Phân tích hoạt động marketing cho tour du lịch biking việt nam

Chưa dừng lại ở đó, trong những tháng cuối cùngcủa năm 2014, ngành Du lịch lại phải đương đầu với cú sốc mới, khi khách Nga, mộttrong những thị trường inbound lớn nhất của Việt Nam lại s

KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO TOUR DU LỊCH

BIKING VIỆT NAM

GVHD: ThS NGUYỄN CÔNG DŨNG SVTH: Châu Văn Được

Phạm Thị Phước Nga Hoàng Hoa Lộng Ngọc Trần Anh Tuấn

Lớp: VB17BMR01

Tp Hồ Chí Minh, 2015

Mục L c ụ

1 Thị trường ngành du lich Việt Nam 3

1.1 Tổng quan 3

1.2 Quảng bá du lịch Việt Nam: 4

1.3 Thị trường inbound Việt Nam 5

2 Giới thiệu công ty Butterfield & Robinson 6

3 Giới thiệu Tour Vietnam Biking 7

4 Phân khúc thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu 8

5 Đáp ứng nhu cầu khách hàng 9

6 Phân tích hoạt động marketing hiện tại của công ty 10

6.1 Định vị sản phẩm 10

6.2 Hoạt động marketing mix (7P) 11

6.2.1 Product + Process 11

6.2.2 People 13

6.2.3 Physical evidence 14

6.2.4 Place 19

6.2.5 Promotion 19

6.2.6 Price 22

7 Đề xuất: 23

1 Thị trường ngành du lịch Việt Nam

Năm 2013, số khách quốc tế đến Việt Nam là 7,57 triệu lượt, khách nội địa đạt 35triệu lượt Doanh thu ngành du lịch Việt Nam năm 2013 đạt khoảng 200.000 tỷ đồng

Theo Tổng cục du lịch Việt Nam, năm 2014 ngành du lịch Việt Nam thu hút gần 8triệu lượt khách quốc tế, 32-35 triệu khách nội địa, con số dự kiến năm 2020 là 11-12triệu khách quốc tế; 45-48 triệu khách nội địa Doanh thu từ du lịch dự kiến sẽ đạt 18-19

tỷ USD năm 2020

Tuy nhiên, ngành du lịch Việt Nam từ nhiều năm nay, cũng đang bị báo động vềnạn "chặt chém", bắt nạt du khách, hạ tầng cơ sở yếu kém và chất lượng dịch vụ kém,quản lý kém, tạo ấn tượng xấu với du khách Từ hơn 20 năm phát triển du lịch, Việt Namchỉ chú trọng khai thác thiên nhiên và thiếu định hướng chiến lược phát triển, đầu tư mộtcách bài bản cho du lịch, và kém xa các nước khác trong khu vực Và vẫn chưa có đượcmột sân khấu, nhà hát biểu diễn nghệ thuật dân tộc nào đủ tầm mức để giới thiệu đến dukhách quốc tế, để đa dạng hóa sản phẩm du lịch

Có lẽ chưa bao giờ ngành Du lịch Việt Nam lại phải đương đầu với nhiều khókhăn như năm vừa qua: dịch bệnh Ebola bùng phát ở Châu Phi, tai nạn hàng không liêntiếp xảy ra tạo tâm lý e ngại du lịch, bạo lực, xung đột đẫm máu xảy ra tại một số quốcgia , đặc biệt là sự việc Trung Quốc hạ đặt giàn khoan trái phép trong vùng biển củaViệt Nam đã gây nên cú sốc mạnh, làm ảnh hưởng nặng nề tới Du lịch Theo thống kê sơ

bộ, sự cố này đã làm sụt giảm khoảng 1 triệu khách Trung Quốc và khoảng nửa triệukhách từ các thị trường nói tiếng Hoa Chưa dừng lại ở đó, trong những tháng cuối cùngcủa năm 2014, ngành Du lịch lại phải đương đầu với cú sốc mới, khi khách Nga, mộttrong những thị trường inbound lớn nhất của Việt Nam lại sụt giảm mạnh bởi ảnh hưởngcủa nền kinh tế Nga bị suy thoái, đồng rúp mất giá

Trong bối cảnh được xem là khủng hoảng “kép” đó, ngành du lịch đã biến tháchthức thành cơ hội, vượt qua khó khăn, duy trì được sự tăng trưởng Năm 2014, ngành dulịch Việt Nam đã đón được 7,87 triệu lượt khách du lịch quốc tế, phục vụ 38,5 triệu lượt

khách nội địa (tăng tương ứng 4,0% và 10% so với năm 2013), tổng thu từ khách du lịchđạt 230 ngàn tỷ đồng (tăng 15% so với năm 2013).

Một số thị trường truyền thống như Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga có cam kết hợp tácphát triển hơn Một số thị trường mới có nhiều tín hiệu tích cực như Ấn Độ, Trung Đông,Thổ Nhĩ Kỳ Các dịch bệnh lây lan đã có tín hiệu được ngăn chặn, kinh tế có dấu hiệuphục hồi tại nhiều quốc gia…

Tuy nhiên, cùng với những cơ hội, Du lịch sẽ phải đối mặt với không ít khó khănnhư: mức độ cạnh tranh thu hút khách quốc tế sẽ ngày càng gia tăng giữa các quốc giatrong khu vực; khả năng thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường của các tập đoàn đa quốc gia

sẽ ngày càng gia tăng lấn át các doanh nghiệp Việt Nam khi hội nhập sâu Các yếu tố bấtlợi như dịch bệnh, khủng hoảng, thiên tai sẽ có khả năng xảy ra dưới nhiều hình thức,mức độ tác động khó lường… Đặc biệt, những thách thức mà Du lịch Việt Nam gặp phảitrong năm 2014 vẫn chưa thể nhanh chóng khắc phục

41 triệu

BIỂU ĐỒ LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH TẠI VIỆT NAM

QUA CÁC NĂM

Khách nội địa Khách quốc tế

1.2 Quảng bá du lịch Việt Nam:

Cho đến năm 2012, mỗi năm chính phủ Việt Nam đầu tư xúc tiến du lịch là 50 tỷđồng (tương đương 2,5 triệu USD)

Nguyễn Mạnh Cường, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam khẳngđịnh, việc quảng bá của du lịch Việt Nam còn hạn chế do thiếu kinh phí Bà Hoàng Thị

Nguyễn Văn Tình, Cục trưởng Hợp tác quốc tế, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chorằng "Làm clip du lịch hấp dẫn phải mất 1 triệu USD".

Tuy nhiên, đạo diễn chuyên làm clip quảng cáo Vũ Nam Dương cho rằng, nộidung clip phần lớn do yêu cầu của người thuê Nhiều người chê quảng cáo trong nướcxấu không hẳn do người làm không tốt mà là do người thuê có tư duy như vậy Ông IanLyne, Trưởng nhóm Tư vấn dự án chương trình phát triển năng lực du lịch có tráchnhiệm với môi trường và xã hội cho rằng, chi phí sản xuất video quảng bá dài 2 phút cóthể từ 20.000 USD tới 2 triệu USD tùy thuộc vào nhiều yếu tố, tuy nhiên vẫn có videoquảng bá rất tốt, nhưng lại chi phí thấp được sản xuất ở châu Âu

1.3 Thị trường inbound Việt Nam

Trong năm 2014, những thị trường đưa khách đến Việt Nam nhiều nhất là TrungQuốc, 1.947.236 lượt khách, tăng 2,1%; Hàn Quốc 847.958, tăng 13,3%; Nhật Bản đạt648.000 lượt người, tăng 7,3%; Campuchia đạt 404.200 lượt người, tăng 18,1%; Lào đạt136.600 lượt người, tăng 11,2% Trong đó, hai thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản đượcđánh giá là hai thị trường inbound tăng nhanh nhất cả về số lượng khách và tốc độ tăngtrưởng

Trong năm 2015 thị trường khách inbound vào Việt Nam sẽ đa dạng hơn, thịtrường châu Âu, Úc, Mỹ có thể vẫn duy trì, còn Hàn Quốc và Nhật Bản vẫn là hai thịtrường hấp dẫn đối với Việt Nam Ngoài ra, khách Ấn Độ, Trung Đông và những thịtrường nội khối như Myanmar, Lào, Campuchia, Thái Lan sẽ tăng trưởng mạnh hơntrong năm 2015 Đối với tour outbound, trong năm tới sẽ phát triển những tuyến tour xa

vì người dân đã bắt đầu nhàm chán với những tour gần Đặc biệt tour Nhật Bản có thể sẽtrở thành tour phổ thông đối với khách Việt

Mục tiêu trong năm 2015 của ngành du lịch là phấn đấu đạt khoảng 8,5 triệu lượtkhách quốc tế, 41 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt 270 ngàn tỷđồng

2 Giới thiệu công ty Butterfield & Robinson

Được thành lập vào năm 1966, Butterfield & Robinson đã có lịch sử 50 năm, điqua sáu lục địa, và có quan hệ với hơn 80 quốc gia Công ty là một bộ ba sinh viên đạihọc: sinh viên luật George Butterfield, bạn cùng phòng Sidney Robinson, và vợ MarthaButterfield (em gái của Sidney) Giống như tất cả các sinh viên trẻ nhiệt huyết, họ có mộttình yêu dành cho văn hoá, ngôn ngữ, ẩm thực, và cảm giác phiêu lưu

Với ý tưởng ban đầu là đến thăm các thành phố lớn, dành mỗi ngày để đạp xe- mộtphong cách du lịch hoàn toàn mới để khám phá các vùng đất mới Ngày nay, Butterfield

& Robinson đã sắp xếp hơn 100 chuyến đi mỗi năm đến các quốc gia khác nhau trên toànthế giới Gần năm thập kỷ sau cuộc phiêu lưu đầu tiên, B&R vẫn còn đúng với các giá trị

cơ bản đã đề ra ngay từ đầu và từng bước nâng tầm công ty về tính độc đáo."Chúng tôikhông bao giờ muốn trở thành công ty du lịch lớn nhất, chỉ là tốt nhất."

Trong những năm qua, công ty đã không ngừng sáng tạo lại chính mình Đầu tiên,công ty tổ chức những tour đạp xe ở Châu Âu và dần phát hiện ra đi bộ ngắm những tuyệttác của thế giới cũng tuyệt vời không kém Sau đó, công ty mở rộng những chuyến đi đếncác vùng miền khác nhau trên toàn thế giới

Với slogan “slow down to see the world”, B&R chú trọng đến chất lượng dịch vụ

vì đây là thời gian mọi người dành thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn và khám phá nhữngvùng đất mới, nền văn hoá mới, những con người mới

3 Giới thiệu Tour Vietnam Biking

Đây là một trong những tour đạp xe và đi bộ của công ty, công ty có rất nhiều tourthể loại này, tổ chức ở khắp nơi trên thế giới, bao gồm: Châu Á Thái Bình Dương, Châu

Âu, Mỹ, Úc và cả ở Châu Phi và Châu Mỹ La Tinh

A Feast for the Senses (Bữa tiệc của giác quan)

Thời gian: 8 ngày 7 đêmKhởi hành: Hà Nội- kết thúc: Mekong Delta

Day 1: Arrive Hanoi

Meals: N/A

Activity: Arrival to Hanoi in the afternoon

Day 2: Hanoi

Meals: Breakfast at hotel, Lunch in Ly club, dinner at WILD RICE

Activity: Tour Hanoi by foot and cyclo

Day 3: Hanoi- Danang- Hoi An

Meals: Breakfast at hotel, Lunch at Mango Mango, Dinner at Full Moon

Activity: Fly to Hoi An and cycle though villages and rice fields

Day 4: Hoi An

Meals: Breakfast, Lunch and cooking class at Red Bridge, Dinner at Hoian BeachClub

Activity: Loop ride around Hoi An

Day 5: Hoi An- Danang- Saigon

Meals: Breakfast at hotel, Lunch at Pizza 4P’s

Activity: arrive Saigon and embark Aqua Mekong

Day 6: Cai Be

Meals: Breakfast, Lunch and Dinner

Activity: A short 12 km (7.5 mi.) bike ride exploring Cai Be community duringwhich we will visit a farm house with rice mills and orchards

Day 7: My An Hung (Dong Thap)

Meals: Breakfast, Lunch and Dinner

Activity: A 20 km (12.4 mi.) ride under the canopy of huge trees on a small islet

Day 8: Crossing Vinh Xuong Border

Say goodbye Vietnam by crossing Vinh Xuong border in the morning to arrivePhnomPenh

4 Phân khúc thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu

 Xét đến nhu cầu du lịch:

Thị trường ngành du lịch có rất nhiều phân khúc có thể chia làm các phân khúc cơbản như sau: nghỉ dưỡng, tham quan, khám phá, nghỉ dưỡng và tham quan, tham quan vàkhám phá…

Công ty Butterfield & Robinson được thành lập với ý tưởng ban đầu là đến thămcác thành phố lớn, dành một ngày đạp xe để tham quan các vùng đất mới Vì vậy thịtrường mà công ty chọn ở phân khúc tham quan với phương tiện đi lại chủ yếu bằng xeđạp:

Đặc điểm của phân khúc du lịch tham quan nêu trên là:

o Tìm hiểu các cảnh quan, các di tích lịch sử văn hóa, công trình kiến trúc,làng quê…

o Thay đổi điểm đến liên tục trong suốt chuyến đi

o Thời gian lưu trú xác định, hành trình chuyến đi được lên lịch cụ thể

o Phù hợp với người có lối sống sôi nổi, có sức khỏe tốt, có tinh thần tập thểcao

Mức độ chấp nhận cái mới: vì đây là một tour du lịch với phong cách tham quan

với hình thức đạp xe đạp, là một hình thức du lịch mới nên chỉ dành cho những ngườithích sự mới lạ trong phong cách du lịch

5 Đáp ứng nhu cầu khách hàng

Công ty Butterfield & Robinson cung cấp cho khách hàng một tour du lịch caocấp, tham quan khám phá những nền văn hóa mới lạ nên phải đáp ứng các nhu cầu củakhách hàng như sau:

 Nhu cầu sinh lý: (thức ăn, nước uống, nơi trú ngụ, nghỉ ngơi)

khách sạn và phòng ốc nghỉ ngơi: cung cấp các dịch vụ khách sạn cao cấp tiêuchuẩn 4-5 sao, phòng ốc được bày trí theo nhu cầu của khách hàng

 Nhu cầu an toàn: (cần có cảm giác yên tâm về an toàn thân thể, việc làm, gia

đình, sức khỏe, tài sản được đảm bảo)

Được bảo vệ với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, đầy đủ kiến thức

sơ cứu, sẵn sàng giúp đỡ khi khách hàng gặp khó khăn trong bất kỳ thời điểm nào

Trong quá trình tham gia tour, tài sản, hành lý của khách luôn được đảm bảo, cóngười trông coi

 Nhu cầu được tôn trọng:

Nhân viên luôn tỏ ra thân thiện và kính trọng khách hàng

 Nhu cầu tự chứng tỏ mình:

Đây là tour dành cho khách hàng các thu nhập cao, chất lượng dịch vụ khách sạnnhà hàng đều thuộc hạng cao cấp khi tham gia, khách hàng sẽ thể hiện bản thân là ở tầnglớp có thu nhập cao, sang trọng

 Nhu cầu về nhận thức, hiểu biết:

Tiếp thu được nhiều kiến thức mới, hiểu biết về cuộc sống và con người VIệt Namqua các vùng miền từ Hà Nội, Hội An đến đồng bằng sông Cửu Long

Về ẩm thực: khách hàng được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng theo tiêuchuẩn 5 sao với các món phương tây Bên cạnh đó khách hàng còn được thưởng thứcnhững món ăn truyền thống của Việt Nam tại những nhà hàng theo phong cách cổ xưa

Về phong cảnh và sự kiện: khách hàng được rời xa những chốn ăn chơi ồn ào náonhiệt đạp xe đạp hòa mình tận hưởng văn hóa Việt Nam, phong cảnh làng quê yên bình,danh lam thắng cảnh tại Hà Nội, Hội An, Thành Phố Hồ Chí Minh, Cái Bè… Tham giavào sự kiện hướng dẫn cách nấu các món ăn của Việt Nam

Mua sắm: tham quan, mua sắm tại các làng nghề truyền thống tại địa phương

6 Phân tích hoạt động marketing hiện tại của công ty

6.1 Định vị sản phẩm

Khái niệm: Định vị là những hoạt động nhằm xác định vị trí cạnh tranh của sản

phẩm trên thị trường thông qua việc khắc họa những hình ảnh đậm nét, khó quên về sảnphẩm trong tâm trí khách hàng mục tiêu trong sự so sánh với sản phẩm của đối thủ cạnhtranh

Chiến lược định vị: B&R đã đặt khách hàng lên hàng đầu, quan tâm đến cảm nhận

của khách một cách tinh tế nhất, đảm bảo cho khách có một chuyến đi đáng nhớ và thoảimái nhất nên thông điệp định vị của công ty ngay từ ban đầu và duy trì đến ngày hôm nay

Chương trình tour cụ thể:

 Ngày 1: đến Hà Nội

- Đón khách ở sân bay vào buổi chiều

- Khách lên xe van, di chuyển về khách sạn (Sofitel Legend Metropole Hà Nội)

- Khách ăn tối ở khách sạn và nghỉ ngơi sau chuyến bay dài mệt mỏi và trái múigiờ

- Khách có thể lựa chọn việc tự do tham quan xung quanh khách sạn, có thể lấybản đồ ở khách sạn

- Khách có thể gọi cho hướng dẫn viên để được dẫn đi một vài nơi đặc trưng của

- Ăn trưa tại Ly club

- Buổi chiều khách hàng được lựa chọn giữa việc tham quan các viện bảo tàng,các đền thờ, chùa nổi tiếng ở Hà Nội

- Ăn tối tại nhà hàng Wild Rice

- Tham quan phố cổ Hội An, chùa Cầu …

- Ăn tối tại nhà hàng Full Moon

- Đi dạo ngắm phố cổ lên đèn, ngắm đèn lồng nổi tiếng tại Hội An

- Tham gia lớp học nấu ăn vào giữa buổi sáng (Red Bridge)

- Ăn trưa những món mình đã học và làm được tại Red Bridge

- Buổi chiều, có các lựa chọn:

o Đi dạo dọc sông ngắm cảnh vùng quê yên bình

o Đạp xe đi xa hơn, khám phá những địa điểm hoang sơ của Hội An

o Nghỉ ngơi, thư giãn tại khách sạn

- Ăn tối tại nhà hàng Hội An Beach Club

 Ngày 5: Hội An- Đà Nẵng- Saigon- Mekong

- Ăn sáng tại khách sạn

- Xe đưa khách ra sân bay, đáp chuyến bay về TP HCM

- Xe đón khách ở sân bay, đưa khách đến ăn trưa nhà hàng Pizza 4P’s

- Xe đưa khách đi thẳng đến Cảng Mỹ Tho và làm thủ tục lên tàu Aqua Mekong,tàu di chuyển đến Cái Bè

- Ăn tối trên tàu

 Ngày 6: Cái Bè (Tiền Giang)

- Đạp xe tham quan Cái Bè (khoảng 12 km)

- Lên tàu địa phương và tham quan chợ nổi, tham quan cơ sở sản xuất kẹo dừa,mua đặc sản địa phương, trái cây…

- Ghé thăm các gia đình địa phương, tham quan ruộng lúa, vườn trái cây, vườnhoa lan…

- Đi bộ hoặc đạp xe để tận hưởng cuộc sống của dân cư vùng đồng bằng sôngCửu Long

- Tàu khởi hành di chuyển và neo tại Đồng Tháp

 Ngày 7: Mỹ An Hưng (Đồng Tháp)

- Tham quan làng Mỹ An Hưng, thử thách đi qua cầu khỉ

- Thưởng thức đờn ca tài tử và uống trà mật ong, ăn trái cây tươi ngon theo mùa

- Đạp xe tham quan xung quanh cù lao

 Ngày 8: Biên giới Vĩnh Xương

- Làm thủ tục xuất cảnh cho khách và tiễn khách qua cửa khẩu Vĩnh Xương đểkhách tiếp tục hành trình khám phá PhnomPenh- Campuchia

- Kết thúc tour

 Những điểm đáng lưu ý của tour:

- Tour chú trọng đến chất lượng dịch vụ và cảm nhận của khách

- Các điểm tham quan đa dạng, phong phú: từ thành phố thủ đô Hà Nội đến phố

cổ được Thế Giới công nhận- Hội An, cả Sài Gòn hoa lệ, và những miền quênghèo nhưng thanh bình của Đồng Bằng Sông Cửu Long

- Đảm bảo khách hàng luôn hài lòng về khách sạn, chất lượng các bữa ăn, xen kẽcác bữa ăn mang đậm hương vị Việt Nam và các món ăn mang phong cáchphương Tây

- Xe van và xe tải luôn hộ tống phía sau khi khách đang đạp xe hoặc đi bộ,khách có thể lựa chọn ngồi xe nếu cảm thấy mệt

- Các chặng đưa đón sân bay: hành lý được vận chuyển riêng biệt bằng xe tải đểđảm bảo không gian rộng rãi cho khách trên xe

- Hướng dẫn viên, các nhà cung cấp dịch vụ ở Việt Nam luôn đảm bảo về chấtlương phục vụ để khách có một chuyến đi đáng nhớ

6.2.2 People

 Hướng dẫn viên địa phương và quốc tế:

Là người bạn đồng hành trong các chuyến đi của khách, giới thiệu các thông tin vềvăn hoá, địa lý, lịch sử,…liên quan đến các điểm đến và tham quan; sẵn sàng đáp ứng cácyêu cầu, thắc mắc của khách

Sức khoẻ tốt, có thể đạp xe hoặc đi bộ cùng khách trên suốt đường tour

Sử dụng thông thạo Tiếng Anh, có kiến thức sâu rộng về nhiều lĩnh vực, tạo chokhách hàng một chuyến đi tuyệt vời, khó quên

Vui vẻ, nhiệt tình, luôn đáp ứng khi khách hàng cần, ngay cả những thời giankhông nằm trong chương trình

Nhanh nhẹn, linh hoạt xử lý tình huống nằm ngoài dự định của chương trình đểkhách có cảm giác an toàn, vui vẻ nhất

Chu đáo, tinh tế trong việc nhận biết cảm giác của khách để có những điều chỉnhphù hợp chương trình