Tiểu luận môn bao gói thực phẩm tìm hiểu bao bì bằng vật liệu trùng hợp

ận ệp NT ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, 3 Phan Th Tr m Hị Hiệp NT ầm Hương ương Thị Hiệp NTng Tìm hi u: bao bì d ng nh a d o, chai v tểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai vật ực phẩ

TR ƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM NG Đ I H C CÔNG NGHI P TP HCM ẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM ỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM ỆP TP HCM

SVTH: Nhóm 7

1 L ương Thị Hiệp (NT) ng Th Hi p (NT) ị Hiệp (NT) ệp (NT) 13070751

2 D ương Thị Hiệp (NT) ng Th H ng ị Hiệp (NT) ồng 13008351

3 Phan Th Tr m H ị Hiệp (NT) ầm Hương ương Thị Hiệp (NT) ng 13025211

4 D ương Thị Hiệp (NT) ng Th Kim Ngân ị Hiệp (NT) 13013731

TP H Chí Minh, tháng 09, năm 2015 ồ Chí Minh, tháng 09, năm 2015

B NG PHÂN CÔNG CÔNG VI C ẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC ỆP TP HCM

1 Lương Thị Hiệp (NT)ng Th Hi p (NT)ị Hiệp (NT) ệp (NT) Phân chia, t ng h p, ch nh s a bài + m bài,ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ỉnh sửa bài + mở bài, ửa bài + mở bài, ở bài,

k t lu n.ết luận ận

2 Dương Thị Hiệp (NT)ng Th H ngị Hiệp (NT) ồng Tìm hi u: nh ng nét chính v bao bì và baoểu luân bao gói thực phẩm ững nét chính về bao bì và bao ề bao bì và bao

bì b ng v t li u trùng h p.ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

3 Phan Th Tr m Hị Hiệp (NT) ầm Hương ương Thị Hiệp (NT)ng Tìm hi u: bao bì d ng nh a d o, chai (v tểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ực phẩm ẻo, chai (vật ận

li u, phệp (NT) ương Thị Hiệp (NT)ng pháp s n xu t, cách đóng gói,ảo Nguyên ất, cách đóng gói,

u nh c đi m, ng d ng)

ư ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ểu luân bao gói thực phẩm ứng dụng) ụng)

4 Dương Thị Hiệp (NT)ng Th Kim Ngânị Hiệp (NT) Tìm hi u: Bao bì d ng h p thân c ng (v tểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật ứng dụng) ận

li u, phệp (NT) ương Thị Hiệp (NT)ng pháp s n xu t, cách đóng gói,ảo Nguyên ất, cách đóng gói,

u nh c đi m, ng d ng)

ư ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ểu luân bao gói thực phẩm ứng dụng) ụng)

5 Lê Th o Nguyênảo Nguyên Tìm hi u: bao bì d ng màngểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật (v t li u,ận ệp (NT)

phương Thị Hiệp (NT)ng pháp s n xu t, cách đóng gói, uảo Nguyên ất, cách đóng gói, ư

nhượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c đi m, ng d ng)ểu luân bao gói thực phẩm ứng dụng) ụng)

6 T Ng c V nừ Ngọc Vận ọc Vận ận Tìm hi u: M t s l u ý khi s d ng bao bìểu luân bao gói thực phẩm ộp thân cứng (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bì ư ửa bài + mở bài, ụng)

b ng v t li u trùng h p.ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

NH N XÉT C A TH Y CÔ ẬN ỦA THẦY CÔ ẦY CÔ

M c L c ục Lục ục Lục

LỜI CÁM ƠN 5

LỜI MỞ ĐẦU 6

1.NHỮNG NÉT CHÍNH VỀ BAO BÌ VÀ BAO BÌ BẰNG VẬT LIỆU TRÙNG HỢP 7

1.1 Khái niệm về bao bì 7

1.2 Chức năng của bao bì 7

1.3 Bao bì bằng v t li u trùng hợp ật liệu trùng hợp ệu trùng hợp .8

1.3.1 Đ c điểm chung ặc điểm chung 8

1.3.2 Tình hình phát triển chung của bao bì trùng hợp 9

2 CÁC DẠNG BAO BÌ BẰNG VẬT LIỆU TRÙNG HỢP THÔNG DỤNG 9

2.1 Bao bì dạng chai 9

2.1.1 Vật liệu 9

2.1.2 Phương pháp sản xuất 10

2.1.3 Ứng dụng 12

2.2 Bao bì dạng nhựa dẻo: 12

2.2.1 Vật liệu 12

2.2.2 Phương pháp sản xuất 12

2.2.3 Ưu điểm- nhược điểm 13

2.3 Bao bì dạng hộp thân cứng 14

2.3.1 Vật liệu 14

2.3.2 Phương pháp sản xuất 14

2.3.3 Ưu, nhược điểm 16

2.3.4 Ứng dụng 16

2.4 Bao bì dạng màng 16

2.4.1 Màng đơn 16

2.4.2 Màng ghép 20

3 MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BAO BÌ BẰNG VẬT LIỆU TRÙNG HỢP 23

PHẦN KẾT LUẬN 25

TÀI LIỆU THAM KHẢO 26

L I CÁM N ỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM ƠNG

Em xin chân thành c m n Ban Giám Hi u trảo Nguyên ơng Thị Hiệp (NT) ệp (NT) ường Đại Học Công Nghiệpng Đ i H c Công Nghi pạng nhựa dẻo, chai (vật ọc Vận ệp (NT)TP.HCM đã t o môi trạng nhựa dẻo, chai (vật ường Đại Học Công Nghiệpng thu n l i cho chúng em.ận ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

Xin chân thành c m n Viên Công Ngh Sinh H c – Th c Ph m đã h trảo Nguyên ơng Thị Hiệp (NT) ệp (NT) ọc Vận ực phẩm ẩm ỗ trợ ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,cho chúng em trong quá trình tìm ki m và thu th p tài li u cho bài ti u lu n này.ết luận ận ệp (NT) ểu luân bao gói thực phẩm ận

Đ c bi t em xin g i l i c m n sâu s c t i gi ng viên th y Lê Văn Nh t Hoài" ệp (NT) ửa bài + mở bài, ờng Đại Học Công Nghiệp ảo Nguyên ơng Thị Hiệp (NT) ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ảo Nguyên ầm Hương ất, cách đóng gói,

đã ch d n t n tình cho em trong su t qua trình hoàn thành bài ti u lu n.ỉnh sửa bài + mở bài, % ận ố lưu ý khi sử dụng bao bì ểu luân bao gói thực phẩm ận

Trong bài ti u lu n chác h n v n còn nhi u thi u sót mong cô và các b nểu luân bao gói thực phẩm ận ẳn vẫn còn nhiều thiếu sót mong cô và các bạn % ề bao bì và bao ết luận ạng nhựa dẻo, chai (vậtgóp ý thêm

Em xin chân thành c m n!ảo Nguyên ơng Thị Hiệp (NT)

L I M Đ U ỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM Ở ĐẦU ẦY CÔ

Th c ph m là nhu c u không th thi u cho s s ng và phát ti n c a conực phẩm ẩm ầm Hương ểu luân bao gói thực phẩm ết luận ực phẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ểu luân bao gói thực phẩm ủa con

ngường Đại Học Công Nghiệpi Tr i qua nhi u th i kỳ v i s phát tri n không ng ng c a khoa h c kỹảo Nguyên ề bao bì và bao ờng Đại Học Công Nghiệp ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ực phẩm ểu luân bao gói thực phẩm ừ Ngọc Vận ủa con ọc Vậnthu t, th c ph m đã đận ực phẩm ẩm ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c con ngường Đại Học Công Nghiệpi áp d ng các kỹ thu t và công ngh chụng) ận ệp (NT) ết luận.biens h p lý nh m ddaps ng các yêu c u v th hi u l n kinh t c a ngợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ằng vật liệu trùng hợp ứng dụng) ầm Hương ề bao bì và bao ị Hiệp (NT) ết luận % ết luận ủa con ường Đại Học Công Nghiệpi tiêudùng và nhà s n xu t.ảo Nguyên ất, cách đóng gói,

H u h t các lo i th c ph m đ u b nh hầm Hương ết luận ạng nhựa dẻo, chai (vật ực phẩm ẩm ề bao bì và bao ị Hiệp (NT) ảo Nguyên ưở bài,ng b i các y u t bên ngoài nhở bài, ết luận ố lưu ý khi sử dụng bao bì ư

nưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic, đ t b i, vi sinh v t…Vì v y chúng ph i đất, cách đóng gói, ụng) ận ận ảo Nguyên ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c ch a đ ng trong bao bì c nứng dụng) ụng) ẩm

th n v i m c đích đ m b o ch t lận ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ụng) ảo Nguyên ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng th c ph m th i gian dài nh t có th ực phẩm ẩm ở bài, ờng Đại Học Công Nghiệp ất, cách đóng gói, ểu luân bao gói thực phẩmBên c nh đó, xã h i ngày càng phát tri n cũng đi đôi v i nhu c u ngạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật ểu luân bao gói thực phẩm ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ầm Hương ường Đại Học Công Nghiệpi tiêu dùng

đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c nâng cao, cho nên bao bì ra đ i không ch v i ch c năng đ n thu n là baoờng Đại Học Công Nghiệp ỉnh sửa bài + mở bài, ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ứng dụng) ơng Thị Hiệp (NT) ầm Hươnggói và b o v mà đã tr thành công c chi n lảo Nguyên ệp (NT) ở bài, ụng) ết luận ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c trong qu ng bas s n ph m vàảo Nguyên ảo Nguyên ẩmgây d ng thực phẩm ương Thị Hiệp (NT)ng hi u.ệp (NT)

Hi n nay, vi c l a ch n ch t li u c a bao bì n m gi vai trò then ch t đ iệp (NT) ệp (NT) ực phẩm ọc Vận ất, cách đóng gói, ệp (NT) ủa con ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ững nét chính về bao bì và bao ố lưu ý khi sử dụng bao bì ố lưu ý khi sử dụng bao bì

v i s thành công c a doang nghi p Các nhà s n xu t luôn l a ch n nh ng ch tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ực phẩm ủa con ệp (NT) ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ực phẩm ọc Vận ững nét chính về bao bì và bao ất, cách đóng gói,

li u c đ c tính phù h p nh t cho s n ph m và thêm vào đó là giá thành và tínhệp (NT) ố lưu ý khi sử dụng bao bì " ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ất, cách đóng gói, ảo Nguyên ẩmlinh ho t c a v t li u Trong đó bao bì b ng v t li u trùng h p là m t trongạng nhựa dẻo, chai (vật ủa con ận ệp (NT) ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ộp thân cứng (vật

nh ng l a ch n hàng đ u cho s lững nét chính về bao bì và bao ực phẩm ọc Vận ầm Hương ố lưu ý khi sử dụng bao bì ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng l n các nhà kinh doanh trong nới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic và

qu c t nh vào tính u vi t mà ch t li u này mang l i.ố lưu ý khi sử dụng bao bì ết luận ờng Đại Học Công Nghiệp ư ệp (NT) ất, cách đóng gói, ệp (NT) ạng nhựa dẻo, chai (vật

1.NH NG NÉT CHÍNH V BAO BÌ VÀ BAO BÌ B NG V T LI U TRÙNG ỮNG NÉT CHÍNH VỀ BAO BÌ VÀ BAO BÌ BẰNG VẬT LIỆU TRÙNG Ề TÀI ẰNG VẬT ẬN ỆP TP HCM

H P ỢP

1.1 Khái ni m v bao bì ệm về bao bì ề bao bì

Bao bì là v t ch a đ ng, bao b c th c ph m thành đ n v đ bán Bao bì cóận ứng dụng) ực phẩm ọc Vận ực phẩm ẩm ơng Thị Hiệp (NT) ị Hiệp (NT) ểu luân bao gói thực phẩm

th bao g m nhi u l p bao b c, có th ph kín hoàn toàn hay ch bao b c m tểu luân bao gói thực phẩm ồng ề bao bì và bao ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ọc Vận ểu luân bao gói thực phẩm ủa con ỉnh sửa bài + mở bài, ọc Vận ộp thân cứng (vật

ph n s n ph m.ầm Hương ảo Nguyên ẩm

Bao bì ph i đ m b o ch t lảo Nguyên ảo Nguyên ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng cho s n ph m, có th phân ph i, l u kho,ảo Nguyên ẩm ểu luân bao gói thực phẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ư

ki m tra và thểu luân bao gói thực phẩm ương Thị Hiệp (NT)ng m i m t cách thu n l i.ạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật ận ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

Có th nói r ng bao bì TP đểu luân bao gói thực phẩm ằng vật liệu trùng hợp ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c yêu c u m t cách nghiêm kh c v c u t oầm Hương ộp thân cứng (vật ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ề bao bì và bao ất, cách đóng gói, ạng nhựa dẻo, chai (vật

và ch t lất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng thông tin (c u t o g n li n v i phất, cách đóng gói, ạng nhựa dẻo, chai (vật ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ề bao bì và bao ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ương Thị Hiệp (NT)ng pháp đóng bao bì)

Bao bì có 2 lo i: bao bì kín và bao bì h :ạng nhựa dẻo, chai (vật ở bài,

- Bao bì kín: ch a đ ng s n ph m làm nhi m v ngăn cách không gian chungứng dụng) ực phẩm ảo Nguyên ẩm ệp (NT) ụng)quanh v t ph m thành hai môi trận ẩm ường Đại Học Công Nghiệpng:

+ Môi trường Đại Học Công Nghiệpng bên trong bao bì: là kho ng không gian ti p xúc tr c ti p v i th cảo Nguyên ết luận ực phẩm ết luận ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ực phẩm

+ Bao bì h bao gói tr c ti p lo i rau qu ho c hàng hóa tở bài, ực phẩm ết luận ạng nhựa dẻo, chai (vật ảo Nguyên " ương Thị Hiệp (NT) ố lưu ý khi sử dụng bao bìi s ng, các lo i th cạng nhựa dẻo, chai (vật ực phẩm

ph m không b o qu n lâu, ho c ch bi n ăn ngay Các lo i rau, hoa, qu tẩm ảo Nguyên ảo Nguyên " ết luận ết luận ạng nhựa dẻo, chai (vật ảo Nguyên ương Thị Hiệp (NT)i sauthu ho ch, ch a ch bi n thì v n còn hô h p và c n đạng nhựa dẻo, chai (vật ư ết luận ết luận % ất, cách đóng gói, ầm Hương ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c duy trì quá trình hô

h p hi u khí m t cách thích h p (có đi u ch nh), đ có th kéo dài th i gian b oất, cách đóng gói, ết luận ộp thân cứng (vật ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ề bao bì và bao ỉnh sửa bài + mở bài, ểu luân bao gói thực phẩm ểu luân bao gói thực phẩm ờng Đại Học Công Nghiệp ảo Nguyên

qu n s n ph m trong quá trình chuyên ch t i n i s d ng, thì bao bì bao đảo Nguyên ảo Nguyên ẩm ở bài, ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ơng Thị Hiệp (NT) ửa bài + mở bài, ụng) ểu luân bao gói thực phẩmđóng gói rau qu tảo Nguyên ương Thị Hiệp (NT) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,i đ c làm b ng v t li u có kh năng th m đằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c h i nơng Thị Hiệp (NT) ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic,O2, CO2 Ngường Đại Học Công Nghiệpi ta có th đ c l trên bao bì đ thoát khí CO2, h i nểu luân bao gói thực phẩm ụng) ỗ trợ ểu luân bao gói thực phẩm ơng Thị Hiệp (NT) ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic và cung

c p O2 m c đ c n thi t cho rau qu tất, cách đóng gói, ở bài, ứng dụng) ộp thân cứng (vật ầm Hương ết luận ảo Nguyên ương Thị Hiệp (NT)i; duy trì đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c quá trình hô h p hi uất, cách đóng gói, ết luận.khí, tránh không x y ra quá trình hô h p y m khí gây h h ng rau qu tảo Nguyên ất, cách đóng gói, ết luận ư ỏng rau quả tươi ảo Nguyên ương Thị Hiệp (NT)i.+ Bao bì h còn có th là l p bao bì b c bên ngoài l p bao bì ch a đ ng tr c ti pở bài, ểu luân bao gói thực phẩm ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ọc Vận ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ứng dụng) ực phẩm ực phẩm ết luận

th c ph m, có nhi m v quan tr ng là t o s x p kh i s n ph m đ thu n ti n,ực phẩm ẩm ệp (NT) ụng) ọc Vận ạng nhựa dẻo, chai (vật ực phẩm ết luận ố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên ẩm ểu luân bao gói thực phẩm ận ệp (NT)

an toàn trong v n chuy n, phân ph i, ki m tra, l u kho.ận ểu luân bao gói thực phẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ểu luân bao gói thực phẩm ư

1.2 Ch c năng c a bao bì ức năng của bao bì ủa bao bì.

Bao bì có nhi u ch c năng nh : ch c năng b o v , ch c năng thông tin,ề bao bì và bao ứng dụng) ư ứng dụng) ảo Nguyên ệp (NT) ứng dụng)

ch c năng maketing, ch c năng s d ng, ch c năng phân ph i, ch c năng s nứng dụng) ứng dụng) ửa bài + mở bài, ụng) ứng dụng) ố lưu ý khi sử dụng bao bì ứng dụng) ảo Nguyên

xu t, ch c năng môi trất, cách đóng gói, ứng dụng) ường Đại Học Công Nghiệpng, ch c năng văn hóa Trong nh ng ch c năng trên thìứng dụng) ững nét chính về bao bì và bao ứng dụng)

b o v v n là ch c năng quan tr ng nh t c a bao bì.ảo Nguyên ệp (NT) % ứng dụng) ọc Vận ất, cách đóng gói, ủa con

B o v s n ph m kh i b h h i ho c b ô nhi m b i vi sinh v t và khôngảo Nguyên ệp (NT) ảo Nguyên ẩm ỏng rau quả tươi ị Hiệp (NT) ư ạng nhựa dẻo, chai (vật " ị Hiệp (NT) ễm bởi vi sinh vật và không ở bài, ậnkhí, đ m,các ch t đ c, và tác đ ng c h c: ộp thân cứng (vật ẩm ất, cách đóng gói, ộp thân cứng (vật ộp thân cứng (vật ơng Thị Hiệp (NT) ọc Vận

- Đ m b o th c ph m đảo Nguyên ảo Nguyên ực phẩm ẩm ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c ch a bên trong không thay đ i v kh i lứng dụng) ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ề bao bì và bao ố lưu ý khi sử dụng bao bì ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng hay

th ểu luân bao gói thực phẩm

tích

- Ch t lất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng c a s n ph m th c ph m ph i luôn đủa con ảo Nguyên ẩm ực phẩm ẩm ảo Nguyên ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c đ m b o trong su t th iảo Nguyên ảo Nguyên ố lưu ý khi sử dụng bao bì ờng Đại Học Công Nghiệp

h n ạng nhựa dẻo, chai (vật

s d ng c a s n ph m:Th c ph m sau khi ch bi n ph i đửa bài + mở bài, ụng) ủa con ảo Nguyên ẩm ực phẩm ẩm ết luận ết luận ảo Nguyên ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c đóng bao bì kín

nh m tránh tác đ ng c a môi trằng vật liệu trùng hợp ộp thân cứng (vật ủa con ường Đại Học Công Nghiệpng bên ngoài lên s n ph m Tác nhân bênảo Nguyên ẩmngoài có th là:ểu luân bao gói thực phẩm

+ Nưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic, h i nơng Thị Hiệp (NT) ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic, không khí (có ch a O2), VSV, đ t, cát, b i, côn trùng và các tácứng dụng) ất, cách đóng gói, ụng)nhân v t lý khác ận

+ VSV xâm nh p vào th c ph m thông qua s xâm nh p c a nận ực phẩm ẩm ực phẩm ận ủa con ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic, h i nơng Thị Hiệp (NT) ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic,không khí

+ Đ t cát đất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c đ a vào th c ph m cùng v i s xâm nh p c a côn trùng.ư ực phẩm ẩm ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ực phẩm ận ủa con

+ Ánh sáng là tác nhân xúc tác cho 1 s ph n ng x y ra làm bi n đ i thànhố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên ứng dụng) ảo Nguyên ết luận ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

ph n dinh dầm Hương ưỡng và màu, mùi của thực phẩm.ng và màu, mùi c a th c ph m.ủa con ực phẩm ẩm

=>Nh v y bao bì kín ch a đ ng th c ph m, th c hi n nhi m v phòng ch ngư ận ứng dụng) ực phẩm ực phẩm ẩm ực phẩm ệp (NT) ệp (NT) ụng) ố lưu ý khi sử dụng bao bì

t t c các tác đ ng bên ngoài S phòng ch ng này tùy thu c vào v t li u làm baoất, cách đóng gói, ảo Nguyên ộp thân cứng (vật ực phẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ộp thân cứng (vật ận ệp (NT)

bì, phương Thị Hiệp (NT)ng pháp đóng gói và m i hàn ghép mí, ho c m i ghép gi a các b ph nố lưu ý khi sử dụng bao bì " ố lưu ý khi sử dụng bao bì ững nét chính về bao bì và bao ộp thân cứng (vật ận

nh thân và n p, đ b n v ng c a bao bì ngoài.ư ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ộp thân cứng (vật ề bao bì và bao ững nét chính về bao bì và bao ủa con

1.3 Bao bì b ng v t li u trùng h p ằng vật liệu trùng hợp ật liệu trùng hợp ệm về bao bì ợp.

Bao bì b ng v t li u trùng h p là lo i bao bì đằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ạng nhựa dẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c s n xu t t nh ng v tảo Nguyên ất, cách đóng gói, ừ Ngọc Vận ững nét chính về bao bì và bao ận

li u có ngu n g c t ph n ng trùng h p Bao bì b ng v t li u trùngh p đangệp (NT) ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ừ Ngọc Vận ảo Nguyên ứng dụng) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,ngày càng đượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ửa bài + mở bài, ụng)c s d ng r ng rãi do có nhi u u đi m nh : Ch c ch n, đ b nộp thân cứng (vật ề bao bì và bao ư ểu luân bao gói thực phẩm ư ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ộp thân cứng (vật ề bao bì và baohóa h c cao, đàn h i t t, hình th c h p d n, nh , không th m nọc Vận ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ứng dụng) ất, cách đóng gói, % ẹ, không thấm nước, không cho ất, cách đóng gói, ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic, không chokhí l t qua,… đ ng th i ch u đọc Vận ồng ờng Đại Học Công Nghiệp ị Hiệp (NT) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c các ch đ thanh trùng nhi t ho c không bết luận ộp thân cứng (vật ệp (NT) " ị Hiệp (NT)

bi n ch t trong đi u ki n b o qu n thâm đ ết luận ất, cách đóng gói, ề bao bì và bao ệp (NT) ảo Nguyên ảo Nguyên ộp thân cứng (vật

1.3.1 Đ c đi m chung ặc điểm chung ểm chung

- Bao bì b ng v t li u trùng h p thằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ường Đại Học Công Nghiệpng không mùi, không v ị Hiệp (NT)

- Có lo i có th đ t đ m m d o, áp sát b m t th c ph m khi đạng nhựa dẻo, chai (vật ểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật ề bao bì và bao ẻo, chai (vật ề bao bì và bao " ực phẩm ẩm ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ạng nhựa dẻo, chai (vậtc t o nên độp thân cứng (vậtchân không cao trong trường Đại Học Công Nghiệpng h p s n ph m c n b o qu n trong chân không.ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ẩm ầm Hương ảo Nguyên ảo Nguyên

- Có lo i bao bì đ t đ c ng v ng cao, ch ng va ch m c h c hi u qu , ch ngạng nhựa dẻo, chai (vật ạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật ứng dụng) ững nét chính về bao bì và bao ố lưu ý khi sử dụng bao bì ạng nhựa dẻo, chai (vật ơng Thị Hiệp (NT) ọc Vận ệp (NT) ảo Nguyên ố lưu ý khi sử dụng bao bì

th m khí h i do đó đ m b o đất, cách đóng gói, ơng Thị Hiệp (NT) ảo Nguyên ảo Nguyên ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c áp l c cao bên trong môi trực phẩm ường Đại Học Công Nghiệpng ch a th cứng dụng) ực phẩm

ph m.ẩm

- Bao bì b ng v t li u trùng h p có th trong su t nhìn th y rõ s n ph m bênằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ểu luân bao gói thực phẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ất, cách đóng gói, ảo Nguyên ẩmtrong, ho c có th m đ c, che khu t hoàn toàn ánh sáng đ b o v th c ph m;" ểu luân bao gói thực phẩm ờng Đại Học Công Nghiệp ụng) ất, cách đóng gói, ểu luân bao gói thực phẩm ảo Nguyên ệp (NT) ực phẩm ẩmbên c nh đó, có lo i có th ch u đạng nhựa dẻo, chai (vật ạng nhựa dẻo, chai (vật ểu luân bao gói thực phẩm ị Hiệp (NT) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c nhi t đ thanh trùng ho c nhi t đ l nhệp (NT) ộp thân cứng (vật " ệp (NT) ộp thân cứng (vật ạng nhựa dẻo, chai (vậtđông thâm đ ộp thân cứng (vật

- Các lo i bao bì b ng v t li u trùng h p đạng nhựa dẻo, chai (vật ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c in n nhãn hi u d dàng, đ t đất, cách đóng gói, ệp (NT) ễm bởi vi sinh vật và không ạng nhựa dẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c

m c đ mỹ quan yêu c u.ứng dụng) ộp thân cứng (vật ầm Hương

- Bao bì b ng v t li u trùng h p nh h n t t c các lo i v t li u bao bì khác, r tằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ẹ, không thấm nước, không cho ơng Thị Hiệp (NT) ất, cách đóng gói, ảo Nguyên ạng nhựa dẻo, chai (vật ận ệp (NT) ất, cách đóng gói,thu n ti n trong phân ph i, chuyên ch ận ệp (NT) ố lưu ý khi sử dụng bao bì ở bài,

1.3.2 Tình hình phát tri n chung c a bao bì trùng h p ểm chung ủa bao bì ợp.

V t li u trùng h p là nguyên li u quan tr ng ngành s n xu t bao bì và liênận ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ệp (NT) ọc Vận ảo Nguyên ất, cách đóng gói,quan đ n cu c s ng c a hàng tri u ngết luận ộp thân cứng (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bì ủa con ệp (NT) ường Đại Học Công Nghiệpi dân thường Đại Học Công Nghiệpng ngày, t s d ng th cừ Ngọc Vận ửa bài + mở bài, ụng) ực phẩm

ph m, s a chua, s a tẩm ững nét chính về bao bì và bao ững nét chính về bao bì và bao ương Thị Hiệp (NT)i, các lo i nạng nhựa dẻo, chai (vật ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic gi i khát đ ng trong bao bì b ng v t li uảo Nguyên ực phẩm ằng vật liệu trùng hợp ận ệp (NT)trùng h p đ n nh ng v t d ng trong nhà nh thau, r , dép, t , k , áo m a, đợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ết luận ững nét chính về bao bì và bao ận ụng) ư ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ủa con ệp (NT) ư ồng

ch i tr em Trong đó các d ng bao bì nh a là thông d ng và ph bi n h n c ơng Thị Hiệp (NT) ẻo, chai (vật ạng nhựa dẻo, chai (vật ực phẩm ụng) ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ết luận ơng Thị Hiệp (NT) ảo NguyênBao bì đóng m t vai trò r t quan tr ng trong vi c đ m b o các tiêu chu nộp thân cứng (vật ất, cách đóng gói, ọc Vận ệp (NT) ảo Nguyên ảo Nguyên ẩmnghiêm ng t v v sinh an toàn th c ph m." ề bao bì và bao ệp (NT) ực phẩm ẩm

Theo Hi p h i Nh a Vi t Nam, trong năm năm tr l i đây, ngành bao bìệp (NT) ộp thân cứng (vật ực phẩm ệp (NT) ở bài, ạng nhựa dẻo, chai (vật

nh a nực phẩm ở bài, ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic ta đã phát tri n m nh v i t c đ tăng trểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ố lưu ý khi sử dụng bao bì ộp thân cứng (vật ưở bài,ng bình quân h nơng Thị Hiệp (NT)25%/năm Trong đó, bao bì nh a t ng h p có quy mô th trực phẩm ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ị Hiệp (NT) ường Đại Học Công Nghiệpng đ t g n 410ạng nhựa dẻo, chai (vật ầm Hươngtri u USD/năm, riêng lĩnh v c chai PET chi m đ n 282 tri u USD Còn ngànhệp (NT) ực phẩm ết luận ết luận ệp (NT) ở bài,bao bì nh a, TP H Chí Minh chi m áp đ o v i kho ng 10 nghìn c s đang s nực phẩm ồng ết luận ảo Nguyên ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ảo Nguyên ơng Thị Hiệp (NT) ở bài, ảo Nguyên

xu t Bao bì nh a phát tri n m nh do ngành lất, cách đóng gói, ực phẩm ểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ương Thị Hiệp (NT)ng th c và th c ph m trên đ aực phẩm ực phẩm ẩm ị Hiệp (NT)bàn có bưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic tăng trưở bài,ng t t trong th i gian g n đây phân khúc th trố lưu ý khi sử dụng bao bì ờng Đại Học Công Nghiệp ầm Hương Ở phân khúc thị trường bao ị Hiệp (NT) ường Đại Học Công Nghiệpng bao

bì nh a t ng h p, các nhà s n xu t thành ph đang chi m u th Trực phẩm ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ở bài, ố lưu ý khi sử dụng bao bì ết luận ư ết luận ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic đây,các nhà s n xu t đ u ng, th c ph m thành ph ph i nh p chai PET và h pảo Nguyên ất, cách đóng gói, ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ực phẩm ẩm ố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên ận ộp thân cứng (vật

nh a t nực phẩm ừ Ngọc Vận ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic ngoài, nh ng hi n nay các công ty bao bì nh a thành ph đã s nư ệp (NT) ực phẩm ở bài, ố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên

xu t đất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c và chi m kho ng 80% th ph n cung ng chai PET Bên c nh đó, cácết luận ảo Nguyên ị Hiệp (NT) ầm Hương ứng dụng) ạng nhựa dẻo, chai (vậtdoanh nghi p đã đ u t nh ng dây chuy n công ngh m i và cung ng ra thệp (NT) ầm Hương ư ững nét chính về bao bì và bao ề bao bì và bao ệp (NT) ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ứng dụng) ị Hiệp (NT)

trường Đại Học Công Nghiệpng nhi u ch ng lo i bao bì cao c p Lo i bao bì này có tri n v ng đề bao bì và bao ủa con ạng nhựa dẻo, chai (vật ất, cách đóng gói, ạng nhựa dẻo, chai (vật ểu luân bao gói thực phẩm ọc Vận ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c sửa bài + mở bài,

d ng r ng rãi trong ngành s n xu t th c ph m nh bánh, k o, trà, cà-phê, gia v ,ụng) ộp thân cứng (vật ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ực phẩm ẩm ư ẹ, không thấm nước, không cho ị Hiệp (NT)

mì ăn li n, th y s n, b i gi t và c dề bao bì và bao ủa con ảo Nguyên ộp thân cứng (vật " ảo Nguyên ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c ph m.ẩm

V i dân s đông và s phát tri n nhanh c a ngành công nghi p s n xu tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ố lưu ý khi sử dụng bao bì ực phẩm ểu luân bao gói thực phẩm ủa con ệp (NT) ảo Nguyên ất, cách đóng gói,hàng tiêu dùng đóng gói, ngành s n xu t bao bì nh a c a thành ph sẽ có thảo Nguyên ất, cách đóng gói, ực phẩm ủa con ố lưu ý khi sử dụng bao bì ị Hiệp (NT)

trường Đại Học Công Nghiệpng r t r ng l n Các con s th ng kê m i đây c a nh ng t ch c nghiên c uất, cách đóng gói, ộp thân cứng (vật ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ố lưu ý khi sử dụng bao bì ố lưu ý khi sử dụng bao bì ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ủa con ững nét chính về bao bì và bao ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ứng dụng) ứng dụng)

th trị Hiệp (NT) ường Đại Học Công Nghiệpng v ngành th c ph m và đ u ng t i Vi t Nam cho th y, t c đ tăngề bao bì và bao ực phẩm ẩm ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ạng nhựa dẻo, chai (vật ệp (NT) ất, cách đóng gói, ố lưu ý khi sử dụng bao bì ộp thân cứng (vật

trưở bài,ng tiêu dùng th c ph m và đ u ng trên đ u ngực phẩm ẩm ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ầm Hương ường Đại Học Công Nghiệpi trong năm 2013 t i Vi tạng nhựa dẻo, chai (vật ệp (NT)Nam v n tăng và con s này không gi m cho đ n năm 2017 % ố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên ết luận

Theo các chuyên gia kinh t , lo i bao bì, túi xách v n ti p t c đết luận ạng nhựa dẻo, chai (vật % ết luận ụng) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyênc s n xu tất, cách đóng gói,

và tiêu th m nh trong th i gian t i do m c đ thông d ng và có l i th v chiụng) ạng nhựa dẻo, chai (vật ờng Đại Học Công Nghiệp ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ứng dụng) ộp thân cứng (vật ụng) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ết luận ề bao bì và bao

phí s n xu t b i s d ng ít năng lảo Nguyên ất, cách đóng gói, ở bài, ửa bài + mở bài, ụng) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng, tr ng lọc Vận ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng nh , ti t ki m đẹ, không thấm nước, không cho ết luận ệp (NT) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c chi phí

v n chuy n, gi m không gian l u tr và nh t là thu l i nhu n nhanh Bao bìận ểu luân bao gói thực phẩm ảo Nguyên ư ững nét chính về bao bì và bao ất, cách đóng gói, ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ận

nh a cũng sẽ g n k t m t thi t h n v i các m t hàng th c ph m đóng h p nhực phẩm ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ết luận ận ết luận ơng Thị Hiệp (NT) ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài " ực phẩm ẩm ộp thân cứng (vật ờng Đại Học Công Nghiệp

nh ng c i ti n không ng ng v ch t lững nét chính về bao bì và bao ảo Nguyên ết luận ừ Ngọc Vận ề bao bì và bao ất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng và tính ti n l i.ệp (NT) ợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

2 CÁC D NG BAO BÌ B NG V T LI U TRÙNG H P THÔNG D NG ẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM ẰNG VẬT ẬN ỆP TP HCM ỢP ỤNG.

2.1 Bao bì d ng chai ạng chai.

2.1.1 V t li u ật liệu trùng hợp ệm về bao bì

Bao bì d ng chai thạng nhựa dẻo, chai (vật ường Đại Học Công Nghiệpng đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c làm t polyetylen terephtalat (PET) ho cừ Ngọc Vận "polypropylene(PP)

- Tính b n c h c cao, không m m d o nh PE, d dàng b xé rách khi có v tề bao bì và bao ơng Thị Hiệp (NT) ọc Vận ề bao bì và bao ẻo, chai (vật ư ễm bởi vi sinh vật và không ị Hiệp (NT) ết luận.cách ho c 1 v t th ng nh " ết luận ủa con ỏng rau quả tươi

- Trong su t, đ bóng b m t cao, cho kh năng in n cao ( nét in rõ)ố lưu ý khi sử dụng bao bì ộp thân cứng (vật ề bao bì và bao " ảo Nguyên ất, cách đóng gói,

- Không màu, không mùi, không v , không đ c, cháy sang v i ng n l a màu xanhị Hiệp (NT) ộp thân cứng (vật ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ọc Vận ửa bài + mở bài,

nh t, mùi cháy g n gi ng mùi cao su,ạng nhựa dẻo, chai (vật ầm Hương ố lưu ý khi sử dụng bao bì

- Ch u đị Hiệp (NT) ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c nhi t đ cao h n 1000C Nhi t đ hàn dán mí bao bì PP là 1400C.ệp (NT) ộp thân cứng (vật ơng Thị Hiệp (NT) ệp (NT) ộp thân cứng (vật

2.1.2 Ph ương pháp sản xuất ng pháp s n xu t ản xuất ất Hoài

Phương Thị Hiệp (NT)ng pháp ép phun-th iổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

Các bưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic ti n hành:ết luận

-Nh a d o đực phẩm ẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c phun vào xung quanh

-Khuôn m ra và c n th i cùng v i nh a d o đở bài, ầm Hương ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ực phẩm ẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c di chuy n đ t vào khuôn.ểu luân bao gói thực phẩm "-Khí nén đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c đ a vào, làm ép nh a d o vào b m t khuôn nh m đ t đư ực phẩm ẻo, chai (vật ề bao bì và bao " ằng vật liệu trùng hợp ạng nhựa dẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyênc s n

ph m có hình d ng nh mong mu n.ẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ư ố lưu ý khi sử dụng bao bì

-Khuôn m ra và s n ph m đở bài, ảo Nguyên ẩm ượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ất, cách đóng gói,c l y ra

Bưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ạng nhựa dẻo, chai (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bìc t o ng nh a d o:ực phẩm ẻo, chai (vật

-Yêu c u c a ng nh a d o ph i có đ dày phù h p Tùy theo s n ph m mà nóầm Hương ủa con ố lưu ý khi sử dụng bao bì ực phẩm ẻo, chai (vật ảo Nguyên ộp thân cứng (vật ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ẩm

có đ dày đ u hay l ch m t phía N u nh bộp thân cứng (vật ề bao bì và bao ệp (NT) ộp thân cứng (vật ết luận ư ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic này đi u ch nh đ dày c a ngề bao bì và bao ỉnh sửa bài + mở bài, ộp thân cứng (vật ủa con ố lưu ý khi sử dụng bao bì

nh a d o không h p lý thì s n ph m sẽ có chi u dày không đ u, th m chí có chực phẩm ẻo, chai (vật ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ẩm ề bao bì và bao ề bao bì và bao ận ỗ trợthi u nh a sẽ d n đ n chai b th ng, ho c không đ t đúng kh i lết luận ực phẩm % ết luận ị Hiệp (NT) ủa con " ạng nhựa dẻo, chai (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bì ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng yêu c uầm Hương( quá n ng hay quá nh so v i đ n đ t hàng)" ẹ, không thấm nước, không cho ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ơng Thị Hiệp (NT) "

Bưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic th i khí nén vào khuôn:ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

-Đây cũng là m t bộp thân cứng (vật ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic h t s c quan tr ng thông thết luận ứng dụng) ọc Vận ường Đại Học Công Nghiệpng áp su t khí nén khi th iất, cách đóng gói, ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,vào khuôn là 8 bar Cũng tùy thu c vào lo i s n ph m mà có th i gian th i khíộp thân cứng (vật ạng nhựa dẻo, chai (vật ảo Nguyên ẩm ờng Đại Học Công Nghiệp ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,vào lâu hay nhanh N u khí th i vào không đ thì s n ph m sẽ không đ t đết luận ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ủa con ảo Nguyên ẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,chình d ng mong mu n, b m t s n ph m b nhăn, l i lõm….đ i v i nh ng lo iạng nhựa dẻo, chai (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bì ề bao bì và bao " ảo Nguyên ẩm ị Hiệp (NT) ồng ố lưu ý khi sử dụng bao bì ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ững nét chính về bao bì và bao ạng nhựa dẻo, chai (vật

s n ph m l n( kho ng t 2 lít tr lên, sau khi th i trong khuôn xong, ngảo Nguyên ẩm ới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ảo Nguyên ừ Ngọc Vận ở bài, ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ường Đại Học Công Nghiệpi tacòn th i ph them đ tránh trổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ụng) ểu luân bao gói thực phẩm ường Đại Học Công Nghiệpng h p nh a co l i sau khi ngu i).ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ộp thân cứng (vật

-Ngoài ra cũng còn r t nhi u y u t nh hất, cách đóng gói, ề bao bì và bao ết luận ố lưu ý khi sử dụng bao bì ảo Nguyên ưở bài,ng đén ch t lất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng s n ph m nh :ảo Nguyên ẩm ư-Vi c ch t o khuôn, vi c l p khuoob lên máy không chính xác, khuôn b nghiêng,ệp (NT) ết luận ạng nhựa dẻo, chai (vật ệp (NT) ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài ị Hiệp (NT)

nh a không s ch,….ực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật

Vi c xác đ nh chi u dày ng nh a, th i gian th i, t c đ đùn ra ng nh aệp (NT) ị Hiệp (NT) ề bao bì và bao ố lưu ý khi sử dụng bao bì ực phẩm ờng Đại Học Công Nghiệp ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ố lưu ý khi sử dụng bao bì ộp thân cứng (vật ố lưu ý khi sử dụng bao bì ực phẩm

d o…đ u đẻo, chai (vật ề bao bì và bao ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c th c hi n trong quá trình đi u ch nh máy do lo i v t li u nh aực phẩm ệp (NT) ề bao bì và bao ỉnh sửa bài + mở bài, ạng nhựa dẻo, chai (vật ận ệp (NT) ực phẩm

r t khó ki m soát khi chuy n sang d ng d o và khi chuy n t d ng d o sangất, cách đóng gói, ểu luân bao gói thực phẩm ểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật ẻo, chai (vật ểu luân bao gói thực phẩm ừ Ngọc Vận ạng nhựa dẻo, chai (vật ẻo, chai (vật

d ng r n.ạng nhựa dẻo, chai (vật ắc tới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoài

Các m u khuôn t o hình chai% ạng nhựa dẻo, chai (vật

2.1.3 ng d ng Ứng dụng ục Lục

Do m t đ liên k t gi a các lo i s i polymer r t kín nên thận ộp thân cứng (vật ết luận ững nét chính về bao bì và bao ạng nhựa dẻo, chai (vật ợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ất, cách đóng gói, ường Đại Học Công Nghiệpng đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c dùng

đ ch a đ ng các th c ph m có gas( bia, nểu luân bao gói thực phẩm ứng dụng) ực phẩm ực phẩm ẩm ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic gi i khát có gas….), th c ph mảo Nguyên ực phẩm ẩm

c n gi mùi nghiêm ng t.ầm Hương ững nét chính về bao bì và bao "

2.2 Bao bì d ng nh a d o: ạng chai ựa dẻo: ẻo:

2.2.1 V t li u ật liệu trùng hợp ệm về bao bì

Ph bi n là polyethylene (PE), g m 2 lo i:ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ết luận ồng ạng nhựa dẻo, chai (vật

+LDPE (low density polyethylene)

+HDPE( high density polyethylene)

 Tính năng kỹ thu t truung bìnhận

 D đ nh hìnhễm bởi vi sinh vật và không ị Hiệp (NT)

 Giá thành hạng nhựa dẻo, chai (vật

 Đượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ửa bài + mở bài, ụng)c s d ng r ng rãiộp thân cứng (vật

 Không trong su tố lưu ý khi sử dụng bao bì

 Ch u nhi t không caoị Hiệp (NT) ệp (NT)

 B th m khíị Hiệp (NT) ất, cách đóng gói,

2.2.2 Ph ương pháp sản xuất ng pháp s n xu t ản xuất ất Hoài

Phương Thị Hiệp (NT)ng pháp đùn th iổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài,

C u t o c a đ u đùn nh aất, cách đóng gói, ạng nhựa dẻo, chai (vật ủa con ầm Hương ực phẩm

- Là lo i phạng nhựa dẻo, chai (vật ương Thị Hiệp (NT)ng pháp trong đó khí nén đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c th i vào m t túi nh a d o đ épổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ộp thân cứng (vật ực phẩm ẻo, chai (vật ểu luân bao gói thực phẩm

nh a d o lên b m t c a khuôn Đây là m t phực phẩm ẻo, chai (vật ề bao bì và bao " ủa con ộp thân cứng (vật ương Thị Hiệp (NT)ng pháp quan tr ng đ t o raọc Vận ểu luân bao gói thực phẩm ạng nhựa dẻo, chai (vật

nh ng chi ti t, nh ng s n ph m b ng ch t d o có thành m ng nh các laoij chai,ững nét chính về bao bì và bao ết luận ững nét chính về bao bì và bao ảo Nguyên ẩm ằng vật liệu trùng hợp ất, cách đóng gói, ẻo, chai (vật ỏng rau quả tươi ư

l và thùng ch a nh ng lo i đọc Vận ứng dụng) ững nét chính về bao bì và bao ạng nhựa dẻo, chai (vật ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c s n xu t đ dùng cho ngành th c ph m vàảo Nguyên ất, cách đóng gói, ểu luân bao gói thực phẩm ực phẩm ẩm

đượp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyênc s n ph m thì đòi h i r t cao v ch t lẩm ỏng rau quả tươi ất, cách đóng gói, ề bao bì và bao ất, cách đóng gói, ượp, chỉnh sửa bài + mở bài,ng

- Đây là m t phộp thân cứng (vật ương Thị Hiệp (NT)ng pháp cho năng su t cao Thông thất, cách đóng gói, ường Đại Học Công Nghiệpng, nó đượp, chỉnh sửa bài + mở bài,c tích h pợp, chỉnh sửa bài + mở bài,vào m t dây chuy n s n xu t nh : th i chai sau đó là cho s n ph m c n ch aộp thân cứng (vật ề bao bì và bao ảo Nguyên ất, cách đóng gói, ư ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ẩm ầm Hương ứng dụng)

đ ng ( nực phẩm ưới giảng viên thầy Lê Văn Nhất Hoàic có gas ho c thu c…) vào và cu i cùng là dán nhãn Nó yêu c u s n" ố lưu ý khi sử dụng bao bì ố lưu ý khi sử dụng bao bì ầm Hương ảo Nguyên

ph m sau khi th i ph i c ng và đ c ng còn tùy thu c vào t l theo các phẩm ổng hợp, chỉnh sửa bài + mở bài, ảo Nguyên ứng dụng) ộp thân cứng (vật ứng dụng) ộp thân cứng (vật ỷ lệ theo các phương ệp (NT) ương Thị Hiệp (NT)ng

2.2.3 u đi m- nh Ư ểm chung ượp c đi m ểm chung

+ u đi m:Ưu điểm: ểu luân bao gói thực phẩm