GIÁO ÁN MẦM NON phát triển nhận thức một số loại rau phổ biến ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Trang 1Lĩnh vực: Phát triển nhận thức
Đề tài: TRÒ CHUYỆN MỘT SỐ LOẠI RAU PHỔ BIẾN
I MỤC TIÊU
1 Kiến thức:
- Trẻ 4 tuổi: biết tên một số loại rau quen thuộc
- Trẻ 5 tuổi: gọi đúng tên, biết lợi ích của một số loại rau, củ , quả, nhận xét được đặc điểm rõ nét về: màu sắc, hình dạng, cách sử dụng của một số loại rau
2 Kỹ năng:
- Trẻ 4 tuổi: biết trả lời một số câu hỏi đơn giản của cô
- Trẻ 5 tuổi: so sánh sự giống và khác nhau của 2 loại rau
3 Thái độ:
- Trẻ biết muốn có rau, củ, quả ăn phải trồng, chăm sóc và bảo vệ
II CHUẨN BỊ
- Một số loại rau thật: bắp cải, củ hành tây, cà chua, quả ớt
- Tranh lô tô một số loại rau
- Một số bắp cải, cà tím, củ cà rốt để cháu chơi chuyền củ quả
III TIẾN HÀNH HOẠT ĐỘNG
Hoạt động 1: quan sát rau, củ, quả đàm thoại
Một cháu xuất hiện hát: “ Trên đất giồng mình trồng dưa gan, trên đất giồng mình trồng rau thôi…” Quỳnh chào các bạn, các bạn ơi, ở nhà ba mẹ mình trồng rất nhiều loại rau, củ, quả và hôm nay đã thu hoạch rồi mình mời các bạn đến nhà Quỳnh chơi nhé, Quỳnh tạm biệt các bạn, Quỳnh về trước nha
- Nào bây giờ cô cháu mình cùng đến nhà bạn Quỳnh nhé, khi đi đường các con đi bên phải, không đùa giỡn xô đẩy nhau nhé
- Cô và cháu cùng hát “khúc hát dạo chơi ” chuyển đội hình
- A ! đến nhà của bạn Quỳnh rồi, cô cháu mình cùng quan sát xem nhà bạn Quỳnh trồng được bao nhiêu loại rau, củ, quả nhé
- Nghe vẻ nghe ve, nghe vè cô đố
“ Cùng gọi là bắp lá sắp vòng quanh
Lá ngoài thì xanh, lá trong thì trắng?” (Bắp cải)
- Cô giới thiệu bắp cải
- Cho lớp xem bắp cải thật và hỏi:
+ Bắp cải là rau an gì? Trẻ 5 tuổi trả lời
+ Bắp cải có dạng hình gì? Trẻ 4 tuổi trả lời
+ Màu sắc như thế nào? (ăn chín hay ăn sống) + Lá bắp cải có màu gì?
+ Bắp cải dùng để chế biến món ăn gì?
+ Bắp cải ăn có vị như thế nào?
Giáo dục vệ sinh khi chế biến … giáo dục dinh dưỡng
Trang 2Bắp cải ăn có nhiều vitamin và sinh tố, có chất sơ ăn để tiêu hóa
- Cho cháu kể tên một số loại rau ăn lá mà cháu biết
* Cô đọc câu đố: "Ai đánh bạn đâu mà khóc thế
Bóc cái củ này mà nước mắt tuôn?" (Củ hành tây)
- Cho cháu xem củ hành thật
+ Củ hành là loại rau ăn gì? Trẻ 5 tuổi trả lời
+ Củ hànhcó dạng hình gì? Trẻ 4 tuổi trả lời
+ Củ hành dùng để chế biến món ăn gì?
- Khi chế biến: bóc vỏ, rửa sạch, dùng để nêm gia vị, thức ăn, chiên xào …
- Cho cháu kể tên một số loại rau ăn củ
* So sánh: bắp cải và củ hành có điểm nào giống nhau?
Giống nhau: đều có dạng hình tròn
Khác nhau: bắp cải là rau ăn lá, củ hành là rau ăn củ; bắp cải ăn có vị ngọt, củ hành nồng, cay
* Nhìn xem, nhìn xem, xem gì, xem gì
Xem cô có quả gì? Trẻ 4 tuổi trả lời
Cho cháu xem quả cà chua
+ Cà chua là loại rau ăn gì? Trẻ 5 tuổi trả lời
+ Cà chua có dạng hình gì? Trẻ 4 tuổi trả lời
+ Cà chua khi sống có màu gì?
+ Cà chua khi chín có màu gì?
- Cho cháu chuyền tay xem bên trong quả cà chua
+ Quả cà chua bên trong có gì?
+ Cà chua dùng để chế biến món ăn gì?
Giáo dục: khi ăn rửa sạch, cà chua có nhiều vitamin, ăn rất đẹp cho làn da
* Cô đọc câu đố:
Quả gì nho nhỏ,
Chín đỏ như hoa
Tươi đẹp vườn nhà
Mà cay xé lưỡi? (Quả ớt)
- Cho cháu xem quả ớt, đọc từ
+ Quả ớt có dạng hình gì? Trẻ 4 tuổi trả lời
+ Quả ớt là loại rau ăn gì? Trẻ 5 tuổi trả lời
+ Quả ớt khi sống có màu gì?
+ Quả ớt khi chín có màu gì?
+ Quả ớt có vị như thế nào?
+ Quả ớt dùng để chế biến món ăn gì?
Giáo dục: con không được chơi với qủa ớt, dính vào mắt, bị cay, quả ớt có nhiều vitamin D, ăn sáng mắt
Trang 3* So sánh: cà chua – quả ớt
Giống nhau: đều là loại rau ăn quả
Khác nhau: cà chua có vị chua, quả ớt có vị cay; cà chua có dạng hình tròn, quả
ớt có dạng hình dài
Cho cháu kể tên một số loại rau ăn quả
Trong các loại con vừa kể, có ở địa phương mình dùng để chế biến các món
ăn rất ngon và bổ, chứa nhiều sinh tố, vitamin, tạo chất sơ, giúp cơ thể hấp thu nhanh, nếu bữa cơm thiếu rau ăn sẽ không ngon, không có lợi cho sức khỏe, vây muốn có sức khỏe tốt ta phải làm gì?
Hoạt động 2: phân loại rau
Cho cháu chơi trò chơi: "Thi xem ai đúng" Cô cho cháu lên phân loại rau, củ, quả theo nhóm
+ Nhóm rau ăn lá + Nhóm rau ăn củ + Nhóm rau ăn quả
- Đường đến nơi để chọn, con phải bật qua một rãnh nhỏ, mỗi bạn chỉ chọn một loại rau gắn vào tranh rồi về cuối hàng Bạn kế tiếp tục
- 3 đội thi đua xếp theo yêu cầu của cô
- Cô nhận xét, khen cháu
Hoạt động 3: Trò chơi xếp tranh lô tô
Xếp rau ăn lá ra phía trước
Xếp rau ăn quả bên phải các bé
Cho cháu đếm
Nhận xét, khen trẻ
Hoạt động 4: Chơi chuyền rau, củ, quả
Hát: chuyển đội hình
Cô phổ biến luật chơi, cách chơi
+ Luật chơi: khi chuyền rau, củ, quả không làm rơi, chuyền theo yêu cầu của cô + Cách chơi: chia lớp làm 3 đội, mỗi đội chuyền một loại rau, 3 cháu đầu hàng khi có hiệu lệnh lấy một loại rau chuyền qua đầu cho bạn kế tiếp, cứ như thế chuyền cho đến hết giờ, đội nào chuyền được nhiều rau, không làm rơi là thắng cuộc
Đội nào thắng cuộc cô thưởng cho đội đó một hộp quà
- Cô nhận xét trò chơi – tuyên dương
- Các con có biết không, rau củ quả là nguồn thực phẩm rất cần thiết cho cơ thể con người mỗi ngày, ta cần ăn một vài loại rau, củ, quả sẽ có ích cho cơ thể vì trong quả có nhiều vitamin và muối khoáng, giúp ta sáng mắt, da mịn màng, người thông minh, khi ăn con nhớ rửa quả cho sạch sẽ, ăn xong bỏ vỏ hạt vào giỏ rác
- Hôm nay mình đi chơi có vui không? (Dạ vui)
- Bây giờ cô cháu mình cùng về lớp nhé
- Lớp hát bài "em yêu cây xanh"