CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG

Mục tiêu chung Đào tạo người học ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường trình độ cao đẳng có phẩm chất chính trị, đạo đức, có ý thức phục vụ nhân dân, có kiến thức và năng lực thực hành ng

1

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

TRƯỜNG CAO ĐẲNG LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT

MÔI TRƯỜNG

(Ban hành kèm theo Quyết định số QĐ/TCĐLTTP-ĐT ngày tháng năm

của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm)

Đà Nẵng – 2013

MỤC LỤC

TRANG BÌA 1

MỤC LỤC 2

I CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 4

1 Mục tiêu đào tạo 4

1.1 Mục tiêu chung 4

1.2 Mục tiêu cụ thể 4

2 Thời gian đào tạo 5

3 Khối lượng kiến thức toàn khóa 5

4 Đối tượng tuyển sinh 5

5 Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp 5

6 Thang điểm 5

7 Nội dung chương trình 5

7.1 Kiến thức giáo dục đại cương 5

7.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp 6

8 Kế hoạch giảng dạy (Dự kiến) 7

9 Mô tả vắn tắt nội dung và khối lượng học phần 9

10 Hướng dẫn thực hiện chương trình 15

II PHỤ LỤC ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT CÁC HỌC PHẦN 16

1 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác-Lênin 1 17

2 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác-Lênin 2 20

3.Tư tưởng Hồ Chí Minh 24

4 Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam 28

5 Anh văn 1 32

6 Anh văn 2 36

7 Toán cao cấp 42

8 Tin học đại cương 47

9 Hóa học đại cương .52

10 Vật lý đại cương .56

11 Pháp luật đại cương .60

12 Môi trường và biến đổi khí hậu 64

13 Soạn thảo văn bản 68

14 Kỹ năng giao tiếp 72

15 Hóa học môi trường 75

16 Vi sinh môi trường 79

17 Thực hành vi sinh môi trường 83

18 Quá trình công nghệ môi trường 1 86

19 Quá trình công nghệ môi trường 2 89

20 Công nghệ sinh học môi trường 93

21 Vẽ kỹ thuật 96

22 Hóa phân tích 99

23 Quản lý môi trường 103

24 Sinh thái học 106

25 Độc học môi trường 109

26 Quan trắc và phân tích môi trường 111

27 Đánh giá tác động môi trường 113

28 Suy thoái và bảo vệ đất 116

29 Công nghệ xử lý khí thải .119

30 Công nghệ xử lý chất thải rắn 123

31 Công nghệ xử lý nước thải 128

32 Thực hành quan trắc và phân tích môi trường 132

3

33 Thực hành quan trắc và phân tích khí thải 134

34 Thực hành quan trắc và phân tích chất thải rắn 137

35 Thực hành xử lý nước và nước thải 139

36 Kiến tập tại cơ sở xử lý môi trường 141

37 Đồ án chuyên môn công nghệ kỹ thuật môi trường 143

38 Thực tập tốt nghiệp 145

39 Quản lý môi trường đô thị và khu công nghiệp 147

40 Quản lý và tái sử dụng chất thải hữu cơ 149

41 Công nghệ xử lý nước cấp 152

42 Công nghệ xử lý chất thải nông nghiệp 155

43 Công nghệ sản xuất sạch hơn 157

Tên chương trình: Công nghệ kỹ thuật môi trường

Trình độ đào tạo: Cao đẳng

Ngành đào tạo: Công nghệ kỹ thuật môi trường

Loại hình đào tạo: Chính quy

1 MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

1.1 Mục tiêu chung

Đào tạo người học ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường trình độ cao đẳng có phẩm chất chính trị, đạo đức, có ý thức phục vụ nhân dân, có kiến thức và năng lực thực hành nghề nghiệp để có khả năng đảm đương được công tác của người cán bộ kỹ thuật ngành công nghệ

kỹ thuật môi trường trong bảo vệ và xử lý môi trường của các cơ sở sản xuất nông công nghiệp, đồng thời có thể đáp ứng với sự phát triển của ngành và nhu cầu xã hội

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường có khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm, tự học, tiếp tục học tập nâng cao trình độ nhằm đáp ứng yêu cầu nghề nghiệp trong điều kiện nền kinh tế thị trường

1.2 Mục tiêu cụ thể

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường có khả năng:

1.2.1 Kiến thức

- Có hiểu biết về các nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin, đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam, tư tưởng Hồ Chí Minh, khoa học xã hội và nhân văn phù hợp với chuyên ngành đào tạo;

- Có những kiến thức cơ bản về ngoại ngữ, tin học và khoa học tự nhiên liên quan đến ngành đào tạo để làm cơ sở cho việc tiếp thu các kiến thức giáo dục chuyên nghiệp và khả năng học tập ở trình độ cao hơn;

- Trình bày được kiến thức cơ sở về công nghệ kỹ thuật môi trường đáp ứng yêu cầu thực tế bao gồm: cơ sở lý – hóa – sinh học, các quá trình và thiết bị làm nền tảng để tiếp thu kiến thức và rèn luyện kỹ năng chuyên môn theo hướng ứng dụng công nghệ kỹ thuật môi trường;

- Áp dụng được kiến thức chuyên môn về các kỹ thuật phân tích, quan trắc, đánh giá tác động môi trường, các kỹ thuật xử lý chất thải, khí thải vào công nghệ xử lý ô nhiễm môi trường, tư vấn và thực hiện các dịch vụ môi trường;

- Có kiến thức về công nghệ sinh học, sản xuất sạch hơn nhằm tiết kiệm nguyên vật liệu

và năng lượng, giảm thiểu rủi ro cho môi trường và con người nhằm phù hợp với xu hướng phát triển bền vững

1.2.2 Kỹ năng

- Thực hiện được việc lấy mẫu, kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu môi trường đất, nước, không khí theo đúng quy trình, đảm bảo an toàn, chính xác để dự báo những tác động nguy hại đến môi trường;

- Tiến hành các bước xử lý ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí đảm bảo quy trình công nghệ;

- Tham gia xây dựng báo cáo tác động môi trường theo đúng quy trình;

- Vận hành được hệ thống, công trình xử lý chất thải và nước cấp;

- Tham gia tổ chức triển khai sản xuất sạch hơn vào trong sản xuất và đời sống;

- Hướng dẫn, tuyên truyền thực hiện các qui định về quản lý và bảo vệ môi trường

1.2.3 Thái độ

- Có ý thức trách nhiệm công dân, có thái độ và đạo đức nghề nghiệp đúng đắn, có ý

5

thức kỷ luật và tinh thần hợp tác trong làm việc nhóm;

- Ý thức được tầm quan trọng của công tác quản lý, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững;

- Tuân thủ các quy định luật pháp trong lĩnh vực quản lý và bảo vệ môi trường

1.2.4 Vị trí làm việc sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường, sinh viên có thể đảm nhận các nhiệm vụ xử lý và bảo vệ môi trường tại các nhà máy, xí nghiệp, trang trại, các cơ sở sản xuất; làm việc tại các viện, trường, trung tâm ứng dụng và triển khai công nghệ môi trường,

cơ quan quản lý nhà nước về môi trường

1.2.5 Trình độ ngoại ngữ, tin học và năng lực hành vi khác

Có khả năng sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh trong giao tiếp thông thường tương đương trình độ B tiếng Anh quốc gia và sử dụng được các thuật ngữ tiếng Anh trong lĩnh vực môi trường;

Có khả năng sử dụng tin học cơ bản và các ứng dụng tin học văn phòng: soạn thảo văn bản bằng phần mềm Microsoft word, thực hiện các bản tính trên phần mềm Microsoft Excel, thiết kế được các bảng thuyết trình bằng phầm mềm Microsoft power point, sử dụng và khai thác một số dịch vụ của Internet (tương đương trình độ B Tin học);

Năng lực hành vi khác: xây dựng được quy trình và tổ chức quá trình làm việc theo nhóm; có năng lực làm việc độc lập, linh hoạt và thích ứng với những thay đổi

2 THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 3 năm

3 KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA

Khối lượng kiến thức gồm 96 tín chỉ, không kể các học phần Giáo dục thể chất (3 tín chỉ) và Giáo dục Quốc phòng - An ninh (8 tín chỉ)

4 ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH

Học sinh tốt nghiệp trung học phổ thông và tương đương

5 QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP

Quy trình đào tạo và điều kiện tốt nghiệp thực hiện theo Quy chế đào tạo tín chỉ hiện hành do Hiệu trưởng ban hành

6 THANG ĐIỂM

Đánh giá theo thang điểm 10 và 4

7 NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

7.1 Kiến thức giáo dục đại cương: 33 tín chỉ (không kể Giáo dục thể chất (3 TC) và Giáo

dục Quốc phòng – An ninh (8 TC))

Stt Tên học phần Số tín chỉ

TC LT TH 7.1.1 Lý luận Mác – Lênin và Tư tưởng Hồ Chí Minh (10 tín chỉ)

1 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác-Lênin 1 2 2

7.1.2 Ngoại ngữ (7 tín chỉ)

7.1.3 Toán – Tin học – Khoa học tự nhiên (12tín chỉ)

Stt Tên học phần Số tín chỉ

TC LT TH

7.1.4 Khoa học xã hội - nhân văn (04 tín chỉ)

* Học phần bắt buộc

* Các học phần tự chọn: chọn 1 trong 3 học phần sau

7.1.5 Giáo dục thể chất (3TC)

7.1.6 Giáo dục Quốc Phòng - An ninh (8TC)

7.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp (63 tín chỉ)

Stt Tên học phần Số tín chỉ

TC LT TH 7.2.1 Kiến thức cơ sở của ngành (19 tín chỉ)

7.2.2 Kiến thức ngành (44 tín chỉ)

* Các học phần bắt buộc (29 tín chỉ)

7

Stt Tên học phần Số tín chỉ

TC LT TH

* Các học phần tự chọn: chọn 2 trong 5 học phần (04 tín chỉ)

* Thực tập tốt nghiệp và khóa luận tốt nghiệp (09 tín chỉ)

8 KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY(Dự kiến)

8.1 Các học phần tích lũy (96 tín chỉ)

HP Học trước

8.1.1 Kiến thức giáo dục đại cương

* Lý luận chính trị (10 Tín chỉ)

1

Những nguyên lý cơ bản

của chủ nghĩa

Mác-Lênin 1

2

Những nguyên lý cơ bản

của chủ nghĩa

Mác-Lênin 2

4

Đường lối cách mạng

của Đảng Cộng sản Việt

Nam

* Ngoại ngữ (7 tín chỉ)

* Toán – Tin học – Khoa học tự nhiên (12tín chỉ)

* Khoa học xã hội - Nhân văn (4 Tín chỉ)

Bắt buộc

Tự chọn (chọn 1 trong 3 học phần)

12 Môi trường và biến đổi

Stt Học phần Số TC Phân bổ các kỳ

HP Học trước

8.1.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp (63 tín chỉ)

8.1.2.1 Kiến thức cơ sở của ngành (19 tín chỉ)

17 Thực hành vi sinh môi

18 Quá trình công nghệ môi

19 Quá trình công nghệ môi

20 Công nghệ sinh học môi

8.1.2.2 Kiến thức ngành (44 tín chỉ)

* Các học phần bắt buộc (29 tín chỉ)

26 Quan trắc và phân tích

27 Đánh giá tác động môi

30 Công nghệ xử lý chất

31 Công nghệ xử lý nước

32 Thực hành quan trắc và

33 Thực hành quan trắc và

34 Thực hành quan trắc và

35 Thực hành xử lý nước và

36 Kiến tập tại cơ sở xử lý

* Các học phần tự chọn(chọn 2 trong 5 học phần(6 tín chỉ))

38 Quản lý môi trường đô

9

HP Học trước

39 Quản lý và tái sử dụng

40 Công nghệ xử lý nước

41 Công nghệ xử lý chất

42 Công nghệ sản xuất sạch

* Thực tập tốt nghiệp và học phần thay thế khóa luận tốt nghiệp (9 tín chỉ)

8.2 Các học phần không tích lũy (11 tín chỉ)

chỉ

học trước (số tt)

4 Giáo dục quốc phòng –

9 MÔ TẢ VẮN TẮT NỘI DUNG VÀ KHỐI LƯỢNG HỌC PHẦN

9.1 Các học phần thuộc khối kiến thức giáo dục đại cương

Nội dung học phần Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin 1 gồm: Ngoài

chương mở đầu nhằm giới thiệu khái lược về chủ nghĩa Mác – Lênin và một số vấn đề chung

của môn học 3 chương tiếp theo bao quát hệ thống các quan điểm lý luận chung về thế giới,

về nguồn gốc, động lực của sự vận động, phát triển xã hội loài người và về vị trí của con

người trong thế giới đó

Nội dung học phần Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin 2 gồm 6

chương nghiên cứu về những quan hệ kinh tế, qui luật kinh tế nhằm làm rõ bản chất, những

mâu thuẫn của phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa; các qui luật chính trị xã hội của quá

trình phát sinh hình thành và phát triển hình thái kinh tế xã hội cộng sản chủ nghĩa, phương

pháp đấu tranh cách mạng của giai cấp công nhân

Nội dung ban hành tại Quyết định số 52/2008/QĐ-BGDĐT, ngày 18 tháng 9 năm 2008 của

Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo

Nội dung học phần Tư tưởng Hồ Chí Minh gồm: Cơ sở, quá trình hình thành và phát

triển tư tưởng Hồ Chí Minh; Tư tưởng Hồ Chí Minh về: vấn đề dân tộc và cách mạng giải

phóng dân tộc; chủ nghĩa xã hội và con đường quá độ lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam; Đảng

Cộng sản Việt Nam; đại đoàn kết dân tộc và đại đoàn kết quốc tế; dân chủ và xây dựng nhà

nước của dân, do dân, vì dân; văn hoá, đạo đức và xây dựng con người mới

Nội dung ban hành tại Quyết định số 52/2008/QĐ-BGDĐT, ngày 18 tháng 9 năm 2008 của

Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo

Nội dung học phần Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam gồm: Sự ra

đời của Đảng Cộng sản Việt Nam; quan điểm đường lối của Đảng trong cách mạng dân tộc dân chủ nhân dân và cách mạng xã hội chủ nghĩa, đường lối đấu tranh giành chính quyền, kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ xâm lược; đặc biệt là đường lối của Đảng trong thời kỳ đổi mới, đường lối công nghiệp hoá, xây dựng nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, xây dựng hệ thống chính trị và phát triển nền văn hoá; giải quyết các vấn đề xã hội, đối ngoại

Nội dung học phần Anh văn 1 gồm: Những kiến thức và kỹ năng cơ bản nhất về nghe - nói -

đọc - viết; các mẫu câu tiếng Anh trong giao tiếp về các hoạt động giải trí và thói quen hằng ngày; cách sử dụng các thì cơ bản thông dụng và các động từ khiếm khuyết để diễn đạt các lời khuyên, yêu cầu, đề nghị, xin phép; cách viết và phát âm các từ vựng theo ký hiệu phiên âm quốc tế

Nội dung học phần Anh văn 2 gồm: Các kỹ năng ngôn ngữ qua các cấu trúc cơ bản và

thường gặp trong các lĩnh vực về y tế, hoạt động du lịch, miêu tả người, cảnh vật; diễn tả ước muốn, tham vọng và các thành tựu của mình và của các nhân vật nổi tiếng; nâng cao kiến thức ngữ pháp về các thì cơ bản và thông dụng: hiện tại đơn, quá khứ đơn, quá khứ tiếp diễn, hiện tại tiếp diễn và thì tương lai đơn giản, cách dùng các động từ khiếm khuyết

Nội dung học phần Toán cao cấp gồm: Các khái niệm về tập hợp, ánh xạ, giới hạn của

dãy số và hàm số, hàm liên tục, hàm sơ cấp; đạo hàm và vi phân của hàm một biến, các định

lý cơ bản về hàm khả vi; nguyên hàm và tích phân, tích phân suy rộng với cận vô hạn hoặc với hàm không bị chặn; các khái niệm về hàm hai biến, phép tính vi phân, cực trị của hàm hai biến; lý thuyết về chuỗi số, chuỗi hàm tổng quát và chuỗi hàm luỹ thừa

Nội dung học phần Tin học đại cương gồm: Các khái niệm cơ bản về tin học và máy

tính điện tử; hệ điều hành WindowsXP và các ứng dụng văn phòng: Microsoft Word, Microsoft Excel và Microsoft Power Point; mạng máy tính, internet và các dịch vụ phổ biến như: World Wide Web, Email, Chat, Thương mại điện tử…

Nội dung học phần Hóa học đại cương gồm: Các kiến thức về cấu tạo nguyên tử, liên

kết hoá học giữa các nguyên tử trong phân tử; phản ứng hoá học giữa các chất và các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng; cơ sở lý thuyết của các quá trình điện hoá, nguyên lý hoạt động của nguồn năng lượng hoá học như pin, acquy, quá trình điện hoá trong sự ăn mòn kim loại

Nội dung học phần Vật lý đại cương gồm: Các kiến thức về cơ học vật rắn, về năng

lượng, về trường hấp dẫn và thuyết tương đối hẹp Einstein Các nguyên lý cơ bản của nhiệt động học; các thông số trạng thái cơ bản của nhiệt động học như áp suất, nhiệt độ, thể tích riêng… và cách phân tích, tính toán các thông số đó trong lý thuyết cũng như trong thực tế

Nội dung học phần Pháp luật đại cương gồm: Những vấn đề lý luận chung về Nhà

nước và Pháp luật; kết cấu hệ thống pháp luật Việt Nam và các hình thức để xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật Việt Nam; các yếu tố làm cơ chế điều chỉnh của pháp luật; nội dung một số ngành luật cơ bản, thiết yếu của hệ thống pháp luật Việt Nam như: Luật Nhà nước, Luật hành chính, Luật hình sự và tố tụng hình sự, Luật dân sự và tố tụng dân sự, Luật lao động, Luật kinh tế