Vật liệu làm Bao bì Thực phẩm-KIM LOẠI

Các loại Vật liệu được sử dụng... Các Kim loại dùng làm Bao bì Thực phẩmThép Nhôm  mạ Thíếc Sn  mạ Crôm Cr... Một số loại hộp Kim loại phổ biến... Quy trình sản xuất hộp 3 mảnh... Quy

Vật liệu làm Bao bì Thực phẩm

Các loại Vật liệu được sử dụng

Các Kim loại dùng làm Bao bì Thực phẩm

Thép

Nhôm

 mạ Thíếc (Sn)

 mạ Crôm (Cr)

L : Low Metaloid

MR : Medium Resistance

Thép lá mạ Thiếc (TP : Tin Plate)

Thép lá mạ Crôm (TFS : Tin Free Steel)

Các loại Nhôm lá

7 – 40 µm : Giấy nhôm

50 – 150 µ m : Nhôm lá

0,13 – 0,39 mm : Nhôm tấm

Một số loại hộp Kim loại phổ biến

Hộp 3 mảnh

Quy trình sản xuất hộp 3 mảnh

Hộp 2 mảnh

Quy trình sản xuất hộp 2 mảnh

Mối ghép mí

Mép hộp kim loại

Tính chất của Bao bì Kim loại

Oxi hóa – Khử

Trong một phản ứng OXK

Mỗi nguyên tố hay nhóm nguyên tố (NT) có thể tham

gia vào các quá trình oxi hóa – khử (OXK)

Trạng thái OXK của một NT được đặc trưng bằng số OX

Khả năng OXK của một NT được thể hiện bằng

thế oxi hóa hay thế điện hóa

NT có thế cao hơn có thể oxi hóa NT có thế thấp hơn

 NT oxi hóa – bị khử – số OX giảm

 NT khử – bị oxi hóa – số OX tăng

Sự ăn mòn điện hóa

Anốt

KL2 +

KL1  KL1 + n e n + –

KL1 + n e  KL1 n + – KL1 –

Catốt

Sự ăn mòn Bao bì Kim loại

Fe +

Sn –

Fe –

Sn +

Vẹc ni

Loại vẹc ni Ứng dụng Tính

dẻo

Khả năng bám Chịu hóa chấtChịu nhiệt –

Oleoresin Rau - Quả

thêm ZnO : chịu được S và

Có thể thêm Al, ZnO, ZnCO3

TB

Vinyl Thức uống có gaz

Vẹc ni

Loại vẹc ni Ứng dụng Tính

dẻo

Khả năng bám Chịu hóa chấtChịu nhiệt –