Đề xuất giải pháp liên kết đào tạo ngành may giữa trường cao đẳng kinh tế kỹ thuật vinatex tp hồ chí minh với các doanh nghiệp may tại tp hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN THỊ ANH THƯ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY GIỮA TRƯỜNG CĐ KINH TẾ KỸ TH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN THỊ ANH THƯ

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY GIỮA TRƯỜNG CĐ KINH TẾ KỸ THUẬT VINATEX TPHCM

VỚI CÁC DOANH NGHIỆP MAY TẠI TPHCM

NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401

Tp Hồ Chí Minh, năm 2014

S K C0 0 4 4 6 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN THỊ ANH THƯ

Tp Hồ Chí Minh, năm 2014

NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 601401

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY

GIỮA TRƯỜNG CĐ KINH TẾ KỸ THUẬT VINATEX

TPHCM VỚI CÁC DOANH NGHIỆP MAY TẠI TPHCM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN THỊ ANH THƯ

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY

GIỮA TRƯỜNG CĐ KINH TẾ KỸ THUẬT VINATEX

TPHCM VỚI CÁC DOANH NGHIỆP MAY TẠI TPHCM

NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 601401 Hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Trần Nghĩa

Tp Hồ Chí Minh, năm 2014

i

LÝ LỊCH KHOA HỌC

I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC:

Họ và tên: Trần Thị Anh Thư Giới tính: Nữ

Ngày, tháng, năm sinh: 27/9/1986 Nơi sinh: Quảng Nam Quê quán: Điện Hồng- Điện Bàn- Quảng Nam Dân tộc: Kinh

Đơn vị công tác: Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh

II.QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO:

1 Trung học chuyên nghiệp:

Hệ đào tạo: Chính quy Thời gian đào tạo từ 9/2005 đến 8/ 2007 Nơi học (trường, thành phố):

Trường Cao đẳng công nghiệp dệt may thời trang TP Hồ Chí Minh

Ngành học: Công nghệ may

2 Đại học:

Hệ đào tạo: Tại chức Thời gian đào tạo từ 9/2007 đến 10/2010 Nơi học (trường, thành phố): Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên

Ngành học: Công nghệ may và thời trang

III QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN SAU TỐT NGHIỆP:

Thời gian Nơi công tác Công việc đảm nhận

2007- 2011 Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật

Vinatex Tp Hồ Chí Minh

Nhân viên kỹ thuật

2012 đến nay Học tại trường Đại học sư phạm kỹ thuật

TP Hồ Chí Minh

ii

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi

Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác

Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 6 năm 2014

Trần Thị Anh Thƣ

iii

LỜI CẢM TẠ

Xin chân thành cảm ơn Phòng Sau đại học, Viện Sư phạm Kỹ thuật và trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp Hồ CHí Minh đã tao điều kiện cho tôi học tập

và trưởng thành, đặc biệt là quý Thầy Cô giảng dạy lớp cao học khóa 2011- 2013A

đã chỉ dạy tận tình và truyền lại cho tôi những kiến thức, những kinh nghiệm quý báu để tôi có một hành trang tri thức vững vàng

Xin chân thành gởi lòng biết ơn đến Thầy hướng dẫn TS Nguyễn Trần Nghĩa đã tận tình chỉ bảo động viên, khuyến khích tôi trong suốt quá trình nghiên cứu đề tài này

Xin chân thành cảm ơn BGH, cán bộ và giảng viên trường CĐKTKT Vinatex TP Hồ Chí Minh

Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo và cán bộ quản lý các doanh nghiệp đã tận tình giúp đỡ

Cảm ơn đến tất cả các thành viên trong lớp Giáo dục học 2011- 2013A đã cho tôi niềm tin, sự cảm thông và sẽ chia

Trân trọng cảm ơn!

iv

TÓM TẮT

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, để nâng cao sức cạnh tranh của nền kinh tế nói chung và ngành Dệt May nói riêng, một trong những giải pháp quan trọng có tính chất quyết định là phải nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực Muốn vậy phải nâng cao thể lực, trí lực, phẩm chất tâm lý, tác phong công nghiệp, tính kỷ luật, chấp hành luật pháp cho đội ngũ lao động và thay đổi cơ cấu dạy nghề theo yêu cầu của thị trường, trong đó có đào tạo nghề Hiện nay, ở Việt Nam có rất nhiều trường đại học, cao đẳng chuyên nghiệp, cao đẳng nghề, trung cấp, dạy nghề đang thực hiện đào tạo nghề với quy mô tương đối lớn và cơ cấu ngành nghề phong phú Tuy nhiên, chất lượng đào tạo ở hầu hết các trường chưa cao Rất nhiều người sau khi đã tốt nghiệp ra trường nhưng nghề nghiệp vẫn không đáp ứng được yêu cầu công việc Một trong những nguyên nhân quan trọng của hiện tượng này là do thiếu

sự liên kết giữa nhà trường với doanh nghiệp trong đào tạo

Xuất phát từ thực tế trên và điều kiện nghiên cứu của bản thân nên người

nghiên cứu thực hiện đề tài: “ Đề xuất giải pháp liên kết đào tạo ngành may giữa Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh với các doanh nghiệp may tại Tp Hồ Chí Minh”

Phần mở đầu: Lý do chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu,

khách thể và đối tượng nghiên cứu, giả thuyết nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu,

phương pháp nghiên cứu

Phần nội dung: đề tài thực hiện gồm 3 chương

Chương 1: Trình bày cơ sở lý luận về liên kết đào tạo giữa nhà trường với doanh nghiệp

Chương 2: Nghiên cứu thực tiễn và phân tích thực trạng liên kết đào tạo ngành may giữa Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh

Chương 3: Căn cứ vào số liệu phân tích trong quá trình nghiên cứu, người

nghiên cứu " Đề xuất giải pháp liên kết đào tạo ngành may giữa Trường Cao

in training

Starting from the top and the actual conditions of the research itself should

carry out the research topic: "Proposed solution links between training apparel Economic and Technical Colleges Vinatex Ho Chi Minh City with the apparel business in the Ho Chi Minh City"

The introduction: Why choose topics, research objectives, research tasks,

objects and the object of study, research hypothesis, research scope, research methods

The content: Thread implementation includes 3 chapters

Chapter 1: Presenting a theoretical basis for the link between school training now

Chapter 2: Research and practical situation analysis training apparel link between the Economic and Technical Colleges Vinatex Ho Chi Minh City

Chapter 3: Based on the data analyzed during the research, resercher

"Proposed solution links between training apparel Economic and Technical

vii

Colleges Vinatex Ho Chi Minh City with the apparel business in the Ho Chi Minh City"

The Conclusion: Present general conclusion, development of themes and

contributed a number of proposals through the research process at the Economic College of Engineering Vinatex Ho Chi Minh City.

viii

MỤC LỤC

Trang

Lý lịch khoa học i

Lời cam đoan ii

Lời cảm tạ iii

Tóm tắt iv

Mục lục viii

Danh sách các chữ viết tắt xiv

Danh sách các bảng xv

Danh sách các hình xvi

PHẦN MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu 2

3.1 Khách thể nghiên cứu 2

3.2 Đối tượng nghiên cứu 2

4 Giả thuyết nghiên cứu 2

5 Nhiệm vụ nghiên cứu 2

6 Phương pháp nghiên cứu 3

6.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận 3

6.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 3

7 Phạm vi nghiên cứu 4

ix

PHẦN NỘI DUNG 5

Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MÔ HÌNH LIÊN KẾT ĐÀO TẠO GIỮA NHÀ TRƯỜNG VỚI DOANH NGHIỆP 5

1.1 Tổng quan về lĩnh vực nghiên cứu 5

1.1.1 Các mô hình liên kết đào tạo 5

1.1.1.1 Mô hình “hệ thống đào tạo kép”( Dual System) ở Đức 5

1.1.1.2 Mô hình “ đào tạo luân phiên” ( Alternation) ở Pháp 6

1.1.1.3 Mô hình “đào tạo hệ thống tam phương”(Trial System) tại Liên bang Thụy Sỹ 6

1.1.2 Những bài học kinh nghiệm từ các mô hình và vận dụng vào VN 7

1.1.2.1 Kinh nghiệm từ mô hình"hệ thống đào tạo kép" ở CHLB Đức 7

1.1.2.2 Kinh nghiệm từ mô hình"đào tạo luân phiên" ở Pháp 8

1.1.3.3 Kinh nghiệm từ mô hình"đào tạo hệ thống tam phương" LB Thụy Sỹ 9

1.1.3 Các công trình nghiên cứu về liên kêt đào tạo 10

1.2 Một số thuật ngữ và khái niệm cơ bản liên quan đến đề tài 11

1.2.1 Liên kết- Liên kết đào tạo 11

1.2.1.1 Liên kết 11

1.2.1.2 Liên kết đào tạo 11

1.2.2 Đào tạo nghề 12

1.2.3 Doanh nghiệp 13

1.2.4 Quản lý liên kết đào tạo 13

1.2.4.1 Ý nghĩa quản lý liên kết đào tạo 13

x

1.2.4.2 Mục đích quản lý liên kết đào tạo 14

1.3 Liên kết đào tạo giữa nhà trường và doanh nghiệp 14

1.3.1 Mục đích của mối liên kết đào tạo giữa nhà trường và doanh nghiệp 14

1.3.1.1 Mục đích phát triển nội lực 14

1.3.1.2 Mục đích phát triển chiến lược 15

1.3.2 Nội dung liên kết đào tạo giữa nhà trường và doanh nghiệp 15

1.3.3 Các mô hình, hình thức và mức độ liên kêt đào tạo giữa nhà trường và doanh nghiệp 16

1.3.4 Các phương thức liên kết đào tạo giữa nhà trường với doanh nghiệp 17

1.3.4.1 Liên kết phân theo các nội dung liên kết 17

1.3.4.2 Liên kết phân theo địa điểm học lý thuyết và thực hành 17

1.3.5 Lợi ích của liên kết đào tạo giữa nhà trường với doanh nghiệp 17

1.3.5.1 Lợi ích đem lại cho doanh nghiệp 17

1.3.5.2 Lợi ích đem lại cho nhà trường 18

1.3.5.3 Lợi ích đem lại cho người học 18

1.3.5.4 Lợi ích đem lại cho nhà nước 18

1.3.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết đào tạo giữa nhà trường với DN 18

1.3.7 Các nguyên tắc trong liên kết đào tạo giữa nhà trường với DN 19

1.3.6.1 Nguyên tắc đảm bảo các quy luật cung cầu, bình đẳng và tự nguyện trong liên kết đào tạo 19

1.3.6.2 Nguyên tắc đảm bảo sự phù hợp giữa đào tạo nghề và nhu cầu phát triển của doanh nghiệp 19

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo nghề trong nhà trường 19

xi

TÓM TẮT CHƯƠNG 1 21

Chương II: THỰC TRẠNG LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY TẠI TRƯỜNG CĐKTKT VINATEX TP HỒ CHÍ MINH VỚI CÁC DOANH NGHIỆP MAY TẠI TP HỒ CHÍ MINH 22

2.1 Tổng quan về trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex TP.Hồ Chí Minh 22

2.1.1 Sơ lược lịch sử hình thành và phát triển Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp.Hồ Chí Minh 22

2.1.2 Sơ đồ tổ chức 22

2.1.3 Đào tạo và chất lượng đào tạo 23

2.1.3.1 Chất lượng đầu vào ( tuyển sinh) 24

2.1.3.2 Chất lượng của quá trình đào tạo 24

2.1.3.3 Chất lượng đầu ra (sản phẩm được đào tạo là các sinh viên): 25

2.1.4 Phân loại các hình thức đào tạo: 25

2.2 Khảo sát thực trạng về sự liên kết đào tạo ngành may giữa trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp.Hồ Chí Minh và các doanh nghiệp may tại Tp.Hồ Chí Minh 26

2.2.1 Mục đích và nhiệm vụ khảo sát 26

2.2.2 Phương pháp và đối tượng khảo sát 26

2.2.2.1 Phương pháp khảo sát 26

2.2.2.2 Đối tượng khảo sát 26

2.2.3 Tổng hợp, phân tích và đánh giá kết quả 26

2.2.3.1 Đối với doanh nghiệp 26

2.2.3.2 Đối với giảng viên và cán bộ quản lý 31

2.2.3.3 Đối với sinh viên 38

xii

2.3 Thực trạng công tác đào tạo ngành may tại trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật

Vinatex Tp Hồ Chí Minh. 46

2.3.1 Tình hình đào tạo ngành may tại trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex TP.HCM 46

2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo ngành may tại Trường Cao đẳng kinh tế kỹ thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh. 46

2.3.2.1 Phía nhà trường 46

2.3.2.2 Phía sinh viên 47

2.3.2.3 Phía doanh nghiệp 47

2.3.3 Đánh giá thực trạng về việc liên kết đào tạo giữa trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh với các doanh nghiệp may tại Tp Hồ Chí Minh 48

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 51

Chương III: GiẢI PHÁP LIÊN KẾT ĐÀO TẠO NGÀNH MAY GIỮA TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT VINATEX TP HỒ CHÍ MINH VỚI CÁC DOANH NGHIỆP MAY TẠI TP HỒ CHÍ MINH 52

3.1 Cơ sở định hướng để đề xuất các giải pháp liên kết đào tạo ngành may giữa trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh với các doanh nghiệp may tại Tp Hồ Chí Minh 52

3.1.1 Phương hướng phát triển ngành may tại trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Vinatex Tp.Hồ Chí Minh 52

3.1.2 Cơ sở thực tiễn 53

3.1.3 Cơ sở lý luận 53

3.1.3 Cơ sở pháp lý 54

3.2 Nguyên tắc đề xuất giải pháp 54

xiii

3.3 Đề xuất giải pháp liên kết đào tạo ngành may giữa trường Cao Đẳng Kinh Tế

Kỹ Thuật Vinatex Tp Hồ Chí Minh 55

3.3.1 Khảo sát nhu cầu, tăng cường tư vấn hướng nghiệp, tuyển sinh 55

3.3.2 Xác định nội dung và phương hướng đào tạo 56

3.3.3 Xây dựng chương trình và giáo trình đào tạo 57

3.3.4 Kiểm tra đánh giá kết quả học tập và giải quyết việc làm 58

3.3.5 Xây dựng và quảng bá thương hiệu (nhà trường) 59

3.3.6 Quản lý nhà nước về liên kết đào tạo 59

3.3.7.Xây dựng mối quan hệ gữa nhà trường và doanh nghiệp 60

3.3.8 Nâng cao năng lực của cán bộ quản lý nhà trường 60

3.3.9 Nâng cao năng lực của đội ngũ giáo viên 62

3.4 Mối liên quan giữa các giải pháp liên kết 62

3.5 Kết quả tham khảo ý kiến 62

3.5.1 Kết quả tham khảo ý kiến cán bộ quản lý tại nhà trường 62

3.5.2 Kết quả tham khảo ý kiến cán bộ quản lý tại doanh nghiệp 64

TÓM TẮT CHƯƠNG 3 67

C PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68

1 Kết luận 68

1.1.Quá trình thực hiện 68

1.2 Kết quả đạt được 69

2 Kiến nghị 69

2.1 Đối với nhà nước 69

2.2 Đối với doanh nghiệp 70

xiv

2.3 Đối với nhà trường 70

3 Mức độ đóng góp của đề tài 71

4 Hướng phát triển của đề tài 71

TÀI LIỆU THAM KHẢO 72

PHỤ LỤC 74

NCKH : Nghiên cứu khoa học

CĐKTKT : Cao đẳng kinh tế kỹ thuật

NXB : Nhà xuất bản

VHTT : Văn hóa thể thao

UBND : Ủy ban nhân dân

TN : Tốt nghiệp

GD&ĐT : Giáo dục và đào tạo

CNH- HĐH : Công nghiệp hóa, hiện đại hóa

DN : Doanh nghiệp

NT : Nhà trường

TT : Thời trang

xvi

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức Trường CĐKTKT Vinatex Tp Hồ Chí Minh 23 Hình 2.2: Biểu đồ chất lượng đội ngũ GV cơ hữu đang giảng dạy ở khoa/ bộ môn 36 Hình 2.3: Biểu đồ các nội dung về liên kết giữa nhà trường và doanh nghiệp 38 Hình 2.4: Biểu đồ các nội dung về liên kết giữa nhà trường và doanh nghiệp 45 Hình3.1: Biểu đồ kết quả tham khảo ý kiến cán bộ quản lý tại nhà trường về các giải pháp đề xuất 65 Hình3.1: Biểu đồ kết quả tham khảo ý kiến cán bộ quản lý tại doanh nghệp về các giải pháp đề xuất 67

xvii

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang Bảng 2.1: Phương thức tuyển dụng lao động hiện nay tại doanh nghiệp 27 Bảng 2.2: Sự tham gia của doanh nghiệp vào việc điều chỉnh mục đích, nội dung chương trình đào tạo 27 Bảng 2.3: DN có bộ phận phụ trách đào tạo, bồi dưỡng tay nghề cho công nhân 28 Bảng 2.4: Việc liên kết đào tạo ngành may giữa trường CĐKTKT Vinatex Tp Hồ Chí Minh với doanh nghiệp 28 Bảng 2.5: Khả năng đáp ứng yêu cầu công việc của sinh viên Trường CĐKTKT Vinatex Tp Hồ Chí Minh sau khi tốt nghiệp 29 Bảng 2.6: Mức độ và hiệu quả quan hệ giữa doanh nghiệp và trường CĐKTKT Vinatex Tp Hồ Chí Minh 30

Bảng 2.7: Quản lý nhà nước trên địa bàn Tp Hồ Chí Minh về sự liên kết giữa nhà

trường và doanh nghiệp hiện nay 30 Bảng 2.8: Nội dung nào được dùng để kiểm tra và đánh giá cho SV thực tập TN 31 Bảng 2.9: Muốn nâng cao chất lượng đào tạo có cần thiết phải liên kết giữa nhà trường với doanh nghiệp 31 Bảng 2.10: Chương trình đào tạo nghề tại Trường CĐKTKT Vinatex Tp Hồ Chí Minh có phù hợp với yêu cầu sản xuất thực tế 32

Bảng 2.11: Sinh viên sau khi ra trường mức độ đáp ứng với yêu cầu của DN 33 Bảng 2 12: Số lượng đội ngũ giáo viên cơ hữu đang giảng dạy ở khoa/ bộ môn 33 Bảng 2 13: Sinh viên sau khi ra trường mức độ đáp ứng với yêu cầu của DN 34 Bảng 2.14: Chất lượng đội ngũ GV cơ hữu đang giảng dạy ở khoa/ bộ môn 35