Kiểm Tra, Tu Sửa Thiết Bị Sản Xuất Muối Công Nghiệp

MÔ ĐUN: KIỂM TRA, TU SỬA THIẾT BỊ SẢN XUẤT MUỐI CÔNG NGHIỆP Mã mô đun: MĐ01 Giới thiệu mô đun: - Khi học xong mô đun kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp, người học sẽ: +

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN KIỂM TRA, TU SỬA THIẾT BỊ

SẢN XUẤT MUỐI CÔNG NGHIỆP

MÃ SỐ: MĐ02

NGHỀ: SẢN XUẤT MUỐI CÔNG NGHIỆP

Trình độ: Sơ cấp nghề

LỜI GIỚI THIỆU

Công việc sản xuất muối biển trong đó có sản xuất muối phơi nước của người sản xuất muối chủ yếu dựa vào kinh nghiệm tập quán từ xa xưa để lại Vì vậy, sản phẩm muối phơi nước chỉ để phục vụ sinh hoạt trực tiếp của đời sống

xã hội, nhiều vấn đề vướng mắc trong sản xuất không tự giải quyết được do thiếu kiến thức và kỹ thuật Hiện nay, nhu cầu học tập một khóa đào tạo ngắn hạn về sản xuất muối công nghiệp cho người sản xuất muối ở các vùng ven biển có sản xuất muối là rất thực tế và thiết thực với điều kiện thời gian đào tạo ngắn, chi phí thấp và thời điểm học linh hoạt

Việc viết tài liệu, giáo trình áp dụng cho các khoá đào tạo nghề trình độ sơ cấp và dạy nghề dưới 3 tháng, trước hết là các khoá đào tạo nghề phục vụ cho

Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020 đang là vấn đề cấp bách được Nhà nước ưu tiên

Theo chỉ đạo của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trường TH nghiệp vụ quản lý LTTP tổ chức xây dựng chương trình đào tạo nghề ‘Sản xuất muối công nghiệp’ nhằm đáp ứng yêu cầu thực tế tại cơ sở sản xuất muối và nhu cầu của người sản xuất muối tại các vùng ven biển

Chưong trình đào tạo nghề ‘Sản xuất muối công nghiệp’ được xây dựng theo mẫu quy định tại Phụ lục 9 của Thông tư 31/2010/TT-BLĐTBXH Để xây dựng theo đúng mẫu quy định chúng tôi đã mời chuyên gia về tham gia hội thảo phân tích nghề/việc làm (Hội thảo DACUM) Chương trình đã được sự góp ý của các chuyên gia về lĩnh vực chế chạt-kết tinh muối trong và ngoài trường

Chưong trình đào tạo nghề ‘Sản xuất muối công nghiệp’ bao gồm môn học Kiến thức chung về sản xuất muối, mô đun Lấy nước biển nồng độ cao, mô đun Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp, mô đun Chế chạt-Kết tinh thạch cao, mô đun Kết tinh muối-Thu hoạch muối công nghiệp và mô đun Thu hoạch sản phẩm phụ Trong đó, mô đun Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp trang bị kỹ năng làm mới, tu sửa thiết bị sản xuất ở trình độ

sơ cấp nghề cho người học Để hoàn thành được nhiệm vụ đó, mô đun Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp bao gồm 5 bài:

Bài 1: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi

Bài 2: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh thạch cao

Bài 3: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối công nghiệp Bài 4: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối thường

Bài 5: Kiểm tra, tu sửa kho bãi chứa muối

Ban biên soạn xin chân thành cảm ơn các chuyên gia, cán bộ quản lý, công nhân lành nghề đã đóng góp những ý kiến thẳng thắn, khoa học và trách nhiệm

để giáo trình mô đun Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp thực

sự có ích cho cho người học và bạn đọc

Tham gia biên soạn, chủ biên: Vũ Văn Phát

MỤC LỤC

ĐỀ MỤC TRANG

LỜI GIỚI THIỆU 2

MỤC LỤC 3

Giới thiệu mô đun: 6

Bài 1: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi 7

1 Kiểm tra, tu sửa cống lấy nước và trạm bơm nước 9

1.1 Kiểm tra cống lấy nước và trạm bơm nước 9

1.2 Tu sửa cống lấy nước, trạm bơm nước 10

2 Kiểm tra, tu sửa kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa 14

2.1 Kiểm tra kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa 14

2.2 Tu sửa kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa 16

3 Kiểm tra, tu sửa ruộng phơi nước 17

3.1 Kiểm tra ruộng phơi nước 17

3.2 Tu sửa ruộng phơi nước 19

Bài 2: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh thạch cao 24

1 Kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt 24

1.1 Kiểm tra trạm bơm nước chạt 25

1.2 Tu sửa trạm bơm nước chạt 26

2 Kiểm tra, tu sửa mương phân phối 27

2.1 Kiểm tra mương phân phối 27

2.2 Tu sửa mương phân phối 28

3 Kiểm tra, tu sửa phai, cống của ô kết tinh thạch cao 30

3.1 Kiểm tra phai, cống của ô kết tinh thạch cao 30

3.2 Tu sửa phai, cống của ô kết tinh thạch cao 31

4 Kiểm tra, sửa chữa hư hỏng, làm sạch ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao 32

4.1 Kiểm tra ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao 32

4.2 Sửa chữa hư hỏng, làm sạch ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao 33 Bài 3: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối công nghiệp 36

1 Kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa 37

1.1 Kiểm tra trạm bơm nước chạt bão hòa 37

1.2 Tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa 38

2 Kiểm tra, tu sửa mương dẫn nước chạt bão hòa 38

2.1 Kiểm tra mương dẫn nước chạt bão hòa 42

2.2 Tu sửa mương dẫn nước chạt bão hòa 42

3 Kiểm tra phai, cống của ô kết tinh muối công nghiệp 43

3.1 Kiểm tra phai, cống của ô kết tinh muối công nghiệp 43

3.2 Tu sửa phai, cống của ô kết tinh muối công nghiệp 44

4 Kiểm tra, tu sửa khả năng chịu lực của ô kết tinh muối công nghiệp 46

4.1 Kiểm tra khả năng chịu lực của ô kết tinh muối công nghiệp 48

4.2 Tu sửa khả năng chịu lực của ô kết tinh muối công nghiệp 49

5 Kiểm tra, tu sửa mức độ thấm, điều kiện vệ sinh của ô kết tinh muối công nghiệp 49

5.1 Kiểm tra mức độ thấm, điều kiện vệ sinh của ô kết tinh muối công nghiệp 49

5.2 Tu sửa mức độ thấm, điều kiện vệ sinh của ô kết tinh muối công nghiệp 50 6 Kiểm tra, tu sửa các thiết bị phụ trợ của ô kết tinh muối công nghiệp 50

6.1 Kiểm tra các thiết bị phụ trợ của ô kết tinh muối công nghiệp 51

6.2 Tu sửa các thiết bị phụ trợ của ô kết tinh muối công nghiệp 51

B Câu hỏi và bài tập thực hành 56

Bài 4: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối thường 57

1 Kiểm tra, tu sửa ô kết tinh muối thường 59

1.1 Kiểm tra ô kết tinh muối thường 59

1.2 Tu sửa ô kết tinh muối thường 62

2 Kiểm tra, tu sửa cống, phai của ô kết tinh muối thường 65

2.1 Kiểm tra cống, phai của ô kết tinh muối thường 65

2.2 Tu sửa cống, phai của ô kết tinh muối thường 66

3 Kiểm tra, tu sửa máng dẫn và khu vực chứa nước ót 68

3.1 Kiểm tra máng dẫn và khu vực chứa nước ót 68

3.2 Tu sửa máng dẫn và khu vực chứa nước ót 70

Bài đọc thêm 72

Bài 5: Kiểm tra, tu sửa kho bãi 82

1 Kiểm tra, tu sửa bãi đánh đống muối 84

1.1 Kiểm tra bãi đánh đống muối 85

1.2 Tu sửa bãi đánh đống muối 86

1.3 Chuẩn bị vật liệu che phủ đống muối 86

2 Kiểm tra, tu sửa kho chứa muối 88

2.1 Kiểm tra kho chứa muối 88

2.2 Tu sửa kho chứa muối 89

HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 91

VI Tài liệu tham khảo 98

DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, Error! Bookmark not defined.

DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU Error! Bookmark not defined.

CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT

1 oBé Độ Bô mê

2 Lăn ép Sử dụng trục có tải trọng lớn lăn đi lăn lại

3 Nước chạt Được cô đặc từ nước biển, hàm lượng NaCl trên 50% tổng

muối

4 Bờ lửng Một đoạn bờ có một đầu tiếp giáp với một bờ khác

5 Cống Cửa chuyển nước kín qua bờ ô

6 phai Cửa chuyển nước hở qua bờ ô

7 Điều chỉnh

phai Thay đổi độ mở của cửa phai

8 Chế chạt Cô đặc nước biển, nước chạt lên một nồng độ nào đó

9 Nước ót Dịch lỏng còn lại sau khi thu muối

muối Ô ruộng thuộc khu vực kết tinh muối

14 Chuyển chạt Mở phai (tháo cống) hoặc bơm nước chạt từ ruộng này sang

MÔ ĐUN: KIỂM TRA, TU SỬA THIẾT BỊ SẢN XUẤT MUỐI CÔNG NGHIỆP

Mã mô đun: MĐ01 Giới thiệu mô đun:

- Khi học xong mô đun kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối công nghiệp, người học sẽ:

+ Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối

công nghiệp tại khu bay hơi

+ Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối

công nghiệp tại khu kết tinh thạch cao

+ Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất muối

công nghiệp tại khu kết tinh muối

+ Thực hiện được các công việc trong quá trình kiểm tra, tu sửa thiết bị tại khu bay hơi

+ Thực hiện được các công việc trong quá trình kiểm tra, tu sửa thiết bị tại khu kết tinh thạch cao

+ Thực hiện được các công việc trong quá trình kiểm tra, tu sửa thiết bị tại khu kết tinh muối

+ Tuân thủ quy trình kỹ thuật

- Mô đun Sản xuất muối phơi nước bao gồm 5 bài:

Bài 1: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi

Bài 2: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh thạch cao

Bài 3: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối công nghiệp Bài 4: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối thường

Bài 5: Kiểm tra, tu sửa kho bãi chứa muối

Trong mỗi bài người học cần ghi nhớ yêu cầu kỹ thuật đối với kỹ năng nghề nghiệp cụ thể, tự giác rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp Khi trả bài, phần chỉ tiêu kỹ thuật đối với kỹ năng nghề nghiệp cụ thể được đánh giá quan trọng hơn cả

Bài 1: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi Mục tiêu:

Học xong bài này, học viên có khả năng:

- Liệt kê được các việc cần thực hiện khi kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi;

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi;

- Tuân thủ quy trình kỹ thuật

A Nội dung:

Khu bay hơi bao gồm: Trạm bơm, kênh dẫn nước và các ruộng phơi nước Nhiệm vụ của khu bay hơi là cô đặc nước từ nồng độ ban đầu đến khi nước chạt đạt 14 độ Bô mê

Côt (độ cao) của khu bay hơi thường thấp nhất so với toàn đồng

Công việc kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu bay hơi bao gồm:

- Kiểm tra, tu sửa trạm bơm

- Kiểm tra, tu sửa kênh dẫn nước và hồ chứa

- Kiểm tra, tu sửa ruộng phơi nước

- Kiểm tra, tu sửa cống, phai chuyển nước

Hình 1.1: Đồng muối phơi nước

1 Kiểm tra, tu sửa cống lấy nước và trạm bơm nước

Kiểm tra cống lấy nước, trạm bơm nước biển dựa trên quy trình vận hành được quy định tại các đơn vị

Quy định tại các đơn vị thường có các điểm chung:

- Cống lấy nước, trạm bơm biển sản xuất muối cần đạt các yêu cầu sau: + Kịp thời và đủ nước cho dây chuyền sản xuất

+ Lấy được nước nồng độ cao

- Lượng nước biển đưa vào sản xuất muối được tính toán dựa trên tính toán công nghệ của từng đồng muối cụ thể

- Lượng nước biển đưa vào sản xuất muối phụ thuộc vào:

+ Nồng độ nước biển

+ Lượng bay hơi có hiệu

+ Diện tích bay hơi

+ Độ thẩm lậu của nền ruộng

Căn cứ vào tính toán công nghệ sản xuất, chế độ thuỷ triều tại nơi sản xuất, … lập nên kế hoạch lấy nước biển cho từng chu kỳ sản xuất và kế hoạch lấy nước biển chung cho toàn vụ sản xuất

1.1 Kiểm tra cống lấy nước và trạm bơm nước

Hình 1.2: Trạm bơm

Việc kiểm tra theo yêu cầu đối với cống lấy nước, trạm bơm nước: lưu lượng và nguồn động lực

Kiểm tra cống lấy nước biển hoặc trạm bơm nước biển vào đồng muối là xem xét khả năng lấy nước biển của cống lấy nước biển hoặc trạm bơm nước biển vào đồng muối

Đối với trạm bơm nước: Xem xét lưu lượng mà trạm bơm có thể đáp ứng Việc kiểm tra hệ thống cung cấp nguồn động lực cho trạm bơm nước (thường là năng lượng điện): Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

Hình 1.3: Nguồn động lực cho trạm bơm nước thường là năng lượng điện

Đối với cống lấy nước: Xuất phát từ yêu cầu về lưu lượng, kiểm tra côt đáy cống, khẩu độ mở theo mực nước triều của cống lấy nước

So sánh giữa yêu cầu về lượng nước biển cần lấy cho sản xuất và khả năng đáp ứng của trạm bơm, cống lấy nước để xác định phương án tu sửa trạm bơm, cống lấy nước

1.2 Tu sửa cống lấy nước, trạm bơm nước

Mục đích sửa chữa cống lấy nước biển hoặc trạm bơm nước biển vào đồng muối nhằm thoả mãn nhu cầu nước biển có độ mặn cao cho sản xuất muối: Sửa chữa cống lấy nước biển hoặc trạm bơm nước biển vào đồng muối nhằm khôi phục khả năng lấy nước biển, giữ nước biển đã lấy được của cống, trạm bơm, đê, đập, … như thiết kế ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

- Đối với cống lấy nước:

Nguồn động lực cho trạm bơm

Việc tu sửa: Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

- Đối với trạm bơm nước:

Việc tu sửa hoặc lắp đặt: Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

Việc tu sửa hệ thống cung cấp nguồn động lực (thường là năng lượng điện): Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

Hình 1.4: Cống, trạm bơm lấy nước biển phục vụ sản xuất muối

Hình 1.5: Trạm bơm lấy nước biển phục vụ sản xuất muối

Hình 1.6: Cống lấy nước triều nhiều cửa

Hình 1.6: Cống lấy nước triều một cửa

2 Kiểm tra, tu sửa kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa

Kênh (mương) dẫn nước thuộc khu bay hơi thường bằng đất vì nước còn nhạt và hơn nữa vì cot đất khu bay hơi thấp nên động lực thấm nhỏ

2.1 Kiểm tra kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa

Kiểm tra chất lượng kênh, (mương) dẫn nước và hồ chứa khu bay hơi là xem xét, thu thập số liệu về kênh, (mương) và hồ chứa ở các mặt:

- Khả năng thông dòng chảy của kênh, (mương) dẫn nước tại khu bay hơi (chú ý vật cản trở và độ dốc)?

- Khả năng chứa nước (chú ý diện tích mặt cắt ướt tối đa có thể) của kênh (mương) dẫn nước tại khu bay hơi?

Sau mùa mưa, kênh (mương) dẫn nước tại khu bay hơi thường bị hư hỏng, sạt lở, bồi lấp, … rong rêu phát triển ngăn chặn dòng chảy nên cần phải kiểm tra và sửa chữa, khôi phục lại thiết kế kỹ thuật ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

Thiết kế ban đầu của kênh (mương) dẫn nước tại khu vực này thường có dạng kênh đào, kênh đào đắp, trường hợp kênh chỉ đắp đơn thuần rất ít gặp

Hình 1.7: Kênh (mương) dẫn nước bị xói lở và bồi lắng

- Dung tích, độ sâu, diện tích mặt thoáng của hồ chứa có phù hợp với điều kiện thực tế và năng lực sản xuất của đồng muối không? Qua thời gian hồ chứa

có chịu tác động nào làm giảm chất lượng của hồ chứa?

Hình 1.8: Qua thời gian hồ chứa có thể bị giảm diện tích mặt thoáng

do tán cây

- Đưa ra kết luận về mức độ và cách thức tiến hành tu sửa kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa

2.2 Tu sửa kênh (mương) dẫn nước và hồ chứa

Nước biển, nước chạt tại khu bay hơi có nồng độ chưa cao nên kênh (mương) dẫn nước tại khu vực này thường chưa được kiên cố hoá

Việc tu sửa mương dẫn nước tại khu bay hơi nhằm khôi phục lại thiết kế

kỹ thuật ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

Thiết kế ban đầu của kênh (mương) dẫn nước tại khu vực này thường có dạng:

Sau mùa mưa, kênh (mương) dẫn nước thường bị hư hỏng:

Sạt lở, bồi lấp, … rong rêu phát triển ngăn chặn dòng chảy

Hình 1.9: Kênh (mương) dẫn nước (loại đào, đắp)

Hình 1.11: Kênh (mương) dẫn nước (loại đắp)

Cho nên, phải kiểm tra và sửa chữa, khôi phục lại thiết kế kỹ thuật ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất của kênh (mương) dẫn nước

Tu sửa kênh (mương) dẫn nước tại khu bay hơi bao gồm:

- Làm vệ sinh lòng kênh (mương), vét kênh (mương), bảo đảm đưa đủ nước vào ruộng sản xuất muối và nước không bị ô nhiễm

- Bù đắp những chỗ bị hư hỏng, sạt lở, … Sau khi tu sửa phải đảm bảo các thông số kỹ thuật (chủ yếu là diện tích mặt cắt ướt, độ dốc và mật độ đất phần tiếp xúc trực tiếp với nước) của kênh (mương) tương đương thiết kế ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

3 Kiểm tra, tu sửa ruộng phơi nước

Trước khi bước vào mùa sản xuất muối cần tiến hành kiểm tra, tu sửa ruộng phơi nước (ruộng muối) tại khu bay hơi

Khu bay hơi gồm những ô ruộng muối (ruộng) có nồng độ nước chạt tại các ô ruộng muối tăng dần theo quá trình cô đặc bằng năng lượng mặt trời, ô ruộng muối cuối cùng (tại phai ra) của khu bay hơi có nồng độ 14oBé

3.1 Kiểm tra ruộng phơi nước

- Kiểm tra chất lượng ô ruộng muối khu bay hơi dựa trên quá trình sản xuất của từng đơn vị quy định Tuy nhiên, có thể dựa vào các tiêu chuẩn chung như sau:

Hình 1.12 Ô ruộng phơi nước chế chạt

Nước vào ruộng

Nước ra khỏi ruộng

Bờ lửng

Ruộng phơi nước chế chạt

Phai vào

Phai ra

+ Mặt ruộng bằng phẳng đảm bảo độ sâu phơi nước đồng đều khắp mỗi ô ruộng bay hơi

+ Nền ô sạch rong rêu, không bị còng cáy và các loại sinh vật khác đục thủng mặt ô làm tổn thất nước chạt phơi

Hình 1.13: Phai chuyển nước

Hình 1.14: Phai chuyển nước

Phai chuyển nước

Phai chuyển nước

- Việc kiểm tra chất lượng ô ruộng muối khu bay hơi bao gồm các việc: + Kiểm tra toàn bộ các ô trong khu bay hơi về sự hiện diện của các thực vật như: rong, rêu, các động vật phá hoại nền ô làm ô bị thẩm lậu

+ Xác định vị trí và đánh dấu những khu vực hư hỏng ở các ô bay hơi để

có biện pháp sửa chữa riêng biệt

+ Đưa ra kết luận về mức độ và cách thức tiến hành tu sửa ruộng muối khu bay hơi

3.2 Tu sửa ruộng phơi nước

Những hư hỏng thường gặp:

• Nền ô bị mềm nhũn

• Nền ô có độ mặn thấp

• Nền ô bị lớp rong rêu che phủ

Lớp rong rêu đó làm cho nhiệt độ của nền ô thấp, kết quả là nhiệt độ lớp nước trên mặt và lớp nước đáy ô chênh nhau có thể từ 2÷5oC làm giảm tốc độ bay hơi nước chạt Nước chạt ở các ô này rất chậm tăng độ mặn

- Loại trừ rong rêu bằng cách dùng cào nhỏ cào chúng vào một chỗ và thu dọn vận chuyển đi

- Cần chú ý cào và thu gom một cách nhẹ nhàng tránh làm hỏng mặt ô hoặc làm mặt ô không còn bằng phẳng

- Phơi ô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời cũng là một cách để làm chết rong rêu, sau đó cào chúng ra khỏi ô bay hơi

- Làm phẳng mặt ô:

Mặt ô ruộng khi thi công đã được làm phẳng và lăn ép Qua các vụ sản xuất, dưới tác động của vận chuyển nước chạt, mưa, rong rêu và các loại còng, cáy, … làm biến dạng nền ô

Do đó, cần làm phẳng mặt ô trên cơ sở cân bằng đất tại chỗ Biện pháp chung làm phẳng mặt ô là dùng bừa để san phẳng nền ô

Lăn ép ô được thực hiện từ trục lăn nhẹ đến trục lăn nặng

Các loại trục lăn trước đây thường bằng đá có đường kính 0,15m, 0,25m, 0,40m dài 0,80m

Hiện nay các đồng muối lớn thường dùng máy kéo có trục lăn hoặc máy lu

để lăn ép và cũng được thực hiện từ trục lăn nhẹ đến trục lăn nặng phù hợp với hàm lượng nước trong nền ô phơi

Tốc độ lăn ép không được nhanh quá, thông thường bằng tốc độ đi bộ của con người, các vết lăn ép phải có phần gối lên nhau

Hình 1.16: Lăn ép ô làm cho khe rỗng giữa các hạt đất thu hẹp lại

Tu sửa nền ô bay hơi còn nhằm tăng độ mặn của nền ruộng sau mùa mưa cho phù hợp với nồng độ nước chạt cần khống chế trên nền ô đó trong vụ mùa sản xuất

Thay đổi độ mặn của nền ruộng bằng cách thay đổi độ mặn của nước ngâm nền ruộng

Đối với những ô bay hơi nước chạt nồng độ cao cần phải thu dọn các lớp

vỏ mặn ngăn cản qúa trình bay hơi và lưu động của nước chạt Bùn đất và lớp

vỏ mặn được thu gom, loại trừ bằng cách dùng cào và xẻng xúc đưa ra khỏi ô ruộng trước khi đưa nước chạt ngâm ô và lăn ép

Nếu lớp vỏ mặn ít, không dày thì dùng cào làm tơi rồi đánh lẫn vào lớp đất mặt ô trước khi lăn ép

Diện tích khu bay hơi thường chiếm 80% diện tích của đồng muối khi nồng độ của nước biển 3÷3,5 oBé

Nồng độ nước biển càng thấp, tỷ lệ diện tích khu bay hơi càng lớn

Thông thường ô bay hơi được thi công kỹ khi xây dựng đồng muối để chống thấm Trong quá trình sản xuất muối, độ thấm của nền ô ngày càng ít

do bùn đất, thạch cao và các chất kết tủa khác bịt kín khe rỗng giữa các hạt đất

Hệ số thu hồi nước chạt của đồng muối ban đầu là 0,45÷0,50 dần dần tăng lên 0,7÷0,8 (hiện tượng giảm độ thấm)

Do diện tích quá lớn và hiện tượng giảm độ thấm nên khu bay hơi khi tu sửa hàng năm thường không thực hiện lăn ép trên diện rộng, chỉ xử lý ngâm ô

và lăn ép đối với các ô bị hư hỏng nhiều, độ thấm quá lớn

* Xử lý đối với các ô bay hơi bị mềm nhũn:

Ô bay hơi bị mềm nhũn do độ mặn ở nền ô nhạt hơn so với nước chạt phơi trên mặt ô

Xử lý ô mềm nhũn bằng cách cải thiện độ mặn của nền cho phù hợp với nước chạt phơi trên mặt ô

Nếu ô phơi mềm nhũn vừa, chỉ cần tháo sạch lớp nước chạt trên nền ô và phơi khô nền ô đến mức có thể lăn ép được Sau đó tiến hành lăn ép, ô sẽ cứng trở lại

Nếu ô phơi quá mềm nhũn cần phải ngâm ô, loại bỏ bùn, bóc vỏ mặn và dùng cách ngâm mặn từ nồng độ thấp lên nồng độ cao nhằm tăng cường độ mặn của nền ô phù hợp với nồng độ nước chạt cần phơi trên đó Quá trình ngâm ô rồi phơi khô và lăn ép nhiều lần sẽ làm cho nền ô cứng trở lại, giảm được thẩm lậu và tăng lượng bay hơi cô đặc nước chạt

B Câu hỏi và bài tập thực hành

- Câu hỏi kiểm tra:

1 Mục đích tu sửa trạm bơm?

□ Đánh giá thái độ của công nhân vận hành

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị năng lực sản xuất

□ Kiểm kê tài sản

2 Mục đích tu sửa kênh, mương

dẫn nước?

□ Đánh giá tài sản

□ Chuẩn bị năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Kiểm kê tài sản

3 Mục đích kiểm tra trạm bơm?

□ Chuẩn bị vận tải muối

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chứa nước chạt

4 Mục đích tu sửa cống lấy nước

biển?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

5 Mục đích tu sửa phai chuyển

nước chạt?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

6 Mục đích tu sửa ruộng muối?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực thiết bị

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

- Thực hành: Lớp 30 người học chia thành 6 nhóm thực hành

+ Tu sửa kênh, mương dẫn nước chạt tại xưởng thực hành

+ Tu sửa ruộng phơi chế nước chạt tại xưởng thực hành

C Ghi nhớ:

Tuân thủ quy trình kiểm tra, tu sửa thiết bị

Bài 2: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh thạch cao

Mục tiêu:

Học xong bài này, học viên có khả năng:

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa ô điều tiết, ô kết tinh thạch cao

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa mương dẫn nước chạt

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa ô điều tiết, ô kết tinh thạch cao

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa mương dẫn nước chạt

- Tuân thủ quy trình kỹ thuật

2- Khi nước biển được cô đặc đến 14 độ

Bô mê thì CaSO4.2H2O (thạch cao) bắt đầu tách ra, cho đến khi nước biển được cô đặc đến 25 độ Bô mê thì CaSO4.2H2O đã tách ra gần hết Lượng CaSO4.2H2O tách ra đáng kể khi cô đặc nước biển (chỉ sau NaCl) và CaSO4.2H2O có giá trị đáng kể trong cuộc sống của con người (sử dụng trong nhiều lĩnh vực, có lĩnh vực coi CaSO4.2H2O là phẩm vật không thể thay thế) Chính vì vậy mà CaSO4.2H2O được coi là sản phẩm phụ quan trọng của quá trình sản xuất muối từ nước biển

Để có thể thu được CaSO4.2H2O với số lượng lớn và tương đối thuần khiết, trên dây chuyền công nghệ sản xuất muối từ nước biển người ta chủ động

bố trí phần diện tích cô đặc nước biển từ 14 độ Bô mê đến 25 độ Bô mê riêng rẽ

và gọi phần diện tích này là khu kết tinh thạch cao

1 Kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt

Hình 2.1: Sơ đồ thiết bị tại khu kết tinh thạch cao

Nước chạt sản xuất được

tại khu bay hơi (14 o

Bé)

Mương Phân phối

thạch cao kết tinh

Khu Trạm

bơm

Khu kết tinh thạch cao bao gồm các loại thiết bị phục vụ sản xuất và sản xuất:

- Trạm bơm trung chuyển nước chạt từ khu bay hơi sang khu kết tinh thạch cao

- Kênh dẫn nước chạt từ trạm bơm vào các ruộng muối

- Các ruộng phơi nước chế chạt - Kết tinh thạch cao

- Các mương chuyển chạt

1.1 Kiểm tra trạm bơm nước chạt

Kiểm tra trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao dựa trên quy trình vận hành của chúng được quy định tại các đơn vị, quy định tại các đơn vị thường có những điểm chung:

- Kịp thời

- Lấy được hết lượng nước đủ nồng độ được bàn giao (giao nhận)

Lượng nước chạt được bàn giao để đưa vào khu kết tinh thạch cao được tính toán dựa trên tính toán công nghệ của từng đồng muối cụ thể

Lượng nước chạt được bàn giao để đưa vào khu kết tinh thạch cao phụ thuộc vào nhiều yếu tố Những yếu tố có ảnh hưởng lớn thường là:

- Nồng độ nước biển sử dụng cho đồng muối

- Lượng bay hơi có hiệu của khu vực

- Diện tích bay hơi toàn đồng

- Độ thẩm lậu của nền ruộng tại khu kết tinh thạch cao và toàn đồng

Căn cứ vào kế hoạch sản xuất để lập kế hoạch vận hành trạm bơm

Đối với trạm bơm nước: Xem xét lưu lượng mà trạm bơm có thể đáp ứng Kiểm tra trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao nghĩa là xem xét khả năng đáp ứng về lưu lượng của trạm bơm

So sánh giữa yêu cầu về lượng nước biển cần lấy cho sản xuất và khả năng đáp ứng của trạm bơm, cống lấy nước để xác định phương án tu sửa trạm bơm, cống lấy nước

Kết quả kiểm tra trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao là nhận định:

- Trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao hoạt động tốt, đáp ứng được yêu cầu sản xuất

Hoặc:

- Trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất cần tu sửa hoặc nâng cao năng suất

Việc kiểm tra hệ thống cung cấp nguồn động lực cho trạm bơm nước (thường là năng lượng điện): Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

Hình 2.2: Trạm bơm cung cấp nước chạt cho khu kết tinh thạch cao

1.2 Tu sửa trạm bơm nước chạt

Trạm bơm nước chạt tại khu kết tinh thạch cao phải thường xuyên tiếp xúc với nước chạt khoảng 14oBé trở lên, đây là môi trường có tính ăn mòn cao, khi bơm vét nước chạt thì dịch lỏng (nước chạt) có lẫn bùn cát nên ngoài việc cánh bơm bị mài mòn nhanh còn có hiện tượng rò rỉ nước (do loại bùn cát mịn bị cuốn vào khe hở giữa trục bơm và phơt) Để tránh hiện tượng này, khi bơm vét nước chạt không nên sử dụng bơm ly tâm

Sửa chữa trạm bơm nước chạt nhằm khôi phục khả năng vận chuyển nước chạt như thiết kế ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

Công việc sửa chữa trạm bơm cần hợp đồng với đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

Công việc tu sửa hệ thống cung cấp nguồn động lực (thường là năng lượng điện): Lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

2 Kiểm tra, tu sửa mương phân phối

Mương phân phối tại khu kết tinh thạch cao có nhiệm vụ nhận nước chạt

14oBé do trạm bơm cung cấp và điều phối lượng nước chạt này vào các ô kết tinh thạch cao

Mương phân phối tại khu kết tinh thạch cao thường được kiên cố hoá bằng phương pháp kè đá (ốp đá mái dốc của mương)

Hình 2.3: Mương phân phối nước chạt tại khu kết tinh thạch cao

thường được kiên cố hoá bằng phương pháp kè đá

2.1 Kiểm tra mương phân phối

Kiểm tra chất lượng mương phân phối là xem xét, thu thập số liệu về mương phân phối ở các mặt:

- Khả năng thông dòng chảy của mương phân phối (chú ý vật cản trở và

Kè đá

Hình 2.4: Mương phân phối cũng bị hư hỏng, sạt lở, bồi lấp

Thiết kế ban đầu của mương phân phối thường có dạng kênh đắp, phần đào là không đáng kể

Để tận dụng địa hình địa vật, mương phân phối thường có một bờ mương

là đường giao thông, khi phương tiện giao thông nặng hoạt động sẽ gây chấn động làm hư hỏng phần kè đá, nước chạt và nước mưa có đem theo bùn đất sẽ gây nên hiện tượng bồi lắng, những tác động đó đều dẫn tới mương phân phối

bị giảm năng lực hoạt động theo thiết kế

2.2 Tu sửa mương phân phối

Việc tu sửa mương phân phối nhằm khôi phục lại thiết kế kỹ thuật ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất của mương phân phối

Công việc tu sửa mương phân phối bao gồm:

- Nạo vét, khôi phục lại thiết kế kỹ thuật ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

- Khôi phục tính “kiên cố” của mương bằng việc bổ sung đá kè và vật liệu kết dính

Việc nạo vét mương phân phối cần tiến hành thường xuyên hơn khu bay hơi để thường xuyên duy trì chức năng “phân phối” của mương

Hình 2.5: Mương phân phối cần tu sửa

Vị trí cần bổ sung đá kè

3 Kiểm tra, tu sửa phai, cống của ô kết tinh thạch cao

3.1 Kiểm tra phai, cống của ô kết tinh thạch cao

Kiểm tra phai, cống tại khu kết tinh thạch cao nghĩa là xem xét khả năng sẵn sàng đi vào hoạt động phục vụ sản xuất của phai, cống tại khu kết tinh thạch cao

Công việc kiểm tra phai, cống tại khu kết tinh thạch cao bao gồm:

- Cống có còn giữ nguyên kết cấu như thiết kế không?

- Hiện trạng cống như thế nào?

- Phai có còn giữ nguyên kết cấu như thiết kế không?

- Hiện trạng phai như thế nào?

- Khi cần điều chỉnh lưu lượng qua cống phai có đảm nhiệm được không?

- Đưa ra kết luận về mức độ và cách thức tiến hành tu sửa phai, cống tại khu kết tinh thạch cao

Hình 2.6: Cống còn tốt chỉ cần nạo vét mương và bổ sung đá kè

3.2 Tu sửa phai, cống của ô kết tinh thạch cao

Tu sửa phai, cống tại khu kết tinh thạch cao nghĩa là khôi phục thiết kế ban đầu hoặc phù hợp với yêu cầu của sản xuất của phai, cống

Đảm bảo khả năng sẵn sàng đi vào hoạt động phục vụ sản xuất của phai, cống tại khu kết tinh thạch cao

Công việc tu sửa phai, cống tại khu kết tinh thạch cao bao gồm:

- Tu sửa cống (trong quá trình sản xuất việc điều chỉnh lưu lượng qua cống có thể dẫn tới cống bị hư hỏng sứt mẻ)

- Tu sửa phai (trong quá trình sản xuất việc điều chỉnh lưu lượng qua phai

có thể dẫn tới phai bị hư hỏng sứt mẻ)

Hình 2.7: Phai cần được tu sửa

4 Kiểm tra, sửa chữa hư hỏng, làm sạch ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao

Cũng như đối với khu bay hơi, trước khi bước vào mùa sản xuất muối cần tiến hành kiểm tra, tu sửa ruộng phơi nước (ruộng muối) tại khu kết tinh thạch cao

Khu kết tinh thạch cao gồm những ô ruộng muối (ruộng) có nồng độ nước chạt tại các ô ruộng muối tăng dần theo quá trình cô đặc bằng năng lượng mặt trời, ô ruộng muối đầu tiên của khu kết tinh thạch cao nhận nước chạt có nồng

vỏ mặn này được thu gom đưa ra khỏi ô ruộng trước khi đưa nước chạt ngâm ô

và lăn ép

Thạch cao được hình thành và kết tủa xuống ô khi nồng độ nước chạt từ 14÷25oBé Lượng thạch cao thường chiếm khoảng 5% lượng muối nên thường thu hoạch cao sau nhiều vụ sản xuất

Có thể dùng một phần diện tích khu thạch cao để dự trữ nước chạt bão hòa cho khu kết tinh muối (chuẩn bị nguyên liệu cho khu kết tinh muối), cũng có thể bố trí để kết tinh muối khi thời tiết thuận lợi, lượng nước chạt bão hòa dồi dào

Hình 2.8: Trích mặt cắt ruộng kết tinh thạch cao

(h là độ dày lớp đất đầm chặt

b là độ dày lớp thạch cao đã kết tinh)

4.1 Kiểm tra ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao

Nội dung kiểm tra ở khu vực bao gồm hai vấn đề:

• Mức độ thấm lậu, hư hỏng của nền ô nằm trong giới hạn cho phép,

để bảo đảm việc khống chế nồng độ, lưu lượng nước chạt đưa vào

ô và ra khỏi ô như yêu cầu của quy trình sản xuất thạch cao trong dây chuyền sản xuất muối công nghiệp (nếu không thu thạch cao thì thường ô ruộng không bị tăng độ thấm)

• Độ dày của lớp thạch cao đã kết tinh không làm ảnh hưởng lớn đến khả năng chứa nước chạt của ô ruộng và việc tiếp nhận nước chạt Nghĩa là ô ruộng đã sẵn sàng đảm nhận cho thạch cao tiếp tục kết tinh tại đây

Nếu:

• Mức độ thấm lậu, hư hỏng của nền ô nằm trong giới hạn cho phép,

để bảo đảm việc khống chế nồng độ, lưu lượng nước chạt đưa vào ô

và ra khỏi ô như yêu cầu của quy trình sản xuất thạch cao trong dây chuyền sản xuất muối công nghiệp

• Độ dày của lớp thạch cao đã kết tinh làm ảnh hưởng đến khả năng chứa nước chạt của ô ruộng và việc tiếp nhận nước chạt

Nghĩa là ô ruộng không cho thạch cao tiếp tục kết tinh tại đây, phải tiến hành thu thạch cao để hạ thấp côt mặt ô ruộng nâng cao khả năng chứa nước chạt của ô ruộng và việc tiếp nhận nước chạt

4.2 Sửa chữa hư hỏng, làm sạch ruộng phơi nước tại khu kết tinh thạch cao

Việc tu sửa ô ruộng muối khu kết tinh thạch cao (bao gồm sửa chữa hư hỏng, làm sạch ruộng) tương tự việc tu sửa ô ruộng muối khu bay hơi nhưng được đầm ép ở mức độ cao hơn (tải trọng lớn hơn, số lần lăn ép nhiều hơn) nhằm bảo vệ bán thành phẩm

Việc tu sửa ô ruộng muối khu kết tinh thạch cao thường tiến hành sau khi thu thạch cao

Khu kết tinh thạch cao yêu cầu nền đất có tỷ lệ đất sét 50÷70%, nếu nền đất không đủ thành phần sét thì phải tạo một lớp đất đủ tiêu chuẩn để làm mặt ô ruộng

Tu sửa ô kết tinh thạch cao cần thực hiện các công việc sau:

- Điều chỉnh diện tích mặt bằng theo yêu cầu của quy trình công nghệ Diện tích bố trí cho kết tinh thạch cao phụ thuộc chủ yếu vào nồng độ nước biển đưa vào dây chuyền sản xuất muối

Nồng độ nước biển đưa vào dây chuyền sản xuất là 3,5oBé thì tỷ lệ diện tích khu thạch cao là 13,03% diện tích có hiệu Nồng độ nước biển 3oBé diện tích thạch cao 11,3% Nồng độ nước biển 2,5oBé diện tích thạch cao 9,4%

- Tu sửa ô kết tinh thạch cao cần tuân thủ quy trình:

+ Bổ sung phần đất mặt ô ruộng đủ tiêu chuẩn, lăn ép để phần đất mặt ô ruộng có tính lien tục

+ Dùng cát mặn rải trên ô và lăn ép kỹ

- Nạo vét kênh mương chuyển nước (mương gió) thuộc khu vực kết tinh thạch cao

- Đào giếng hay làm ô dự trữ nước chạt (nếu thấy cần thiết)

Kiểm tra ô kết tinh thạch cao đạt chất lượng mới được đưa vào sử dụng Tùy thuộc độ dày lớp thạch cao mà thu hoạch từ 2÷3 năm/lần hay lâu hơn Lớp thạch cao làm cho cốt đất của ô cao lên, gây khó khăn cho chuyển nước nên chu kỳ thu hoạch phải hợp lí

Do thạch cao không tan trong nước nên lớp thạch cao sau mỗi vụ sản xuất vẫn được bảo quản tại ô ruộng

Trước mỗi vụ sản xuất, ô kết tinh thạch cao được tháo nước mưa, làm vệ sinh ô ruộng, xử lý cục bộ những nơi có hư hỏng có thể làm tổn thất nước chạt Khống chế nồng độ kết tinh từ 14÷25 oBé, lưu giữ nước chạt đủ thời gian

để thạch cao kết tinh là việc rất quan trọng để có thể thu được thạch cao thô và bảo đảm chất lượng của muối ăn được kết tinh ở giai đoạn cô đặc sau

* Nếu làm ô mới cần thực hiện các công việc sau:

- Đắp bờ ô

- Cho nước chạt ngâm ô lần thứ nhất

- Sau đó đầm ô lần 1

- Cày xới nền ô sâu 20÷25cm

- Ngâm nước mặn lần 2, nồng độ ngâm 7÷11 oBé

- Bừa và san phẳng nền ô trong nước chạt, rồi tháo nước bùn hữu cơ ra khỏi ô

- San đầm ô lần thứ 2

- Ngâm nước chạt lần thứ 3, nồng độ 14÷16 oBé

- San đầm ô lần thứ 3

- Đào cuốc góc phía cạnh bờ ô, đào bạt mái bờ ô

- Xây kè bờ ô bằng đá chẻ hoặc đá xây dựng (nếu điều kiện cho phép)

B Câu hỏi và bài tập thực hành

- Câu hỏi kiểm tra:

1 Mục đích kiểm tra trạm bơm

nước chạt?

□ Đánh giá thái độ của công nhân vận hành

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị năng lực sản xuất

□ Kiểm kê tài sản

2 Mục đích tu sửa trạm bơm

nước chạt?

□ Đánh giá tài sản

□ Chuẩn bị năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Kiểm kê tài sản

3 Mục đích tu sửa kênh, mương

dẫn nước?

□ Chuẩn bị vận tải muối

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chứa nước chạt

4 Mục đích tu sửa ruộng muối?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

5 Mục đích tu sửa ô kết tinh

thạch cao?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

6 Mục đích tu sửa phai chuyển

nước chạt?

□ Chứa nước chạt

□ Khôi phục năng lực sản xuất

□ Xem xét chủng loại thiết bị

□ Chuẩn bị vận tải muối

- Thực hành: Lớp 30 người học chia thành 6 nhóm thực hành

+ Tu sửa kênh, mương dẫn nước chạt tại xưởng thực hành

+ Tu sửa ruộng phơi chế nước chạt tại xưởng thực hành

C Ghi nhớ:

Tuân thủ quy trình kiểm tra, tu sửa thiết bị

Bài 3: Kiểm tra, tu sửa thiết bị sản xuất khu kết tinh muối công nghiệp

Mục tiêu:

Học xong bài này, học viên có khả năng:

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa ô điều tiết, ô kết tinh muối công nghiệp

- Liệt kê được các công việc khi kiểm tra, tu sửa máng dẫn nước chạt

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa ô điều tiết, ô kết tinh muối công nghiệp

- Thực hiện được việc kiểm tra, tu sửa máng dẫn nước chạt

- Tuân thủ quy trình kỹ thuật

A Nội dung:

Cũng như đối với các khu vực khác của đồng muối, trước khi bước vào mùa sản xuất muối cần tiến hành kiểm tra, tu sửa các ô kết tinh muối công nghiệp

Khu kết tinh muối gồm những ô kết tinh muối được chia thành các khu vực nhỏ hơn nhằm phục vụ cho công tác phân loại và thu hoạch sản phẩm muối được thuận tiện

Khu vực tiếp nhận chạt từ khu kết tinh thạch cao chuyển sang là khu vực

có chất lượng sản phẩm cao nhất, thông thường người sản xuất khống chế các điều kiện để khu vực này cho sản phẩm đủ chất lượng (muối công nghiệp, có nơi gọi là muối trần) với sản lượng tối đa có thể

Nước chạt sản xuất được

tại khu thạch cao (25 o Bé)

Ô điều tiết

muối công nghiệp kết tinh

Khu Trạm bơm

Hình 3.1: Sơ đồ thiết bị khu kết tinh muối công nghiệp

Khu vực kết tinh muối tiếp theo nhận nước chạt sau khi đã kết tinh muối công nghiệp, sản phẩm của khu vực này có chất lượng thấp (thường không đủ chất lượng muối công nghiệp)

Ô kết tinh muối đòi hỏi tu sửa tỷ mỉ và tu sửa hàng năm trước vụ mùa sản

xuất

Tu sửa ô kết tinh cần tiến hành các công việc ban đầu như: làm sạch ô kết tinh, định tuyến, xác định khu vực tiến hành các công việc

1 Kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa

Việc kiểm tra, tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa và hệ thống cung cấp nguồn động lực cho trạm bơm nước (thường là năng lượng điện): Nên lập hợp đồng thuê khoán đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

1.1 Kiểm tra trạm bơm nước chạt bão hòa

Kiểm tra trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối dựa trên quy trình vận hành của chúng được quy định tại các đơn vị, quy định tại các đơn vị thường có những điểm chung:

- Bơm cấp nước kịp thời khi sản xuất yêu cầu

- Lấy được hết lượng nước đủ nồng độ (bão hòa) được bàn giao (giao nhận)

Lượng nước chạt bão hòa được bàn giao để đưa vào khu kết tinh muối được tính toán dựa trên tính toán công nghệ của từng đồng muối cụ thể

Lượng nước chạt bão hòa được bàn giao để đưa vào khu kết tinh muối phụ thuộc vào:

- Nồng độ nước biển sử dụng cho sản xuất muối

- Lượng bay hơi có hiệu của khu vực

- Diện tích bay hơi có hiệu toàn đồng

- Độ thẩm lậu của nền ô kết tinh tại khu kết tinh muối và toàn đồng

Căn cứ vào kế hoạch sản xuất lập nên kế hoạch vận hành trạm bơm nước chạt bão hòa

Kiểm tra trạm bơm nước chạt bão hòa nghĩa là:

- Xem xét khả năng sẵn sàng đi vào hoạt động phục vụ sản xuất của trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối

- Xem xét khả năng đáp ứng về lưu lượng của trạm bơm

So sánh giữa yêu cầu về lượng nước chạt bão hòa cần thông qua trạm bơm

và khả năng đáp ứng của trạm bơm để xác định phương án tu sửa trạm bơm

Kết quả kiểm tra trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối là nhận định:

- Trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối hoạt động tốt, đáp ứng được yêu cầu sản xuất

1.2 Tu sửa trạm bơm nước chạt bão hòa

Trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối phải thường xuyên tiếp xúc với nước chạt nồng độ từ 25oBé trở lên, đây là môi trường có tính ăn mòn rất cao, khi bơm vét nước chạt bão hòa thì dịch lỏng (nước chạt) có lẫn bùn cát, tinh thể muối cỡ nhỏ hoặc mảnh vỡ của tinh thể muối nên ngoài việc cánh bơm

bị mài mòn nhanh còn có hiện tượng rò rỉ nước (do loại bùn cát mịn, tinh thể muối cỡ nhỏ hoặc mảnh vỡ của tinh thể muối bị cuốn vào khe hở giữa trục bơm

và phơt) Để tránh hiện tượng này, khi bơm vét nước chạt bão hòa không nên

sử dụng bơm ly tâm

Sửa chữa trạm bơm nước chạt bão hòa tại khu kết tinh muối nhằm khôi phục khả năng vận chuyển nước chạt bão hòa như thiết kế ban đầu hoặc phù hợp với kế hoạch sản xuất

Công việc sửa chữa trạm bơm nước chạt bão hòa cần hợp đồng với đơn vị chuyên trách có kinh nghiệm

2 Kiểm tra, tu sửa mương dẫn nước chạt bão hòa

Nước chạt tại khu kết tinh muối có nồng độ cao nên mương dẫn nước tại khu vực này thường được kiên cố hoá (bê tông, kè đá), hoặc ít nhất cũng được gia công kỹ lưỡng tối đa có thể (nếu chưa có điều kiện kiên cố hoá)

Thiết kế ban đầu của kênh (mương) dẫn nước tại khu vực này thường có dạng gần hình hộp (mặt cắt ướt là hình thang có đáy nhỏ ở dưới gần bằng đáy lớn ở trên) và được kè đá

Hình 3.2: Mương cấp nước chạt bão hòa

của khu kết tinh có phủ bạt

Hình 3.3: Mương cấp nước chạt bão hòa

Mương cấp nước chạt bão hòa

Mương cấp nước chạt bão hòa

Hình 3.4: Mương cấp nước chạt bão hòa được kè đá