân điều

- Nhân điều sau khi cắt vỏ được để từng rổ riêng : nhân nguyên, nhân vỡ.

 Công đoạn sấy nhân điều:

Tổ sấy nhận hạt điều từ tổ cắt tách và tiến hành sấy nhân theo quy trình

đã được quy định

- Cho nhân vào lò sấy, sấy nhân theo thời gian quy định, thông thường

khoảng 12(±3) giờ Cứ 5,5 giờ đảo 1 lần, nhiệt độ sấy từ 70 -80oC

- Dập lò đốt, dùng quạt thổi gió vào xe hàng, đổ hàng vào thùng, kiểm

tra cân và giao cho bộ phận bóc vỏ lụa theo yêu cầu

 Công đoạn bóc vỏ lụa:

Tổ bóc lụa nhận hạt điều từ tổ sấy và bóc vỏ

- Công nhân dùng dao nhỏ khảy và gạt nhẹ mũi dao quanh hạt để bong

vỏ lụa, tránh làm xước và vỡ nhân

- Để riêng nhân nguyên, nhân vỡ, nhân sâu, nhân teo theo từng loại vào

từng rổ khác nhau Kiểm tra chất lượng nhân sau bóc, cân và vào sổ giaonhận

 Công đoạn phân loại, đóng thùng:

- Công nhân rãi nhân điều lên mặt bàn phân loại, mỗi lần khoảng 10kg,

căn cứ vào các yêu cầu về chất lượng màu sắc, kích cỡ để phân loại

- Cân kiểm tra từng loại và giao cho bộ phận KCS kiểm tra, nếu đạt thì

đổ vào thùng chứa nhân, chưa đạt thì trả lại cho công nhân

- Thành phẩm sau khi kiểm tra được chuyển đến kho hun trùng và được

xử lý hun trùng bằng thuốc trong thời gian 6 ngày sau đó tiến hành đóng vàobao PE, PP hoặc thùng thiếc tuỳ theo yêu cầu của mỗi thị trường Khi đónggói thành phẩm công nhân tiến hành hút chân không bằng máy hút, nạp khí

CO2 vào thùng hàng, cân tịnh chính xác trọng lượng từng bao hàng và đóngvào thùng carton theo đúng chủng loại bao bì, nhãn hiệu hàng hoá

- Nhân hạt điều được cho vào thùng thiếc nạp khí Nitơ, mỗi thùng

11,5kg và được chia thành các loại phẩm cấp:

+ Nhân nguyên trắng: W210, W240, W320, W450,… Nhân điều này cóhình dạng đặc trưng: màu trắng

Sàng

phân loại Hấp điều thô nhânSấy Bóc vỏ lụa Phân loại

Đóng gói, đóng thùng Carton

Nhập Kho TP

Xuất phân xưởng

Phơi

Hạt điều tươi thô Nhập

kho NL

Cắt, tách vỏ

Đại hội đồng cổ đông

Hội đồng quản trị Ban kiểm soát Giám đốc

Phòng Tài chính – kế toán Phân xưởng sản xuấtPhòng Nghiệp vụ tổng hợp

2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty

2.1.4.1 Cơ cấu bộ máy quản lý

Công ty tổ chức quản lý theo mô hình trực tuyến - chức năng Công tyđược thiết lập theo trực tuyến từ trên xuống các mối quan hệ chức năng vàquan hệ phối hợp giữa các phòng ban.Thông qua cơ cấu này GĐ Công ty cóthể khuyến khích và tận dụng được khả năng của cán bộ cấp dưới Đồng thờivẫn thực hiện được chế độ một thủ trưởng, tránh được sự chồng chéo trongkhi thi hành nhiệm vụ giữa các phòng ban giúp cho việc quản lý thêm chặtchẽ và khoa học

Theo sơ đồ bộ máy quản lý ta thấy số cấp quản lý của công ty là 3 cấp làcấp lãnh đạo, cấp phòng ban (cấp trung gian ) và cấp thực hiện

Các phòng chức năng có nhiệm vụ là tham mưu cho giám đốc để đưa racác quyết định sản xuất kinh doanh trực tiếp

Sơ đồ 2.2: Mô hình tổ chức cơ cấu bộ máy quản lý của Công ty

25

Các tổ sản xuất

( Nguồn: Phòng tài chính – kế toán )

Ghi chú:

Quan hệ trực tuyếnQuan hệ chức năng

2.1.4.2 Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận

- Đại hội đồng cổ đông: Là cơ quan quyền lực cao nhất của công ty, có

quyền quyết định mọi vấn đề liên quan đến sự tồn tại, phát triển của công ty.Đại hội đồng cổ đông bầu ra Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát để chỉ đạođiều hành hoạt động của Công ty đồng thời kiểm tra, giám sát sự điều hànhhoạt động của Ban giám đốc Công ty

- Hội đồng quản trị: Là cơ quan do Đại hội cổ đông bầu ra, có trách

nhiệm chỉ đạo Giám đốc điều hành Công ty thực hiện các nhiệm vụ sản xuất,kinh doanh của Công ty theo Nghị quyết của Đại hội đồng cổ đông

- Ban kiểm soát: Ban kiểm soát do Đại hội đồng cổ đông bầu ra có

nhiệm vụ kiểm tra, giám sát tình hình chấp hành pháp luật của Ban điều hành,tình hình chấp hành nghị quyết của Đại hội cổ đông; kiểm tra, giám sát cáchoạt động sản xuất kinh doanh về mọi mặt; thẩm định báo cáo tài chính hàngnăm;… báo cáo trước đại hội đồng cổ đông thường niên hoặc bất thường tùytheo yêu cầu

- Ban giám đốc điều hành công ty: Do hội đồng quản trị bổ nhiệm, trực

tiếp điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của công ty Chịu sựchỉ đạo của Hội đồng quản trị và sự kiểm tra, giám sát của Ban kiểm soát.Ban giám đốc gồm 1 giám đốc và 1 phó giám đốc

- Phòng Tài chính - Kế toán: Tổ chức công tác hạch toán kế toán, xây

dựng quy chế tài chính; lập và gửi đầy đủ, kịp thời các báo cáo cho các cơ

quan chức năng theo quy định; tham mưu cho lãnh đạo công ty trong lĩnh vực

tài chính; đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh, báo cáo kết quả hoạt động

kinh doanh của Công ty; chủ động cân đối và huy động mọi nguồn vốn có thể

để phục vụ sản xuất kinh doanh và các nhiệm vụ khác do giám đốc giao

- Phòng nghiệp vụ tổng hợp: Cung cấp vật tư, nguyên vật liệu đầu vào;

thương thảo và tham mưu giám đốc ký kết hợp đồng kinh tế; lập báo cáo thực

hiện kế hoạch cho các cơ quan chức năng theo quy định; phối hợp với các bộ

phận có liên quan kiểm kê sản phẩm dở dang cuối quý; lập kế hoạch sản xuất

kinh doanh, kế hoạch tiêu thụ; tuyển dụng cán bộ, công nhân viên, lao động

đáp ứng yêu cầu; tham mưu cho lãnh đạo các chính sách chế độ của nhà nước

đối với người lao động về tiền lương, thưởng, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội

và các vấn đề phúc lợi xã hội khác;… và các nhiệm vụ khác do giám đốc

giao

- Phân xưởng sản xuất: Tổ chức sản xuất theo kế hoạch sản xuất của

công ty; chỉ đạo và điều hành hoạt động sản xuất của các tổ, các trạm sản

xuất, đảm bảo sản xuất liên tục hợp lý qua từng công đoạn; tham mưu cho

lãnh đạo công ty về việc sử dụng công nhân lao động, phát triển trạm trại, xây

dựng các định mức kinh tế - kỹ thuật, định mức lao động, định mức tiền

lương; phối hợp các phòng công ty để thực hiện nhiệm vụ

2.1.5 Tình hình kinh doanh trong những năm gần đây

Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh của Công ty giai đoạn 2010 – 2012

5 Lợi nhuận gộp 5.938.544.220 12.577.345.965 17.018.301.085 6.638.801.745 111,79 4.440.955.120 35,31

6 Doanh thu hoạt động

tài chính

45.019.395 69.770.441 33.786.439 24.751.046 54,98 -35.984.002 -51,57

10 Lợi nhuận thuần từ

hoạt động kinh doanh

16 Lợi nhuận sau thuế 2.207.213.514 7.205.780.180 623.659.764 4.998.566.666 226,47 -6.582.120.416 -91,35

( Nguồn: Phòng tài chính – kế toán )

Để hiểu thêm tình hình về doanh thu và lợi nhuận của Công ty cổ phầndầu thực vật Bình Định ta nhìn vào biểu đồ sau:

Biểu đồ 2.1: Doanh thu và lợi nhuận của Công ty qua 3 năm

ĐVT: Đồng

Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 000

50000000000.000 100000000000.000 150000000000.000 200000000000.000 250000000000.000 300000000000.000 350000000000.000 400000000000.000 450000000000.000

Doanh thu Column1

( Nguồn: Phòng tài chính – kế toán )

Qua bảng và biểu đồ trên ta thấy:

Doanh thu thuần của Công ty liên tục tăng qua các năm Năm 2010doanh thu thuần là 86.383.381.964 đồng, đến năm 2011 chỉ tiêu này đạt

250.145.873.681 đồng, tăng 163.762.491.717 đồng tương đương 189,69% so

với năm 2010 Đến năm 2012 chỉ tiêu này tăng lên 404.888.900.567 đồng,

tăng 154.743.026.886 đồng tương đương 61,86% so với năm 2011

Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp của Công ty có sự biến độngqua các năm Năm 2011 lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp tăng so với

năm 2010 là 4.998.566.666 đồng tương đương 226,47%; đến năm 2012 giảm6.582.120.416 đồng tương đương 91,35% so với năm 2011

Bên cạnh đó, lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ cũng tăngqua các năm Năm 2011 tăng 6.638.801.745 đồng tương ứng 111,79% so vớinăm 2010; năm 2012 tăng 4.440.955.120 đồng tương ứng 35,31% so với năm

2011 Mặc dù tốc độ tăng của doanh thu thuần nhỏ hơn tốc độ tăng của giávốn hàng bán nhưng Công ty vẫn đạt được lợi nhuận cao

Doanh thu hoạt động tài chính năm 2011 tăng 24.751.046 đồng tươngứng 54,98% so với năm 2010; đến năm 2012 giảm 35.984.002 đồng tươngứng 51,57% so với năm 2011

Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh năm 2011 cũng tăng258.660.985 đồng tương đương 12,70% so với năm 2010; đến năm 2012 giảm2.028.228.246 đồng tương đương 88,35% so với năm 2011

Chi phí tài chính và chi phí bán hàng qua các năm liên tục tăng nhưngchi phí quản lý doanh nghiệp tăng ở năm 2011 và giảm ở năm 2012 Điều nàycho thấy năm 2011 Công ty đã quan tâm nhiều đến công tác quản lý doanhnghiệp

Nhìn chung, năm 2011 hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty hiệuquả hơn năm 2010 và năm 2012

2.2 Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Dầu Thực Vật Bình Định

2.2.1 Hiệu quả sử dụng lao động

Bảng 2.2: Cơ cấu lao động của Công ty qua các năm

lượng %

Số lượng %